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Willkommen im Gasthaus Baumann

Weinempfehlung: Wei: 2011er Fa 68 Riesling trocken Wittmann Rheinhessen


0,2l 5,80

Aperitif Baumann Sprizz 4,80 Holunder Bier


3,00

Rot: 2010er Primitivo Apulien 0,2l 5,80

Vorspeisen und Suppen Bunte Blattsalate mit Honig-Senfdressing, gerstete Krbiskerne und Croutons 4,80 Carpaccio von der gerucherten Wildentenbrust mit Rucola und Feigensenfdressing 11,80 Pfannkuchensuppe Krbis-Ingwersuppe Salat Hhnchenbrustfilet auf bunten Blattsalaten mit Sweet-Chillisoe und Baguette
10,80 3,80 4,00

Vegetarisch Panzerotti mit GorgonzolaWalnufllung und leichter Rieslingsoe


10,80

Fr Steakliebhaber "New York Striploin"" ca. 300g Rumpsteak vom US Prime Beef, saftig & fein marmoriert. Dazu servieren wir eine krftige Rosmarinjus, Marktgemse und Krbiskernrsti 28,80 Fisch Doradenfilet vom Grill mit Ragout von Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Kapern, Rosmarinkartoffeln 17,80

Besuchen Sie uns unter www.gasthaus-baumann.de

Willkommen im Gasthaus Baumann


Portion Weihnachtsgans mit Apfelblaukraut und Kartoffelkndel 20,30 1/2Bauernente vom Grill mit Apfelblaukraut und Kartoffelkndel 18,00 Wildschweingulasch mit Blaukraut und Schupfnudeln, 15,00 Preiselbeeren Hirschkalbsschlegel in Wildrahm mit Marktgemse und Buttersptzle 17,80 Kalbsleber vom Grill mit buntem Gemse und Rsti, Kruterbutter 15,80 Schweinefilet in Dijon-Senfrahm, a bissl a Gmias und Rsti Steak aus der Anguslende mit Rsti, buntem Salat 19,80 und Kruterbutter Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Bratkartoffeln 15,80 und Preiselbeeren Rahmbraten aus der Milchkalbsschulter mit Sptzle
13,80 13,00 14,00

Portion Spanferkel aus der Keule mit Kartoffelkndel, Krautsalat Ofenfrischer Schweinsbraten mit Kartoffelkndel und Salat
9,80

Grillfleisch vom Halsgrat mit Meerrettich und gemischten Salat


Was besonderes zum Fest! Franziskaner Royal Jahrgangsweibier 0,5l 3,80 Morellino di Scasano 414 trocken, Biologisches Weingut
0,2l 7,80

9,80

Dessert Minidessert

3,30

Lasagne von der weien Schokolade mit zweierlei Fruchtmark 7,00 Bauernhofeis vom Beindlhof Kugel 1,40 Apfelkcherl mit Zimtzucker und Vanilleeis 4,70