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Carnes gordas e pele de aves; todo e qualquer embutido; frutos do mar; gema de
ovo; miúdos; doces, especialmente os recheados; leite integral e seus derivados e
o sedentarismo.
COQUETEL BAIXA-COLESTEROL
5 cenouras
½ maçã
1 pedaço gengibre
1 punhado de salsinha
SUCO DE BERINJELA
2 fatias de berinjela
2 unidades de suco de laranja
3 unidades de cubo de gelo
Alcachofra:
• Cozinhar 2 unidades e tomar o caldo do cozimento.
• Usá-Ia na alimentação na forma de saladas.
Berinjela:
• Suco diluído em água e limão. Tomar 250 ml pela manhã, em jejum.
• Usá-Ia em saladas, crua ou cozida.
Cebola:
• Suco diluído em água. Tomar 1 xícara, 2 vezes ao dia.
• Usá-Ia em saladas cruas, temperada com limão, alho e azeite de oliva.
Cenoura:
• Suco puro. Tomar 250 ml, 30 minutos antes das refeições.
Jiló:
• Suco diluído em água e limão. Tomar 250 ml pela manhã, em jejum.
FRUTAS: Maçã, Mamão, Pêra - Fazer refeições exclusivas 3 vezes por semana.
Carqueja
• Chá das folhas (40 gramas para 1 litro de água). Tomar 4 xícaras ao dia.
Erva-doce (Funcho)
• Chá das folhas (40 gramas para 1 litro de água). Tomar 4 xícaras ao dia. Não
adoçar.
Jurubeba
• Chá dos frutos (30 gramas para 1 litro de água). Tomar 4 xícaras ao dia.