Ulangan Harian Biologi SISTEM PENCERNAAN MAKANAN

Nama : Kelas :

Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat! 1. Dalam proses penyerapan makanan lemak akan !ipe"a# men$a!i ........ A. asam lemak !an en%im D. asam amino !an asam lemak B. asam lemak !an gliserol E. asam lemak !an gl&kosa C. asam lemak !an amil&m '. Kelen$ar l&!a# meng#asilkan en%im p(ialin yang )er*&ngsi &n(&k meme"a# ....... A . amil&m men$a!i mal(osa D . s&krosa men$a!i gl&kosa B . s&krosa men$a!i gl&kosa !an *r&k(osa E . lak(osa men$a!i gl&kosa !an galak(osa C . pep(on men$a!i asam+asam amino ,. Ti!ak sem&a %a(+%a( yang (er!apa( !alam )a#an makanan akan mengalami pen"ernaan. -a( )erik&( apa)ila (er!apa( !alam )a#an makanan (i!ak akan mengalami pen"ernaan a!ala#.... A. Amil&m B. .i(amin C. /emak D. Pro(ein E. Kar)o#i!ra( 0. Di !alam rongga m&l&( yang )erperan !alam proses pen"ernaan a!ala# . . . . A. en%im l&!a# !an li!a# D. gigi !an li!a# B. en%im air !an gigi E. kelen$ar l&!a# li!a# !an en%im C. gigi li!a# !an kelen$ar l&!a# 1. Pernya(aan )erik&( ini )enar &n(&k pen"ernaan makanan !alam m&l&( a!ala# .... A. #anya se"ara mekanis D. #anya se"ara kimia2i B. kar)o#i!ra( se"ara mekanis sa$a E. pro(ein se"ara kimia2i sa$a C. kar)o#i!ra( se"ara mekanis !an kimia2i 3. 4igi yang )er*&ngsi &n(&k mero)ek makanan a!ala#5 A. insisi6&s B. molar C. premolar D. "anin&s E. insisi6&s !an "anin&s 7. -a( makanan yang meng#asilkan energi (er(inggi &n(&k sa(&an )era( yang sama a!ala#... A. Pro(ein B. Mineral C. .i(amin D. /emak E. Kar)o#i!ra( 8. H&)&ngan yang )enar an(ara nama s&m)er !an *&ngsi 6i(amin )erik&( a!ala#.... Vitami Sumber Fungsi n A B1' Ikan Tel&r s&s& ke$& Me(a)olisme sel !an per(&m)&#an $aringan B A Say&ran !an )&a# Per(&m)&#an (&lang !an gigi )er2arna C E Ke"am)a# s&s& Memeli#ara kese#a(an ma(a D K Ha(i !aging Mem)en(&k eri(rosi( E D S&s& minyak ikan Pem)ek&an !ara# 9. :&ngsi #a(i )erik&( yang )erkai(an !engan *&ngsi pen"ernaan makanan a!ala#... A. Mene(ralkan ra"&n D. Meng#asilkan empe!& B. Meng#asilkan sel !ara# E. Menyimpan %a( makanan C. Meng#an"&rkan eri(rosi( (&a 1;. <rgan+organ pa!a sis(em pen"ernaan makanan man&sia !apa( !i)e!akan men$a!i sal&ran pen"ernaan !an kelen$ar pen"ernaan. Berik&( ini organ yang mer&pakan sal&ran pen"ernaan sekalig&s kelen$ar pen"ernaan a!ala#.... A. Pankreas !an #a(i C. Pankreas !an &s&s #al&s E. /am)&ng !an #a(i B. /am)&ng !an &s&s #al&s D. Us&s #al&s !an #a(i 11. R&m&s gigi s&s& man&sia a!ala# ...

1'. Makanan yang kel&ar !ari lam)&ng men&$& ke &s&s #al&s se)agian s&!a# mengalami pen"ernaan. Apa)ila seseorang makan )a#an makanan yang mengan!&ng= 1. Pro(ein -a( makanan yang s&!a# mengalami pen"ernaan se"ara '. Amil&m kimia a!ala#.... ,. air mineral A.@1 ' !an , C.@1 ' !an 0 E.@' 0 0. /emak !an 1 1. .i(amin B.@' , 0 !an 1 D.@Sem&a )enar 1,. Ra!ang pa!a &m)ai "a"ing yang meleka( pa!a &s&s )&n(& )iasanya !ise)&( .... A. Ulk&s B. 4as(ri(is C. Maln&(risi D. Apen!iksi(is E. Paro(i(is 10. Makanan akan mengalami pen"ernaan selama !alam sal&ran pen"ernaan (e(api !alam organ (er(en(& makanan (i!ak mengalami )aik se"ara mekanik ma&p&n kimia. <rgan (erse)&( a!ala# A. M&l&( C. D&o!en&m E. Eso*ag&s B. Ile&m D. .en(rik&l&s 11. Hormon yang )er*&ngsi merangsang kelen$ar pan"reas mengel&arkan senya2a kimia yang !i#asilkan ke &s&s #al&s a!ala#55.. A. #ormone Kolesis(okinin C. #ormone gas(rin E. #ormone sekre(in B. #ormone (iroksin D. #ormone ins&lin 13. Per#a(ikan gam)ar )e)erapa kelen$ar pen"ernaan )erik&( ini>
En%im pen"ernaan yang !i#asilkan ole# organ yang !i(&n$&k ole# A a!ala# .... /ipase renin amilase /ipase (ripsin amilase Pepsin renin amilase Pepsin (ripsin lak(ase S(eapsin pepsin amilase

17. Per#a(ikan (a)el #asil peng&$ian makanan )erik&(>

U!in melak&kan &$i makanan (er#a!ap ' )a#an makanan !an !i!apa( = Ba#an makanan 1 = mengan!&ng pro(ein !an gl&kosa Ba#an makanan ' = mengan!&ng amil&m !an gl&kosa Ber!asarkan ke!&a #asil &$i makanan yang !ilak&kan U!in se"ara )er&r&(an (er!apa( pa!a )a#an makanan nomor. . . . A. I !an II B. I !an III C. II !an III D. III !an II III !an . 18. Per#a(ikan (a)el )erik&(>

E.

H&)&ngan yang (epa( an(ara organ en%im yang !i#asilkan !an *&ngsinya !i(&n$&kkan ole#5 A.@1 !an@0 D.@1 !an@1 B.@' !an@1 E.@' !an@, C.@, !an@1 19.
A B

Pernya(aan yang (epa( mengenai organ pen"ernaan !an *&ngsinya pa!a pen"ernaan man&sia (er!apa( pa!a (a)el ......
1 /am)&ng pen"ernaan pro(ein /am)&ng pen"ernaan pro(ein ' Pankreas meng#asilkan en%im Kan(&ng empe!& mengel&arkan "airan , ?e$&n&m penyerapan %a( makanan D&o!en&m (empa( pen"ernaan en%ima(is

C D E

D&o!en&m pen"ernaan en%ima(is /am)&ng penyerapan %a( makanan Ha(i meng#asilkan "airan empe!&

empe!& Pankreas meng#asilkan en%im Apen!iks peng#asil an(i)o!i Pankreas meng#asilkan en%im

?e$&n&m penyerapan %a( makanan D&o!en&m meng#asilkan en%im ?e$&n&m meng#asilkan en%im

';. Berik&( a!ala# #asil &$i %a( makanan (er#a!ap se$enis )a#an makanan. No Reagen Barna Barna A2al Barna Ak#ir 1 /&gol Cokla( Bir& ke#i(aman ' Bene!i"( Bir& m&!a Mera# )a(a , Bi&re( Bir& m&!a Ung& Ber!asarkan !a(a !alam (a)el se"ara )er&r&(an 1 ' !an , !apa( !isimp&lkan )a#2a )a#an makanan (erse)&( mengan!&ng %a( ........ A. pro(ein gl&kosa amil&m D. amil&m gl&kosa pro(ein B. amil&m pro(ein gl&kosa E. gl&kosa amil&m pro(ein C. pro(ein amil&m gl&kosa '1. Per#a(ikan gam)ar !iagram pen"ernaan pa!a man&sia> Ber!asarkan gam)ar (erse)&( gl&kosa asam amino asam lemak !an gliserol (er!apa( pa!a !aera# yang )erla)el .... A.@I C.@II E.@III B.@I. D.@. !an ile&m. Proses ''. Us&s #al&s (er!iri !ari , )agian yai(& $e$&n&m !&o!en&m penyerapan )a#an makanan (er$a!i !i )agian.... A. D&o!en&m !an $e$&n&m C. ?e$&n&m E. D&o!en&m !an ile&m B. Ile&m D. ?e$&n&m !an ile&m No. 23 dan 24 perhatikan gambar !

',. A)sorpsi (er#a!ap makanan yang (ela# !i"erna #ampir sel&r&#nya (er$a!i !i !alam organ nomor55 A. 1 B. ' C. , D. 0 E. 1 '0. En%im yang )er*&ngsi meng&)a# amil&m men$a!i gl&kosa !i#asilkan ole# organ yang !i(&n$&kkan nomor = .... A. 1 B. ' C. , D. 0 E. 1 '1. ?enis gangg&an sis(em pen"ernaan yang sering (er$a!i pa!a )agian yang !i(&n$&k !ari gam)ar )erik&( a!ala# ........ A. apen!isi(is B. &lk&s C. !iare '3. /a)el A pa!a gam)ar !i )a2a# ini D. a!ala# ........ kons(ipasi A. kar!iak peng#asil HCl
B. kar!iak meng#asilkan m&sin E. en(eri(is C. pylor&s meng#asilkan "airan alkali

E. *&n!&s meng#asilkan "airan alkali

'7. Kons(ipasi mer&pakan gangg&an pa!a sal&ran pen"ernaan yang !ise)a)kan ole# peris(al(ik pa!a kolon ....... A . "epa( penyerapan air ren!a# D . lam)a( penyerapan air (inggi B . "epa( penyerapan air (inggi E . lam)a( penyerapan air ren!a# C . lam)a( (ak (er$a!i penyerapan air '8. Paro(is a!ala# gangg&an sis(em pen"ernaan yang !ise)a)kan . . . . A. in*eksi kelen$ar l&!a# D. pro!&ksi sali6a sanga( se!iki( B. ra!ang pa!a !in!ing lam)&ng E. r&saknya sel+sel kelen$ar lam)&ng C. in*eksi pa!a &s&s )&n(& '9. Proses peng&raian yang (er$a!i pa!a organ pen"ernaan lam)&ng a!ala# . . . . A. Mal(osa B. S&krosa C pep(on C. /ak(osa
maltase sakrase

gl&kosa

D. Amil&m

ptialin pepsin

gl&kosa pro(eosa

s&krosa !an *r&k(osa E. Pro(ein gl&kosa

laktase

,;. Berik&( ini a!ala# )e)erapa proses pen"ernaan= 1. Penyerapan air Proses pen"ernaan yang (er$a!i !alam &s&s )esar '. Penyerapan mineral a!ala#.... ,. Penyerapan ion+ion A.@1 !an ' C.@' !an , E.@1 !an , 0. pem)&s&kan ole# Es"#eri"#ia "oli B.@' !an 0 D.@1 !an 0 ,1. Pa!a sis(em pen"ernaan #ormon yang merangsang empe!& &n(&k mengel&arkan garam empe!& a!ala#55. A. Ins&lin C. Kolesis(okinin E. Tripsin B. Pepsin D. Sekre(in ,'. Per#a(ikan gam)ar sis(em pen"ernaan )erik&( ini> Bila #ormon yang !i#asilkan organ A men&r&n maka !ampak yang akan !i(im)&lkan a!ala# a. Ka!ar g&la !alam !ara# naik ). Ka!ar g&la !alam !ara# (&r&n ". Pro!&ksi air seni men&r&n !. pro!&ksi keringa( meningka( e. Pro!&ksi keringa( )erk&rang ,,. Bagian per&( sapi yang !ianggap sama !engan lam)&ng man&sia karena mensekresikan en%im+en%im a!ala#...... A. r&men C. a)omas&m E. re(ik&l&m B. &s&s ke"il D. omas&m ,0. 4aram empe!& )eker$a !alam &s&s #al&s se)agai pen"erna %a(+%a( makanan garam ini pen(ing !alam ... A. merom)ak p&(i# (el&r men$a!i asam amino B. merom)ak #i!ra( arang men$a!i gl&kosa C. mengem&lsikan lemak agar men$a!i )&(ir+)&(ir yang m&!a# !i"erna D. merom)ak lemak men$a!i asam lemak E. meng&)a# makanan !alam lam)&ng #ingga )er)en(&k seper(i )&)&r. ,1. Pro(ein yang (erkan!&ng !i !alam !aging !i"erna se"ara kimia2i !i !alam lam)&ng !an &s&s #al&s. En%im+en%im yang )erperan pa!a proses pen"ernaan pro(ein (erse)&( a!ala# . . . . /am)&ng Us&s Hal&s A HCl !an lipase Tripsin B Pepsin Tripsin

C S&krase Mal(ase D Pep(i!ase Pepsin E HCl !an pepsin lipase ,3. Bila Mal(osa yang ki(a makan (er#i!rolisis maka akan !i#asilkan senya2a ... A. gl&kosa C gl&kosa C. gl&kosa C *r&k(osa E. galak(osa C galak(osa B. *r&k(osa C galak(osa D. gl&kosa C galak(osa ,7.Daging ikan !an (el&r a!ala# makanan yang kaya pro(ein. Agar !apa( !iserap ole# !ara# pro(ein !i"erna se"ara kimia2i men$a!i asam+asam amino. Tempa( !an en%im yang )erperan !alam proses (erse)&( a!ala# . . . . A. M&l&( p(ialin C. /am)&ng s(eapsin E. Us&s )esar renin B. Us&s #al&s (ripsin D. Pankreas pepsin ,8. Proses peng&raian kimia2i yang (er$a!i pa!a organ pen"ernaan &s&s #al&s a!ala# . . . . maltase pepsin a. Mal(osa gl&kosa !. Pro(ein pro(eosa C pep(on ptialin HCl ). Amil&m gl&kosa e. Pepsinogen pepsin renin ". Kasein s&s& mengg&mpal ,9. Penyaki( pelagra !engan ge$ala ,D D!erma(i(is !iare !an !imensiaE !ise)a)kan ole# kek&rangan ... A. 6i(amin C C. 6i(amin A E. asam niko(in !an pirik!osin B. )io(in !an kolin D. 6i(amin D 0;. Rasa lapar !ise)a)kan ole# ... A. (i!ak a!anya makanan !i !alam lam)&ng D. )erk&rangnya %a( makanan !i !alam (&)&# B. men&r&nnya ka!ar g&la !ara# E. men&r&nnya perse!iaan energi !i !alam (&)&# C. lam)a( gerak peris(al(ik &s&s