ACIDO CITRICO Cdigo Formula Descripcin 7010601050

C6H8O7 Peso molecular: 192,13 g/mol Lqui o color amarillo oro, e !m"ar a #ar o$ %s#esa & e' urece al es(ar e)#ues(o al aire, oscureci*' ose & a quirie' o u #ro'u'cia o$ +olu"le e' *(er, (reme'(i'a, cloro,ormo, isul,uro e car"o'o & ligerame'(e solu"le e' alco-ol$ . Pre#araci/' e ci(ra(os, e)(rac(o e aromas, "e"i as re,resca'(es & sales e,er0esce'(es$ . 1'(io)i a'(e e' alime'(os, age'(e secues(ra'(e$ . 1ge'(e lim#ia or & #ulime'(a or #ara acero i'o)i a"le & o(ros me(ales$

Aplicaciones

ASPARTAME Cdigo Formula Aplicaciones Empa"ue Original Descripcin 1 54 1 !51 C12H1832O5 P$4 292$3 1lime'(os & "e"i as, 0i(ami'as mas(ica"les, ,armac*u(icos$ Ca5a ) 25 6$ 3 #ol0o cris(ali'o, "la'co, i'o oro # am#liame'(e solu"le e' agua, ligerame'(e solu"le e' alco-ol, sa"or ulce

$E%&OATO DE SODIO Cdigo Formula Sinnimo Descripcin Aplicaciones Precauciones 1'( 1'' C6H5COO3a +/ ico 7e'8oa(o$ Pol0o "la'co, i'o oro, cris(ali'o o gra'ular, sa"or as(ri'ge'(e, ul8ai'o, solu"le e' agua & alco-ol, com"us(i"le

Co'ser0aci/' e alime'(os$ 1'(is*#(ico, 4e ici'a$ Pre#aracio'es ,armac*u(icas$ 9'(erme io #ara la ,a"ricaci/' e colora'( +u uso e' alime'(os es(! limi(a o a 0$1:$ 3o se #ermi(e u(ili8arlo e' car'es u o(ras ,ue'(es e 0i(ami'a 7$ 3o (/)ico$

$ICAR$O%ATO DE SODIO Cdigo Formula Peso Descripcin Aplicaciones 17901781 3aHCO3 82,01 g/mol$

Sinnimo

Pol0o "la'co o (erro'es cris(ali'os, sa"or alcali'o ligerame'(e re,resca'(e$ +olu"le e' agua, i'solu"le e' alco-ol$ %s(a"le e a sor"e agua, (ie' e a ,ormar grumos & a e' urecerse ura'(e el almace'amie'(o$ %' la"ora(orios como regula or e #H$ ;a"ricaci/' e sales & "e"i as e,er0esce'(es, aguas mi'erales & #ol0os e cocer$ C elec(rol(ico co' oro & #la(i'o$ 9' us(ria e cur(i o$ <ra(amie'(o e la'a & se a$ %)(i'(ores e i'ce' io$ 1lime'(os & co'ce' a'imal$ Car"o'a(o =ci o e +o io, +o a e Hor'eo$

$)TI* +IDRO,I TO*)E%O Cdigo ' 1 -. 1 .1'

Descripcin Peligros

Cris(ales 3o (/)ico$ >?er Ho5a e seguri a @

Aplicaciones

%l 7H< es u' a'(io)i a'(e al(ame'(e e,ica8 que 'o se ecolora & 'o es

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