UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CIUDAD UNIVERSITARIA MILAGRO MONOGRAFIA

Previa a la obtencin del ttulo de:

TECNLOGO AGRCOLA
TEMA: Manejo Agronmico del cultivo de Pin (Jatropha curcas)

AUTOR: VICENTE ENRIQUE ALMEIDA VERA

MILAGRO - ECUADOR

2013

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CIUDAD UNIVERSITARIA MILAGRO

CERTIFICACION DE ACEPTACIN DEL TUTOR

En mi calidad de Tutor de la Monografa, nombrado por el H. Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Agraria del Ecuador. Certifico: Que he analizado el proyecto de trabajo de investigacin presentado por el egresado: Vicente Enrique Almeida Vera, como requisito previo para optar por el Grado de Tecnlogo Agrcola, cuya temtica es: Manejo Agronmico del cultivo de Pin (Jatropha curcas)

Considerndolo aprobado en su totalidad.

_________________________________ Ing. Agr. Colon Cruz Romero TUTOR DE MONOGRAFIA

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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CIUDAD UNIVERSITARIA MILAGRO INFORME DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIN
Los suscritos, Miembros del Tribunal de Sustentacin de la Monografa presentado por el egresado de la Tecnologa Agrcola Vicente Enrique Almeida Vera del CUM efectuado en la Universidad Agraria del Ecuador, acordamos APROBAR la investigacin, por constituir un aporte al desarrollo acadmico Cientfico.

Milagro,

_________________________ Ing. Miguel Zamora Laborde PRESIDENTE

______________________ Ing. Coln Cruz Romero EXAMINADOR PRINCIPAL

______________________ Ing. Nicols Uriarte Molina EXAMINADOR PRINCIPAL

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AGRADECIMIENTO
Primeramente a Dios, por brindarme valor y fuerza para lograr las metas que he alcanzado.

En especial al Ing. M.Sc. Coln Cruz Romero, por el apoyo brindado en el desenvolvimiento y realizacin de esta monografa, la misma que espero que se convierta en fuente de informacin y estudio para generaciones futuras

A todas las personas que estuvieron vinculadas en la elaboracin y realizacin de esta investigacin.

Muchas gracias.

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DEDICATORIA
DIOS. En primer lugar, por bendecir mi vida con salud y sabidura, para lograr culminar con xito esta etapa importante en mi vida y darme la oportunidad de compartirla al lado de mis seres queridos.

MIS PADRES. Gabriel y Jenny, que me han apoyado en todo momento y me han guiado en la vida con sabios consejos que han representado para m un tesoro invaluable, este triunfo es de ustedes.

A MIS HERMANOS. Gabriel y Rafael, que siempre me han fortalecido en momentos difciles y tambin han compartido los momentos de felicidad.

A MI NOVIA. Angelita, a quien estoy eternamente agradecido, por ser un apoyo incondicional y haber estado presente en momentos dificultosos brindndome serenidad y perseverancia, gracias por estar a mi lado compartiendo este triunfo.

A MIS CATEDRATICOS. Quienes fueron la fuente del saber, y que brindaron su tiempo y colaboracin para que este sueo se hiciera realidad .

Los resultados y conclusiones de esta investigacin son responsabilidad del autor; los derechos corresponden a la Universidad Agraria del Ecuador.

_______________________________ Vicente Enrique Almeida Vera C.I # 120494456-3

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RESUMEN
Jatropha curcas actualmente es considerada una planta rustica de origen tropical, que puede crecer tanto en zonas de altas como de bajas precipitaciones anuales, es resistente a la sequa por lo que resulta excepcional para la recuperacin de reas deforestadas, erosionadas y suelos de reas marginales. Se le atribuyen propiedades medicinales e insecticidas, e incluso puede ser utilizado como cultivo comercial. Esta especie es de rpido crecimiento y la produccin de semillas puede comenzar incluso en el primer ao de establecida la plantacin, lo que depende de muchos factores, como las precipitaciones y la forma de propagacin que se utilice (semillas o estacas), alcanza su mayor potencial productivo a partir del 4 To y 5To ao, con una capacidad productiva de ms de 45 aos, Por otro lado dicha informacin no permite determinar a ciencia cierta la diversidad gentica entre poblaciones de distintos materiales en Jatropha, lo que dificulta ms el adecuado aprovechamiento de los caracteres heredables en programas de mejoramiento. Con esta perspectiva en los ltimos aos se ha reconocido la necesidad de publicar documentos que ofrezcan herramientas ms tiles para quienes necesitan identificar y determinar caractersticas y/o especmenes con caracteres heredables que favorezcan el inters particular durante el establecimiento de la especie en cultivo. Por tal motivo necesita ser estudiada mediante una metodologa que permita caracterizarla tanto morfolgicamente, como agronmicamente, para as llegar a establecer tecnologas de cultivo, tales como manejo integrado de plagas y enfermedades, fertilizacin y labores del cultivo para lograr altos niveles de produccin de frutos y por ende altos rendimientos de aceite, logrando una utilidad econmica representativa. Su cultivo y expansin podra proporcionar nuevas fuentes de empleo, as como mejorar el medio ambiente y el nivel y la calidad de vida de la poblacin rural, por lo que la potencialidad real de esta planta debe ser cuidadosamente investigada, tanto desde el punto de vista de su agronoma y manejo, como de su uso y comercializacin en el futuro.

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SUMMARY
Jatropha curcas is currently considered a rustic plant of tropical origin, which can grow in zones of high and low annual rainfall, is drought resistant so it is exceptional for the recovery of deforested areas, soils eroded and marginal areas. Medicinal and insecticides properties are attributed to it, and can even be used as a cash crop. This species is fast growing and seed production can begin even in the first year of established planting, depending on many factors, such as rainfall and the pattern of spread used (seeds or cuttings), reaches its highest production potential from the 4th and 5th year, with a production capacity of more than 45 years, On the other hand this information can not be determined for certain genetic diversity among populations of different materials in Jatropha, making it more difficult to tap fully inheritable characteristics in breeding programs. With this perspective in recent years has recognized the need to publish documents that provide useful tools for those who need to identify and determine features and / or specimens with heritable characteristics that favor particular interest for the establishment of the species in culture. For that reason needs to be studied by a methodology to characterize both morphologically and agronomically, so get to establish farming technologies such as integrated pest and diseases, fertilization and crop practices to achieve high levels of fruit production and thus high oil yields, achieving economic utility representative. Its cultivation and expansion could provide new jobs and improve the environment and the level and quality of life of the rural population, so that the real potential of this plant should be carefully investigated, both from the point of view of its agronomy and management, and its use and commercialization in the future.

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INDICE
CERTIFICACION DE ACEPTACIN DEL TUTOR ................................................. ii INFORME DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIN ................................................. iii AGRADECIMIENTO ............................................................................................... iv DEDICATORIA ........................................................................................................ v RESUMEN ............................................................................................................ vii SUMMARY ........................................................................................................... viii I. INTRODUCCIN ................................................................................................ 1 II. METODOLOGA................................................................................................. 3 III. REVISIN DE LITERATURA ............................................................................ 4 3.1 TAXONOMA .................................................................................................... 4 3.2 DESCRIPCIN BOTNICA ............................................................................. 5 3.3 PROPAGACIN ............................................................................................... 9 3.4 MANEJO DE PLANTACIONES ..................................................................... 11 3.4.1 Fertilizacin ................................................................................................. 11 3.4.2 Poda ............................................................................................................ 12 3.4.3 Riego ........................................................................................................... 13 3.4.4 Control de malezas ..................................................................................... 13 3.5 PLAGAS Y ENFERMEDADES ....................................................................... 15 3.6 COSECHA..................................................................................................... 16 3.7 MANEJO POST COSECHA ........................................................................... 18 3.7.1 Despulpado de frutos (extraer semillas) ...................................................... 18 3.7.2 Secado de frutos y semillas ......................................................................... 20 3.8 USOS Y BENEFICIOS .................................................................................. 21 CONCLUSIONES................................................................................................. 25 BIBLIOGRAFA .................................................................................................... 27 GLOSARIO........................................................................................................... 31

I. INTRODUCCIN
La planta de Jatropha curcas pertenece a la familia de las Euphorbiaceae, nativa de Mxico y Centroamrica, pero es ampliamente cultivada en Centro Amrica, frica y Asia.

El pin J. curcas es resistente a la sequa y crece en suelos pobres y arenosos, en climas tropicales y semitropicales, en altitudes que van desde los 01500 msnm. El ltex de sus hojas, se ha utilizado en medicina tradicional y

tambin como cerca viva, protegiendo de la erosin. (Martinez, H J; Siddhuraju, P; Francis, G; Dvila, O G; Becker, K 2006)

(Francis, Edinger y Becker 2005), anotan que la popularidad actual de la planta se debe al uso de su aceite. J. curcas es nica entre todas las fuentes de energa renovable en trminos del gran nmero de posibilidades de utilizacin que pueden realizarse. Su cultivo requiere de simple tecnologa, y

comparativamente modesto capital de inversin.

Se

han

estimado 37%

producciones de aceite,

de

6-8

tm/ha a

de

semilla, litros

con de

aproximadamente

equivalente

2100-2800

combustible/ha. En Madagascar existen unas 10000 ha de plantaciones, cada una produciendo unos 24 hl de aceite/ha para una produccin potencial de 240,000 hl.

La Jatropha curcas puede considerarse como el cultivo agro energtico del futuro. Bajo los sistemas de uso presentes, que no implican cultivos en grandes extensiones, su principal caracterstica radica en que la mayora de sus semillas son txicas por lo que su aceite no es comestible, y su precio no est

influenciado por la competencia para uso alimenticio. Adems es una planta muy resistente a plagas y enfermedades y se adapta prcticamente a cualquier tipo de terreno, usada para combatir la desertificacin y rehabilitar tierras degradadas.

En algunos casos, de manera natural, J. curcas establece una relacin de simbiosis con las micorrizas del suelo (una especie de hongo) que aumenta la 1

capacidad de absorcin de nutrientes y agua del suelo de la planta. La presencia de micorrizas aumenta la tolerancia de las plantas a la sequa y a niveles de nutrientes bajos. Esta simbiosis se produce en ocasiones en condiciones naturales, pero nunca se produce en plantaciones, a no ser que sea inducida de manera artificial.

El pin es una planta endmica de las zonas desrticas, donde no existe riego y la produccin agrcola es escasa por suelos degradados y secos. Durante dcadas los campesinos lo han utilizado para cercar o linderos de sus parcelas, para fabricar jabn casero (prieto), o como purgante de caballos para eliminar parsitos. En Manab se estiman 7.000 kilmetros donde existe esta planta, segn datos del Consejo Provincial, entidad que firm un convenio con la Corporacin Corredor Ecolgico para actuar en Montecristi, Jipijapa y Pajn, donde ya estn sembradas 18 hectreas y hay dos viveros con dos millones de plntulas listas para transplantar.

En Colombia, hace algn tiempo se hizo realidad una gran medida que beneficia al sector palmicultor y al medio ambiente, el uso de biodiesel en el combustible de uso masivo. Gracias a esta iniciativa de la empresa privada, el sector palmicultor ha podido optimizar los productos u subproductos relacionados con la cosecha de la palma aceitera y actualmente el biocombustible es utilizado por todos los vehculos pblicos y privados de Colombia.

El presente trabajo persigue los siguientes objetivos:

OBJETIVO GENERAL Describir el manejo agronmico del cultivo de Pin (Jatropha curcas).

OBJETIVOS ESPECFICOS Detallar la taxonoma y morfologa del Pin. Conocer el manejo agronmico del cultivo de Pin. Identificar los usos y beneficios del Pin.

II. METODOLOGA
El presente trabajo monogrfico consisti en la recopilacin de datos bibliogrficos citados por diversos autores en sus obras de consulta que reposan en diferentes instituciones agropecuarias tales como: Biblioteca de la Universidad Agraria del Ecuador, Milagro y Guayaquil. Internet. Libros. Folletos. Revistas. Peridicos.

La metodologa que se aplic para desarrollar el presente trabajo monogrfico, fue la investigacin bibliogrfica, la lectura selectiva, registros y anotaciones, entre otros.

Mtodo Deductivo.- Este mtodo se lo aplic presentando conceptos, principios y definiciones de las cuales se extrajeron conclusiones lgicas y aceptables, correspondientes con el tema monogrfico.

Mtodo Cientfico.- Se lo utiliz para relacionar

con la lgica y de manera

sistemtica los datos, para poder llegar a lo propuesto inicialmente.

Mtodo de Anlisis.- Sntesis.- Este mtodo permiti desglosar el tema en cada uno de sus componentes para una mejor comprensin y desarrollo del mismo.

III. REVISIN DE LITERATURA

3.1 TAXONOMA Segn (Guerrero y Jorge 2010), la clasificacin taxonmica de Jatropha curcas es la siguiente:

Reino: Subreino: Divisin Clase: SubClase: Orden: Familia: Gnero: Especie:

Plantae Tracheobionta Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Euphorbiales Euphorbiaceae Jatropha curcas

(Heller 1996), menciona que el nombre asignado al gnero Jatropha deriva de la palabra griega iatrs (doctor) y troph (comida) con registros nominales primitivos, que se han conservado desde la civilizacin Griega A.C., siendo

usada popularmente para fines medicinales. Sin embargo se tiene referencia en cuanto al nombre curcas, asignado comnmente a las distintas plantas que presiden dicho Gnero en la regin de Malabar, India.

(Henning 2007), indica que la Jatropha es una planta cotilednea que contiene aproximadamente 170 especies conocidas dentro de su Gnero. Autores como Dehgan y Webster revisaron la subdivisin realizada por Pax y distinguieron dos subgneros (Curcas y Jatropha), con 10 secciones y 10 subsecciones para acomodar a las nuevas especies descubiertas en Amrica, as como a las ya conocidas en el antiguo continente.

(Lombeida 2012), reitera la produccin de biocombustibles de segunda generacin a partir de cultivos no comestibles como pastos, arbustos, algas e incluso productos txicos para los seres humano como la basura orgnica. Para 4

nuestro continente, una de las opciones ms prometedoras es el pin ( Jatropha curcas), que por ser un arbusto adaptado a zonas ridas, no compite por tierra con cultivos alimenticios y potencialmente se puede cultivar en Colombia, Ecuador y Per.

(FHIA (Fundacin Hondurea de Investigacin Agrcola) 2007), refiere que el crecimiento del piln es rpido, vigoroso y sano. Las hojas de los cotiledones es lo primero que cae para generar sus hojas propias. El piln es implantado a campo cuando tiene una altura de 30/40 cm con tallo de 1 cm y no menos de 5/6 hojas verdaderas, llegando a generar su propio aroma de repelente a potenciales depredadores.

(Bisse 1988), anota que los nombres comunes ms usados en las diferentes regiones donde se cultiva esta planta son: en Cuba, pin botija, pin de cercas, pin purgante. (Torres 2007), indica que es llamada pioncillo en Mxico; piol en Per; tempate en Costa Rica; physic nut en pases angloparlantes; coquillo en Espaa; cotoncillo en Honduras; pin en Guatemala y Nicaragua, y tambin tempate en este ltimo pas. Otros nombres son: coquito, capate, higo del duende, barbasco, higo de infierno, purga de fraile, tua tua, pinhao manso, etc.

Los indios guaranes, que la denominaban como Kuri jyva y Turuvi, empleaban las semillas como purgante y las races como depurativas, para rejuvenecer y como aromtica (Silva Noelli, 1996).

3.2 DESCRIPCIN BOTNICA (Wikipedia 2013), anota que los piones estn cubiertos por una cscara dura, ms o menos gruesa dependiendo de la especie. El nutrimento se almacena en el tejido del gametofito femenino que mantiene el embrin en desarrollo (esporofito) en el centro. En sentido culinario, los piones son frutos; sin embargo, en sentido botnico, son semillas y, a pesar de ser gimnospermas, carecen de carpelo exterior. 5

(Engormix. 2007), lo describe como un arbusto que crece ms de 2 m de altura con corteza blanco griscea y exuda un ltex translucido.

Tallo: Los tallos crecen con discontinuidad morfolgica en cada incremento, es un cilindro verde robusto que produce ramas con savia color mbar o rojiza viscosa.

Raz: Normalmente se forman cinco races, una central y cuatro perifricas.

Hojas: Las hojas normalmente se forman con 5 a 7 lbulos acuminados, poco profundos y grandes con pecolos largos de 10 a 15 cm y de igual ancho. Es un rbol con hojas caducas.

Flores: Las inflorescencias se forman terminalmente en el axial de las hojas en las ramas, formando una inflorescencia compuesta a manera de pancula, en la cual, el eje principal se ramifica una o ms veces y puede sostener 6

las umbelas. Las flores femeninas presentan brcteas acuminadas y las masculinas presentan brcteas aovadas y pedicelos pubescentes.

Cada inflorescencia rinde un manojo de aproximadamente 10 frutos ovoides o ms. El desarrollo del fruto necesita 90 das desde la floracin hasta que madura la semilla.

Frutos: Son cpsulas drupceas y ovoides. Al inicio son carnosas e indehiscentes cuando son secas. Las frutas son cpsulas inicialmente verdes pero volvindose a caf oscuro o negro en el futuro. Las semillas estn maduras cuando el fruto cambia de color del verde al amarillo.

Semillas:

La

fruta

produce

tres

almendras

negras,

cada

una

aproximadamente de 2 centmetro de largo y 1 centmetro de dimetro.

(Alfonso J.A., 2007), indica que es un arbusto o rbol caducifolio, que mide entre 3-8 metros de altura, presenta una morfologa discontinua en sus articulaciones en sus ramas durante su crecimiento. Las ramas contienen ltex, normalmente se forman cinco races de los arbolillos, una central y cuatro perifricas

(Alfonso y Reyes 2009), mencionan que puede tener hasta dos pocas de floracin y fructificacin por ciclo anual. La propagacin de la especie se realiza principalmente de dos maneras una sexual por medio de semillas, tardando aproximadamente 30 das en germinar y tambin de forma asexual, que es por esquejes o estacas de 1 m de altura y 5 cm de dimetro, inicindose el brote de las yemas a los 20 das.

(Makkar 1998), afirma que esta planta es txica pues se ha encontrado en la semilla la presencia de alcaloides conocidos como steres de forbol, que provocan un efecto purgante. Solamente en Mxico se han encontrado variedades no txicas, las cuales son consumidas despus de tostar y en la preparacin de comidas tradicionales por los pobladores de la regin de Poplanta en Veracruz, Otn P. Blanco en Quertaro, Pueblillo en Veracruz y Huitzilan en Puebla.

Desde el punto de vista ambiental cada rbol puede contribuir a fijar 6 kg de CO2 (disminucin de las emisiones de gases contaminantes) y 9 kg de O2, 8

adems de contribuir a la reforestacin de zonas semiridas y secas, y ayudar a incrementar la biodiversidad, evitar la erosin, restablecer el ciclo hdrico y formar suelos. (Sotolongo Lpez et al., 2007).

3.3 PROPAGACIN (Heller 1996) y el (IIAP 1999), plantean que la propagacin es por medio de semilla y por estaca. Por lo general, la semilla fresca muestra porcentajes altos de germinacin (alrededor de 80%) y esta se inicia a los 10-30 das despus de la siembra. Como tratamientos pregerminativos se ha utilizado la remocin parcial de la testa, el remojo en agua corriente durante 24 horas, o tiempos alternos de remojo y secado. La siembra puede hacerse en camas de arena o directamente en bolsas, con la cicatriz de la semilla hacia abajo.

El pin se puede propagar sexualmente por semilla y asexualmente por partes vegetativas (esquejes), tambin se le puede propagar a travs de injertos (experimentalmente). Los resultados a la fecha se inclinan ms al uso de semilla, debido a que las plantas propagadas a partir de semilla muestran un desarrollo ms rpido y un sistema radicular ms fuerte. Las plantas propagadas vegetativamente son ms precoces en produccin pero su sistema radicular es muy dbil por ausencia de la raz principal, causando volcamiento de la planta por el peso de la misma y la prdida de la cosecha a falta de un anclaje adecuado. Es muy comn la siembra vegetativa utilizada en cercas vivas y en el trazo de linderos, el alambre y la poda de la planta mantienen la misma en un tamao manejable como poste de cerca pero con poca produccin.

Propagacin por semilla, previo a la siembra hay que seleccionar la semilla que se va a utilizar. La seleccin debe ser por tamao, prefiriendo las semillas ms grandes (> 11 mm) Las semillas preferiblemente deben ser recientemente cosechadas o que hayan sido conservadas bajo condiciones adecuadas de temperatura y humedad como mximo 3 meses, libres de daos mecnicos, insectos, etc. La propagacin utilizando semillas puede tener dos variantes dependiendo del porcentaje de germinacin. Cuando se cuenta con semilla con menos del 80% de germinacin lo ms adecuado es utilizar 9

germinadores para colocar en la bolsa solamente las plntulas germinadas. Cuando la semilla tiene ms del 80% de germinacin no es necesario utilizar el germinador y se procede a sembrar directamente en la bolsa o en el campo. En el caso de la semilla de Jatropha curcas L. destinada para la siembra se debe de disminuir el tiempo de almacenaje despus de haber sido cortada ya que es una semilla con alto contenido en aceite y pierde rpido su poder de germinacin.

Propagacin por estacas, Las primeras siembras con pin fueron hechas con estacas, el alambre de la cerca permite mantener vertical la planta ante la falta de un sistema radicular pivotante. Comercialmente no es adecuado plantar por estaca grandes reas porque aunque el desarrollo preliminar y la produccin de semillas sea mayor y ms temprana, respectivamente, la sostenibilidad a largo plazo se ve amenazada por el volcamiento de las plantas por la falta de raz principal y el peso de la cosecha. Sin embargo, se puede aprovechar todos los linderos y cercas que hay en muchas fincas para una produccin estacionaria durante la poca lluviosa.

(BIODIESEL 2005), anota que la Jatropha curcas se multiplica por distintos mtodos de propagacin y la va principal es la generativa (por semillas), tambin pero no menos importante por la va vegetativa (estaca), y finalmente in-vitro (reproduccin de porta injertos por micro propagacin). Los pases productores slo usan 2 mtodos de propagacin, por semilla y por estaca.

(Carvalho, y otros 2007), sealan que J. curcas se propaga a travs de esquejes o semillas. Las estacas son tpicamente preparadas con las ramas 10

terminales de un ao de 25 a 30 cm. Una buena prctica para inocular las estacas es con hongos (micorrizas), cuando se establece en el vivero. Las plantas tardan de cinco a siete semanas para alcanzar la altura apropiada para su establecimiento en el campo. Aunque las plntulas crecen muy rpido, deben permanecer en las bolsas por tres meses hasta alcanzar entre 30 y 40 cm de alto.

(Joker y Jepsen 2003), mencionan que el mtodo de propagacin depende del uso que se le dar a la plantacin; generalmente se prefiere realizar la propagacin por semillas si se quiere el establecimiento de plantaciones duraderas para la produccin de aceite. La siembra directa slo debe hacerse en reas con abundante humedad, despus del inicio del perodo lluvioso. Si se desea lograr el rpido establecimiento de setos y plantaciones para el control de la erosin, es preferible la siembra directa de esquejes. Se ha reportado que los esquejes de 30 cm de longitud son los de mayor ndice de supervivencia, y que las plantas que son propagadas por esquejes normalmente producen semillas al cabo de un ao y su crecimiento es rpido.

(Suplemento Rural). La densidad ideal sera de 3 x 3 metros, es decir 1.111 plantas por hectrea. Tambin se puede plantar 4 x 2 metros, lo que dara una densidad de 1.250 plantas por hectrea. Inclusive se puede plantar 2 x 2 metros, llegando a 2.500 plantas por hectrea. En este ltimo caso, se tiene mayor rendimiento en los 4 a 5 primeros aos, pero luego se necesita ralear, porque los rboles estarn muy encimados, de forma que quede 4 x 4 metros (625 plantas por hectrea).

3.4 MANEJO DE PLANTACIONES 3.4.1 Fertilizacin La nutricin del cultivo de pin es la que garantiza el xito en la produccin y la misma ser de acuerdo a los resultados del anlisis de suelo. La fertilizacin debe incluir dosis necesarias de N (Nitrgeno), P (Fsforo) y K (Potasio) adems de los micronutrientes. 11

Una recomendacin preliminar para una plantacin de pin sembrada a distanciamientos 2.0 m x 3.0 m (1666 plantas/ha) sera: A partir del primer ao: aplicar 204020 kg/ha de Nitrgeno (N), Fsforo (P2O5), y Potasio (K2O). A partir del segundo ao la aplicacin sera de 402040 kg/ha de Nitrgeno, Fsforo y Potasio. Las pruebas realizadas hasta la fecha han demostrado que la Jatropha responde a la aplicacin de nutrientes tanto orgnicos como inorgnicos por lo que se aconseja aplicar durante el trasplante y primer ao fertilizantes qumicos y a partir del segundo ao proceder a aplicar una combinacin qumico-orgnica, distribuyendo al pie de las plantas los residuos de la cosecha.

3.4.2 Poda El objetivo de la poda es provocar en la planta el crecimiento de varios tallos principales para aumentar el nmero de racimos por planta. En el cultivo de Jatropha dependiendo de varios factores como la variedad, las condiciones de suelo, etc. se realizan 2 tipos de podas: La de formacin y la de mantenimiento.

La poda de formacin se realiza dos meses despus del trasplante o siembra directa, la mismo se realiza con una tijera, un cuchillo o machete eliminando la parte apical de la planta especialmente cuando se trata de la variedad Cabo Verde a 35 45 cm. de altura. Esta prctica se realizada al inicio del perodo de lluvia y propicia el desarrollo de ramas laterales. La poda de formacin tiene como propsito mantener la planta en un tamao que haga eficientes las diferentes labores de campo, en este caso la plantacin debe mantenerse a una altura que no sobrepase los 2.0 m, la poda de formacin en rboles adultos se debe realizar entre los meses de marzo y mayo con el objetivo de mantener la altura de los rboles y facilitar la cosecha de los frutos.

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(Mayorga 2006), considera que son necesarias las podas de este cultivo a partir de los tres aos, pues estas regulan la altura de las plantas para facilitar la cosecha, permiten la penetracin de la luz hasta las ramas inferiores y la entrada del tractor para la eliminacin e incorporacin de malezas y rastrojos, adems de aumentar los rebrotes productivos; tambin se hacen como una prctica de saneamiento, eliminando las ramas muertas para evitar el desarrollo de pudriciones. La poda se realiza antes de la llegada de las lluvias y la altura no debe ser menor que 2,5 m. El corte de una rama se debe hacer de un solo golpe y en forma diagonal, para as evitar la acumulacin de agua de lluvia y, por consiguiente, su pudricin. Despus de la poda de las ramas hay que aplicar cal disuelta en agua u oxicloruro de cobre en el rea del corte, para ayudar a una rpida cicatrizacin y evitar daos por insectos como el barrenador, que aprovecha las heridas para entrar a la planta.

3.4.3 Riego La planta de Jatropha puede sobrevivir con precipitaciones de tan slo 250 mm por ao. Sin embargo, para asegurar la produccin durante todo el ao, la planta requiere entre 600100 mm de agua continua y uniformemente distribuida.

Una sequa larga acompaada de bajas temperaturas puede llevar a la detencin del crecimiento de nuevas flores lo que puede perjudicar el rendimiento de la cosecha.

Con riego continuo se puede aumentar la cosecha de 6 t/ha/ao hasta 10 t/ha/ao, cosechando durante los 12 meses. El tipo de riego va a depender de la fuente de agua y su caudal. Las plantaciones comerciales modernas utilizan preferentemente dos tipos: Goteo o microaspersin.

3.4.4 Control de malezas La limpieza es indispensable para permitir el desarrollo de las plantas de pin y su produccin. Cuando la planta esta pequea en el espacio interlnea crecen malezas (gramneas y hoja ancha) especialmente durante la temporada de 13

lluvias, compitiendo por los nutrientes, el agua, el espacio y pueden ser hospederas de plagas y enfermedades. Durante el primer ao de la plantacin la limpieza se realiza en forma manual utilizando para este propsito, machete, motoguadaa, etc. La labor de limpieza se realiza cada 3 meses y constituye casi el ms alto componente de los costos. Una manera de bajar este costo es plantar en asocio cultivos anuales, que proporcionan una entrada extra para el productor mientras comienza a cosechar la Jatropha. Durante el tiempo de verano tambin es necesario realizar la limpieza utilizando los residuos del corte como mulch, colocado al pie de las plantas de pin.

Cuando la planta tiene ms de un ao, la limpieza se puede realizar como control integrado bajando el tamao de la maleza y aplicando un herbicida para eliminar las malezas de raz. Esta actividad se debe realizar en horas sin viento teniendo el cuidado de aplicar el producto sobre la maleza.

Hay varios productos que se pueden aplicar entre ellos tenemos los glifosatos en dosis de 1.0 litro/ha.

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3.5 PLAGAS Y ENFERMEDADES

La colaboracin en materia de investigacin de plagas en Jatropha se inici con la Universidad Eduardo Mondlane. El estudio encontr que la Jatropha plantada al final de la temporada de lluvia presentaba ms problemas de plaga que la Jatropha plantada al comienzo de la temporada de lluvia (Gagnaux. 2009).

(Anon 2001), refiere que entre las plagas que afectan el cultivo, particularmente es notable el orden de insectos Heteroptera. Tambin los barrenadores del tallo, de la familia de colepteros Cerambycidae, conocidos como una plaga menor en la yuca, pueden matar los rboles maduros de Jatropha. Los pocos insectos presentes comedores de hojas, no son capaces de hacer mucho dao cuando los rboles han pasado la fase de vivero.

(Bunca 1997),

indica que los insectos benficos de este cultivo tienen

efectos positivos en la polinizacin y en el control natural de otros insectos que causan dao a la planta. Se presentan en diferentes pocas del ao y pueden clasificarse como: insectos polinizadores (se alimentan del nctar de las flores, con lo que ayudan a la polinizacin del pin), insectos depredadores (se alimentan de otros insectos, realizando control natural) e insectos parasitoides (son los que requieren, durante alguna fase de su desarrollo, del cuerpo o los huevos de insectos de familias diferentes a la suya). Entre los insectos polinizadores estn las abejas, las avispas, las lucirnagas, las hormigas y el escarabajo soldado. Dentro de los insectos depredadores se encuentran algunas moscas, araas y chinches; y como ejemplos de parasitoides existen avispas que parasitan huevos del chinche rojo y el chinche negro.

(Snaker y Dhyni 2006), anotan que la mayora de las plagas en J. curcas son de poca importancia. Las plagas ms importantes varan segn las regiones:

frica: Los escarabajos pulga (Aphthona spp.) comen las hojas y sus larvas penetran en las races. El escarabajo pulga amarillo (Aphthona dilutipes) causa ms daos severos que el escarabajo pulga dorado 15

resultando, en la mayora de los casos en una mortalidad del 100%. (Nielsen 2007)

Centroamrica y Amrica del Sur: las chinches que se alimentan de los frutos, Pachycoris klugii Burmeister (Scutelleridae) y Leptoglossus Zonatus (Coreidae). (Grimm y Maes 1997)

Asia: El escarabajo Scutellera nobilis Fabr. provoca la cada de flores,

aborto de frutas, malformacin de semillas, de inflorescencia y de la cpsula. El Morosalis pempelia causa dao ya que anida en las inflorescencias y se alimenta de ellas y en etapas posteriores provoca daos en la cpsula.

(Mitchel 2004), indica que las plagas principales encontradas en el cultivo de Jatropha en Yoro, Honduras son los chinches punto rojo (Pachycoris klugii burmeister) y la chinche Pata de Hoja (Leptoglossus zonatus (Dallas). Ocasionalmente se presentan otras plagas como el chinche verde (Nezara viridula), la cochinilla Harinosa (Pseudococcus sp.) y Zompopos (Atta sp.).

Artrpodos asociados al pin. Estudios realizados por INIAP, han demostrado la existencia de 30 posibles artrpodos fitfagos asociados al pin, destacndose por su mayores poblaciones y frecuencia, los caros

Polyphagotarsonemus latus y Tetranychus urticae; diversidad de chicharritas, as como chinches Paehycoris sp. y Laptoglosus sp. Adicionalmente se han, encontrado 20 especies de enemigos naturales de estos artrpodos fitfagos, que contribuyen a un equilibrio natural entre estos organismo. (INIAP, 2008).

3.6 COSECHA (Joerdens 2007), expresa que el proceso de fructificacin del pin demora alrededor de 60 das desde el momento de floracin hasta alcanzar la madurez del fruto. Una caracterstica de este cultivo es que en una sola pancula (gajo) se

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pueden encontrar flores, frutos en desarrollo (color verde) y frutos con diferentes grados de maduracin: Frutos verde amarillentos (madurez temprana) Frutos amarillos y amarillos con manchas caf (madurez media) Frutos caf oscuro o negros (madurez final).

Esta forma de maduracin ha limitado el desarrollo de tecnologa para realizar la cosecha mecanizada, sin embargo, existen avances que son prometedores.

(Parsons 2005), indica que J. curcas puede tener un mayor reembolso energtico que cualquier otro biocombustible. El rendimiento por hectrea por ao puede alcanzar hasta 8 t de semilla, las que contienen un 30% de aceite; a $320 USD por tonelada, representara $728 por hectrea por ao. Potencialmente, de igual o mayor valor es el rendimiento de las semillas de Jatropha en glicerina, que a $2 000 por tonelada sumara unos $1 120 por hectrea por ao, y el ingreso total sera de $1 888 por hectrea por ao.

(Rijssenbeek 2006), menciona que el rendimiento vara entre 100 y 5 000 kg/ha. En la literatura, los datos al respecto varan grandemente. La planta comienza a producir de manera rentable desde el primer ao, su rendimiento se incrementa durante los primeros cinco aos y a partir de ah se estabiliza.

(Hodda y Rawat 2005), anotan que el rendimiento por hectrea es de 5 t de semilla, de las cuales 2 t son de aceite y 1 t es de pasta residual, rica en protena (60%) y los rangos de produccin de semillas varan desde 0,4 t hasta 12 t/ha/ao, despus de cinco aos de cultivo. Estos ltimos autores sealan que una plantacin adecuada rinde alrededor de 2,0 kg de semilla por planta, y en suelos relativamente ms pobres de 0,75 a 1,0 kg por planta; una hectrea de plantacin en un suelo de mediana calidad produce como promedio 1,6 t de aceite.

(Rubi, G. 2005).comenta que los litros de BIODIESEL que se obtienen por hectrea, en un proceso completo de molienda con su respectivo proceso 17

qumico, dependern del cultivo que da origen al aceite vegetal. As tenemos que Jatropa (Jatropha curcas), rinde un promedio de 1590 litros.

3.7 MANEJO POST COSECHA

(FACTS 2009), opina que en la postcosecha de la produccin de pin existen tres prcticas de manejo que son muy importantes de tener en cuenta para evitar el deterioro del grano o semilla, las cuales se citan a continuacin:

Despulpado de frutos Secado de frutos y semilla Almacenamiento

La fruta de pin al momento de cosecharla posee altos porcentajes de humedad, si se almacena (amontona) sin despulparla o realizar un secado inadecuado, la pulpa se descompone rpidamente (menos de dos das) y la semilla empieza a germinar o se pudre; por tal razn, el despulpado o secado debe iniciarse inmediatamente despus de realizar la cosecha.

3.7.1 Despulpado de frutos (extraer semillas) El despulpado de pin se puede realizar con fruta fresca (recin cortada) y fruta seca. Las mejores experiencias se han logrado realizando el despulpado de frutos frescos en las parcelas o fincas donde se cultiva el pin utilizando equipo porttil de fcil manipulacin y excelentes rendimientos, entre las ventajas se pueden citar las siguientes: El fruto fresco es muy fcil de romper, logrndose despulpar mayor cantidad de frutos por hora/da/persona. La pulpa queda en el terreno de cultivo y a partir de ella se puede elaborar compost facilitando su incorporacin al cultivo, mejorar la calidad de los 18

suelos y disminuir el uso de fertilizantes qumicos. En ltimo caso, la pulpa se puede distribuir entre los surcos o hileras y/o entre las plantas de pin. Durante el perodo de lluvias no es recomendable colocar la pulpa fresca al pie del rbol porque puede propiciar el desarrollo de enfermedades o incluso secarlo. Se reducen los costos de transporte de la produccin del rea de cultivo a centros de acopio ya que nicamente se transporta la semilla

(aproximadamente un tercio del peso total del fruto fresco). El volumen para secado de semilla es mucho menor en comparacin al secado de frutos enteros, por ello se reducen los costos (menor espacio, menos cantidad de secadores). Este tipo de despulpadoras puede ser utilizada tanto para frutos frescos como para frutos secos, para ello slo se tienen que hacer ajustes sencillos y es fcil de operar para ampliar o reducir la entrada de acuerdo al tamao de los frutos.

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3.7.2 Secado de frutos y semillas El porcentaje de humedad en la semilla generalmente lo determina el comprador, en promedio los rangos de humedad en el grano o semilla oscilan entre 7 y 12%.

Como se ha sealado anteriormente, el secado tanto de frutos como de semillas debe realizarse de inmediato, despus de la cosecha o del despulpado. Cuando las frutas no se han secado adecuadamente se inicia un proceso de descomposicin que dificulta el despulpado, adems de afectar la calidad del grano o semilla.

La humedad presente en la semilla y el calor generado por su aglomeracin provocan la germinacin y la aparicin de hongos que deterioran rpidamente el grano que en muchos casos queda inservible an para la extraccin de aceite.

Para el secado de frutos y semillas existen diversas formas de hacerlo, sin embargo, siempre se debe tener el cuidado que la fruta o la semilla nunca entre en contacto con el suelo, especialmente si ste se encuentra hmedo.

El almacenamiento de la semilla debe hacerse a granel o en sacos de yute (bramante), nunca utilizar material plstico por largos perodos, en un lugar seco, oscuro y fresco, debe evitarse la humedad y el ataque de plagas (incluidos animales domsticos).

A continuacin se presentan ejemplos utilizados por pequeos productores para el secado de frutos y semillas:

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Secadoras improvisadas por pequeos productores

3.8 USOS Y BENEFICIOS Reforestacin agrcola. Es una especie de uso potencial en reas deforestadas, constituyendo una excelente alternativa en suelos marginales, ociosos y agotados, con una vida til de 30- 50 aos. En los trpicos se cultiva ampliamente como cercas vivas, puesto que las hojas, ni los tallos, ni los frutos son consumidos por el ganado. Crece sin necesidad de proteccin y puede usarse como seto para proteger los cultivos. Ampliamente usada como sombra y ornato en parques y jardines. En Cabo Verde y Bolivia se ha plantado en zonas ridas en altas densidades para control de la erosin del suelo.

Comestible. Las semillas son purgantes, pero tostadas pierden parcialmente esa propiedad y suelen comerlas en algunas regiones de Mxico. Esta planta ha sido considerada txica pues se ha encontrado en la semilla la presencia de alcaloides conocidos como steres de forbol, que provocan el efecto purgante y algunos otros sntomas. Solamente en Mxico, se han encontrado variedades con muy bajo contenido de toxinas, las cuales son consumidas despus de tostar y en la preparacin de platillos tradicionales. La torta que resulta de la extraccin de aceite, si proviene de variedades txicas solamente se puede usar para fabricar 21

abonos, extrado los alcaloides o si la torta procede de semillas comestibles, la torta puede ser utilizada en alimentacin animal.

Medicinal. Se aplica localmente para tratamiento de algodoncillo, fuego labial y mal de boca, se le atribuyen propiedades abortivas. Las hojas maceradas en aceite de ricino se utilizan en medicina casera para apresurar la supuracin de los granos infectados. El jugo que mana del tronco (la savia) se emplea como hemosttico y para contener hemorragias en heridas no graves, por su propiedad de coagular la sangre de inmediato. El ltex tiene propiedades antibiticas contra algunas bacterias, adems de efectos coagulantes y se aplica directamente en heridas y cortes como antisptico, y para salpullidos, quemaduras e infecciones de la piel.

El aceite de las semillas se usa ampliamente para enfermedades de la piel y aliviar dolores, como los causados por el reumatismo. El ltex tiene propiedades antibiticas contra algunas bacterias, adems de efectos coagulantes, y se aplica directamente en heridas y cortes como antisptico, as como para salpullidos, quemaduras e infecciones de la piel. Diversos preparados de la planta, incluyendo las semillas, las hojas y la corteza, frescas o en decoccin, se usan en la medicina tradicional y como medicamentos veterinarios, por sus efectos diurticos, contra edemas, estreimiento, fiebre y dolores reumticos (Thomas, 1989).

Industrial. Tambin se usa para preparar barnices despus de ser quemado con xidos de hierro, o como un excelente sustituto para aceites industriales. En Europa se usa en el hilado de lana y manufacturas textiles. Se usa junto con cenizas de quemar pltano para hacer un duro jabn casero. El jugo de la hoja tie las telas de un color negro indeleble. La corteza tiene un 37% de taninos que dan un colorante azul oscuro. El ltex tambin tiene un 10% de tanino y se puede usar como tinta.

Combustible. El aceite de la semilla es una fuente de energa renovable no convencional, de bajo costo y amigable con el ambiente, adems de ser un sustituto para diesel, keroseno y otros combustibles. El aceite se us en motores 22

en frica durante la segunda guerra mundial. Quema sin producir humo y ha sido empleado para la iluminacin de algunas calles cerca de Ro de Janeiro. La cscara del fruto y las semillas puede usarse como combustible. Las semillas secas, cubiertas de aceite de palma se usan como antorchas, que se mantienen encendidas incluso con fuerte viento. (Martnez, 2005.)

Domstico. El aceite de las semillas se utiliza para iluminacin y como lubricante y para hacer jabones y pinturas.

Captura de carbono. La captura de carbono en plantaciones de Jatropha, as como en otros tipos de plantaciones, ocurre nicamente durante el desarrollo de las plantas hasta llegar su estado de madurez. Es en troncos y ramas donde el carbono queda almacenado. La cantidad de carbono (CO2) que el rbol captura, consiste slo en el pequeo incremento anual que se presenta en la madera del rbol multiplicado por la biomasa del rbol que contiene carbono. Entre 40% y 50% de la biomasa de un rbol (madera: materia seca) es carbono. Es necesario conservar los rboles para evitar que el carbono (CO2) contenido en ellos se emita a la atmsfera.

(Ptihuasco 2013), detalla sobre el uso y beneficios de Jatropha curcas. Agrcola: Reforestacin, Control de la erosin, Cercas vivas, Biomasa.

Industrial: Lubricante, Biodisel, Glicerina, Produccin de laca, Produccin de jabn, Alimento para peces, alimento para ganado y aves, fertilizante e Insecticida.

Medicinales: Dolor de muela y reumatismo, purgante, afecciones de la piel, cocimiento para curar la tos, controla las bacterias de los gneros Streptococus, Staphylococcus & E. coli, til para curar heridas, por sus propiedades coagulantes.

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Domsticos: Plataforma Multifuncional, lea, las cenizas que se producen al quemar las races son un sustituto de la sal, medicina-purgante, hojas comestibles/previo cocimiento, aceite combustible para estufas, ltex: control de bacterias.

(Heller 1996), refiere que en muchos pases tropicales de Amrica y frica se usa ampliamente como cerca viva, tutores de otros cultivos, control de la erosin y como rbol de sombra y ornato.

El mismo autor indica que el contenido de fibra, protena y minerales (P, Ca, Mg, Na y K) de sus frutos es de importancia como fertilizante y para un uso eventual en la nutricin animal. La pasta obtenida despus de prensar la semilla para aceite no puede ofrecerse directamente como alimento a los animales, pues es sumamente txica; sin embargo, si se pasa por un proceso de destoxificacin puede usarse sin problema para alimentar vacunos, cerdos y aves, pues contiene altos niveles de protena (55-58%). Sin destoxificar, puede emplearse como abono orgnico, pues tiene un alto contenido en nitrgeno, similar al del estircol de gallina. Las ramas y hojas tiernas se usan tambin como abono verde para rboles de coco (Cocus nucifera). Es una planta fijadora de nitrgeno.

(Martnez 2005), indica que se constituye en una excelente alternativa en la reforestacin de zonas erosionadas, para los agricultores que se encuentran en regiones donde sus cultivos han perdido el valor comercial, para aquellas tierras que no son aptas para cultivo, e inclusive como cultivo alternativo.

(El Diario 2008), manifiesta que el pin (Jatropha Curcas), planta que es usada para elaborar el biodiesel, es cultivado en zonas semiridas y ridas en muchas partes del mundo como frica y la India, ya que esta planta soporta la falta de agua por largo perodo. En Ecuador existen zonas semiridas o poco productivas como en la provincia de Santa Elena, comunas como: Sacachum, Julio Moreno, Zapotal, Limoncito, Buenos Aires, podran beneficiarse con este proyecto. El cultivo de esta planta volvera nuevamente productiva a estas tierras y mucha gente regresara al campo a trabajar en ellas. El Iniap debera estudiar el mejor mtodo de cultivo de esta planta e incentivar a los comuneros a sembrarlas. 24

INIAP. El pin es un cultivo rstico y silvestre que se ha mantenido en la provincia de Manab sirviendo como cercas vivas en las reas ganaderas. Su importancia radica, en que de este producto se puede extraer un biocombustible que, en el futuro puede reemplazar al diesel. Segn el Ing. Luis Castro tcnico del INIAP, en la Estacin Portoviejo se tiene ya seis materiales seleccionados por su precocidad y porque se puede obtener hasta dos cosechas al ao; este cultivo se ha impulsado porque en el mundo se est desarrollando biocombustibles a base de maz, de palma africana, de soya que son productos que estn dentro de la seguridad alimentaria; el pin al ser una planta rstica no compite por suelos de buen potencial agrcola, pues prospera bien en reas marginales.

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CONCLUSIONES
El pin (Jatropha curcas L.) perteneciente a la familia Euphorbiaceae, posee caractersticas botnicas que la convierten en un importante recurso fitogentico en el Ecuador y en el mundo. Sus propiedades oleaginosas pueden contribuir a la reduccin de la crisis de los combustibles fsiles y del calentamiento global. Adems de la obtencin del aceite de sus semillas, que se usa para la elaboracin de biocombustibles, posee muchos otros usos tradicionales, principalmente en el campo de la medicina, aunque vale la pena subrayar que puede resultar una especie importante en la ejecucin de planes de reforestacin en espacios degradados. El cultivo de esta especie, incluyendo aquellos orientados a la industrializacin de sus productos, no representa mayores complejidades debido a sus cualidades resistentes. No demanda de labores culturales complejas ni de manejo de plagas y enfermedades por su propia toxicidad. Localidades ubicadas en la regin litoral y valles subtropicales de la sierra, poseen las condiciones climticas adecuadas que permitiran una probabilidad de entre un 90 % a un 100 % de adaptacin, por lo que, la implementacin de este cultivo seran muy satisfactorio. El pion por sus caractersticas botnicas, puede ser compatible con proyectos de desarrollo sustentable que persigan la produccin de combustibles alternativos y la conservacin de la calidad ambiental, al mismo tiempo.

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GLOSARIO

Biodiesel.- Biocombustible lquido que se obtiene a partir de lpidos naturales como aceites vegetales o grasas animales.

Estacas.- Es un fragmento de tallo con yemas (o esqueje) de consistencia leosa que se separa de un rbol o de un arbusto y se introduce en el suelo o en un sustrato para que arraigue en l y forme una nueva planta.

Esporofito.- Fase que en la alternancia de generaciones de la mayora de los vegetales origina las esporas.

Fitogentico.- Palabra compuesta. Fito: afijo que significa planta, vegetal, y gentica, adjetivo, en biologa, relativo a la gnesis u origen de las cosas; que estudia las leyes de la herencia. Entonces significa: estudio de la gnesis u origen de las plantas, vegetales

Micorrizas.- Unin simbitica de las races de una planta con las hifas de determinados hongos.

Mulch.- Un mantillo es una capa de material aplicada a la superficie de una superficie de suelo. Su propsito es cualquiera o todos de los siguientes: para conservar la humedad; para mejorar la fertilidad y la salud de los suelos; y para reducir el crecimiento de malezas.

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