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Ischler Pltzchen

ber dieses Rezept: Diese kleinen Bullaugen kann man mit Johannisbeergelee oder mit Aprikosenmarmelade fllen. Weil die Pltzchen leicht zusammen kleben tue ich et!as Pergapapier z!ischen die "agen !enn ich sie in eine Dose packe.

Zutaten
Portionen: 40

#$$ g %ehl & Pckchen Backpul'er ((# g )ucker (#$ g Butter ( Pckchen *anillezucker Prise +alz ( ,ier & -las Johannisbeergelee oder Aprikosenmarmelade

Zubereitung
Zubereitung:40Minuten Kochzeit: 12Minuten Fertig in:52Minuten
&. Alle )utaten bis auf die %armelade zu einem glatten .eig 'erkneten und ( +td in den /hlschrank stellen. (. 0fen auf ($$ 1 'orheizen. 2. .eig zu runden /reise 'on # cm Durchmesse ausstechen. Bei der 3lfte der /reise dann nochmal einen kleineren /reis ausstechen 4den 5Abfall6 kann man einfach auf dem Blech am 7and mitbacken und so essen zu schade zum Weg!erfen8. 9. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und &$ bis &( %in backen. Die Pltzchen sollten auf keinen :all dunkel sein. #. Die gro;en /reise noch !arm mit -elee bestreichen. Wenn man Aprikosenmarmelade nimmt sollte man sie 'orher durch ein +ieb streichen damit sie keine +tckchen enthlt. Die .eigringe mit Puderzucker bestuben und <e!eils einen .eigring auf einen %armeladenkreis setzen. /omplett auskhlen lassen.