11 alimente care ucid inteligenta si pe care trebuie sa le eviti

Scris de Alec Blenche in data de 5 octombrie 2013

Cand vine vorba de nutritie, trebuie mentionat ca exista tot felul de alimente: unele superalimente care sunt cei mai buni aliati ai tai impotriva ilo!ramelor suplimentare, in timp ce altele stimulea"a functia co!nitiva si imbunatatesc memoria# $e de alta parte, unele alimente se stie ca au un efect devastator asupra functionarii creierului, si nutritionistii ne sfatuiesc sa le consumam moderat in scopul de a limita impactul lor ne!ativ# Acestea fiind spuse, aici sunt cele 11 alimente de top care ne ucid inteli!enta, incet, dar si!ur:

1. Produsele zaharoase
%aharul si produsele "aharoase sunt rele nu doar pentru profilul taliei, ci si pentru functionarea creierului# Consumul pe termen lun! de "ahar poate crea o !ramada de probleme neurolo!ice, si poate de asemenea sa interfere"e cu buna functionare a memoriei# $e de alta parte, "aharul poate de asemenea sa interfere"e cu capacitatea ta de invatare, de aceea este recomandat sa eviti produsele pre&coapte, "aharul, siropul de porumb si produsele cu inalt continut de fructo"a#

2. Alcoolul
'espre alcool se stie ca pe termen lun! deteriorea"a ficatul, si mai cau"ea"a ceea ce este cunoscut sub numele de (ceata la creier)# Asa cum este su!erat de numele fenomenului, termenul se refera la resimtirea unei confu"ii mentale, care actionea"a ca un nor afectand abilitatea de a !andi clar, dar si memoria# Ai observat vreodata ca nu iti poti reaminti nici macar numele unor obiecte comune, sau nu iti poti reaminti anumite evenimente, sau nu esti si!ur daca ele au fost vise ori s&au intamplat in mod real* 'in fericire, aceste simptome sunt reversibile, cu conditia ca sa te opresti din consumarea alcoolului, sau sa iti limite"i do"a la una&doua bauturi pe saptamana#

3. Mancarea Junk
+n studiu recent reali"at la +niversitatea din ,ontreal a de"valuit ca mancarea -un .!en fastfood, sau alimentele procesate/ poate schimba substantele chimice din creier, ducand astfel la simptome asociate cu depresia si anxietatea# $e lan!a asta, alimentele bo!ate in !rasimi pot de asemenea sa mai declanse"e simptome ce sunt similare semnelor de retra!ere in sine atunci cand te opresti din a le consuma# Aceste alimente afectea"a

producerea de dopamina, o importanta substanta biochimica ce favori"ea"a fericirea si un sentiment !eneral de bunastare# ,ai mult, dopamina mai spri-ina si functia co!nitiva, capacitatea de invatare, vi!ilenta, motivarea si memoria# 'e aceea este atat de important sa eviti toate alimentele care contin !rasimi in exces#

4. Alimentele prajite
Aproape toate alimentele procesate contin chimicale, coloranti alimentari, aditivi, arome artificiale, conservanti si altele asemenea 0 acestea pot afecta comportamentul si functionarea co!nitiva, datorita chimicalelor ce provoaca hiperactivitate, atat la copii, cat si la adulti# Alimentele pra-ite sau procesate distru! lent celulele nervoase locali"ate in creier# 1otusi unele uleiuri sunt mai periculoase decat altele 0 uleiul de floarea&soarelui este considerat a fi printre cele mai toxice#

. Alimentele procesate sau semipreparate

2ntocmai precum alimentele pra-ite, cele procesate sau semipreparate au si ele un impact asupra sistemului nervos central si mai si sporesc riscul de"voltarii de tulburari cerebrale de!enerative mai tar"iu in viata .precum boala Al"heimer/# 3ricine stie ca alimentele sarate afectea"a presiunea san!uina si sunt foarte dure cu inima# 1otusi, dupa cum su!erea"a cercetarile, alimentele care contin mari cantitati de sare .sodiu/ pot sa afecte"e si functia co!nitiva si sa impiedice abilitatea de a !andi# Cu alte cuvinte, alimentele sarate iti afectea"a inteli!enta444 'e fapt, consumul de alimente sarate si nicotina au fost aratate ca avand aceleasi efecte ca si dro!urile, intrucat ele cau"ea"a dure simptome de abstinenta si dorinta pentru alimente sarate#

!. "erealele# cu e$ceptia cerealelor 1%%& integrale

1oate felurile de cereale au un impact asupra functionarii creierului tau si asupra sanatatii tale in !eneral, cu exceptia cerealelor 1005 inte!rale, care sunt foarte bo!ate in fibre si se stie ca previn imbatranirea arterelor# 'aca consumi cu re!ularitate cereale, corpul tau risca sa imbatraneasca mai rapid decat ar fi normal, si poti de asemenea sa experimente"i pierderi de memorie si ceata la creier# Acestea fiind spuse, incercati sa schimbati carbohidratii obisnuiti cu carbohidratii complecsi 0 tot ceea ce aveti de facut este sa optati pentru painea inte!rala4

'. Proteinele procesate

$roteinele sunt carami"ile din care sunt construiti muschii si sunt foarte importante pentru buna functionare a corpului# 6vita proteinele supraprocesate, precum hot&do!ii, salamurile, carnatii, si altele asemenea# Spre deosebire de proteinele naturale care a-uta corpul sa i"ole"e sistemul nervos, proteinele procesate fac exact opusul# 3ptati pentru sursele de proteine din nuci si semintele, spirulina, le!uminoase intrucat acestea sunt surse de proteine naturale, de inalta calitate#

(. )vitati cu orice pret grasimile trans

7rasimile trans determina o serie de probleme, de la afectiuni ale inimii pana la colesterol crescut si obe"itate# 1otusi ele sunt rele si pentru creier, intrucat fac creierul mai apatic, iti afectea"a reflexele si calitatea raspunsului cerebral 0 nemaimentionand ca ele sporesc riscul de atac cerebral4 7rasimile trans mai pot avea si alte efecte asupra creierului: consumate prea mult timp, ele pot avea ca re"ultat un soi de micsorare a volumului cerebral oarecum similar celui provocat de Al"heimer# Aceasta micsorare a creierului are loc datorita faptului ca !rasimile trans deteriorea"a lent arterele 0 puteti preveni asta si puteti micsora riscul de atac cerebral prin simpla limitare a consumului de !rasimi trans#

1%. *ndulcitorii arti+iciali

Cand oamenii incearca sa piarda in !reutate, ei tind sa creada ca vor deveni supli peste noapte prin simpla inlocuire a "aharului cu indulcitorii artificiali# 6ste adevarat ca indulcitorii artificiali contin mai putine calorii, dar ei de fapt fac mai mult rau decat bine4 'aca sunt utili"ati pentru o perioada mai extinsa de timp, indulcitorii artificiali pot provoca vatamari cerebrale si pot interfera cu capacitatea co!nitiva, in special daca utili"ati cantitati mari de indulcitori#

11. ,icotina
2n ciuda faptului ca nicotina nu este cu adevarat un produs alimentar, totusi creea"a haos in creier prin restrictionarea fluxului san!uin catre acest important or!an, impreuna cu restrictionarea fluxului de !luco"a si oxi!en# 8icotina nu doar provoaca imbatranire prematura, dar mai si afectea"a producerea si functionarea neurotransmitatorilor prin ri!idi"area capilarelor, vasele subtiri de san!e care -oaca un rol esential atunci cand vine vorba de functionarea creierului# -urse pentru acest articol cuprind. http:99:::#fitnea#com911&intelli!ence& illin!&foods&;ou&need&to&avoid9 & creierului