FRUCTELE EXOTICE, MEDICAMENTE NECUNOSCUTE Extrem de apreciate n rile de origine, delicioasele fructe exotice care ne-au cucerit dup

anul 1990, mai ales prin intermediul marile lanuri de hypermarket, se insinueaz n viaa noastr i din punct de vedere medical nu numai nutriional. n general, fructele reprezint principala noastr surs de vitamine, n toate anotimpurile. Dei fructele nu sunt alctuite numai din vitamine, acest termen ne vine n minte de ndat ce ne gndim sau vorbim despre ele. Multe alte componente nutriionale sunt aduse de ctre fructe n organism: glucide, lipide sau chiar protide, vitamine, sruri minerale etc., fiecare avnd rolul su bine determinat n pstrarea sntii metabolice i, n general, a organismului. Iarna fructele ne sunt necesare pentru a lupta mpotriva rcelilor i gripelor iar vara, pentru asigurarea echilibrului hidric. Dei fructele autohtone (merele i perele, caisele i piersicile, cireele i viinele, prunele, pepenele, strugurii, cpunele, fragii, murele i zmeura, afinele etc.), sunt bogate n vitamine i nu trebuie s ratm curele prea des mediatizate, nu trebuie uitat c i pe alte continente cresc roade ale pmntului, druite de natur pentru sntatea noastr, unele de zeci de ori mai bogate n anumite substane nutritive dect fructele noastre. Dup cum s-a precizat mai sus, ele se regsesc n hypermarketuri, dar nu le cunoatem i nu tim pe care s le alegem sau de ce s le alegem. Fructele exotice nu sunt doar simple delicatese, mofturi sau fie pentru mesele festive: ele au o valoare mult mai mare dar prea puin cunoscut publicului larg. Lipsa de popularitate de la noi, intr n contradicie cu aprecierea de care se bucur n rile de origine, unde medicii le recomand de mii de ani n scopuri curative. n rndurile de mai jos sunt prezentate trei fructe exotice cu valoare de aliment, condiment dar i de medicament. 1. Rodia (Punica granatum)

Rodiile au un gust deosebit, copacul fiind originar din zona himalaian a Indiei. Fructele rotunde au culoarea roie sau galben-portocaliu, n funcie de soi. Nu au foarte multe calorii i nu conin grsimi saturate, ns sunt pline de anti-oxidani, minerale i vitamine (n special, B i C). Rodia e o surs bogat de fibre solubile i nesolubile. Regleaz sistemul digestiv i amelioreaz constipaia. Fructul este recomandat n diete i la scderea colesterolului. Cura cu rodii este eficient n reducerea riscului bolilor de inim, n prevenirea cancerului de colon i de prostat, sporete imunitatea. O rodie pe zi creste pofta de mncare i stimuleaz digestia. 1

Sucul de rodii este indicat persoanelor care sufer de tulburri ale cilor urinare. Fructul are un efect deosebit antibacterian i previne maladiile virale, dar are i efect asupra tusei. Aceste fructe sunt recomandate persoanelor n vrst care sufer de osteoartrita, deoarece calmeaz durerile. n cosmetic, extractele de rodie sunt foarte bune pentru piele i ajut la depigmentarea petelor produse de arsurile solare. 2. Maracuia (Passiflora edulis)

Maracuja sau fructul pasiunii e originar din zona Amazonului. Exista peste 300 de specii, fructele variind de la alb-verzui la purpuriu. Este considerat unul dintre cele mai gustoase fructe exotice, dar i cel mai folosit n medicin, mai ales mpotriva colitei i a altor afeciuni stomacale, precum i mpotriva insomniei i a bolilor de piele (amndou afeciuni cauzate de stresul cotidian). Fructul pasiunii este un fruct ideal pentru zilele toride de var. Este bogat n vitamina C i provitamina A, antioxidante puternice cu rol major n prevenirea cancerului i a bolilor cardiovasculare. Mai conine minerale, printre care potasiu (necesar bunei funcionri a sistemului nervos) i fosfor (util n sntatea scheletului osos i danturii). Maracuja are rolul de a cura intestinul gros de toxine, amelioreaz simptomatologia bolnavilor de astm, este indicat i hipertensivilor, dar i femeilor care au diverse probleme menstruale. Fructul pasiunii are proprieti laxative, iar din smburii si se extrage un ulei foarte apreciat n ngrijirea tenului i a prului. Granadilla provine din Anzi i este nrudit cu fructul pasiunii. Unii spun c are gustul gumei de mestecat.

3. Litchi (Litchi chinensis)

Litchi este, de asemenea, un alt fruct adus din Asia, numit i aluna chinezeasc. Un pom produce ntre 100-200 kg fructe ce sunt folosite n gastronomie, ornamental, dar i n scopuri terapeutice. Litchi conine vitamina C, ajutnd organismul s lupte cu infeciile, contribuind la ntrirea sistemului osos i a danturii. Fructul favorizeaz are un rol deosebit n asimilarea fierului. Litchi conine i riboflavina (vitamina B2), care joac un rol crucial n metabolism i n formarea globulelor roii, a meninerii sntii pielii, a unghiilor i a prului. Fructul mai conine potasiu, fosfor, magneziu i calciu. Consumul de litchi are efecte pozitive asupra glandelor, tumorilor, stomacului. Concluzii Aceste trei exemple de fructe exotice ar trebui s ne ridice un mare semn de ntrebare privind ct de bine cunoatem acest domeniu, modul n care le utilizm, ct de mult ar trebui s le introducem n alimentaia noastr, cte dintre ele pot fi adaptate drept cultur n ara noastr. n fiecare zi se poate gsi cte ceva pe internet despre fructe exotice. Necesitile noastre sunt cele care ne dau o motivaie destul de puternic pentru investiga, cerceta, verifica, ncerca tot felul de posibiliti. Este n natura fiinei umane aceast curiozitate fapt demonstrat cel mai des de istoria fructelor i legumelor din Romnia: caisul, piersicul, roia, vnta, ardeiul, cartoful, fasolea etc., nefiind nici una endemice n ara noastr. Fie c provin din bazinul mediteranean, din Orientul Mijlociu, Extremul Orient, Lumea Nou sau Africa, aceste plante au migrat n primul rnd datorit intereselor umane, factor important de propagare, ntr-o zon geografic sau alta. Acest proces are o istorie destul de ndelungat i a nceput cu peste mii de ani n urm, fiind strns legat de alimentaia omului i interesele sale economice. Primele globalizri, realizate prin nfiinarea marilor imperii ale antichitii au concentrat i diseminat aceste plante cu mult n afara zonelor sale de origine, indiferent dac vorbim despre Lumea Veche sau cea Nou. Dorina europenilor de a sparge monopolul otoman asupra mirodeniilor provenite din India i Asia de Sud i de Sud-Est, i-a condus pe acetia pe anevoioase drumuri de ape nu numai ctre aceste locaii exotice dar i n Lumea Nou (America i Australia), unde triau izolate largi comuniti umane i civilizaii necunoscute lor pn atunci. Rzboaiele de cucerire i schimburile economice au facilitat astfel fenomenul de migrare a numeroase specii de plante, care n prezent fac parte alimentaia noastr zilnic.

n mod particular pentru Romnia, principalele efecte au fost datorate cuceririi Daciei de ctre Imperiul Roman (recunoscut n general, ca avnd un rol deosebit n propagarea tuturor ideilor, facilitilor i oportunitilor), graniei ndelungate cu Imperiul Otoman (vmuitor de seam i negutor nveterat) i cuceririi Transilvaniei de ctre Imperiul Habsburgic (care avea strnse legturi cu Imperiul Colonial Spaniol). nainte de anul 1990, lmile, bananele i portocalele erau cele mai cunoscute fructe exotice n timp ce, de exemplu, rodiile erau cunoscute din poveti iar smochinele ncepuser deja s fie aclimatizate. La ora actual, se fac studii complexe pentru a se descoperi cum pot fi aclimatizate tot felul de alte fructe (kiwi, kiwano etc.). Tot ceea ce avem de fcut n continuare este s ne pstrm mintea ct mai deschis fa de nou, s ne informm continuu i s cutm soluii de a aplica cele nou aflate!