Ksesptzle

Die Ksesptzle gehren zu meinen Lieblingsgerichten, weil sie so einfach und schnell zuzubereiten sind (Zubereitungszeit nur 20 Minuten) und weil sie sndhaft lecker schmecken Zutaten fr 4 Personen:

350g getrocknete Sptzle 1 Frhlingszwiebel 35g Butter 300g geriebener Kse, z.B. Emmentaler 2 Zwiebeln etwa 75g Rstzwiebeln Salz, Pfeffer, gemahlene Muskatnuss

Zubereitung: Zu Beginn die Sptzle entsprechend der Packungsanleitung zubereiten, anschlieend abgieen und abtropfen lassen. Danach die Frhlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln schlen und in kleine Wrfel schneiden. Butter in einer Pfanne etwas braun werden lassen, anschlieend Zwiebelwrfel hinzufgen und leicht anbraten. Sptzle hinzugeben und einige Minuten mitbraten. Zum Schluss den Kse unterrhren und die Ksesptzle mit dem Salz, Pfeffer und derMuskatnuss abschmecken. Zum Servieren die Sptzle mit den gersteten und den Frhlingszwiebeln berstreuen, fertig!