Receita de Bacalhau com natas INGREDIENTES 1 kg bacalhau 1 cebola picada 2 dentes de alho 4 batatas medias 1 talo de alho por

( alho francs em Portugal) 1/2 litro de natas (3 latas creme de leite sem soro) 1 ovo Queijo parmeso Coentro ( opcional ) Azeite Azeitona preta MODO DE PREPARO Demolhe o bacalhau em gua at o sal ficar ao gosto, cerca de 24 horas Em uma panela coloque o azeite, doure o alho, cebola, o alho francs, em seguida coloque o bacalhau deixe dourar Pegue as batatas corte em cubos e frite parte Depois coloque as batas juntamente com o bacalhau j dourado, s nessa hora coloque os coentros a seu gosto juntamente com as natas ou creme de leite Misture tudo Bata 1 ovo inteiro e pincele o bacalhau, espalhe um pouquinho de parmeso por cima e decore com azeitonas pretas Coloque para gratinar no forno durante 30 minutos, at virar uma casquinha bem crocante Sirva com uma bela salada de alface, nada mais. Obs.: Em relao s natas ou creme de leite no deixa o bacalhau ficar seco, se 1/2 litro ou 3 latas deixar ficar seco v colocando mais um pouquinho, porque ao colocar para gratinar ele sempre seca mais do que a gente espera.