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Auberginen-Paprikaauflauf

Zutaten: 4 Auberginen 4 rote Paprikaschoten 2 weie Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 5 Bohnenkrautzweige 1 l !li"en#l $alz un P%e%%er Zubereitung: 1& Zwiebeln in einer P%anne 'it etwas !li"en#l anschwitzen& 2& $obal $ie glasig sin ( en Knoblauch hinzugeben& 3& !%en au% 21)*+ "orheizen& 4& Auberginen sch,len un in 5'' icke $cheiben schnei en& 5& Paprika er -,nge nach "ierteln un entkernen& .& /n einer Au%lau%%or' ie Zwiebeln un en Knoblauch ausbreiten un Bohnenkraut ar0berstreuen& 1& 2ie Paprika un ie Auberginen azugeben& $alzen un p%e%%ern& 3& 2as restliche !li"en#l r0bergieen& 4& /' Backo%en gol braun backen&

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