Costela de porco assada.

Ingredientes:
1 kg costelinha bem carnuda 1 laranja 3 dentes de alho Sal a gosto Pimenta - do - reino a gosto

Modo de Preparo
1. Corte a costelinha em tiras 2. Em uma vasilha coloque a costelinha, o suco da laranja, o sal e pimenta a gosto e o alho 3. Deixe por 1 hora 4. Em um refratrio ou forma, arrume a costelinha com o osso para baixo 5. Despeje o suco em cima, cubra com papel alumnio 6. Leve ao forno deixando assar com o papel por 30 minutos 7. Tire o papel e deixe dourar