PIA

Ananas sativus Cultivo: Procedente de Hawaii y Brasil, actualmente su cultivo est muy extendido en los pases tropicales. Su nombres suele dar todava lugar a confusiones ya ue tambi!n se le denomina anans o may"ali, siendo variedades diferentes. #ue precisamente $rist%bal $ol%n uien la tra&o a 'spa(a desde la isla )uadalupe en *+,-. Se trata de un fruto de gran tama(o, incluso de dos .ilos, con cscara gruesa, dura, a partir de escamas marrones y ue tiene en uno de sus extremos un con&unto muy vistoso de /o&as verdes, por lo ue a la /ora de presentarlo en la mesa constituye un motivo ornamental muy cuidado. Su pulpa es amarillenta, aromtica y bastante dulce con tintes cidos. Composicin: 0itaminas A, ' y B fermentos y en"imas como la bromelina. 1ica en vitamina $, calcio, /ierro, f%sforo. Propiedades: Se emplea en regmenes de adelga"amiento y preferentemente en la celulitis, siendo un reductor del apetito. 's muy digestiva, refrescante y favorece el desarrollo %seo en los ni(os. 2e&ora la calidad del esmalte dental, purifica la sangre, alivia los catarros, calma la tos, la gota y la artrosis. Se recomienda en las enfermedades /epticas, de pncreas y en las anemias. #avorece la cicatri"aci%n de las 3lceras internas y estimula la producci%n de insulina. 'xternamente se emplea para blan uear la dentadura. 4a pi(a en conserva pierde la mayor parte de su contenido en bromelina.

Pia americana (Ananas sativus)

4a pi(a americana es una planta /erbcea perteneciente a la familia de las bromeliceas. es una planta monocotiledonea, bienal, con un tallo robusto ue ronda el metro de altura por deba&o y una amplia roseta basal de /o&as anc/as, rgidas, puntiagudas, espinosas, de /asta un metro de largo. de entre ellas sale un escapo foliceo ue termina en una densa espiga de flores /ermafroditas a"uladas o p3rpuras, acompa(adas de brcteas. es una especie originaria de am!rica central, brasil y paraguay. aproximadamente

desde el siglo xvi se encuentra ampliamente distribuida por las regiones tropicales del vie&o mundo.

FLORACION
4a recolecci%n es bastante difcil de precisar ya ue se trata de una especie poco introducida en nuestro pas y por tanto se conocen poco sus ciclos. lo ue s sabemos es ue con fines medicinales interesan los tallos y los frutos. el fruto es un sincarpio formado por la uni%n de los ovarios con las brcteas en el e&e de la inflorescencia convertido en carnoso. es un fruto compuesto, constituido por una piel spera seccionada /exagonalmente ue pasa de color amarillo anaran&ado a ro&o5marr%n cuando comien"a a madurar. internamente el fruto maduro es ms o menos fibroso, amarillento, muy &ugoso, dulce, cido y aromtico. una ve" recolectado se deben extremar las condiciones de almacenamiento para preservar ntegro el contenido en principios activos.

APLICACION !
'l principio activo de la droga ue ms interesa es la bromelana. se trata de una me"cla de en"imas proteolticos muy relacionados entre ellos ue difieren 3nicamente en la capacidad de oxidar y reducir distintos sustratos. en los tallos se encuentran estos mismos en"imas y adems otros compuestos de menor inter!s m!dico. en el fruto se /allan tambi!n pe ue(as cantidades de calcio, tiamina y menor proporci%n de f%sforo, /ierro y caroteno. asimismo contiene cidos no voltiles como el asc%rbico, el ctrico y el mlico.en cuanto a sus aplicaciones, en su lugar de origen el &ugo dulce del fruto se emplea como digestivo, como antdoto para mareos, en problemas de /gado e ictericia. tambi!n se utili"a en gargarismos para el dolor de garganta. en brasil se usa el &ugo de los frutos inmaduros como vermfugo, descongestionante en caso de bron uitis y otras enfermedades pulmonares, aun ue su uso puede resultar peligroso por sus efectos purgantes y abortivos.en general, lo ue interesa es extraer la bromelana, ue es la ue tiene las propiedades medicinales. posee actividad antiedematosa, antiinflamatoria y anticoagulante. en algunos casos se utili"a para acelerar la curaci%n de llagas y como sustitutivo en algunas patologas ue cursan con deficiencia de en"imas proteolticos.

A"#INI!$RACION
'n nuestros das se utili"a la bromelana previamente extrada y purificada. existen distintos preparados con este comple&o en"imtico. la dosis y la forma de administraci%n debe de&arse en manos de personal especiali"ado.

R !%# N
#A2646A7 Bromeliceas. HAB68A87 Am!rica central, Brasil y Paraguay. #491A$69:7 :o tiene. PA18' '2P4'A;A7 8allo y fruto. $AS8'44A:97 Anans.

%!O!
;igestivo moderado, diur!tico moderado y antiinflamatorio leve.

PIA

(Ananas

comosus)

El anans o pia es el fruto del "abacaxieiro" planta originaria del Brasil, de donde fue llevado a las Antillas, las Azores, las Guayanas, y ms tarde a lorida, !onolul", ilipinas, etc# $a pia es fruto de tamao grande, pesa desde %&& gramos 'asta cerca de ( )ilos# Es de sabor agradable y aromtica, se aprecia muc'o esta fruta en los pa*ses tropicales por sus excelentes propiedades# Propiedades+ ,ontiene az"car, sales minerales y muy buenas proporciones de vitaminas# Es tambi-n nutritiva y digestiva# $a "bromelina", sustancia .ue existe en su /ugo, es de acci0n digestiva muy importante, act"a como una enzima proteol*tica parecida a la tripsina y pepsina, secretadas respectivamente por el pncreas y el est0mago# El /ugo de pia, ya sea solo o mezclado con agua y az"car, tiene propiedades depurativas, refrescantes, estomacales, t0nicas y digestivas# 1e emplea con excelentes resultados para combatir las enfermedades del '*gado y 2as inflamaciones internas# ,omo tambi-n es muy "til y eficaz usarlo contra la ictericia# Se usa como t0nico cerebral en casos de neurastenia, melancol*a, tristeza, p-rdida de memoria e idiotez#

Pia tropical& Anan's& A(acac)*& A(aca+*& A(eras& Ac)upalla& Anan',& Pia de Am-rica& Pia de a,.car& Pia de Indias
:ombre com3n o vulgar7 Pi(a tropical, Anans, Abacac/, Abacax, Aberas, Ac/upalla, Anan", Pi(a de Am!rica, Pi(a de a"3car, Pi(a de 6ndias :ombre cientfico o latino7 Ananas comosus = Ananas sativus #amilia7 Bromeliceas <Bromeliaceae=.

9rigen7 Am!rica central, Brasil y Paraguay. 4a pi(a americana es una planta /erbcea arbustiva de /asta *,> m, con una roseta de /o&as. $on fines medicinales interesan los tallos y los frutos. 'l fruto es un sincarpio formado por la uni%n de los ovarios con las brcteas en el e&e de la inflorescencia convertido en carnoso. 's un fruto compuesto, constituido por una piel spera seccionada /exagonalmente ue pasa de color amarillo anaran&ado a ro&o5marr%n cuando comien"a a madurar. 6nternamente el fruto maduro es ms o menos fibroso, amarillento, muy &ugoso, dulce, cido y aromtico. 'n cuanto a sus aplicaciones, en su lugar de origen el &ugo dulce del fruto se emplea como digestivo, como antdoto para mareos, en problemas de /gado e ictericia. 8ambi!n se utili"a en gargarismos para el dolor de garganta. 'n general, lo ue interesa es extraer la bromelana, ue es la ue tiene las propiedades medicinales. Posee actividad antiedematosa, antiinflamatoria y anticoagulante. 'n algunos casos se utili"a para acelerar la curaci%n de llagas y como sustitutivo en algunas patologas ue cursan con deficiencia de en"imas proteolticos. 6ndicaciones, contraindicaciones7 Proteoltico, digestivo7 la bromelina es un fermento digestivo comparable a la pepsina y papana. Antiinflamatorio, /ipolipemiante, antiagregante pla uetario. ;iur!tico, vitamnico, de gran valor nutritivo. Agente de difusi%n, detergente de las llagas. 6ndicado para dispepsias /iposecretoras, reumatismo, artritis, gota, urolitiasis, arteriosclerosis. Bron uitis, enfisema, asma, mucoviscidosis. 'n uso t%pico7 limpie"a de /eridas y ulceraciones tr%ficas.

BROMELINA, UNA ENCIMA MUY TIL

$a 345A es el fruto de de la pia una planta de la familia de las Bromeliceas .ue contiene alrededor de 67&& especies en todo el mundo# 8uc'os de los miembros de esta familia son epif*ticos, es decir viven encima de otras plantas en zonas de clima tropical# $a pia, a diferencia de ellas, nace sobre tierra firme# 8uc'as miembros de su misma familia los conocemos como plantas de /ardiner*a, como la guzmania o la billgergia # $a planta de la pia 9 Ananas comosus) es una planta perenne con una roseta de 'o/as puntiagudas de 'asta :& cm de longitud# ;el centro de la roseta surge un vstago en cuyo extremo se producen las flores .ue darn lugar a la infrutescencia conocida como pia, .ue es en realidad una fruta m"ltiple# ,ada pia puede llegar a pesar 'asta 7 )g# 3rocede de la zona tropical del Brasil, Argentina y 3araguay# Empez0 a cultivarse por primera vez a finales del siglo <4< en la isla de !a=ai en su variedad " 1moot' ,ayenne", .ue todav*a 'oy en d*a es la variedad ms 'abitual .ue se vende# En la actualidad se cultiva en la mayor*a de pa*ses tropicales del mundo, 'asta los >&& m de altitud o en el Ecuador en alturas ms elevadas .ue no sobrepasen los >&& m# Entre los pa*ses productores tenemos a Brasil, ?ailandia, ilipinas, 4ndia, !a=ai, 8-/ico, 4ndonesia, @ietnam# ,osta de 8arfil, ,osta Aica, !onduras, G'ana y 1udfrica# $as ilipinas constituye el mayor exportador del mundo# Ademas de la variedad "Smooth Cayenne", podemos encontrar otras como: - Queen: que se cultiva principalmente en Australia y Sudfrica. Es ms peque a que la anterior y mas

redondeada. Aunque sa!e !ien tiene poco "u#o. - $ed Spanish: Se cultiva principalmente en Cu!a y %uerto rico, especialmente para la producci&n de pi a en conserva. - %ernam!uco:Se cultiva en 'rasil. (iene mucho sa!or y mucho aroma. - Enanas: son variedades dentro de la Queen, con un peso m)imo de medio *ilo. - Ama+onas: Se produce en Sudam,rica y, al contrario que la anterior, es muy #rande, de carne !lanca y muy sa!rosa. Propiedades de la pia Adems de su estupendo sa!or y su inconfundi!le aroma conviene conocer las propiedades de la pi a tratandose de una fruta de las ms saluda!les de todas. %or su contenido en !romelina , que esta formada por tres encimas com!inadas - !romelina, e)tranasa y ananasa. , resulta muy ade uada para la ir ula i!" ya que este componente disuelve los co#ulos que puedan formarse y fluidifica la san#re. Esto es una !uena manera de evitar pro!lemas circulatorios como trom!osis, ataques card/acos, apople"/as y, al mismo tiempo disminuir la presi&n san#u/nea elevada o hipertensi&n. Ademas de sus propiedades anticoa#ulantes, la !romelina tiene el poder de " di#erir" las prote/nas por lo que resultar# de mu $a ayuda e" el pro eso de la di%esti!". 0n !uen peda+o de pi a despu,s de aca!ar de nos permite di#erir me"or los alimentos, ayuda al est&ma#o a reali+ar su funci&n y a sentirnos menos llenos ms rpidamente. Ello conlleva la desaparici&n de una serie de efectos secundarios desa#rada!les relacionados con la di#esti&n pesada de los alimentos: #ases intestinales, pesade+ de est&ma#o, acide+ de est&ma#o, etc. Esta propiedad es utili+ada por la industria de la alimentaci&n para que las carnes envasadas sean ms !landas. Sin em!ar#o este hecho per"udica la composici&n de la en+ima que se destruye con el calor y hace que no sea aprovecha!le por el or#anismo, por lo que de!eremos comernos la fruta fresca si queremos aprovecharnos de sus propiedades. Esta capacidad para di#erir las prote/nas puede utili+arse a nuestro favor para eliminar microor#anismos y parsitos del interior de nuestro cuerpo. %or eso la pi a e"erce una funci&n purificadora del tu!o di#estivo y ayuda a elimi"ar las &a terias ausa"tes de putre'a io"es i"testi"ales, responsa!les de la aparici&n de dolores en los intestinos o de diarrea. 1#ualmente se puede utili+ar, tal como se viene reali+ando en China, para elimi"ar las lom&ri es i"testi"ales. El tratamiento consiste en comer 2nicamente pi a

durante dos o tres d/as. 3a !romelina no solamente di#iere las prote/nas sino que se ha compro!ado su poder para di#erir las #rasas lo que se puede aplicar en el tratamie"to de la o&esidad. Su rique+a en fi!ra, pectina y vitamina C y su poco poder cal&rico ayudan a reali+ar esta misma funci&n. E)iste la posi!ilidad de reali+ar la dieta de la pi a, consistente en comer solamente una pi a al d/a. Esta dieta aplicada de tanto en tanto puede ayudar a re!a"ar al#2n *ilo so!rante despu,s de un fin de semana de !uena mesa. Esta virtud puede utili+arse cuando se cocinan carnes. Si a adimos al #uiso un peda+o de pi a o un !uen chorro de su "u#o conse#uiremos re!landecerlas de manera que resulten ms comesti!les, tiernas y "u#osas. 3a pi a es un !uen diur,tico. Ademas de aspara#ina, ya comentada en los esprra#os, y !romelina, contiene, entre otros , potasio que neutrali+a el sodio, cido cafeico y ar#inina. (odos ellos ayuda" a elimi"ar a%ua del uerpo, por lo que evitan la formaci&n de edemas o retenci&n de l/quidos en el or#anismo y pueden resultar 2tiles, ademas de re!a"ar peso, en !astantes afecciones que estn relacionadas con la retenci&n de a#ua en el cuerpo: #ota, cido 2rico, artritis, etc. Esta misma propiedad es la que se ha utili+ado para el tratamiento de la celulitis, una enfermedad producida precisamente por la incapacidad de drena"e de las c,lulas del te"ido adiposo y en cuyo tratamiento resulta especialmente interesante la utili+aci&n de diur,ticos. %osee propiedades antiinflamatorias por lo que resulta muy 2til para re!a"ar el dolor. Comer pi a es un hecho ha!itual entre todos los deportista para evitar la inflamaci&n de los tendones - tendinitis. o de los sacos sinoviales - !ursitis. 3a costum!re de a adir pi a a las ensaladas, me+clada a ser posi!le con la papaya que tam!i,n contiene !romelina, ayuda a superar los dolores articulares, no solamente de los deportistas sino de toda la #ente en #eneral. %ro!lemas de espalda, es#uinces o lu)aciones podr/an resultar menos dolorosos y curarse antes con una !uena dieta rica en pi a. En muchos pa/ses se considera a esta fruta como un !uen afrodisiaco.

Propiedades medicinales del Anan's o Pia

Publicado en medicina natural por )on"alo #ernande" en ?ulio >+, >@*@ 8ags7 Abaca/, Abacaxi, Abacaxi Amarillo, Abacaxi Blanco, Abacaxi 1o&o, Anans,

Anans de Agu&as, Anans 0ulgar, 2edicina, 2edicina Alternativa, Pi(a, Pi(a Acida, Pi(a ;ulce, Pi(a 8ropical

Anans o Pi(a <Bromelia ananas 5 Ananas comosus= $onocida tambi!n en 'spa(a con el nombre de Pia tropical. 4as numerosas especies ue se conocen, Anans vulgar, Anans de agujas, Abacach, o Abacaxi amarillo, blanco, rojo, etc., esparcidas en toda la "ona t%rrida, constituyen un alimento sano ue conviene a los convalecientes de todas las enfermedades. Hay dos clases de Anans7 una muy cida, y la Pia dulce, muy ex uisita, de perfumado aroma y de grato sabor. /alland se(ala ue las materias a"ucaradas estn representadas por *>,+-B de sacarosa y -,>*B de glucosa. Nelson apunta ue la Pia posee seis veces ms cido ctrico ue mlico. Sus ceni"as tienen una preponderancia alcalina. $ontiene vitamina $. 'l &ugo de Pia, por la frescura de su sabor, sirve para preparar refrescos. ;isuelto en agua y levemente endul"ado con Miel, proporciona una bebida sana y agradable. Su carne, me"clada con Pera, la Manzana y el Pltano, constituye una sabrosa ensalada de frutas. Adems impide la decoloraci%n de las dems frutas con las ue se asocia. 'l &ugo de Pia contiene un fermento, aislado por C)ittenden, ue digiere la clara de /uevo. ;ebido a esta acci%n proteoltica se /a prescrito en las dispepsias. Su &ugo tiene cierto poder antis-ptico y se recomienda /acer grgaras en las in0lamaciones de la 1ar1anta. 8omado antes de las comidas, a guisa de aperitivo, estimula la secrecin 1'strica. Por su contenido vitamnico y su ri ue"a en sales minerales tales como calcio, /ierro, manganeso, f%sforo, etc., favorece la formaci%n de la sangre, /uesos, dientes, nervios y m3sculos, evitando, combatiendo y curando muc/as enfermedades, tales como ictericia, en0ermedades del (a,o e )*1ado, 0ie(res, catarros, asma nerviosa, amenorrea o supresin del per*odo menstrual causada por el mal 0uncionamiento de los ovarios, y normali"an la 0uncin intestinal.

4as mu&eres embara"adas y las lactantes y las personas nerviosas y ue padecen de acide", no deben comer en abundancia esta fruta. #uente7 4ibro C$onse&ero de 2edicina :atural 67 PlantasD, por $arlos Eo"el.

PIA

Es una riqusima fruta que se come sola o en preparados combinados con otras frutas. Su sabor es agradable y contiene muchas vitaminas indispensables en el desarrollo de los nios. ontiene vitamina A! "! y . Adem#s oligoelementos como hierro! calcio! cobre! f$sforo y manganeso. Ayuda al equilibrio psiconeurol$gico de las personas en los casos de depresiones o angustias. Es una fruta rica en #cidos por lo que es activa como depuradora de la sangre y sistema digestivo. %as enfermedades en las que act&a efica'mente son( )riste'as! melancolas! mal funcionamiento de los ovarios! menopausia preco'! ictericia! fiebres! problemas bucales! llagas de la boca! placas bacterianas en la garganta! dificultades de la memoria! catarros! asma psicosom#tica! problemas hep#ticos! estreimiento! caries.

Propiedades medicinales de la pia

'scrito por7 Alit"el, $ategora7 2edicina natural

F $ura especialmente la difteria y las fiebres infecciosas. F $omi!ndola y tomando, el &ugo curan todos los males de garganta, para los cuales son sorprendentes. F :ormali"a la digesti%n y facilita la secreci%n gstrica. F Son altamente depurativos de la sangre.

F $uran la arteriosclerosis y la anemia. F 'n las fiebres son atemperantes <disminuyen la temperatura=. F Atemperantes en la /ipertensi%n arterial. F Son aperitivos especialmente, y curan todas las enfermedades del estomago y de los intestinos. 'n este caso no , /ay fruta ue les iguale. F Gn gran t%nico de los organismos d!biles. F $uran /idropesa e ictericia. F $uran todas las inflamaciones del tubo digestivo. F 'speciales en todas las convalecencias. F $uran el artritismo. F 'liminan del organismo los /umores morbosos. F $uran todas las enfermedades del /gado, ictericia. etc. F 8%nico cerebral, cura la neurastenia, melancola, triste"a, perdida de memoria, idiote", etc. F Son germicidas y magnficos en general. F 'n la difteria no /ay remedio ue les iguale, ya sea comi!ndolos o tomando el &ugo, y /aciendo grgaras con el mismo. F $uando se toman directamente maduros de la planta, tienen un perfume embriagador, y son de un color ligeramente mbar dorado y son tan sabrosos y aromticos ue bien vale su peso en oro. F A los enfermos de reumatismo y estre(imiento cr%nico e incurable, as como los nefrticos se les recomienda comer pi(as maduras.

LA PI(A, PARA ME)ORAR LA PIEL Y CUI*AR LA+ ,ERI*A+

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Uso e-ter"o de la pia

$a pia puede utilizarse externamente para el cuidado de la piel# $os nativos americanos la 'an venido utilizando desde 'ace muc'o tiempo como vulneraria por su capacidad para desinfectar y cicatrizar las 'eridas# Bn pedazo de pia , en forma de emplasto, aplicado sobre una 'erida puede facilitar su curaci0n# $a capacidad de la bromelina de la pia para disolver las prote*nas puede ser aprovec'aba externamente para la eliminaci0n de verrugas# 3ara ello debe aplicarse un trozo de cscara de pia sobre la verruga de tal manera .ue la parte tierna to.ue a la verruga, sin .ue afecte a la piel sana, durante toda la noc'e# 3or la maana se retira y se lava con agua caliente# Aplicar varias veces en caso de .ue le cueste desaparecer# Esta misma aplicaci0n puede servir para la eliminaci0n de /uanetes y callos# $a capacidad de la bromelina para descomponer la carne es tan fuerte .ue los traba/adores de las plantaciones o los .ue traba/an en las empresas de enlatado deben protegerse con ropa adecuada para .ue este componente no les afecte a la piel# $a pia contiene unos componentes llamados A!A, una serie de cidos entre los .ue se encuentran el cido c*trico y el glic0lico, .ue e/ercen una funci0n re/uvenecedora de la piel# $a acci0n se debe tanto a su capacidad para estimular el colgeno e 'idratar la piel, como la de remover a.uellas c-lulas muertas de la misma# 3or una parte realizan la funci0n .ue e/ercer*a una mascarilla o " peeling" por otra parte proporcionar*an a.uellas substancias necesarias para tener una piel firme y con una buena 'idrataci0n# Bna mascarilla realizada con cascara y pulpa de pia trituradas ser adecuada para la realizaci0n de una buena mascarilla .ue, aplicada sobre la piel, servir para .uitar las arrugas y mantener la piel ms firme# $impiar bien y en/uagar al cabo de un cuarto de 'ora o media 'ora# Es una fruta muy rica en vitaminas y minerales# Bn cuarto de pia cubre prcticamente las necesidades diarias de vitamina ,# Es muy rica en potasio y contiene en menor proporci0n cobre, magnesio y 'ierro # 1u poder cal0rico le viene dado por sus 'idratos de carbono en forma de az"cares de muy fcil asimilaci0n, principalmente sacarosa y fructosa# ,ontiene muy poca grasa#

. Como omer y o"ser/ar la pia 0 Es una fruta que de!e comerse madura dado que, cuando est verde, ademas de contener pocos a+2cares y ser !astante indi#esta, puede producir ciertas reacciones en al#unas personas, siendo muchas veces necesaria la atenci&n m,dica. 3a pi as para la e)portaci&n se reco#en verdes pero maduran posteriormente. Sin em!ar#o las pi as que tienen me"or sa!or son las que han madurado so!re la planta. Ests son ms caras para el consumidor que no pertenece a un pa/s donde se produce, ya que se han llevado al mismo con avi&n. %ara sa!er que una pi a esta madura tenemos que apretarla un poco y notar que se hunde un poco sin que resulte demasiado fofa, lo que indicara que ya est pasada. Si tiene un color verde, es que todav/a no est a punto. 3a corte+a de!e tener un color amarillento, y que no apare+can manchas marrones que nos indican que ya esta demasiado madura. 4tro de los trucos para sa!er que pi a comprar es compro!ar su aroma en la !ase de la misma. Si esta tiene muy !uen olor es que se encuentra a punto. En cuanto a la conservaci&n, es una fruta que se conserva muy mal una ve+ troceada. 3o me"or es comerla poco despu,s de a!rirla porque se pone ne#ra y se estropean muchos de sus componentes. (ampoco tolera el fr/o y no de!emos #uardarla en la nevera. 3a 2nica manera de conservarla es con alm/!ar, una manera que tam!i,n resulta muy deliciosa, aunque tiene muchas ms calor/as y, so!re todo, durante el proceso desaparece la !romelina, por lo cual pierde su principal componente medicinal y posee la mitad de vitamina C. Antes de partirla es conveniente de"arla !oca a!a"o, con las ho"as en la parte inferior. 5e esta manera el a+2car se distri!uye por todo el fruto y resulta ms uniformemente dulce.

Tema de dis usi!" 1 . Es &ue"a la pia para la 2l era de est!ma%o0 Se ha dicho que no resulta prudente comer pi a si se tiene 2lcera de est&ma#o, porque la acide+ de la misma puede empeorar la enfermedad. Sin em!ar#o hay otros e-pertos 3ue re omie"da" el uso de la pia o" 2l era de estoma%o por su o"te"ido e" %lutami"a, con propiedades antiulc,ricas y antidepresivas, y en !romelina que ademas de facilitar la di#esti&n y hacer que el est&ma#o tra!a"e menos, tiene tam!i,n propiedades antiulc,ricas. Ademas de estos componentes posee otros que contri!uir/an a la misma finalidad: los !etacarotenos, la vitamina C, la #lutamina, la #licina, la pectina o el cinc.