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Weinbau in Ungarn

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Weinbau in Ungarn Badacsony Balatonfred-Csopak Ponzichter Tokaj-Hegyalja Villny-Sikls Balatonfred Tokaj 1 7 9 10 10 11 13 16

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Weinbau in Ungarn

Weinbau in Ungarn
Der Weinbau in Ungarn wird bereits seit der Antike betrieben, als groe Teile des spter von Magyaren besiedelten Ungarns (z.B. im bereits von den Rmern gegrndeten Szombathely) Bestandteil des rmischen Reiches waren. Im Mittelalter waren Weine aus denburg (Sopron) und Eger bekannt und beliebt. Auch unter der trkischen Besatzungszeit, als der Ostteil Ungarns trkisch war, wurde dort weiter Weinbau betrieben, da sich der Sultan von Konstantinopel diese Einnahmequelle nicht verschlieen wollte.

Whrend des Kommunismus litt der ungarische Weinbau, da wenig auf Qualitt geachtet, als vielmehr groe Mengen vor allem fr die UdSSR produziert wurden. Individueller Weinbau einzelner Winzer zu kommerziellen Zwecken war stark eingeschrnkt. Die staatlichen Weingter dominierten das Angebot. Dennoch gelang es auch in dieser Zeit einige groe Weine wie den Tokajer zu keltern. Weine aus Ungarn bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhltnis. Bereits fr wenig Geld sind anstndige Rotweine erhltlich, die einen Vergleich mit Massenbordeaux nicht scheuen mssen. Einfache Qualittsweine werden sogar fr deutlich weniger gehandelt. Seit 1990 hat der ungarische Weinbau erneut Vielfalt und hohe Qualitt entwickelt. Es gibt mittlerweile wieder eine hohe Anzahl von Privatkellereien jeder Art und Gre, viele sind auch berregional und international bekannt. Neben klassischen ungarischen Rebsorten werden auch fr Ungarn bisher atypische zur Weinherstellung verwendet. Vielfach wird noch traditionell gearbeitet (z. B. Rotwein Maischegrung im offenen Betonbehlter). Obwohl Ungarn viel Weiwein produziert, haben sich in vielen Regionen Weingter etabliert, die gehaltvolle rote Weine sowohl in gehobener als auch in Spitzenqualitt mit bis zu 14,5 Volumenprozent produzieren. Inzwischen hat der Weinbau auch eine hohe Bedeutung fr den Tourismus, vor allem entlang der Weinstrae Villny-Sikls mit ihren renommierten Spitzenweingtern.[1] Angesichts der hohen erzielbaren Preise fr Villny-Weine werden hier inzwischen von einigen Winzern auch kologische Anbaumethoden eingesetzt.[2] In Ungarn selbst wird in allen Gesellschaftsschichten viel Wein getrunken. Die besten Jahrgnge der letzten Jahre waren 2000 und 2003, aber auch 2006 und 2007 haben ausgezeichnete Weine hervorgebracht.

Die Weinbauregionen in Ungarn:1 Sopron (Soproni borvidk)2 Nagy-Soml (Nagy-Somli borvidk)3 Zala (Zalai borvidk)4 Balatonfelvidk (Balatonfelvidki borvidk)5 Badacsony (Badacsonyi borvidk)6 Balatonfred-Csopak (Balatonfred-Csopaki borvidk)7 Balatonboglr (Balatonboglri borvidk)8 Pannonhalma (Pannonhalmai borvidk)9 Mr (Mri borvidk)10 Etyek-Buda (Etyek-Budai borvidk)11 szr-Neszmly (szr-Neszmlyi borvidk) 12 Tolna (Tolnai borvidk)13 Szekszrd (Szekszrdi borvidk)14 Pcs (Pcsi borvidk (Mecsekalja))15 Villny (Villnyi borvidk)16 Hajs-Baja (Hajs-Bajai borvidk)17 Kunsg (Kunsgi borvidk)18 Csongrd (Csongrdi borvidk)19 Mtra (Mtrai borvidk)20 Eger (Egri borvidk)21 Bkk (Bkki borvidk)22 Tokaj-Hegyalja (Tokaj-Hegyaljai borvidk)

Weinbau in Ungarn

Klima
Wegen der Binnenlage und der abschirmenden Wirkung der Gebirge hat Ungarn ein relativ trockenes Kontinentalklima mit kalten Wintern und warmen Sommern. Die mittleren Temperaturen liegen im Januar zwischen 3C und 1C sowie im Juli zwischen +21C und +23C. Im Frhsommer sind die ergiebigsten Niederschlge zu verzeichnen. Die mittlere Niederschlagsmenge betrgt im Westen auf Grund der vorherrschenden, Regen bringenden Westwinde rund 800Millimeter, whrend in den stlichen Landesteilen in trockenen Jahren 500Millimeter unterschritten werden knnen. Die Klimadiagramm Budapest Niederschlagsmenge nimmt generell von Westen nach Osten ab. Das Klima bietet gute Voraussetzungen zum Anbau aromatischer weier Rebsorten. Andererseits reifen rote Rebsorten wie Cabernet Sauvignon noch voll aus.

Weinbaugebiete
Lange zeit waren die offiziellen Statistiken zu bestockten Rebflchen sehr ungenau. Vom 31. Mai bis zum 15. November 2001 wurde gem der EU Richtlinie 357/79 eine komplette Erhebung durchgefhrt. Im Jahr 2001 kamen zu 91.421 Hektar gewerblicher Rebflche noch 1.686 Hektar in kleinsten Rebgrten (Flche < 500 m) fr den Hausgebrauch. Von den 91.421 Hektar waren 80.042 ausschlielich dem Weinbau gewidmet. Davon entfielen fast 73.000 Hektar auf die 22 anerkannten Weinbaugebiete. Der Rest entfllt auf fr Hajs-Weinkeller Qualittsweine nicht zugelassene Hybridreben oder auf Flchen auerhalb der 22 Herkunftsbezeichnungen. Die Herkunftsbezeichnungen verteilen sich auf ganz Ungarn (siehe obenstehende Karte):

Weinbau in Ungarn

Landschaftsbild aus der Region Tokaj-Hegyalja

Position 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Name Sopron Soml Balaton-mellke Balaton-felvidk Badacsony Balatonfred-Csopak Balatonboglr Pannonhalma-Sokoralja Mr Etyek-Buda szr-Neszmly Tolna Szekszrd Mecsekalja (Pcs) Villny-Sikls Hajs-Baja Kunsg

Rebflche (ha) Flche wei Flche rot 1800 315 921 1351 1639 2131 2663 679 868 1868 1601 2739 2149 773 1801 1940 25935 317 311 878 1318 1559 1900 2030 653 843 1737 1484 1579 495 658 651 1141 20273 1483 4 43 33 80 231 633 26 25 131 117 1160 1654 115 1160 799 5662

Weinbau in Ungarn

4
18 19 20 21 22 23 24 Csongrd Mtraalja Eger Bkkalja Tokaj-Hegyalja Hybridreben Nicht klassifizierte Gebiete TOTAL 2683 6844 5080 1504 5662 1972 5124 80042 1681 5869 2197 1072 5659 1515 3831 59651 1002 975 2883 432 3 457 1293 20391

[3] Quelle:

Rebsorten
Einen kompletteren berblick vermitteln die Listen der fr den gewerblichen Anbau zugelassenen Sorten. Hierzu zhlen auch die nur zwecks Versuchsanbau selektionierten Sorten.

Zugelassene weie Rebsorten

Aletta Aligot Arany srfher Bacchus Bakator Bnti rizling Bianca Blauer Silvaner Bouvier Budai zld Chardonnay Chasselas Cirfandli Csabagyngye Cserszegi fszeres Csillm Csomorika Ezerfrt Ezerj Furmint Generosa Gesztus Gcseji zamatos Gohr

Hrslevel Heurka Irsay Oliver Jubileum 75 Juhfark Kart Kknyel Kerner Kirlylenyka Kocsis Irma Korai piros veltelni Korona Kvrszl Kvidinka fher Kvidinka rose Kunbart Kunleny Lakhegyi mzes Lenyka Lra Magyar rizling Mtrai muskotly Mzes Muscadelle

Nektr Nosztori rizling Odysseus Olaszrizling Orpheus Ottonel muskotly Ptria Perlette Pinot blanc Pintes Piros chasselas Piros szlanka Piros veltelni Plskei muskotly Pozsonyi fehr rajnai rizling Refrn Rizlingszilvni Rozlia Rzsak Srga muskotly Sauvignon Blanc Semillon Szrkebart

Tltos Tarcal 10 Taurus Tramini Vrtes csillaga Viktor Viktria gyngye Villard Blanc Viognier Vulcanus Zalagyngye Zefr Zeng Zenit Zta Zeus Zld szagos Zld szilvni Zld veltelni

Weinbau in Ungarn

Zugelassene rote Rebsorten

Alibernet Alicante Bouschet Bbor kadarka Blauburger Frhburgunder Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

Domina Duna gyngye Gamay Hamburgi muskotly Kadarka Krmin Kkfrankos

Kkmedoc Kkoport Korai bbor Magyar frankos Medina Merlot Mszi kadarka

Nero Pannon frankos Pinot Noir Rubintos Syrah Turn Zweigelt

Geschichte
Hauptartikel: Geschichte Ungarns lteste Kerne vom Weinrebengewchs Vitis sylvestris in Ungarn wurden bei Tiszapolgr gefunden und auf ein Alter von 5.300 Jahre geschtzt. Der bislang lteste Fund eines erhaltenen Kerns der Edlen Weinrebe Vitis vinifera stammt aus der Zeit von 1300 v. Chr. und wurde in Sopron gefunden [4] In der Geschichte des griechischen Weinbaus wird insbesondere der groe Einfluss des antiken Griechenlands auf den Weinbau der Anrainerstaaten des Mittelmeers und darber hinaus deutlich. Die Griechen entwickelten neue Methoden des Weinbaus und der Kellertechnik. Sie teilten ihr gesammeltes Wissen um den Wein mit den Vlkern, mit denen sie in Kontakt standen. ber die Donau Einflussgebiet des antiken Griechenlands im 6. unterhielten die Griechen auch Handelsbeziehungen zu Vlkern fernab Jahrhundert v. Chr. der Kstenregionen des Schwarzen Meers. Eine der frhesten Erwhnungen der Siedlung Sopron stammt aus den Aufzeichnungen Geographia des Ptolemaios (* um 100 - um 175 n. Chr.) unter dem Namen (transkr. Scharbantia) bzw. (transkr. Skarbantia).[5] Als Teil der Provinz Pannonien kelterten die Rmer auf dem heutigen Gebiet Ungarns Wein. Wissenschaftler gehen davon aus, dass etwa um 500 n. Chr. die magyarischen Stmme das Steppengebiet am sdstlichen Ural verlieen und in Richtung Westen in das Gebiet des heutigen Baschkiriens zogen. Auf dem weiteren Weg Richtung Karpaten machten die Magyaren etwa 800 n. Chr. Halt in Levedien. Levedien (ungar.: Levdia), das wahrscheinlich nach Levedi, einem Stammesfrsten Ungarns benannt wurde, lag in etwa zwischen Don und Asowschem Meer. In unmittelbarer Nhe ihres neuen Siedlungsgebietes befand sich zu dieser Zeit das Khanat der Chasaren, ein Verband aus turkischen und mongolischen Stmmen, die von einem Khan regiert wurden und dessen Territorium die Steppe nrdlich des Kaukasus umfasste. Auch die Magyaren unterwarfen sich diesem Khan und begannen teilweise von ihrem Nomadentum Abschied zu nehmen. Dies lsst sich heute in erster Linie durch das Herangehen aus sprachwissenschaftlicher Sicht nachvollziehen. So gibt es in der ungarischen Sprache etwa 200 Lehnwrter aus dem Bereichen Ackerbau , Wein- und Gartenbau(z.B.: gymlcs, Obst; szl, Weintraube), Viehzucht und Handwerk, die zu dieser Zeit in die Sprache eingeflossen sind und auf das langsame Sesshaftwerden der Magyaren hinweisen. Sie lieen sich ab 895/896 im heutigen Ungarn nieder. Im Jahr 1000 wurde das Knigreich Ungarn errichtet. Mit der Herrschaft Stephans I. begann die Christianisierung des Landes. Durch den Bedarf der Kirche mit Messwein wurde der existierende Weinbau stark belebt. Im Jahr 1241 verwsteten die Mongolen unter Batu Khan das Land, so dass Knig Bla IV. (12351270) viele deutsche, wallonische und italienische Einwanderer ins entvlkerte Land holte. Gegen Ende des Mittelalters blhte Ungarn unter den Knigen wie dem Luxemburger Sigismund (Knig seit 1387) oder dem vom Kleinadel gewhlten Matthias Corvinus (14581490) auf. Die Einwanderer gaben dem lokalen Weinbau durch ihre Kenntnisse aus anderen

Weinbau in Ungarn Weinbaugebieten neue Impulse. Mit dem Tod Ludwigs II. in der Schlacht bei Mohcs (1526) wurde ein groer Teil Ungarns von den Osmanen erobert.

Einzelnachweise
[1] [2] [3] [4] http:/ / www. spiegel. de/ reise/ aktuell/ 0,1518,432971-2,00. html http:/ / www. taz. de/ 1/ archiv/ print-archiv/ printressorts/ digi-artikel/ ?ressort=sb& dig=2008%2F07%2F26%2Fa0208& cHash=b0f76cd69e The wines of Hungary, Alex Liddell, Seite 324 Grape (Vitis vinifera) seeds from Antiquity and the Middle Ages Excavated in Hungary - LM and SEM analysis (PDF) (http:/ / w3. mkk. szie. hu/ dep/ genetika/ pdf/ Guner et al 2008 (inpress). pdf), verffentlicht von Ahmet Gner, Gbor Gyulai, Zoltn Tth, Glsm Asena Basl, Zoltn Szab, Ferenc Gyulai, Andrs Bittsnszky, Luther Waters Jr. und Lszl Heszky [5] Claudii Ptolemei Geographia I-III, Reprographischer Nachdruck C.F.A. Nobbe Leipzig 1843-45, Georg Olms Verlag, Hildesheim 1966, S.129.

Literatur
Alex Lidell: The Wines of Hungary. 1.Auflage. Mitchell Beazley Classic Wine Library, 2003, ISBN 1-84000-789-3. Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. berarbeitete Ausgabe. 1.Auflage. Grfe und Unzer Verlag, Mnchen 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.

Badacsony

Badacsony
Badacsony

Badacsony Hhe Lage Gebirge 437.4m Ungarn Ungarisches Mittelgebirge

GeographischeLage 464813N, 172945O [1]Koordinaten: 464813N, 172945O [1]

Badacsony

Badacsony [bdo] ist ein ungarischer Tafelberg vulkanischen Ursprungs am westlichen Nordufer des Plattensees mit einem Umfang von 11Kilometer und einer Hhe von 437Metern. Er gibt auch der ihn umgebenden Weinbauregion den Namen. Wichtigste Rebsorte der Region ist der Welschriesling. Sein Wein wird im Allgemeinen schon nach einem Jahr in Flaschen abgefllt, damit er sein Bittermandel-Aroma bewahrt. Weitere in der Region angebaute Rebsorten sind die Szrkebart-Rebe (Graumnch), die ein Abkmmling der franzsischen Pinot-Gris-Rebe ist, sowie die alte und heute seltene Rebsorte Blaustengler. Ebenfalls angebaut werden der Grne Silvaner und Muskateller.

Berg Badacsony am Plattensee

Der Ort Badacsonytomaj, der sich zwischen See und Berg hinzieht, ist ein beliebtes Touristenziel mit einer langen Zeile von Wein- und Fischlokalen. Gut erreichbar ist der Ort mit dem Schiff von der gegenberliegenden Bahnstation Fonyd aus.

Weblinks
Badacsony.net [2] Luftaufnahmen von Badacsony [3]

Referenzen
[1] http:/ / toolserver. org/ ~geohack/ geohack. php?pagename=Badacsony& language=de& params=46. 80351_N_17. 495837_E_dim:5000_region:HU_type:mountain(437. 4) [2] http:/ / www. badacsony. net/ ?lang=de& page=terkepek [3] http:/ / www. civertan. hu/ legifoto/ legifoto. php?page_level=34

Balatonfred-Csopak

Balatonfred-Csopak
Balatonfred-Csopak [bltonfyrd topk] ist eine Weinbauregion in Ungarn. Das Gebiet liegt am stlichen Nordufer des Plattensees. Benannt ist das Weinbaugebiet nach den beiden Hauptorten Csopak und Balatonfred. Insgesamt sind ca. 2.300 Hektar Rebflche bestockt. Der zum Teil von Eisenoxid rtlich gefrbte Boden liegt auf Schiefer, Sand und Kalkstein. Der Weinbau ist durch eine Vielzahl kleiner und kleinster Winzerbetriebe geprgt, zu denen erst in den letzten 10 bis 15 Jahren einige grere Weinbaubetriebe hinzugekommen sind. Der weitaus grte Anteil an Wein wird durch die unzhligen Klein- und Kleinsterzeuger auch selbst vermarktet. Es wird berwiegend Weiwein angebaut: In Csopak vornehmlich leichtere Weine aus den Rebsorten Welschriesling (hier Olaszrizling genannt), der den relativ bekannten und in Ungarn beliebten Csopaki Rizling ergibt, daneben reichlich Szrkebart (Graumnch/Grauburgunder) und Silvaner, auerdem Muskat-Ottonel (hier Ottonel-Muskotly genannt), Lindenblttriger, Weiburgunder, vereinzelt auch Sauvignon Blanc, Traminer, Grner Veltliner, Zweigelt und Chardonnay. Die Weine von Balatonfred sind in der Regel etwas alkoholreicher und somit voller im Geschmack. Die Weine werden berwiegend reinsortig (also nur aus einer Rebsorte) ausgebaut.

Luftaufnahme von Csopak

Weblinks
Luftaufnahmen von Csopak [1]
Luftaufnahme von Csopak

Referenzen
[1] http:/ / www. civertan. hu/ legifoto/ legifoto. php?page_level=1486

Ponzichter

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Ponzichter
Ponzichter ist die Bezeichnung fr eine kleine deutsche Minderheitengruppe, fr sog. Weinbauern in der Gegend um denburg (Ungarn). Der Name ist eine verballhornte Form von Bohnenzchter, da die deutschstmmigen bzw. frnkischen Weinbauern frher zwischen den Rebstcken Bohnen angepflanzt haben.

Tokaj-Hegyalja
Tokaj-Hegyalja [tokj hlj] (etwa Gebiet am Bergfu bei Tokaj) ist die ungarische geologische und geographische Bezeichnung eines bestimmten ungarischen Gebietes etwa nrdlich der Stadt Tokaj und gleichzeitig die Bezeichnung des ungarischen Tokajer Weingebietes, in dem der berhmte Swein Tokajer angebaut wird. Es handelt sich im Wesentlichen um die Hnge des Zemplni-hegysg (= Tokajer Gebirge; frher Eperies-Tokajer Erzgebirge genannt). Im allgemeinen Sprachgebrauch wird der Begriff Tokaj-Hegyalja heutzutage in Ungarn auch als Bezeichnung fr das Weinbaugebiet, offiziell Tokaj-hegyaljai borvidk (Tokaj Weinregion), verwendet. Dieses Weinbaugebiet besteht aus 28 Weinbaugemeinden, die etwa 5800 Hektar Rebland pflegen, das ausschlielich mit Weiweinsorten bepflanzt ist. Die Ungarn bezeichnen die Region Tokaj-Hegyalja auch als das Tor zwischen den Karpaten und der Puszta in der Groen Ungarischen Tiefebene. Im Jahre 2002 erklrte die UNESCO Tokaj-Hegyalja als Kulturlandschaft zum Weltkulturerbe.
Weinberge im Weinbaugebiet Tokaj-Hegyalja.

Weblinks
http://www.tokaji.hu http://www.tokaj.com
Lage des Weinbaugebietes Tokaj-Hegyalja (rot) im Nordosten von Ungarn.

Tokaj-Hegyalja

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Weinberge von Tokaj in der 2. Hlfte des 16. Jahrhunderts. Graphik von Georg Hoefnagel.

Villny-Sikls
Villny-Sikls [vila iklo] ist Ungarns sdlichstes Weinbaugebiet ( Weinbau in Ungarn). Hier wachsen vor allem Rotweine. Nur Weine aus der Umgebung von Villny, die die strengen Kriterien der entsprechenden Herkunftsbestimmungen erfllen, drfen den Namen Villny auf der Flasche tragen. Whrend frher berwiegend die roten Rebsorten Blaufrnkischer sowie Oporto und Kadarka angebaut wurden, sind es heute in zunehmendem Mae die internationalen Sorten Cabernet und Merlot. Bei den Weiweinen sind es Chardonnay und Welschriesling Rebflchen bei Villny (Olaszrizling). In Villny gab es die ersten kologisch arbeitenden Premiumwinzer Ungarns, die alle wichtigen europischen Zertifizierungen erreichten.[1] Inzwischen ist das Weingebiet Villny das Weinangebaugebiet Ungarns mit dem grten Anteil an Biowinzern.[2]

Einzelnachweise
[1] 2006 Villnyi Mundia-Cuve (http:/ / www. taz. de/ 1/ archiv/ print-archiv/ printressorts/ digi-artikel/ ?ressort=sb& dig=2008/ 07/ 26/ a0208& cHash=b0f76cd69e) [2] ZDF-Beitrag ber die Entwicklung des biologischen Weinbaus in Villny (http:/ / www. zdf. de/ ZDFmediathek/ #/ beitrag/ video/ 1096382/ Weinanbau-in-Pecs)

Weblinks
Weinstrae Villny-Sikls (http://www.borut.hu/index.php?lang=ger) (ungarisch, deutsch, englisch) Spiegel.de: Stierblut war gestern (http://www.spiegel.de/reise/aktuell/0,1518,432971,00.html)

Villny-Sikls

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Literatur
Alex Lidell: The Wines of Hungary. 1.Auflage. Mitchell Beazley Classic Wine Library, 2003, ISBN 1-84000-789-3. Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. berarbeitete Ausgabe. 1.Auflage. Grfe und Unzer Verlag, Mnchen, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.

Balatonfred

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Balatonfred
Balatonfred

Basisdaten Staat: Region: Ungarn Kzp-Dunntl (Mittel-Transdanubien) Veszprm 4657N, 1753O 117m 46.45km 13584 (1.Jan. 2011) 292 Einwohner je km (+36) 87 82308236 21175 Struktur und Verwaltung (Stand: 2009) Gemeindeart: Brgermeister: Postanschrift: Stadt Istvn Bka (Fidesz-MPP) Szent Istvn tr 1 8230 Balatonfred www.balatonfured.hu [2] [3] bei Kzponti statisztikai hivatal) [1] Koordinaten: 465715N, 17539O [1]

Komitat: Koordinaten: Hhe: Flche: Einwohner: Bevlkerungsdichte: Telefonvorwahl: Postleitzahl: KSH kdja:

Webprsenz:

(Quelle: A Magyar Kztrsasg helysgnvknyve 2011. janur 1.

Balatonfred

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Balatonfred [bltonfyrd] (deutsch veraltet: Bad Plattensee) ist eine Stadt am Nordufer des Plattensees in Ungarn. Die Stadt hat ca. 13.000 Einwohner. Der Kurort ist bekannt fr seine Mineralquelle und sein mildes Klima. Der Stadtkern besteht aus Gebuden aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Aufgrund der jhrlich etwa 50.000 Urlauber hat sich um den Stadtkern auch eine moderne Tourismus-Infrastruktur mit Hotels, Restaurants usw. gebildet. Der Zugang zum Strand in Balatonfred ist nur an der Schiffsanlegestelle mglich. Der Badestrand liegt am linken Ende der Promenade. Eine traditionelle Veranstaltung ist der jedes Jahr stattfindende Anna-Ball.

Balatonfred- Ruinen

Balatonfred hat ein weltweit bekanntes Herzchirurgie-Zentrum mit zugehriger Rehabilitationsanlage. Bei Balatonfred liegt das Weinanbaugebiet Balatonfred-Csopak. 2010 wurden in Balatonfred neben Budapest die Schwimmeuropameisterschaften 2010 ausgetragen.

Kurort
Im Ort befinden sich Thermalheilquellen, die vor allem bei der Bekmpfung von Kreislauf und Herzerkrankungen hilfreich sind.[4] Beschrieben wurden zwei Quellen bereits im 17. Jahrhundert in einem deutsch geschriebenen Buch von Mt Lover, die am Ufer des Plattensees entspringen und den Boden sumpfig werden lieen. Das reine und belebende Wasser bewirkte, dass Bauern und Hirten die Quellen aufsuchten.[4] Wissenschaftlich wurde das Wasser von Mtys Bl im 18. Jahrhundert beschrieben. Die Quellen gehrten dem Kloster Tihany. Von Abt goston Lcs wurden die Quellen erstmals 1743 gefasst.[4]

Stdtepartnerschaft
Germering, Bayern, Deutschland Opatija, Kroatien Covasna, Rumnien Arpino, Italien Castricum, Niederlande Kouvola, Finnland

Balatonfred

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Einzelnachweise
[1] http:/ / toolserver. org/ ~geohack/ geohack. php?pagename=Balatonf%C3%BCred& language=de& params=46. 9541666667_N_17. 8858333333_E_dim:10000_region:HU-VM_type:city [2] http:/ / www. balatonfured. hu/ [3] http:/ / portal. ksh. hu/ pls/ ksh/ docs/ hun/ hnk/ Helysegnevkonyv_adattar_2011. xls [4] Die Geschichte unserer Herzklinik (http:/ / www. bfkor. hu/ deutsch/ index. html) abgerufen am 10. September 2010

Weblinks
Offizielle Seite der Stadt (http://www.balatonfured.hu/de_index.php) Luftaufnahmen von Balatonfred (http://www.civertan.hu/legifoto/legifoto.php?page_level=53)

Tokaj

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Tokaj
Tokaj

Basisdaten Staat: Region: Ungarn szak-Magyarorszg (Nord-Ungarn) Borsod-Abaj-Zempln Tokaj 4812N, 2142O 127m 28.2km 4886 (1.Jan. 2011) 173 Einwohner je km (+36) 47 3910 18306 Struktur und Verwaltung (Stand: 2007) Gemeindeart: Brgermeister: Postanschrift: Stadt Jnos Mjer Rkczi t 54. 3910 Tokaj www.tokaj.hu [2] [3] bei Kzponti statisztikai hivatal) [1] Koordinaten: 48124N, 214142O [1]

Komitat: Kleingebiet: Koordinaten: Hhe: Flche: Einwohner: Bevlkerungsdichte: Telefonvorwahl: Postleitzahl: KSH kdja:

Webprsenz:

(Quelle: A Magyar Kztrsasg helysgnvknyve 2011. janur 1.

Tokaj [tokj] (deutsch: Tokey) ist eine alte Stadt im Nordosten Ungarns im Komitat Borsod-Abaj-Zempln, 53 Kilometer vom Komitatssitz Miskolc entfernt. Die Stadt ist Zentrum des ungarischen Teils des Tokajer Weingebietes, in dem der berhmte Tokajer angebaut wird.

Tokaj

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Geschichte
Die Stadt wurde 1353 zum ersten Mal erwhnt. Sptestens im 14. Jahrhundert entstand hier eine Burg aus Stein, die zum Herrengut Disgyr gehrte. Nach 1450 war Tokaj Eigentum der Familie Hunyadi, so dass mit dem Thronantritt Matthias Corvinus' die Stadt knigliches Eigentum wurde. 1705 ordnete Franz II. Rkczi den Abriss der Burg an. Im 20. Jahrhundert verlor die Stadt an Bedeutung und den Status einer Stadt. Ihre Rolle im Weinhandel wurde von der Stadt Storaljajhely bernommen. Erst 1986 wurde die Gemeinde wieder zu einer Stadt erklrt.

Charakteristik
Heute gilt Tokaj als Touristenattraktion. Die Stadt gilt als das Zentrum des ungarischen Tokajer Weingebiets. Trotz der geringen Einwohnerzahl ist sie ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt, zwei groe Brcken fhren ber die Thei, die Eisenbahnbrcke und die Verkehrsbrcke (Brcke der Knigin Elisabeth). Die Siedlung besteht aus zwei Teilen: Die Altstadt liegt am Bodrog (sie wird die Stadt genannt), Klein Tokaj ist etwas grer als die Altstadt und liegt an der Thei. Tokaj kann als Schulstadt bezeichnet werden, da es neben einer Grundschule drei Mittelschulen gibt: das Tokaji-Ferenc-Gymnasium (Fachmittelschule fr Pdagogik, Umweltschutz und Umweltwirtschaft), die Mittelschule fr Handel und Fremdenverkehr und die Berufsschule fr Landwirtschaft.

Sehenswrdigkeiten
Auf dem Hauptplatz befindet sich eine 1912 erbaute rmisch-katholische Kirche mit einem Glockenspiel. In der Mitte des Hauptplatzes steht die Statue von Istvn I. dem Heiligen, die zur Erinnerung an das ungarische Millennium errichtet wurde. Direkt am Hauptplatz befindet sich auch das Tokajer Museum, das eine griechische Hndlerfamilie im 17. Jahrhundert erbauen lie. Die Tokajer Galerie ist in der alten griechisch-orthodoxen Kirche angesiedelt, hier werden verschiedene Kulturprogramme (Konzerte, Ausstellungen) veranstaltet. Die griechisch-katholische Kirche, die lteste Kirche in Tokaj, ist mit einer sehenswerten Ikonostase ausgestattet. Das Gebude des Gymnasiums wurde 1996 errichtet und ist architektonisch der historischen Tokajer Burg nachempfunden. Der Rkczi-Weinkeller, der grte in Tokaj-Hegyalja, hat eine Gesamtlnge von 1,5 km, 20000 Hektoliter Wein knnen hier gelagert werden. Vor diesem Weinkeller befindet sich die Statue des Bacchus, die die Stadt von der Partnerstadt Oestrich-Winkel erhalten hat. In der Nhe von Tokaj steht ein Sendeturm des ungarischen Rundfunks, der als einer der wenigen Sendetrme als Hybridturm ausgefhrt ist.

Tokajer Altstadt

Katholische Kirche

Denkmal des ersten ungarischen Knigs Stephan (Istvn)

Bacchus-Brunnen

Tokaj

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Luftaufnahme

Tokajer Rebsorten
In der Weingegend TokajHegyalja werden drei Rebsorten angebaut: Furmint, Muskateller (srgamuskotly) und Lindenblttriger (hrslevel). Aus diesen Rebsorten werden die verschiedenen sen, halbsen, trockenen und halbtrockenen Weine produziert. Das Weinlesefest, die Festwoche, der festliche Umzug und die dazu gehrenden kulturellen Programme, die jedes Jahr im Oktober veranstaltet werden sowie das Weinfest im August ziehen viele Besucher und Touristen an.

Stdtepartnerschaften
Binjamina, Israel Dej, Rumnien Cormns, Italien Oestrich-Winkel, Deutschland Rust, sterreich
Weinbau bei Tokaj

Weblinks
Offizielle Webseite von Tokaj [3] (ungarisch) Luftbilder ber Tokaj [4]

Referenzen
[1] http:/ / toolserver. org/ ~geohack/ geohack. php?pagename=Tokaj& language=de& params=48. 2011111111_N_21. 695_E_dim:10000_region:HU-BZ_type:city [2] http:/ / www. tokaj. hu/ [3] http:/ / www. tokaj. hu [4] http:/ / www. civertan. hu/ legifoto/ legifoto. php?page_level=778

Quelle(n) und Bearbeiter des/der Artikel(s)

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Weinbau in Ungarn Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?oldid=97438896 Bearbeiter: 4tilden, Adam78, Aktions, Alkibiades, Androl, Armin P., Batke, CarstenH, Civertan, Cuv20, Don Magnifico, Dr. E. Scherer, Egri Bertram Cuve, Florival fr, Furfur, Herrgott, Hydro, Karl Gruber, Kiwiduck, Knoerz, MannMaus, Marionettenspieler Zwakh, Matt314, Nagymedve, Otberg, Patrick Bous, Pbous, Postkulinarisches Syndrom, SteveK, Stimme aus dem Off, Traut, WortUmBruch, 6 anonyme Bearbeitungen Badacsony Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?oldid=96735195 Bearbeiter: Aka, Alle, BS Thurner Hof, Civertan, Devil m25, Feinschreiber, L.Kenzel, Pbous, Postkulinarisches Syndrom, RitaC, Srbauer, Vodimivado, 8 anonyme Bearbeitungen Balatonfred-Csopak Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?oldid=90234546 Bearbeiter: AHZ, Civertan, DasBee, Feba, Feinschreiber, Gf1961, Herr Th., Lucarelli, Maggot, Patrick Bous, Pitichinaccio, Postkulinarisches Syndrom, Usien, Uwr13, 4 anonyme Bearbeitungen Ponzichter Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?oldid=76825863 Bearbeiter: .Mag, Aktions, Cmoder, Devil m25, Dr. Steller, JCS, PSIplus, Peter Putzer, Peterlustig, Richardigel Tokaj-Hegyalja Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?oldid=94670958 Bearbeiter: Adam78, AlphaCentauri, BS Thurner Hof, Brski, Civertan, Feinschreiber, Ikur21, Juro, Karl Gruber, Laubbaum, Otberg, Postkulinarisches Syndrom, Roland von Bagratuni, Verita, Vodimivado, Zotico, 1 anonyme Bearbeitungen Villny-Sikls Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?oldid=95184080 Bearbeiter: BS Thurner Hof, Cuv20, Devil m25, DorisAntony, Elchjagd, Feinschreiber, Haneburger, Matt314, Media lib, Mijobe, Nina, Patrick Bous, Pm, Postkulinarisches Syndrom, Raven2, Svd Toldi, Verita, Vodimivado, 3 anonyme Bearbeitungen Balatonfred Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?oldid=97537232 Bearbeiter: AHZ, Aka, Alle, AlphaCentauri, Beatrix Meyer, Beschloss, Bierdimpfl, BishkekRocks, Btsy, Capriccio, Civertan, Docfeelgood3, Dominik.Tefert, Enzian44, Feba, Feinschreiber, Fix2, Highpriority, Howwi, J. 'mach' wust, JuTa, Karl Gruber, Matthiasb, Peterlustig, Raymond, Stefan Khn, Straktur, Wiki05, 16 anonyme Bearbeitungen Tokaj Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?oldid=96318025 Bearbeiter: A.Savin, AlphaCentauri, Arnold Layne, Asteq, Blue.cube, Chleo, Civertan, Ephraim33, Feinschreiber, IgnazMaus, JasN, Jeremiah21, Juro, Karl Gruber, Lalina, Mandavi, Matthiasb, Mediocrity, Nolispanmo, Otberg, PDD, Rauenstein, Rosenzweig, Rubblesby, Schaengel89, Seewolf, Sneecs, Symposiarch, Tilberg, WIKImaniac, 9 anonyme Bearbeitungen

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Based on file:HU_counties_blank.svg & file:Hungary map blank.svg derivative work: CsTom (talk) Datei:Tokaj G Hoefnagel.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Tokaj_G_Hoefnagel.jpg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: Csandy, Pas-6, Vincent Steenberg, 2 anonyme Bearbeitungen Datei:Villany, wine.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Villany,_wine.jpg Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported Bearbeiter: Cserlajos Datei:HUN Balatonfred COA.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:HUN_Balatonfred_COA.jpg Lizenz: unbekannt Bearbeiter: hu:Kla Datei:Balatonfred - temple.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Balatonfred_-_temple.jpg Lizenz: Creative Commons Attribution-Sharealike 2.5 Bearbeiter: Civertan, Csandy Datei:Flag of Germany.svg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Flag_of_Germany.svg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: User:Madden, User:Pumbaa80, User:SKopp Datei:Flag of Croatia.svg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Flag_of_Croatia.svg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: Nightstallion, Elephantus, Neoneo13, Denelson83, Rainman, R-41, Minestrone, Lupo, Zscout370, Suradnik:MaGaMaRazgovor sa suradnikom:MaGaGa (based on Decision of the Parliament) Bild:Flag of Romania.svg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Flag_of_Romania.svg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: AdiJapan Datei:Flag of Italy.svg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Flag_of_Italy.svg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: see below Bild:Flag of the Netherlands.svg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Flag_of_the_Netherlands.svg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: Zscout370 Datei:Flag of Finland.svg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Flag_of_Finland.svg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: Drawn by User:SKopp Datei:Tokaj.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Tokaj.jpg Lizenz: Public domain Bearbeiter: Arnold Layne Datei:Tokajer Altstadt.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Tokajer_Altstadt.jpg Lizenz: GNU Free Documentation License Bearbeiter: Sneecs Datei:Katholische Kirche Tokaj.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Katholische_Kirche_Tokaj.jpg Lizenz: GNU Free Documentation License Bearbeiter: Sneecs Datei:Stephans-Denkmal Tokaj.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Stephans-Denkmal_Tokaj.jpg Lizenz: GNU Free Documentation License Bearbeiter: Sneecs Datei:Bacchus-Brunnen Tokaj.JPG Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Bacchus-Brunnen_Tokaj.JPG Lizenz: GNU Free Documentation License Bearbeiter: Roland Struwe Original uploader was Sneecs at de.wikipedia Datei:Tokajcivertanlegi1.jpg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Tokajcivertanlegi1.jpg Lizenz: Creative Commons Attribution-Sharealike 3.0 Bearbeiter: Civertan Datei:Flag of Israel.svg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Flag_of_Israel.svg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: AnonMoos, Bastique, Bobika, Brown spite, Captain Zizi, Cerveaugenie, Drork, Etams, Fred J, Fry1989, Geagea, Himasaram, Homo lupus, Humus sapiens, Klemen Kocjancic, Kookaburra, Luispihormiguero, Madden, Neq00, NielsF, Nightstallion, Oren neu dag, Patstuart, PeeJay2K3, Pumbaa80, Ramiy, Reisio, Rodejong, SKopp, Sceptic, SomeDudeWithAUserName, Technion, Typhix, Valentinian, Yellow up, Zscout370, 31 anonyme Bearbeitungen Datei:Flag of Austria.svg Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Flag_of_Austria.svg Lizenz: Public Domain Bearbeiter: User:SKopp

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Version 1.2, November 2002

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0. PREAMBLE
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You may copy and distribute a Modified Version of the Document under the conditions of sections 2 and 3 above, provided that you release the Modified Version under precisely this License, with the Modified Version filling the role of the Document, thus licensing distribution and modification of the Modified Version to whoever possesses a copy of it. In addition, you must do these things in the Modified Version: A. Use in the Title Page (and on the covers, if any) a title distinct from that of the Document, and from those of previous versions (which should, if there were any, be listed in the History section of the Document). You may use the same title as a previous version if the original publisher of that version gives permission. B. List on the Title Page, as authors, one or more persons or entities responsible for authorship of the modifications in the Modified Version, together with at least five of the principal authors of the Document (all of its principal authors, if it has fewer than five), unless they release you from this requirement. C. State on the Title page the name of the publisher of the Modified Version, as the publisher. D. Preserve all the copyright notices of the Document. E. Add an appropriate copyright notice for your modifications adjacent to the other copyright notices. F. Include, immediately after the copyright notices, a license notice giving the public permission to use the Modified Version under the terms of this License, in the form shown in the Addendum below. G. Preserve in that license notice the full lists of Invariant Sections and required Cover Texts given in the Document's license notice. H. Include an unaltered copy of this License. I. Preserve the section Entitled "History", Preserve its Title, and add to it an item stating at least the title, year, new authors, and publisher of the Modified Version as given on the Title Page. If there is no section Entitled "History" in the Document, create one stating the title, year, authors, and publisher of the Document as given on its Title Page, then add an item describing the Modified Version as stated in the previous sentence. J. Preserve the network location, if any, given in the Document for public access to a Transparent copy of the Document, and likewise the network locations given in the Document for previous versions it was based on. These may be placed in the "History" section. You may omit a network location for a work that was published at least four years before the Document itself, or if the original publisher of the version it refers to gives permission. K. For any section Entitled "Acknowledgements" or "Dedications", Preserve the Title of the section, and preserve in the section all the substance and tone of each of the contributor acknowledgements and/or dedications given therein. L. Preserve all the Invariant Sections of the Document, unaltered in their text and in their titles. Section numbers or the equivalent are not considered part of the section titles. M. Delete any section Entitled "Endorsements". Such a section may not be included in the Modified Version. N. Do not retitle any existing section to be Entitled "Endorsements" or to conflict in title with any Invariant Section. O. Preserve any Warranty Disclaimers. If the Modified Version includes new front-matter sections or appendices that qualify as Secondary Sections and contain no material copied from the Document, you may at your option designate some or all of these sections as invariant. To do this, add their titles to the list of Invariant Sections in the Modified Version's license notice. These titles must be distinct from any other section titles. You may add a section Entitled "Endorsements", provided it contains nothing but endorsements of your Modified Version by various parties--for example, statements of peer review or that the text has been approved by an organization as the authoritative definition of a standard. You may add a passage of up to five words as a Front-Cover Text, and a passage of up to 25 words as a Back-Cover Text, to the end of the list of Cover Texts in the Modified Version. Only one passage of Front-Cover Text and one of Back-Cover Text may be added by (or through arrangements made by) any one entity. If the Document already includes a cover text for the same cover, previously added by you or by arrangement made by the same entity you are acting on behalf of, you may not add another; but you may replace the old one, on explicit permission from the previous publisher that added the old one. The author(s) and publisher(s) of the Document do not by this License give permission to use their names for publicity for or to assert or imply endorsement of any Modified Version.

5. COMBINING DOCUMENTS
You may combine the Document with other documents released under this License, under the terms defined in section 4 above for modified versions, provided that you include in the combination all of the Invariant Sections of all of the original documents, unmodified, and list them all as Invariant Sections of your combined work in its license notice, and that you preserve all their Warranty Disclaimers. The combined work need only contain one copy of this License, and multiple identical Invariant Sections may be replaced with a single copy. If there are multiple Invariant Sections with the same name but different contents, make the title of each such section unique by adding at the end of it, in parentheses, the name of the original author or publisher of that section if known, or else a unique number. Make the same adjustment to the section titles in the list of Invariant Sections in the license notice of the combined work.

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In the combination, you must combine any sections Entitled "History" in the various original documents, forming one section Entitled "History"; likewise combine any sections Entitled "Acknowledgements", and any sections Entitled "Dedications". You must delete all sections Entitled "Endorsements".

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6. COLLECTIONS OF DOCUMENTS
You may make a collection consisting of the Document and other documents released under this License, and replace the individual copies of this License in the various documents with a single copy that is included in the collection, provided that you follow the rules of this License for verbatim copying of each of the documents in all other respects. You may extract a single document from such a collection, and distribute it individually under this License, provided you insert a copy of this License into the extracted document, and follow this License in all other respects regarding verbatim copying of that document.

7. AGGREGATION WITH INDEPENDENT WORKS


A compilation of the Document or its derivatives with other separate and independent documents or works, in or on a volume of a storage or distribution medium, is called an "aggregate" if the copyright resulting from the compilation is not used to limit the legal rights of the compilation's users beyond what the individual works permit. When the Document is included in an aggregate, this License does not apply to the other works in the aggregate which are not themselves derivative works of the Document. If the Cover Text requirement of section 3 is applicable to these copies of the Document, then if the Document is less than one half of the entire aggregate, the Document's Cover Texts may be placed on covers that bracket the Document within the aggregate, or the electronic equivalent of covers if the Document is in electronic form. Otherwise they must appear on printed covers that bracket the whole aggregate.

8. TRANSLATION
Translation is considered a kind of modification, so you may distribute translations of the Document under the terms of section 4. Replacing Invariant Sections with translations requires special permission from their copyright holders, but you may include translations of some or all Invariant Sections in addition to the original versions of these Invariant Sections. You may include a translation of this License, and all the license notices in the Document, and any Warranty Disclaimers, provided that you also include the original English version of this License and the original versions of those notices and disclaimers. In case of a disagreement between the translation and the original version of this License or a notice or disclaimer, the original version will prevail. If a section in the Document is Entitled "Acknowledgements", "Dedications", or "History", the requirement (section 4) to Preserve its Title (section 1) will typically require changing the actual title.

9. TERMINATION
You may not copy, modify, sublicense, or distribute the Document except as expressly provided for under this License. Any other attempt to copy, modify, sublicense or distribute the Document is void, and will automatically terminate your rights under this License. However, parties who have received copies, or rights, from you under this License will not have their licenses terminated so long as such parties remain in full compliance.

10. FUTURE REVISIONS OF THIS LICENSE


The Free Software Foundation may publish new, revised versions of the GNU Free Documentation License from time to time. Such new versions will be similar in spirit to the present version, but may differ in detail to address new problems or concerns. See http:/ / www. gnu. org/ copyleft/ . Each version of the License is given a distinguishing version number. If the Document specifies that a particular numbered version of this License "or any later version" applies to it, you have the option of following the terms and conditions either of that specified version or of any later version that has been published (not as a draft) by the Free Software Foundation. If the Document does not specify a version number of this License, you may choose any version ever published (not as a draft) by the Free Software Foundation.

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To use this License in a document you have written, include a copy of the License in the document and put the following copyright and license notices just after the title page:

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