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Japanischer Gurkensalat

1/2 Gurke, 3 EL Reisessig 2 EL Wasser, 1-2 TL Zucker, 1/2 TL Salz, 1/2 gerstete Sesamkrner Salatgurke halbieren und Kerne entnehmen und in dnne Scheiben schneiden. Mit etwas Salz 15 Minuten ziehen lassen. Essig, Wasser, Zucker, Salz und die Gurkenscheiben in einer Schssel vermischen. Mind. 2 Stunden im Khlschrank abgedeckt ziehen lassen. Mit Sesamkrnern berstreuen und servieren.