Sie sind auf Seite 1von 1

Reblitorte

5 Eigelb 250 g Zucker 250 g Rebli, feingeraffelt 250 g Mandeln, gerieben 1 Zitrone, Saft und Schale 80 g Mehl 1 Esslffel Backpulver 5 Eiweiss, steif 1 Prise Salz schaumigrhren

dazugeben dazusieben darunterziehen

Masse in gut gefettete, bemehlte Springform ( 24 cm) fllen. Backen: Bei schwacher Hitze (180 C) ca. 50 Minuten. Erkalten lassen. Nach Belieben garnieren mit Zitronen- oder Kirschglasur und Marzipanrebli. Zitronenglasur: 250 g Puderzucker 23 Esslffel Zitronensaft Kirschglasur: 250 g Puderzucker 1 Esslffel Wasser 12 Esslffel Kirsch

Rezept Betty Bossi Aus Backbuch, 2001 Betty Bossi Verlag AG www.bettybossi.ch