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En el presente trabajo trataremos los puntos bsicos a seguir que nos permitirn tener un mejor enfoque sobre la empresa hacia la cual realizaremos nuestra Planeacin Estratgica.
Presentaremos a la organizacin en evaluacin Supermercados Wong, enunciando su misin, visin, formulando sus valores, y dando a conocer sus objetivos
estratgicos, entre otros aspectos necesarios no slo para conocer un poco ms sobre ella, sino tambin para sentar las bases que nos ayudarn a formular estrategias que permitirn una mejor planeacin para dicha organizacin.
Se evaluar la situacin de la empresa a travs de un Anlisis Externo e Interno, tomando como herramientas, el Modelo de Fuerzas Competitivas para el primer caso y el Modelo de la Cadena de Valor para el segundo.
Seguidamente se proceder a construir las matrices de evaluacin delos factores externos e internos de la empresa para saber cul es la posicin de Supermercados Wong dentro del mercado.
Y por ultimo pero no menos importante, usaremos la matriz FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas)como instrumento de ajuste importante para poder formular estrategiasalternativas viables que faciliten y definan los factores claves de xito para Supermercados Wong.
Supermercados
Supermercados Wongson reconocidos por su calidez y excelente servicio al cliente. Actualmente cuenta con doce tiendas que son atendidas por cerca de 300 colaboradores, quienes estn dispuestos a brindar un servicio personalizado y amable.
Wong basa su estrategia en satisfacer las exigencias de los clientes, que buscan principalmente la mejor calidad y el mejor servicio. superan los 3,000m2 en promedio por tienda. La amplitud de sus locales
MISIN
consumo, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes por encima de sus expectativas, brindndoles productos de calidad y con excelencia en el servicio.
OBJETIVOS: Que el personal este en sintona, con vocacin de servicio y con propsitos de exceder expectativas del cliente. Ser la solucin diaria y semanal preferida por los consumidores. Estar siempre a la Vanguardia. Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos Brindarle al cliente la mejor variedad de productos, haciendo que encuentre todo lo que necesite. Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos.
MISIN PROPUESTA
Qu somos? Una compaa de prestigio a nivel nacional.
Qu hacemos? Brindar productos de alta calidad y bajo precio para el pblico peruano.
Para qu lo hacemos? Para lograr ser el grupo de supermercados ms reconocidos del Per.
Donde lo hacemos? A nivel nacional buscando una buena acogida del pblico.
Cul es nuestra Ventaja Competitiva? Brindar un gran servicio con colaboradores altamente capacitados.
Ser una compaa de prestigio, ofreciendo productos MISIN innovadores de alta calidad y bajo precio con un alto PROPUESTA vocacin de servicio y calidad competitiva.
VISIN
minorista
de
productos
con
nivel
de
competencia mundial.
VISION PROPUESTA
Qu quiero lograr? Ser la organizacin LDER ms grande del mundo.
Para quin lo har? Para todo el pblico que hoy en da necesite nuestros servicios
Dnde lo har? Tenemos en mente incursionar en ciudades a nivel nacional e internacional para beneficiar al pblico.
Consolidarnos a nivel nacional e internacional como VISIN PROPUESTA la mejor cadena de Supermercados de los ltimos tiempos.
FORMULACIN DE VALORES:
Responsabilidad
Lealtad
Liderazgo institucional
Justicia social
Solidaridad
Creatividad
Identidad institucional
Calidad
Pro actividad
Tolerancia
Mejoramiento continuo
Calidez
Puntualidad
Empata
Eficacia
Seguridad
Emprendimiento
Eficiencia
Honestidad
tica
Trabajo en equipo
Excelencia en el servicio
Disciplina
Liderazgo
Compromiso social
Innovacin
POLTICA
DE
RESPONSABILIDAD
SOCIAL
EMPRESARIAL
SUPERMERCADOS WONG
La Responsabilidad Social de Supermercados Wong est inspirada en los valores de la excelencia en el servicio, la innovacin constante, el desempeo superior, la seguridad y un clima laboral adecuado para sus colaboradores. En sintona con estos valores, Supermercados Wong acta promoviendo el cuidado del medio ambiente, la prevencin y el control de los impactos que afecten el habitad, la preservacin de la cultura, el desarrollo sustentable de la sociedad, el respeto a la diversidad y la promocin de la reduccin de las desigualdades sociales
ORGANIGRAMA:
Organigrama General
Direccin General
Direccin Comercial
Direccin Financiera
Direccin de Operaciones
Gerencia General
Gerencia Comercial
Gerencia de Formato
Gerencia de Personal
Gerencia de Logstica
Organigrama de Tienda
Gerente de Tienda
Jefe de Personal
Jefes de Divisin
Asistenta Social
Inventario
Training
DIAGNSTICO
AnlisisExterno: Modelo de Fuerzas Competitivas (Oportunidades y Amenazas) Anlisis Interno: Modelo de la Cadena de Valor (Fortalezas y Debilidades)
La amenaza de compaas de nuevo ingreso. El poder de negociacin de los proveedores. El poder de negociacin de los compradores. La amenaza de productos sustitutos. La rivalidad entre las empresas que compiten.
ANLISIS EXTERNO
La amenaza de compaas de nuevo ingreso:
Las barreras de entrada para nuevos participantes en la industria de los Supermercados en el Per son muy bajas; slo depende de la capacidad de inversin del grupo inversor. Por ejemplo, la adquisicin de Supermercados Wong ha sido realizada por el grupo chileno Cencosud.
Supermercados. Cuenta con 6 locales en Lima Est dirigido a clases sociales A y B, consideradas las clases altas. Es la ms apreciada entre las mujeres de 17 a 25 aos as como por los ejecutivos y empresarios. Adems, es la nica cadena de supermercados con atencin las 24 horas (Miraflores).
TIENDAS DE DESCUENTO MASS Mini mercado que se encuentra en lugares como Chosica y Magdalena. Cuentan con 11 locales de reas pequeas. Est dirigido a las zonas perifricas con miras a formar un supermercado de mayor tamao, diseados para grupos objetivo de nivel socioeconmico C y D.
ANLISIS EXTERNO
Poder de Negociacin de los Proveedores:
El esquema de negociacin con los proveedores se basa en contratos sin compromiso de contraprestaciones ni penalizaciones por incumplimiento de trminos. Esto permite un nivel de negociacin bajo a los proveedores, por la gran capacidad de compra en Supermercados Wong.
(a)
Bodegas de barrios, que son de corte tradicional muy personalizados y se esmeran en el conocimiento al detalle de los gustos y compras diarias de sus clientes.
(b)
Mercado de abastos, lugares donde se permite al consumidor negociar el precio de los productos.
(c)
Mercados informales, llamados comnmente mercadillos, en donde no se tiene la seguridad de la procedencia de los productos que ofrecen.
ANLISIS EXTERNO
Intensidad de la Rivalidad:
La intensidad de la rivalidad se aprecia en la necesidad de capturar ms clientes mediante la diversificacin de productos y servicios. Por lo tanto, Supermercados Wong se ve en la necesidad constante de innovar mediante nuevos formatos que ofrezcan una gran diversidad de productos.
HIPERMERCADOS METRO Inauguraron en el ao 1992 con un formato hasta entonces nunca visto, ofrece
actualmente presentaciones de productos mucho ms amplias y a precios ms econmicos. Este formato compite con el formato Plaza Vea.
ECO ALMACENES Nuevo formato de supermercado, con un rea reducida de ventas y con
caractersticas de precio y variedad que se adecuan a segmentos socioeconmicos ms bajos que los tradicionalmenteatendidos en supermercados.
AMERICAN OUTLET Es una tienda por descuento creado con la finalidad de ofrecer productos de las mejores marcas a nivel mundial, pero con una reduccin del precio original hasta del 70%
ANLISIS EXTERNO
Intensidad de la Rivalidad:
latinoamericana
certificacin ISO: 9001 a la calidad del supermercado. Segunda en la preferencia de los sectores A/B, pero la tercera en los
VIVANDA btiene conjuntamente con Wong la mayor Obtiene parte de sus consumidores de los sectores Altos/Medios, pero ahora la diferencia es pronunciada respecto a los otros grupos; pues se llega a 92.4% y 71.2%,
respectivamente.
HIPERMERCADOS TOTTUS Tiene iene actualmente un 14% de participacin en el mercado. Cada tienda de Tottus es de 10 12 mil m2 a diferencia de otros Supermercados cuyas tiendas son de 4 6 mil m2.
ANLISIS EXTERNO
OTROS FACTORES:
MEDIOAMBIENTE Se busca que las actividades sean amigables con el medioambiente, desarrollando campaas de reciclaje, no slo para evitar la contaminacin, si no tambin, a favor de instituciones de bien social, a travs de la recoleccin de papel, pilas, bateras, plstico y vidrio. Supermercados Wong fue el primer supermercado en poner a disposicin de los clientes las bolsas plsticas cien por ciento biodegradables.
RELACIONES CON LA COMUNIDAD Cada una de las tiendas ha sido instalada siguiendo una poltica de Buen Vecino con la comunidad y su municipio. As mismo, en vista de su compromiso social, Supermercados Wong, realiza cuatro grandes actividades durante el ao, en las cuales personas ajenas a la empresa pueden ver a los propios trabajadores de Wong haciendo presentaciones musicales,
Da del Trabajador, celebracin en conmemoracin del 1 de mayo, donde los mismos colaboradores hacen nmeros artsticos y ponen en escena sus dotes para la actuacin, este evento es admirado por muchos y es televisado. HalloWong, en conmemoracin al Halloween, aunque mezclado con la celebracin del Da de la msica criolla, tambin festejada el 31 de octubre. Gran Corso por Fiestas Patrias Wong, celebracin de la Independencia del Per (28 de julio) realizado con un corso por las calles de Miraflores. Expovino, evento realizado en el Puericultorio Prez Aranbar en el que todas las marcas de vinos del pas dan a degustar y venden sus productos.
PRESTIGIO Supermercados Wong, es muy reconocido en el mundo e incluso por otras cadenas competidoras, por el servicio al cliente que brinda. Los premios ganados respaldan su excelente servicio.
Octubre 2007- Chicago, el premio Echo Award de la DMA (asociacin de marketing ms antigua del mundo).
RECOLECCIN DEL VUELTO Se realiza una accin solidaria de recoleccin de vuelto. Este dinero es destinado a los programas de Caritas Per, a nivel nacional, institucin de la Iglesia Catlica que trabaja en favor del desarrollo de las comunidades ms pobres y excluidas del pas.
ATENTADOS:
Robos. Terrorismo.
DESASTRES NATURALES:
Alza de impuestos (SUNAT). Cambios enla Economa Peruana. Intervenciones por parte de la DHAZ (Direccin de higiene alimentaria y zoonosis).
SITUACION ECONOMICA: La tasa de crecimiento de la economa. Tasas de inters Tipo de cambio Inflacin Inversin extranjera.
ANLISIS EXTERNO
La parte externa mira las hacia oportunidades que ofrece el mercado y hacia las amenazas que deber enfrentar Supermercados Wong. Aqu se tiene que desarrollar toda la capacidad y habilidad para aprovechar esas oportunidades, y para minimizar o anular esas amenazas; circunstancias sobre las cuales se tiene poco o ningn control directo.
OPORTUNIDADES:
O1. Alcanzar una mayor participacin del total de las ventas en el mercado. (Rivalidad entre las empresas que compiten)
O2.
O3.
Expandir el mercado mediante el ingreso a las ciudades ms importantes del interior del pas.(Rivalidad entre las empresas que compiten)
O4.
Crecimiento econmico continuo que impulsa al consumo por parte de los clientes, y a un mayor acceso de crdito.(Poder de negociacin de los compradores).
O5.
O6.
O7.
Contribucin a la generacin de puestos de trabajo para ms peruanos. (Otros factores-Relaciones con la comunidad)
ANLISIS EXTERNO
AMENAZAS:
A1.
Bajo nivel de penetracin de los supermercados en el Per, a causa de los sustitutos.(Amenaza de los sustitutos)
A2.
A3.
Estrategia agresiva de expansin geogrfica interna y externa por parte de la competencia. (Rivalidad entre las empresas que compiten)
ANLISIS INTERNO
La parte interna tiene que ver con las fortalezas y las debilidades del negocio, aspectos sobre los cuales se tiene algn grado de control. Para ello se seleccionara los factores clave dentro de la organizacin segn el Modelo de la Cadena de Valor.
Infraestructura de la Empresa
Servicios
Administracin de RR.HH.
Desarrollo Tecnolgico
Marketing y Ventas
Logstica de actividades Externas
Adquisiciones
Operaciones
Logstica de actividades Internas
Actividades de Apoyo
Actividades Principales
principales se realicen.
ANLISIS INTERNO
OTROS FACTORES: La Economa Global. Costo del Trabajo. Acceso a Recursos Financieros y Materia Prima. Mercados Protegidos o Reglamentados. Alianzas Estratgicas.
FORTALEZAS:
F1. Slido equipo profesional de amplia experiencia en retail (Venta al consumidor). (Administracin de RR.HH)
F2.
Respaldo patrimonial de importante grupo econmico (Grupo Wong). (Otros factores - Mercados Protegidos)
F3.
"Piano en vivo", haciendo as las compras de sus clientes, ms placenteras. (Marketing y Ventas)
F4.
F5.
Supermercados Wong se beneficia con ingresos adicionales, pues, el espacio ocupado por las empresas asociadas es alquilado. (Logstica de actividades internas y externas)
F6
Espacio suficiente para que las empresas puedan colocar sus productos. (Infraestructura de la empresa)
F7
ANLISIS INTERNO
FORTALEZAS:
F8.
F9.
F10. Tienda virtual disponible las 24 horas del da con total seguridad. (http://www.ewong.com/TV_CIU/Wong/tutorial_ventajas.html) (Marketing y Ventas - Desarrollo tecnolgico) F11. Compromiso de ofrecer servicios adecuados y precios bajos a todos sus Clientes. (Servicios)
DEBILIDADES: D1. Concentracin de endeudamiento en el corto plazo, que presiona los niveles de liquidez por parte de los clientes.(Ventas)
D2.
Ventas perdidas, en cuanto a la clientela que visita las tiendas con la certeza de encontrar los productos que pensaba comprar pero no los
encuentra.(Ventas)
VALOR 0.15 0.12 0.01 0.04 0.02 0.05 0.12 0.11 0.02 0.06 0.10 0.14
CLASIF. 3 3 4 4 4 3 3 3 4 3 3 3 CLASIF. 1 2
POND. 0.45 0.36 0.04 0.16 0.08 0.15 0.36 0.33 0.08 0.18 0.30 0.42 POND. 0.03 0.06 3.00
DEBILIDADES
D1. Concentracin de endeudamiento en el corto plazo, que presiona los niveles de liquidez por parte de los clientes.
D2. Ventas perdidas, en cuanto a la clientela que visita la tienda, con la certeza de encontrar los productos que pensaban comprar pero no los encuentran.
TOTALES (1) Mayor Debilidad (3) Mayor Fortaleza (2) Menor Debilidad (4) Menor Fortaleza
CLASIF. 4 3 3
O2.
O3. O4.
Expandir el mercado mediante el ingreso a las ciudades ms importantes del interior del pas. Crecimiento econmico continuo que impulsa al consumo por parte de los clientes, y a un mayor acceso de crdito.
0.03
0.12
O5.
Innovacin en el Servicio
3 4 4 CLASIF. 2 2 1
O6. O7.
Reconocimientos nacionales e internacionales a la calidad de cultura organizacional. Contribucin a la generacin de puestos de trabajo para ms peruanos.
A M E N A Z A S
A1. Bajo nivel de penetracin de los supermercados en el Per, a causa de los sustitutos.
A2.
A3.
Matriz FODA
(Estrategias de Negocios)
Factores Externos
O1
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
O2
O3
A1
O4
O5
O6
A2
Factores Internos
O7
A3
FORTALEZAS
F7: F8: A4: Implementar la utilizacin de los programas de administracin de informacin de los Clientes CRM, para los supermercados abiertos en el interior del pas. F11: A1: Cada 15 das, dos das antes y dos das despus; lanzar la promocin de productos de primera necesidad a precio de costo.
F1
F2
F3
F4
Colocar supermercados Wong en pases donde hay mayor concentracin de peruanos e implementar un espacio dedicado exclusivamente a la venta de comida peruana para nuestros extranjeros. F2: O3: Creacin de Minimarket en las provincias tursticas del pas con el logo de Wong, promocionndolos compatriotas y
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peridicamente con nuestras celebraciones (El gran Corso, la celebracin por el da del trabajo, HalloWong y el Expo Vino). F10: O4 Difusin de la tienda virtual a travs del lanzamiento de nuevas campaas de publicidad con la
F9
F10
F11
F12
F11: O1 Crear guarderas y salas de juegos cerca al rea de juguetes en cada una de las tiendas.
DEBILIDADES
D1: O4: Implementar un sistema de refinanciamiento para los clientes deudores.
D1
D2
Objetivos Estratgicos
F12: Excelente cultura organizacional O6: Reconocimientos nacionales e internacionales a la calidad de cultura organizacional.
Objetivos:
Desarrollar y gestionar el talento humano en la empresa. Crear un ambiente grato de trabajo. Identificacin con la empresa a la que se trabaja. Mejorar la calidad de produccin. Aumentar la productividad del personal.
Solido equipo profesional de amplia experiencia en retail. ptima administracin de la mercadotecnia Ingreso a mercados internacionales Contribucin a la generacin de puestos de trabajo para ms peruanos.
Colocar supermercados Wong en pases donde hay mayor concentracin de peruanos e implementar un espacio dedicado exclusivamente a la venta de comida peruana para nuestros compatriotas y extranjeros.
Objetivos:
Ingreso de la marca Wong a los mercados internacionales. El reconocimiento de la marca Wong internacionalmente. ofrecindoles productos peruanos y a bajo precio Difundir nuestra gastronoma.
Meta: Ser lderes en Costos enfocndonos en aquellos sectores del mercado extranjero donde se concentran la mayor parte de peruanos.
F2: O3:
Respaldo patrimonial de importante grupo econmico (Grupo Wong) Expandir el mercado mediante el ingreso a las ciudades ms importantes del interior del pas.
Creacin de Minimarket en las provincias tursticas del pas con el logo de Wong, promocionndolos peridicamente con nuestras celebraciones (El gran Corso, la celebracin por el da del trabajo, HalloWong y el Expo Vino).
Objetivos:
Fortalecer la marca Ganar la simpata y fidelidad del cliente provinciano. Impulsar nuestros productos y servicios en mercados del interior del pas.
ptima administracin de la mercadotecnia. Uso estratgico de la informacin de los Clientes Bajo nivel de penetracin de los supermercados en el Per, a causa de los sustitutos.
Implementar la utilizacin de los programas de administracin de informacin de los Clientes - CRM, para los supermercados abiertos en el interior del pas.
Objetivos:
Conocer los hbitos de compra de los clientes provincianos. Facilitar el abastecimiento de productos segn el tipo de cliente. Incorporar a nuestra cartera de clientes aquellos que preferan realizar sus compras en mercados sustitutos.
Meta: Facilitar la toma de decisiones y optimizar los recursos minimizando el riesgo de perdidas.
F11: Compromiso de ofrecer servicios adecuados y precios bajos. A1: Bajo nivel de penetracin de los supermercados en el Per, a causa de los sustitutos.
Cada 15 das, dos das antes y dos das despus; lanzar la promocin de productos de primera necesidad a precio de costo.
Objetivos:
Desplazar a los sustitutos, insertando sus consumidores a nuestra cadena de tiendas Wong. Captar la preferencia de clientes que no estn acostumbrados a realizar compras en supermercados.
Meta: Desplazar a los sustitutos a un segundo plano, demostrndole al consumidor que entre Wong y ellos, no existe diferencia de precios, mas si de calidad.
D1:
Concentracin del endeudamiento en el corto plazo que presionan los niveles de liquidez por parte de los clientes.
O4:
Crecimiento econmico continuo que impulsa al consumo por parte de los clientes, y a un mayor acceso de crdito.
Objetivos:
Minimizar el nmero de clientes deudores de la empresa Wong. Brindar facilidades de pago reduciendo la insatisfaccin de nuestros clientes. Evitar documentaciones morosas. Mantener una buena relacin con el cliente. Asegurar su permanencia como cliente.
F10: O4:
Tienda virtual disponible las 24 horas del da con total seguridad. Crecimiento econmico continuo que impulsa al consumo por parte de los clientes, y a un mayor acceso de crdito.
Difusin de la tienda virtual a travs del lanzamiento de nuevas campaas de publicidad con la participacin de figuras pblicas.
Objetivos:
Dar conocer el nuevo sistema de ventas virtuales de Wong. Dar mayor facilidad al cliente al momento de requerir un producto. Mantener la confianza del cliente con el nuevo servicio propuesto.
Meta: Incorporar a futuro nuevas tecnologas de informacin para facilitarle el acceso a nuestro servicio en forma amigable.
F11: Compromiso de ofrecer servicios adecuados y precios bajos. O1: O5: Alcanzar una mayor participacin del total de las ventas en el mercado. Innovacin en el Servicio.
Crear guarderas y salas de juegos cerca al rea de Juguetes en cada una de las tiendas.
Objetivos:
Brindar comodidad, tranquilidad y seguridad al cliente al momento de realizar sus compras en la tienda, mientras sus hijos se divierten en las guarderas y/o sala de juegos. Registrar la informacin de los clientes y sus hijos, para posteriormente hacerles llegar promociones (cumpleaos, da del nio, navidad, etc.). Ofrecer productos golosinarios durante la estancia en las guarderas y/o salas de juego. Inducir a los nios en forma subliminal la necesidad de adquirir nuevos juguetes. Elevar nuestras ventas en artculos para nios.
Meta: Lograr que los hijos de nuestros clientes se conviertan a futuro en clientes potenciales para nuestra tienda, y a su vez formar una cadena generacional.
INDICADORES