Autor: FIDIJA

Ljetnja krema
Jedan stari recept od moje drage kuma-Ane koje vise nema,ali su ostali zapisani njeni divni recepti...
Sastojci

4 osobe
1 l mlijeka

1/2 pakle (125 g) margarina 4 jaja 4 kas. secera 4 kas. brasna 2 kas. gustina

Secer za spinovanje
2 male soljice secera (za mucenje bjelanaca) Za secerni sirup (agdu) 3 soljice secera 1 soljica vode

1h

Jednostavno

Jos:
pakovanje piskota 300 g jagoda

Priprema 1. Skuvati mlijeko sa margarinom da se rastopi,pa dodati umucena zumanca sa secerom, brasnom i gustinom.Kuvati dok se ne zgusne.Staviti da se hladi. 2. Za to vrijeme uspinovati bjelanca kao za sampitu:prvo umutiti bjelanca sa secerom, pa lagano, KAP PO KAP, dodavati uspinovani secer.Mutiti dok se ne ohladi. 3. U ohladjeni secer umjesati sjeckane jagode. Posluivanje U cinijice prvo izlomiti piskote da prekriju dno,pa zaliti slojem kreme i na nju staviti bjelanca.Ukrasiti jagodama i dobro ohladiti.

www.coolinarika.com