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Vida saludable. Seguridad alimentaria

La Norma General de Etiquetado, establecida por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, recoge la informacin que con carcter obligatorio debe figurar en los productos alimenticios, segn se trate de productos envasados, productos no envasados o productos envasados en comercio minorista. Informacin obligatoria: Descripcin> En los productos envasados> En los productos no envasados> En los productos envasados en comercio minorista>

En los productos no envasados El etiquetado de los productos alimenticios no envasados deber contemplar al menos los siguientes datos: Denominacin de venta acompaada de las indicaciones del Anexo IV. Categora de calidad, variedad y origen, cuando lo exija la Norma de Calidad. Clase o tipo de canal de procedencia y denominacin comercial de la pieza, en Carnes. Forma de presentacin comercial, en productos de la Pesca y Acuicultura. Cuantificacin de ingredientes. Grado alcohlico, en bebidas con graduacin superior en volumen al 1.2%. Requisitos establecidos en las disposiciones especficas. Lista de ingredientes, en Productos Ecolgicos que estn obligados a ello. Alimentos fabricados a partir de organismos modificados genticamente, incluirn lo dispuesto en el art. 2 del Reglamento 1829/2003, de 22 de septiembre. 10. Productos de la pesca congelados y ultracongelados, incluirn lo dispuesto en el art. 3.3 del RD 1380/2002: Denominacin Comercial de la especie. Mtodo de produccin (Pesca extractiva o pescado; Pescado en aguas dulces; Criado o acuicultura o marisqueo). Zona de captura o de Cra (segn anexo). Forma de presentacin comercial (entero, filetes y otros). Denominacin (producto congelado). 11. Productos alimenticios congelados, deber indicar lo dispuesto en el RD 2064/2004, de 15 de enero. Precio por kilogramo de peso neto. Precio por kilogramo de peso neto escurrido. Porcentaje de glaseado. No ser necesario indicarlo. cuando el porcentaje de glaseado sea inferior al 5%. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

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La informacin figurar rotulada en etiquetas o carteles colocados en el lugar de venta sobre el producto o prximos a l. En caso de venta a granel o fraccionada, la informacin del productor debe conservarse hasta el final de su venta, para permitir en cualquier momento una correcta identificacin del producto. Estar a disposicin de los rganos de control y de los consumidores que lo soliciten.

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