CUADRO SINPTICO

Taxonoma

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Nombre comn: Romero Nombre cientfico: Rosmarinus Officinalis Familia: Lamiaceae Clase: Magnoliopsida Gnero: Rosmarinus Orden: Lamiales

ROMERO

Caracterizacin

Descripcin

El romero es un arbusto leoso de hojas perennes muy ramificado y ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir 2 metros de altura. Los tallos jvenes estn cubiertos de borra -que desaparece al crecer- y tallos aosos de color rojizo y con la corteza resquebrajada. Las hojas, pequeas y muy abundantes, presentan forma lineal Las flores son de unos 5 mm de largo.

Factores que inciden sobre la composicin y el rendimiento de los aceites esenciales de la planta.

1. Habitat: espacios cubiertos de matorral mediterrneo, ubicndose en laderas soleadas y montaosas cerca del mar y protegido del viento. 2. Tipo de suelo: Se extiende por terrenos con sustratos calcreos, asentndose entre pedregales, o arenosos con gran permeabilidad, ya que necesita muy poca humedad para crecer. 3. Clima: Sobrevive hasta los 1.500 m de altitud y soporta temperaturas mnimas de 10 C bajo cero. 4. Estado de desarrollo: Crece de forma natural acompaado de otras plantas aromticas como tomillos, lavandas o jaras. Su reproduccin se produce tanto manualmente mediante esquejes como de forma natural por semillas. 5. Quimiotipo: - Quimiotipo 1,8 Cineol - Quimiotipo Alcanfor - Quimiotipo Verbenona.

6. Composicin qumica: - cidos fenlicos (cafeico, clorognico, rosmarnico) - Flavonoides (derivados del luteol y del epigenol) - Aceite esencial (pineno, canfeno, borneol, cineol, alcanfor, limoneno) 1,2 a 2% - Diterpenos (carnosol, rosmanol, rosmadial) - cidos triterpnicos (cido urslico) 2 a 4% - Alcoholes triterpnicos (alfa y betaamirina, betulsido

Descripcin olfativa Aceite natural citronela: aroma fresco, a limn, un poco poderoso Aceite artificial citronela: aroma ctrica, bastante fuerte, algo desagradable, repelente a los mosquitos e incluso a los gatos.