DESCRIPCIN DE LAS ETAPAS DE DESARROLLO DEL AJONJOL Carmen Amalia Rincn y Nelly Salazar*

FONAIAP. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias. CENIAP. Apdo. 4653. Maracay 2101. Estado Aragua. Venezuela. RECIBIDO: mayo 7, 1996

RESUMEN Se propone una metodologa para describir las etapas de desarrollo del ajonjol Sesamun indicum L., basada en observaciones realizadas en una siembra en el campo Experimental del CENIAP. Las etapas se dividen en vegetativas (EV) y reproductivas (ER). Las EV dependen del nmero de nudos presentes en el tallo principal, comenzando con el nudo cotiledonar como Vo. Una longitud del entrenudo de 0,5 cm es suficiente para considerar que el par de hojas inmediatamente superior se ha desarrollado. Las ER propuestas son: R1 (botn floral de 0,5 cm), R2 (primera flor abierta), R3 (cpsula de 0,5 cm), R4 (plena floracin), R5 (cpsulas que hayan alcanzado su mxima longitud), R6 (inicio de madurez), R7 (madurez de cosecha). El uso de esta descripcin de las etapas de desarrollo del ajonjol permitira una clara comunicacin entre los investigadores, mejor planificacin de ciertas prcticas agrcolas y la identificacin de cultivares que tiendan a presentar un crecimiento de tipo determinado. Palabras clave: Sesamun indicum L.; fenologa. INTRODUCCIN Es importante establecer descripciones uniformes para las diferentes etapas de desarrollo de las plantas cultivadas; esto permite una mejor comunicacin entre los investigadores y la comunidad agrcola en general (BOOTE, 1982). Las etapas de desarrollo han sido definidas para la mayora de los cultivos de importancia comercial; soya (FEHR y CAVINESS, 1981), girasol (SCHNEITER y MILLER, 1981), algodn (ELSNER et al., 1979), maz (HANWAY, 1963), sorgo (VANDERLIP y REEVES, 1972.), trigo (WALDREN y FLOWERDAY, 1979 y HAUN, 1973). Los criterios usados para la descripcin de las etapas de crecimiento varan entre los cultivos y son dependientes de las caractersticas del crecimiento de las plantas (CHARLES-EDWARDS, 1982). Tales descripciones de las fases de desarrollo son ampliamente utilizadas hoy en da para programar una extensa gama de prcticas culturales como riego, aplicaciones de pesticidas, cosechas y ms recientemente caracterizacin de germoplasma en diferentes condiciones ambientales (ELLIS et al., 1995). En ajonjol estas etapas del desarrollo no han sido descritas, utilizndose los trminos genricos de floracin, formacin de frutos, madurez, etc. El presente trabajo tiene por objetivo definir las etapas de desarrollo en plantas de ajonjol.

RESULTADOS Y DISCUSIN Las EV fueron descritas a partir del momento en que la planta emerge del suelo. Los nudos se contaron a partir del primer par de hojas verdaderas. El nudo correspondiente a los cotiledones se identific como Vo. Las EV se notaron Vn. ELSNER et al. (1979) consideraron que en una planta de algodn el ltimo nudo completamente formado es aquel en el cual el entrenudo inmediato inferior ha alcanzado una longitud de 1,5 cm o ms. En este caso las observaciones realizadas condujeron a considerar que para contar un nudo con hojas completamente formadas, el entrenudo inmediato inferior debe alcanzar una longitud de 0,5 cm. En el ajonjol, a medida que la floracin se desarrolla los entrenudos se acortan; as en la parte superior de la planta los entrenudos raramente superaban esta longitud. La descripcin de EV se presenta en el Cuadro 1. El aspecto de las plantas en algunas de estas etapas se presenta en la Figura 1.

CUADRO 1. Descripcin de las etapas vegetativas en ajonjol. Estadio Vo V1 V2 Nombre Emergencia Primer Nudo Segundo Nudo Descripcin Cotiledones por encima de la superficie del suelo. Hojas completamente formadas en el primer nudo. El entrenudo por debajo de estas hojas ha alcanzado una longitud de 0,5 cm. Hojas completamente formadas en el segundo nudo. El entrenudo por debajo del tercer par de hojas ha alcanzado una longitud de 0,5 cm.

Vn

Nmero de nudos en el tallo principal con hojas completamente Nsimo Nudo desarrolladas,, comenzando con V1. El entrenudo por debajo de las ltimas hojas formadas,, alcanz una longitud de 0,5 cm.

La descripcin de las ER se basa en la floracin, desarrollo de frutos, semillas y maduracin de las plantas. La madurez fisiolgica es definida como el momento a partir del cual la acumulacin de materia seca en las semillas cesa; de all en adelante comienzan a perder humedad (HANWAY, 1963). En la mayora de los cultivos se han utilizado sntomas externos para identificar la madurez fisiolgica, por ejemplo el punto negro (black layer) en los granos de maz, (SMITH, 1984). En el ajonjol la mayora de las variedades presentan signos visibles al llegar a esta etapa, como son los cambios en la coloracin de la planta y de los frutos (ARORA y RILEY, 1993). En Venezuela se utiliza el criterio de que una planta de ajonjol alcanza su madurez de cosecha cuando los frutos bajeros se abren (MAZZANI, 1983). Para el ajonjol estas etapas se describen en el Cuadro 2 y en las Figuras 2 y 3, observndose en la letra c de esta ltima el estadio DS.

FIGURA 1. Aspecto de las plantas en algunas etapas vegetativas del Ajonjol Turn. a) V0; b) V2; c) V5.

FIGURA 2. Etapas reproductivas del ajonjol Turn. I) a) Aspecto de la planta en la etapa R1; b) Detalle R1; c) Desarrollo del botn floral; d) R2.

FIGURA 3. Etapas reproductivas del ajonjol Turn. II) a) Desarrollo de las cpsulas, etapas R3 y R5; b) Aspecto de la planta en la etapa R4; c) Desarrollo de las semillas al interior de las cpsulas; DS = Diferenciacin de las semillas; d) Aspecto de la planta en la etapa R6.

CUADRO 2. Descripcin de las etapas reproductivas del ajonjol. Estadio R1 R2 R3 R4 R5 R6 Nombre Inicio de Floracin Primera Flor Descripcin Botn floral de 0,5 cm en cualquier nudo. Primera flor abierta en cualquier nudo.

Inicio de formacin Aparicin de una cpsula de 0,5 cm en cualquier nudo. de cpsulas Plena Floracin Cpsulas Verdes Inicio de Madurez Flores abiertas y cpsulas en crecimiento en 4 de los nudos del tallo principal. Cpsulas que hayan alcanzado su mxima longitud,, en cualquier nudo. Cada de las hojas bajeras,, aparicin de los primeros cambios en el color de la planta. ( A nivel del cuarto inferior de la planta). Apertura de los primeros frutos en la parte inferior del tallo principal, defolacin y cambios avanzados en la coloracin de la planta y de los frutos (aproximadamente 75% de la planta).

R7

Madurez de Cosecha

Cronologa del desarrollo de las variedades

El perodo de crecimiento vegetativo tuvo una duracin similar en las dos variedades; Turn form 27 nudos en 62 d, mientras que Arawaca 22 nudos en ese mismo perodo de tiempo (Cuadros 3 y 4). Tanto para Turn como para Arawaca, la formacin del primer par de hojas verdaderas (V1) demor 9 d; la formacin del segundo par de hojas (V2) tom de 3-4 d y de all en adelante los dos cultivares se comportaron de manera diferente. En Turn (Cuadro 3), de los 16 a los 32 das despus de la siembra (dds) la tasa de crecimiento fue de un nuevo nudo cada 2 d (V3 a V9). A partir de ste momento y por un perodo de 8 d se registr un crecimiento muy rpido, de manera que cada 2 d se cuentan 2 nuevos nudos desarrollados (V10 a V16). A partir de los 40 dds las plantas formaron un nudo cada 2 d. El ltimo nudo formado (V27) tard 6 d para completar la longitud establecida (0,5 cm).

CUADRO 3. Ocurrencia de las etapas fenolgicas en Turn.

Los primeros sntomas de amarillamiento de las plantas (R6) aparecieron a los 54 dds y an a partir de este momento las plantas continuaron creciendo hasta formar 3 nudos ms (V25 a V27). Entre los 16 y los 54 dds Arawaca mantuvo una tasa de crecimiento casi constante de formacin de un nuevo nudo cada 2 d, formndose los nudos 3 al 20 en este perodo de tiempo, de all en adelante, el crecimiento se hizo muy lento; la formacin de los nudos 21 y 22 tardaron 4 d cada uno. El establecimiento del ltimo nudo coincidi con la aparicin de los primeros sntomas de madurez en las plantas (R6). Arawaca present una tendencia hacia un hbito de crecimiento semideterminado, mientras que en Turn el crecimiento fue indeterminado. En cuanto a la ocurrencia de las ER, Turn result ms precoz que Arawaca en el inicio de floracin notndose a los 20 dds, mientras que en Arawaca fue observada a los 26 dds. En los Cuadros 3 y 4 se aprecia que la duracin de las etapas entre R1-R2; R2-R3 y R1-R4 fue muy similar en los dos cultivares. Con la diferencia de que Turn mostr simultneamente el inicio de formacin de cpsulas y la plena floracin (32 dds); mientras que Arawaca present estos dos estadios con 2 d de intervalo. El perodo de crecimiento de las cpsulas (R3-R5) tuvo una duracin de 4 d en Turn y de 10 d en Arawaca. Es decir que esta fase fue 60% ms larga en Arawaca. Es importante notar que esta fase de desarrollo de las cpsulas coincidi con el perodo de ms rpido crecimiento vegetativo observado en el cultivar Turn (entre los 32 y 40 dds). El perodo de secado de las plantas (R6-R7), fue de 28 d en Turn y de 21 d en Arawaca. Siendo entonces esta fase un 25% ms corta en Arawaca. La madurez de cosecha se observ al mismo tiempo ( 82 dds) en ambos cultivares. CONCLUSIONES - Este trabajo es un primer intento por describir las etapas de desarrollo del ajonjol, futuras investigaciones pueden mejorarlo; particularmente en lo que concierne a la identificacin de los sntomas de madurez de cosecha, etapa sta de vital importancia para un cultivo como el ajonjol que presenta grandes inconvenientes para la cosecha mecanizada debido a la dehiscencia de los materiales actualmente cultivados. - El uso de esta metodologa permitir una clara comunicacin entre los investigadores, una mejor planificacin de ciertas prcticas agrcolas. - El sistema de definicin de los diferentes estadios puede aplicarse tanto a los cultivares no ramificados como a aquellos que presenten ramas. Para esos ltimos las observaciones deben efectuarse en el tallo principal, tal y como se realiz en el presente estudio para la variedad Arawaca. - Para aplicar esta metodologa a nivel de parcelas, deber tomarse una muestra representativa de unas 10 plantas, sobre las cuales se determinar el estadio vegetativo; cuando el 50% de las mismas alcance una determinada etapa se considerar que la parcela se encuentra en este estadio.

CUADRO 4. Ocurrencia de las etapas fenolgicas en Arawaca.

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