Suplemento Institucional

Un proyecto de
reforestación
para la vida

Un proyecto de:
 Un proyecto de:

Reforestar para la vida

ace más de un año, Hernando Rojas se acercó al masiva de semillas y árboles en todo el país a partir del

H Ministerio de Educación para proponer una ex-

Con el auspicio de:
periencia que había desarrollado en algunas es-
cuelas de Costa Rica y Ecuador; su misión era con-
vertirla en una iniciativa nacional, que beneficie a todas
las comunidades de nuestro país. Entonces, el Pro-
grama Nacional de Educación para la Democracia
asumió el compromiso de institucionalizar ese proyecto
según los parámetros y requerimientos de nuestro
sistema educativo. Así nació ‘MUYU: fruta comida,
semilla sembrada’, un proyecto de reforestación para la
vida que viene a cubrir dos de las más apremiantes
necesidades que enfrentamos los seres humanos para
nuestra supervivencia: garantizar la sostenibilidad am-
biental y aumentar la disponibilidad de alimentos.
Cambiar la relación de las personas con su entorno
natural, recuperar el respeto que todos le debemos a la
naturaleza como generadora y sostén de la vida, con-
cienciar a la sociedad, a través de la acción y reflexión de
nuestros niños, niñas y adolescentes, para conseguir
comunidades más verdes, mejor alimentadas y, por
ende, más saludables, son algunos de los principales
objetivos que MUYU se plantea, por medio de la siembra
sistema nacional de educación, con una metodología
participativa, innovadora y sencilla.
Estamos conscientes de que ninguna iniciativa será
exitosa si no aunamos esfuerzos y trabajamos en
conjunto, si no sensibilizamos y convocamos a los
diferentes actores sociales para conseguir este bien
superior. Por ello, agradecemos a las instituciones y
empresas que han participado en esta iniciativa por su
interés y apoyo, a las diferentes instancias del Mi-
nisterio de Educación por el soporte técnico que han
brindado para enriquecer esta propuesta y a ustedes,
ciudadanos y ciudadanas, lectores, padres y madres de
familia, docentes y estudiantes por asumir el reto que
implica este proyecto de reforestación para la vida.
Raúl Vallejo Corral
Ministro de Educación del Ecuador

suplementos O- Responsable de contenido: Ministerio de Educación - Programa de Educación para la Democracia / Luis Monteros A. Hernando Rojas R. - Ilustraciones: Santiago Parreño - Circula con

EL COMERCIO a nivel nacional - Ventas: Soledad Jaramillo - Edición, diseño, preprensa e impresión: GRUPO EL COMERCIO - Dirección: Av. Pedro Vicente Maldonado 11515 Telf: 267 2735.
MUYU:
fruta comida,
semilla sembrada
Z ¿De qué se trata?
Proponemos una evolución cultural basada en educar a las nuevas
generaciones de niñas y niños, con el aporte de los adultos, en la
práctica de compartir con la naturaleza y la comunidad.

Z ¿Qué vamos a remediar?

Queremos combatir la actual problemática ambiental, que ha sido
materializada básicamente a través de:
Q La combustión de petróleo, que libera 6.8 billones de toneladas por año
de dióxido de carbono.
Q La deforestación aproximada del 50% del planeta.
Q La destrucción de los recursos hídricos.
Q El empobrecimiento y la acelerada desertificación.
Q La acumulación de excedentes no biodegradables.

Z ¿Cuál es nuestro principal objetivo?

Promover en las niñas y niños una relación más cercana, responsable y
permanente con la naturaleza y, a través de ella, con su familia, escuela
y comunidad, haciendo de la reforestación una práctica de vida, un hábito
que se incorpore definitivamente a su cultura. 3
Z Además de…
Q Propiciar, en las niñas y niños, el
conocimiento y la reflexión acerca
del cuidado de la naturaleza y la
importancia de la reforestación
en el desarrollo sustentable de
una comunidad.
Q Crear en cada escuela un banco de
semillas y un vivero orgánico, uti-
lizando material reciclado, al cui-
dado de las y los estudiantes.
Q Replantar y reforestar de manera
estratégica en las escuelas, ca-
sas, áreas verdes, lugares de-
forestados, etc., y en general, en
las comunidades.
Z ¿Quiénes se beneficiarán?
Q Todos y todas: la naturaleza y la comunidad.

Z ¿Cómo nos beneficiaremos?

Q Contribuir al mejoramiento nutricional de
los niños, niñas y adolescentes, en el
desayuno y almuerzo escolares, y en la
dieta cotidiana.
Z ¿Quiénes lo vamos a implementar?
Q Los estudiantes de 1ro. a 10mo. años de
Educación General Básica (EGB).
Q Los demás estudiantes y docentes (des-
de Educación Inicial hasta Bachillerato,
en todas sus modalidades y niveles).
Q Los padres y madres de familia y la
4 comunidad en general.
Q Al sembrar, fortalecemos la cultura del compartir.
Q Se desarrolla en nosotros el hábito de reforestar.
Q Disminuye el calentamiento de la atmósfera.
Q Se contribuye a solucionar la crisis de alimentos.
Q La calidad de la tierra se recupera.
Q La calidad del aire mejora.
Q Se conserva y aumenta la capacidad de los acuíferos.
Q Se ponen en práctica los conocimientos de Ciencias Naturales.
Z ¿Y cuántas semillas y plantitas vamos a sembrar?
Eso dependerá del compromiso de los establecimientos educativos. Si
todos los estudiantes entre 1ro. y 10mo. de EGB del país (alrededor de dos
millones y medio de personas) participan activamente en el Proyecto, y
cada uno de ellos siembra a lo largo del año lectivo unas 18 semillas en el
Los estudiantes de 1ro. a 10mo. de
Educación General Básica, junto con sus
respectivos profesores del área de
Ciencias Naturales, serán los principales
encargados de desarrollar el proyecto
MUYU durante la primera etapa.

vivero (al menos una cada dos semanas), se puede colegir que
tendremos unos 45 millones de semillas sembradas, y más de diez
millones de plantas trasplantadas y creciendo. Esto solo en un año de
implementación.

Z ¿Cómo nos organizamos?

Q Se debe hacer una presentación del Proyecto en la escuela, a la que
asistirán los maestros, las autoridades de la escuela y de la comunidad,
los papás y mamás, los estudiantes y toda persona u organización que
quiera colaborar (colegios agropecuarios, municipio, junta parroquial,
promotores de salud, etc.).
Q Los profesores de Ciencias Naturales implementarán el Proyecto con sus
estudiantes, aprovechando para hacer de esta, una oportunidad para
aprender y compartir.
Q Los estudiantes reunirán más información pertinente o complementaria
para implementar el Proyecto, para realizar el banco de semillas y el
vivero, el cuidado permanente y la búsqueda de personas y espacios que
reciban las plantas, al final del ciclo en el vivero.
Q Los estudiantes de primero a décimo años de EGB, sembrarán al menos
una semilla cada quince días, siguiendo los procedimientos cuidarán su
desarrollo en el vivero hasta su entrega a alguien de la comunidad o
trasplante a un área comunal bajo el cuidado de otra persona o de ellos
mismos. 5
 Q Se establecerá una relación directa desde la escuela con el colegio
técnico agropecuario de la zona, con las escuelas del Programa de
Granjas Escolares Integrales Comunitarias y otros establecimientos e
instituciones que puedan contribuir, con asesoría técnica, recursos para
la implementación, terrenos para forestar, semillas, árboles, etc.
Q Después del trabajo de campo, estudiantes y maestros reflexionarán
sobre las actividades realizadas: se harán los aportes teóricos co-
rrespondientes, y cada estudiante autoevaluará su trabajo y su com-
portamiento, igualmente el docente.

Q El proyecto podrá ser complementado o integrar una iniciativa o proyecto

local, institucional, comunitario o escolar, es decir que, cada esta-
blecimiento podrá adecuar este proyecto a su planificación y objetivos
internos, incluirlo en actividades de integración familiar, jornadas de
siembra para reforestación, asignarle calificaciones, adoptarlo como
iniciativa permanente o generar, a partir de él, proyectos nuevos, cam-
pañas de sensibilización, etc., que impliquen la participación del mu-
nicipio, la junta parroquial, policía comunitaria, centro de salud, etc.

Z ¿Qué es un banco de semillas?

Es un lugar donde se almacenan, protegen y clasifican las semillas.

Z ¿Cómo se puede apoyar al banco de semillas?

Q Trayendo semillas a la escuela cada quince días.
Q Preguntando a los abuelos y a otras personas mayores dónde encontrar
semillas de plantas que ya nadie siembra.

Z ¿Cómo extraer las semillas de frutales?

Se come la fruta y se separa la semilla, luego se puede limpiarla con aserrín,
ceniza o arena y se lava con agua. También hay plantas que no crecen por
semilla sino por estaca. En esos casos, se extrae la estaca en diagonal y se
siembra.
6
 Q Hacer agujeros en la base del recipiente para que drene el agua.
Q Poner piedras pequeñas en los agujeros para que no se tapen.
Q Traer semillas de todas las clases, de acuerdo al piso climático.
Q Traer :
• 1 bolsa con tierra
• 1 bolsa de viruta o de cascarilla de arroz
• 1 bolsa de abono orgánico, estiércol
• 1 poquito de ceniza o cal
• 1 pala
Z ¿Cómo se las seca? • Botellas plásticas para riego
A la sombra, en un lugar seco y ventilado, sobre una servilleta o papel
periódico. Algunas, como las de aguacate y papaya, es mejor no secarlas.

Z ¿Cómo se las almacena?

Antes de almacenarlas hay que asegurarse de que las semillas estén
totalmente secas. Luego, se las coloca por especie en frascos usados de
vidrio oscuro, botellas plásticas, con una etiqueta, en la que se indique:
Especie, cantidad, fecha de ingreso, fecha de salida.

Z ¿Cuánto dura una semilla?

Es mejor sembrarlas lo más pronto después de secadas para que no
pierdan su viabilidad para germinar.

Z ¿Dónde se ubica el banco de semillas?

En el aula, en un lugar muy visible, sobre una mesita o una cajita de madera,
colocando un letrero para identificarlo que diga: BANCO DE SEMILLAS. No compremos ni
Z ¿Qué se necesita para hacer un vivero? destruyamos nada para
Q Traer cada quince días una o dos bolsas negras de vivero o bolsas vacías este proyecto, usemos
de arroz, azúcar etc.; también se pueden usar botellas plásticas de materiales reciclados.
gaseosas grandes, cartones de leche, bambú, cocos secos, macetas o
latas de pintura lavadas. No se recomienda comprar fundas sino utilizar
solo material reciclado.

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 Z ¿Cómo preparar la tierra para sembrar?
Se mezcla 40% de tierra común, 20% de aserrín, cascarilla de arroz o
arena de río, 30% de abono orgánico o estiércol seco (descompuesto),
10% de ceniza (no de eucalipto, ciprés) o cal. Preferiblemente se debe
dejar esa mezcla unos días cubierta con un plástico transparente a la luz
del sol.

Z ¿Cómo preparar las semillas para sembrar?

Todos podemos participar Se puede sembrarlas como salen del banco de semillas o dejarlas en agua
en este proyecto... ¡Si lo por 24 horas o más, cambiando el agua todos los días. Las semillas que
tienen cáscara dura, deben ser quebradas y extraídas las semillas.
hacemos juntos es mejor!
Z ¿Cómo sembrar?
Q Poner la tierra preparada dentro de la bolsa con huecos.
Q Hacer un hueco con el dedo, no muy profundo, dependiendo del tamaño
de la semilla (enterrar tres veces lo que mide el diámetro de la
semilla).
Q Colocar tres semillas si son pequeñas, y una si es grande.
Q Fijarse que la/s semilla/s quede/n apenas cubierta/s por tierra.
Q Es necesario repetir este proceso al menos una vez cada quince días.

Contar con un huerto Z ¿Y en el caso de las hortalizas y las verduras?

escolar o familiar mejorará En esos casos, es preferible hacer una huerta escolar, que después puede
replicarse en casas y otros espacios.
mucho nuestra
alimentación y salud. Z ¿Se debe regar con agua?
Sí, especialmente los primeros días; hasta que brote la planta debe
regarse, si es necesario, diariamente, sin inundar. Preferiblemente con
una regadera.

Z ¿Cuándo brotan las plantas y cuándo se las trasplanta?

Depende del tipo de planta, 15 días o más, para eso es necesario revisar
la lista de semillas y sus características en las siguientes páginas de este
instructivo, o con los maestros, padres o técnicos del sector.
8
 A través de una minga
en la que participen
alumnos, profesores y
padres de familia,
se puede construir una
cubierta ecológica para
las plantas que están en
crecimiento.

Z ¿Qué cuidados especiales se debe tener?

Visitarlas todos los días, en el recreo, regar, limpiar de maleza, reponer
las que no brotan.
Z ¿Se necesita hacer una cubierta para proteger las plantas?
Es conveniente, se puede hacer con diferentes materiales, con hojas de
banano en la Costa, ramas en la Sierra, o similares. En la escuela, se
puede organizar una pequeña minga para construirlo. Se puede poner las
bolsas, además, bajo un alero o visera. En ningún caso, se debe hacer la
cubierta con plástico, porque esto contribuye a la contaminación e
incrementa innecesariamente los costos.
Z ¿Es necesario proteger el espacio del vivero?
Es recomendable hacerlo, con una cerca viva o material del sector, y
poner un letrero que diga: “Plantas creciendo ¡Cuidado!”
Z ¿Cuándo trasplantar?
Para saber cuándo se debe trasplantar, la distancia de siembra, los usos
y beneficios de las diferentes plantas, se debe revisar las páginas
siguientes de este instructivo.

9
 Z ¿Cómo trasplantar?
Q Se hace un hueco en la tierra de 60 centímetros de profundidad por 40 ó
más de diámetro, dependiendo del tipo de planta y de la dureza del
terreno.
Q Se deja un espacio entre árbol y árbol acorde con el desarrollo del follaje
y se suaviza al máximo la tierra.
Q Se agrega abundante abono orgánico (humus de lombriz o sustrato) y se
trasplanta, cuidando de no maltratar la raíz, con pan de tierra.
Q Para evitar el maltrato a la raíz, se deja de regar la planta en la bolsa los
tres últimos días, para que la tierra salga moldeada.
Q Una vez trasplantada, se debe regar abundantemente y continuar haciéndolo
todos los días, salvo que sea época de invierno.

Z ¿Cómo se hace el sustrato?

Se debe reciclar la basura orgánica para su descomposición y uso como
sustrato para la germinación de las semillas, que coadyuvarán a obtener
plantas robustas para el trasplante.

Z ¿A dónde trasplantar?
Se puede plantar en la escuela, en la casa propia o de algún vecino,
en espacios verdes comunitarios, en los sitios deforestados,
en las nacientes de los ríos, etc.

Z ¿Cómo llevar un control?

Con una tarjeta de control, que será de utilidad para
recordar la situación de cada planta y árbol sembrado, y
puede contener: especie, fecha de siembra, fecha de
brote, fecha de riego, fecha de limpieza.

Z ¿Y después?
Q Los docentes de Ciencias Naturales coordinarán las
actividades al interior de cada plantel. Diseñarán una
matriz de control y llevarán el registro de siembra,
trasplante, etc. por cada curso, solicitando la ayuda del
10 colegio técnico agropecuario más cercano.
Q Se recomienda asignar, según corres-
ponda, calificaciones en la asignatura de
Ciencias Naturales.
Q Cada establecimiento hará una eva-
luación interna trimestral del proyecto
e informará al supervisor encargado el
número aproximado y real de plantas
sembradas y trasplantadas, así como
particularidades de su experiencia
(ampliación o adecuación del proyecto,
áreas reforestadas, etc.).
Q El supervisor de cada establecimiento
educativo monitoreará periódicamente la implementación del proyecto,
sugerirá correctivos o informará sobre el incumplimiento o cualquier
anomalía al jefe de Educación Técnica de la dirección provincial de
Educación.
Q El supervisor sistematizará la información para incluirla en una matriz
provincial que recopilará las experiencias de toda la jurisdicción.
Q Esa información, que deberá presentarse trimestralmente a la Dirección
Nacional de Educación Técnica, será el principal insumo para la
evaluación nacional, apoyada en monitoreos y visitas aleatorias.
Q Se establecerá un documento de evaluación del primer año de ejecución
del proyecto y un video que recoja la experiencia desarrollada.
Q En caso de requerir apoyo o consultas, los docentes podrán comunicarse
al correo electrónico del proyecto.
Q Con base en esta información se analizará la factibilidad de que se
considere al proyecto ‘MUYU: fruta comida, semilla sembrada’ como
parte de la Política Nacional de Reforestación. 11
 Frutales Cosecha en
Especie: Rango de Distancia de siembra (m): Propagación: Usos:
altitud (m): meses:
Babaco 1.500 - 2.500 1,5 x 2 m Estacas Jugos, mermeladas, almíbar. 10 a 12
Higo 500 -2.800 5 x 5 m en cuadrado Estacas Confitería, dulces. 24
Tomate 1.000 - 3.000 2x2m Semillas, estacas, Consumo en refrescos, mermeladas. 12
injer tos
Borojó 400 - 800 3x4m Semillas Mermeladas, tortas. 24
Capulí 2.200 - 3.240 6x5m Semillas, injertos, Consumo en refrescos, mermeladas, confitería, cortina 36
estacas rompevientos, cercas vivas.
Melón 100 - 800 1,20 a 2 m en hileras, Semillas La fruta madura en ensaladas o en toma natural. 2a3
0,30 m entre plantas Las semillas secas se consumen tostadas como pepitas.
Pepino 800 - 2.500 1,20 a 1,80 m en hileras, Semillas Los frutos secos en ensaladas; en algunos 3a4
0,20 a 0,30 m entre plantas lugares se las prefiere en vinagre.
Sandía 0 - 800 1,80 a 2,40 m en hileras Semillas Se consume el fruto maduro y las semillas tostadas como pepitas. 3a4
0,60 a 0,90 m entre plantas
Durazno 2.000 - 2.800 3x6m Semillas, injertos Se consume en refrescos, mermeladas, ensaladas. 24
Mora de 1.200 - 2.500 10 a 15 cm de profundidad, Estacas, acodos Jugos, helados, conservas, yogur, gelatina, arrope, mermeladas. 6a8
Castilla 20 cm entre líneas, 20 cm entre estacas
Manzana 2.500 - 3.200 7 m entre plantas Semillas, injertos Mermeladas, jugos, ensalada de frutas. 48
Uva 650 - 2.500 3 x 2,5 m Acodos, estacas Vinos, mermeladas, refrescos. 12
Plátano 100 - 800 4x4m Hijuelos De dulce: emborrajados, torta, pinol, colada, maduros asados. 14
De sal: sopas, tamales, empanadas, bolón, chifles, patacones, harina.
Papaya 400 - 1.250 3x3m Semillas Jugos, mermeladas, refrescos. 15
Guayaba 100 - 2.400 3x5m Estacas, semillas Jugos, confitería, mermeladas. 30
Guanábana 700 - 1.000 7x9m Estacas, semillas Jugos, conservas, helados, refrescos, jarabe. 24
Granadilla 1.500 - 2.500 4x3m Acodos, semillas Fruta fresca, refrescos, mermeladas, jaleas. 12
Piña 100 - 1.500 0,4 x 0,05 x 1 m entre camas Colinas Refrescos, dulces, confites, mermeladas, vinos. 30
Mandarina 100 - 2.000 7x7m Semillas, injertos Refrescos, jugos, yogur. 36
Limón 100 - 2.600 5x6m Semillas, injertos Jugos, confitería, perfumería. 24
Naranja 200 - 2.300 7x7m Semillas, injertos Refrescos, jugos, helados. 36
12 Fuente de todos los cuadros: Desde el SURCO. Programa GIEC. Tecnología Apropiada, Manual Agropecuario. Hierbas y plantas medicinales MAG-INCCA. Hierbas del Ecuador, plantas medicinales, ediciones Libri Mundi, Quito.
Medicinales
Especie: Rango de Distancia de Listo trasplante: Uso y valor curativo popular: Cosecha
altitud (m): siembra (cm): en meses:
Cedrón 1.800 - 3.200 200 x 100 90 días Digestión, estómago. 8
Romero 1.400 - 3.200 100 x 100 90 días Digestión, nervios, cabello. 6
Ruda 1.200 - 3.200 40 x 40 30 días Estómago, nervios. 8
Ajenjo 1.800 - 3.000 45 x 45 Siembra directa Hígado, cólicos. 1
Alóe - Sábila 20 - 3.000 50 x 50 Siembra directa Hígado, champú. 12
Amaranto - Ataco 2.000 - 3.200 30 x 50 Siembra directa Chicha, hígado, riñones, diarrea. 4
Borraja 1.800 - 3.500 30 x 40 Siembra directa Tos, gripe, fiebre, diurético, riñones. 8
Caléndula 200 - 3.000 25 x 30 30 días Golpes, contusiones, heridas, úlceras. 4
Clavel 2.400 - 3.500 25 x 40 30 días Nerviosismo, depresión, dolor de corazón, intoxicación con pesticidas. 5
Consuelda 3.000 - 3.800 25 x 25 30 días Cicatrizante, úlceras, manchas de la piel, quemaduras, tos. 3
Eneldo 1.800 - 3.500 50 x 60 30 días Condimento, flatulencia, hemorroides. 6
Llantén 500 - 3.000 25 x 25 Siembra directa Bronquitis, catarro, hemorragias, desinflamante. 4
Linaza 1.900 - 2.900 25 x 35 Siembra directa Anti-cancerígenos, elimina el colesterol, cáncer de mama, próstata, colon y pulmón; 6
contiene 27 componentes.
Manzanilla 2.000 - 2.600 20 x 30 Siembra directa Insomnio, indigestión, inflamación ocular, bucal y de garganta, cicatrización. 5
Menta 50 - 2.900 20 x 30 30 días Malestar cardio-nervioso, flatulencias, náuseas, malestar digestivo, vesícula. 2
Orégano 800 - 2.500 20 x 30 30 días Tos, inflamación bucal, de garganta, indigestión, condimento. 3
Tomillo 2.000 - 2.900 30 x 30 30 días Bronquitis, tos convulsiva, ronquera, resfriados, desórdenes digestivos. 3
Toronjil 450 - 2.900 30 x 30 30 días Flatulencia, desórdenes digestivos, migrañas, neuralgias, insomnio, ansiedad. 2
Mejorana 20 - 600 30 x 35 30 días Cólicos estomacales, mal aire, chicha. 3
Anís 2.000 - 2.900 40 x 50 Siembra directa Estómago, elimina gases. 3
Cola de Caballo 2.000 - 2.900 20 x 30 45 días Riñones, hígado, tos, diurético. 5
Hierba Buena 20 - 2.900 40 x 40 30 días Condimentos, estómago. 4
Matico 1.800 - 2.900 50 x 50 45 días Corazón, úlcera, cicatrizante, reumatismo. 8
Or tiga 1.800 - 2.600 30 x 40 Siembra directa Riñones, vías urinarias. 6
Paico 450 - 2.900 30 x 30 Siembra directa Antihelmíntico, riñones. 5
Taraxaco 1.500 - 2.900 20 x 30 Siembra directa Laxante, diurético, vesícula, hígado. 3
Berro 2.000 - 2.900 40 x 40 30 días Catarro, anemia, gota. 2,5
Hierbaluisa 20 - 1.500 100 x 80 45 días Té, estómago, perfumes. 6
13
Hor tícolas
Rango de Distancia de Cosecha
Especie: altitud (m): siembra (cm): Propagación: Vitaminas - Minerales: Usos: en días:
Zanahoria 500 - 2.200 20 x 10 Semillas Proteínas, azúcares, minerales, vitaminas: A, B y C. Purificación de la sangre, cutis, 100 a 120 cuando
apetito, sistema nervioso. estén duras
Remolacha 500 - 2.200 20 x 15 Semillas Proteínas, azúcares, minerales, vitaminas: A, B y C. Purificación de la sangre, cutis, 100 a 120 cuando
apetito, sistema nervioso. estén duras
Ar veja 2.000 - 3.000 40 x 10 Semillas Proteínas, azúcares, minerales: Fe y Ca; vitaminas: A y C. Sopas y ensaladas. 85 a 100 tiernas;
110 a 120 secas
Vainita 2.000 - 3.000 40 x 5 Semillas Proteínas, azúcares, minerales: Fe y Ca; vitaminas: A y C. Sopas y ensaladas. 75 a 85
Tomate 250 - 2.600 100 x 40 Semillas Minerales: Fe y vitaminas: A y C. Combate enfermedades de estómago, 70 a 90
ayuda al funcionamiento de glándulas,
hígado, intestino.
Pimiento 0 - 2.200 50 x 40 Semillas Minerales: Ca, P y Fe; vitaminas: A y C. Combate reumatismo, artritis, 65 a 75
acidez estomacal.
Pepino 100 - 2.500 100 x 50 Semillas Proteínas, minerales: Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Ensaladas. 70 a 90
Col 2.200 - 2.600 60 x 50 Semillas Proteínas, minerales: Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Personas anémicas, enfermedades 90 a 100
escorbóticas.
Coliflor 2.200 - 2.600 60 x 50 Semillas Proteínas, minerales: Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Personas anémicas, enfermedades 90 a 100
escorbóticas.
Cebolla de 2.500 - 3.000 50 x 30 Semillas Azúcares, minerales: azufre, Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Irritación de garganta, purificación 80 a 90
rama y frutos de sangre, evita insomnio.
Cebolla de 2.500 - 3.000 40 x 10 Semillas Azúcares, minerales: azufre, Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Irritación de garganta, purificación 100 a 120
bulbo y frutos de sangre, evita insomnio.
Lechuga 2.200 - 2.800 30 x 330 Semillas Azúcares, proteínas, minerales: Ca, Fe; vitaminas: A, B y C. Evita insomnio, tonifica el sistema nervioso. 70 a 75
Apio 276 - 2.760 30 x 20 Semillas Proteínas, minerales: Ca, Fe; vitaminas: A, B, C y E. Reumas, nervios, insomnio. 60 a 80
Acelga 276 - 2.760 20 x 25 Semillas Proteínas, minerales: Ca, Fe; vitaminas: A, B, C y E. Reumas, nervios, insomnio. 60 a 70
Rábano 100 - 3.000 15 x 7 Semillas Proteínas, minerales: Ca, Fe y yodo; vitaminas: A y C. Anemia, vías respiratorias. Sierra: 28 a 32 Cos-
ta: 22 a 25
Culantro 1.500 - 3.000 5 x 20 Semillas Minerales: Fe, Ca y fósforo; vitaminas: A y C. Repelente, se utiliza en sopas. 60 a 75
Perejil 1.500 - 3.000 5 x 40 Semillas Minerales: Ca y fósforo; vitaminas: A y C. Asma, tos, espectorante, 50 a 70
riñones, se utiliza en sopas.

14
Forestales
Especie: Rango de Distancia de Propagación: Usos:
altitud (m): siembra (m):
Quishuar 2.200 - 3500 3x3 Semillas, retoños, estacas Ebanistería, artesanía, construcción, combustible y ornamentación.
Piquil 4.400 4x4 Semillas, estacas y plántulas Reforestación, cercas vivas, cortinas rompevientos, construcciones, sir ve
para protección en quebradas.
Yagual 2.800 - 4.000 5x5 Semillas, estacas y espigas Construcción, enseres domésticos tallados, cucharas, bateas y leña.
Aliso 3.200 3x3 Estacas, semillas Protección de cuencas hidrográficas, canales de riego, linderos, muebles,
ventanas, puertas, utensilios domésticos, cucharas, cajones.
Molle 2.700 4x4 Semillas y bajo los árboles adultos Cortinas rompevientos, ornamentación, mangos de herramientas y leña.
Pumamaqui 3.200 - 3.250 Semillas, estacas y bajo los árboles Cercas vivas; hojas: propiedades medicinales; cuencas hidrográficas y leña.
Nogal 800 - 2.800 6x6 Semillas Tintorería, confitería, muebles, porta injertos. Para cosechar en 7 años.
Chilca 3.000 1,5 x 1,5 Semilleros o regando la semilla en el lugar definitivo Cercas vivas, cortinas rompevientos para taludes en carreteras y leña.
Atrayente de plagas.
Chuquiragua 3.400 - 4.300 1,5 x 2 Crecen naturalmente, Propiedades medicinales, leña, para rehabilitar zonas de páramo
plantar en un lugar definitivo erosionadas.
Romerillo 3.000 - 3.700 1,5 x 2 Forma natural y semilleros Cortina rompevientos, ornamental, leña, biomasa en tierras altas.
Retama 2.220 - 2.800 1x1 Semillas, siembra directa y estacas Ornamental, fijantrógeno, control de erosión.
Ciprés 4.000 2x2 Semillas Ornamentación, cortina rompevientos, mueblería, cercas vivas.
Eucalipto 3.400 2x2 Semillas Cortina rompevientos, se usa para construcciones en la Sierra, fabricación
de muebles, postes, leña y parquet.
Cholán 2.200 - 2.800 3x3 Semillas Cortinas rompevientos, ornamentación y leña. Para cosechar en 3 años.
Floripondio 1.500 - 2.800 1,5 x 3 Estacas Repelente.
Penco 2.200 - 2.800 1,2 x 2,2 Hijuelos Conservería, champú y confitería. Para cosechar en 2,5 años.

También puedes encontrar esta información en el portal www.educarecuador.ec.

Remite la experiencia de implementación del proyecto MUYU en tu escuela o colegio
a la dirección electrónica democracia@educacion.gov.ec para que los visitemos y así
podamos compartir con los demás su iniciativa y creatividad. 15