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BACHILLERATO

Biologa 1
Marta Patricia Velzquez Ocampo

DESARROLLA COMPETENCIAS

Esta caricatura es la interpretacin del artista ChoperNawers acerca de biologa. Con ella comenzamos aplicando uno de los objetivos del enfoque por competencias: la sensibilidad al arte, de manera tal que puedas establecer, desde la primera pgina, una relacin creativa entre t y el signicado de esta materia.

BIOLOGA 1

Velzquez Ocampo, Marta Patricia. Biologa 1 / Marta Patricia Velzquez Ocampo; ilustraciones Omar Mena, Jos Salazar. -- 2 ed. -- Mxico: ST Editorial, 2012. 224 pginas: ilustraciones; 28 cm. -- (Coleccin bachillerato) Bibliografa: pgina 224 En la cubierta: Desarrolla competencias ISBN 978 607 508 065 9 1. Biologa Estudio y enseanza (Superior). 2. Biologa Instruccin programada. I. Mena, Omar, ilustrador. II. Salazar, Jos, ilustrador. III. ttulo. 570-scdd21 Biblioteca Nacional de Mxico El estudio de la biologa representa la valiosa oportunidad de conocer la biodiversidad que existe en nuestro planeta. Las diferentes especies de plantas y animales que habitan desde los mares hasta los bosques, deben ser preservadas y respetadas por todos nosotros, para que las generaciones futuras las valoren y las aprecien tambin.

ST Distribucin, S.A. de C.V. Miembro de la Cmara Nacional de la Industria Editorial, registro nmero 3342. Derechos reservados 2012 Primera edicin: Estado de Mxico, mayo de 2010 Primera reimpresin de la primera edicin: Mxico, DF, julio de 2011 Segunda edicin: Mxico, DF, junio de 2012 2012, Marta Patricia Velzquez Ocampo ISBN: 978 607 508 065 9 ISBN EBOOK: 978 607 508 100 7

Presidente: Alonso Trejos Director general: Joaqun Trejos Publisher: Giorgos Katsavavakis Coordinadora editorial: Lilia Villanueva Edicin: Lourdes Torres Director de arte: Miguel Cabrera Coordinadora de produccin: Daniela Hernndez Diagramacin: Raquel Fernndez Portada: Monfa Ilustraciones: Omar Mena y Jos Salazar Asistentes de produccin: Milagro Trejos y Alicia Pedral Fotografas: Stockxchange, archivo ST Editorial Prohibida la reproduccin total o parcial de este libro en cualquier medio sin permiso escrito de la editorial. Impreso en Mxico. Printed in Mexico. Biologa 1, de Marta Patricia Velzquez Ocampo, se termin de imprimir en junio de 2012 en los talleres de Edamsa Impresiones S.A. de C.V., con domicilio en Av. Hidalgo #111, colonia Fraccionamiento San Nicols Tolentino, Delegacin Iztapalapa, 09850 Mxico, DF

PRESENTACIN
La enseanza de la biologa, como la de cualquier otra disciplina, ha ido evolucionando a travs del tiempo. En el contexto actual, es preciso tener en cuenta que lo importante no es el aprendizaje memorstico de nombres o procesos, sino la comprensin de los fenmenos biolgicos que impactan en la vida diaria, para aprender a vivir mejor, a cuidar la salud y a preservar el medio ambiente. Lo que se aprende en el aula debe permitir que el estudiante se enfrente a los problemas cotidianos y los pueda resolver movilizando los conocimientos, habilidades y actitudes que se han logrado desarrollar, y esto se puede conseguir a travs de la enseanza basada en competencias. As, la educacin basada en competencias favorece el desarrollo de la persona, la conduce a su autorrealizacin, a vivir mejor, ya que le proporciona las herramientas para que pueda desempearse exitosamente en los distintos mbitos de su vida, en el empleo, en la sociedad, en su entorno. El libro Biologa 1 est diseado para proveer de actividades, problemas, situaciones, que conduzcan al estudiante al desarrollo de competencias, es decir que adquiera conocimientos, habilidades y actitudes que pueda poner en prctica de manera inmediata a la clase, y que puedan ser evaluadas. En ese sentido facilita el trabajo del profesor y promueve el aprendizaje del estudiante. Las actividades planteadas y la informacin que se proporciona cubren tema a tema todas las competencias que marca la ltima actualizacin del programa de la DGB de acuerdo a la Reforma Integral de la Educacin Media Superior (RIEMS), incluyendo los objetos y las evidencias de aprendizaje que marca el programa y otras ms para que puedan ser utilizadas a juicio del profesor. Se han ideado secciones como Problema, la cual es una situacin problmica planteada a manera de reto para que los alumnos resuelvan y despus se autoevalen y coevalen a un compaero. Tambin se encuentra al inicio de cada tema Asume el reto, que plantea alguna situacin inicial relacionada con el contexto del estudiante que lo lleve a rescatar sus conocimientos y competencias previas. Asimismo se incluye la seccin Desarrolla competencias, diseada de manera que el alumno, lejos de memorizar, tenga que comprender, razonar y aplicar la informacin en la resolucin de ejercicios diversos. Por otra parte, en La biologa en mi entorno, como una actividad de cierre, se busca hacer explcita la aplicacin de los saberes adquiridos para que el estudiante pueda resolver situaciones reales de la vida cotidiana. El libro tambin contiene lecturas para promover el desarrollo de habilidades verbales y despertar el inters de profundizar temas revisados; se ha buscado que las lecturas se relacionen con su realidad ms cercana. Se han incluido prcticas de laboratorio de fcil realizacin, no solo en la parte final del libro sino a lo largo del texto, como sugerencias de actividades para complementar el aprendizaje. Se incluyen tambin otras secciones como retratos, cpsulas de informacin complementaria, infogrficos, diferentes tipos de evaluaciones e instrumentos de evaluacin, entre otras. Les invito, estudiante, docente, a hacer uso de este libro, as como de su propia creatividad para convertir el proceso de enseanzaaprendizaje en una grata experiencia que resulte inolvidable. De antemano, se agradece cualquier comentario o sugerencia por parte de los lectores que sirva para mejorar esta obra; se pueden enviar a la autora a la siguiente direccin electrnica: comentarios@st-editorial.com

CONTENIDO
Secciones del libro Reconoce tus competencias 6 7 Biomolculas orgnicas TEMA 4: HBITOS SALUDABLES EN LA NUTRICIN 63 74

Bloque 1
Reconoces la biologa como ciencia de la vida
Para comenzar... 11 Problema 13 TEMA 1: BIOLOGA: COMO CIENCIA TEMA 2: CAMPO DE ACCIN DE LA BIOLOGA Y SUS PRINCIPALES DIVISIONES TEMA 3: RELACIN ENTRE LA BIOLOGA Y OTRAS DISCIPLINAS TEMA 4: NIVELES DE ORGANIZACIN DE LA MATERIA VIVA: QUMICO, CELULAR, TISULAR, ORGNICO, INDIVIDUAL Y ECOLGICO TEMA 5: CARACTERSTICAS DE LA CIENCIA: SISTEMTICA, METDICA, OBJETIVA, VERIFICABLE, MODIFICABLE 15 18 21

TEMA 5: ADN 78 Replicacin del ADN 81 TEMA 6: ARN Y SNTESIS DE PROTENAS Transcripcin del ADN Traduccin del ADN Cdigo gentico 83 85 85 87

Evaluacin sumativa 90

Bloque 3
Reconoces la clula como unidad de la vida
Para comenzar... 95 Problema 96 TEMA 1: LA CLULA. TEORA CELULAR TEMA 2: TEORAS DE LA EVOLUCIN CELULAR Teora de la sntesis abitica o evolucin qumica Teora de la panspermia Hiptesis hidrotermal TEMA 3: TIPOS CELULARES: PROCARIOTA Y EUCARIOTA Clula procaritica Clula eucaritica Evolucin de procariontes a eucariontes TEMA 4: ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LAS CLULAS PROCARIOTA Y EUCARIOTA TEMA 5: CLULAS EUCARIOTAS: VEGETAL Y ANIMAL PROCESOS CELULARES Membrana celular, transporte de sustancias y comunicacin celular Ncleo o nucleoide como centro de informacin y reproduccin de la clula Organelos relacionados con la elaboracin y el transporte de biomolculas: ribosomas, retculo endoplasmtico, aparato de Golgi Centros de almacenamiento y procesamiento de sustancias: vacuolas, vesculas, lisosomas y peroxisomas Estructuras relacionadas con procesos energticos: mitocondrias y cloroplastos Estructuras de soporte y movimiento: citoesqueleto, cilios y agelos 98 101 102 104 105 106 106 107 108 111 116 116 119 120 122 123 124

24

28

TEMA 6: CARACTERSTICAS DEL MTODO CIENTFICO APLICADO A LA BIOLOGA 32 Observacin 33 Planteamiento del problema 33 Informacin previa 33 Hiptesis 34 Diseo experimental 34 Experimentacin 34 Anlisis de los resultados 34 Conclusiones 35 Informe escrito 35 Teora 35 TEMA 7: AVANCES DE LA BIOLOGA Y SU IMPORTANCIA PARA LA SOCIEDAD 38

Evaluacin sumativa 42

Bloque 2
Identicas las caractersticas y los componentes de los seres vivos
Para comenzar... 49 Problema 51 TEMA 1: CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS 53 Estructura y organizacin 53 Metabolismo 54 Homeostasis 54 Reproduccin 55 Crecimiento y desarrollo 55 Irritabilidad 55 Adaptacin 55 TEMA 2: BIOELEMENTOS PRIMARIOS Y SECUNDARIOS TEMA 3: PROPIEDADES DEL AGUA Y SU RELACIN CON LOS PROCESOS DE LOS SERES VIVOS. ESTRUCTURA Y FUNCIN DE BIOMOLCULAS ORGNICAS 57

Evaluacin sumativa 126

Bloque 4
Describes el metabolismo de los seres vivos
Para comenzar... 131 Problema 133 TEMA 1: TIPOS DE ENERGA. REACCIONES EXOTRMICAS Y ENDOTRMICAS Cmo se produce la transformacin de energa en los seres vivos? Reacciones exotrmicas y endotrmicas 135 136 137

61

TEMA 2: ADENOSN TRIFOSFATO (ATP): ESTRUCTURA Y FUNCIN. CICLO DEL ATP. ENZIMAS ATP y energa en las clulas Enzimas TEMA 3: PROCESOS ANABLICOS RELACIONADOS CON LA NUTRICIN AUTTROFA: QUIMIOSNTESIS Y FOTOSNTESIS Nutricin auttrofa TEMA 4: PROCESOS CATABLICOS QUE FAVORECEN LA OBTENCIN DE ENERGA: RESPIRACIN CELULAR Y FERMENTACIN Respiracin celular Respiracin anaerobia y fermentacin TEMA 5: FORMAS DE NUTRICIN HETERTROFA Nutricin hetertrofa Evaluacin sumativa

138 139 142

Reproduccin Respiracin y nutricin Formas y criterios de clasicacin Importancia de las bacterias TEMA 4: DIFERENCIAS ENTRE LOS ORGANISMOS DE LOS DOMINIOS EUBACTERIA Y ARCHAEA Criterios de clasicacin Importancia de las arqueobacterias TEMA 5: DOMINIO EUKARIA. IMPORTANCIA DEL CUIDADO DE LA BIODIVERSIDAD Reino Protista Reino Fungi (hongos) Reino Plantae (plantas) Reino Animalia (animales) Importancia del cuidado de la biodiversidad Reexin nal Evaluacin sumativa

178 178 179 179 182 183 183 185 186 191 193 196 202 203 205

144 145

151 151 155 157 158 160

Bloque 5
Valoras la biodiversidad e identicas estrategias para preservarla
Para comenzar... Problema TEMA 1: VIRUS Composicin qumica Forma de replicacin Criterios para clasicarlos Ejemplos de enfermedades que ocasionan TEMA 2: CLASIFICACIN DE LOS SERES VIVOS Linneo Whittaker Woese TEMA 3: DOMINIO EUBACTERIA Estructura 165 167 169 169 170 171 171 174 175 175 176 177 177

SECCIN FINAL
Prcticas de laboratorio Evaluacin nal Para terminar. Autoevala tus competencias Fuentes consultadas 210 221 223 224

SECCIONES DEL LIBRO


RECONOCE TUS COMPETENCIAS
Se explica de forma resumida el signicado de las competencias y se muestran algunos ejemplos de este libro donde se aplican las once competencias genricas y las competencias disciplinares respectivas. Se incluyen un texto introductorio con una breve explicacin de lo que se estudiar y un mapa conceptual con los temas ms importantes del bloque. Adems, se agregan los objetos de apendizaje que se cubrirn a lo largo del desarrollo de cada bloque. Se agregan actividades de enseanza que el docente puede emplear para abordar cada uno de los temas que aparecen en el programa de estudios.

INTRODUCCIN AL BLOQUE MAPA CONCEPTUAL OBJETOS DE APRENDIZAJE

Desempeos del estudiante Unidad de competencia

Bloque 2 Bloque 5 Reconocelas loscaractersticas procesos Identificas que se llevan ybiolgicos los componentes a cabo en los seres de los seres vivos humanos
y en organismos semejantes
Bloque Bloque 41

Comprende las caractersticas distintivas Describe la organizacin del cuerpo humano de los seres vivos. y la funcin que desempean sus aparatos y Explica la conformacin qumica de los sistemas para mantener la homeostasis seres vivos a travs del conocimiento en ste; comprendiendo adems la importancia de la estructura y funcin de los bioelementos de mantenerlo en buen estado y desarrollando y de las biomolculas. actitudes para la preservacin de su salud. Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

Competen Habilidade

Comprende la orga Fundamenta op Describe la estruct tecnologa en s en el organismo. de sus comport Distingue la estruc liso y cardiaco. De manera gene de carcter cien Describe el proces Describe la estruct Utiliza las Tecn constituyentes del obtener, registr Describe los const preguntas de ca de transporte sang y/o realizando e Investiga documen relacionados con e Contrasta los re Investiga documen experimento co con el mal funciona aportando punt Describe el impulso personas de ma en la transmisin d

Bloque Bloque2 5
Identificas las caractersticas Reconoce los procesos y los componentes biolgicos que se llevan a de los seres vivos cabo en los seres humanos y en organismos semejantes

Define metas y del conocimien

3 Bloque 6

Bloque 4

Bloque 5

Reconoces Reconoces la biologa Describe los principios como como ciencia de la vida de la evolucin biolgica y los relaciona con la biodiversidad de las especies

Reconoces la clula Reconoce la importancia como unidad de la vida de las plantas para todos los seres vivos

Describes el metabolismo de los seres vivos

Valoras la biodiv e identificas est para preservarla

COMPETENCIAS A DESARROLLAR

Es una lista de las competencias genricas con algunos de sus atributos que se busca que los alumnos desarrollen en cada bloque.

ACTIVIDADES DE ENSEANZA

INICIO

SECUENCIA DE LOS BLOQUES

PARA COMENZAR...

Se incluyen todos los bloques del libro y se destaca grcamente el que se estudiar.

Evala los conocimientos previos, las habilidades, actitudes y valores que tiene el estudiante para enfrentar los temas.

ACTIVIDAD DE APERTURA

Al comienzo del tema, se incluye una actividad en la cual el estudiante reexionar acerca de su realidad y su entorno.

PRCTICAS DE LABORATORIO

PRCTICAS DE LABORATORIO
Prctica de laboratorio 1
b. Coloca el portaobjetos con tu muestra sobre la platic. Gira el revlver para colocar el objetivo de menor d. Gira con cuidado el tornillo macromtrico, observando que la platina llegue hasta quedar cerca del objetivo. Es importante vericar que no se lleguen a pegar el objetivo y la platina. aumento. na, procura que quede centrado.

Requieren material accesible y su objetivo es motivar a los estudiantes y guiarlos a la investigacin experimental.

Manejo del microscopio

El microscopio es una herramienta de uso indispensable en el laboratorio de biologa, y es preciso que te familiarices con su manejo y aprendas a tomar medidas de seguridad al utilizarlo. En esta prctica, podrs descubrir los usos que le podemos dar al microscopio para identicar clulas, tejidos y rganos de plantas o pequeos insectos.

e. Comprueba que el diafragma se encuentre abierto. Esto

Objetivo

Identicar algunas estructuras biolgicas y aprender a utili utilizar adecuadamente el microscopio.

Problema

DESARROLLA COMPETENCIAS

PARA TERMINAR. AUTOEVALA TUS COMPETENCIAS


Con este cuadro el estudiante podr autoevaluar las competencias genricas adquiridas al finalizar el curso.

De qu estn hechos los seres vivos? Cmo puede ayudarnos el microscopio a conocer ms
detalladamente la estructura de los seres vivos?

Informacin previa
microscopio y su uso.

Realiza una investigacin escrita acerca de las partes del Elabora un esquema de un microscopio compuesto sea sea Averigua cul es la diferencia entre el microscopio este estereoscpico y el compuesto. lando sus componentes.

Actividades individuales o grupales con las que se pretende que el estudiante desarrolle sus competencias de forma integral.

Materiales

ACTIVIDADES

Equipo: 1 microscopio compuesto 1 microscopio estereoscpico o lupa Portaobjetos Cubreobjetos Gotero Bistur Caja de Petri Reactivos y material biolgico: Flor pequea Cebolla Insecto Colorante azul de metileno

se logra observando por el ocular hasta que se vea un crculo completo en el campo de observacin. Abre y cierra el diafragma hasta que el campo est iluminado de manera uniforme. Ajusta la cantidad de luz que ilumina tu campo, ya sea moviendo el espejo del microscopio o regulando la luz de la lmpara integrada a este. f. Enfoca la imagen con la ayuda del tornillo macromtrico y despus afnala con el tornillo micromtrico. g. Maneja la luz con el diafragma hasta que logres la iluminacin ms adecuada. h. Observa con cuidado y haz un esquema del tejido. i. Cambia al siguiente aumento sin mover el tornillo macromtrico, solo ajusta la imagen con el micromtrico. j. Observa de nuevo y haz otro esquema. k. Realiza el mismo procedimiento, ahora agregando colorante azul de metileno a tu corte de cebolla. l. Para utilizar el objetivo de 100x, es necesario colocar una pequea gota de aceite de inmersin en tu muestra, esto ayuda a eliminar algunas distorsiones en la imagen. Se enfoca nicamente con el tornillo micromtrico. m. Cuando termines de observar con el objetivo de inmersin, es decir el de 100x, es necesario limpiar el aceite que queda en la lente con un pauelo especial que puede ser de papel seda.

4. Uso del microscopio estereoscpico. a. El microscopio estereoscpico sirve para observar objetos ms grandes y en tercera dimensin. Por ejemplo, puedes colocar un insecto pequeo, una araa o una pequea or, y observarla. lupa, el insecto y la pequea or; elabora los esquemas correspondientes.

EVALUACIN
Serie de ejercicios que evalan conocimientos y habilidades que el estudiante adquiri o reforz al nalizar el estudio del bloque (evaluacin sumativa) y del curso (evaluacin nal).

b. Observa en el microscopio estereoscpico, o con la

Procedimiento

5. Precauciones nales y medidas de seguridad. a. En caso de necesitar limpiar las lentes de microscopio,
debe usarse papel seda que es especial para este n. b. Debes evitar tocar las lentes con las manos para no ensuciarlas. c. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio: macromtrico, micromtrico, platina, revlver, condensador. d. Cuando se cambia de objetivo hay que estar mirando la preparacin para evitar el roce de la lente con la muestra. e. Hay que mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama en ella algn lquido, se debe secar con un pao. f. Al terminar, retira la preparacin y lava los objetos utilizados.
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1. Preparacin del microscopio antes de la observacin. a. Coloca con cuidado el microscopio en la mesa de trab. Asegrate de que est colocado en un lugar seguro,
bien apoyado antes de encenderlo. bajo e identica sus partes.

2. Preparacin del material a observar. a. Coloca un corte delgado de la epidermis de la cebolla


en el portaobjetos. b. Agrega una gota de agua. c. Coloca el cubreobjetos encima.

3. Observacin de una muestra. a. Conecta el microscopio y enciende la lmpara.


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BLOQUE 3

ILUSTRACIONES INFOGRFICOS

Refuerzan y abordan los contenidos de manera creativa y explicativa, como una estrategia visual y efectiva para el proceso de aprendizaje.

EL MUNDO QUE TE RODEA EN LA WEB


Informacin complementaria y de reexin donde se vincula lo que el estudiante va construyendo con el entorno inmediato.

R etrato

Infogrco 2

Elaboracin y transporte de la insulina


La informacin sale del ncleo (1) a travs de un poro nuclear (2) y llega hacia el retculo endoplsmico rugoso (3), en el cual estn ubicados los ribosomas (5). Una vez elaborada la protena (6) viaja por el retculo endoplsmico liso (4) y llega al aparato de Golgi (9) a travs de una vescula transportadora (7). En el aparato de Golgi la protena se modica para ser enviada al exterior de la clula (14) y sale a travs de una vescula secretora (10). (8) Aparato de Golgi (ag). (11) Membrana plasmtica. (12) Protena secretada (13) Citoplasma.

Camillo Golgi. Mdico italiano que naci en 1844 y muri en 1926. Emple nitrato de plata para colorear tejido al llevarlo al microscopio, lo que le permiti demostrar la estructura de los procesos de las clulas. De ah el aparato que lleva su nombre. En 1906, Golgi recibi, junto con el espaol Santiago Ramn y Cajal, el premio Nobel de Medi Medicina por sus estudios sobre la estructura del sistema nervioso.

1 2 14

3 13

11

COMPLEMENTARIAS

12

GLOSARIO

Se incluye la denicin de trminos relevantes que aparecen en cada pgina.

RETRATO

10

Se incluye informacin relevante sobre algunos de los personajes claves en el desarrollo de los temas de cada materia.

6 4 7

Desarrolla competencias

actividad grupal

Resuelve con otro compaero la siguiente situacin: Cuando nos causamos una herida, por ejemplo una cortadura, es necesaria la produccin de la protena colgeno para restituir la piel que se ha daado. Revisen el texto anterior y describan los pasos que se llevaran a cabo dentro de las clulas epiteliales para producir y exportar esta protena hacia la zona en reparacin.

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RECONOCE TUS COMPETENCIAS


Las competencias son capacidades que una persona desarrolla en forma gradual durante el proceso educativo, que incluyen conocimientos, habilidades, actitudes y valores, en forma integrada, para dar satisfaccin a las necesidades individuales, acadmicas, laborales y profesionales. Existen principalmente tres tipos de competencias: genricas, disciplinares y laborales. Las competencias genricas le permiten al individuo comprender el mundo, aprender a vivir en l y aportar lo propio para transformarlo en niveles superiores. Por su parte, las competencias disciplinares engloban los requerimientos bsicos conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que se necesitan en cada campo disciplinar, para que los estudiantes puedan aplicarlos en diferentes contextos y situaciones en su vida. Estas competencias se podrn entretejer ms adelante con las competencias laborales, para conformar un todo armnico que le da pleno sentido al proceso educativo.

COMPETENCIAS GENRICAS
B5 / p. 184 ACTIVIDAD INDIVIDUAL
Ser sensible al arte, apreciarlo e interpretarlo en todas sus expresiones.

A continuacin se muestran algunos ejemplos de este libro donde se aplican las once competencias genricas.
B2 / p. 78 EJERCICIO 3 B2 / p. 77 LA BIOLOGA EN MI ENTORNO B3 / p. 105 ACTIVIDAD GRUPAL B5 / p. 173 PREGUNTA 3 B1 / p. 41 ACT. GRUPAL

Conocerse, valorarse y abordar los problemas y retos a partir de objetivos.

Elegir y practicar estilos de vida saludables.

Escuchar, interpretar y emitir mensajes pertinentes en distintos contextos, mediante la utilizacin de herramientas y medios apropiados.

Desarrollar innovaciones y proponer soluciones a problemas a partir de un mtodo seleccionado.

Mantener una postura personal sobre temas de inters y considerar otros puntos de vista de manera crtica y reexiva.

Aprender por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.

B2 / p. 70 QUIERO SABER MS...

Participar y colaborar de manera efectiva en trabajos de equipo.

B3 / p. 108 ACTIVIDAD GRUPAL

Participar con una conciencia cvica y tica en la vida de la comunidad, de la regin, de Mxico y el mundo.

B2 / p. 71 EL MUNDO QUE TE RODEA

Mantener una actitud respetuosa hacia la diversidad de culturas, creencias, valores, ideas y prcticas sociales de otras personas.

B1 / p. 29 FIGURA 6

Contribuir al desarrollo sustentable del medio ambiente, de manera crtica y con acciones responsables.

B5 / pp. 203-204 ACTIVIDAD GRUPAL

COMPETENCIAS DISCIPLINARES
B1 / p. 38 ASUME EL RETO

A continuacin se muestran algunos ejemplos de las competencias disciplinares bsicas del campo de las ciencias naturales que deben manejarse en esta materia, como lo seala el programa de estudios.
B4 / p. 147 ACTIVIDAD GRUPAL B3 / p. 116 ASUME EL RETO

Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especcos.

Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas.

Identica problemas, formula preguntas de carcter cientco y plantea las hiptesis necesarias para responderlas.

Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientco, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.

B1 / p. 36 ACTIVIDAD DE LEE

Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o un experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones.

B2 / p. 56 ACTIVIDAD GRUPAL

Explica las nociones cientcas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos.

B4 / p. 137 ACTIVIDAD GRUPAL

B1 / p. 23 LA BIOLOGA EN MI ENTORNO

Explica el funcionamiento de mquinas de uso comn a partir de nociones cientcas.

Disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientcos.

B1 / p. 37 ACTIVIDAD GRUPAL

Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental.

B5 / p. 184 ACTIVIDAD DE LEE

Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece.

B2 / p. 59 LA BIOLOGA EN MI ENTORNO

Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos.

B3 / p. 106 ASUME EL RETO

SECCIN FINAL / p. 210 PRCTICA DE LABORATORIO 1

Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana.

Desempeos del estudiante

Bloque 1 Reconoces la biologa como ciencia de la vida

Identifica el campo de estudio de la biologa y su interrelacin con otras ciencias. Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones. Reconoce el carcter cientfico de la biologa.

Bloque 1
Reconoces la biologa como ciencia de la vida

Bloque 2

Bloque 3

Contina...

Identificas las caractersticas y los componentes de los seres vivos

Reconoces la clula como unidad de la vida

Competencias a desarrollar
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas. De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Utiliza las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/o realizando experimentos pertinentes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reexiva. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento explicitando las nociones cientficas para la solucin de problemas cotidianos. Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana.

Introduccin

Objetos de aprendizaje
Relacin entre biologa y otras disciplinas Niveles de organizacin de la materia viva: - qumico - celular - tisular - orgnico - individual - ecolgico Caractersticas de la ciencia: - sistemtica - metdica - objetiva - vericable - modicable Caractersticas del mtodo cientco aplicado a la biologa

somos los que damos sentido y belleza a este planeta azul en que vivimos. La biologa es la ciencia que nos conduce al entendimiento del mundo vivo que nos rodea, desde las partculas ms pequeas que participan en la qumica de un organismo, hasta la organizacin de grandes grupos de animales y plantas que habitan en los diferentes ecosistemas. En este bloque podrs conocer acerca de la importancia de esta ciencia en el mundo actual, sus aplicaciones y la relacin que tiene con la vida cotidiana. Asimismo, conocers las ciencias con las que se vincula, los niveles de organizacin de la materia y la forma en que se lleva a cabo el trabajo cientfico. A continuacin te mostramos un mapa conceptual que resume esquemticamente los contenidos de este bloque.

Te imaginas cmo sera nuestro mundo sin plantas, animales y seres humanos? El paisaje de nuestro planeta sera similar al de la Luna o de algn lugar desolado. Los seres vivos

Biologa

se relaciona con

es la ciencia de los

se estudia en diversas

ciencias anes
como

seres vivos

ramas

como

geografa fsica qumica matemticas

se ubican en

se estudian por

gentica citologa microbiologa paleontologa botnica zoologa siologa

niveles de organizacin molcula clula tejido rgano sistema organismo poblacin ecosistema

mtodo cientco
se basa en

observacin experimentacin anlisis

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Para comenzar...
Para que puedas comprender los temas de este bloque, es necesario
que rescates las competencias (conocimientos, habilidades, actitudes y valores) que ya has adquirido a lo largo de tu vida. Haz tu mejor esfuerzo para responder y detecta aquellos aspectos que no conoces o dominas para enfocar tu estudio.

Actividades de enseanza
Preguntas motivadoras y lluvia de ideas para conocer los niveles de conocimientos previos y de conocimientos nuevos del alumnado con respecto a: campo de estudio de la biologa; aplicaciones de esta ciencia a la vida cotidiana; impacto social, ambiental y econmico de los adelantos de la biologa en el contexto local, nacional e internacional. Investigacin en equipos del concepto biologa, el campo de estudio de esta ciencia, sus relaciones con otras disciplinas y sus aplicaciones en la vida cotidiana; construccin en grupo del concepto biologa. Aplicaciones de distintas reas de la biologa, a niveles local, regional, nacional y mundial. Investigacin sobre los estudios que se desarrollan en la comunidad, la regin, el pas o en el mundo, relacionados con las diversas reas de la biologa, y que posean impacto econmico, ecolgico y social en el entorno inmediato.

Conocimientos
I. Piensa y anota cul es la relacin de la biologa con tu vida cotidiana.

II. D  escribe algn avance reciente de la biologa que hayas escuchado en las noticias o ledo en algn medio escrito: peridicos, revistas, Internet.

III.  Ordena los siguientes niveles de organizacin de la materia, del ms simple


al ms complejo: molcula organismo rgano clula tejido tomo ecosistema

Presentacin audiovisual de los niveles de organizacin de la materia viva. Explicacin de las caractersticas bsicas de la ciencia: sistemtica, metdica, objetiva, vericable y modicable. Descripcin de los pasos del mtodo cientco aplicado a la biologa, mediante ejemplos de la vida cotidiana; presentacin de listado de situaciones hipotticas en las que, aplicando los pasos del mtodo cientco, el alumnado resuelva problemas.

Habilidades
I. Explica cmo se aplica el mtodo cientco para resolver un problema.

Contina...
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Actividades de enseanza
Actividad integradora en equipo para investigar el campo de accin de especialidades relacionadas con la biologa: bioqumica, biofsica, biogeografa, ecologa, biotica, biotecnologa; presentacin de trabajos con los criterios requeridos, y plenaria grupal. Diseo de organizador grfico con las ideas principales del bloque.

II.  Elabora un esquema en el que ubiques la relacin de la biologa con otras ciencias.

Actitudes y valores
I. Explica, en tu opinin, cul es la importancia de la biologa para la sociedad.

II. Describe cmo te imaginas a un cientco. En qu basas tu idea?

III. Es necesario conservar la naturaleza? Por qu?

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Problema
La siguiente herramienta didctica constituye una situacin problmica para que trates de resolverla. Lee con atencin los desempeos que se numeran enseguida; si te jas, estos se hallan relacionados con las preguntas que se te plantean, pues con cada una de estas puedes saber si ests adquiriendo cada uno de esos desempeos:

a. Identica el campo de estudio de la biologa y su interrelacin con otras ciencias. b.  Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y c. Reconoce el carcter cientco de la biologa.
Los conocimientos y habilidades que desarrolles en este bloque debern darte los elementos para resolver, en el transcurso, el siguiente problema. El reto consiste en que leas con atencin el caso que se plantea y respondas las preguntas que le siguen en tu cuaderno. econmico de sus aplicaciones.

El extrao caso en el pueblo de Genaro


Genaro vive en un pueblito encantador que se encuentra en una zona boscosa, llena de flores, con un riachuelo que la rodea, y un clima agradable todos los das del ao. Hace algunos meses, en esta regin, la gente comenz a observar que a algunos nios y tambin a los adultos les salan ronchas en la piel. Estas ronchas les causaban escozor y malestar, y llegaron a ser tantos los enfermos que se tuvo que llamar a un grupo de expertos para realizar una investigacin al respecto. Los expertos se dedicaron a averiguar la edad de los enfermos, lo que coman, las condiciones del agua que beban, si haba algn tipo de insectos rondando en las casas, si las flores estaban despidiendo polen o si haba algn otro factor que causara este problema.

Si t fueras el encargado de investigar este problema:

a1.  A qu especialistas de cules ramas de la biologa consideraras llamar para que realizaran una a2. Cules cientcos adems de bilogos invitaras a formar un equipo de trabajo? c3. Plantea al menos cuatro hiptesis para explicar el problema. c4. Elige una y anota cul sera el procedimiento que seguiras para tratar de averiguar si es correcta. c5. Qu necesitaras tomar en cuenta para que los resultados de tu investigacin fueran vlidos? b6. Explica qu importancia tiene la biologa para:
La investigacin de las causas de enfermedades y su posible tratamiento. El conocimiento de las plantas que nos rodean y sus usos. El estudio de animales, por ejemplo los insectos. La conservacin del medio ambiente. La produccin de alimentos a travs de la agricultura y ganadera. investigacin?

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Autoevaluacin
Cuando hayas concluido este bloque:

1. C  ontrasta tus respuestas a las preguntas del problema con las de tus compaeros del grupo, y entre 2. R  econoce si has logrado los desempeos que se sealan en la rbrica que se muestra a continuacin, indicando las preguntas que contestaste correctamente, y suma tus aciertos. Aspectos a evaluar
Identica el campo de estudio de la biologa y su interrelacin con otras ciencias.

todos sealen cules son las correctas; confrmenlas despus con su profesor.

3
Identicas correctamente el campo de estudio de la biologa y su interaccin con otras ciencias. Reconoces claramente las aplicaciones de la biologa en tu vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones. Reconoces plenamente el carcter cientco de la biologa.

2
Describes, con algunas dificultades, el campo de estudio de la biologa y su interaccin con otras ciencias. Reconoces, con algunas dificultades, las aplicaciones de la biologa en tu vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones. Reconoces, con algunas dicultades el carcter cientco de la biologa

1
No describes correctamente el campo de estudio de las biologa y su interaccin con otras ciencias.

Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones.

No reconoces las aplicaciones de la biologa en tu vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones.

Reconoce el carcter cientco de la biologa.

No reconoces el carcter cientco de la biologa.

Valor

6
Total:

3. Consulta la siguiente escala para saber tu nota nal.


Escala Excelente: 8-9 Bien: 6-7 Regular: 4-5 Insuciente: 1-3 Recuerda que la autoevaluacin es para ti, para que te des cuenta de tus logros y de lo que necesitas trabajar para aprender ms, as que procura ser siempre honesto en este tipo de valoraciones y determinar cmo puedes mejorar en tus estrategias de aprendizaje.

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Tema 1
Para comenzar... Biologa: como ciencia

Tema 2 Campo de accin de la biologa y sus principales divisiones

Tema 3 Relacin entre la biologa y otras disciplinas

Contina...

Asume el reto
Qu estudia la biologa? Qu tiene que ver con tu vida cotidiana? Lleva a tu clase tres deniciones impresas acerca de lo que estudia la biologa, as como recortes e imgenes relacionadas con esta ciencia. Renete con cuatro compaeros y entre todos elaboren un collage en el que se incluyan las imgenes y algunas de sus deniciones acerca del objeto de estudio de la biologa y explquenlo a su profesor y al resto del grupo.

Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha contemplado la naturaleza con asombro y curiosidad. El mundo vivo que nos rodea es tan diverso como estrellas hay en el universo: existen desde pequeos microorganismos hasta formas inimaginables de animales marinos, plantas de todos los tamaos, hongos de colores que esconden venenos peligrosos, aves cantadoras, pequeos animales que amamos como mascotas En fin, hay mucho por conocer y comprender de los seres vivos. Y si nos adentramos a investigar lo que hay dentro de nosotros mismos tambin podemos descubrir un mundo fascinante de molculas y clulas perfectamente organizadas para cumplir con cada una de sus funciones. La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos y es una disciplina que forma parte de nuestra vida diaria. Por ejemplo, seguramente, el da de hoy mientras venas a la escuela observaste en tu camino algunos rboles, flores, insectos. Seguramente en las noticias has escuchado sobre los avances en la elaboracin de la vacuna contra el virus de la influenza AH1N1, o acerca de los problemas que se han generado en diversos ecosistemas por los efectos del calentamiento global.
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BLOQUE 1

E l mundo que te rodea


Uno de los problemas que enfrenta la biologa actual es el calentamiento global. La temperatura de nuestro planeta ha ido en aumento, en respuesta a la emisin excesiva de dixido de carbono y otros gases de efecto invernadero, que producen las plantas generadoras de energa y los automviles. Las consecuencias, que ya hemos podido experimentar, han sido la mayor incidencia de sequas que afectan la vegetacin del planeta, huracanes, aumento del nivel del mar, derretimiento de glaciares, cambios en el ecosistema y extincin de especies.

Figura 1. Una de las funciones de la biologa es el estudio de las similitudes y diferencias que existen entre los seres vivos, y la interrelacin entre ellos.

Incluso al ver anuncios comerciales escuchamos acerca de las protenas del cabello que se incluyen en alguna marca de champ, de los avances en la ciencia para el tratamiento de diversas enfermedades, como el acn o el pie de atleta; y es comn escuchar en alguna conversacin acerca de controversias sobre los riesgos de la produccin de alimentos transgnicos. En todos estos aspectos, la biologa se encuentra directamente relacionada. La biologa estudia los seres vivos en todos sus niveles, desde la molcula hasta el individuo completo. Estudia tambin los genes, as como las bases neuronales del pensamiento, la forma en que funcionan los seres vivos, las relaciones de las especies con su medio ambiente, el origen de las enfermedades que nos deterioran, el comportamiento animal y la historia de la vida. En trminos ms concretos, la biologa es una ciencia experimental y sistemtica que pretende describir los procesos que comparten los seres vivos, la forma en que se mantiene y multiplica la vida, la biodiversidad y las relaciones de los organismos con su medio ambiente (figura 1). La biologa naci de la curiosidad del ser humano por entender los fenmenos relacionados con la vida, y por describir todo el mundo vivo que tena a su alrededor. En un principio, fue una disciplina predominantemente descriptiva que consista en hacer un largo inventario de todas las especies de plantas y animales del planeta. Los naturalistas los bilogos del pasado se dedicaban a colectar organismos y describirlos minuciosamente, y les asignaban un nombre cientfico. La biologa fue objeto de largas discusiones filosficas que pretendan explicar la esencia de la vida a partir de la reflexin influida por las ideas preconcebidas de los que participaban en dichos debates. Poco a poco, al apoyarse cada vez ms en una observacin cuidadosa y metdica de los fenmenos naturales, la biologa pas de ser una ciencia descriptiva y algunas veces subjetiva a ser una ciencia experimental y objetiva, de manera que se fueron cambiando viejas ideas para dar lugar a nuevas teoras cientficas. La biologa actual se basa en tres teoras que causaron gran controversia en el momento de ser propuestas, pero que estn ampliamente fundamentadas por todas las evidencias generadas y documentadas hasta la fecha. Estas tres teoras, pilares de la biologa actual, son: Teora celular. Demuestra que todos los seres vivos estn formados por clulas y por lo tanto dan unidad al mundo vivo. Teora de la evolucin. Muestra que los seres vivos que conocemos con toda su diversidad tuvieron un origen comn y estn emparentados entre s. Teora del gen. Nos muestra la base de la continuidad, de la permanencia de los caracteres hereditarios que van pasando de una generacin a otra.
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RECONOCES LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA

Estas tres teoras han permitido descubrir que todos los seres vivos tenemos mucho en comn en cuanto a las estructuras celulares que nos forman; que los procesos qumicos y fisiolgicos para mantenernos son similares en todas las especies; que tenemos ancestros comunes, por lo que formamos una gran familia que se origin hace varios miles de millones de aos; y que todos nos reproducimos a travs de los genes, formados por la misma molcula de la herencia, que es el adn. As, hoy en da, gracias a estas tres teoras, podemos integrar la enorme gama de fenmenos biolgicos y estudiarlos en su conjunto de manera organizada y sistematizada. A travs del tiempo, la biologa ha ido avanzando gracias al desarrollo de la tecnologa. El diseo de microscopios cada vez ms potentes, de tcnicas para estudiar las molculas de la vida, el perfeccionamiento de la computadora, han sido decisivos para que esta ciencia se encuentre actualmente a la vanguardia y d lugar a tecnologas nunca antes imaginadas. Con el apoyo de la tecnologa hemos podido, en aos recientes, lograr la comprensin de los fenmenos biolgicos en todos los niveles, desde el microscpico y bioqumico, hasta la imagen macroscpica de nuestro planeta azul visto desde el espacio (figura 2). As, ha surgido la creciente necesidad de encontrar alternativas para disminuir el impacto ambiental producido por el ser humano en los diversos ecosistemas del planeta, que nos ha llevado a vivir un calentamiento global que nos preocupa y causa cada vez ms problemas. Por otra parte, los grandes avances de la biologa molecular han permitido al ser humano no solo comprender la forma en que funcionan los seres vivos, sino tambin la manera en que estos pueden ser reprogramados genticamente. La biologa ha cobrado una enorme importancia, al punto de expresar que estamos viviendo actualmente en el siglo de la biologa, debido a los avances extraordinarios de la gentica, descubrimientos que han permitido controlar enfermedades que antes nos asolaban, desarrollar nuevas estrategias para una mayor produccin de alimentos y desarrollar biotecnologas que facilitan la vida de la humanidad. Sin embargo, no todo se ha podido descubrir, an hay mucho por hacer; para muchos la biologa sigue siendo una gran aventura y un reto por develar los secretos de la naturaleza (figura 3). Desarrolla competencias
actividad individual
Identica el campo de estudio de la biologa y su interrelacin con otras ciencias. Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones.

Figura 2. La Tierra es un enorme ser vivo que responde como un todo a los daos que recibe.

Resuelve en tu cuaderno lo que se te solicita a continuacin y al nal comparte tus respuestas con el resto de tus compaeros.

1. Escribe tu propia denicin de lo que estudia la biologa. 2. Anota tres ejemplos de tu vida cotidiana en los que se relacione la biologa. 3. Describe algn descubrimiento de la biologa que haya mejorado la vida de las personas. 4. Menciona algn aspecto relacionado con la biologa que an falta por ser comprendido o solucionado.

Figura 3. La biologa ha tenido grandes avances, pero todava hay mucho por revelar.

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Tema 1 Biologa: como ciencia

Tema 2
Campo de accin de la biologa y sus principales divisiones

Tema 3 Relacin entre la biologa y otras disciplinas

Tema 4

Contina...

Niveles de organizacin de la materia viva: qumico, celular, tisular, orgnico, individual y ecolgico

Asume el reto
Dnde se lleva a cabo el trabajo de los bilogos? Qu estudia un paleontlogo? Y un ornitlogo, un entomlogo o un miclogo? Avergualo antes de tu clase para poder resolver el siguiente problema: Imagina que haces un viaje a la selva del Amazonas y encuentras una especie muy extraa de insecto que te amenaza. Ante el temor de morir en pocos minutos debes acudir a uno de tus acompaantes: uno es un ornitlogo, el otro es un entomlogo y el tercero es un miclogo. Solo tienes tiempo para preguntar a uno de los tres qu hacer. A cul de los tres especialistas debes consultar?

El trabajo de los bilogos abarca diversos mbitos, debido a que la biologa estudia los procesos de los seres vivos desde distintos puntos de vista, ya sea en el nivel microscpico o en el macroscpico. As, la biologa se puede estudiar en un laboratorio o en el campo; podemos interesarnos en los procesos microscpicos que ocurren en los seres vivos, estudiar las biomolculas, o bien, estudiar los rganos de un animal o una planta. Podemos de igual forma estar interesados en todo un conjunto de organismos, su comportamiento y sus respuestas ante los cambios ambientales (figura 4). La biologa abarca un campo tan amplio del conocimiento, que se estudia de manera especializada en alguna de sus ramas. Los paleontlogos, por ejemplo, visitan zonas donde puedan encontrar vestigios de organismos de otras pocas, y trabajan en excavaciones donde recuperan los fsiles de animales o plantas.
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RECONOCES LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA

En cambio, un bilogo molecular, que hace experimentos con adn, trabaja en laboratorios especializados, donde cuenta con equipo sofisticado para obtener la secuencia del adn e insertar pequeos trozos de esta molcula en clulas que se mantienen en pequeos cultivos microscpicos. Los etlogos, especializados en el estudio del comportamiento animal, dedican largas horas en el campo a observar a ciertos ejemplares que marcan y siguen por medio de aparatos especializados; mientras que los neurobilogos estudian con todo detalle las sustancias que hacen que una persona se sienta feliz, animada, o triste y deprimida, y para ello deben trabajar en un laboratorio donde cuenten con equipo adecuado. As, la biologa de nuestros tiempos ha ido avanzando tanto, que se ha llegado a la especializacin de los que se dedican a ella, y trabajan en el rea o rama de su inters. Veamos en el infogrfico 1 cules ramas son las ms importantes y lo que estudia cada una de ellas.
Infogrfico 1

Figura 4. Los insectos palo, al contrario de lo que algunas personas creen, no son venenosos; se alimentan de plantas y no tienen estructuras bucales para morder o picar a otro ser vivo.

Ramas de la biologa
Principales ramas de estudio
Anatoma. Estructura y localizacin de rganos y sistemas de los seres vivos Biofsica. Procesos fsicos de los seres vivos Bioqumica. Compuestos y reacciones qumicas de los seres vivos Citologa. Estructura y procesos celulares Ecologa. Relaciones de los seres vivos entre s y con su medio ambiente Embriologa. Procesos del desarrollo, a partir de la fecundacin Etologa. Comportamiento animal Evolucin. Historia de la vida y las teoras sobre el proceso que dio lugar a la biodiversidad actual Fisiologa. Funciones de los seres vivos Gentica. Procesos hereditarios, desde el nivel molecular, el nivel celular, el de un individuo y el de la poblacin Histologa. Tejidos de animales y plantas

Segn los organismos que estudian


Bacteriologa. Bacterias

Botnica. Plantas

Ficologa. Algas

Micologa. Hongos Microbiologa. Organismos de tamao microscpico, como virus, bacterias, protozoarios y hongos Protozoologa. Protozoarios

Virologa. Virus

Zoologa. Animales

Segn el tipo de animales que estudian


Entomologa. Insectos Herpetologa. Anbios y reptiles Ictiologa. Peces Mastozoologa. Mamferos Ornitologa. Aves

Paleontologa. Fsiles y evidencias de la evolucin Taxonoma. Clasicacin de los seres vivos, de acuerdo con los criterios establecidos por los avances en anatoma, siologa, bioqumica y gentica st-editorial.com

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BLOQUE 1 actividad grupal


Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones. Reconoce el carcter cientco de la biologa.

Desarrolla competencias

1. D  e forma individual, traigan a la clase una noticia reciente relacionada con algn avance en la biologa, 2. R  eunidos en equipos de seis, comenten cada uno la noticia que trajo, y entre todos decidan a qu rama 3. E  lijan la noticia que consideren ms trascendente y entre todos elaboren y escriban un resumen de ella. 4. Comenten en plenaria su resumen con los otros grupos.
o ramas de la biologa corresponde. puede ser del peridico, de Internet o de alguna revista de divulgacin.

La biologa en mi entorno
Reexiona acerca de las distintas ramas de la biologa y elige las cinco que te parezcan ms interesantes y que consideres importantes para solucionar problemas actuales. Ilustra estas cinco en tu cuaderno con imgenes alusivas.

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Manejo del microscopio que se encuentra en la Seccin nal (p. 210). Elabora un reporte de tu experimento.

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Tema 2 Campo de accin de la biologa y sus principales divisiones

Tema 3
Relacin entre la biologa y otras disciplinas

Tema 4 Niveles de organizacin de la materia viva: qumico, celular, tisular, orgnico, individual y ecolgico

Tema 5

Contina...

Caractersticas de la ciencia: sistemtica, metdica, objetiva, verificable, modificable

Asume el reto
Formen equipos de seis personas.

1. Cada uno de ustedes va a asumir una profesin diferente: gegrafo, historiador, ma2. Imaginemos que se encuentran frente al problema que surgi recientemente en
temtico, qumico, bilogo e informtico. Mxico, en relacin con la epidemia de in uenza AH1N1, que despus se convirti en pandemia al esparcirse por distintos pases del mundo. 3. Cada uno de los miembros del equipo, de acuerdo a la profesin que le corresponde, tendr que sealar cul es su papel, es decir, el trabajo que debe desempear para colaborar en el seguimiento y la bsqueda de soluciones a este problema. 4. Al terminar, compartan sus respuestas con los dems equipos de la clase y elaboren una conclusin grupal. Profesin
Gegrafo Historiador Bilogo Qumico Matemtico Informtico

Actividad que desarrolla durante la pandemia

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BLOQUE 1

Figura 5. En el descubrimiento de la estructura y funcin del ADN, se llev a cabo un trabajo interdisciplinario en el que participaron cientcos de diversas reas de la ciencia.

Como has podido observar en la actividad anterior, los cientficos, especialmente de las pocas actuales, no trabajan aislados. Siempre existen distintos ngulos para analizar un mismo problema, y al participar especialistas de varias disciplinas es posible lograr un mejor resultado. En el caso de la epidemia del virus de la influenza esto qued muy claro. Podramos citar tambin el caso del descubrimiento de la estructura del adn. Al principio, el monje Gregor Mendel (1822-1884) realiz conteos de cientos de plantas de chcharo que plantaba en su monasterio, y as descubri los caracteres hereditarios, aunque no saba dnde se ubicaban fsicamente estos misteriosos caracteres. Posteriormente, los bilogos descubrieron los cromosomas, que estaban dentro de las clulas y los relacionaron con la herencia; y luego los qumicos entraron en accin al identificar la naturaleza qumica de estos cromosomas, y determinaron que estaban formados por cidos nucleicos, pero no saban cul era la forma de la molcula. Entonces, los fsicos se hicieron cargo del problema y utilizaron aparatos especializados para tomar imgenes del adn y luego dar a conocer sus resultados. Al final, un bilogo estadounidense y un fsico ingls, James Watson (1928) y Francis Crick (1916-2004), respectivamente, publicaron su famoso modelo de la doble hlice del adn (figura 5). Actualmente, muchos de los estudios que se hacen del adn se apoyan en el uso de computadoras para poder manejar la enorme cantidad de datos que se obtienen, cuando por ejemplo se estudia el genoma de un organismo, es decir, cuando se quiere descifrar toda la informacin gentica de una determinada especie. El producto de dichas investigaciones muchas veces es materia de controversia, porque algunas de sus aplicaciones se pueden considerar contrarias al bien y a la moral. Se habla entonces de la tica en la ciencia y, ms especficamente, de la biotica. Veamos ahora otro tipo de estudio biolgico. Se ha observado que el guepardo es un animal en proceso de extincin. Se ha tratado de ubicar el hbitat en el que viven los pocos que quedan y para esto se marcan en un mapa las zonas donde se les ha podido localizar. Asimismo se estn haciendo conteos de los ejemplares para determinar estadsticamente cuntos nacen y cuntos mueren cada ao. Se analiza su pasado y las razones por las cuales ha llegado a disminuir tanto su poblacin. Desarrolla competencias
actividad individual
Identica el campo de estudio de la biologa y su interrelacin con otras ciencias.

Hagamos un recuento de las ciencias vistas hasta ahora que se relacionan con la biologa. Identifcalas en el texto anterior.

Como puedes ver, las ciencias relacionadas con la biologa son muchas. En el infogrfico 2 te presentamos algunas de ellas.
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RECONOCES LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA


Infogrfico 2

Ciencias relacionadas con la biologa


Qumica
Nos proporciona los fundamentos para entender la naturaleza molecular de la estructura de los seres vivos, es decir, los compuestos que los forman, las reacciones que se llevan a cabo en sus procesos metablicos, la forma en que estos son regulados y los factores que pueden alterarlos.

Historia
Nos puede describir eventos que han sucedido y que han impactado a los seres vivos desde, por ejemplo, la cronologa de una enfermedad que se presenta en los seres humanos o en otras especies.

Fsica
Da las bases para el estudio de los procesos de intercambio de materia y energa que suceden en los seres vivos, como la conduccin elctrica en las clulas nerviosas, el transporte de material en una membrana, la regulacin de la temperatura de un organismo, as como la ultraestructura de las molculas que se obtiene por el uso de equipo especializado de microscopia y de difraccin de rayos X.

Geografa
Nos indica dnde se encuentra el hbitat de una especie y cules son los climas de determinada regin para establecer la relacin con su ora y su fauna. Asimismo nos seala los lugares donde se desarrollan los seres humanos, las poblaciones y sus caractersticas particulares.

Matemticas
Se aplican cuando hacemos conteo de organismos, para obtener estadsticas, cuando analizamos los datos que arroja un experimento o cuando elaboramos grcas para, a partir de ellas, deducir informacin sobre algn modelo experimental.

Biotica
Disciplina losca que establece la naturaleza moral de las acciones que se realizan con respecto a la aplicacin de las nuevas tecnologas biolgicas que se han desarrollado.

Informtica
Es una herramienta que facilita el trabajo en el anlisis de informacin que se genera, a partir, por ejemplo, de los estudios de secuencias de ADN o la elaboracin de mapas genticos; se basa en aplicaciones matemticas para interpretar adecuadamente la informacin.

En conclusin, la interdisciplinariedad consiste en la relacin y cooperacin entre las diferentes ramas de una ciencia en este caso, de la biologa y con otras ciencias como la qumica, la fsica, las matemticas, la geografa, entre otras. De esta manera, se logran mejores resultados en las investigaciones de los fenmenos a estudiar. La biologa en mi entorno
Identica el campo de estudio de la biologa y su interrelacin con otras ciencias.

Representa en un organizador grco (mapa mental) la relacin de la biologa con otras ciencias, haciendo referencia a una investigacin determinada, por ejemplo, las actividades relacionadas con la solucin de algn problema ambiental. Tambin procura buscar diferentes artefactos de uso comn que han contribuido a la investigacin interdisciplinar del problema. De ser posible, ilustra tu trabajo con fotografas o recortes de peridicos y revistas.

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Tema 3 Relacin entre la biologa y otras disciplinas

Tema 4
Niveles de organizacin de la materia viva: qumico, celular, tisular, orgnico, individual y ecolgico

Tema 5 Caractersticas de la ciencia: sistemtica, metdica, objetiva, verificable, modificable

Tema 6

Contina...

Caractersticas del mtodo cientfico aplicado a la biologa

Asume el reto
Observa en el laboratorio una planta pequea e identica los rganos que la forman: races, tallo, hojas. Dibjalos. Toma luego una hoja y obsrvala al microscopio para ver sus tejidos y sus clulas. Trata de encontrar las estructuras que hay dentro de las clulas y dibjalas. Si tuvieras un microscopio muy potente, para agrandar la imagen algo as como un milln de veces, cul sera la parte ms pequea que podras detectar? De qu est hecho un ser vivo? Cmo est organizada la materia dentro de un ser vivo? Elabora en tu libreta un cuadro de manera que dibujes cada estructura que observaste.

La planta que has observado, como cualquier otro organismo, est hecha de materia, de tomos, los cuales se encuentran altamente organizados, de manera que en su conjunto puedan realizar todas las funciones propias de un ser vivo. Veamos cmo es esto. Se cree que la materia del universo se origin de una gran explosin ocurrida hace miles de millones de aos. Las primeras partculas subatmicas formadas fueron muy pequeas, y ahora son parte de los elementos qumicos que conocemos: protones, electrones, neutrones y otras ms. Aquellas se fueron agrupando por accin de fuerzas fsicas de atraccin y repulsin, y dieron lugar a los primeros tomos, como el hidrgeno o el helio. A travs del tiempo, la materia se ha agrupado y reagrupado, y dio origen a estructuras de mayor tamao y grado de complejidad. As, podemos decir que la materia existe en el universo en distintos niveles de complejidad, segn como se encuentre organizada (infogrfico 3).
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RECONOCES LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA


Infogrfico 3

Niveles de organizacin de la materia


Con el objetivo de hacer ms sencillo el estudio de la naturaleza y los seres vivos, se han establecido diferentes niveles de organizacin, que van desde los tomos hasta los ecosistemas o la biosfera. Sin embargo, es importante hacer nfasis en que esta divisin es artificial, ya que en realidad todos los elementos se encuentran interconectados y dependen unos de otros para su funcionamiento. En las imgenes podrs ver cmo un elemento de un nivel es fundamental para la conformacin del siguiente nivel, as que uno no existe sin el otro.

Nivel del organismo (ardilla voladora siberiana)

Nivel atmico (tomo)

Niveles ecolgicos (poblacin, comunidad, ecosistema) Nivel de aparato (sistema nervioso)

Nivel de rgano (encfalo) Nivel molecular (ADN)

Nivel de tejido (tejido nervioso) Nivel celular (neurona)

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BLOQUE 1

Cuando los tomos se combinan pueden llegar a formar molculas, por ejemplo, el hidrgeno combinado con el oxgeno

forma el agua. Aqu los dos elementos combinados constituyen una estructura con mayor nivel de complejidad, que no es solo la suma de sus partes, sino que asume una forma y funcin distintas a las que tenan sus elementos originalmente. De este modo, vemos que el oxgeno y el hidrgeno son gases, mientras que el agua es un lquido. Existen molculas pequeas, como la del agua, o bien enormes, formadas por cientos o miles de tomos, como las protenas o el adn. Las molculas pueden unirse y formar estructuras ms complejas: los organelos celulares, como lisosomas, cloroplastos, mitocondrias o ribosomas, que conforman una clula. Una clula no es solo la unin de un conjunto de molculas que forman organelos, sino que estas se encuentran organizadas y cooperan entre s para cumplir ciertas funciones y dar lugar a una estructura de mayor complejidad. Las clulas pueden ser sencillas como la de una bacteria o complejas como una neurona humana o un linfocito. Algunas clulas son en s un organismo, otras se asocian y forman colonias y otras son parte de un tejido, que es la unin de clulas que cumplen una funcin determinada. As, el tejido muscular permite el movimiento, mientras que el tejido epidrmico es la capa externa que protege a los seres vivos. Los tejidos, a su vez, forman parte de rganos que conforman los sistemas de un organismo vivo. Por ejemplo, el corazn y los vasos sanguneos conforman el sistema circulatorio de animales y humanos, y el sistema vascular de una planta est formado por los tejidos del xilema y del floema y por sus rganos principales: la raz, el tallo y la hoja. Como vemos, un organismo puede tener varios sistemas funcionando coordinadamente, y esto es lo que lo mantiene con vida. La organizacin en este caso es crucial, ya que cualquier evento que altere la disposicin de los elementos que conforman ese ser vivo puede producir la muerte. La muerte sera, entonces, el proceso en el que se desorganiza la materia viva. Un organismo un pato, una hormiga o un pino, por ejemplo es un enorme conjunto de tomos perfectamente organizados que dan lugar al maravilloso proceso de la vida. Sin embargo, los niveles de organizacin de la materia llegan todava ms all: los organismos de una misma especie forman parte de una poblacin como los peces de una laguna o las ardillas de un bosque, y esta, a su vez, es parte de una comunidad en la que conviven distintas especies en un espacio comn por ejemplo, las ardillas junto con los rboles y los insectos del bosque. Estos elementos, al interactuar con los elementos no vivos del ambiente, como el Sol, el agua o el suelo, conforman un ecosistema. Todos los ecosistemas de nuestro planeta forman parte de la biosfera, que es el nivel de organizacin ms alto que conocemos. Para que esa biosfera funcione adecuadamente y sobreviva, es importante que cada organismo que la forma asuma el papel que le corresponde.
Reconoce el carcter cientco de la biologa.

Desarrolla competencias

actividad individual

Revisa de nuevo el texto anterior y elabora una lista de los niveles de organizacin (marcados en negritas). Anota ejemplos para cada uno.
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RECONOCES LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA

La biologa en mi entorno
Elige un organismo que sea de tu agrado, por ejemplo, el panda, un tigre, una orqudea, etc. Elabora un cartel o diagrama en el que pegues recortes o imgenes que representen los distintos niveles de organizacin de la materia de las que est formado el organismo que elegiste y explcalo en clase.

Evaluacin formativa
1.  Imagina que haces un estudio acerca de las abejas. Las estructuras que has estudiado

estn en desorden, ordnalas del mayor al menor nivel de complejidad: alas, enjambre, molculas de veneno, sistema digestivo, clulas nerviosas, tomos de carbono, abeja reina, tejido muscular.

____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________


2.  Relaciona las ramas de la biologa con el nivel de organizacin de la materia que
estudian. Molculas Clulas Tejidos Aparatos y sistemas Organismos Poblaciones

a. Citologa b. Histologa c. Anatoma d. Ecologa e. Bioqumica f. Zoologa

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Tema 4 Niveles de organizacin de la materia viva: qumico, celular, tisular, orgnico, individual y ecolgico

Tema 5
Caractersticas de la ciencia: sistemtica, metdica, objetiva, verificable, modificable

Tema 6 Caractersticas del mtodo cientfico aplicado a la biologa

Tema 7 Avances de la biologa y su importancia para la sociedad

Asume el reto
Reexiona acerca del siguiente relato: Cuentan que hace mucho tiempo, en un pequeo pueblo lejano, la gente observ un fenmeno en el cielo: el Sol se haba oscurecido. La gente tuvo miedo de perder para siempre al Sol, y sali con cucharas a golpear cacerolas haciendo un ruido tremendo despus de unos minutos, el Sol volvi a salir, y es as que, desde entonces, en ese pueblo siempre que haba un eclipse de Sol, la gente golpeaba sus cacerolas con mucha fuerza, por las dudas para que volviera a brillar el astro rey. Esta historia es real y suceda en algunas poblaciones de China, donde se pensaba que en un eclipse, el Sol era engullido por un dragn y deban golpear las cacerolas para alejarlo. En este caso, cmo podras asegurar si la fuerza de las cucharas era la que alejaba a la Luna y dejaba salir al Sol? Qu hubiera sucedido si dejaban de golpear las cacerolas? Es cierto que es necesario que las mujeres embarazadas se pongan unas tijeras cerca del vientre para proteger a su beb durante un eclipse? En qu se basa esta idea? Comenta con tus compaeros tus respuestas.

Las personas suelen hacerse preguntas acerca de los fenmenos que suceden a su alrededor. En ocasiones la curiosidad y en otras la necesidad de resolver un problema concreto las lleva a investigar las respuestas. A veces, como en el ejemplo que hemos sealado, las respuestas no tienen un fundamento cientfico, y se pueden basar en la casualidad, en mitos, leyendas o creencias que se han ido transmitiendo de generacin en generacin. Muchas veces, los conocimientos que nos transmite el saber popular son poco cuestionados y los creemos como verdades absolutas, sin ponerlos a prueba (figura 6).
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R etrato
Charles Darwin. Desde nio, Darwin empez a observar la naturaleza, a coleccionar escarabajos, conchas, moluscos, plantas. Su padre quera que fuera clrigo o mdico, pero l prefiri embarcarse en el Beagle , nave en la que recorri el mundo trabajando como naturalista. Ese viaje le dio la oportunidad de conocer una gran diversidad de organismos, plantas y animales que habitan en diferentes latitudes, y aos despus, al organizar y analizar cuidadosamente toda la informacin que obtuvo, propuso la teora de la evolucin por seleccin natural. Su teora ha tenido una trascendencia enorme en el mbito de la biologa, ya que explica el origen de las especies y las relaciones entre los diversos organismos que conforman el mundo vivo.

Figura 6. Algunas explicaciones a los fenmenos naturales pueden basarse en mitologas, por ejemplo, los incas pensaban que cuando se produca un eclipse total de Sol era porque este y la Luna hacan el amor.

La ciencia es la bsqueda de respuestas a diversas preguntas, que se realiza con un alto nivel de rigurosidad para obtener pruebas contundentes y comprobables que nos permitan aproximarnos al conocimiento. El cientfico no se conforma fcilmente con cualquier explicacin a los fenmenos que observa, sino que indaga, busca y experimenta, con el fin de resolver sus dudas. Esto implica hacer un trabajo sistemtico, es decir, organizado, para ir descubriendo los secretos de la naturaleza. As, la ciencia se puede definir como una actividad humana que busca explicaciones a los fenmenos de manera objetiva, basada en los hechos observables, que obtiene conocimientos de manera organizada o sistemtica y es modificable, es decir que ningn conocimiento cientfico puede considerarse una verdad absoluta. Al ser una actividad humana, la investigacin cientfica se ve afectada por factores sociales, econmicos y polticos; a su vez tambin influye en estos. Muchas de las teoras cientficas han sido influenciadas por el pensamiento filosfico de su tiempo y han tenido una gran trascendencia en la forma de entender el mundo en distintas pocas.
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Por ejemplo, la concepcin acerca de la diversidad del mundo natural hasta antes del siglo xvi se basaba en la inmutabilidad de las especies, es decir, se pensaba que todos los seres vivos haban sido siempre los mismos y que no se relacionaban entre s. Esto tena que ver con la idea de una Tierra esttica, que era centro del universo y con la propuesta de que nuestro planeta tena tan solo unos 6 000 aos de antigedad, esto es, una concepcin muy diferente del mundo a la que se tiene en la actualidad. Ms tarde, al descubrirse los fsiles, al encontrar el parecido entre algunas especies y observar que haba especies emparentadas, surgi la idea entre diversos naturalistas de que los organismos pudieron haber pasado por un proceso de transformacin para dar lugar a la diversidad existente. Sin embargo, estas ideas no prosperaron sino hasta el siglo xix, cuando las corrientes de pensamiento ms modernas, encaminadas a explicar que en el mundo haba muchos procesos de cambio, favorecieron el nacimiento de la teora evolutiva, la cual fue propuesta al mismo tiempo por dos personajes en lugares distintos: los naturalistas ingleses Charles Darwin (1809-1882) y Alfred Wallace (1823-1913). Esta teora no solo revolucion la ciencia de la biologa al permitirnos descubrir que existe una relacin entre todos los seres vivos y que todos se encuentran en proceso continuo de transformacin, sino que tambin influy definitivamente en el pensamiento y en la cultura de su tiempo. Actualmente, con los avances en la gentica, se han planteado nuevas evidencias para la teora de la evolucin. Cada da surgen nuevas explicaciones acerca de cmo se originan las especies, de manera que no podramos decir que esta sea una teora ya completamente acabada o definida en su totalidad. Y esa es una de las principales caractersticas de la ciencia, estar en constante crecimiento de acuerdo a las evidencias que van surgiendo y los descubrimientos que se van generando en las distintas reas del conocimiento.
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Figura 7. Ilustracin similar a las del siglo XVII. Muestra un ser humano dentro de un espermatozoide.

La biologa ha avanzado en respuesta a los cambios que se han dado en la sociedad, de acuerdo a los avances tecnolgicos y a los cambios en el pensamiento filosfico de cada poca. Te preguntars ahora qu se necesita para ser un cientfico. Tal vez t imagines a un cientfico como a un personaje aislado y excntrico. Nada ms alejado de la realidad. Un cientfico es una persona como cualquier otra, que tiene problemas, gustos, aficiones, amigos Simplemente, un cientfico es ante todo una persona curiosa, que gusta de enfrentarse al reto de descubrir el por qu de las cosas, y es lo suficientemente obstinado para buscar todos los caminos para resolver los problemas que se le presentan. El espritu cientfico se encuentra en cada nio o nia que hace mil preguntas acerca de lo que lo rodea; quienes conservan ese espritu en la edad adulta se vuelven personas de ciencia. Existen ciertas caractersticas que distinguen el trabajo cientfico, veamos cada una de ellas: Sistemtica. En primer lugar, el trabajo cientfico se debe llevar en orden; se trata de organizar claramente las ideas y las observaciones que se realizan para lograr la comprensin de los fenmenos que se estudian. Esto se aplica a cualquier campo de la ciencia. Por ejemplo, Gregor Mendel estudi la planta del chcharo, haciendo cruzas seleccionadas entre diferentes variedades de esta planta: chcharos verdes y amarillos, y descubri que algunas caractersticas eran dominantes y otras recesivas. Para cada uno de sus experimentos l utilizaba aproximadamente unas mil plantas, las cuales contaba cuidadosamente, organizando sus datos de manera impecable, elaborando tablas y grficas de sus resultados. As fue como lleg a descubrir las leyes de la herencia. Metdica. La ciencia se basa en un mtodo para llegar a establecer sus teoras o explicaciones de los fenmenos que se observan. En general se basa en el mtodo experimental, si es posible que este sea aplicado. El mtodo cientfico, como se ver ms adelante, no es una mera secuencia de pasos, sino una gua de investigacin en la que se puede ir y venir de una hiptesis a la obtencin de resultados, a un nuevo planteamiento de un problema, pero siempre siguiendo un orden, un mtodo que conduzca a la obtencin de resultados que se puedan interpretar para establecer conclusiones. Objetiva. La ciencia se basa en hechos observables. El investigador debe tratar de no dejarse influenciar por ideas preconcebidas, intentando ajustar sus resultados a lo esperado. Debe ser capaz de reportar exclusivamente lo que observa sin dejar que sus expectativas modifiquen sus datos. Esto en muchas ocasiones no es fcil de lograr porque la mente humana es muy poderosa y se deja llevar por lo que queremos encontrar. Por ejemplo, en el siglo xvii se pensaba que el ser humano vena guardado en miniatura dentro de cada espermatozoide y muchos investigadores publicaban dibujos donde reproducan lo que aseguraban ver (figura 7). Verificable. Quiere decir que cualquier persona puede repetir el experimento que se ha realizado y obtener resultados similares. Para ello es imprescindible llevar un registro detallado de todos los pasos de la investigacin para poder repetirla bajo las mismas condiciones cuando sea necesario. Por ejemplo, si un cientfico est trabajando para encontrar una vacuna contra el sida y logra elaborarla y probar su efectividad, debe publicar un escrito donde explique la forma en que la obtuvo y sus resultados al aplicarla experimentalmente, de manera que otra persona en cualquier parte del mundo pueda realizar el mismo experimento y obtenga los mismos resultados. De no ser as, su investigacin no sera confiable ni vlida. Modificable. Una de las caractersticas fundamentales de la ciencia es estar en constante cambio. No podemos asegurar que lo que hemos descubierto hasta ahora es

Glosario

Dominante. Dicho de un carcter hereditario o de su alelo correspondiente. Que se maniesta en el fenotipo. Recesiva. Dicho de un carcter hereditario que no se maniesta en el fenotipo del individuo que lo posee, pero que puede aparecer en la descendencia de este.
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la verdad absoluta, sino que son simples aproximaciones al conocimiento, que son vlidas por el momento, mientras no haya nuevas explicaciones de acuerdo a los avances de cada poca. Es por ello muy importante atreverse a vencer el principio de autoridad, lo cual quiere decir que no porque exista una teora ya comprobada, esta no pueda ser refutada por nuevas evidencias que demuestren que no es tan cierta como se crea. La ciencia ha avanzado gracias a los que se han atrevido a desafiar los conocimientos ya establecidos con base en nuevas observaciones. Por ejemplo, Nicols Coprnico (1473-1543) y Galileo Galilei (1564-1642) se atrevieron a decir que la Tierra giraba alrededor del Sol, en contra del conocimiento ya establecido de su tiempo que afirmaba que el Sol era el que giraba alrededor de la Tierra. En conclusin, podemos decir que la ciencia es una forma de entender el mundo, es una acumulacin de saberes, que se adquieren mediante una metodologa de investigacin que le es propia, y se caracteriza, entre otros aspectos, por ser sistemtica, metdica, objetiva, verificable y modificable. Sin embargo, la ciencia no tiene poderes ilimitados, no puede resolver todas las preguntas, ni es infalible. Por ejemplo, la ciencia no pretende resolver el por qu de la muerte o la finalidad de la vida, ya que en estos temas interviene la subjetividad, la forma en que cada persona percibe el mundo, y de ello nace la filosofa y la religin. La ciencia no tiene por qu contraponerse a las ideas filosficas o religiosas que nos explican el mundo, sino que puede complementarse con ellas. La ciencia abarca el campo de lo objetivo, lo observable y lo comprobable, y es importante establecer con claridad sus lmites, para no pretender de ella ms de lo que nos puede ofrecer. Con todo, la ciencia es una aventura fascinante, que por s misma causa la emocin de develar los secretos de la naturaleza; es una bella experiencia que atrapa a quien incursiona en ella. Contrario a lo que algunos piensan, la ciencia no tiene un mero sentido de utilidad, sino que es una manifestacin de la cultura y de la capacidad del ser humano por comprender el mundo que le rodea. La biologa en mi entorno
Reconoce el carcter cientco de la biologa. Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones.

Existen actividades seudocientcas, como la astrologa, que determina los horscopos y la personalidad a travs de la inuencia de los astros, en contraste con la astronoma, ciencia que estudia las estrellas, el Sol y los cuerpos celestes.

1. R  enete con tres compaeros y establezcan por qu a la astrologa no se le puede 2.  Elaboren un informe escrito. En su trabajo deben hacer referencia a las caractersticas
bsicas de la ciencia y en particular de las ciencias experimentales. considerar una ciencia.

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Tema 5 Caractersticas de la ciencia: sistemtica, metdica, objetiva, verificable, modificable

Tema 6
Caractersticas del mtodo cientfico aplicado a la biologa

Tema 7 Avances de la biologa y su importancia para la sociedad

Asume el reto
Has odo hablar de la mariposa monarca? Es famosa porque hace una gran migracin desde Canad hasta Mxico. 1. Explica cmo haras para demostrar qu estrategia o qu rganos utiliza para guiarse en su camino desde los bosques de Canad hasta los de las zonas altas de Michoacn. 2. Plantea algunas ideas o hiptesis y lo que haras para comprobarlas. 3. Llvalas por escrito a tu clase y comntalas con tus compaeros.

Cmo resolver un problema en ciencia? Seguramente en el ejercicio acerca de las mariposas te has dado cuenta de que hay diversidad de ideas y mtodos para explicar un fenmeno determinado. Lo importante es tratar de ser organizado, tener en claro lo que se quiere saber y estar abierto a cualquier posibilidad que surja en el transcurso de una investigacin. La forma en que se desarrolla una investigacin cientfica no tiene recetas, ni se basa en un mtodo rgido que invariablemente conduzca a la solucin de los problemas planteados. En realidad, en la ciencia se requiere de creatividad, capacidad de observacin, uso de la lgica y de integrar, en un momento dado, todos los elementos, los conocimientos previos y el anlisis de las evidencias obtenidas, para lograr describir o comprender claramente un proceso determinado.
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Generalmente, un cientfico puede dar vueltas a un problema y trabajar durante aos para encontrar una explicacin, o bien, puede ser que en un momento de suerte algn evento le permita hacer un descubrimiento importante. Claro est que para ello se requiere que tenga la capacidad de observar, analizar e interpretar lo que sucede. Aun cuando no podemos hablar de un mtodo cientfico nico, s es posible decir que, en general, las investigaciones cientficas basadas en el mtodo experimental pasan por ciertas etapas comunes. Veamos en los siguientes apartados cules son.

Observacin

Observar es mirar con cuidado las cosas que nos rodean. Tal vez hemos visto muchas veces el mismo rbol en el camino y, sin embargo, no nos hemos detenido a observar con cuidado cundo florece, si ha perdido sus hojas, qu aves lo frecuentan, qu insectos lo polinizan o cunto ha crecido. Cuando uno observa puede aprender sobre la naturaleza. Es importante que en la observacin nos limitemos a mirar y anotar lo que vemos, tratando de no alterar el fenmeno. La observacin no es solo el primer paso en la investigacin, sino que se lleva a cabo durante todo el proceso.

Planteamiento del problema

De la observacin parte el cuestionamiento, es decir, la formulacin de un problema. Es importante que el problema se plantee en trminos que faciliten el camino para encontrar su solucin. Hay que tener muy claro el propsito de la investigacin y verificar que no haya sido resuelto antes por otros cientficos, a menos que el inters sea el de comprobar sus resultados. Hace aos, un cientfico holands llamado Christian Eijkman (1858-1930) se plante un problema interesante; veamos en qu consisti su investigacin. Aproximadamente en 1893, se vea que muchas personas en Indonesia padecan una enfermedad llamada beriberi, que afectaba severamente el sistema nervioso. Nadie saba el origen de esta enfermedad, as que era fundamental descubrir a qu se deba que algunas personas la adquirieran.

Informacin previa

Cuando se ha planteado un problema, es importante buscar la informacin que pudiera darnos un marco terico sobre el cual dirigir una investigacin. Esta informacin se puede obtener en libros, en revistas especializadas o en Internet. Es necesario, despus de recabar la informacin, clasificarla y seleccionar la que sea pertinente, es decir, que provea de conceptos bsicos que ayuden a precisar y delimitar el problema y a plantear las hiptesis adecuadas. En el caso que estamos comentando, Eijkman, que vivi mucho antes de que existiera la Internet, consult en los libros que haba disponibles en su poca acerca de esta enfermedad. Adems, se traslad al lugar (Indonesia) y busc datos que pudieran ser tiles para desarrollar su investigacin. As encontr que los pollos tambin presentaban la misma enfermedad y que se les alimentaba con arroz, con o sin cascarilla. Entonces pens que la alimentacin podra tener algo que ver con la enfermedad, por lo que se poda proponer una hiptesis. Por otra parte, en ese tiempo se haba descubierto que muchas enfermedades eran causadas por bacterias y esto sugera otra posibilidad que poda conducirlo a plantear otra hiptesis.
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Lote A. Arroz con cscara

Lote B. Arroz sin cscara Figura 8. Lotes del experimento de Eijkman, alimentados con arroz con cscara y con arroz sin cscara.

los pollos que reciben alimentacin de Una hiptesis es una suposicin que hacearroz con cascarilla. mos acerca de un fenmeno determinado. Hay ciertas variables que deben manLas hiptesis suelen basarse en una variable tenerse constantes en ambos lotes para experimental y una prediccin. que los resultados sean confiables y no En este caso, Eijkman se plante dos varen entre un lote y otro; por ejemposibles hiptesis: plo, la temperatura o la cantidad de Que la enfermedad se deba a una deagua que toman. ficiencia nutricional. Cuando se disea un experimento hay Que la enfermedad era causada por una variable experimental, que es la que una bacteria. se est manipulando para poner a prueba la hiptesis. En este caso, el arroz sin casDecidi usar los pollos como modelo carilla que proporcionamos a los pollos experimental y quiso probar la primera hies la variable, a la cual llamamos variable independiente, y al resultado que se obptesis, para lo cual observ cmo alimenserva le llamamos variable dependiente. taban a los pollos. Descubri que los que coman arroz integral (con cascarilla) no se enfermaban y los que se alimentaban con Experimentacin arroz sin cascarilla s. Entonces hizo la si- Una vez diseado el experimento, se lleva guiente prediccin: Si el beriberi es el resul- a la prctica y se anotan con cuidado los tado de alimentarse con arroz descascarado, resultados obtenidos, de manera que sea entonces, los pollos alimentados con arroz posible reproducirlos. En este caso, Eijkman mantuvo endescascarado desarrollarn la enfermedad. En caso de que la hiptesis fuera re- corralados a los pollos por dos semanas en condiciones idnticas, excepto por la chazada, podra comprobar la otra. alimentacin que daba a cada lote.

Hiptesis

Diseo experimental

Ahora que ya tena una prediccin, qu deba hacer? Por supuesto, disear un experimento en el que su prediccin se llevara a la prctica. Eijkman prepar dos lotes o grupos de pollos, unos que se alimentaban con arroz con cascarilla y otros que se alimentaban con arroz descascarado (figura 8). El objetivo era observar cules se enfermaban. Al disear un experimento hay que tomar en cuenta varios factores importantes: No es confi able utilizar un solo organismo para hacer las observaciones porque podra haber un error en el muestreo. Imaginemos que hubiera elegido a un pollo que estaba enfermo y que muriera antes de concluir el experimento. Mientras mayor sea el nmero de organismos que se utilicen en un experimento, mayor confiabilidad tendrn los resultados. Es necesario tener un lote control o testigo, que va a servir como punto de comparacin. En este caso, seran

Luego de realizado el experimento, los resultados se interpretan para obtener conclusiones. Estas deben registrarse de manera sistemtica mediante tablas y, de ser posible, grficas, para que puedan ser analizadas con mayor facilidad. Eijkman observ que despus de las dos semanas de su experimento, 40% de los pollos que consumi arroz sin cscara desarrollaba los sntomas del beriberi, mientras que los alimentados con arroz con cascarilla no mostraban signos de la enfermedad. En el proceso del anlisis de resultados entran tres tipos de razonamiento: inductivo, deductivo y analgico. El razonamiento inductivo es el que a partir de observaciones en lo particular explica algn proceso o fenmeno en general; el razonamiento deductivo nos permite pasar de lo general a lo particular; y con el razonamiento analgico establecemos analogas o comparaciones entre un fenmeno y otro similar.

Anlisis de los resultados

Glosario

Variable. Caracterstica observable de la realidad, que puede ser medida. Prediccin. Puede formularse mediante razonamientos y estructurarse como regla o ley general, que da cuenta del comportamiento de un sistema y predice cmo actuar este en situaciones especcas.
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Por ejemplo, al analizar los resultados de este experimento, fue posible pasar de lo particular de las observaciones en los pollos, a lo general, es decir, a comprender que lo que pasaba en los pollos podra aplicarse a diversas especies, entre ellas la humana, que tuvieran deficiencias vitamnicas.

ya han sido mencionadas, como la teora celular, la del gen y la de la evolucin. Los pasos que hemos mencionado se pueden ver en el esquema siguiente. Pasos del mtodo cientco
Planteamiento del problema Informacin previa Hiptesis Diseo del experimento Experimentacin nalisis de los resultados Conclusiones Aceptacin o rechazo de la hiptesis Elaboracin del informe Otras evidencias

Conclusiones

A partir de estos resultados, Eijkman concluy que haba algn factor nutricional importante en la cascarilla del arroz que prevena el beriberi. Sus conclusiones se verificaron cuando hizo un estudio acerca de los presos de varias crceles de Indonesia y vio que los que reciban en su alimentacin arroz con cascarilla no se enfermaban, mientras que en los alimentados con arroz sin cascarilla s se presentaron varios casos de beriberi. Los resultados nos conducen de nuevo hacia la hiptesis, o sea, ahora es necesario saber si esta puede ser aceptada o rechazada. A partir de las conclusiones se determinan nuevos experimentos que permiten complementar la investigacin. Si las conclusiones no concuerdan con la primera hiptesis, se empieza la formulacin de una nueva hiptesis.

Elaboracin de la teora

Informe escrito

Cuando se logra hacer algn descubrimiento es muy til que se comuniquen los resultados por medio de un informe escrito. Eijkman public sus resultados, los cuales sirvieron para dar pie a otras investigaciones. Estudios posteriores indicaron que el factor que se encontraba en la cascarilla del arroz era la tiamina o vitamina B1, y que esta es indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Actualmente sabemos que es saludable consumir productos que contengan cereales integrales, ya sea de trigo o arroz, por su alto contenido de tiamina. En el pasado, los registros de resultados experimentales se archivaban en anales, revistas o libros que difcilmente podan ser consultados por investigadores en lugares lejanos, lo que dio como resultado la duplicacin de trabajo y el avance ms lento de la ciencia. Hoy, la mayor parte de la informacin cientfica se publica en revistas especializadas de gran circulacin y en Internet; esto ha permitido que los avances en las investigaciones cientficas sean vertiginosos.

Teora

Cuando se llevan a cabo experimentos y observaciones sobre un mismo fenmeno, es posible llegar a formular teoras que integran los conocimientos adquiridos sobre el tema. Una teora es un marco conceptual que abarca toda un rea del conocimiento cientfico. No siempre un experimento da lugar a una teora, algunas veces solo confirma una ya existente. Algunas de las teoras ms aceptadas en biologa
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Cabe mencionar que en biologa no siempre es posible recurrir al mtodo experimental, ya que hay fenmenos en los que no podemos ms que observar y comparar, como en el caso de los procesos evolutivos, en los que no se pueden introducir variables ni modificar las condiciones. Sin embargo, en estos casos la observacin sistemtica y minuciosa permite obtener resultados confiables. Adems, como ya habamos mencionado, el mtodo cientfico no es rgido, es una estrategia general flexible que facilita la obtencin de informacin confiable para generar nuevos conocimientos. Tambin es importante precisar que la ciencia no es una coleccin esttica de conocimientos establecidos, ni una serie de leyes y teoras que hay que memorizar y aplicar, sino que es dinmica y cambiante. El trabajo cientfico de toda una vida puede derrumbarse y cambiar de pronto al surgir nuevas evidencias que demuestran que las viejas teoras ya no son vlidas. La naturaleza de la ciencia es el cambio, la actualizacin permanente. Los conocimientos generados hasta hoy forman la base de lo que ser maana, pero lo que sabemos hoy es apenas una pequea fraccin de la realidad en su conjunto; posiblemente tendremos que cambiar en el futuro nuestra concepcin del mundo con base en los avances que se vayan generando en los aos por venir. T que ahora lees este libro podras ser por qu no? quien descubra nuevos conocimientos y a base de creatividad y esfuerzo logres abrir caminos desconocidos para la biologa.
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Lee
Para migrar, las mariposas monarca utilizan una especie de GPS natural
[] Hasta el momento se crea que la clave para que las monarcas mantuvieran el sentido de la orientacin estaba en el cerebro. A travs de su reloj circadiano el sistema que controla rutinas biolgicas como el sueo podan corregir su orientacin y mantener el rumbo sur de acuerdo con el desplazamiento del Sol. Pero el estudio comandado por los neurobilogos de la Universidad de Massachusetts, Steven Reppert, Christine Merlin y Robert Gegear, demostr que, en realidad, son las antenas las que funcionan como una suerte de GPS o navegador satelital. Las antenas de los insectos son un rgano extraordinario, no solo capaces de captar las seales olfativas, sino que tambin pueden detectar la direccin del viento e incluso el sonido, seal Steven Reppert en la investigacin. Como parte de este estudio, los cientficos hicieron una prueba con mariposas a las que les extrajeron las antenas. El resultado era siempre el mismo: se perdan. Una segunda parte de la comprobacin consisti en pintar las antenas de negro, y tambin perdieron la ruta. Ah fue cuando descubrieron que a travs de las antenas podan seguir la orientacin solar, hecho que termin de comprobarse cuando luego pintaron las antenas con esmalte transparente. Las mariposas mantenan la ruta al sur porque podan captar la luz solar. []

Fuente: Diego Geddes. En: www.clarin.com/diario/2009/09/26/sociedad/s-02006429.htm


Organicen equipos de cuatro integrantes y de acuerdo a la lectura anterior resuelvan las siguientes preguntas.

1. Cul era la hiptesis que se haba planteado antes de llegar al descubrimiento que se seala en la lectura?

2. Identiquen para este experimento: a. el problema.

b. la hiptesis.

c. el diseo experimental.

d. los resultados.

e. las conclusiones.

3.  Expliquen en su cuaderno por qu fue necesario hacer un experimento en el que pintaron las antenas
de las mariposas con esmalte transparente.

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Desarrolla competencias

actividad grupal

Reconoce el carcter cientco de la biologa.

1. Organizados en equipos, diseen y realicen un experimento basado en resolver alguno de los siguientes
problemas, o algn otro que propongan: Cmo evitar el oscurecimiento de la manzana cuando se parte. Cules son las condiciones ms propicias para que se desarrollen los hongos. Qu relacin existe entre el canto de los grillos y la temperatura. Qu efectos causa la lluvia cida en la germinacin de las semillas. Cul es la relacin entre la temperatura del agua y la frecuencia respiratoria de los peces.

2. Su trabajo debe incluir: a. informacin previa. b. hiptesis. c. manejo de variables. d. anlisis de resultados. e. tablas o grcas. f. conclusiones. 3. Compartan en plenaria los resultados de su investigacin. 4. Entreguen un reporte de su investigacin por escrito.

Quiero saber ms

Para saber acerca de la mariposa monarca y los ltimos descubrimientos al respecto, visita la pgina: http://cuentame.inegi.gob.mx/sabiasque/mariposas.aspx?tema=S

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Tema 6 Caractersticas del mtodo cientfico aplicado a la biologa

Tema 7
Avances de la biologa y su importancia para la sociedad

Asume el reto
Cules son los benecios y posibles riesgos del uso de nuevas tecnologas en la biologa? Investiga qu son las plantas transgnicas, cules son las ventajas que aportan en cuanto a la produccin de alimentos y los problemas que se podran acarrear al cultivarlas y comercializarlas. Trae tu investigacin por escrito y comenta los resultados con tus compaeros de clase.

El avance de una sociedad va casi siempre de la mano con el desarrollo tecnolgico. En la actualidad la mayora de los pases destinan una parte importante de su presupuesto gubernamental para la investigacin cientfica y para la tecnologa, lo cual repercute directamente en beneficios para sus habitantes. A qu se debe esto? La ciencia puede concebirse desde dos perspectivas distintas. En primer lugar, existe la llamada ciencia pura, que es la investigacin cientfica sistematizada que se lleva a cabo para descubrir los misterios de la naturaleza. Aquella nace a partir de la curiosidad del ser humano por comprender el mundo que le rodea y es la primera finalidad de la ciencia. La ciencia pura o ciencia bsica ha descubierto infinidad de procesos que nos permiten entender mejor los fenmenos de la vida, desde procesos a nivel macroscpico hasta los ms finos y detallados comportamientos de las molculas que conforman un ser vivo. La ciencia pura brinda la informacin sobre la cual se ha desarrollado la ciencia aplicada. La ciencia aplicada, por su parte, consiste en hacer uso prctico del conocimiento, es decir, investigar un fenmeno determinado con la finalidad de resolver algn problema concreto.
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Figura 9. En nuestro pas los centros de investigacin se han multiplicado y han mejorado sus instalaciones y equipamiento; sin embargo, an hay mucho por hacer en el campo de la ciencia.

En realidad ambos enfoques se combinan; la vida del ser humano ha podido mejorar tanto por los avances en la investigacin biolgica bsica, como por la ciencia aplicada que los ha convertido en realidades tangibles con las que tenemos contacto todos los das. As, el bienestar de las personas, los avances en materia de salud o de alimentacin, dependen en buena medida de los logros de la investigacin cientfica. A pesar del aumento en los establecimientos de investigacin y la mejora de sus instrumentos (figura 9), an hay mucho por hacer en el campo de la ciencia, hace falta ms apoyo de manera que nuestra investigacin cientfica pueda responder a las necesidades actuales. Las ciencias aplicadas relacionadas con la biologa son la medicina, la agronoma, la veterinaria y las ciencias ambientales. En todas ellas se pretende elevar la calidad de la vida humana y, por lo tanto, de la sociedad. La combinacin de la tecnologa con la biologa ha dado lugar a la biotecnologa, que se ha utilizado desde tiempos ancestrales; por ejemplo, al utilizar microorganismos para fermentar el jugo de uva y producir vino. En la actualidad, los avances de la biotecnologa han sido espectaculares. El descubrimiento de la estructura del adn ha abierto la posibilidad a la modificacin gentica de diversos organismos, a la obtencin de productos como vacunas, hormonas y medicamentos que antes nunca se hubiera imaginado obtener.

Asimismo, los avances de la tecnologa, puestos al servicio de la ciencia, han permitido perfeccionar las tcnicas de diagnstico de enfermedades, gracias al uso de ultrasonido, pruebas de resonancia magntica, marcadores de contraste y mucho ms. Estamos tambin ante un nuevo panorama en cuanto al desarrollo de cultivos: la presencia de plantas transgnicas. Al respecto, existen polmicas y opiniones encontradas. Veamos. Hay quienes creen que son algo positivo para la sociedad, pues resisten heladas, suelos empobrecidos y todo tipo de plagas, y producen frutos que resisten muchos das en el mercado sin deteriorarse. Adems, el ganado y los animales de granja que han sido mejorados por nuevas tcnicas genticas tienen rendimientos ptimos, se mantienen sanos y proporcionan productos de alta calidad. Por ltimo, tambin es posible utilizar los microorganismos a favor del ser humano al modificarlos genticamente, para elaborar detergentes, saborizantes, azcares y mucho ms. Por su parte, hay quienes creen que la introduccin de cultivos y alimentos transgnicos en el sistema de produccin de alimentos genera una serie de posibles consecuencias negativas. Solo mencionamos algunas: En la salud humana: posibilidad de aumento de reacciones alrgicas a los alimentos a causa de la modificacin gentica, de que se promueva la prdida de nuestra capacidad para tratar las enfermedades con antibiticos, entre otros problemas. En el medio ambiente: probabilidad que se vea afectada la biodiversidad, ya que se crean nuevas variedades de plantas y aquellas del mismo tipo que no han sido alteradas irn disminuyendo; filtracin de protenas transgnicas en el suelo, flujo de genes de un cultivo a otro, etc. (figura 10). En cuanto al campo de la salud, podemos sealar que las enfermedades que antes causaban gran mortandad ahora son curables, el promedio de vida del ser humano se ha ido elevando cada vez ms, de alrededor de los 35 aos en la poca romana a 70 o ms en la mayora de los pases desarrollados. Los retos que quedan por vencer son las nuevas enfermedades para las que an no existe cura, tales como el sida y el cncer, aunque se han alcanzado avances significativos en las investigaciones al lograr tratamientos que prolonguen y provean una calidad de vida aceptable a quienes padecen estos males.

Plantas transgnicas. Aquellas que contienen uno o ms genes introducidos articialmente, en lugar de que la planta los obtenga mediante la polinizacin.
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Glosario
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BLOQUE 1

Figura 10. Un riesgo ambiental puede surgir por el excesivo uso de cultivos modicados con genes que producen toxinas insecticidas.

Por otra parte, necesitamos enfrentar los problemas ambientales que hemos generado por varios aos; para ello, lo mejor que podemos hacer es intensificar la investigacin en busca de soluciones, sin olvidar que de nuestra actitud ante la naturaleza depende nuestra supervivencia; somos parte del mundo vivo y por lo tanto es nuestra responsabilidad conservarlo. No podemos negar que los avances de la biotecnologa han sido formidables y que todos nos hemos visto beneficiados por ellos; sin embargo, surge la interrogante acerca de lo que el futuro pudiera depararnos al modificar en un instante seres vivos que tardaron millones de aos en evolucionar. Las consecuencias pudieran emerger cuando ya no haya posibilidades de dar marcha atrs. Esta es la razn por la cual se hacen llamados de atencin sobre la utilizacin de las nuevas tecnologas: deben ser usadas con cuidado, midiendo cada paso y escuchando las voces que apelan a la reflexin sobre la forma en que son aplicadas.

Lee
Principio de precaucin
Contra lo que se cree, la ciencia no siempre proporciona respuestas tajantes, sobre todo en las fronteras del conocimiento. Visualicemos el conocimiento cientfico como un crculo que va creciendo a lo largo de la historia. En su centro est lo que sabemos con certeza casi completa, como que la Tierra es esfrica o que el ADN es una doble hlice. Al alejarnos del centro del crculo encontramos conocimiento ms reciente que, aunque slido, puede ser cuestionado. Las posibles causas del cncer o el significado de la teora cuntica son dos ejemplos. Y en el permetro del crculo hallamos teoras que todava estn en discusin: los expertos an no han llegado a un consenso. Quiz queden dentro del crculo, o quiz fuera. A veces estas teoras en duda afectan directamente al ser humano o al ambiente, como ocurre con la discusin sobre el calentamiento global o la siembra de vegetales transgnicos. Se cree que el actual aumento de la temperatura atmosfrica se debe a gases de invernadero como el dixido de carbono, liberado por la actividad humana. Si es as, como estudios muy numerosos indican, sera urgente dejar de producirlo. Pero el costo de sustituir la tecnologa basada en la quema de combustibles por otras fuentes de energa sera inmenso. Y los vegetales transgnicos tienen el potencial de aumentar la productividad alimentaria para combatir el hambre, pero podran contaminar los genes de cultivos tradicionales y causar un dao ecolgico difcil de predecir y controlar. Qu decisin tomar, en casos as, si ni los expertos se ponen de acuerdo? Desde hace algunos aos se acepta que la solucin ms adecuada es el llamado principio de precaucin, que indica que si hay razones para creer que una accin pudiera causar dao pblico o ambiental, y no hay certeza cientfica de que esto no ocurrir, debemos abstenernos de realizar dicha accin. Suena simple. Pero el balance de costos y beneficios es complejo: someter a la economa global a una presin adicional podra causar mucho dao innecesario. Y dejar de producir alimento necesario ante un posible dao al ambiente puede ser no solo un error, sino una falta de tica. Afortunadamente el crculo del conocimiento sigue creciendo; las incertidumbres van dejando de serlo. Hoy existe consenso casi total respecto al cambio climtico: es claro que dejar de emitir dixido de carbono debe ser una prioridad para todos los pases. El asunto de los transgnicos no es todava tan claro, pero sin duda, la discusin e investigacin continua ayudarn pronto a tomar la mejor decisin. La ciencia puede ser til y benfica, pero tambin peligrosa. Por eso, el conocimiento que produce debe aplicarse con cuidado y sabidura.

Fuente: Martn Bonl Olivera. Principio de precaucin. En: Cmo ves?

1. Explica por escrito el significado de la frase: La ciencia puede ser til y benfica, pero tambin peligrosa . 2. Comparte con tus compaeros tu respuesta y comenten entre todos acerca del tema de la lectura.

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RECONOCES LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA

Desarrolla competencias

actividad grupal

Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones. Reconoce el carcter cientco de la biologa.

Reunidos en equipos de seis estudiantes, realicen las siguientes actividades.

1. I  nvestiguen acerca de los avances ms recientes que se han hecho en el campo de la biologa, sus ven2.  Elaboren un organizador grfico (peridico mural, collage u otro) para sealar los benecios que ha 3. P  articipen en un debate acerca de los benecios y riesgos de las nuevas tecnologas que se han desarrollado en el rea de la biologa.  La mitad de los equipos del grupo estarn a favor de todos los avances en tecnologas biolgicas. La otra mitad estar en contra de las actividades que se consideren de riesgo.  Cada equipo argumentar sus razones y defender sus puntos de vista, siempre respetando las opiniones de los dems. Al final se generar una conclusin entre todo el grupo. aportado la biologa a la sociedad. tajas y los riesgos que conllevan algunos de ellos.

RBRICA PARA EVALUAR LA PARTICIPACIN EN EL DEBATE Evaluacin/ 4 3 Aspecto


Toda la informacin presentada es clara y precisa. Comprensin Comprenden claramente el tema y y manejo son convincentes.

2
Alguna parte de la informacin es clara y precisa, pero no toda. Parecen entender el tema, con algunos errores. Algunos de los argumentos para rebatir son relevantes y otros son dbiles. No hacen muchas aportaciones, muestran respeto a las ideas de los dems.

1
Hay varios errores, la informacin no siempre es clara. No comprenden claramente el tema. No establecen contraargumentos precisos ni relevantes. No se muestra respeto ante alguna de las participaciones de los compaeros.

Informacin

La mayor parte de la informacin es clara y precisa. Entienden el tema, no son muy convincentes. La mayora de los argumentos para rebatir son precisos y relevantes. Aportan sucientes ideas y muestran respeto a los dems.

del tema

Forma de rebatir Actitud

Todos los argumentos para rebatir son precisos y relevantes. Aportan numerosos puntos de vista con apertura y respetan las ideas de los dems.

VALORACIN
13 a 16 puntos 9 a 12 puntos 5 a 8 puntos 1 a 4 puntos Excelente Bien Satisfactorio No satisfactorio

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Evaluacin sumativa
Heteroevaluacin
I. Resuelve los siguientes ejercicios y muestra tus respuestas al docente. 1. Anota una denicin de biologa.

2. Da un ejemplo en el que la qumica se relacione con la biologa.

II.  Elabora un diagrama de los niveles de organizacin de la materia en el que incluyas los siguientes
trminos: clula, molcula, organismo, tejido, tomo y rgano.

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III. Lee el siguiente texto e identica las ramas de la biologa involucradas en esa investigacin.
UNAM

desarrolla insecticida ecolgico


se unen a protenas que estn en el intestino. Varias toxinas se unen y forman molculas que se pegan a la membrana del intestino del insecto y perforan las clulas. Bravo detect que muchos insectos se hacen inmunes a las toxinas Bt porque sus protenas carecen de un fragmento que provoca que se desprenda la fraccin txica. La investigadora y su equipo cortaron ese segmento de la toxina y se lo administraron a insectos que ya eran resistentes al Bt. Haban encontrado la clave para crear un nuevo bioinsecticida. Los resultados de esta investigacin se publicaron en noviembre del 2007 en la revista Science. Este insecticida orgnico fue patentado por la UNAM, y ya son varias las empresas interesadas en comercializarlo.

Muchas especies de mosquitos y otras especies de artrpodos transmiten enfermedades tanto al ser humano como a los cultivos; las plagas causan severos daos a los sembrados y para controlarlas se han utilizado insecticidas sintticos a base de productos qumicos, pero estos pueden causar serios problemas ambientales. Se han desarrollado entonces mtodos alternos, como el control biolgico, que consiste en utilizar especies que atacan de manera natural a organismos dainos pero que respetan a los benficos y no afectan a los vertebrados. La doctora Bravo de la Parra de la UNAM y su equipo han estudiado la bacteria Bacillus turgensis (Bt), la cual se utiliza como ingrediente activo en insecticidas biolgicos. Se ha descubierto que esta bacteria produce una serie de toxinas que ingresan al sistema digestivo del insecto y

Fuente: Martha Duhne. UNAM desarrolla insecticida ecolgico. En: Cmo ves?

Autoevaluacin
I. A continuacin se describe un experimento cientco, que tiene varios errores. Seala cules son.
Un investigador quera saber acerca de las propiedades de la concha ncar en el cuidado de la piel. La gente dice que la concha puede tener resultados muy favorables para eliminar manchas, cicatrices y otras imperfecciones. As que tom polvo de concha ncar, le agreg una buena cantidad de limn, la mezcl y con ello elabor una crema. Esta fue aplicada a una persona que tena manchas en la piel. Ella se pona una cantidad suficiente de la crema, en algn momento del da. El experimento se llev a cabo durante algunos das y despus se observaron los resultados. El investigador pudo ver la piel un poco ms clara y menos manchada en la persona que se aplic la crema, por lo que concluy que el producto que haba elaborado era muy efectivo, y que la concha ncar tiene algn componente desconocido que aclara la piel.

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II. Describe tres avances de la biologa que han mejorado la vida de las personas.

III. Anota tu punto de vista en una hoja aparte acerca del manejo de plantas transgnicas. IV.  Reexiona y responde las siguientes preguntas acerca de tu desempeo durante el estudio de este
bloque.

1. En qu actividad se te presentaron ms dificultades?, qu estrategias tomaste para superarlas?

2. Reconociste conocimientos previos?, cules?

3.  Menciona algn ejemplo en el que puedas aplicar los conocimientos adquiridos en este bloque
para tu vida cotidiana.

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Instrumentos de evaluacin
I. Realiza las siguientes actividades. 1. A  hora que ests a punto de concluir con el estudio del presente bloque, retoma el problema que 2. Trata de resolver el problema. 3.  Fjate si esta vez pudiste resolverlo con ms facilidad o si te result complicado; esto con la nalidad de que fortalezcas las competencias adquiridas. se te plante al inicio (p.13).

II.  Utiliza el siguiente instrumento de evaluacin para que ubiques cules fueron los desempeos
que alcanzaste en el estudio de este bloque. Suma el total de aciertos de esta rbrica con el total de aciertos de la valoracin anterior que has hecho para que evales tu aprendizaje de este bloque. Luego, consulta la siguiente escala. Aspectos a evaluar
Identica el campo de estudio de la biologa y su interrelacin con otras ciencias.

3
Identicas correctamente el campo de estudio de las biologa y su interaccin con otras ciencias. Reconoces claramente las aplicaciones de la biologa en tu vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones.

2
Describes, con algunas dificultades, el campo de estudio de las biologa y su interaccin con otras ciencias. Reconoces, con algunas dificultades, las aplicaciones de la biologa en tu vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones. Reconoces, con algunas dicultades el carcter cientco de la biologa.

1
No describes correctamente el campo de estudio de las biologa y su interaccin con otras ciencias. No reconoces las aplicaciones de la biologa en tu vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones.

Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de sus aplicaciones.

Reconoce el carcter cientco de la biologa.

Reconoces plenamente el carcter cientco de la biologa.

No reconoces el carcter cientco de la biologa.

Valor

6
Total:

Escala Excelente: 8-9 Bien: 6-7 Regular: 4-5 Insuciente: 1-3

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Desempeos del estudiante

Bloque 2 Identificas las caractersticas y los componentes de los seres vivos


Bloque 2
Identificas las caractersticas y los componentes de los seres vivos

Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos. Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

Bloque 1

Bloque 3

Contina...

Reconoces la biologa como ciencia de la vida

Reconoces la clula como unidad de la vida

Competencias a desarrollar
Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones. De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Utiliza las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/o realizando experimentos pertinentes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reexiva. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento explicitando las nociones cientficas para la solucin de problemas cotidianos. Trabajando en equipo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos relativos a las ciencias biolgicas. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan, siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades. Explicita las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos.

Introduccin

Objetos de aprendizaje
Caractersticas de los seres vivos: estructura, organizacin, metabolismo, homeostasis, irritabilidad, reproduccin, crecimiento, adaptacin Propiedades del agua y su relacin con los procesos en los seres vivos Estructura y funcin de las molculas orgnicas: carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos
ADN: estructura, replicacin, ARN y sntesis de protenas, cdigo gentico

estn altamente organizados. En este bloque conoceremos las caractersticas de los seres vivos, as como sus componentes moleculares: los bioelementos, las protenas, los carbohidratos y lpidos, y el papel de cada uno en los diversos procesos vitales. Tambin exploraremos las caractersticas de una molcula que ha pasado a ser la figura ms conocida en estos ltimos tiempos: el adn, o cido desoxirribonucleico, que interviene en aspectos de la herencia y determina las caractersticas de cada persona. Adems haremos una reflexin acerca de los componentes que forman parte de nuestra alimentacin, y aprenderemos a seleccionar los que nos pueden conducir a una nutricin saludable. En el siguiente mapa conceptual se incluyen de manera resumida los contenidos del presente bloque.

Has pensado cul es la diferencia entre la materia inerte, por ejemplo, una piedra y un ser vivo? Tienen los mismos componentes, pero en los seres vivos esos componentes

Seres vivos

tienen ciertas

estn formados por

caractersticas distintivas
como

componentes qumicos
como

agua y minerales estructura metabolismo reproduccin crecimiento homeostasis adaptacin

carbohidratos

lpidos

protenas

cidos nucleicos
realizan

replicacin trancripcin traduccin

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Para comenzar...
Para que puedas comprender los temas de este bloque, es necesario
que rescates las competencias (conocimientos, habilidades, actitudes y valores) que ya has adquirido a lo largo de tu vida. Haz tu mejor esfuerzo para responder y detecta aquellos aspectos que no conoces o dominas para enfocar tu estudio.

Actividades de enseanza
Cuestionario para identificar las caractersticas distintivas de los seres vivos; explicacin posterior de estas caractersticas, con apoyo audiovisual. Organizador grfico con la denicin de ser vivo y de materia inerte, donde se ejempliquen las caractersticas distintivas de ambos. Material audiovisual que muestre las caractersticas de los bioelementos primarios y de los secundarios, y que ejemplique su presencia y sus funciones en los seres vivos, para solicitar una investigacin de la funcin y la importancia de los bioelementos en el mantenimiento de la homeostasis y en las funciones celulares y corporales. Preguntas para retomar los conocimientos previos sobre las propiedades fsicas y qumicas del agua, a n de coordinar investigacin de la importancia de esta sustancia como principal molcula inorgnica de inters biolgico. Actividad experimental para relacionar las propiedades del agua con su funcin en los seres vivos. Exposicin mediante material audiovisual de las caractersticas estructurales y funcionales de las principales biomolculas: carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos; ejercicios para la identicacin de la estructura y la funcin de las principales biomolculas; cuadro resumen ilustrado donde se compare la estructura y la funcin de las biomolculas de los seres vivos. Actividad experimental para identicar a las principales biomolculas como componentes de los alimentos cotidianos.
Contina...

Conocimientos
I. Responde lo que se te solicita a continuacin. 1. Anota el smbolo de los siguientes elementos qumicos.
Sodio Hierro Flor Nitrgeno Potasio Yodo Calcio

Magnesio Zinc

2. Anota tres propiedades fsicas del agua.

3. Explica cul es la diferencia entre una vitamina y una protena.

4. Anota el nombre de dos cidos nucleicos.

II. Explica qu es un puente de hidrgeno. Elabora un esquema para representarlo.

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Actividades de enseanza
Investigacin acerca de la variedad de dietas en culturas indgenas, regiones y pases, y sobre la importancia de formar en los seres humanos una cultura alimentaria que garantice la salud individual, comunitaria y mundial. Foro de discusin sobre los siguientes temas: papel de los bioelementos y las biomolculas en la nutricin de los seres vivos; cmo busca la industria alimentaria garantizar la nutricin adecuada de los seres vivos (humanos y otros) mediante la fabricacin de productos complementarios; equilibrio riesgobenecio, sobre la salud, del uso de complementos y suplementos alimenticios. Exposicin de una muestra gastronmica tpica de la cultura del grupo, de su comunidad, su regin o su pas, e identicacin de la presencia de molculas orgnicas en alimentos naturales. Explicacin del proceso de sntesis de protenas a partir del mensaje gentico del ADN; ejercicios relacionados con la aplicacin y el manejo del cdigo gentico. Investigacin documental sobre las aplicaciones del conocimiento del cdigo gentico en seres humanos, plantas y animales, y en la descripcin del mapa gentico de los mexicanos. Actividad experimental para extraer ADN a partir de una fuente orgnica. Actividad integradora en equipo para investigar importancia de aplicaciones de la gentica basadas en el descubrimiento del cdigo gentico; presentacin de reportes con los criterios requeridos y plenaria grupal. Diseo de organizador grfico para analizar y discutir lo aprendido en el bloque.
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Habilidades
I.  Elige cules de las siguientes caractersticas son comunes a todos los seres
vivos y mrcalas. Se nutren Hacen fotosntesis Tienen cabeza los seres vivos. Caminan Piensan Respiran Tienen clulas Se reproducen Nadan

II.  Elabora un mapa conceptual donde ubiques los distintos tipos de molculas de

Actitudes y valores
Responde las siguientes preguntas.

1. Qu importancia piensas que tiene el elegir una nutricin adecuada?

2. Qu hbitos alimentarios consideras que son perjudiciales para tu salud?

3. Qu importancia tiene el estudio de los genes en los seres vivos?

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Problema
La siguiente herramienta didctica constituye una situacin problmica para que trates de resolverla. Lee con atencin los desempeos que se numeran enseguida; si te jas, estos se hallan relacionados con las preguntas que se te plantean, pues con cada una de estas puedes saber si ests adquiriendo cada uno de esos desempeos.

a. Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos. b.  Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y c.  Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la
nutricin humana. Los conocimientos y habilidades que desarrolles en este bloque debern darte los elementos para resolver, en el transcurso, el siguiente problema. El reto consiste en que leas con atencin el caso que se plantea y respondas las preguntas que le siguen en tu cuaderno. la funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

Vmonos de campamento
La semana pasada se organiz un viaje de estudios para los alumnos del curso de biologa. El plan era acampar en un bosque, y eso tena a todos muy emocionados. Los alumnos se organizaron por equipos para llevar la comida, las tiendas de campaa, las bolsas de dormir, en fin, todo lo necesario. Miguel fue el encargado

de la comida en su equipo y llev frituras en bolsa, galletas y refrescos. En otro equipo Natalia llev fruta, pan integral, una lata de frijoles, huevos cocidos y agua. Ya durante el recorrido Rodrigo encontr una masa gelatinosa, muy brillante, pegada al tronco cado de un rbol. Todos se preguntaban si sera un ser vivo o no. Observaron una variedad de insectos, plantas y hasta una serpiente que asust a la mayora. Fue una gran experiencia.

c1. Seala el tipo de nutrientes que tenan los alimentos que llev Miguel. c2. Seala los nutrientes que tenan los alimentos que llev Natalia. b3. U  no de los dos estudiantes llevaba alimentos ricos en sodio. Cul? Seala qu riesgos se coa4.  Nombra al menos tres caractersticas que podras observar para saber si la masa gelatinosa que a5. U  no de los compaeros encontr una araa que haba puesto sus huevecillos envueltos en una b6. E  l profesor les propuso que al regresar del viaje indagaran las respuestas de las siguientes
preguntas: Qu carbohidrato le da forma a los hongos? Qu tipo de lpidos protege a las hojas para que resbale el agua en ellas? Qu tipo de biomolculas forman la seda de las araas? Qu carbohidratos son caractersticos exclusivamente de las plantas? Qu biomolculas se relacionan con la reproduccin de los seres vivos? telaraa. Nombra cinco caractersticas que te permitan armar que la araa es un ser vivo. encontr Rodrigo es un ser vivo. rren al consumir un exceso de este mineral.

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Autoevaluacin
Cuando hayas concluido este bloque:

1. C  ontrasta tus respuestas a las preguntas del problema con las de tus compaeros del grupo, y entre 2. R  econoce si has logrado los desempeos que se sealan en la rbrica que se muestra a continuacin, indicando las preguntas que contestaste correctamente, y suma tus aciertos. Aspectos a evaluar
Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos.

todos sealen cules son las correctas; confrmenlas despus con su profesor.

3
Explicas claramente las caractersticas distintivas de los seres vivos.

2
Identicas, con algunas dicultades, las caractersticas distintivas de los seres vivos. Reconoces, con algunas dicultades, la conformacin qumica de los seres vivos, la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. Reconoces, con algunas dicultades, el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

1
No identicas cules son las caractersticas distintivas de los seres vivos. No reconoces la conformacin qumica de los seres vivos , la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. No reconoces el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

Explicas correctamente la conformacin qumica de los seres vivos, la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. Valoras plenamente el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes de la nutricin humana.

Valor

6
Total:

3. Consulta la siguiente escala para saber tu nota nal.


Escala Excelente: 8-9 Bien: 6-7 Regular: 4-5 Insuciente: 1-3 Recuerda que la autoevaluacin es para ti, para que te des cuenta de tus logros y de lo que necesitas trabajar para aprender ms, as que procura ser siempre honesto en este tipo de valoraciones y determinar cmo puedes mejorar en tus estrategias de aprendizaje.

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Tema 1
Para comenzar... Caractersticas de los seres vivos

Tema 2 Bioelementos primarios y secundarios

Contina...

Asume el reto
Organizados en equipos de cinco hagan una colecta en los alrededores de su saln de clase y traigan algunos objetos que encuentren: una bolsa de papas, una botella de plstico, una planta pequea, un insecto, una lata, una araa, pasto con todo y raz Ahora clasiquen los objetos que han trado en vivos y no vivos. Expliquen la diferencia entre ellos y elaboren una lista en la que sealen las caractersticas de la materia viva.

Como te habrs dado cuenta, la vida no es fcil de definir en trminos de propiedades que se observen a simple vista. De hecho, ms que una definicin de vida, los bilogos prefieren sealar cules son las caractersticas que se observan en todo ser vivo. Si t y tus compaeros fueron ms all de lo fsicamente observable al examinar las cosas que llevaron a la clase, se basaron en algunos de sus conocimientos previos y las analizaron con detenimiento, seguramente encontraron algunas de las siguientes caractersticas.

Estructura y organizacin

Los seres vivos estn formados por materia altamente organizada, tal como hemos visto al hablar de los niveles de organizacin de la materia: los tomos forman molculas y estas a su vez forman parte de estructuras muy complejas llamadas clulas.
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BLOQUE 2

Los componentes bsicos que conforman la estructura de todo ser vivo, sea pequeo como una bacteria o enorme como una ballena, son las clulas, y estas son una caracterstica que da unidad a todos los organismos, ya que no hay uno solo que no est formado por ellas (figura 1). Algunos individuos son unicelulares, es decir, estn formados por una sola clula, y otros son pluricelulares, formados por dos o ms clulas. Estas pueden ser eucariontes o procariontes. Por ejemplo, tu cuerpo contiene ms de cien trillones de clulas distintas.

Metabolismo

Figura 1. La clula es la unidad fundamental de la vida.

Los organismos vivos realizan diversos procesos qumicos en los que captan energa del medio ambiente y la transforman, lo que les permite desarrollar todas sus actividades. Ejemplos de estos procesos son la nutricin y la respiracin, actividades que todos los seres vivos llevan a cabo. Las plantas captan la energa solar y se nutren a travs de la fotosntesis, mientras que los animales se alimentan de plantas o de otros animales. En cuanto a los procesos de respiracin, la inmensa mayora de los organismos respiran oxgeno y se llaman aerobios; unos cuantos son anaerobios y sobreviven, por ejemplo, dentro de latas contaminadas, que al ser consumidas pueden causarnos severos envenenamientos. Los procesos qumicos que realizan los seres vivos se conocen en su conjunto como metabolismo, que a su vez se divide en anabolismo y catabolismo, segn se construya o degrade la materia. La fotosntesis es un proceso del anabolismo, mientras que la respiracin es un ejemplo de catabolismo. Los procesos del metabolismo son indispensables para la vida. Pensemos en que una seal de vida muy evidente es la respiracin; cuando observamos a un organismo en el que esta se ha detenido, sabemos que ya no tiene vida.

Homeostasis
Figura 2. El sudor es una manera de mantener la homeostasis del cuerpo.

La homeostasis es la regulacin del organismo vivo, que mantiene las condiciones internas aun cuando las variables externas puedan cambiar. Un ejemplo lo observamos en el ser humano, que tiene una temperatura corporal normal de 37C, independientemente de que la temperatura exterior sea mayor o menor a este valor. En un da fro nuestro organismo acelera su metabolismo, de manera que se genera ms calor, incluso se pueden producir temblores o movimientos involuntarios para calentar el cuerpo. En cambio, cuando hace calor producimos sudor, que es nuestro sistema de refrigeracin para bajar nuestra temperatura corporal (figura 2). La vasodilatacin, que causa el rubor en el rostro, es otro mecanismo para eliminar el exceso de calor, y generalmente se manifiesta cuando terminamos de hacer ejercicio. Todas estas respuestas se deben a los mecanismos de homeostasis. Asimismo, si t bebes cinco litros de agua, el volumen de tu cuerpo no se modifica, sino que eliminas el exceso para mantener en tu medio interno el volumen adecuado. Como vemos, el sistema de excrecin tambin forma parte de los mecanismos de homeostasis.

Glosario

Eucarionte. Clula evolucionada que contiene organelos, ncleo denido y que forma parte de organismos unicelulares o pluricelulares. Procarionte. Clula primitiva, que carece de organelos y de ncleo denido. Se encuentra exclusivamente en organismos unicelulares. Anabolismo. Proceso metablico que consiste en la construccin de materia. Catabolismo. Proceso del metabolismo en el que las molculas complejas se transforman en molculas sencillas, es decir, se produce degradacin de la materia.
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

Reproduccin

Los seres vivos se reproducen por s mismos y heredan sus caractersticas a sus descendientes, de manera que se logra la perpetuacin de la especie. Algunos tienen reproduccin asexual, es decir que de un solo organismo se produce su descendencia, y otros tienen reproduccin sexual, la cual es altamente favorable para que se combinen las caractersticas de los dos progenitores. En la naturaleza podemos encontrar organismos altamente prolficos que producen mucha descendencia como las bacterias, que en condiciones adecuadas pueden duplicarse cada 20 minutos y producen millones de bacterias en un da; o bien otros animales, como los elefantes, que tienen una sola cra despus de dos aos de gestacin.

Figura 3. Los anillos de crecimiento de un rbol nos permiten determinar su edad.

Crecimiento y desarrollo

Los seres vivos crecen y se desarrollan a partir de una sola clula, que puede ser un huevo fecundado o una espora, hasta lograr la formacin de un organismo adulto. En algunos casos ocurre una metamorfosis o suceden cambios importantes durante este proceso de desarrollo hasta llegar al estado adulto, como los que observamos en diversos insectos y anfibios. Hay organismos que nunca dejan de crecer, por ejemplo los rboles, que pueden llegar a vivir cientos de aos y siguen creciendo y engrosando su tronco con nuevos anillos de crecimiento (figura 3).

Irritabilidad

Este trmino no se refiere en lo absoluto a un estado de nimo. Significa, en cambio, que los organismos vivos responden a estmulos; una roca no podra responder cuando la tocamos o cuando le da el Sol, pero todos los seres vivos, incluso los que aparentemente no se mueven, responden a los estmulos ambientales. Por ejemplo, una planta responde a la luz y la sigue, una abeja es atrada por el color de una flor, o bien un ciervo corre velozmente al escuchar cualquier sonido extrao (figura 4). Incluso un protozoario organismo unicelular responde ante los estmulos del medio, movindose en el agua al detectar una partcula de alimento. Si bien no todos los seres vivos pueden desplazarse de un lugar a otro, sus respuestas pueden ser observadas si ponemos suficiente atencin.

Figura 4. Un ciervo corre al escuchar el ms mnimo ruido. Esta es una respuesta relacionada con la irritabilidad.

Adaptacin

Todos los seres vivos se encuentran adaptados a su medio ambiente (figura 5). Esto es el resultado de millones de aos de evolucin. La enorme diversidad biolgica que existe en nuestro planeta se ha ido conformando a travs de una serie sucesiva de cambios que han dado lugar a los seres que actualmente vemos y a muchos ms que vivieron en el pasado y ya se han extinguido. Por ejemplo, una serpiente est adaptada a su medio ambiente para pasar desapercibida por sus presas, o un cactus tiene una cubierta gruesa que evita que pierda el agua y espinas para evitar que los animales del desierto se lo coman. En el caso del ser humano, el desarrollo de nuestras manos, con el pulgar oponible y la gran cantidad de movimientos finos que pueden hacer, nos ha facilitado la elaboracin de herramientas que nos permiten obtener alimentos y cubrirnos del fro.
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Figura 5. Las formas diversas de animales marinos, aves, insectos, ores, hongos, nos muestran una enorme gama de adaptaciones al mundo natural.

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BLOQUE 2

E l mundo que te rodea


Cabe mencionar que, en ocasiones, no es fcil establecer de manera categrica un lmite entre lo vivo y lo inerte. Un ejemplo muy claro de esto es el caso de los virus, los cuales son partculas infectivas que causan enfermedades y se multiplican al invadir un organismo, pero no estn considerados como seres vivos porque no cumplen con las caractersticas que hemos mencionado: no tienen un metabolismo, no respiran, no se alimentan y no se reproducen por s mismos, ni crecen. Se podra decir que los virus, al igual que otras partculas que se han ido descubriendo, como los priones y los viroides, se encuentran en la frontera entre lo vivo y lo no vivo.

Desarrolla competencias

actividad grupal

Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos.

1.  Organizados en equipos de cinco integrantes, diseen un experimento para de-

mostrar alguna caracterstica de los seres vivos. Cada equipo tendr asignada una caracterstica que le corresponder demostrar: homeostasis, irritabilidad, crecimiento, metabolismo, etc. 2.  Una vez diseado el experimento, llvenlo a la prctica y mustrenlo a sus compaeros de clase. 3. Elaboren un reporte escrito de la actividad realizada.

La biologa en mi entorno

Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos.

1.  Pega en una hoja tu fotografa o la de alguno de tus artistas favoritos. 2.  Seala en la fotografa las diferentes caractersticas que te mantienen como un ser
vivo y escribe una breve explicacin de cada una.

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Tema 1 Caractersticas de los seres vivos

Tema 2
Bioelementos primarios y secundarios

Tema 3 Propiedades del agua y su relacin con los procesos de los seres vivos. Estructura y funcin de biomolculas orgnicas

Contina...

Asume el reto
De qu estamos hechos? Cul es la materia que forma a un ser vivo? Investiga en Internet o en las fuentes que tengas a tu alcance, cul es la composicin qumica del ser humano, es decir, los elementos que lo forman y en qu proporcin se encuentran. Asegrate de buscar fuentes de informacin conables. Dibuja una silueta humana y anota dentro de ella los smbolos de los elementos que encontraste, as como los porcentajes correspondientes.

Los elementos que existen en los seres vivos no son diferentes de los que hay en el universo ni de los que se presentan en nuestro planeta. Cuando observamos las estrellas, tal vez no imaginamos que la materia de la que estamos formados provenga de ellas. Si rastreamos el origen de los tomos que forman a todos los seres vivos podremos comprobar que provienen de la Tierra y de la atmsfera; los componentes fsicos de nuestro planeta alguna vez fueron una nebulosa en el espacio, por eso se dice que en realidad somos polvo de estrellas. Si bien los elementos que nos componen son los mismos que hay en el universo, sus proporciones no corresponden directamente a las que se presentan en los seres vivos. Esto se debe a que no todos los elementos tienen caractersticas qumicas que favorezcan su participacin en los procesos que se requieren para la vida.
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BLOQUE 2

E l mundo que te rodea

Observa el cuadro 1, donde se muestra el porcentaje de los elementos presentes en el universo y en los seres vivos. Identifica qu elementos abundantes en el universo no forman parte importante de los seres vivos.
CUADRO 1. PORCENTAJE EN MASA DE LOS ELEMENTOS EN EL UNIVERSO Y EN LOS SERES VIVOS Universo Hidrgeno Porcentaje 60.40% 35.56% 0.96% 0.67% 0.27% 1.14% Seres vivos Hidrgeno Oxgeno Carbono Nitrgeno Azufre Fsforo Porcentaje 9.5% 65.0% 18.5% 3.5% 0.3% 1.0%

El sodio es un elemento que consumido en exceso puede generar problemas de hipertensin arterial, es decir, de presin alta. Por tal motivo, la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda no consumir ms de 1500 mg diarios de este mineral. Cabe destacar que el mayor consumo de sodio no procede de la sal que agregamos a los alimentos que cocinamos, sino de los alimentos procesados, tales como galletas, carnes fras, panes, sopas, salsas, etc. Estos productos contienen aditivos qumicos que incluyen el sodio, as que se debe procurar consumir lo mnimo permitido y asumir una prctica de vida saludable.

Helio Oxgeno Nen Carbono Otros

Como pudiste observar, el helio y el nen no se encuentran de manera significativa en los seres vivos. Esto se debe a que son gases nobles y difcilmente se combinan con otros elementos. En el transcurso de la formacin de materia viva, los elementos que de manera natural constituyeron parte de ella fueron los que tenan, entre otras caractersticas, la capacidad de combinarse con otros adems de poseer un nmero atmico bajo. De los 92 elementos naturales que se conocen, 25 aproximadamente son los que forman parte de los seres vivos y cumplen en ellos una funcin; estos se conocen como elementos biogensicos y se clasifican en bioelementos primarios y secundarios: Bioelementos primarios. Son indispensables para la formacin de las biomolculas fundamentales, tales como carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos. Estos elementos constituyen aproximadamente 97% de la materia viva y son: carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, fsforo y azufre. Sus smbolos qumicos nos permiten recordarlos fcilmente: C, H, O, N, P, S. Bioelementos secundarios. Son todos los elementos biogensicos restantes. Se pueden distinguir entre ellos los que tienen una abundancia mayor a 0.1%; como el calcio, el sodio, el potasio, el magnesio, el cloro y los llamados oligoelementos, los cuales se encuentran en concentraciones por debajo de 0.1% en los organismos. Esto no significa que sean poco importantes, ya que una pequea cantidad de ellos es suficiente para que el organismo viva, sin embargo, la ausencia de algunos de ellos puede determinar la muerte. Algunos oligoelementos en el ser humano son: flor, cobalto, cobre, yodo, hierro, manganeso, silicio, selenio y zinc. La importancia de estos elementos para la vida se puede ejemplificar si observamos que una persona con bajo nivel de hierro en la sangre padece de anemia, enfermedad que puede causar la muerte si no se proporcionan cantidades suficientes de hierro al paciente, ya sea por medio de complementos alimenticios o alimentos ricos en este mineral.

Glosario

Bioelemento. Elemento qumico que se encuentra presente en la materia viva. Oligoelemento. Elemento que se requiere en cantidades mnimas en los seres vivos pero que es indispensable para mantener su vida.
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

En el cuadro 2 se muestra la funcin de algunos de los minerales y oligoelementos esenciales en los seres vivos.
CUADRO 2. FUNCIN DE ALGUNOS MINERALES Y OLIGOELEMENTOS EN LOS SERES VIVOS Elemento Calcio Sodio Cloro Potasio Magnesio Flor Cobalto Cobre Yodo Hierro Manganeso Silicio Selenio Zinc Smbolo Ca Na Cl K Mg F Co Cu I Fe Mn Si Se Zn Funcin Constituyente de huesos, dientes, caparazones. Regula la funcin nerviosa y muscular. Transmisin del impulso nervioso. Regula el volumen plasmtico y la presin arterial. Forma parte del jugo gstrico y participa en el equilibrio de lquidos de la clula. Transmisin de impulsos nerviosos y de movimiento muscular. Componente de la clorola. Incrementa la dureza de huesos y dientes. Componente de la vitamina B12. Componente de la sangre de invertebrados acuticos y de enzimas respiratorias. Forma parte de las hormonas de la tiroides. Componente de la hemoglobina, protena transportadora de oxgeno en la sangre. Acta asociado a diversas enzimas. En plantas, su deciencia causa amarillamiento. Forma parte de caparazones de diatomeas y da rigidez al tallo del trigo. Es un antioxidante, participa en reacciones enzimticas. Se le asocia al control del azcar en la sangre.
Fuentes: Jimeno, A.; M. Ballesteros y L. Ucedo. Biologa y Martin, D.; V. Rodwell y P. Mayes. Bioqumica de Harper.

La biologa en mi entorno

Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

Los bioelementos secundarios, tambin conocidos como minerales, se encuentran en frutas y verduras, as como en algunos alimentos industrializados. Visita un supermercado y revisa las etiquetas de los alimentos hasta encontrar productos que tengan los siguientes minerales: calcio, fsforo, zinc, hierro. Todos ellos son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Anota por lo menos tres productos por cada mineral. Como vimos, el sodio, si bien es necesario, no debe consumirse en exceso, as que anota tambin los productos que contienen sodio para evitar en lo posible su consumo. Minerales
Calcio (Ca) Fsforo (P) Zinc (Zn) Hierro (Fe) Sodio (Na)

Productos

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BLOQUE 2
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

Evaluacin formativa

1.  En la siguiente sopa de letras, marca con rojo los bioelementos primarios y con azul
los oligoelementos.

H I D R O G E N O

X P A O Y U F U B

C A R B O N O M S

O C D E D T S D Z

B A Z T O R F A I

R O M U P A O S N

E L F L U O R U C

S E L E N I O G E

D G I S U B P A R

M A N G A N E S O

2. Anota la diferencia entre bioelemento primario y oligoelemento.

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Tema 2 Bioelementos primarios y secundarios

Tema 3
Propiedades del agua y su relacin con los procesos de los seres vivos. Estructura y funcin de biomolculas orgnicas

Tema 4 Hbitos saludables en la nutricin

Tema 5
ADN

Contina...

Asume el reto
Investiga para que puedas resolver las siguientes preguntas. Luego, lleva tus respuestas a la clase y comprtelas con tus compaeros.

1. De qu est hecho el caparazn de un cangrejo? 2.  Cul es el material que conforma el tronco de un rbol? 3. De qu est hecha la piel humana? 4.  Qu material tienen las plumas de un pato que evita que se mojen cuando nada en 5.  Qu porcentaje de tu cerebro est formado por agua?
el agua?

Los seres vivos estn formados por diversas biomolculas, es decir, molculas orgnicas que solamente se encuentran en la materia viva. Como has podido averiguar en tu investigacin, entre ellas se cuentan los carbohidratos, los lpidos y las protenas, pero antes de hablar acerca de estas grandes molculas, analicemos la molcula inorgnica de mayor importancia para los seres vivos: el agua. El agua es la molcula ms abundante en los seres vivos, y es indispensable para la vida. Las tres cuartas partes de nuestro planeta estn cubiertas por este lquido vital; tambin representa 63% de nuestro peso, es decir, las dos terceras partes de cada uno de nosotros.
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Oxgeno

Hidrgeno

Figura 6. Puentes de hidrgeno.

Figura 7. La tensin supercial del agua permite que los insectos patinadores puedan sostenerse sobre el agua.

Las propiedades del agua son muy especiales, tanto, que gracias a ella la vida ha podido desarrollarse en nuestro planeta. Seguramente ya sabes que la molcula del agua est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno, de manera que su frmula molecular es HO. La molcula de agua no tiene carga neta, sin embargo, su carga interna se encuentra distribuida de manera desigual, de forma que el extremo donde est el oxgeno es un tanto negativo y el extremo donde estn los hidrgenos es un tanto positivo; a esto se le llama polarizacin. La polaridad favorece la atraccin entre una molcula de agua y otra, de manera que se forman entre las molculas de agua enlaces de breve duracin, llamados puentes de hidrgeno (figura 6). Imaginemos a las molculas de agua como personas que se estn tomando de las manos por breves segundos y que despus cambian a tomar las manos de otras. En un momento dado todas estn unidas, pero luego estas uniones se rompen y se forman otras nuevas. Esto permite que el agua tenga propiedades muy especiales, las cuales analizaremos a continuacin: La cohesin de las molculas del agua es elevada, y esto hace que sea un lquido prcticamente incompresible. Por este motivo es un buen componente para dar turgencia a las plantas, es decir, mantenerlas en su forma. La tensin superficial de las molculas del agua es alta debido a que se encuentran unidas por los puentes de hidrgeno. Esto permite que se forme una pelcula o capa sobre la superficie del agua que puede sostener a un insecto, como los llamados patinadores (figura 7). Las molculas de agua muestran un fenmeno de adhesin que da lugar a la capilaridad, por la cual el agua sube espontneamente al estar en un tubo muy delgado (capilar). La adhesin junto con la cohesin favorece el ascenso del agua en el sistema vascular de los rboles. Los puentes de hidrgeno gastan energa, lo cual hace que el agua tenga un alto calor especfico, esto es, que para elevar su temperatura hace falta aplicarle una gran cantidad de calor. Esta caracterstica permite que las clulas se mantengan estables y no hiervan por todo el calor que generan sus procesos qumicos. Asimismo, es muy importante el hecho de que la temperatura del agua de los ocanos, lagos y ros no se eleva fcilmente, y los seres que viven en ellos pueden mantenerse estables, a pesar de las fluctuaciones de temperatura atmosfrica entre el da y la noche. Otra propiedad muy importante del agua es que cuando pasa al estado slido, es decir, se congela a 0C, su densidad es menor que cuando se encuentra en estado lquido, a 4C. Esto se debe a que a esa temperatura las molculas de agua se encuentran tan prximas y se mueven con tanta lentitud, que cada una puede mantener sus enlaces de hidrgeno con otras cuatro molculas al mismo tiempo, y se forma as un enrejado abierto que es ms estable y denso que un cristal de hielo. En consecuencia, el hielo flota sobre el agua fra, lo cual permite la supervivencia de animales que viven bajo la superficie de lagos y mares que se congelan durante el invierno. Otra propiedad del agua que favorece a los seres vivos es su gran calor de vaporizacin, ya que se requieren ms de 500 caloras para que un gramo de agua lquida se convierta en vapor. As, una

Glosario
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Incompresible. Propiedad de un uido, que no puede comprimirse o reducirse a menor volumen.


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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

molcula de agua que se evapora, se lleva una gran cantidad de calor, y por lo tanto enfra la superficie de donde proviene. En esto se basa que el sudor que producimos sea un excelente sistema de enfriamiento. El agua sirve adems como solvente de una gran cantidad de sustancias, como azcares y otras molculas polares, a las que se les llama hidrfilas (que aman el agua). Asimismo, el agua es el medio donde se realiza la mayor parte de las reacciones qumicas de la clula, en muchas de las cuales participa activamente. Existen otras sustancias llamadas hidrfobas (que tienen miedo al agua), es decir que no se mezclan o disuelven en ella. Tal es el caso de los aceites y otras molculas llamadas no polares. Desarrolla competencias
actividad grupal
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

1. F ormen equipos de cinco integrantes y traigan a la clase el material necesario para

demostrar experimentalmente alguna de las propiedades del agua: cohesin, tensin supercial, capilaridad, calor especco, etc. 2. E  laboren en su cuaderno un cuadro resumen (como la siguiente matriz) de todas las demostraciones presentadas por los diferentes equipos. Propiedad
Cohesin Tensin supercial Capilaridad Calor especco Densidad del hielo Calor de vaporizacin Solvente universal Insoluble en aceites

Descripcin del experimento

Biomolculas orgnicas
Como ya lo hemos mencionado, las principales molculas orgnicas de los seres vivos son los carbohidratos, los lpidos, las protenas y los cidos nucleicos. Estas molculas suelen estar formadas por subunidades que se ensamblan entre s, como si fueran los ladrillos que conforman una enorme construccin. A los ladrillos les llamamos monmeros, y a la construccin completa, donde se han unido muchos ladrillos, le llamamos polmero. Estos polmeros, en el caso de las protenas y el adn, tienen caractersticas muy especiales, ya que estn formados por subunidades distintas, digamos, por ladrillos de distintos colores; a eso deben su gran diversidad. Analicemos un poco ms de cerca los componentes que conforman a todos los seres vivos.
Monmero. Molcula que funciona como unidad bsica de molculas grandes, llamadas polmeros. Polmero. Molcula formada por la unin de pequeas molculas o monmeros, que se enlazan en grandes cadenas.
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Glosario
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Carbohidratos
Los carbohidratos son las molculas biolgicas ms abundantes. Se les conoce tambin con el nombre de azcares y estn formados por carbono, hidrgeno y oxgeno en proporcin 1:2:1. Su nombre proviene de la idea que se tena en el pasado de que se formaban por la unin de una molcula de agua con un tomo de carbono, ya que su frmula general es Cn(H2O)n, siendo n el nmero de carbonos que tenga. Los carbohidratos o azcares se pueden encontrar en distintas formas: monosacridos, oligosacridos y polisacridos. Monosacridos Son la unidad ms pequea de los azcares. En griego, la palabra monosacrido significa una unidad de azcar. Si ayer comiste alguna fruta, un dulce o miel, entonces consumiste monosacridos, los cuales te dan energa para realizar tus actividades. Los monosacridos estn formados por una cadena de tres a siete tomos de carbono. De acuerdo con el nmero de carbonos se les llama triosa (3 carbonos), tetrosa (4 carbonos), pentosa (5 carbonos) y as sucesivamente. Entonces, la glucosa, que est formada por 6 carbonos, es una hexosa, lo mismo que la fructosa o azcar de las frutas. En este caso, la diferencia entre la glucosa y la fructosa, que poseen el mismo nmero de carbonos, es el grupo funcional que contienen: aldehdo o cetona. Observa la diferencia en sus frmulas desarrolladas en el esquema a continuacin. Glucosa
H C =O H HO H H H C C C C C H (C6H12O6) OH H OH OH OH HO H H H H

Debido al grupo funcional que contienen, se dice que la glucosa es una aldosa, y la fructosa, una cetosa. Esta es otra manera de clasificar a los monosacridos. La glucosa no se encuentra en la naturaleza en forma lineal, sino que tiende a formar un anillo, por lo que la forma ms correcta de representarla es como en el diagrama de la frmula de la glucosa. Frmula de la glucosa como anillo
CH2OH
6 5

O H
1

H
4

H OH
3

HO

H
2

HO

HO

Fructosa
H C C =O C C C C H (C6H12O6) H OH OH OH OH

o cido ribonucleico, que participa en procesos de elaboracin de protenas. Desoxirribosa. Es tambin una pentosa y forma parte del adn, la molcula de la herencia. Fructosa. Es el azcar de las frutas, como naranja, pia o mango. Se encuentra en la miel y se utiliza como edulcorante de muchos refrescos. Glucosa. Es el monosacrido ms abundante en los seres vivos. Se produce por la fotosntesis de las plantas. Circula en nuestra sangre y la encontramos en muchos productos dulces. Galactosa. Es una hexosa que forma parte del azcar de la leche. Oligosacridos Has consumido oligosacridos?, a qu saben? Desde luego que tambin son dulces y proporcionan energa. En nuestra mesa todos los das tenemos la sacarosa, que es el azcar en grano que le ponemos al caf o al agua de limn. La sacarosa se obtiene a partir de la caa de azcar o del betabel. Estos carbohidratos estn formados por la unin de dos a diez unidades de azcar. Los disacridos son un tipo de oligosacridos que estn formados por dos monosacridos unidos por medio de un enlace glucosdico. Al unirse dos molculas de azcar, se pierde una molcula de agua. En la sacarosa, se unen una molcula de glucosa y una de fructosa. Veamos el siguiente esquema.

Ribosa. Es una pentosa que forma parte del

Algunos ejemplos de monosacridos son:

arn

Glosario

Aldosa. Monosacrido que contiene un grupo aldehdo en su molcula. Cetosa. Monosacrido que contiene un grupo cetona en su molcula. Enlace glucosdico. Enlace por el cual se unen monosacridos, como la glucosa, para formar polisacridos.
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

Enlace de glucosa con fructosa para dar sacarosa


CH2OH H
4 5 6

O H
1

H OH H

HOCH2 +
2

H HO
6 5

HO

HO H
3 2

H HO OH
3 4

CH2OH H

HO

Glucosa

H2O

Fructosa

CH2OH H O H OH HO H H O HO Sacarosa OH H H HOCH2 H O H HO


5

CH2OH

CH2

CH 2

Almidn

Glucgeno

Almidn Glucgeno

Figura 8. Estructura de los polisacridos.

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Polisacridos Como su nombre lo indica, son largas cadenas formadas por varias unidades de azcar, incluso cientos de ellas. Se trata de polmeros formados por la unin de muchos monosacridos (figura 8). Algunos de ellos funcionan como reservas energticas, tanto en plantas como en animales, mientras que otros cumplen funciones estructurales, es decir, dan forma y firmeza a ciertos organismos. Veamos algunos ejemplos: Almidn. Es el polisacrido de reserva de las plantas. Est formado por la unin de cientos de unidades de glucosa que forman espirales compactas, de manera que se puedan almacenar adecuadamente. El enlace que se forma entre estas unidades de glucosa se conoce como alfa-glucosdico.

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CH2
O

CH 2
O

Otro disacrido familiar es la lactosa, que es el azcar de la leche. Est formada por la unin de una molcula de glucosa y una de galactosa. Por cierto, sabas que la leche materna es ms dulce que la de vaca? Es por eso que cuando se da leche de vaca a un beb se le agrega un poco de miel. Desde luego que esto no compensa todos los beneficios que da la leche materna en comparacin con cualquier sustituto. La maltosa es el disacrido que se produce cuando se rompen polisacridos formados por muchas unidades de glucosa. Est formado por la unin de dos molculas de glucosa y aparece en nuestro tubo digestivo cuando iniciamos la digestin de los alimentos que contienen polisacridos. Como es sabido, han surgido sustitutos del azcar que no proporcionan energa al organismo y que son utilizados como productos dietticos; sin embargo, quienes los consumen tienden a ingerir tambin otros alimentos y bebidas ricos en caloras, de manera que no resuelven sus problemas de obesidad.

O
CH O
3

O
O O O O
O O

O
O O O

O
O

BLOQUE 2

Figura 9. La celulosa forma parte de todas las plantas.

Figura 10. La quitina procedente del caparazn de las langostas presenta importantes propiedades cicatrizantes; as, es un compuesto natural que se utiliza en la industria farmacutica y de cosmticos, entre otras.

Cuando las clulas de las hojas producen activamente azcares mediante la fotosntesis, almacenan una parte de ellos como almidn y otra la envan a las races y a las semillas. En el caso de las semillas, esta reserva les proporciona la energa que necesitan cuando germinan y empiezan a crecer. Cuando consumimos productos como papas, trigo o maz, aprovechamos esa reserva energtica de las plantas y la convertimos en glucosa por medio de nuestros procesos digestivos. Glucgeno. Se le conoce tambin como almidn animal. Est formado por la unin de molculas de glucosa formando una estructura muy ramificada, es decir, con muchas cadenas laterales que se desprenden de la cadena principal. Esta ramificacin permite que se pueda romper la cadena en varios puntos cuando es necesario liberar la energa que contiene. Los enlaces que se forman son alfa-glucosdicos. Cmo funciona el glucgeno? Imaginemos que hoy desayunaste un jugo de fruta, pan y mermelada. En todos estos alimentos hay grandes cantidades de azcar que tu sistema digestivo convierte en glucosa. Esta comienza a circular por tu sangre, pero, como en ese momento no necesitas tanta energa, guardas un poco para ms tarde, as que envas al hgado el exceso de azcar y all se almacena en forma de glucgeno. Luego, cuando han pasado las horas y no has tenido oportunidad de volver a comer, la glucosa que circula en tu sangre comienza a decaer y es el momento de hacer un llamado al hgado para que libere glucgeno y provea de la energa que te hace falta. De esta manera, la cantidad de glucosa que circula en tu sangre se mantiene siempre constante y t siempre tienes energa para realizar tus actividades. Este es un ejemplo de cmo el organismo mantiene el equilibrio (homeostasis), para lo cual necesita de la participacin de algunas hormonas, una de ellas es la insulina. Celulosa. La celulosa contiene molculas de glucosa enlazadas de manera distinta a como se une con el almidn y el glucgeno. En este caso, los enlaces son beta-glucosdicos. La orientacin de los enlaces entre las molculas de glucosa en la celulosa hace que esta sea fibrosa y por ello cumpla una funcin estructural. Los polmeros de glucosa, en este caso, se unen y forman microfibrillas y estas, a su vez, forman fibrillas que dan forma a los tallos y hojas de las plantas. La celulosa se encuentra en las paredes de las clulas vegetales (figura 9). La utilizamos en las prendas de algodn que usamos y en los muebles de madera, incluso forma parte de las hojas de este libro. Debido al tipo de enlace entre las unidades de glucosa en la celulosa, esta no es digerible para los seres humanos, as que si comemos la cscara de frutas, las hojas de plantas y en general la fibra vegetal, no la podemos digerir, sin embargo, se aconseja incluir fibra en nuestra alimentacin porque nos ayuda a eliminar mejor los desechos, como un vehculo que permite mantener la regularidad en las evacuaciones intestinales. En el caso de algunos animales, como las vacas, contienen asociados en su aparato digestivo microorganismos que les ayudan a digerir el pasto que consumen. Quitina. Este polisacrido se encuentra en el exoesqueleto de cangrejos, langostas e insectos, y tambin forma parte de la pared celular de los hongos (figura 10). Si alguna vez has pisado un insecto, seguramente sentiste cmo truena su cubierta externa. Este tambin es un polisacrido estructural y en este caso cada unidad de glucosa contiene adems un grupo amino (-NH2). Los enlaces entre las molculas de quitina son como los de la celulosa, de modo que el ser humano tampoco puede digerirla. Recientemente se ha descubierto que la quitina se puede utilizar para elaborar un tipo especial de hilo que se usa como material de sutura.
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

Desarrolla competencias

actividad individual

Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

1.  Clasica los siguientes carbohidratos segn su estructura: glucosa, almidn, sacarosa,


fructosa, ribosa, celulosa, lactosa, quitina, maltosa. Ubcalos en el siguiente esquema.

Carbohidratos

monosacridos

disacridos

polisacridos

2. Anota qu carbohidratos hay en los siguientes alimentos: a. Leche con chocolate: b. Jugo de naranja: c. Pastel de vainilla: d. Lechuga: e. Bistec de hgado: 3.  Anota en una lista todo lo que hayas desayunado ayer e identica qu carbohidratos
haba en cada alimento.

La biologa en mi entorno

Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

Algunas personas tienen problemas para digerir la leche debido a que tienen intolerancia a la lactosa. Realiza las siguientes actividades.

1. Investiga a qu se debe dicha intolerancia y a qu edad se puede presentar. 2. H  az una encuesta entre personas de distintas edades y averigua con qu frecuencia 3. Busca informacin acerca de cmo se elabora la leche deslactosada. 4. Lleva un informe de tu investigacin a la clase.
se presenta la intolerancia a la lactosa.

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Identicacin de azcares en los alimentos", que se encuentra en la Seccin nal (p. 211). Elabora un reporte del experimento realizado.
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BLOQUE 2

Lpidos
Los lpidos son tambin conocidos como grasas y forman un grupo amplio de sustancias diversas, cuya caracterstica principal es ser insolubles en agua y solubles en solventes orgnicos no polares como el ter, el cloroformo o el benceno. Estn formados por carbono, hidrgeno y oxgeno. Los lpidos funcionan como reservas energticas, de las que se obtiene ms energa en comparacin a los carbohidratos. Por ejemplo, un gramo de carbohidratos proporciona 3.79 kcal al organismo, mientras que de un gramo de grasa se obtienen 9.3 kcal. Es por ello que las aves, sobre todo las migratorias, como el colibr de cola ancha, almacenan grasa en su cuerpo, lo que les permite obtener toda la energa que necesitan sin tener que cargar un peso excesivo que les impedira volar. Nosotros, los seres humanos, tambin tenemos nuestras reservas, en las llantitas, que es donde se acumulan los excesos de nutrientes que consumimos. Los lpidos tambin aslan del fro al formar una capa aislante que se ubica debajo de la piel de muchos animales. As, las ballenas y los mamferos marinos tienen una capa importante de grasa debajo de la piel (figura 11). Se clasifican en tres grupos principales: lpidos simples y complejos, y esteroides. Lpidos simples Solo contienen carbono, hidrgeno y oxgeno. En este grupo se clasifican los aceites, las grasas y las ceras. La funcin principal de aceites y grasas, como ya se ha mencionado, es la de ser reservas energticas. Muchas de las grasas naturales se forman mediante la unin de una molcula de glicerol con tres de cido graso, de all que tambin se les llame triglicridos. Cada cido graso que forma parte de un triglicrido consiste en una larga cadena de hidrocarburo con un grupo cido o carboxilo (-COOH) en un extremo. Muchos de los cidos grasos contienen de 16 a 18 tomos de carbono por molcula (ver esquema de esta pgina). Los cidos grasos pueden ser saturados, si todos los enlaces entre los tomos de carbono de su larga cadena son sencillos, o insaturados, si existe algn doble enlace entre ellos (ver primeros esquemas de la pgina siguiente). Seguramente has odo hablar de los cidos grasos omega-3, que se sealan como beneficiosos para la salud. Estos son cidos grasos poli-insaturados, es decir, con muchos dobles enlaces, y son esenciales, es decir, que el organismo humano no los produce, pero los necesita para funcionar adecuadamente. Existen tres tipos de cidos grasos omega-3: cido alfa-linolnico (ala). cido eicosapentaenoico (epa). cido docosahexaenoico (dha). Formacin de un triglicrido
H H H C OH O= HO C C H H H C OH + O H C H H C H H H C H H C H H H C H H C H H C H H C H H C H H H C H O H C H O C H H Sntesis por hidrlisis H C O H H C O O C H C H O C H C H H C H Triglicrido H C H H C H H H C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H H C H H + 3H2O H

Figura 11. Las ballenas almacenan grasa debajo de su piel; esto las asla del fro.

C H H

HO

C H Glicerol

OH

C H

C =C

C = C

HO

+ 3 cidos grasos

+ 3 molculas de agua st-editorial.com

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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

cido graso saturado


H2 C H3C C H2 H2 C C H2 H2 C C H2 H2 C C H2 H2 C C H2 H2 C H2 C H2 C O C H2 C OH

C H2

C H2

cido graso insaturado


H2 C H3C C H2 H2 C C H2 H2 C C H2 H2 C C H C H H2 C C2 H

H2 C

H2 C C2 H

H2 C C2 H

O C OH

Cuantos ms enlaces dobles hay en los cidos grasos de un triglicrido, mayor libertad de movimiento tiene la molcula; los enlaces dobles hacen que el cido graso sea menos rgido y que se convierta ms fcilmente de slido a lquido. Los triglicridos que contienen cidos grasos saturados son slidos a temperatura ambiente, tal es el caso de la grasa animal, la manteca, el sebo, el tocino. En cambio, los aceites son lquidos a temperatura ambiente debido a que estn formados por cidos grasos insaturados. Esta diferencia es muy til para los seres vivos. Por ejemplo, los animales que viven en zonas polares generalmente contienen triglicridos poli-insaturados, de manera que resistan a la congelacin. Los peces de aguas fras como el salmn contienen altas cantidades de cidos grasos poli-insaturados. En el caso de las ceras, estas forman cubiertas aislantes que protegen piel, pelaje, plumaje, hojas y frutos. Si observamos con cuidado lo que sucede cuando dejamos caer agua en la hoja de una planta, veremos que se queda sobre la superficie. Los lpidos evitan la entrada o salida de agua en exceso de los organismos. Seguramente has visto a un pato salir del agua y habrs notado que solo necesita sacudirse un poco para quedar completamente seco; esto se debe a las ceras que protegen sus plumas. Las abejas tambin producen cera a travs de glndulas ubicadas en la parte inferior de su abdomen y la utilizan al armar sus panales donde guardan la miel. Lpidos complejos: fosfolpidos Adems de carbono, hidrgeno y oxgeno, contienen otros elementos como fsforo y nitrgeno. Los fosfolpidos contienen un grupo fosfato asociado a un lpido. Esencialmente se forman de la misma manera que un triglicrido, solo
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que en este caso se coloca un grupo fosfato en lugar del tercer cido graso. Este grupo se convierte entonces en la cabeza polar (es decir, con carga elctrica) de la molcula, que va a ser hidroflica (que ama al agua), y las dos cadenas de cidos grasos se convierten en las colas hidrofbicas (que temen al agua), como vemos en el siguiente esquema. Esquema de un fosfolpido
Triglicrido cido graso Glicerol cido graso cido graso Glicerol Fosfolpido cido graso cido graso Fosfato Cabeza Cola

Esta propiedad hace que los fosfolpidos al contacto con el agua se siten formando dos capas en las que las cabezas miran hacia el agua y las colas se esconden en medio, como si formaran un sndwich con mantequilla adentro. Es as como se forma una membrana celular (figura 12). Los fosfolpidos son los componentes de las membranas celulares y por lo tanto forman parte de todos los seres vivos.
Agua Cabezas hidrlas Colas hidrfobas Cabezas hidrlas Interior de la clula

Figura 12. Esquema de una bicapa de fosfolpidos en una membrana plasmtica.


69

BLOQUE 2

R etrato

Esteroides Los esteroides son estructuralmente diferentes a todos los dems lpidos. Se componen de cuatro anillos de carbono fusionados, unidos a distintos grupos funcionales. Un ejemplo de esteroide es el colesterol (como puedes ver en el siguiente esquema), el cual es un componente vital de las membranas de las clulas animales y tambin participa en la sntesis de otros esteroides, como las hormonas sexuales femeninas y masculinas, o la aldosterona, hormona que controla los niveles de sal. Frmula desarrollada del colesterol
CH3

Mara Pilar Vaquero. Es cientfica y farmacutica espaola. Jefa del Departamento de Metabolismo y Nutricin del Consejo Superior de Investigacin Cientfica de Madrid, descubri en el ao 2009 (junto a Beatriz Sarra) la influencia del nivel de minerales en el agua en mujeres embarazadas, al favorecer y enriquecer al conjunto de la placenta y el lquido amnitico. Ella afirma que el consumo de agua mineral natural carbonizada adems disminuye en 15% los niveles de colesterol en la sangre.

CH3 CH3

CH3 CH3

La biologa en mi entorno
Investiga lo que se te solicita.

Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

1. A qu se le llama colesterol bueno y a qu colesterol malo? 2. Cules son los niveles ms adecuados de colesterol y triglicridos para el ser humano? 3. Cules son los riesgos de tener los niveles de colesterol elevados? 4. Lleva por escrito tu investigacin a la clase y comparte tu informacin con tus compaeros.

Quiero saber ms

Para tener ms informacin acerca de los cidos omega-3 consulta la pgina: www.uam.mx/comunicacionuniversitaria/casaabiertaaltiempo/casa20.pdf

Protenas
Los lpidos y carbohidratos son reservas energticas importantes de los seres vivos, pero los elementos fundamentales de un organismo son las protenas. Observa con cuidado tu mano: las uas, as como los diminutos vellos que hay en ella, estn formados por queratina, una protena estructural; la piel que la envuelve contiene colgeno; por debajo de la piel estn los msculos, formados por actina y miosina, protenas contrctiles, es decir, mviles; si llegamos a los vasos sanguneos, la sangre contiene varias protenas, entre ellas la hemoglobina, que transporta el oxgeno que respiras, y varias hormonas que regulan las funciones del organismo, por ejemplo la insulina, que controla el nivel de azcar en la sangre. Si sufrieras una herida, rpidamente se presentaran los anticuerpos, protenas de defensa; adems, en todo momento dentro de cada clula estn en accin cientos de enzimas para llevar a cabo las reacciones qumicas que mantienen la vida. Y solo hemos analizado tu mano! Desarrolla competencias
actividad individual
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

1. Traza la silueta de tu mano en tu cuaderno. 2. Dibuja y seala las protenas que hay en ella.
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

En el cuadro 3 hay algunos ejemplos de las funciones de las protenas. Las protenas son biomolculas muy grandes, formadas por la unin de monmeros llamados aminocidos. Un aminocido contiene un carbono central al que se unen un grupo amino, un grupo carboxilo, un hidrgeno y algn sustituyente al que llamamos grupo R. En el siguiente esquema puedes observar la frmula general de un aminocido. Frmula general de un aminocido
H O H2N C Radical C OH

CUADRO 3. FUNCIONES DE LAS PROTENAS Tipo de funcin Estructural Movimiento Defensa Almacenamiento Hormonas Catalizadora Transportadora Protenas Colgeno en la piel; queratina en pelo, uas y cuernos. Actina y miosina en los msculos. Anticuerpos. Albmina en el huevo; zeatina en granos de maz. Hormona del crecimiento; insulina, que regula el azcar en la sangre. Enzimas, cientos diferentes en cada organismo. Hemoglobina y mioglobina que transportan oxgeno.

Hay veinte aminocidos diferentes que forman parte de los seres vivos y la diferencia entre ellos est exclusivamente en el grupo R. Veamos tres ejemplos. Ejemplos de aminocidos, con sus frmulas generales
O H2N CH CH3 C OH H2N CH CH2 SH Alanina O H2N CH H Glicina C OH Metionina O C OH

E l mundo que te rodea

Con esos veinte aminocidos se forman todas las protenas que hay en la naturaleza, veamos por qu. Piensa en el nmero de palabras que se pueden escribir con las letras del alfabeto. La diferencia entre una palabra y otra est dada simplemente por la diferencia en la secuencia, es decir, el orden en el que se acomodan las letras. Por ejemplo, no es lo mismo decir roma que amor o ramo, palabras que contienen las mismas letras, pero en distinto orden. As sucede con las protenas, cada una es diferente por la forma en que se encuentran acomodados los distintos aminocidos que la forman. Cada organismo produce varios cientos de protenas diferentes, caractersticas de su especie. Las protenas humanas, por ejemplo, son diferentes a las de un gato o a las de un rbol. Todas estn formadas de aminocidos, pero acomodados en una distinta secuencia. En una protena, los aminocidos se encuentran unidos por medio de enlaces peptdicos, que se forman por la unin del grupo amino de un aminocido con el grupo carboxilo del otro (figura 13).
Enlace peptdico. Enlace por el cual se unen aminocidos para formar protenas.
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Recientemente se present un serio problema con los productores de leche en polvo en China, que adulteraron la leche con melamina, un producto que se utiliza como sellador en la fabricacin de muebles. Con esta sustancia qumica se aumentaba artificialmente el contenido de protena ya que la melamina posee grandes concentraciones de nitrgeno (indicador de protenas en los productos alimenticios) y as se simulaba una mejor calidad de leche. Sin embargo, la melamina causa clculos en los riones y provoca fallas renales. Como resultado murieron al menos seis bebs y provocaron daos renales en unos 300000. Los responsables de esta tragedia han sido juzgados. He aqu una muestra de la importancia de la tica en la aplicacin de los conocimientos cientficos, que deben ser utilizados para el bienestar de la sociedad y no para el enriquecimiento ilcito de algunas personas sin escrpulos.

Glosario
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BLOQUE 2

(a) H H 2N C CH3 Alanina (b) +H3N Aminocido O C OH + H N H C H + Glicina Enlace peptdico O C OH H2N H C CH3 Dipptido O C H N

Enlace peptdico H C H O C OH + H2O

COO

Figura 13. Frmula de enlace peptdico (a) y enlace peptdico (b).

Desarrolla competencias

actividad grupal

Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

1. Elaboren en parejas el modelo de una protena usando por lo menos 25 gomitas de 2. Denle formas diversas a su modelo y comprenlo con el de otros equipos. 3. Calculen cuntos modelos diferentes podran hacer con el mismo nmero de gomitas, acomodadas de diferentes maneras. colores. Cada color representar un aminocido diferente.

La unin de dos aminocidos da lugar a un dipptido. Cuando se han unido menos de 50 aminocidos, se dice que se ha formado un polipptido. Una protena puede tener desde 50 hasta miles de aminocidos en su cadena y se compone de hasta cuatro niveles estructurales (figura 14). Estructura primaria Se refiere a la secuencia de aminocidos que la forma, en este caso sera la imagen lineal del modelo que hicieron para representar una protena. Cada protena es distinta a otra por su secuencia de aminocidos que, como veremos ms adelante, est determinada por el adn. Estructura secundaria Los distintos grupos R de cada aminocido de una protena tienden a interactuar entre s; los que tienen ligeras cargas positivas y negativas forman puentes de hidrgeno, de manera que se acercan o alejan entre s, y dan forma a la cadena de aminocidos. Se puede formar entonces una estructura enrollada parecida a un resorte, llamada alfa hlice. Este tipo de estructura se presenta en la protena del cabello: la queratina. En otras protenas, como la de la seda, se forma una estructura llamada lmina beta plegada, que semeja una lmina de asbesto ondulada. Estructura terciaria Adems de la estructura secundaria, las protenas adoptan una forma tridimensional a la que llamamos estructura terciaria, que se forma debido a que algunos aminocidos de la protena, situados en puntos distantes, pueden unirse fuertemente. Tal es el caso de los aminocidos cistena, los cuales forman un puente disulfuro (S-S) y modifican la forma de la protena. Tambin algunos aminocidos dependiendo de si sus cargas son o no polares, o de su tamao se ubican hacia dentro o hacia fuera de la protena
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

cuando esta se encuentra en el agua y as le dan su forma caracterstica. De acuerdo con su forma tridimensional, las protenas pueden clasificarse en globulares, de forma aproximadamente esfrica, y fibrosas, de forma alargada. Estructura cuaternaria Este nivel de estructura solo se presenta en las protenas que estn formadas por dos o ms cadenas polipeptdicas; por ejemplo, la hemoglobina, que contiene cuatro cadenas unidas entre s por puentes de hidrgeno. La forma de las protenas es el factor determinante para que funcionen adecuadamente. En ocasiones un solo aminocido que falle en la secuencia de una protena puede determinar que esa protena deje de ser funcional. Tal es el caso de la enfermedad conocida como anemia falciforme, en la cual un solo aminocido, que ha sido cambiado en la cadena de hemoglobina debido a una falla gentica, hace que la persona, desde que nace, tenga problemas en el transporte del oxgeno en su sangre; sus glbulos rojos o eritrocitos toman una forma distinta a la normal y se aglutinan bloqueando el paso en los vasos ms pequeos. Esta enfermedad es grave y puede causar la muerte. Las protenas tambin pueden perder su funcionalidad si se someten a calor excesivo o a un pH extremo. En este caso se rompen los enlaces dbiles como los puentes de hidrgeno y se dice que la protena se ha desnaturalizado. Una protena desnaturalizada pierde su forma y si lo hace de manera irreversible se puede producir la muerte del tejido afectado. Un ejemplo de la desnaturalizacin de una protena lo observamos en la clara de huevo, que es rica en albmina. Al calentar un huevo, la albmina se desnaturaliza y por eso cambia su forma y color. Esto no significa que sea menos nutritiva, pero s que ya no es una protena funcional para el pollo que se iba a formar dentro del cascarn. Por ltimo, cabe mencionar que algunas protenas estn formadas solo por aminocidos y se conocen como protenas simples, pero existen otras que se asocian a molculas no proteicas, o grupos prostticos; estas se llaman protenas conjugadas. Un ejemplo de ellas es la hemoglobina, en la que la cadena de aminocidos se asocia al grupo hemo. Desarrolla competencias
actividad individual

gly ile val glu

gin

gys gys

s
thr

ile

gys ser leu tyr gin glu leu

ser

phe

val

asn

s
gin his leu gys gly ser his leu val glu ala leu asn tyr gys asn

s
val gys gly glu arg gly phe phe

s
leu tyr

tyr thr

arg thr lys

Figura 14. La protena de la insulina est formada por 51 aminocidos en una determinada secuencia que constituye su estructura primaria. Algunos aminocidos se acercan a otros por sus cargas, lo que conforma su estructura secundaria. Como puede observarse se forman tres puentes disulfuro (S-S), lo cual le da una conformacin terciaria a esta protena.

Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

Elabora un cuadroresumen ilustrado donde compares la estructura y la funcin de las biomolculas de los seres vivos: carbohidratos, lpidos y protenas. Anota tres ejemplos para cada tipo de biomolcula y un esquema que la represente.

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Identicacin de protenas y lpidos , que se encuentra en la Seccin nal (p. 212). Elabora un reporte de tu actividad experimental.
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Tema 3 Propiedades del agua y su relacin con los procesos de los seres vivos. Estructura y funcin de biomolculas orgnicas

Tema 4
Hbitos saludables en la nutricin

Tema 5
ADN

Tema 6
ARN

y sntesis de protenas

Asume el reto
1. Lleva a tu clase tres alimentos procesados, con todo y empaque: galletas, cereal, ba2. Analiza la informacin nutricional que proporciona la etiqueta, con respecto a su 3. Elabora un cuadro donde seales el contenido nutricional de los productos que has 4. Compara diversos productos que hayan trado tus compaeros y entre todos sealen
cules fueron los ms completos en cuanto a valor nutricional. analizado. contenido en carbohidratos, lpidos, protenas, minerales y vitaminas. rritas nutritivas, yogur, etc.

Todos los seres vivos requieren de nutrientes que les permiten realizar sus funciones vitales. Un nutriente es una sustancia que proporciona al cuerpo la energa para llevar a cabo sus reacciones qumicas, as como para crecer y reparar sus tejidos. Existen cinco clases de nutrientes: carbohidratos, lpidos, protenas, minerales y vitaminas. Los carbohidratos y los lpidos tienen como funcin primordial proporcionar la energa necesaria que le permita al organismo realizar sus actividades. Por ejemplo, cuando nos sentimos cansados, un jugo de naranja con miel o un chocolate nos pueden devolver la energa. Las protenas se utilizan en la alimentacin principalmente como fuentes de materia prima para construir nuevas protenas. As, un nio que toma leche y come huevo alimentos ricos en protenas obtiene los aminocidos necesarios para que su organismo
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

elabore sus propias protenas y forme nuevos msculos, huesos y piel, de manera que crezca fuerte y sano. En cambio, un nio desnutrido que no ingiere suficientes protenas, puede tener una estatura ms baja de lo que sus genes haban determinado. Entre los veinte aminocidos que forman parte de los seres vivos, hay ocho llamados esenciales, los cuales deben obtenerse de la alimentacin, porque el organismo no puede producirlos. Los alimentos que los contienen son alimentos protenicos completos, por ejemplo, la soya, la carne, el huevo. Algunos otros alimentos como el frijol, el arroz y el maz no tienen los ocho aminocidos esenciales, pero si se combinan por ejemplo en un taco de arroz con frijoles se obtiene un alimento completo. Estos son los aminocidos esenciales: Triptofano. Lisina. Metionina. Isoleucina. Valina. Fenilalanina. Treonina. Leucina. Los minerales cumplen funciones muy importantes en el organismo, aun cuando algunos no se requieren en grandes cantidades. Recuerda que hay oligoelementos que se encuentran en concentraciones menores a 1% en el organismo y que sin embargo son indispensables para mantenerse sano. Sus funciones son principalmente mantener el equilibrio o la homeostasis del organismo. Las vitaminas son otra clase de nutrientes que hay en los alimentos. Muchas son coenzimas y participan en las reacciones qumicas esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Las vitaminas se clasifican de acuerdo con su solubilidad, en hidrosolubles (solubles en agua) y liposolubles (solubles en grasas o lpidos). Las vitaminas solubles en agua se pueden perder cuando se cocinan en agua los alimentos, y las liposolubles solo se pueden obtener acompaadas de algn lpido. Veamos en el infogrfico 1 de la pgina siguiente algunos ejemplos de vitaminas, sus funciones y sus fuentes. La dieta balanceada se logra cuando se adquieren los nutrientes necesarios, de acuerdo con la persona. La cantidad de caloras que requiere una persona por da vara entre 2 000 y 4 000 kilocaloras, dependiendo de su edad, sexo, metabolismo y actividad fsica. Un deportista de alto desempeo gasta muchas caloras cada da y puede requerir de una dieta rica en carbohidratos; o bien, una mujer embarazada puede necesitar un aporte extra de minerales, vitaminas y protenas para su beb. Es importante reflexionar que si obtenemos de los alimentos ms caloras de las que gastamos, el exceso se va a acumular en nuestro cuerpo y vamos a aumentar de peso; y si comemos poco y gastamos mucho, podramos disminuir nuestras reservas de grasa. Desarrolla competencias
actividad grupal
Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

Realicen en equipos de cinco integrantes lo siguiente.

1. Preparen una muestra gastronmica de ensaladas. Pueden ser de frutas, de lechugas,

con atn, con pollo, con queso en n, utilicen su creatividad para elaborarlas de manera que sean nutritivas y muy completas. 2. Sealen en una tarjeta que acomoden junto a su platillo qu protenas, carbohidratos, lpidos y vitaminas contiene cada ensalada. 3. Elaboren un cuadro resumen ilustrado de las tres mejores ensaladas que se hayan preparado en el grupo. Su resumen debe sealar los nutrientes que contiene cada una. 4. Comprtanla y... buen provecho!
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BLOQUE 2
Infogrfico 1

Las vitaminas
Vitaminas liposolubles
Funcin Vitamina A Caroteno Formacin de pigmentos visuales, epitelios. Sntomas por deciencia Ceguera nocturna; piel seca y escamosa. Fuentes Yema de huevo, vegetales verdes o amarillos, frutas, hgado.

Vitamina D3 Calciferol

Formacin de huesos y dientes; absorcin de Ca++.

Raquitismo (formacin de huesos defectuosos).

Aceite de pescado, hgado, productos lcteos, luz solar sobre precursores cutneos.

Vitamina E Tocoferol

Mantiene la resistencia de los glbulos rojos; antioxidante.

Aumento en la fragilidad de los glbulos rojos.

Hortalizas de hojas verdes, leche, huevos, carne.

Vitamina K Naftoquinona

Facilita la sntesis de factores de coagulacin.

Falla en la coagulacin de la sangre.

Sntesis por bacterias intestinales, hortalizas de hoja.

Vitaminas hidrosolubles
Funcin Vitamina B1 Tiamina Necesaria para un cerebro saludable, clulas nerviosas y funcin del corazn. Participa en el metabolismo de la glucosa. Sntomas por deciencia Beriberi, neuritis, insuciencia cardiaca. Fuentes Granos enteros, hgado, nueces.

Vitamina B2 Riboavina

Fotofobia, suras en la piel.

Leche, huevos, hgado, granos enteros, verduras verdes.

Vitamina B6 Piridoxina

Coenzima en el metabolismo de cidos grasos.

Dermatitis, enfermedad nerviosa.

Granos enteros, pltano, pescado, levadura.

Vitamina B12 Cianocobalamina

Maduracin de glbulos rojos. Se requiere para encas saludables, ayuda a la absorcin de hierro, a sanar heridas, antioxidante. Sntesis de ADN, formacin de glbulos rojos. Participa en el metabolismo de los carbohidratos.

Anemia.

Hgado, carne, huevo, leche, queso.

Vitamina C cido ascrbico

Escorbuto, se inaman encas y se caen los dientes.

Frutas ctricas, jitomate, hortalizas de hojas verdes.

cido flico

Anemia, falta de maduracin en glbulos rojos.

Hojas verdes, brcoli, germen de trigo.

Niacina

Lesiones cutneas, pelagra, trastornos digestivos.

Granos enteros, carnes, nueces, pescado, pollo, lcteos.

cido pantotnico

Vital para el metabolismo alimenticio y la produccin de qumicos esenciales. Sntesis de cidos grasos, jacin del CO2.

Trastornos neuromotores, cardiovasculares.

Granos enteros, leche, huevo.

Biotina

Dermatitis escamosa, dolores musculares, debilidad.

Yema de huevo, sntesis por bacterias intestinales, leche, pltano, jitomate.


Fuentes: Curtis, H. Biologa y Bernstein, R. S. Biologa

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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

La biologa en mi entorno

Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

1. Disea una dieta balanceada que favorezca tu nutricin. 2.  Anota un desayuno, una comida y una cena ideales, que te proporcionen una alimentacin balanceada 3. Entrgala por escrito a tu profesor.
y adecuada.

Evaluacin formativa

Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

I. Completa el mapa de los requerimientos nutricionales de los seres vivos.

liposolubles

II. Correlaciona las columnas. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7 .


Lisina Vitamina C Calcio Carbohidratos Lpidos Vitamina D Protenas

a. Ejemplo de vitamina liposoluble. b.  Sirven para formar nueva piel, msculos, y as crecer. c.  Proporcionan energa de uso inmediato, se encuentran en frutas y cereales. d. Ejemplo de aminocido esencial. e. S  irve para la formacin de huesos y participa en diversos procesos celulares. f. Es una vitamina hidrosoluble. g.  Proporcionan energa y se obtienen de fuentes como las semillas de girasol,
nueces, almendras, aguacate.

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Tema 4 Hbitos saludables en la nutricin

Tema 5
ADN

Tema 6
ARN

y sntesis de protenas

Asume el reto
1. Investiga acerca de las pruebas de ADN: qu son, cmo se realizan, cul es su utilidad. 2. Lleva tu investigacin por escrito. 3. Identica alguna pelcula en la que se haga referencia al ADN: al cdigo gentico, a

mutantes, a clonacin. Describe la parte cientca de la pelcula y comntala con tus compaeros. (Puede proyectarse alguna, como Gattaca, y hacer un comentario grupal acerca del papel de las pruebas de ADN en el futuro.)

Cincuenta aos atrs, los temas de los alimentos transgnicos o de la clonacin pertenecan al campo de la ciencia ficcin; en la actualidad, la gentica molecular es un asunto cotidiano. La famosa doble hlice del adn (cido desoxirribonucleico) se ha convertido en un cono de la herencia fcilmente reconocido por todos, y es muy comn escuchar a los nios hablar de personajes fantsticos que son seres mutantes que han experimentado modificaciones en su adn. Tambin es usual enterarse en los noticieros acerca de avances en investigaciones policiales en las que se han empleado las pruebas de adn para identificar a individuos sospechosos o responsables de algn crimen. Nos parecemos a nuestros padres o a nuestros abuelos debido al adn que heredamos de ellos. La informacin contenida en esta molcula puede ser responsable de nuestra estatura, color de piel o propensin a la calvicie, entre otras muchas caractersticas.
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

El adn forma parte de un tipo de biomolculas llamadas cidos nucleicos. Es un polmero formado por la unin de subunidades

llamadas nucletidos. Un nucletido est formado por una base nitrogenada, una molcula de azcar y un fosfato. En el caso del cido desoxirribonucleico o adn, el azcar es la desoxirribosa. Esquema de un nucletido
O O P O O Fosfato P
5

C O
A 3 2

Base nitrogenada
1

Pentosa (azcar)

Las bases nitrogenadas que pueden formar parte del adn son: Bases pricas: adenina y guanina. Bases pirimdicas: timina y citosina. Bases nitrogenadas
NH2 N O N H CH CH O HN N H O CH3 C CH N HC N N CH N H HN H2N N O N CH N H
C T A

Base nitrogenada Azcar Fosfato


G C A G T

Citosina (C)

Timina (T) en el ADN

Adenina (A) Purinas

Guanina (G)

Pirimidinas

Hace aos, Watson y Crick trataban de encontrar cul era la forma de la molcula del adn. Para ello reunieron evidencias que haban obtenido diferentes investigadores. As, revisaron los experimentos de un cientfico llamado Erwin Chargaff (1905-2002). Sus resultados demostraban que en el adn exista siempre la misma proporcin de adenina y timina, y que la concentracin de guanina era siempre la misma que la de citosina. Por otra parte, evidencias de cristalografa de rayos X, obtenidas por Maurice W ilkins (1916-2004) y Rosalind Franklin (1920-1958), sealaban que la molcula del adn posiblemente era una doble cadena en forma de hlice. Watson y Crick organizaron estas y otras informaciones que lograron reunir y as dedujeron que las bases nitrogenadas se enlazaban por medio de puentes de hidrgeno: adenina con timina y guanina con citosina (es decir, una base prica con una pirimdica), y obtuvieron un modelo como el que se seala en la figura 15. Adems encontraron que en la molcula del adn el ancho total es de 2 nm (nanmetros), y que la hlice o escalera da una vuelta completa cada 3.4 nm, es decir, cada 10 pares de bases.

Figura 15. El ADN est formado por dos cadenas de nucletidos unidas por puentes de hidrgeno entre sus bases nitrogenadas. Como se puede observar en el esquema se forman dos puentes de hidrgeno entre la adenina y la timina, y tres entre la guanina y la citosina. Adems, una cadena corre en direccin opuesta a la otra, por lo que se dice que son antiparalelas.

cidos nucleicos. Molculas biolgicas formadas por nucletidos, que participan en los procesos de la herencia. Existen dos tipos: el ADN y el ARN.
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Glosario
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BLOQUE 2

Figura 16. Los diversos estudios realizados sobre el genoma humano nos han revelado que todos compartimos 99.8% de la informacin gentica. Lo que nos hace nicos y diferentes es solo 0.2% de nuestro ADN.

Los carbonos del azcar se identifican por medio de los nmeros 1, 2 hasta el 5. Estos nmeros son muy tiles para sealar los puntos de unin del carbono con otras molculas. En la molcula del adn los nucletidos se unen al formarse un enlace entre el fosfato de uno con el azcar del siguiente. La unin se realiza en el carbono 3 de la molcula de azcar. La molcula del adn puede estar formada por miles de bases nitrogenadas. Cada molcula de adn es diferente de otra por la secuencia, el orden en que estn colocados sus nucletidos. As, el adn de una rana, un pato y un ser humano est formado por nucletidos similares, pero acomodados en secuencias diferentes. Aun entre organismos de la misma especie hay pequeas discrepancias que permiten distinguir a un individuo de otro. Si no fuera as, todos los seres humanos seramos como hermanos gemelos (figura 16).

Infogrfico 2

Nucleosoma
El ADN se enrolla alrededor de un racimo de molculas de histonas; a esta estructura se le denomina nucleosoma.

Molculas de histonas (protenas)

Solenoide: 30 nm de dimetro

Nucleosomas: 10 nm de dimetro

ADN

Cromosoma (en metafase): dos cromtidas de 700 nm de dimetro cada una Doble tira molecular de 2 nm de dimetro

Gen

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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

El adn es la molcula de la herencia, en l se codifica la informacin necesaria para el desarrollo y el funcionamiento de un organismo. La estructura del adn se puede analizar en sus distintos niveles: La estructura primaria de un cido nucleico consiste en la secuencia de nucletidos que la conforman. Esta secuencia vara de un organismo a otro. Al unirse las dos cadenas toman la forma de una doble hlice y se forma la estructura secundaria. El adn de clulas procariontes tiene algunas diferencias con el de las clulas eucariontes. En ambos casos el adn se asocia a protenas, con las que toma una conformacin tridimensional especfica, es decir, una estructura terciaria. En el caso de los eucariontes, el adn forma una estructura llamada nucleosoma, la cual se observa al microscopio electrnico como un collar de cuentas, en el que las protenas, denominadas histonas, estn envueltas por la molcula del adn (infogrfico 2). El cromosoma procarionte es decir, bacteriano suele ser circular y aunque se llega a asociar con protenas no forma nucleosomas. Desarrolla competencias
actividad individual
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

CG TA TA GC TA

1. Arma un modelo del ADN con materiales que t propongas. Puedes


usar popotes, clips, cartn, dulces, alambre, bolitas de papel, chaquira o cualquier cosa que tu creatividad te lleve a pensar. 2. Presenta tu modelo ante el grupo y explica sus componentes. 3. Al presentar tu modelo de manera oral, explica lo siguiente: a. Cules son los tres componentes de un nucletido? b. Qu tipo de enlace existe entre las dos cadenas del ADN? c. Cul es el nombre del azcar del ADN? d. Cuntos pares de bases hay en una vuelta completa de la doble hlice del ADN? e. Por qu se dice que las cadenas del ADN son antiparalelas? f. En el ADN, cul es la base nitrogenada que se aparea con la timina? g. Quines descubrieron el modelo del ADN? h. Qu funcin tiene el ADN? i. En tu opinin, qu importancia tiene el ADN?

GC TA CG C TA G T G T T GC AT GC T TA GC TA G GC TA GC GC TA T C

A C A C

A C

Una vez que se conoci el modelo de la estructura del adn, los investigadores se preguntaban cmo se poda transmitir el mensaje hereditario, de tal manera que se conservara para la siguiente generacin y que los hijos mantuvieran las caractersticas de sus padres. Llegaron a la conclusin de que cuando una clula se va a reproducir necesita duplicar su informacin gentica. Es muy importante que la informacin se conserve intacta, para que la clula hija pueda conservar las caractersticas de la clula original. A este proceso de copia mediante la cual se forma una nueva molcula de adn se le llama replicacin (figura 17). El proceso de replicacin se lleva a cabo en cuatro pasos: Paso 1. Consiste en desenrollar dos cadenas para que cada una sirva como molde para formar dos nuevas cadenas de adn. Para este paso se requiere de la accin de la enzima helicasa, la cual se introduce entre las dos cadenas y rompe los puentes de hidrgeno que existen
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Replicacin del ADN

Vieja

TA GC GC TA GC

Nueva

TA

Figura 17. Replicacin del ADN.


81

BLOQUE 2
ADN

3
ADN

Cadena vieja

polimerasa Enzima helicasa Topoisomerasa

para clula hija A 5 Cadena nueva

Cadena nueva 3
ADN

Direccin de la replicacin

para clula hija B 5


ADN

Cadena vieja polimerasa

Figura 18. Formacin de las dos nuevas cadenas de ADN por la accin de las enzimas helicasa y ADN polimerasa.

entre ellas (figura 18). Para evitar el superenrollamiento en el resto de la molcula del adn, se lleva a cabo la accin de las enzimas llamadas topoisomerasas, que cortan y pegan el adn evitando que se enrolle demasiado. Se ha observado experimentalmente que en el caso del adn de una bacteria, la duplicacin se inicia en un sitio especfico y luego contina en forma bidireccional; en cambio, en las clulas eucariontes, debido a que el adn es ms largo, se producen varios puntos de duplicacin simultnea, as que se van formando especies de burbujas a lo largo de la cadena para acelerar el proceso. Paso 2. Cada cadena va a servir como molde para que en ella se coloquen nucletidos y se forme una nueva Desarrolla competencias

cadena complementaria. La enzima adn polimerasa empieza a colocar los nucletidos que corresponden a la secuencia de la cadena del adn: donde hay guanina se aade citosina, donde hay adenina se coloca timina. De esta manera se va formando una cadena nueva de adn y se va uniendo a la cadena vieja. Paso 3. La adn polimerasa revisa que no haya errores. Paso 4. Los nucletidos de cada cadena forman puentes de hidrgeno y la molcula toma la forma de doble hlice. Se liberan dos molculas de adn, cada una conserva una cadena original y tiene otra cadena nueva recin elaborada. Por este motivo se dice que la replicacin del adn es semiconservativa.
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

actividad individual

1. Anota la secuencia complementaria para la siguiente cadena de ADN:


ATT C G A C C AT C A G CT AT G G GT AT C CT A G G C C AT

2. Elabora en tu cuaderno un diagrama en el que seales los pasos en la replicacin del ADN. 3. Demuestra, en el modelo del ADN que elaboraste, la forma en que se lleva a cabo el proceso de replicacin.

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Obtencin del ADN , que se encuentra en la Seccin nal (p. 213). Elabora un reporte del experimento realizado.

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Tema 5
ADN

Tema 6
ARN

y sntesis de protenas

Asume el reto
Sabes qu es un cdigo? Es una especie de mensaje en clave. 1. Investiga y lleva a tu clase por escrito los siguientes cdigos: El lenguaje de los sordomudos. La clave Morse para enviar mensajes telegrcos. La forma en que se escriben las notas musicales en un pentagrama. 2. Comenta con tus compaeros acerca de las caractersticas de un cdigo y de lo que se necesita para poder interpretarlo.

La molcula del adn contiene informacin valiossima que determina la identidad de cada organismo y es imprescindible para el desarrollo de sus funciones vitales. Sin embargo, esa informacin no tendra sentido alguno si no pudiera ser interpretada, es decir, descifrada para ser utilizada en la formacin y fisiologa de un ser vivo. Se podra decir que el adn es un libro lleno de datos acerca de cmo construir organismos: lagartijas, mariposas, seres humanos Pero es necesario interpretar esta informacin, para traducirla en formas, colores, diseos naturales, color de ojos, de cabello, etc., y es aqu donde el cido ribonucleico (arn) entra en accin.
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BLOQUE 2

La funcin del arn es interpretar la informacin codificada en el adn y convertirla en las protenas que se requieren en determinado momento en un organismo, de acuerdo con sus caractersticas especficas. El arn es un cido nucleico, similar al adn. Tambin est formado por nucletidos, pero en este caso el azcar es ribosa y en las bases nitrogenadas, en lugar de timina, hay uracilo, como puedes ver en los siguientes esquemas. Ribosa y uracilo
CH2OH C H H C OH Ribosa H C OH O OH C H O HN N H Uracilo (U) en el ARN O CH CH

Figura 19. Las caractersticas del pelo de cada organismo estn determinadas por su ADN.

Otra diferencia importante entre la molcula de adn y la de arn es que, mientras que el adn tiene doble cadena, el arn solo tiene una y es mucho ms corta. Adems, el adn solo se ubica en el ncleo de la clula y el arn puede estar en diversas ubicaciones distribuido en la clula dentro y fuera del ncleo. Existen tres tipos de arn: mensajero, de transferencia y ribosomal. Por ejemplo, al formarse nuestro cabello, el arn interpreta la informacin codificada en nuestro adn y produce la protena queratina. El cabello tendr las caractersticas codificadas en nuestro adn, de manera que si lo heredamos rubio y lacio, ese ser el tipo de cabello que se produzca, pero si en nuestros genes est escrito que tengamos cabello negro y rizado, esa informacin ser transcrita y aplicada fielmente por nuestro arn. En el caso de un perro, existen otras especificaciones en su adn para el tipo de pelaje que produzca (figura 19). El arn lleva a cabo su funcin en dos etapas: Transcripcin. El arn mensajero ( arn m) obtiene la informacin contenida en el adn . Traduccin. Se interpreta dicha informacin y se construye una protena de acuerdo con las instrucciones codificadas y transcritas. Desde la poca de Watson y Crick, se lleg a la conclusin de que la informacin del adn fluye de la siguiente manera:
ADN ARN

Protena Traduccin

Replicacin

Transcripcin

En un principio se pens que la informacin siempre flua de esa manera y se deca que este era el dogma central de la biologa molecular. Sin embargo, en la ciencia no existen verdades absolutas e inmutables, as que aos ms tarde se demostr que tambin era posible que el arn fuera un molde para que se elaborara adn, es decir que una de las flechas de arriba puede ir en sentido contrario. Este proceso lo llevan a cabo los retrovirus, como es el caso del que causa el sida.
ADN ARN

Protena Traduccin

Replicacin

Transcripcin

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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

Desarrolla competencias

actividad individual

Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.
G T G Cadena inactiva de ADN A

Revisa el texto anterior y anota en tu cuaderno cinco diferencias entre el ADN y el ARN. Puedes usar la siguiente matriz.
ADN ARN

C A C

Tipo de cadena Bases nitrogenadas Tipos de azcar


C A C A

G A T A C A T G T G A G A C A C T C A

Ubicacin

C A

polimerasa

ARN

Funcin

C A A A C A C

Cadena activa del ADN

El adn contiene la informacin para producir unas 3 000 o ms protenas diferentes. De acuerdo con estudios realizados por varios cientficos, se ha llegado a la conclusin, con algunas salvedades, de que el segmento de adn que codifica para la sntesis de una protena o de una cadena de protena es un gen, o sea que el adn est formado por varios miles de genes. Cuando es necesario formar una protena en particular, se produce una copia del segmento de adn, es decir, del gen que codifica para esa protena. Es como si tuvisemos un libro con mucha informacin pero del cual solo vamos a fotocopiar la pgina que nos interesa en un momento dado. El primer paso para la transcripcin consiste en que el adn se abra para permitir ser copiado. La enzima arn polimerasa va colocando los nucletidos necesarios para formar una molcula de arn mensajero que sea complementaria a la secuencia de adn que se est copiando. Posteriormente se coloca una adenina donde haya timina, guanina con citosina y uracilo donde haya adenina (figura 20). Cuando se ha copiado el segmento de adn, el arn mensajero se desprende, sale del ncleo y comienza sus funciones en el citoplasma. La molcula de adn se cierra de nuevo y permanece en el ncleo. Para la traduccin, es decir, la interpretacin del mensaje del adn, es necesaria la participacin del arn ribosomal, el cual forma los ribosomas, que es donde se lleva a cabo la sntesis de protenas. Asimismo, es muy importante la participacin de los arn de transferencia, los cuales tienen forma de trbol. En una parte de la molcula hay un grupo de tres bases llamado anticodn, y en otra parte de la molcula hay un sitio por el cual puede unirse a un aminocido, al cual va a transportar (figura 21). En el infogrfico 3, puedes ver el proceso con el que se lleva a cabo la sntesis de protenas.
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Transcripcin del ADN

A G A
ARNm

transcrito

C A C

G T G

A G

Al citoplasma

Figura 20. Transcripcin del ADN.

Aminocido leucina 3 5 Enlaces de hidrgeno

Traduccin del ADN

Anticodn 5 GA A CU U Codn
ARNm

Figura 21. ARN de transferencia.


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BLOQUE 2
Infogrfico 3

Traduccin del ARN


A U U A C Anticodn G G G
ARN

C C

Ribosoma
ARN

mensajero

transmisor

Paso 1
El ARN mensajero se coloca sobre un ribosoma y se inicia la interpretacin del mensaje.
ARNt

Met

entrante

Paso 2
La informacin del ARN mensajero se lee por tripletes, es decir, por paquetes de tres letras; a cada paquete de tres letras se le llama codn o triplete.

Pro

Paso 3
Los ARN de transferencia acarrean aminocidos componentes de las protenas y los van colocando en el orden establecido, de acuerdo con la informacin que contiene el arn mensajero. En cada codn del ARNm se va a colocar el ARNt que tenga el anticodn correspondiente y colocar el aminocido que trae consigo; para cada triplete hay un ARNt, as que cada aminocido es colocado de manera especca, de acuerdo con el mensaje gentico. Pro Aminocidos Met

Paso 4
Los aminocidos acarreados y colocados en el ribosoma se van uniendo por enlaces peptdicos y dan lugar a la cadena de protena. U A U

Paso 5
Cuando termina de interpretarse el mensaje, la protena se libera del ribosoma.

A U A

Pro Pptido creciente (protena) Met Tir

Glosario
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Codn. Conjunto de tres bases (triplete) del ARN mensajero, que codica la informacin para un aminocido determinado.
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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

Hagamos ahora una analoga para entender mejor el proceso anterior. Imaginemos que el adn se corresponde con los planos para construir todos los edificios y las casas de una ciudad: En un momento dado se va a construir una casa y el arquitecto (arn mensajero) va a las oficinas centrales (ncleo) y obtiene una copia de los planos que necesita. La copia se utiliza para saber el orden en que deben colocarse los componentes de la casa. Los albailes (arn de transferencia) se encargan de acarrear los ladrillos que hagan falta y los van colocando en el orden que les indican los planos. Cada albail se especializa en acarrear un tipo determinado de ladrillos. La construccin se lleva a cabo en un lote o terreno (arn ribosomal). Al fi nal se obtiene una casa (protena), elaborada de acuerdo con los planos originales. Desarrolla competencias
actividad individual
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

E l mundo que te rodea

1. Piensa en otra analoga que pudieras utilizar para explicar el proceso de la sntesis de
protenas a partir de la informacin del ADN y escrbela a continuacin.

Conoces el ballet clsico, donde bailarines y bailarinas parecen ms que bailar, flotar? Para ser un profesional de la danza y poder bailar clsicos como el Lago de los cisnes o Giselle, se requieren muchos aos de estudio, dedicacin y prctica constante y diaria. Hoy se sabe que hay dos genes que predisponen a una persona al baile. Uno de los genes es el que transporta serotonina neurotransmisor relacionado con las emociones y los estados de nimo y el otro es receptor de vasopresina hormona que tiene que ver con la capacidad de relacionarnos socialmente.

2. Completa el siguiente cuadro sobre los tres tipos de ARN.


Tipo de ARN
Mensajero Transferencia Ribosomal

Funcin

En el proceso de interpretacin de la informacin del adn la clula tiene su propia clave o cdigo para determinar qu aminocidos deben colocarse para armar una protena determinada. Esa clave est en el mensaje del adn, ya que de acuerdo a los tripletes o codones que se van leyendo se van colocando los aminocidos correspondientes. Uno de los grandes retos que enfrentaron los cientficos tras el descubrimiento del adn fue determinar la forma en que se poda interpretar el cdigo gentico, es decir, saber qu aminocidos se colocan en una protena a partir de una secuencia determinada de adn. Los principales responsables de descifrar este cdigo fueron Marshall Nirenberg (1927-2010) y Heinrich Matthaei (1929), quienes en 1961 realizaron los primeros experimentos que condujeron a la interpretacin del cdigo gentico (cuadro 4).
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Cdigo gentico

BLOQUE 2 CUADRO 4. CDIGO GENTICO U UUU U U C Fenilalanina UUA UUG CUU C U C Leucina CUA CUG AUU A U C Isoleucina AUA A U G Metionina (inicio) GUU G U C Valina GUA GUG Leucina UCU UCC UCA UCG

A UAU Tirosina UAC U A A Cdigo de U A G terminacin CAU Histidina CAC CAA Glutamina CAG AAU Asparagina AAC AAA Lisina AAG GAU c i d o G A C asprtico GAA c i d o G A G glutmico

G U G U Cistena UGC U G A Cdigo de terminacin U G G Triptfano CGU C G C Arginina CGA CGG A G U Serina AGC A G A Arginina AGG GGU G G C Glicina GGA GGG U C A G U C A G U C A G U C A G

Serina

CCU C C C Prolina CCA CCG ACU ACC ACA ACG

Treonina

GCU G C C Alanina GCA GCG

Este cdigo tiene las siguientes caractersticas: Consiste en 64 tripletes que corresponden a los 20 aminocidos, por lo tanto algunos aminocidos tienen dos o ms codones que los codifican. Por esta caracterstica se dice que el cdigo es redundante o degenerado. Cada codn codifica para un aminocido determinado, lo que significa que el cdigo no es ambiguo. Existen un codn de inicio y tres codones de terminacin. Estos ltimos no codifican para ningn aminocido. El cdigo es universal porque todos los seres vivos que hay en nuestro planeta responden de la misma manera a las instrucciones del adn. Esto refuerza la idea de que todos los seres vivos tenemos un origen comn.
actividad grupal

Cmo se interpreta el cdigo gentico? Imaginemos que las primeras bases de una cadena de adn contienen el siguiente mensaje: TTC CCG; al transcribirse esa informacin en el arn mensajero se colocaran las bases complementarias, AAG GGC, y posteriormente podemos buscar en el cdigo gentico a qu aminocido corresponde cada triplete. La interpretacin del cdigo gentico ha sido un gran avance para la ciencia y en l se basan las aplicaciones de la biotecnologa actual, ya que ahora podemos saber qu mensaje gentico se necesita para la sntesis de determinada protena, como la insulina, y as, con tcnicas muy especializadas, desarrollar microorganismos que la elaboren para usos mdicos.

Desarrolla competencias

Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas.

En parejas, resuelve el siguiente problema relacionado con la aplicacin del cdigo gentico.

3.  Ejercita resolviendo estos otros mensajes del

1.  Interpreta el mensaje gentico siguiente anotando la secuencia de ARN mensajero que se obtendra en el proceso de transcripcin. TAC GAC CAA TTC GCG ACA CCC CAT CTA TCC CTA ACT

2.  Anota la secuencia de aminocidos que se obtendra al


traducir el mensaje. Para contestar es necesario que consultes el cuadro 4.

ADN. Establece un concurso para ver quin logra descifrarlos ms rpidamente. Mensaje 1: TAC CGC ACG TTA ATA CAC GG ACC CCA AA ATT Mensaje 2: TAC CGA GGC ACA CCG AGA CAG CTA CCC AGG ACT Mensaje 3: TAC AA CGC TTA CGA CGG ATA ACC TCG CCT ATC

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IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

Lee
Mapa gentico de los mexicanos
Los investigadores del Instituto Nacional de Medicina Genmica (Inmegen) analizaron la composicin gentica de 300 pobladores mestizos e indgenas de varias regiones de Mxico. Descubrieron que la poblacin es sustancialmente diferente de las otras tres poblaciones ancestrales o subgrupos genticos que se conocen hasta ahora: el yoruba de frica, el chino y el japons de Asia y el caucsico europeo. Cuando nos preguntamos si podramos incorporar el genoma que estudi el Proyecto Internacional del HapMap que analiz la variacin gentica de las tres poblaciones ancestrales a nuestra poblacin, la respuesta fue: No, explic a BBC Ciencia el doctor Gerardo Jimnez-Snchez, quien dirigi el estudio. Nos dimos cuenta de que sera extraordinariamente costoso utilizar toda esa informacin porque tendramos que sumar las tres poblaciones para tener una cobertura de suficiente resolucin que nos permitiera encontrar genes asociados a enfermedades en Mxico, agrega. reto ahora es saber cmo prevenimos el cncer de mama, cmo identificamos a personas que tengan mayor predisposicin a la influenza o a la hepatitis. Es decir, cmo cambiamos la vida y mejoramos la salud de los mexicanos. Por ejemplo, en un estudio reciente llevado a cabo en Asia se identific una caracterstica gentica que revela la susceptibilidad de los asiticos a la hepatitis B. Otros estudios han identificado a personas con predisposicin gentica al virus VIH 1 responsable de la mayora de los casos de sida y a la enfermedad de Kawasaki un trastorno infantil que causa inflamacin en los vasos sanguneos, que se presenta con ms frecuencia en Japn. Esta investigacin es un catlogo de las variaciones genticas ms frecuentes en los mexicanos afirma el doctor Jimnez-Snchez y es un instrumento que nos permitir encontrar genes asociados a las enfermedades humanas con mucho mayor eficacia y menor costo. El enfoque, agrega el investigador, ahora se concentrar en dos grupos de enfermedades: las comunes; es decir, aquellas que padece un considerable nmero de personas en el mundo, como diabetes, obesidad, hipertensin y cncer, entre otras; y las enfermedades frecuentes, que son aquellas que han mostrado alguna particularidad en los mexicanos. Por ejemplo dice el cientfico sabemos que el cncer de mama se presenta en promedio en Mxico diez aos antes que en la poblacin caucsica. Y esto nos permite pensar que hay variaciones genticas en esta poblacin que predisponen a esta enfermedad, agrega.

Predisposicin a infecciones

Con el reciente brote de gripe porcina, que afect principalmente a Mxico, muchos cientficos se preguntaron por qu en este pas el brote haba sido mucho ms letal que en otros pases. Aunque, tal como seala el doctor Jimnez-Snchez, todava es muy pronto para establecer que una variacin gentica podra ser responsable de la tasa de mortalidad en Mxico, pero quizs algn da se encontrar una explicacin. Las enfermedades infecciosas como la influenza tienen un componente gentico y uno ambiental. De tal forma que si hemos encontrado genes de la diabetes y la obesidad como ha ocurrido en otras partes del mundo no veo por qu no podamos encontrar variaciones que hacen a las personas ms susceptibles a una enfermedad viral o que generan un comportamiento diferente, como la muerte en el caso de la influenza AH1N1, explica el investigador. Todava faltan muchas ms investigaciones para poder llegar a ese objetivo, dice el cientfico, pero este estudio sentar la base para pasar de un nivel descriptivo de la poblacin mexicana a un nivel prctico que permita identificar genes asociados a enfermedades comunes y producir medicinas para tratar esas enfermedades.

Variaciones nicas

Tal como seala la investigacin publicada en Proceedings of the National Academy of Sciences (Actas de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos, PNAS, por sus siglas en ingls), los cientficos del Inmegen decidieron trazar el propio mapa gentico de la poblacin mexicana para poder comparar esa informacin con la de otros genomas conocidos y buscar genes relacionados a enfermedades. El verdadero

Fuente: BBC Mundo. En: www.bbc.co.uk/mundo/ciencia_tecnologia/2009/05/090512_ genoma_mexicano_men.shtml

Resuelve en tu cuaderno segn la lectura anterior.

1. Qu benecios brinda la obtencin del mapa gentico de los mexicanos? 2.  De qu manera ayuda el conocer el mapa gentico de los mexicanos en la prevencin y predisposicin 3. E  labora un informe escrito acerca de la importancia de la elaboracin de mapas genticos y de otras
aplicaciones de la gentica basadas en el descubrimiento del cdigo gentico. de las personas a ciertas infecciones y enfermedades, como la inuenza AH1N1?

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Evaluacin sumativa
Heteroevaluacin
Realiza los siguientes ejercicios y muestra tus respuestas al docente. Horizontales 1. A  zcar monosacrido que se encuentra en las frutas. 2.  Smbolo qumico de un elemento que debe consumirse en bajas cantidades para evitar el riesgo de la hipertensin arterial. 3.  Lpido esteroide que se encuentra en alimentos como el huevo o la carne grasosa. 4.  cido nucleico que participa en la sntesis de protenas. 5. C  omponente o monmero de las protenas. 6. T  ipo de vitamina que es soluble en grasas, como la vitamina A. Verticales 7.  Polisacrido estructural que forma parte de las hojas de las plantas. 8. M  olcula que forma el 63% del cuerpo humano. 9.  Tipo de enlace que se forma entre dos aminocidos en una protena. 10.  Protena que tiene funcin hormonal y controla el nivel de azcar en la sangre.
1. 7. 8. 9. 10. 2.

3.

4. 5.

6.

Autoevaluacin
I. Elabora en una hoja aparte un mapa conceptual o mental de las caractersticas de los seres vivos. II. Resuelve los siguientes problemas en tu cuaderno. 1.  Se analiz el ADN de un erizo de mar y se encontr que tena 18% de guanina. Calcula qu porcentaje
de timina tiene, considerando la forma en que se aparean las bases nitrogenadas y que entre las cuatro debern sumar 100%. 2.  En las personas que padecen un tipo especial de anemia hay un cambio en la secuencia de ADN que codica para la hemoglobina. En un determinado triplete, la secuencia CTC est cambiada por CAC. Seala cul sera la secuencia de ARN correspondiente a esos tripletes, y a partir de esa informacin determina cul aminocido debe tener la hemoglobina normal y cul tiene la hemoglobina deciente.

III. Escribe cinco consejos que le daras a un amigo para que tenga una alimentacin adecuada.

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IV.  Reexiona y responde en tu cuaderno las siguientes preguntas acerca de tu desempeo en el


bloque.

1. En qu actividad se te presentaron ms dicultades?, qu estrategias tomaste para superarlas? 2. Qu actividades te resultaron ms interesantes? 3. Cmo te sentiste trabajando en equipo?, por qu?

Instrumentos de evaluacin
I. Realiza las siguientes actividades. 1.  Ahora que ests a punto de concluir con el estudio del presente bloque, retoma el problema que se 2. Trata de resolver el problema. 3. F  jate si esta vez pudiste resolverlo con ms facilidad o si te result complicado; esto con la nalidad
de que fortalezcas las competencias adquiridas. te plante al inicio (p. 51).

II. U  tiliza el siguiente instrumento de evaluacin para que ubiques cules fueron los desempeos que

alcanzaste en el estudio de este bloque. Suma el total de aciertos de esta rbrica con el total de aciertos de la valoracin anterior que has hecho para que evales tu aprendizaje de este bloque. Luego, consulta la siguiente escala. Aspectos a evaluar
Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos. Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

3
Explicas claramente las caractersticas distintivas de los seres vivos. Explicas correctamente la conformacin qumica de los seres vivos, la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. Valoras plenamente el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes de la nutricin humana.

2
Identicas, con algunas dicultades, las caractersticas distintivas de los seres vivos. Reconoces, con algunas dicultades, la conformacin qumica de los seres vivos, la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. Reconoces, con algunas dicultades, el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

1
No identicas cules son las caractersticas distintivas de los seres vivos. No reconoces la conformacin qumica de los seres vivos, la estructura y funcin de los bioelementos y de las biomolculas. No reconoces el papel de los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.

Valor

6
Total:

Escala Excelente: 8-9 Bien: 6-7 Regular: 4-5 Insuciente: 1-3

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Desempeos del estudiante

Bloque 3 Reconoces la clula como unidad de la vida

Reconoce la clula como la unidad fundamental de los seres vivos. Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasificacin de las clulas.

Bloque 2

Bloque 3
Reconoces la clula como unidad de la vida

Bloque 4

Contina...

Identificas las caractersticas y los componentes de los seres vivos

Describes el metabolismo de los seres vivos

Competencias a desarrollar
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones. De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Utiliza las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/o realizando experimentos pertinentes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reflexiva. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento explicitando las nociones cientficas para la solucin de problemas cotidianos. Trabajando en equipo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos relativos a las ciencias biolgicas. Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipos en la realizacin de actividades de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan siendo conscientes de sus valores, fortalezas y debilidades. Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.

Introduccin

Objetos de aprendizaje
La clula Teora celular Teoras de la evolucin celular Tipos celulares: - procariota - eucariota Estructura y funcin de las clulas procariota y eucariota Clulas eucariotas: - clula vegetal - clula animal Procesos celulares

tanta importancia como para ser estudiada; sin embargo, gracias a los avances en el estudio de la clula se han podido hacer descubrimientos de gran trascendencia que nos han permitido empezar a comprender el verdadero origen de muchas enfermedades, los procesos de reproduccin, la forma en que se produce el envejecimiento y mucho ms En este bloque conoceremos acerca de la clula, de los pasos que llevaron a descubrir su funcin en los seres vivos y las teoras que se han desarrollado acerca del origen de la vida y de las primeras clulas. Luego nos adentraremos a conocer los organelos que las forman y la relacin de cada uno de ellos con los procesos que se llevan a cabo en todo el organismo. A continuacin te presentamos los contenidos que estudiaremos en este bloque organizados en un mapa conceptual.

a clula es una maravilla que ha atrapado la atencin de muchos investigadores a lo largo de la historia. Parece increble pensar en que una estructura tan diminuta tenga

Clula

se explica por la

se han formulado

es de diferentes

est formada por diversos

teora celular
que maneja postulados de

teoras sobre su origen


entre ellas

tipos

componentes

estructura funcin origen

evolucin qumica panspermia hidrotermal

procarionte eucarionte

ncleo citoplasma membrana y derivados organelos citoplasmticos

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Para comenzar...
Para que puedas comprender los temas de este bloque, es necesario
que rescates las competencias (conocimientos, habilidades, actitudes y valores) que ya has adquirido a lo largo de tu vida. Haz tu mejor esfuerzo para responder y detecta aquellos aspectos que no conoces o dominas para enfocar tu estudio.

Actividades de enseanza
Lluvia de ideas para recuperar los conocimientos del alumnado sobre el concepto de clula. Explicacin, con apoyo audiovisual, de la importancia de la clula como unidad de la vida que permite la existencia de todos los organismos. Investigacin documental sobre el proceso histrico en el cual se origin la teora celular y sus postulados bsicos: unidad de estructura, de funcin y de origen. A partir de la pregunta cmo se origin la vida?, recuperar y comparar las nociones del alumnado sobre las teoras actuales y las concepciones de culturas indgenas ancestrales. Consulta, en diferentes medios, sobre las teoras actuales que explican el origen de las primeras clulas, y la validez de cada una. Debate sobre el tema del origen de la vida; explicacin de los fundamentos de las teoras que se proponen describir el proceso de evolucin celular. Identificacin, mediante imgenes, de los diferentes tipos de clulas procariotas y eucariotas, y de las caractersticas bsicas de ambas. Investigacin documental sobre los procesos de evolucin de la clula procariota a la eucariota. Actividad experimental para observar y distinguir similitudes y diferencias entre las clulas de organismos procariontes, animales y vegetales.

Conocimientos
Resuelve en tu cuaderno lo que se te solicita a continuacin.

1. Escribe la denicin de la clula. 2. Anota tres ejemplos de organismos que tengan clulas. 3. Explica la diferencia entre clula procarionte y eucarionte. 4. Anota el nombre de cinco componentes que forman parte de una clula. 5. Describe tres tipos de microscopios con los que podemos observar las clulas.

Habilidades
I. Realiza en una cartulina un mapa mental sobre las teoras del origen de la vida. II. Dibuja en tu cuaderno tres tipos de clulas que conozcas.

Actitudes y valores
Responde en tu cuaderno a partir de tus criterios personales.

1. Expn tus puntos de vista acerca del origen de la vida. 2.  Explica tu opinin acerca de la importancia del trabajo de los cientcos, que 3.  Qu valor tiene el trabajo colaborativo? Nombra tres ventajas de trabajar en
equipo con tus compaeros. estudian, entre otras cuestiones, las clulas.

Contina...
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Actividades de enseanza
Organizador grfico donde se identiquen, con apoyo de imgenes reales, los distintos tipos de clulas del cuerpo, y se destaquen su diversidad de formas y estructuras. Actividad experimental para la observacin de algunas funciones celulares. Explicacin de la estructura y la funcin de los componentes de la clula eucariota: membrana, citoplasma, ncleo, organelos sin membrana, organelos con membrana, citoesqueleto. Explicacin de los procesos bsicos que tienen lugar en la clula: transporte de sustancias, comunicacin, reproduccin, elaboracin y transporte de biomolculas, almacenamiento y procesamiento de sustancias, procesos energticos, movimiento. Preguntas para valorar la habilidad de relacionar los componentes celulares con su funcin y con los procesos orgnicos especcos en que intervienen. Actividad integradora para investigar el promedio de vida de distintos tipos celulares y por qu unos poseen tiempos de vida cortos con reemplazamiento y otros no; presentacin de reportes con los criterios requeridos y plenaria grupal.

Problema
La siguiente herramienta didctica constituye una situacin problmica para que trates de resolverla. Lee con atencin los desempeos que se numeran enseguida; si te jas, estos se hallan relacionados con las preguntas que se te plantean, pues con cada una de estas puedes saber si ests adquiriendo cada uno de esos desempeos.

a. Reconoce la clula como la unidad fundamental de los seres vivos. b.  Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas. Los conocimientos y habilidades que desarrolles en este bloque debern darte los elementos para resolver, en el transcurso, el siguiente problema. El reto consiste en que leas con atencin el caso que se plantea y respondas las preguntas que le siguen en tu cuaderno.

Un atleta en accin
Joaqun es un estudiante de bachillerato que ama el futbol. Desde pequeo lo ha practicado y ahora participa en el equipo representativo de su escuela. Justo el da de la gran final, el partido ms importante de la temporada, particip en el primer tiempo, pero luego comenz a sufrir calambres y tena la pierna paralizada. Su entrenador le dio masaje y as pudo mejorar su movilidad. Volvi al partido, pero sufri un choque que le produjo una

herida abierta en el brazo, y lo dej aturdido por el golpe. Todo estaba saliendo mal! Se senta desesperado porque tena muchas esperanzas de ser el hroe del partido y, sin embargo, haba tenido que salir en camilla de la cancha, con dolor en todo el cuerpo, con el temor de haberse fracturado algn hueso, o haber pescado una infeccin en la herida. Finalmente su equipo gan, y a pesar de no haber podido participar como l lo deseaba, sus amigos decidieron darle el trofeo que haban obtenido, considerando su esfuerzo y su entrega al equipo.

b1. Por qu suceden los calambres? a2.  Los calambres actan sobre las clulas musculares. Qu forma presentan b3.  Qu organelo proporciona energa a las clulas musculares, y permite que a4. Qu clulas fallan cuando te encuentras aturdido o desmayado? a5. Los huesos tienen clulas? Explica tu respuesta. b6. L  as bacterias pueden entrar a una herida y causar una infeccin. Qu difea7 . La sangre que sale de una herida lleva clulas. Qu tipos de clulas hay en b8.  Cul clula es ms evolucionada, una bacteria o una clula humana? Explica b9. Cmo surgieron las clulas? Han existido siempre?
tu respuesta. la sangre? rencias existen entre las clulas humanas y las bacterias? se muevan? este tipo de clulas?

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Autoevaluacin
Cuando hayas concluido este bloque:

1.  Contrasta tus respuestas a las preguntas del problema con las de tus compaeros del grupo, y entre 2. R  econoce si has logrado los desempeos que se sealan en la rbrica que se muestra a continuacin, indicando las preguntas que contestaste correctamente, y suma tus aciertos. Aspectos a evaluar
Reconoce la clula como la unidad fundamental de los seres vivos.

todos sealen cules son las correctas; confrmenlas despus con su docente.

3
Reconoces claramente la clula como unidad fundamental de los seres vivos. Explicas correctamente las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin y la clasicacin de las clulas.

2
Identicas con algunas dicultades la clula como unidad fundamental de los seres vivos. Reconoces, con algunas dicultades las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin y la clasicacin de las clulas.

1
No identicas la clula como unidad fundamental de los seres vivos. No reconoces las caractersticas bsicas, ni el origen, la evolucin y la clasicacin de las clulas.

Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Valor

4
Total:

3. Suma el total de aciertos de esta rbrica. Luego, consulta la siguiente escala.


Escala Excelente: 5-6 Bien: 3-4 Insuciente: 1-2 Recuerda que la autoevaluacin es para ti, para que te des cuenta de tus logros y de lo que necesitas trabajar para aprender ms, as que procura ser siempre honesto en este tipo de valoraciones y determinar cmo puedes mejorar en tus estrategias de aprendizaje

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TemaTema 1 1
Para comenzar... Tema previo La clula. Teora Tema actual celular

Tema 2Tema 1 Teoras Tema de laposterior evolucin celular

Tema 3

Tema 1

Contina... Contina...

Tipos celulares: Tema posterior procariota y eucariota

Asume el reto
Organizados en equipos de cuatro, llevan imgenes que obtengan de Internet o fotocopias de un libro, donde se muestre cmo son las clulas humanas: Musculares. Sanguneas. Espermatozoides. vulos. Cardiacas (del corazn). Epiteliales (de la piel). Hepticas (del hgado).

Con estas imgenes elaboren un collage y explquenlo a su profesor. Utilicen los trabajos para ambientar su saln de clases en el transcurso de este bloque.

Como has podido observar, al realizar la actividad anterior, nuestro cuerpo est formado por diversos tipos de clulas: sanguneas, musculares, nerviosas, reproductoras, etc. Todo el organismo humano es un enorme conjunto de clulas que trabajan en armona para mantenernos con vida. Nuestra vida misma se origina a partir de una clula, resultado de la unin de un vulo y un espermatozoide. Esta se multiplica y las clulas resultantes se van diferenciando para dar lugar a cada uno de nuestros tejidos. As, todas nuestras clulas son parecidas, por ser nuestras, pero cada una toma la forma que le corresponde para cumplir su funcin dentro de nuestro organismo.
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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

No solo los seres humanos, sino todos los seres vivos, estamos formados por clulas (figura 1). Lo ms interesante es que una clula desarrolla todas las funciones de un ser vivo: respirar, crecer, reproducirse As que si entendemos el funcionamiento de una clula podremos comprender cmo funciona todo nuestro organismo. En la actualidad se sabe mucho acerca de las clulas, de sus formas, de su fisiologa e importancia, sin embargo, cabe mencionar que no siempre ha sido as. En el pasado, cuando fueron descubiertas, la gente vea las clulas como una mera curiosidad de la naturaleza, y nadie sospechaba que las plantas, los animales o los seres humanos estuviesen formados por clulas o que estas tuvieran alguna funcin de inters para ser analizada. El conocimiento acerca de las clulas naci en la poca de Anton van Leeuwenhoek (1632-1723), un tallador de lentes holands que construy su propio microscopio. l se encerraba en su taller por horas y horas, y observaba todo lo imaginable e inimaginable: agua sucia, cabellos, esperma, sangre, insectos, pestaas As, se asom por primera vez a un mundo hasta entonces desconocido y logr observar gran cantidad de clulas de diversos colores y formas. l registr todas sus observaciones en cuadernillos que despus entreg a los miembros de la Royal Society de Londres, quienes, si bien al principio no confiaban mucho en sus descubrimientos, posteriormente, al comprobar la importancia de sus observaciones, lo animaron a seguir adelante con sus investigaciones y lo nombraron miembro honorario en 1680. Cabe mencionar, no obstante, que no fue Leeuwenhoek quien le dio su nombre a la clula, ya que unos aos antes, en 1665, Robert Hooke (1635-1703), al realizar finos cortes de corcho y observar las pequeas celdillas que lo formaban, utiliz por primera vez este trmino para referirse a ellas. A partir de los descubrimientos de Leeuwenhoek, otros cientficos fueron haciendo observaciones y descubrimientos relacionados con las clulas. As, por ejemplo, en 1691 el anatomista y bilogo italiano Marcello Malpighi (1628-1694) observ los vasos capilares y los tejidos formados por clulas. La informacin que a travs de los aos se fue acumulando acerca de las clulas comenz a integrarse en el siglo xix, unos 200 aos despus de su descubrimiento. En 1831, el botnico escocs Robert Brown (1773-1858), mientras estudiaba las hojas de orqudeas, descubri que sus clulas tenan una mancha oscura en su interior a la que nombr ncleo, ya que intua que era la parte ms importante de la clula. Por aquella poca, en 1835, el bilogo francs Flix Dujardin (1801-1860) observ en organismos unicelulares una sustancia gelatinosa, que les permita desplazarse, y la llam sarcoda. Esta sustancia recibira ms adelante el nombre de protoplasma. Las aportaciones ms importantes referentes a las clulas se deben al botnico alemn Matas Jacob Schleiden (1804-1881) y al zologo Theodor Schwann (1810-1882), tambin de origen alemn. En alguna ocasin ellos se reunieron a conversar acerca de sus investigaciones, ya que eran colegas y amigos, y cayeron en la cuenta de que haba algo en comn en sus trabajos de investigacin, y es que los dos trabajaban con clulas: vegetales el primero y animales el segundo. Se plantearon entonces la hiptesis de que tal vez todos los seres vivos, plantas, animales, estaban formados por clulas, y que estas eran la unidad fundamental de la vida. Decidieron profundizar en sus observaciones, visitar uno el laboratorio del otro para corroborar su hiptesis y al descubrir la similitud entre las clulas vegetales y animales establecieron la teora celular, la cual fue publicada en 1839 por Schwann. Los principios fundamentales de esta teora son: 1. Todo organismo est formado por una o ms clulas, es decir que la clula es la unidad anatmica de los seres vivos (unidad de estructura). 2. La clula es la unidad fisiolgica de los seres vivos; esto significa que es la unidad ms pequea que tiene las propiedades de la vida (unidad de funcin). Posteriormente, en 1858, el mdico alemn Rudolf Virchow (1821-1902) la complement con el tercer principio fundamental, que dice: 3. Toda clula proviene de otra clula preexistente. Este postulado se relaciona con los procesos de reproduccin (unidad de origen).
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Figura 1. Todos los seres vivos, sean rboles, hongos, insectos, estrellas de mar, microorganismos estamos constituidos por clulas.

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BLOQUE 3

R etrato
Anton von Leeuwenhoek. Nacido en Delft, Holanda, este naturalista observ por primera vez una clula ampliada en su lente. Sus instrumentos le permitieron realizar descubrimientos de gran importancia, como la identificacin y catalogacin de protozoos, bacterias, infusorios, glbulos de la sangre, espermatozoides, los ciclos vitales de los insectos, entre otros.

La teora celular tuvo y tiene una gran importancia, porque nos demuestra que todos los seres vivos tienen algo en comn: estn formados por unidades similares en estructura y funcin. Es por ello que la teora celular es uno de los pilares de la biologa que unifica a todos los seres vivos. Actualmente, los avances de la tecnologa, el desarrollo de microscopios cada vez ms potentes y de tcnicas de tincin muy especializadas, nos han permitido descubrir los diferentes organelos que se encuentran dentro de la clula, conocer sus funciones, sus alcances y posibilidades, y no dejamos de asombrarnos por las maravillas que hemos podido descubrir dentro de cada pequea estructura llamada clula (figura 2).
Reconoce la clula como la unidad fundamental de los seres vivos.

Figura 2. Existen diferentes tipos de microscopios modernos, muchos muestran imgenes uorescentes, algunos utilizan rayos lser y otros ms un haz de electrones que puede aumentar la imagen hasta un milln de veces. Estos instrumentos han facilitado el estudio de la clula.

Desarrolla competencias

actividad individual

Realiza una lnea del tiempo en la que ubiques los acontecimientos relacionados con el descubrimiento de la clula y el desarrollo de la teora celular. Busca informacin para complementar la que encuentras en este texto e ilustra tu trabajo. Entrgalo por escrito a tu profesor.

Quiero saber ms

Para tener ms informacin acerca de la clula consulta la pgina: http://www.youtube.com/watch?v=IKcK29LwY8g&feature=related

Glosario
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Tcnicas de tincin. Mtodos para teir una sustancia microscpica y as lograr visualizarla.
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Tema 1 La clula. Teora celular

Tema 2
Teoras de la evolucin celular

Tema 3 Tipos celulares: procariota y eucariota

Tema 4 Estructura y funcin de las clulas procariota y eucariota

Contina...

Asume el reto
Reexiona acerca de cmo surgi la vida y resuelve lo siguiente:

1. Prepara un caldo de pollo o de res, y djalo destapado en un lugar tibio durante tres das. 2. Observa si se ha puesto turbio y de ser posible toma una gota de tu caldo y obsrvala 3. Anota tus observaciones y explica el posible origen de los microorganismos que
encuentres. al microscopio.

Uno de los postulados de la teora celular, que hemos revisado en el tema anterior, nos seala que toda clula proviene de otra clula preexistente. Esto significa que la vida procede de la vida. Sin embargo, ante esta afirmacin, surge la pregunta: Y de dnde surgi la primera clula? Cul fue el origen de la vida? Estas preguntas han existido en la mente del ser humano desde mucho tiempo atrs. A lo largo de la historia ha habido diversas explicaciones acerca de cmo se formaron los primeros seres vivos. En la poca de los griegos, por ejemplo, se pensaba que alguna fuerza vital poda animar la materia inerte, dando vida a ranas o lombrices a partir del lodo, y as naci la teora de la generacin espontnea. Esta teora persisti por cerca de 2 000 aos. En la poca que se invent el microscopio, haba an partidarios de esta teora y se generaron grandes polmicas acerca de si un caldo nutritivo poda transformarse y generar microorganismos por s mismo o si se contaminaba con microorganismos que venan del aire.
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BLOQUE 3
Vapor Lquido o caldo nutritivo

Cuello de cisne

1 Aspiracin de aire

2 El lquido permanece estril

3 El cuello est cortado Aparicin de los microbios 4 5

Las gotitas de agua retienen las partculas de polvo

Todas estas discusiones quedaron resueltas cuando en 1862 el qumico francs Luis Pasteur (1822-1895) demostr con su matraz cuello de cisne que la vida solo proviene de la vida, y que un caldo nutritivo no desarrolla microorganismos a menos que estos penetren desde el aire y se reproduzcan en l (figura 3). As, la teora de la generacin espontnea, segn la cual la fruta, el lodo, la basura o los caldos podan generar por s solos nueva vida, qued descartada. A partir de entonces, a finales del siglo xix, dio inicio el desarrollo de las teoras actuales que explican el origen de la vida.

Figura 3. El experimento de Pasteur consisti en disear un matraz de cuello de cisne donde coloc dentro un caldo nutritivo que haba hervido hasta esterilizarlo. Al enfriarse el caldo, el aire poda entrar al matraz, pero los microorganismos que venan en l se quedaban atrapados en el cuello del matraz y no lograban llegar al caldo nutritivo, que se mantena intacto. Y as se ha mantenido por muchos aos, lo que demostr de manera denitiva que no hay generacin espontnea.

Rayos ultravioleta

Atmsfera primitiva hidrgeno

Amoniaco Metano Gases calientes Volcanes Lava

Lluvia

Relmpagos

Materia orgnica

Vapor de agua Lagunas someras Condensacin de materia orgnica

Figura 4. Condiciones de la Tierra primitiva.

Una de las teoras de mayor impacto para explicar el origen de la vida ha sido la del bioqumico ruso Alexandr Ivnovich Oparin (1894-1980), quien en 1924 public su libro El origen de la vida. En este libro Oparin desarroll una hiptesis nueva para resolver este antiguo problema, que consista en sealar que en la Tierra primitiva (figura 4), recin formada, se haban producido los primeros compuestos qumicos y que al combinarse haban dado lugar a un nivel de organizacin ms alto, hasta llegar a la formacin de las primeras clulas vivas. Esta teora haca referencia a un proceso llamado evolucin molecular, que se haba iniciado con molculas simples y luego haba dado lugar a estructuras cada vez ms y ms complejas. Oparin se basaba en el hecho de que existan evidencias que indicaban que la atmsfera primitiva era muy diferente de la actual, ya que careca de oxgeno libre y en ella abundaba el hidrgeno (H), el metano (CH4), el amoniaco (NH3), el cido cianhdrico (HCN), vapor de agua (H2O) y otros ms. Se trataba entonces de un ambiente reductor, en el que esos compuestos reaccionaron entre s gracias a fuentes de energa como los rayos ultravioleta provenientes del Sol, que en ese tiempo entraban en grandes cantidades porque no se haba formado la capa de ozono (O3) que actualmente nos protege. Adems, tambin haba descargas elctricas producidas en las tormentas, calor provocado por las erupciones volcnicas, gran cantidad de elementos que producan radioactividad y rayos csmicos. Todas estas fuentes de energa contribuan a la formacin de nuevos compuestos orgnicos y, as, los mares primitivos se fueron inundando de materia orgnica, que a su vez dio lugar, poco tiempo despus, a los primeros seres vivos.
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Teora de la sntesis abitica o evolucin qumica

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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

En la ciencia puede suceder que dos personas, en lugares distintos y por la misma poca, arriban a conclusiones similares. Tal es el caso de John B. S. Haldane (1892-1964), un bilogo ingls que cuatro aos ms tarde, sin conocer los trabajos de Oparin, public un artculo titulado El origen de la vida, donde haca referencia a la misma idea propuesta por Oparin, en este caso llamando sopa primigenia a los mares repletos de materia orgnica, que fue la materia prima para la aparicin de las primeras clulas.

Gases

Agua Amoniaco Metano Hidrgeno

Descarga elctrica

Experimento de Miller-Urey

La teora que estableci Oparin era interesante, sin embargo, desde el punto de vista cientfico, no era suficiente. Era necesario demostrarla de alguna manera para que tuviera validez. Pero cmo demostrar algo que sucedi hace tantos millones de aos? Esto no era fcil de resolver. Alrededor de 1953, un joven qumico estadounidense, Stanley L. Miller (1930-2007), tuvo la respuesta. Miller era un estudiante que trabajaba bajo la direccin de Harold C. Urey (1893-1981), un cientfico muy reconocido que ya haba ganado el premio Nobel de Qumica en 1934 y que analizaba la composicin de la atmsfera de la Tierra primitiva. Miller ide un experimento para reconstruir en un matraz las condiciones de la atmsfera de la Tierra de hace millones de aos (figura 5), pero su experimento era tan audaz que decidi realizarlo a escondidas por temor a ser criticado. El experimento consisti en lo siguiente: coloc en un matraz una mezcla de metano, amoniaco, hidrgeno y vapor de agua; despus coloc electrodos que produjeron descargas elctricas durante una semana, representando las descargas que se produciran durante una tormenta. El resultado fue sorprendente! Obtuvo una mezcla de aminocidos, que son los componentes de las protenas de los seres vivos. Tambin encontr cidos grasos, urea y otros compuestos orgnicos de alto peso molecular. De esta manera, Miller demostr que los componentes de los seres vivos s podran haberse formado de la manera en que lo proponan Oparin y Haldane. Despus del experimento de Miller, hubo otros investigadores que repitieron la experiencia, utilizando fuentes de energa como los rayos uv, radiaciones y calor. As se obtuvieron los componentes de lpidos, carbohidratos y de cidos nucleicos. Miller, junto con Urey, se volvi uno de los cientficos ms clebres del siglo.

Agua hirviendo

Agua con aminocidos disueltos

Figura 5. Esquema del experimento de Miller.

Reacciones de condensacin

Se haba demostrado que los monmeros que forman los compuestos biolgicos se podran haber formado bajo las condiciones de la atmsfera primitiva. Pero surga la pregunta de cmo se podran haber unido esos monmeros para dar lugar a polmeros, es decir, a molculas grandes como las protenas, los polisacridos y los cidos nucleicos. Las reacciones de condensacin donde se unen, por ejemplo, los aminocidos para formar una protena, implican la eliminacin de una molcula de agua por cada enlace que se forma. Es evidente que este tipo de reacciones difcilmente podran darse en el agua, as que se ha propuesto que estas se llevaran a cabo en las orillas de los mares, en los charcos, donde haba arcilla y el agua se evaporaba. Otra hiptesis, sustentada inicialmente por el bioqumico estadounidense Sydney W. Fox (1912-1998) y sus colaboradores, propone que bajo condiciones de altas temperaturas se produce la polimerizacin espontnea de aminocidos en compuestos proteinoides, por lo que las zonas volcnicas tambin pudieron haber sido favorables para la formacin de biomolculas complejas.

Sistemas precelulares

En los mares primitivos el oleaje arrastraba las biomolculas formadas, con lo que se acumulaba materia orgnica: lpidos, protenas, cidos nucleicos, carbohidratos; esas molculas interactuaban entre s y formaban pequeas gotas en las que el medio interno quedaba aislado del externo, de modo que algunos componentes de la sopa primitiva quedaban atrapados dentro de esos sistemas precelulares. Estas gotitas tenan periodos de duracin variables y algunas pudieron durar lo suficiente para permitir que los componentes de su interior reaccionaran y comenzaran a tener procesos de metabolismo y reproduccin muy sencillos.
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BLOQUE 3

Para demostrar experimentalmente la formacin de estos sistemas precelulares, Oparin mezcl soluciones de protenas y carbohidratos de alto peso molecular y obtuvo coacervados, estructuras parecidas a pequeas clulas. Por su parte, Sidney Fox, al calentar mezclas de aminocidos en una solucin salina, obtuvo el modelo de las microesfrulas proteicas, las cuales se ven como esferas limitadas por una membrana simple o doble. Todas estas estructuras o sistemas precelulares se pueden obtener fcilmente en el laboratorio; pero, desde luego, no podramos decir que al hacerlo estamos creando vida. Cundo surgi la primera clula viva? Los sistemas precelulares o protobiontes an no eran seres vivos. Fue con el tiempo que la seleccin natural actu en ellos. Los que eran ms estables, es decir que lograron intercambiar materia y energa con el medio externo, perduraron y algunos desarrollaron un metabolismo rudimentario, lo que les permita captar energa para realizar procesos energticos como la fotosntesis y la respiracin. Durante uno o dos millones de aos se fue perfeccionando este proceso de evolucin qumica, hasta que se formaron estructuras capaces de autoconservarse, autorregularse y autorreproducirse, las cuales podemos llamar eubiontes o clulas primitivas. La vida se haba formado tras un largo proceso de evolucin molecular.

Teora de la panspermia

Previo a la teora de Oparin, en 1908, el qumico sueco Svante Arrhenius (1859-1927) propuso que la vida haba llegado a la Tierra del espacio exterior, por medio de esporas resistentes al calor y a las radiaciones csmicas. Esta teora tiene como objecin principal el hecho de que no resuelve el problema del origen de la vida porque simplemente lo traslada a otro sitio del universo, y nos conduce a preguntarnos cmo surgi la vida en el sitio de donde provena la espora. Por otra parte, se tienen en duda las posibilidades de que una espora pudiera resistir las altas temperaturas que se generan cuando un meteorito entra a la atmsfera y se incendia. Actualmente, se han retomado algunos aspectos de esta teora, si bien se sigue poniendo en duda la propuesta de que la vida haya llegado como tal a nuestro planeta, en forma de una espora o bacteria extraterrestre: En primer lugar, se ha propuesto la hiptesis de que los compuestos orgnicos de la sopa primitiva que dieron lugar a los primeros seres vivos no solo se formaron en los ocanos, sino que tambin pudieron haber sido el resultado de procesos prebiticos que se llevaron a cabo en la superficie de los cometas, en meteoritos o en el polvo interestelar, y que esas molculas llegaron a la Tierra a travs de meteoritos que cayeron en su superficie. Esta hiptesis se basa en el anlisis de meteoritos; por ejemplo, de uno que cay en 1864 en Origueil, cerca de Mountauban, Francia, y que fue analizado en 1963 por I. R. Kaplan. El anlisis indic la presencia de seis tipos de aminocidos diferentes y dos de las bases nitrogenadas del adn. Experimentos posteriores demostraron, sin lugar a dudas, que el meteorito no estaba contaminado por material terrestre. Despus de este descubrimiento, algunos astrnomos y astroqumicos se han dedicado a la bsqueda de materia orgnica en otras partes del espacio exterior y han encontrado que en las nubes de polvo interestelar y en los cometas tambin hay concentraciones de materia orgnica, principalmente aminocidos y bases nitrogenadas. Estos hallazgos se han basado en el anlisis de la luz proveniente de estrellas lejanas. De esta manera, se plantea la propuesta de que los materiales que formaron la sopa primitiva pudieron haber tenido un origen tanto terrestre como de fuera del planeta, a travs de la contribucin de materia orgnica extraterrestre. Por otra parte, el anlisis del meteorito marciano, conocido como ALH84001, aparentemente ha sugerido la existencia de fsiles diminutos, de 4 500 millones de aos. Si son microfsiles o no, sigue en discusin, ya que se ha planteado la objecin de que su tamao es inverosmilmente pequeo del orden del millonsimo de milmetro y resultan diez veces menores que las bacterias ms diminutas que la ciencia conoce. Adems se plantea la posibilidad de que se haya contaminado con materia orgnica terrestre.
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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

Sin embargo, estos resultados han vuelto a dar inters a la teora de la panspermia, y se ha iniciado la bsqueda de vida microbiana en meteoritos, aqu en la Tierra y a travs de las misiones espaciales que han incursionado en diversos planetas y satlites fuera de ella, aunque cabe mencionar que hasta la fecha no se ha encontrado ningn indicio, comprobado cientficamente, de vida extraterrestre (figura 6).

Hiptesis hidrotermal

Se ha planteado tambin la posibilidad de que las primeras molculas orgnicas y los primeros seres vivos se hayan formado en las chimeneas hidrotermales que se encuentran en el fondo de los ocanos (figura 7). Esta hiptesis se basa en los hallazgos de bacterias que viven cerca de chimeneas volcnicas submarinas donde hay temperaturas de hasta 650C. Estos microorganismos se nutren a base de metano y sulfuro de hidrgeno y presentan un metabolismo primitivo y especial; se piensa que pudieron haberse originado en esos ambientes extremos. En realidad, la hiptesis hidrotermal se basa en la teora de Oparin, y difiere de esta en cuanto a las fuentes de energa para la formacin de los primeros componentes de las clulas. Mientras que Oparin seala a las radiaciones uv y las descargas elctricas como principales fuentes de energa, la hiptesis hidrotermal se basa en la energa geotrmica presente en los manantiales termales submarinos. Algunos aspectos a favor de esta hiptesis sealan que las altas presiones que hay en el fondo del mar favorecen la formacin de compuestos qumicos; por otra parte, dentro de las chimeneas podran concentrarse las biomolculas que se fueran formando y as no se encontraran dispersas en la inmensidad del mar. Tambin se seala que la profundidad de los mares proporcionaba proteccin contra las condiciones adversas de esa etapa, como el exceso de radiaciones ultravioleta que podran haber destruido los primeros intentos de clula que se fueran formando. En la actualidad, un buen nmero de cientficos est trabajando para buscar ms evidencias a favor de la hiptesis hidrotermal, que ha tenido cada vez mayor aceptacin. En especial se estn buscando organismos muy simples, que vivan en estos ambientes, para darnos una idea de cmo pudieron haber sido las primeras clulas vivas.

Figura 6. A pesar de que se han enviado numerosas sondas espaciales en busca de vida fuera de nuestro planeta, hasta ahora ninguna ha encontrado vida extraterrestre.

Mundo del ARN

Otra de las contribuciones a las teoras del origen de la vida en la actualidad es que se ha considerado que la molcula de arn debe haber sido la que form a los primeros genes, ya que es la nica molcula capaz de desempear tres tareas necesarias para la vida: duplicarse a s misma, contener la informacin gentica y llevar a cabo la sntesis de protenas. Se habla entonces del mundo del arn, que fue previo a la aparicin de la molcula del adn, que ahora todos identificamos como la molcula de la herencia. Desarrolla competencias
actividad grupal
Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Figura 7. Se piensa que las chimeneas hidrotermales posiblemente favorecieron el origen de las primeras formas de vida.

1.  Elaboren, organizados en equipos de cuatro integrantes, un mapa mental ilustrado 2.  Participen de manera activa en un debate en el que se analice la validez de las diferentes teoras sobre el origen de la vida. Puede asignarse a cada equipo la defensa de una teora.
Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

para explicar cada una de las teoras del origen de la vida que aqu se mencionan.

La biologa en mi entorno

I. Realiza una investigacin en Internet o en otras fuentes acerca de los siguientes aspectos: 1. Qu estudia la exobiologa? 2.  Qu sondas espaciales se han enviado recientemente al espacio y a qu lugares del II. Elabora un informe escrito de tu investigacin y comntala en clase.
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sistema solar han llegado?

Tema 2 Teoras de la evolucin celular

Tema 3
Tipos celulares: procariota y eucariota

Tema 4 Estructura y funcin de las clulas procariota y eucariota

Tema 5 Clulas eucariotas: vegetal y animal. Procesos celulares

Asume el reto
Investiga qu tipo de organismos unicelulares viven en los pantanos y su importancia para el equilibrio ecolgico. Elabora un informe escrito de tu investigacin.

Diversas evidencias sealan que los organismos unicelulares fueron los primeros en formarse en los mares de la Tierra primitiva y que eran organismos del tipo de las bacterias, muy sencillos, que realizaban procesos de fermentacin en el fondo de charcos y lagos. En la actualidad, organismos similares a aquellos organismos primitivos subsisten en diversos ambientes, en mares, lagos, en la tierra, y forman parte importante de la biodiversidad de nuestro planeta.

Clula procaritica

Las clulas procariticas son las ms primitivas (pro, antes; karion, ncleo). De acuerdo con los registros fsiles, se calcula que aparecieron hace unos 3 800 millones de aos. En la actualidad, las bacterias y arqueobacterias son las representantes de este tipo celular. Su tamao es muy pequeo, generalmente de una micra de ancho y no pasa de unas cinco micras de largo.
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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

Una de las caractersticas ms distintivas de las clulas procariontes es que poseen una molcula de adn circular llamada cromosoma bacteriano, que se encuentra libre en el citoplasma, en una zona llamada nucleoide. Es decir, este tipo de clulas carece de un ncleo propiamente dicho, as como de los organelos caractersticos de clulas ms evolucionadas. Casi todas contienen una pared celular relativamente rgida que le da forma y proteccin a la clula. Dicha pared es permeable y con frecuencia est recubierta en su parte externa por polisacridos pegajosos que ayudan a la clula a adherirse a las superficies donde viven, ya sean rocas, objetos u otros seres vivos. En algunas ocasiones, tambin pueden contener una cpsula gruesa y gelatinosa formada por polisacridos o protenas; esta cpsula las protege de los sistemas de defensa de los organismos y las hace ms peligrosas, pues les permite provocar severas infecciones. En las clulas procariontes hay una membrana plasmtica que regula la entrada y salida de sustancias, y tambin participa en algunas de las reacciones metablicas al servir como soporte a enzimas y protenas involucradas en diversos procesos, como la fotosntesis o la respiracin. En el citoplasma bacteriano se advierte la presencia de pequeos ribosomas, que son las unidades productoras de protenas, y una serie de sustancias como las enzimas, que realizan los procesos del metabolismo celular. Algunas de las clulas bacterianas (figura 8) contienen flagelos, que les permiten desplazarse y estn compuestos por la protena flagelina. Algunas bacterias tambin poseen pequeas vellosidades, llamadas pilus o fimbrias, que les ayudan a fijarse en la superficie apropiada. A pesar de su aparente simplicidad, los organismos procariontes han tenido gran xito adaptativo, ya que han persistido a travs del tiempo e invadido todos los ambientes: agua, aire, tierra, mares, lagunas saladas, ambientes extremos, o bien, el interior de otros organismos con los que conviven y a los que no necesariamente perjudican. Algunos son fotosintticos, otros se nutren de los dems; se les encuentra en todas partes. Las bacterias, como veremos ms adelante, tienen una gran importancia en el reciclaje de materia orgnica del medio ambiente, son descomponedoras y de esta manera contribuyen al equilibrio ecolgico que favorece el desarrollo armnico de los seres vivos en su medio ambiente.

Clula eucaritica

En algn momento, hace tal vez unos 1 700 millones de aos, las clulas primitivas o procariontes evolucionaron y dieron lugar a clulas ms complejas, a las que llamamos eucariontes. Estas, al principio, fueron seres unicelulares, los protistas, que an podemos observar en las aguas de charcos, mares y lagunas; pero despus llegaron a asociarse y a formar organismos pluricelulares, como los hongos, las plantas y los animales. La caracterstica ms notable de las clulas eucariticas es que ya tienen su material gentico el adn envuelto dentro de una membrana, es decir, tienen un ncleo, como su nombre lo indica (eu, verdadero; karion, ncleo). Adems, son mucho ms grandes: miden de 10 a 100 micras de dimetro, hasta 100 veces ms que una bacteria. Figura 8. Clula bacteriana. En este caso, el adn se encuentra asociado a otras biomolculas, como las protenas, y forma grandes complejos moleculares que se observan como cromosomas en forma lineal. Las clulas eucariontes presentan un mayor grado de complejidad, al tener compartimentos internos especializados en realizar determinadas funciones, a los que se conoce como organelos. El citoplasma contiene gran cantidad de enzimas, sustancias disueltas y una red organizada de filamentos de protenas llamada citoesqueleto.
Nucleoide. Regin del citoplasma de la clula bacteriana donde se encuentra su cromosoma. Cromosoma. Estructura celular que contiene al ADN.
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Pared bacteriana Cpsula Membrana plasmtica Ribosomas

Nucleoide Flagelo

Glosario
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BLOQUE 3

Las clulas eucariontes, al igual que las procariontes, tienen una membrana plasmtica que las delimita y que controla la entrada y salida de sustancias. En algunas tambin existe una pared celular, por ejemplo, en las clulas vegetales y en

las de los hongos, sin embargo, su composicin qumica es diferente de la de las bacterias. Lo mismo sucede con los flagelos, que se presentan en algunas clulas eucariticas pero que poseen una composicin qumica completamente diferente de la de los flagelos bacterianos. Algunos de los organelos que estn presentes en las clulas eucariticas son: retculo endoplsmico, vacuolas, lisosomas y aparato de Golgi, ribosomas, cloroplastos y mitocondrias, que juegan un papel muy importante en los procesos metablicos de la clula. En el infogrfico 1 (p. 112) puedes apreciar la ubicacin de los distintos organelos de las clulas eucariticas, tanto de la clula vegetal, como de la clula animal. Veamos ahora en el cuadro 1, a modo de resumen, las diferencias y semejanzas entre las clulas procariticas y las eucariticas que hemos estudiado hasta el momento. Puedes ver las caractersticas de cada una, de acuerdo a los organismos en que se encuentran, su tipo de organizacin, el tamao de sus clulas, entre otros aspectos.
CUADRO 1. CARACTERSTICAS DE CLULAS PROCARIONTES Y EUCARIONTES Caractersticas Organismos Organizacin Tamao de las clulas Supercie celular Citoplasma Organelos
ADN

Clulas procariontes Bacterias, arqueobacterias. Organismos unicelulares. 1 a 5 micras. Membrana y pared celular. En algunas, cpsula gelatinosa. Sin citoesqueleto. Solo ribosomas. Un solo cromosoma circular y desnudo, es decir, sin protenas. Ausente. actividad grupal

Clulas eucariontes Protistas, hongos, plantas y animales. Organismos unicelulares y pluricelulares. 10 a 100 micras. Membrana celular. En algunas, pared celular. Con citoesqueleto. Ribosomas, mitocondrias, vacuolas, cloroplastos, lisosomas, aparato de Golgi y otros ms. Cromosomas en forma lineal, combinados con protenas. Presente.
Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Ncleo

Desarrolla competencias

1.  Organizados en equipos de cuatro integrantes y con base en el cuadro anterior, elaboren un esquema en una hoja de rotafolio que represente de manera sencilla las clulas procariota y eucariota. 2. Sealen en su esquema los componentes bsicos y las diferencias estructurales entre ambos tipos de clulas. 3. Expliquen oralmente el esquema a su profesor.

Evolucin de procariontes a eucariontes


Las clulas eucariontes evolucionaron probablemente a partir de las procariontes, ya que son similares en sus procesos bioqumicos y en las molculas que las conforman. El proceso de la formacin de los distintos organelos ha sido motivo de investigaciones que dieron por resultado diversas hiptesis, de las cuales dos han sido las ms aceptadas y se pueden combinar para explicar el origen de las clulas eucariticas.
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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

Hiptesis del plegamiento de membrana


En primer lugar, la hiptesis del plegamiento de membrana, o de la endocitosis (figura 9), propone que, por algunas mutaciones que ocurrieron en las clulas primitivas, su membrana plasmtica creci y se dobl hacia dentro hasta formar invaginaciones que rodeaban partes internas de la clula, como las molculas de adn, y estos dobleces o invaginaciones despus se convirtieron en organelos, como el ncleo. Este mecanismo pudo originar tambin otros organelos derivados de la membrana, tales como retculo endoplsmico, lisosomas, vacuolas y aparato de Golgi. La hiptesis de la endosimbiosis (figura 10), por su parte, nos explica el posible origen de las mitocondrias y cloroplastos, organelos de gran importancia en la clula, ya que son los que se encargan de captar y liberar energa. Esta hiptesis propone que en los mares primitivos pudo suceder que un procarionte ms pequeo fuera engullido por otro ms grande y, en vez de ser digerido, se quedara a vivir dentro de la clula, estableciendo, de esta manera, una relacin de simbiosis en la que los dos organismos se asociaron y se ayudaron a sobrevivir mutuamente. Segn esta hiptesis, propuesta por la biloga Lynn Margulis (1938) en 1968, la clula pequea, que se qued dentro del otro organismo, era capaz de realizar una respiracin aerbica de manera ms eficiente y se convirti, despus de muchas generaciones, en una mitocondria, organelo que en las clulas eucariontes se encarga de la respiracin y obtencin de energa de los alimentos. Igualmente se pudo haber llevado a cabo la fusin de una clula grande que se alimentaba de materia orgnica, con una clula ms pequea que efectuaba la fotosntesis. Posteriormente, la clula ms grande se especializ en adquirir materiales inorgnicos y la pequea se convirti en un cloroplasto. As nacieron las primeras clulas vegetales. Las pruebas que Margulis ha encontrado para dar soporte a su teora se basan en las similitudes entre las mitocondrias y los cloroplatos con las bacterias actuales: Poseen el mismo tamao. Tienen su propio adn en forma de cadena circular. Tienen sus propios ribosomas parecidos a los de las bacterias. Las mitocondrias y los cloroplastos crecen, duplican su adn y se dividen independientemente del resto de la clula. Lynn Margulis sigue trabajando en la actualidad para fortalecer la hiptesis que ha propuesto, y muchos investigadores estn de acuerdo con su propuesta. Aunque esta se puede complementar, como ya lo hemos mencionado, con la teora del plegamiento de membrana para explicar el origen del ncleo en las clulas eucariontes.
Endocitosis. Proceso por el cual una clula introduce molculas, doblando parte de su membrana hacia adentro. Invaginaciones. Curvas que hace la membrana hacia el interior formando una pequea cavidad o hueco. Endosimbiosis. Asociacin biolgica en la que un microroganismo vive dentro de otro.
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Figura 9. Teora de la endocitosis.

Hiptesis de la endosimbiosis

Bacteria aerobia

Mitocondria

Figura 10. Teora endosimbitica.

Glosario

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BLOQUE 3 actividad individual


Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Desarrolla competencias

Responde las preguntas a partir de la siguiente armacin: Una especie de organismo unicelular, el Paramecium, alberga una poblacin permanente de algas unicelulares que llevan a cabo fotosntesis dentro de l.

1. A qu teora da apoyo este fenmeno?

2. En qu organelos se podran convertir las algas al cabo de miles de generaciones?

Evaluacin formativa
Correlaciona las columnas.

Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

1. 2. 3. 4. 5.

Estructura presente tanto en clulas eucariticas, como en procariticas. Proceso por el cual se propone que se formaron las clulas eucariticas. Forma del ADN en una clula bacteriana. Organelo que se origin probablemente por endosimbiosis. Estructura que se origin probablemente por plegamiento de membrana.

a. Ncleo b. Lineal c. Endosimbiosis d. Ribosoma e. Cloroplasto f. Circular

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Tipos de clulas procariontes y eucariontes , que se encuentra en la Seccin nal (p. 214). Elabora un reporte de tu actividad experimental.

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Tema 3 Tipos celulares: procariota y eucariota

Tema 4
Estructura y funcin de las clulas procariota y eucariota

Tema 5 Clulas eucariotas: vegetal y animal. Procesos celulares

Asume el reto
Uno de los rganos ms preciados del ser humano es el cerebro, que nos permite, entre otras cosas, pensar, razonar, crear e imaginar. Investiga las formas que pueden tener las neuronas, que son las clulas del cerebro, y cules son los componentes que hay dentro de cada una de ellas. Lleva a tu clase la informacin consultada, con dibujos o imgenes de este tipo de clulas.

Como has podido investigar, las neuronas son clulas fascinantes en cuanto a la diversidad de formas que presentan de acuerdo a su funcin. Este tipo de clulas, al igual que todas las de nuestro organismo, son eucariticas, as que contienen ncleo y diversos organelos, producto de los procesos de evolucin celular. Cada clula de los organismos vivos, de acuerdo a las funciones que realiza, contiene una diversidad de componentes, que le permiten cumplir eficientemente su trabajo. Para estudiar la clula es necesario primero identificar cules son esos componentes.
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BLOQUE 3
Infogrfico 1

Estructura de las clulas animal y vegetal


Con el fin de ubicar los distintos organelos de una clula y conocer su forma, te presentamos el esquema de una clula imaginaria con todas las estructuras posibles de una clula animal y otro de una clula vegetal. En la realidad, no existen clulas como estas, ya que, como veremos ms adelante, en cada clula predominan determinados organelos o estructuras y estn ausentes otros, de acuerdo a las funciones especficas que desempee.

a 1 b c

Esquema de una clula animal


1. Ncleo a. Cubierta nuclear b. Nucleolo c. ADN + nucleoplasma 2. Vacuola 3. Lisosoma 4. Retculo endoplsmico rugoso 5. Aparato de Golgi 6. Par de centriolos 7. Vescula 8. Retculo endoplsmico liso 9. Mitocondria 10. Microlamentos (componentes del citoesqueleto) 11. Microtbulos (componentes del citoesqueleto) 12. Componentes del citoesqueleto 13. Membrana plasmtica 14. Ribosomas (unidos al RE rugoso y libres en el citoplasma)

2 3 4

10 11 12

5 13 6 7 14

Esquema de una clula vegetal


1. Ncleo a. Nucleolo b. ADN + nucleoplasma c. Cubierta nuclear 2. Retculo endoplsmico liso 3. Retculo endoplsmico rugoso 4. Ribosomas (unidos al RE rugoso) 5. Pared celular 6. Membrana plasmtica 7. Aparato de Golgi 8. Vescula 9. Cloroplastos 10. Microlamentos (componentes del citoesqueleto) 11. Mitocondria 12. Ribosomas (libres en el citoplasma) 13. Microtbulos (componentes del citoesqueleto) 14. Vacuola central

14

7 8 9 10 11

a 1 b c 2

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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

Desarrolla competencias

actividad individual

Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

1.  Observa en el infogrco 1 los organelos que forman parte de las clulas vegetales y
animales. Anota una si el organelo est presente y una X si est ausente. Organelo
Pared celular Membrana plasmtica Ncleo Nucleolo Ribosoma Retculo endoplsmico liso Retculo endoplsmico rugoso Aparato de Golgi Vacuolas y vesculas Lisosomas Mitocondrias Cloroplastos Citoesqueleto Centriolos

Clula animal

Clula vegetal

2.  Considerando los organelos presentes en cada tipo celular, anota las diferencias entre una clula vegetal y una clula animal.

Como has podido observar, existe una diversidad de organelos y estructuras en las clulas. Las primeras que pudieron observarse con los microscopios pticos fueron la membrana, el citoplasma y el ncleo. Membrana plasmtica. Estructura que envuelve a la clula, como una pequea bolsa llena de poros para dejar pasar algunas sustancias, es por tanto semipermeable. En el caso de las clulas vegetales, y tambin en las de los hongos, existe por encima de la membrana celular una pared celular, que no se encuentra presente en las clulas animales. La pared celular de las clulas vegetales est formada esencialmente por celulosa, que es un carbohidrato, y por pectina, que es una protena. Su funcin es proteger y dar apoyo a la clula. En los hongos la composicin de la pared celular es diferente, ya que contienen otro carbohidrato llamado quitina. Citoplasma o matriz citoplasmtica. Fluido que se encuentra entre la membrana plasmtica y el ncleo. Est formada por una fase acuosa o hialoplasma, el citoesqueleto y los organelos o componentes celulares. El hialoplasma o citosol contiene 85% de agua y gran cantidad de molculas necesarias para el funcionamiento de la clula. Estas molculas son protenas, lpidos y cidos nucleicos del tipo del arn. Se encuentra en estado coloidal, similar al de un gel, de manera que sus componentes estn en constante movimiento browniano, lo que favorece la distribucin y difusin de sustancias.
Movimiento browniano. Movimiento aleatorio de algunas partculas microscpicas que se encuentran en un medio uido.
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Glosario
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BLOQUE 3

Ncleo. Estructura ms notoria en las clulas eucariontes, es decir, en las clulas de

hongos, plantas, animales y protistas; es el centro que dirige las actividades de la clula. Ocupa aproximadamente 10% del volumen celular y puede ser observada a travs de un microscopio ptico. Organelos. La mayora de los organelos celulares estn relacionados con la membrana, algunos son derivados de esta, y otros son pequeas bolsas envueltas por una membrana, la cual puede ser sencilla o doble. Los organelos derivados de la membrana son el retculo endoplsmico liso y el rugoso, as como el aparato de Golgi. Los organelos con membrana, con forma de pequeas bolsitas dentro de la clula, son los lisosomas, vacuolas y vesculas. Existen tambin algunos organelos con doble membrana, las mitocondrias y los cloroplastos, que como ya hemos mencionado, probablemente se originaron por procesos de endosimbiosis. Los organelos sin membrana son los pequeos ribosomas, que se ubican en el retculo endoplsmico, y el citoesqueleto. Citoesqueleto. El trmino citoesqueleto nos lleva a pensar en huesos, no es as? Pues la clula tiene un esqueleto que la sostiene, pero no est formado por huesos, sino por una red prcticamente invisible de fibras muy delgadas. Ms adelante estudiaremos a fondo sus caractersticas. Es importante sealar que todos los componentes de la clula trabajan en armona; cuando algn factor externo los altera, se pueden producir enfermedades, cambios fisiolgicos o hasta la muerte. Desarrolla competencias
actividad grupal
Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Reunidos en parejas, elaboren un mapa conceptual donde clasiquen las diferentes partes de una clula.

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Lee
Los secretos de la cocana en la neurona
Aumenta la euforia, desaparece la fatiga, se dilatan las pupilas... Aunque los efectos inmediatos de la cocana son bien conocidos, poco se sabe de cmo funcionan esta y otras drogas a un nivel mucho ms ntimo: en la clula. Un estudio publicado en la revista Science aporta las primeras pistas sobre sus efectos en las neuronas. Poco se saba hasta el momento del funcionamiento de esta droga en las clulas nerviosas. Se haban identificado algunas regiones cerebrales afectadas y se haba visto que determinadas zonas se activan con su consumo, pero su efecto a nivel ms ntimo es algo que no se conoca, explica Rafael Lujn, profesor titular del Departamento de Ciencias Mdicas de la Universidad de Castilla-La Mancha y uno de los firmantes del trabajo. Investigadores del departamento de Neurociencia Bsica de la Universidad de Ginebra (Suiza), en colaboracin con Lujn, pusieron sus miras en AMPA, unos de los ms comunes del sistema nervioso, presentes en muchas zonas cerebrales y claves en el dilogo o comunicacin entre las neuronas (sinapsis). Todas las neuronas tienen algn receptor de glutamato [entre los que se encuentran las protenas que forman los AMPA]. Muchas patologas del sistema nervioso, como el Parkinson o la epilepsia, estn relacionadas con una alteracin en estos receptores, as que tambin cabra esperar que los procesos de adiccin estuviesen relacionados con ellos, explica Lujn. Al inyectar cocana en los cerebros de roedores, en concreto en una regin cerebral relacionada con las adicciones, los investigadores vieron que los receptores AMPA cambiaban. Habitualmente, estos receptores estn formados por cuatro protenas, que se agrupan en la superficie de la neurona formando un poro que regula el paso de diferentes sustancias, como iones de calcio. El trabajo de Science ha visto que, al inyectar cocana, una de las protenas que forma el receptor AMPA (llamada GluR2) se esfuma. La GluR2 se redistribuye hacia compartimentos intracelulares, aclara el artculo de Science. Entonces, las caractersticas funcionales del receptor cambian totalmente, resume Lujn, y el canal deficiente deja pasar ms calcio. De este modo, ha quedado al descubierto uno de los efectos moleculares de esta droga: aumenta la cantidad de calcio en la clula. Este aumento produce una serie de cambios celulares que son los que, posiblemente, intervengan en el proceso de adiccin, aclara el investigador espaol.

Fuente: Isabel Espio. En: www.elmundo.es/elmundosalud/2007/07/26/ biociencia/1185461068.html


Responde en tu cuaderno las siguientes preguntas, a partir de la lectura anterior.

1. Cuando una persona se droga, qu tipo de clulas son las ms afectadas? 2. Para qu sirven los receptores AMPA? 3. Qu enfermedades se pueden presentar cuando se alteran esos receptores? 4. Qu elemento qumico aumenta en las neuronas cuando se les inyecta cocana? 5. En tu opinin, qu importancia tiene este tipo de investigaciones?

La biologa en mi entorno

Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

1.  Elabora un modelo que represente a la clula y presntalo en forma de maqueta.


Utiliza para su elaboracin productos alimenticios: frutas, dulces, gelatinas, pasteles, pizza, en n pon en juego tu creatividad. 2. Explica la ubicacin de cada organelo a tus compaeros. 3.  Cuando termines la explicacin, puedes proceder a comer tu clula, de esta manera no generars basura que incremente los problemas ambientales.

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Tema 4 Estructura y funcin de las clulas procariota y eucariota

Tema 5
Clulas eucariotas: vegetal y animal. Procesos celulares

Asume el reto
Realiza el siguiente experimento.

1. En tu casa, coloca una rebanada de lechuga en agua con sal y otra en agua pura.

Djalas en reposo por la noche y a la maana siguiente llvalas en recipientes separados a tu clase. 2. Observa las diferencias entre ellas, y comenta con tus compaeros algunas hiptesis para explicar estas diferencias. 3. Relaciona tus hiptesis con las formas de transporte a travs de la membrana celular.

En el tema anterior ya hemos ubicado los diferentes componentes celulares. Conozcamos ahora sus funciones y la importancia de cada uno de ellos para el desarrollo de los procesos biolgicos y las actividades de los seres vivos, entre ellos el ser humano. Ms adelante tambin hallars la respuesta a los resultados del experimento que has hecho con tu lechuga.

Membrana celular, transporte de sustancias y comunicacin celular

La membrana celular (figura 11), tambin llamada plasmtica, es una delgada capa que solo tiene dos molculas de ancho y unos 3 a 4 nm de espesor; sin embargo, tiene una importancia crucial en el desarrollo de los procesos de la vida, tanta, que si su estructura se destruye o se altera, la clula pierde su funcionalidad.
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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

Se puede decir que la carta de presentacin de una clula se encuentra en su membrana plasmtica. De ella depende que sea reconocida como propia o extraa, que se adhiera a otras clulas en la formacin de un tejido, que se comunique con otras clulas a travs de canales especiales y que realice el intercambio de materiales. En cuanto a su estructura qumica, la membrana celular contiene tres componentes principales: Fosfolpidos. Forman una bicapa, o sea, una doble capa. Como recordars, los fosfolpidos tienen una cabeza hidrfila y dos colas hidrfobas. Las dos capas de fosfolpidos se sitan con las cabezas hacia fuera y las colas enfrentadas hacia dentro. Es decir, los grupos hidrfilos se dirigen hacia el agua, hacia el interior y el exterior de la clula, mientras que la parte media de la membrana tiene consistencia grasosa. Protenas. Se encuentran insertadas en la membrana y se acomodan de diversas formas. Algunas son transmembranales o integrales porque atraviesan toda la membrana, y otras, las perifricas, solo se encuentran en una de las superficies, ya sea hacia adentro o hacia fuera, y estn parcialmente sumergidas en la membrana. La funcin de las protenas de membrana es la de transportar molculas; algunas son receptoras de seales moleculares o participan en la comunicacin celular. Carbohidratos. Existen algunos carbohidratos sobre la superficie externa de la clula, llamados glucolpidos y glucoprotenas, los cuales sirven para darle identidad a la clula, de manera que cada tipo celular, en cada individuo, tiene ciertas glucoprotenas especficas (algo as como su tarjeta de identificacin). Por ejemplo, el tipo de sangre y los problemas de rechazo de un injerto o trasplante se deben a este tipo de molculas que son muy especficas para cada persona. Los componentes de la membrana pueden moverse en ella, dada la fluidez de los lpidos que la forman. Una protena de membrana puede desplazarse en la superficie y cambiar su ubicacin. Por eso, el modelo que representa a la membrana celular se conoce como modelo del mosaico fluido.

Carbohidrato Colesterol Bicapa de fosfolpidos

Gluco-protena

Protena de transporte

Figura 11. Membrana celular.

Transporte pasivo. Se lleva a cabo a favor del gra-

Transporte a travs de la membrana

La funcin primordial de la membrana es definir los lmites de la clula, y separar el contenido interno del medio extracelular, as como llevar a cabo el intercambio de materiales con el medio extracelular, de acuerdo con sus requerimientos especficos. Para el intercambio de materiales, la clula lleva a cabo diversas formas de transporte. Las ms importantes son:
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diente de concentracin, es decir, de donde hay ms adonde hay menos de alguna sustancia. El movimiento puede ser hacia el interior de la membrana o hacia fuera, y no requiere de un gasto de energa por parte de la clula. Un ejemplo de este proceso se lleva a cabo cuando los glbulos rojos se encuentran en los pulmones, donde hay una alta concentracin de oxgeno y este penetra a travs de la membrana, de manera que los glbulos rojos se llenan de oxgeno. En cambio, cuando la sangre llega a los dems tejidos del cuerpo, donde hay poco oxgeno, este tiende a salir de los glbulos rojos y se incorpora en las clulas. A este tipo de transporte se le conoce como difusin. Otra forma de transporte en la clula es la smosis, que es el paso del agua a travs de la membrana celular. El agua va a tener la tendencia a pasar de donde hay ms a donde hay menos. As pueden presentarse tres posibilidades en el medio que rodea a una clula: Medio hipotnico: afuera de la clula hay mucha agua y poco soluto, el medio est muy diluido, as que las molculas del agua tienden a entrar a la clula y esta se hincha. A este fenmeno se le conoce como turgencia. Medio hipertnico: el medio externo a la clula est altamente concentrado en solutos, y hay menos agua afuera que adentro, as que el agua de adentro de la clula tiende a salir. La clula se contrae, se dice que sufre el fenmeno de plasmlisis. Esto fue lo que le sucedi a las clulas de tu lechuga que sumergiste en agua salada, que se hicieron pequeas porque perdieron agua y eso las hizo perder su forma y volverse blanda.
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BLOQUE 3

Medio isotnico: el medio externo e interno tienen la misma concentracin de sales, por lo que no hay flujo neto de agua hacia ninguno de los dos lados de la membrana. Transporte activo. Se lleva a cabo en contra del gradiente de concentracin, es decir, es como remar en un ro en direccin opuesta a la corriente. Hay materiales que escasean en el medio extracelular y que se requiere que entren a la clula aun cuando haya alta concentracin de ellos en el medio intracelular. En este caso, las protenas de la membrana participan de manera activa al atrapar y transportar las molculas al interior de la clula. Aqu se requiere de un gasto de energa, por lo que este proceso solo puede llevarse a cabo en una clula viva. Las protenas transportadoras en este caso se conocen como bombas. Una de las ms conocidas es la bomba de sodio y potasio.

Comunicacin celular

Otra funcin importante de la membrana celular es la comunicacin celular, la cual se lleva a cabo a travs de canales especiales. Los procesos de comunicacin celular se realizan por medio de mensajeros moleculares, tales como las hormonas o las sustancias llamadas neurotransmisores, que son producidas por las clulas nerviosas. Estos neurotransmisores pueden ser inhibidos por la accin de algunas drogas, las cuales modifican la conduccin nerviosa y actan como estimulantes o como depresoras. El paso de sustancias a travs de la membrana celular, ya sea por transporte activo o pasivo, es responsable de la conduccin elctrica del impulso nervioso entre las neuronas del cerebro o en la unin entre neuronas y los msculos del cuerpo, de manera que, por ejemplo, para poder patear un baln de futbol es necesario el funcionamiento adecuado de las membranas celulares de nuestras neuronas y de las clulas musculares de la pierna.
actividad individual
Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Desarrolla competencias
Responde las siguientes preguntas.

1.  Las clulas de las races de las plantas absorben los minerales del suelo, qu tipo
de transporte utilizan cuando absorben iones, como el potasio, que se encuentra en menor cantidad en la tierra que en el interior de la clula de la raz? Por qu?

2.  Cuando te tomas un jugo de naranja, los azcares que contiene llegan a tu sangre,
con lo que circula una alta concentracin de glucosa que llega a tus tejidos. Qu tipo de transporte se realiza para que esa glucosa entre a tus clulas? Por qu?

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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

Ncleo o nucleoide como centro de informacin y reproduccin de la clula

El ncleo (figura 12) est constituido por: Envoltura nuclear. Nucleoplasma. Cromatina y cromosomas. Nucleolo. La envoltura nuclear est constituida por dos membranas concntricas: la membrana nuclear interna, que est en contacto con el contenido nuclear, y la membrana nuclear externa, que est en contacto con el citoplasma. En esta envoltura hay poros que comunican al interior del ncleo con el citoplasma celular y a travs de ellos se transportan biomolculas que entran o salen del ncleo. Una caracterstica interesante es que, en la etapa de reproduccin celular, la envoltura nuclear desaparece y deja su contenido libre en el citoplasma; as que si observamos una clula en su etapa de reproduccin, no va a ser posible ver su ncleo. El nucleoplasma es la porcin interior lquida del ncleo; contiene la cromatina, que es el conjunto total de adn y sus protenas asociadas. Se calcula que si se estirara y uniera todo el adn humano de una clula, este medira un metro de largo, pero en la clula se encuentra perfectamente acomodado y ocupa solo el espacio que le ofrece el ncleo. Cuando la clula se va a reproducir, la cromatina transparente y poco visible se transforma en estructuras compactas y visibles al microscopio, llamadas cromosomas. Una vez concluida la reproduccin de la clula, los cromosomas se vuelven a convertir en delgados filamentos de cromatina. El nucleolo es el sitio de construccin donde se producen las subunidades de los ribosomas, organelos encargados de llevar a cabo la sntesis de protenas. Contiene una elevada proporcin de arn y protenas. Puede haber uno o dos, aunque generalmente solo es visible uno. Cules son las funciones del ncleo? El adn contiene toda la informacin hereditaria de un ser vivo, es decir, tiene las instrucciones exactas de cmo construir las protenas de cada organismo. Esto significa que cada organismo mantiene las caractersticas propias de su especie gracias a su adn. La informacin gentica es, por tanto, Desarrolla competencias

Cromatina (hilos delgados) Envoltura nuclear Nucleolo Poros nucleares

Figura 12. Ncleo de la clula.

sumamente valiosa y debe estar bien resguardada, ya que cualquier cambio o mutacin podra generar organismos defectuosos. As, el ncleo es el espacio destinado a proteger el legado que heredarn las generaciones subsecuentes. Cuando llega el momento de reproducirse, es en el ncleo donde se produce una copia fiel del adn para la formacin de las clulas hijas, por medio de la replicacin del adn. En el ncleo tambin se lleva a cabo el proceso de transcripcin, o copia del adn, para la formacin del arn mensajero, molcula que se encargar posteriormente de dirigir la sntesis de las protenas que se requieran en la clula. En resumen, los procesos que se llevan a cabo en el ncleo son: Almacenamiento de informacin hereditaria. Replicacin o copia del adn. Transcripcin del adn. Como se mencion anteriormente, el nucleoide es el espacio donde se localiza el material gentico (el cromosoma) de las clulas procariontes. No est delimitado por una membrana y es caracterstico de las bacterias y arqueobacterias. El material gentico de este tipo de clulas consiste en un solo cromosoma de forma circular enrollado apretadamente, el cual lleva a cabo sus procesos de replicacin y transcripcin en el citoplasma celular.
Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

actividad individual

En un experimento de citologa, un investigador le extrajo el ncleo a unos ovocitos de rana, que son las clulas reproductoras femeninas de este tipo de organismos. Anota en tu cuaderno qu procesos ya no podran realizar estos ovocitos al carecer de ncleo.
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BLOQUE 3

Organelos relacionados con la elaboracin y el transporte de biomolculas: ribosomas, retculo endoplasmtico, aparato de Golgi

Retculo endoplsmico liso (REL). En l se sinte-

Existen dos tipos de retculo endoplsmico:

La clula, entre otras cosas, elabora cada da las biomolculas que se necesitan tanto para su propio consumo, como para ser enviadas a otras partes del cuerpo. En este proceso de elaboracin y transporte de biomolculas intervienen diversos organelos, veamos cada uno de ellos.

tizan y transportan fosfolpidos, colesterol y hormonas esteroides. Interviene en la eliminacin de sustancias txicas. Retculo endoplsmico rugoso (RER). Se encuentra asociado a los ribosomas, que son los que le dan la apariencia rugosa. Su funcin es almacenar y transportar las protenas que se sintetizan en los ribosomas, que son pequeas fbricas de protenas. Se conecta con la membrana nuclear y con el rel. En el ejemplo que hemos mencionado de la produccin de insulina, el rer sera el sitio donde se ubican los ribosomas que estn sintetizando esta protena.

Ribosomas

Los ribosomas son pequeas partculas compuestas de arn ribosomal y protenas. Se encuentran dispersos en el citoplasma o asociados al retculo endoplsmico rugoso. En ellos se lleva a cabo la sntesis de protenas, de acuerdo con las instrucciones del adn nuclear. Como ya se haba mencionado, el adn no puede salir del ncleo, as que para dirigir la sntesis de protenas se produce una copia que es una molcula de arn mensajero que sale a travs de los poros nucleares y se dirige a los ribosomas. Los ribosomas actan segn las instrucciones genticas del arn, donde el arn mensajero se coloca y arma las protenas que se requieren en la clula, acomoda los aminocidos en el orden especfico para cada protena de acuerdo con las instrucciones del adn. Al igual que con un material como la madera se pueden construir muchos objetos distintos, en los ribosomas se pueden armar los miles de protenas diferentes que requiere la clula. Por ejemplo, supongamos que se necesita la produccin de la protena insulina en las clulas del pncreas para ser distribuida a travs de la sangre a todo el organismo. En este caso, se produce una copia del gen de la insulina y se comienza a producir la protena por medio de los ribosomas.

Aparato de Golgi

Se le conoce tambin como complejo de Golgi. Se compone de una serie de sacos aplanados y apilados llamados cisternas, localizados cerca del ncleo celular, los cuales se comunican entre s y con el retculo endoplsmico. La funcin que realiza este organelo es la de dar el toque final a las protenas y lpidos que se han sintetizado en la clula; se podra decir que los etiqueta y envuelve. Lo que hace es modificar qumicamente, clasificar y empacar las biomolculas que van a ser secretadas o enviadas al exterior de la clula. Est formado por tres compartimentos: Golgi cis. Cercano al ncleo, es donde se inicia la modificacin de lpidos y protenas, recientemente elaborados en el retculo endoplsmico. Compartimento medio. Donde se contina la modificacin. Golgi trans. El ms alejado del ncleo, donde se termina la modificacin de las biomolculas y se envan al exterior por medio de vesculas o bolsitas que se unen a la membrana plasmtica. En el ejemplo de la produccin de insulina, sera el sistema de Golgi el espacio donde se prepara la insulina para ser enviada fuera de la clula pancretica, hacia el torrente sanguneo. As, al conjuntarse la accin de los ribosomas que estn en el retculo endoplsmico rugoso y la del aparato de Golgi, se lleva a cabo la elaboracin y el transporte de protenas importantes para el organismo, como la insulina (infogrfico 2).
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Retculo endoplsmico El retculo endoplsmico (re) es un sistema

de canales, sacos aplanados y tubos derivados de la membrana plasmtica e interconectados entre s, por los que pueden circular las molculas que se van sintetizando. Si comparramos la clula con una ciudad, el retculo endoplsmico representara las calles de una zona industrial. Ms de la mitad de las membranas que existen en la clula corresponden al retculo endoplsmico.
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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA


Infogrfico 2

Elaboracin y transporte de la insulina


La informacin sale del ncleo (1) a travs de un poro nuclear (2) y llega hacia el retculo endoplsmico rugoso (3), en el cual estn ubicados los ribosomas (5). Una vez elaborada la protena (6) viaja por el retculo endoplsmico liso (4) y llega al aparato de Golgi (9) a travs de una vescula transportadora (7). En el aparato de Golgi la protena se modifica para ser enviada al exterior de la clula (14) y sale a travs de una vescula secretora (10). (8) Aparato de Golgi (ag). (11) Membrana plasmtica. (12) Protena secretada (13) Citoplasma.

R etrato

1 2 14

3 13

11

Camillo Golgi. Mdico italiano que naci en 1844 y muri en 1926. Emple nitrato de plata para colorear tejido al llevarlo al microscopio, lo que le permiti demostrar la estructura de los procesos de las clulas. De ah el aparato que lleva su nombre. En 1906, Golgi recibi, junto con el espaol Santiago Ramn y Cajal, el premio Nobel de Medicina por sus estudios sobre la estructura del sistema nervioso.

5 8 10

12

6 4 7

Desarrolla competencias

actividad grupal

Reconoce la clula como la unidad fundamental de los seres vivos. Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Resuelve con otro compaero la siguiente situacin: Cuando nos causamos una herida, por ejemplo una cortadura, es necesaria la produccin de la protena colgeno para restituir la piel que se ha daado. Revisen el texto anterior y describan los pasos que se llevaran a cabo dentro de las clulas epiteliales para producir y exportar esta protena hacia la zona en reparacin.

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BLOQUE 3

E l mundo que te rodea


Los lisosomas juegan un papel muy interesante en los procesos de autodestruccin de las clulas, llamado apoptosis o muerte celular programada. Cuando la clula recibe ciertas seales, ya sea del exterior o del interior de ella, sus lisosomas se rompen, las enzimas que contienen digieren todo el contenido celular y se destruye la clula. A este proceso se debe el envejecimiento, en el cual se mueren ms clulas de las que se producen, pero tambin gracias a la apoptosis se destruyen posibles clulas cancerosas que podran llegar a formar un tumor. El estudio de los lisosomas y de la apoptosis ha cobrado gran importancia en la actualidad, y todava hay mucho por descubrir en ese campo.

Centros de almacenamiento y procesamiento de sustancias: vacuolas, vesculas, lisosomas y peroxisomas


Vacuolas

Veamos a continuacin una descripcin conceptual de dichas sustancias. Tienen la forma de una bolsa rodeada por una sola membrana. Se presentan en mayor tamao y proporcin en clulas vegetales y pueden ocupar hasta 90% del volumen de este tipo de clulas. Se observan en clulas vegetales y animales. En las primeras pueden almacenar agua o productos elaborados como almidn, aceites esenciales, pigmentos y molculas txicas. Los pigmentos hacen que una flor sea roja o violeta, por ejemplo, y las sustancias txicas protegen a la planta de los animales herbvoros. En las clulas animales, como las de los protozoarios, pueden funcionar como vacuolas contrctiles que bombean el exceso de agua hacia el exterior, o bien, ser vacuolas digestivas que contienen productos ingeridos por la clula.

clula. Un ejemplo de este proceso sucede cuando nuestros glbulos blancos atrapan algn microorganismo invasor. El fenmeno opuesto, llamado secrecin o exocitosis, es la fusin de las vesculas internas con la membrana plasmtica seguida de la liberacin de su contenido al medio externo. En este caso, estas vesculas se encuentran asociadas al aparato de Golgi.

Lisosomas y peroxisomas

Vesculas

Son diminutos sacos membranosos que se desplazan sobre el citoplasma; se forman a partir de la membrana plasmtica. Algunas llegan a englobar en su interior biomolculas y partculas atrapadas en el medio externo. Este fenmeno se llama endocitosis y permite a la clula alimentarse, o bien, atrapar partculas extraas, que luego sern digeridas en el interior de la

Los lisosomas son vesculas o bolsitas que provienen del aparato de Golgi. Su funcin es la digestin celular, es decir, el procesamiento de las sustancias que ingiere la clula. Contienen enzimas que digieren macromolculas y otras partculas incorporadas del medio extracelular, as como organelos desechados. Cuando la clula ingiere alimentos o se come una partcula invasora para defenderse, los envuelve en una vescula. Entonces, los lisosomas se unen a esta y liberan sus enzimas y digieren las partculas contenidas en ella. Por ejemplo, los leucocitos, que son las clulas de defensa del organismo, realizan la fagocitosis de virus y bacterias que penetran en el organismo. Estas clulas contienen gran nmero de lisosomas, que participan en la degradacin o digestin de los virus y bacterias que el leucocito ha ingerido. Los peroxisomas son un tipo especial de lisosomas, que contienen una enzima llamada peroxidasa, la cual acta para eliminar un compuesto altamente perjudicial para la clula, el perxido de hidrgeno o agua oxigenada.

Glosario
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Exocitosis. Movimiento de materiales, de adentro hacia afuera de la clula, por medio de pequeas vesculas del citoplasma que se fusionan con la membrana celular.
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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

Estructuras relacionadas con procesos energticos: mitocondrias y cloroplastos


Mitocondrias

Doble membrana

Membrana externa Membrana interna Matriz Crestas

Ahora pongamos atencin a la descripcin de estos organelos. Son organelos de gran importancia, porque en ellos se genera la energa necesaria para que se puedan llevar a cabo las actividades celulares. Sin ellas, la clula no podra moverse, o reproducirse, de hecho sin energa una clula muere. Para funcionar adecuadamente requieren de oxgeno, as que cada vez que respiramos ponemos a trabajar a nuestras mitocondrias (figura 13). Las mitocondrias tienen un sistema de doble membrana, la ms externa es lisa, pero la interna contiene una gran cantidad de pliegues llamados crestas mitocondriales. En ellas se encuentran unidas las enzimas que participan en el proceso de respiracin celular encargado de liberar la energa de los alimentos en forma de una molcula llamada atp. En el interior de la mitocondria hay un espacio lleno de lquido llamado matriz mitocondrial. En ella hay otras enzimas importantes para el desarrollo de las actividades de este organelo. Tambin existe el espacio entre las crestas y la membrana externa, llamado espacio intermembranal, en el que se realizan actividades interesantes para el proceso de obtencin de energa. Como ya se ha mencionado, las mitocondrias se parecen a las bacterias por su tamao, forma y estructura, ya que contienen adn y se reproducen de manera independiente al resto de la clula, al dividirse en dos. Esto fortalece la teora endosimbitica que propone el origen de este organelo a partir de bacterias ancestrales.

Figura 13. Estructura de una mitocondria.

Tilacoides Grana

Cloroplastos

Los cloroplastos (figura 14) forman parte de un grupo de organelos que se encuentran presentes en las clulas vegetales y son llamados plstidos. Estos plstidos se especializan en la fotosntesis y en el almacenamiento. Existen tres tipos de plstidos en los tejidos vegetales: cloroplastos, cromoplastos y amiloplastos. Los cloroplastos llevan a cabo el proceso de la fotosntesis, es decir, captan la luz solar y producen azcares a partir de agua y bixido de carbono. Al hacerlo, transforman la energa luminosa en energa qumica que se guarda en los azcares. Estos organelos tienen un color verde, as que son los responsables del color verde en las plantas. Su forma es oval y tienen dos membranas: la exterior es lisa y la interior se dobla de tal manera que forma una serie de discos aplanados parecidos a pilas de monedas, llamados tilacoides. El conjunto de tilacoides se conoce como grana. En el interior del cloroplasto hay un lquido llamado estroma. En l se acumulan, momentneamente, los azcares que se producen en la clula. Los cloroplastos tienen su propio adn, por lo que se multiplican de manera independiente al resto de la clula, lo cual hace pensar que se originaron a partir de bacterias fotosintticas. Los cromoplastos carecen de clorofila, pero tienen otros pigmentos, como carotenoides y licopenos que dan color naranja a las zanahorias, amarillo a las flores, rojo a los tomates. Los amiloplastos carecen de pigmentos, son de color blanco y almacenan grnulos de almidn. Abundan en las papas y semillas.
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Estroma

Figura 14. Estructura del cloroplasto.

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BLOQUE 3

Desarrolla competencias
Responde las siguientes preguntas.

actividad individual

Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

1.  Todas las clulas tienen mitocondrias, aunque el nmero de estas vara de acuerdo
con las necesidades energticas. Si se tomara una muestra de tejido de msculos de la pierna de un futbolista y de una persona que pasa el da sentada viendo televisin, cul crees que tendra mayor nmero de mitocondrias? Por qu?

2.  Los espermatozoides poseen un collar de mitocondrias que rodea en su base al agelo. Cul crees que sea la funcin de este collar? Toma en cuenta la funcin que desempean las mitocondrias en las clulas.

3.  Las clulas vegetales tienen diversos tipos de plstidos de acuerdo a su funcin. Se


tienen en el microscopio tres muestras de clulas vegetales, una de una hoja, otra de una flor y otra de una semilla. Qu tipo de plstidos (amiloplastos, cloroplastos o cromoplastos) esperaras que predominara en cada uno de estas tres preparaciones? Muestra
Flor Hoja Semilla

Tipo de plstido

4.  Durante el otoo, las clulas de las hojas de algunos rboles dejan de producir clorola,
con lo cual las hojas cambian de color y se tornan amarillas o rojizas. Qu tipo de plstidos crees que van desapareciendo en las clulas de las hojas en la poca de otoo?

Estructuras de soporte y movimiento: citoesqueleto, cilios y agelos


Citoesqueleto

A continuacin definiremos las caractersticas y funciones de dichas estructuras. El citoesqueleto celular es un armazn que solamente puede verse en un microscopio electrnico. Se encuentra presente en todas las clulas eucariontes y est formado por filamentos proteicos, entre los que destacan los filamentos intermedios, los microtbulos y los microfilamentos: Filamentos intermedios. Poseen forma cilndrica y tienen como funcin dar resistencia mecnica a la clula. Su dimetro es de unos 10 nm. Microtbulos. Tienen forma de tubo, su dimetro es de unos 25 nm y estn formados por la protena tubulina. Son los principales organizadores del citoesqueleto y participan en el desplazamiento de componentes celulares.
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RECONOCES LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

Microfilamentos. Son los ms delgados; su dimetro es de 5

a 9 nm. Estn formados por la protena actina, se acumulan debajo de la membrana citoplasmtica y controlan los movimientos de las clulas animales cuando se desplazan. La funcin del citoesqueleto es mantener la forma de la clula y, cuando es necesario, cambiar dicha forma. Tambin posibilita la contraccin de clulas musculares, el movimiento de clulas como las amibas y lleva a cabo el transporte y organizacin de los organelos en el citoplasma. Adems, los microtbulos y filamentos son fundamentales para la divisin celular; en las clulas animales los microtbulos forman una estructura llamada centriolo, que desempea un papel importante en la reproduccin celular.

Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Desarrolla competencias

actividad individual

Resuelve en tu cuaderno los siguientes ejercicios.

1.  Menciona tres efectos que tendra en una clula la des2.  Algunos espermatozoides defectuosos llegan a tener
dos agelos. Explica por qu les es ms difcil llegar hasta el vulo. 3.  Repasa el texto y anota en un cuadro la funcin de cada organelo, a continuacin: Pared celular Membrana plasmtica Ncleo Nucleolo Ribosoma Retculo endoplsmico liso Retculo endoplsmico rugoso Aparato de Golgi truccin de su citoesqueleto.

Cilios y agelos

Los cilios y flagelos son prolongaciones del citoplasma que sobresalen de la membrana celular y participan en el desplazamiento de la clula. Su estructura es similar, ambos estn formados en su interior por microtbulos. La manera de distinguirlos es por su tamao y nmero. Los cilios son cortos y abundantes. Miden de 5 a 10 micras de longitud. Se mueven de manera ondulatoria y se encuentran en la superficie de organismos unicelulares, como los paramecios. En este tipo de organismos, adems de favorecer su desplazamiento, crean corrientes de agua alrededor de ellos para atraer el alimento. Tambin algunas clulas del cuerpo humano, como las del sistema respiratorio, tienen cilios cuya funcin es crear corrientes que arrastren y eliminen partculas que llegan a entrar a travs de la nariz o la boca. Los flagelos son ms largos y gruesos que los cilios y se encuentran en menor cantidad. En general las clulas pueden tener de uno a tres flagelos y estos llegan a medir unas 100 micras. Este tipo de organelos se encuentra en bacterias y en algunas clulas eucariontes. Por ejemplo, los espermatozoides tienen un flagelo (figura 15) que mueven en forma de ltigo cuando avanzan por la vagina para llegar a fecundar a un vulo.

Vacuolas y vesculas Lisosomas Mitocondrias Cloroplastos Citoesqueleto Centriolos Cilios y agelos

Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

La biologa en mi entorno
Elabora un mapa mental ilustrado donde seales las funciones de los organelos celulares, relacionadas con las actividades de un ser humano. Revisa el texto para encontrar algunos ejemplos y piensa en algunos otros ms.

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Funciones celulares , que se encuentra en la Seccin nal (p. 215). Elabora un reporte de tu actividad experimental.

Figura 15. Los espermatozoides se mueven por medio de un agelo que los impulsa movindose en forma de ltigo.
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Evaluacin sumativa
Heteroevaluacin
I. A  nota dentro de la gura correspondiente los nmeros que describen las caractersticas de una clula procarionte y de una clula eucarionte. Muestra despus tu trabajo al profesor.

1. Las bacterias son un ejemplo de este tipo de clulas. 2. Tienen ncleo y organelos. 3. No tienen ncleo denido. 4. Son las clulas ms primitivas. 5. Su ADN es circular. 6. Son ms evolucionadas. 7 . Se piensa que se originaron por endosimbiosis. 8. Su ADN tiene forma de lamentos.

Clula procarionte

Clula eucarionte

II. C  orrelaciona las columnas eligiendo el organelo o la estructura celular involucrada en la actividad
biolgica sealada y muestra tus respuestas al profesor. Las plantas llevan a cabo la fotosntesis. Comunicacin entre las neuronas del cerebro. Reproduccin de las clulas de un embrin. Elaboracin de protenas, como la insulina. Generacin de energa para el movimiento muscular. Destruccin de partculas invasoras, como virus y bacterias.  Almacenamiento de pigmentos vegetales en una or.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7 .

a. Vacuola b. Ncleo c. Membrana d. Ribosoma e. Cloroplasto f. Mitocondria g. Lisosoma

Autoevaluacin
I. Resuelve los siguientes ejercicios en tu cuaderno. 1. Dene con tus propias palabras la teora celular. 2. Explica la teora endosimbitica de Lynn Margulis, por medio de esquemas. 3. C  omenta alguna de las teoras actuales del origen de la vida, la que te parezca ms acertada. Explica 4. Describe qu intentos ha hecho el ser humano por buscar vida en otros planetas en tiempos recientes. 5. Explica por qu es importante estudiar las clulas.
el porqu de tu eleccin.

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II. R  eexiona y responde las siguientes preguntas en tu cuaderno acerca de tu desempeo durante el
estudio del bloque.

1. Cmo te ayudaron los conocimientos de tu vida cotidiana durante el estudio del bloque? 2. Anota una nueva pregunta que has generado a partir del estudio de este bloque. 3. Seala alguna estrategia que utilizas para aprender.

Instrumentos de evaluacin
I. Realiza las siguientes actividades. 1. A  hora que ests a punto de concluir con el estudio del presente bloque, retoma el problema que se 2. Trata de resolver el problema. 3. F  jate si esta vez pudiste resolverlo con ms facilidad o si te result complicado; esto con la nalidad
de que fortalezcas las competencias adquiridas. te plante al inicio (p. 96).

II. U  tiliza el siguiente instrumento de evaluacin para que ubiques cules fueron los desempeos que
alcanzaste en el estudio de este bloque. Suma el total de aciertos de esta rbrica con el total de aciertos de la valoracin anterior que has hecho para que evales tu aprendizaje de este bloque. Luego, consulta la siguiente escala. Aspectos a evaluar
Reconoce la clula como la unidad fundamental de los seres vivos.

3
Reconoces claramente la clula como unidad fundamental de los seres vivos. Explicas correctamente las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin y la clasicacin de las clulas.

2
Identicas con algunas dicultades la clula como unidad fundamental de los seres vivos. Reconoces, con algunas dicultades las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin y la clasicacin de las clulas.

1
No identicas la clula como unidad fundamental de los seres vivos. No reconoces las caractersticas bsicas, ni el origen, la evolucin y la clasicacin de las clulas.

Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasicacin de las clulas.

Valor

4
Total:

Escala Excelente: 5-6 Bien: 3-4 Insuciente: 1-2

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Desempeos del estudiante

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

Bloque 3

Bloque 4
Describes el metabolismo de los seres vivos

Bloque 5

Reconoces la clula como unidad de la vida

Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

Competencias a desarrollar
Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones. De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Utiliza las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/o realizando experimentos pertinentes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reexiva. Trabajando en equipo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos relativos a las ciencias biolgicas. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipos en la realizacin de actividades de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

Introduccin

Objetos de aprendizaje
Tipos de energa Reacciones endotrmicas y exotrmicas Adenosintrifosfato (ATP) - estructura y funcin - ciclo del ATP Metabolismo - enzimas - catabolismo y anabolismo - procesos anablicos: quimiosntesis y fotosntesis - procesos catablicos: respiracin celular y fermentacin Formas de nutricin auttrofa (quimiosntesis y fotosntesis) y hetertrofa (holozoica, saprta y parsita)

las actividades cotidianas. As, cada maana, para tener energa, nos servimos un sabroso y nutritivo desayuno, y al igual que nosotros, algunos animales se disponen a buscar su alimento: unos se preparan para cazar, otros para comer hierba y otros ms para tomar frutos de los rboles, mientras que las plantas se nutren de los rayos del Sol y los aprovechan para hacer la fotosntesis. Demos un vistazo a lo que ocurre en el interior de una clula: veamos cmo hace para obtener energa de los alimentos que ingerimos y para mantener a travs de diversos procesos qumicos esa maravilla de la naturaleza que es la vida. Conozcamos tambin en este bloque las diferentes formas de nutricin de los seres vivos. A continuacin te presentamos un mapa conceptual que organiza los temas principales de este nuevo bloque.

odos sabemos que para poder mantenernos con vida es necesario alimentarnos y respirar. Estos dos procesos son los que nos permiten obtener la energa necesaria para realizar

Seres vivos

se mantienen por

llevan a cabo

tienen diversas formas de

transformaciones de energa
que se observan como

metabolismo

nutricin

se divide en

como

reacciones endotrmicas reacciones exotrmicas

auttrofa hetertrofa

anabolismo

catabolismo

por ejemplo

por ejemplo

fotosntesis quimiosntesis

respiracin aerobia respiracin anaerobia

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Para comenzar...
Para que puedas comprender los temas de este bloque, es necesario
que rescates las competencias (conocimientos, habilidades, actitudes y valores) que ya has adquirido a lo largo de tu vida. Haz tu mejor esfuerzo para responder y detecta aquellos aspectos que no conoces o dominas para enfocar tu estudio.

Actividades de enseanza
Lluvia de ideas en la que se expresen las nociones del alumnado sobre las formas de energa que se maniestan en los seres vivos. Dinmica para la recuperacin de conocimientos sobre los procesos de transformacin de energa y las reacciones exotrmicas y endotrmicas que suceden en los seres vivos. Explicacin de la estructura y la funcin del ATP como molcula portadora de energa. Organizador grfico donde se represente el ciclo del ATP. Actividad experimental sobre la funcin de las enzimas en los procesos biolgicos. Explicacin del concepto metabolismo a partir de ejemplos de situaciones cotidianas. Exposicin, con apoyo audiovisual y mediante ejemplos, de las caractersticas de la nutricin auttrofa, sus procesos de quimiosntesis y fotosntesis, y los pasos de cada uno de estos.

Conocimientos
Resuelve lo que se te solicita a continuacin.

1. Escribe una denicin breve de energa.

2. Menciona diversas formas en las que se maniesta la energa.

3. Anota la primera ley de la termodinmica.

4. Anota la segunda ley de la termodinmica.

Investigacin documental sobre las consecuencias ambientales de la destruccin de la fauna y su relacin con la tasa de fotosntesis a nivel regional, nacional y mundial. Exposicin, utilizando medios audiovisuales, de los procesos del catabolismo que favorecen la obtencin de energa de los organismos: respiracin celular y fermentacin. Investigacin documental sobre las etapas de la respiracin aerobia y la anaerobia, y sobre el lugar donde se realiza en la clula.
Contina...

5. Explica qu es una reaccin qumica.

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Actividades de enseanza
Lluvia de ideas para recuperar los conocimientos sobre las formas de nutricin de los seres vivos: auttrofos (quimiosintticos y fotosintticos) y hetertrofos (holozoicos, saprotos y parsitos). Investigacin sobre la relacin entre las formas de nutricin auttrofa y las de nutricin hetertrofa, donde se seale la dependencia de los animales y los hongos respecto a los organismos productores, como las plantas; actividad integradora de debate sobre los resultados obtenidos. Actividad integradora de debate sobre el tema Implicaciones de los avances tecnolgicos vs. dao a la naturaleza.

Habilidades
I. Describe cmo se nutre 1. Un hongo:

2. Un cactus:

3. Un microorganismo:

4. Una estrella de mar:

5. Una esponja:

II. E  xplica por qu todos los seres vivos necesitan respirar y qu funcin tiene
el oxgeno en los organismos.

Actitudes y valores
I.  Describe cul es la importancia de la fotosntesis en relacin con el problema del
calentamiento global.

II. S  eala la importancia de los procesos de fermentacin para benecio del ser
humano.

III. Seala por qu valen la pena el cuidado y la limpieza en tu aula.

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Problema
La siguiente herramienta didctica constituye una situacin problmica para que trates de resolverla. Lee con atencin los desempeos que se numeran enseguida; si te jas, estos se hallan relacionados con las preguntas que se te plantean, pues con cada una de estas puedes saber si ests adquiriendo cada uno de esos desempeos.

a. Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. b. Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.
Los conocimientos y habilidades que desarrolles en este bloque debern darte los elementos para resolver, en el transcurso, el siguiente problema. El reto consiste en que leas con atencin el caso que se plantea y respondas las preguntas que le siguen en tu cuaderno.

Un hallazgo en el jardn
Una tarde de verano, Sara encontr algo inesperado en su jardn: un pequeo colibr haba hecho su nido en el rbol de granadas que estaba justo frente a la ventana de su cuarto. Era un nido pequeo, formado por ramitas bien engarzadas. La ubicacin del nido le dio la oportunidad de observar da a da el vuelo del colibr, ver cmo se alimentaba del nctar de las flores, y cmo sus polluelos al nacer

eran alimentados por su mam. Sara reflexionaba acerca de cmo es que el colibr logra batir sus alas rpidamente para sostenerse en el aire y de cmo el alimento que daba a sus pequeuelos les permiti ir creciendo hasta llegar a salir del nido y volar por s mismos unas semanas despus. Llegaron las lluvias y de pronto el jardn de Sara se llen de hongos de brillantes colores. Sara estaba sorprendida con los fenmenos de la naturaleza que lograba observar a travs de su ventana.

a1. Qu tipo de energa se maniesta cuando un colibr bate sus alas? a2. Cul es la fuente de energa que hace que un colibr pueda volar? a3. Explica cmo hace el rbol de granada para producir el nctar de sus ores. a4. Qu proceso debe realizar el colibr para obtener energa de su alimento? a5. Qu tipo de molculas producen los polluelos para digerir el alimento que reciben? b6. Cmo se nutren los hongos? b7 .  En qu diere la forma de nutricin de un hongo con respecto a la de un animal como el colibr? a8.  Algunas granadas del rbol de Sara se abrieron y adquirieron un aroma similar al vinagre; a qu b9.  Seala cules de los organismos que observ Sara eran hetertrofos y cules eran auttrofos. b10.  En el suelo del jardn de Sara, que era muy frtil, haba bacterias nitricantes, que enriquecen la
tierra, y que realizan quimiosntesis. Investiga en qu consiste este proceso y descrbelo. crees que se deba ese cambio? Describe el proceso involucrado. Y respecto a una planta como el rbol de granada?

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Autoevaluacin
Cuando hayas concluido este bloque:

1. C  ontrasta tus respuestas a las preguntas del problema con las de tus compaeros del grupo, y entre 2. R  econoce si has logrado los desempeos que se sealan en la rbrica que se muestra a continuacin, indicando las preguntas que contestaste correctamente, y suma tus aciertos. Aspectos a evaluar
Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

todos sealen cules son las correctas; confrmenlas despus con su docente.

3
Reconoces claramente los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. Explicas correctamente las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

2
Identicas, con algunas dicultades, los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. Reconoces, con algunas dicultades, las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

1
No identicas los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. No reconoces las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

Valor

4
Total:

3. Suma el total de aciertos de esta rbrica. Luego, consulta la siguiente escala.


Escala Excelente: 5-6 Regular: 3-4 Insuciente: 1-2 Recuerda que la autoevaluacin es para ti, para que te des cuenta de tus logros y de lo que necesitas trabajar para aprender ms, as que procura ser siempre honesto en este tipo de valoraciones y determinar cmo puedes mejorar en tus estrategias de aprendizaje.

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Tema 1
Para comenzar... Tipos de energa. Reacciones exotrmicas y endotrmicas

Tema 2 Adenosn trifosfato (ATP): estructura y funcin. Ciclo del ATP. Enzimas

Tema 3

Contina...

Procesos anablicos relacionados con la nutricin auttrofa: quimiosntesis y fotosntesis

Asume el reto
1. Describe y anota todas las formas de energa que se maniestan en: a. Un guepardo corriendo. b. Un cocodrilo al comer. c. Una planta al hacer fotosntesis. d. Una araa que est en lo alto de un rbol. e. Una persona al pensar. 2. Reexiona cmo es que los organismos adquieren la energa que necesitan para llevar a
cabo sus actividades. Anota tu reexin y comntala con tus compaeros.

Los seres vivos, como has podido analizar, manifiestan diversas formas de energa: buscar su alimento, escapar de sus depredadores, defenderse, reproducirse, crecer son acciones indispensables para mantenerse vivos y requieren de un alto costo energtico. El estudio de los procesos energticos se conoce como termodinmica y sus leyes se aplican tanto en la materia no viva como en la materia viva. As, la primera ley de la termodinmica dice que la energa del universo no se crea ni se destruye, solo se transforma. La energa se puede definir como la capacidad para realizar un trabajo. Una de las principales caractersticas de la energa es que es posible encontrarla de diversas formas en la naturaleza y transformarse de un tipo de energa a otro.
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BLOQUE 4

Fuente de energa luminosa

Fotosntesis (transforma la energa luminosa en energa qumica)

Respiracin (transforma la energa qumica en cintica y otras)

La energa potencial es la que est de alguna manera almacenada, por ejemplo, en una araa que se encuentra en lo alto de un rbol, y se puede transformar en energa cintica, o de movimiento, cuando la araa se deja caer sobre su presa. Dado que la energa no se crea ni se destruye, de dnde proviene la energa que nos mueve y que mantiene los procesos de todos los seres vivos? El Sol es nuestra fuente primaria de energa; nos enva cada ao unas 13 1023 caloras (13 seguido de 23 ceros), de las cuales solo una pequea fraccin, menos de 1%, se convierte, por medio de los procesos de fotosntesis de las plantas, en la energa que propulsa todos los procesos de la vida. Todos los animales, incluidos nosotros los seres humanos, dependemos de las plantas para subsistir; por eso se dice que las plantas son la base de las pirmides alimenticias. La energa qumica que obtenemos de ellas nos da la energa necesaria para movernos, crecer y reproducirnos. Como ves, la vida en la Tierra simplemente no sera posible sin la luz que nos enva cada da el Sol (figura 1).

Figura 1. La energa del Sol es transformada por las plantas gracias a la fotosntesis y aprovechada por el resto de los seres vivos a travs de la respiracin.

Cmo se produce la transformacin de energa en los seres vivos?

CUADRO 1. EJEMPLOS DE TRANSFORMACIONES DE LA ENERGA QUMICA Formas de Ejemplos energa Se maniesta en los organismos al moverse, caCintica minar, correr, trepar. Organismos bioluminiscentes como las lucirnaLuminosa gas y varios tipos de peces. Transmisin del impulso nervioso del cerebro, rElctrica ganos de los sentidos como la vista y el odo, por ejemplo, las anguilas elctricas. Se utiliza en procesos de biosntesis para el creQumica cimiento, el transporte en las membranas celulares, la reproduccin de las clulas. Se produce en todas las actividades de los orgaCalorca nismos, debido a que todas las transformaciones energticas producen calor.

A travs de la fotosntesis las plantas producen azcares. La energa que se encuentra almacenada en los enlaces qumicos de los azcares y otros nutrientes es adquirida por los animales que se alimentan de plantas, y es utilizada para actividades especficas que pueden variar de un organismo a otro y puede transformarse en otras formas de energa. Para liberar esa energa, lo que necesitamos es respirar. Los procesos de respiracin celular son indispensables para mantener la vida; todos sabemos que un organismo que deja de respirar deja de vivir y esto es, en ltima instancia, porque deja de liberar energa. En el cuadro 1 se muestran algunos ejemplos de transformaciones de la energa qumica que podemos observar en los seres vivos. Cabe recalcar que todos los procesos en los que se transforma un tipo de energa en otro generan calor, es decir, el calor es un producto secundario de cualquier actividad en la que se gaste energa. Por eso todos los seres vivos despiden calor. Algunos, como las lagartijas, lo pierden rpidamente y se escapa al medio ambiente, pero otros, como las aves, lo conservan bajo su capa de plumas y por eso se encuentran siempre a una temperatura constante, muchas veces por arriba de la ambiental. El calor que se libera al ambiente es una forma de energa que deja de ser til.

E l mundo que te rodea


Alguna vez te has puesto a observar un colibr volando? Sabas que puede agitar sus alas hasta 78 veces por segundo para mantenerse inmvil en el aire mientras toma el nctar de una flor? El corazn del colibr late a un ritmo de 500 latidos por minuto cuando est descansando y el doble cuando est en actividad. Estas pequeas aves almacenan en su organismo energa en forma de grasas que se acumulan bajo su piel. El alimento que consumen es principalmente el nctar de las flores, rico en azcares y elaborado por procesos de fotosntesis de las plantas. Estas transforman la energa solar, as que, en ltima instancia, es el Sol el que provee de energa a estas pequeas aves para efectuar sus movimientos.

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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

Desarrolla competencias

actividad individual

Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.

Elabora un mapa mental ilustrado de las diversas formas en que puede manifestarse la energa en los seres vivos: luminosa, calorca, cintica, elctrica, biosntesis. Recuerda incluir en tu mapa al Sol como la fuente que provee de energa a los seres vivos a travs de los procesos de fotosntesis de las plantas.

Como ya hemos mencionado, los seres vivos se rigen, al igual que toda la materia del universo, por las leyes de la termodinmica. La segunda ley de la termodinmica nos indica la direccin en que se pueden llevar a cabo las reacciones qumicas de manera espontnea. Nos dice que todo proceso de manera natural tiende a ir de un estado de mayor energa potencial a uno de menor energa potencial; en pocas palabras, que las piedras ruedan hacia abajo en una montaa y no cuesta arriba. De acuerdo con esta ley, las reacciones que pueden ocurrir de manera espontnea son aquellas en las que se libera energa, llamadas reacciones exotrmicas o exergnicas (figura 2a). Muy a menudo esa energa se libera en forma de calor. Por ejemplo, cuando se quema la madera se produce una reaccin exotrmica en la que se libera mucho calor. Para que la madera comience a quemarse necesita recibir calor. A esa energa necesaria para iniciar una reaccin qumica se le conoce como energa de activacin. Una vez que se inicia la reaccin exotrmica, se libera una cantidad mucho mayor de energa que la que se necesit para iniciar el proceso. La respiracin celular es un proceso que incluye reacciones exotrmicas tambin. Los azcares que comemos reaccionan y se descomponen en molculas ms pequeas, lo que provoca la liberacin de energa qumica que se aprovecha para realizar un trabajo, como movernos, reproducirnos o simplemente pensar. Las reacciones endotrmicas o endergnicas (figura 2b) son reacciones que requieren de energa para poder llevarse a cabo. Se podra decir que Desarrolla competencias
actividad grupal

Reacciones exotrmicas y endotrmicas

son reacciones que se realizan cuesta arriba. Un ejemplo de reaccin endotrmica es la elaboracin de azcares en las plantas; en este caso se requiere de la aportacin de energa del Sol para que la reaccin o reacciones necesarias se lleven a cabo. La segunda ley de la termodinmica tambin nos indica que el grado de desorden del universo (llamado entropa) tiende a aumentar. Podemos entender esto si pensamos en el cuarto de un adolescente. Tiene una cierta tendencia a estar desordenado, a que su entropa vaya aumentando, hasta que se le aplica energa para ordenarlo. Un ser vivo requiere de un alto grado de organizacin y para mantenerse vivo requiere de un aporte constante de energa. En el momento que el organismo muere, sus componentes se desordenan y vuelven al suelo, con lo que aumenta la entropa.

+ Reactivos

Energa

Productos

a. En una reaccin exotrmica se libera energa.

Energa

b. Una reaccin endotrmica consume energa. Figura 2. Reaccin exotrmica (a) y reaccin endotrmica (b).

Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.

En compaa de dos de tus compaeros, realicen el siguiente experimento.

1. Coloquen 100 mL de agua en un vaso y midan su temperatura. 2. Disuelvan 1 g de hidrxido de sodio (NaOH) en el agua del vaso. (Tengan cuidado porque el NaOH pro3. Midan la temperatura cuando el NaOH se disuelva totalmente. 4. Expliquen qu tipo de reaccin se llev a cabo (endotrmica o exotrmica).
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duce quemaduras en la piel.)

Tema 1 Tipos de energa. Reacciones exotrmicas y endotrmicas

Tema 2
Adenosn trifosfato (ATP): estructura y funcin. Ciclo del ATP. Enzimas

Tema 3 Procesos anablicos relacionados con la nutricin auttrofa: quimiosntesis y fotosntesis

Contina...

Asume el reto
Formados en seis equipos, realicen el siguiente juego que se puede llevar a cabo en el saln de clase o al aire libre.

1. Cada equipo nombrar un representante que tenga buena condicin fsica. 2. Cada equipo tendr una bolsa de semillas de frijol, que representarn las monedas 3. Cada uno de los representantes de los equipos realizar las actividades que se sea4. Antes de hacer cada actividad deber recibir el pago en monedas por parte de su
equipo. El pagador estar al fondo del saln, o si la actividad se hace al aire libre estar a unos 10 metros del sitio donde se realicen las actividades fsicas. 5. Al terminar cada ejercicio, el representante del equipo volver con el pagador para recibir las monedas correspondientes a la actividad que sigue. 6. El que logre hacer ms actividades har que gane su equipo (puede repetirse alguna actividad en caso de terminar la lista). 7 . Las actividades sern las siguientes: a. Saltar diez veces en un pie: 10 monedas. b. Hacer cinco sentadillas: 15 monedas. c. Sentarse y cruzar los brazos: 2 monedas. d. Hacer dos lagartijas: 8 monedas. e. Escribir su nombre: 5 monedas. f. Saltar quince veces con ambos pies: 25 monedas. lan a continuacin en un tiempo lmite de 3 minutos. para pagar por cada actividad fsica que realice su representante.

8. Al nal del juego reexionen acerca del costo energtico de cada accin que llevamos 9. Cada equipo anotar una conclusin y la comentar con el resto del grupo.
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a cabo, y de cmo podemos recuperar la energa que gastamos en cada momento.

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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

ATP

Nuestro cuerpo gasta una gran cantidad de energa cada da. Por el simple hecho de estar sentados, contemplando la televisin, podemos gastar unas 1 500 caloras. Si caminamos o corremos gastamos ms, el doble o el triple segn la intensidad de nuestras actividades. Pero, despus de hacer ejercicio, cmo hacemos para reponer la energa perdida? Para ello contamos con una molcula especializada en aportar la energa a todas las reacciones qumicas que se llevan a cabo en nuestro cuerpo: el atp. Esta molcula, considerada como la moneda energtica del organismo, se produce en cada una de nuestras clulas, se puede obtener a partir de los azcares que ingerimos, del glucgeno que almacenamos como reserva, o bien de la grasa que se encuentra en nuestras llantitas. Veamos cul es la relacin entre el atp y las reacciones endotrmicas de nuestro organismo. Para que se lleve a cabo una reaccin endotrmica, es necesario aportar energa. En un ser vivo se llevan a cabo muchas reacciones endotrmicas, como la sntesis de protenas, la produccin de azcares o la construccin de nuevas clulas durante el crecimiento y la reproduccin. Cmo lograr que esas reacciones endotrmicas se lleven a cabo? Pensemos en un automvil que se mueve cuesta arriba en una montaa. Lo que necesitamos es abastecerlo de gasolina para que esta se queme (reaccin exotrmica) mientras el auto se mueve hacia arriba (reaccin endotrmica). Para que una reaccin endotrmica pueda llevarse a cabo, es necesario que se acople a otra reaccin exotrmica. As, para que una planta pueda fabricar azcares (proceso endotrmico), es preciso que se acople a la liberacin de energa solar (proceso exotrmico). Cada vez que se realiza en nuestro organismo alguna reaccin endotrmica, en alguna otra parte del cuerpo tuvo lugar una reaccin exotrmica, generalmente ms energtica, para impulsarla. En las clulas y en los tejidos, las reacciones acopladas funcionan por medio de molculas portadoras de energa. Estas funcionan como bateras recargables: obtienen una carga de energa en una reaccin exotrmica, se desplazan a otro lugar de la clula y liberan la energa para impulsar una reaccin endotrmica. El principal acarreador de energa en las clulas es el atp (adenosn trifosfato), que es un nucletido formado por la base nitrogenada adenina, el azcar ribosa y tres grupos fosfato. Al atp se le conoce como la moneda energtica de la clula. Podemos observarlo a continuacin.
NH2 N HC N C N O CH2 H H H H O O O O CH OOOC C N

y energa en las clulas

Trifosfato de adenosina (ATP)

Enlaces de alta energa

O-

OH

OH

Cuando el atp se acopla a alguna reaccin endotrmica, libera un grupo fosfato, con lo que se desprende la energa necesaria para impulsar la reaccin. El atp se convierte entonces en adp (adenosn difosfato), acompaado de un grupo fosfato.
Adenosn trifosfato st-editorial.com
ATP

Adenosn difosfato

ADP

Pi Fsforo inorgnico 139

BLOQUE 4

Para que el atp vuelva a ser utilizado en otra reaccin acoplada, es necesario que el grupo fosfato se le vuelva a unir. Es como tener una cajita de sorpresa que al abrir libera una figura unida a un resorte. Para que vuelva a funcionar hay que volver a comprimir el resorte y cerrarla bien. El proceso para restituir el atp se puede llevar a cabo mediante la respiracin celular. La degradacin exotrmica de la glucosa en las clulas durante la respiracin celular se acopla con la formacin del atp, y la degradacin exotrmica de este ltimo con diversas reacciones celulares. Cuando un fosfato se separa por hidrlisis, el atp libera la cantidad de energa apropiada para muchas de las reacciones metablicas. El alto contenido de energa del atp proviene de la interaccin compleja de los tomos de su molcula (como se muestra en el siguiente esquema sobre el ciclo del atp). As, cada una de nuestras actividades implica un costo energtico, un gasto determinado de atp que deber ser restituido a partir de los alimentos y los procesos de respiracin celular. Ciclo del ATP
P Adenosina P Trifosfato P

Energa Energa de reacciones exotrmicas (por ejemplo, respiracin celular) ADP + Energa para reacciones endotrmicas (por ejemplo, sntesis de protenas, conduccin de impulsos nerviosos y contraccin muscular)

P Adenosina

Difosfato

Desarrolla competencias

actividad grupal

Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.

Organizados en equipos, elaboren un diagrama en el que sealen el ciclo del ATP y explquenlo a sus compaeros y al docente.

La biologa en mi entorno
Elabora una lista de 20 acciones en las que gastes Entrega el trabajo a tu profesor.

Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.
ATP.

Ilustra algunas de ellas.

Glosario
140

Hidrlisis. Desdoblamiento de la molcula de ciertos compuestos orgnicos por accin del agua.
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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

Lee
Las bebidas energizantes. Verdades detrs de su fama
En los ltimos aos, las bebidas energizantes se han vuelto las favoritas de nuestros jvenes, principalmente en las noches. El consumo y abuso de estas bebidas ha ido en aumento, en especial combinadas con bebidas alcohlicas, aun cuando pueden ser fatales. Muchos atletas tambin las utilizan para rehidratarse durante y despus del ejercicio. En la dcada de los 80, en Europa, aparecieron las primeras bebidas energizantes, creadas para incrementar la resistencia fsica, proveer reacciones ms veloces, mayor concentracin, estar mucho ms alerta, estimular el metabolismo, y hasta evitar el sueo y rendir ms tiempo en el gimnasio. Sin embargo, estas bebidas no intentan compensar la prdida de lquidos y minerales durante el ejercicio, pues el trmino de energa utilizado se refiere a cierto efecto farmacolgico de algunas sustancias activas y no a la produccin de caloras de los nutrientes, por lo que crea demasiada confusin. Pero qu es lo que tienen estas bebidas? Veamos: Carbohidratos. La mayora de estas bebidas contienen cerca de 20 a 30 gramos de carbohidratos, incluso algunas hasta 70. Teniendo en cuenta su alto contenido de carbohidratos no se recomienda ingerirlas antes o durante el ejercicio, debido a que retardan la absorcin intestinal. Carnitina. Es un componente que acta en el metabolismo de las grasas. Es necesario para la oxidacin de las grasas a nivel de la mitocondria de las clulas. Normalmente las personas sanas producen suficiente carnitina para mantener las funciones del organismo. D-Ribosa. Es un azcar simple, eje del material gentico y el punto de partida para la produccin de adenosina trifosfato (ATP). Taurina. Es un aminocido considerado tpicamente no esencial. Funciona como un transmisor metablico, desintoxicante y acelera la contractilidad cardiaca. Se ha demostrado que los niveles bajos de la taurina se asocian con enfermedades como cardiomiopata, degeneracin retinal y retraso de crecimiento. Inositol. El cuerpo lo puede producir desde la glucosa, por ello no es esencial. Cafena. Es la sustancia psicoactiva ms ingerida. Es un conocido estimulante que puede crear adiccin. Es uno de los componentes no nutritivos comn dentro de las bebidas y dietas de los deportistas, y ahora se encuentra en las bebidas energizantes. Como puede verse, las bebidas energizantes contienen todo un coctel de ingredientes, que son ms bien estimulantes y que no favorecen la produccin de ATP para reponer la energa perdida.

Fuente: http://foro.univision.com/univision/board/message?board. id=republicadominicana&message.id=73040


A partir de la lectura, realiza las siguientes actividades.

1. Visita un supermercado y revisa las frmulas que muestran las bebidas energizantes. Localiza algunos 2. Realiza una encuesta entre tus conocidos para saber cuntos de ellos consumen este tipo de bebidas. 3. Elabora una conclusin acerca de la importancia de analizar con cuidado los productos industrializados
que consumimos. de los ingredientes que se mencionan en la lectura.

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BLOQUE 4

Alto Energa de activacin sin catalizador Contenido energtico de las molculas Energa de activacin con catalizador Reactivos Productos Bajo Avance de la reaccin

Figura 3. Los catalizadores, como las enzimas, reducen la energa de activacin necesaria para iniciar una reaccin.

Sustrato

Producto

Sitio activo

Cada una de nuestras actividades cotidianas, como caminar, pensar o comer, involucra diversas reacciones qumicas en nuestro organismo. Estas reacciones, aun cuando sean exotrmicas, para iniciarse necesitan de una aportacin de energa, a la que se conoce como energa de activacin, que es equivalente al chispazo que debemos aplicar para lograr que un encendedor se prenda. En el caso de los seres vivos no podemos producir chispazos en cualquier parte del cuerpo para que las reacciones qumicas se inicien. Los seres vivos poseemos enzimas que actan como catalizadores, es decir, sustancias que aceleran las reacciones y reducen la energa de activacin (figura 3). Una caracterstica interesante de las enzimas es que actan a la temperatura del cuerpo y que no se consumen ni sufren un cambio permanente por participar en las reacciones que promueven. Las enzimas son catalizadores biolgicos de naturaleza proteica que se sintetizan en los seres vivos. Nosotros producimos cientos de enzimas diferentes, cada una acoplada a catalizar determinada reaccin qumica. Cada enzima tiene una forma tridimensional especfica, con un espacio llamado sitio activo, que embona perfectamente con las molculas de la reaccin en la que participa. La sustancia en la cual acta una enzima se conoce con el nombre de sustrato. La forma en que acta una enzima es la siguiente: El sustrato se une a la enzima, embonando como una llave con su cerradura. Los sustratos y el sitio activo pueden cambiar de forma por la interaccin que se da entre ambos. Se promueve la reaccin entre los sustratos. Los sustratos, al reaccionar, cambian de forma y se despegan de la enzima. La enzima queda libre y lista para volver a unirse a otro sustrato. En la figura 4 puedes observar la representacin del proceso que acabamos de describir. Las reacciones que promueve una enzima pueden ser de descomposicin o de sntesis, es decir, pueden unir a dos sustratos o bien promover que se separe un sustrato en dos productos. Una caracterstica de las clulas es su capacidad para regular sus reacciones metablicas. Esto lo hacen al controlar la cantidad de enzimas que se producen, de manera que no se desperdicien materiales y solo se activen las vas metablicas que se requieran. Por ejemplo, si se acumula el producto de una reaccin enzimtica, puede ser que el mismo producto inhiba la produccin de ms enzimas, lo que podra compararse con una fbrica de zapatos: si se acumula el producto porque no se est vendiendo, se detiene la produccin hasta que haya ms ventas. Para su funcionamiento ptimo, las enzimas dependen de las condiciones del medio como el pH, la concentracin de sal y la temperatura, ya que estos pueden llegar a alterar su estructura tridimensional, al causar que se afecte la forma de su sitio activo y ya no puedan unirse a su sustrato. Por ejemplo, una temperatura elevada puede alterar de manera irreversible el funcionamiento de las enzimas. A esto se debe que cuando una persona tiene fiebre muy alta se detengan algunas reacciones metablicas y pueda llegarse incluso a la muerte de las clulas ms sensibles: las neuronas.

Enzimas

Enzima

Complejo enzima - sustrato

Enzima

Figura 4. Accin enzimtica.

Glosario
142

Sitio activo. Regin especca de una enzima que se une al sustrato y que cataliza una reaccin qumica.
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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

Desarrolla competencias

actividad individual

Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.

Resuelve el siguiente problema: La enzima lactasa es la encargada de romper los enlaces del azcar de la leche. Se midi la actividad de esta enzima a diferentes temperaturas, y se obtuvieron los siguientes resultados: Temperatura (C)
0 10 20

Velocidad de reaccin (micromoles/min)


0 1.2 2.4

Temperatura (C)
30 40 50

Velocidad de reaccin (micromoles/min)


3.6 4.0 0

Elabora una grca con los datos anteriores y explica los cambios que se observan en la velocidad de la reaccin en funcin de la temperatura. Explica el ltimo dato.

Desarrolla competencias

actividad grupal

Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.

Existen diversas enzimas que encontramos en nuestra vida diaria, por ejemplo, la amilasa, que se encuentra en la saliva; la catalasa, que se encuentra en el hgado y otros tejidos vivos; la papana, que se encuentra en las semillas de papaya y en el jugo de pia y que facilita la degradacin de las protenas; o las diversas enzimas que se agregan a los detergentes. Organizados en equipos de seis integrantes, investiguen acerca de alguna de estas enzimas, y planteen un experimento para demostrar la forma en que actan. Expliquen su hiptesis y sus resultados. Entreguen a su profesor un reporte escrito de su actividad experimental.

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Tema 2 Adenosn trifosfato (ATP): estructura y funcin. Ciclo del ATP. Enzimas

Tema 3
Procesos anablicos relacionados con la nutricin auttrofa: quimiosntesis y fotosntesis

Tema 4 Procesos catablicos que favorecen la obtencin de energa: respiracin celular y fermentacin

Contina...

Asume el reto
Cmo se nutren las plantas? Realiza lo siguiente:

1. Lleva a tu clase una planta con todo y maceta. 2. Observa sus estructuras, compara tu planta con la de tus compaeros. 3. Seala las adaptaciones que tiene y cmo estas le permiten sobrevivir en su ambiente. 4. Reexiona cmo es que tu planta se nutre. Anota tu hiptesis. 5. Elabora una conclusin junto al resto del grupo acerca de la nutricin de las plantas
y de las adaptaciones que puedan facilitar este proceso.

El metabolismo es la suma de todas las reacciones qumicas que ocurren en una clula. Algunas de esas reacciones pueden estar acopladas y formar vas metablicas, ya sea para la sntesis de nuevas molculas o para su degradacin. El metabolismo se divide en anabolismo y catabolismo, segn el tipo de reacciones que se llevan a cabo: Anabolismo. Conjunto de reacciones de sntesis que se realizan en el organismo. Para que estas reacciones puedan llevarse a cabo es necesario que se aporte energa, generalmente en forma de atp, es decir, son reacciones endergnicas o endotrmicas. Las principales reacciones de sntesis que tienen lugar en el organismo son la produccin de protenas, de cidos nucleicos, de polisacridos... En fin, de todos los componentes celulares. La fotosntesis es tambin un proceso anablico que tiene como fuente de energa el Sol.
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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

Catabolismo. Conjunto de reacciones metablicas que tienden a la degradacin de

molculas; son reacciones exergnicas o exotrmicas, en las que se libera energa. Estas reacciones tienen que ver con la utilizacin de los alimentos como fuentes de energa. Por ejemplo, la degradacin de la glucosa, de las grasas o lpidos y de las protenas que comemos da por resultado la obtencin de energa que se almacena en la molcula de atp.

Los organismos han desarrollado, a travs de la evolucin, diversas formas para obtener sus nutrientes, indispensables para adquirir la energa que les permite mantener sus procesos vitales. Existen dos mecanismos bsicos de nutricin en los seres vivos: auttrofa y hetertrofa, cada una es una manera distinta con la que el organismo obtiene sus nutrientes. En este tema estudiaremos solo la primera, para despus, en el tema 5, profundizar en la segunda. Desarrolla competencias
actividad individual
Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.

Con la informacin anterior, complementa el siguiente mapa conceptual de los procesos del metabolismo.

Metabolismo
se divide en

anabolismo
consiste en consiste en

degradacin de molculas
para llevarse a cabo para llevarse a cabo

requiere energa

produce

ejemplos

produce

ejemplos

reacciones exotrmicas

Nutricin auttrofa

Los organismos auttrofos producen sus propios alimentos a partir de materia inorgnica (auto: uno mismo; trophos: nutricin). Estos organismos solo necesitan de agua, sales minerales, dixido de carbono y de alguna fuente de energa para sobrevivir, as que no necesitan de otros seres para alimentarse. Los auttrofos pueden utilizar como fuente de energa el Sol, o bien, compuestos qumicos donadores de electrones que les permitan, por ciertas reacciones qumicas, obtener sus alimentos. As, los organismos auttrofos pueden ser quimiosintticos si utilizan como fuente de energa compuestos qumicos, o bien fotosintticos si aprovechan la luz del Sol. Veamos con ms detalle estos dos tipos de nutricin auttrofa.
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BLOQUE 4

E l mundo que te rodea

Quimiosntesis
Algunos organismos auttrofos no requieren de la luz solar, sino que utilizan como fuente de energa ciertas sustancias qumicas a las que oxidan; por eso se llaman quimiosintticos. Ejemplo de estos organismos son las bacterias sulfurosas de las aguas termales y las bacterias nitrificantes que se encuentran en las races de plantas leguminosas, como frijol, chcharo o alfalfa. Algunas de estas bacterias tambin viven en los pantanos o en el fondo del mar, hasta a 1500 m de profundidad en grietas hidrotermales, donde inician una cadena alimentaria auttrofa. En el cuadro 2 se muestran las fuentes de energa y los compuestos que obtienen las distintas bacterias quimiosintticas.
CUADRO 2. CARACTERSTICAS DE LAS BACTERIAS QUIMIOSINTTICAS Grupo de Fuentes Compuestos Ejemplos procariontes de energa que obtienen Nitricantes Amoniaco Nitritos Nitritos Nitratos Nitrobacter Nitrosomonas Dnde vive Ndulos de races de leguminosas, suelo

Mxico se encuentra en una situacin de emergencia debido a la acelerada y dramtica desaparicin de bosques y selvas. En las ltimas cinco dcadas la superficie forestal se redujo a la mitad, lo cual pone en peligro muchos otros recursos como la captacin de agua. La falta de polticas pblicas claras y coherentes en este sector hace que nuestro pas pierda 785000 hectreas de bosques y selvas por ao. Esto significa que desaparece una superficie boscosa del tamao de dos canchas de futbol por minuto. En el mundo, la prdida del hbitat provocada por la deforestacin es la principal causa de extincin de especies. Esta situacin resulta particularmente grave en Mxico, ya que es uno de los pases con mayor diversidad biolgica en el planeta.

Metangenas Hidrgeno Metano cido sulfrico Sulfurosos Sulfatos Sulfuro de hidrgeno Compuestos Ferrosos Sales ferrosas frricos

Methanospirillum Pantanos Fondo del mar, Thiobacillus chimeneas hidrotermales Suelo muy cido, rico Ferrobacillus en hierro
Fuente: Bojrquez C., Luis y Silvia C. Galvn. Biologa.

Los organismos quimiosintticos no son muy comunes en la naturaleza, pero sus actividades son de gran relevancia. Las bacterias nitrificantes, por ejemplo, hacen accesible para las plantas el nitrgeno del suelo y de esta manera favorecen su desarrollo. La fijacin del nitrgeno es un proceso muy importante para el enriquecimiento de los suelos de cultivo y que se ha estudiado en centros de investigacin en Mxico y en el mundo. Las bacterias sulfurosas del fondo del mar, por su parte, son una fuente esencial de alimento en su ambiente; han llamado la atencin de los cientficos que buscan descendientes de las primeras formas de vida que hubo en la Tierra. Se piensa que las primeras clulas pudieron haber sido quimioauttrofas, que se originaron en las grietas hidrotermales y que precedieron a las clulas fotosintticas y a las hetertrofas. Algunos cientficos piensan que la quimiosntesis tambin es significativa, porque si se oscureciera el Sol este tipo de organismos seguira produciendo materia orgnica que podra conservar la vida. De ah la trascendencia de estudiar este tipo de procesos.

Fotosntesis

El proceso de fotosntesis consiste en convertir el dixido de carbono y el agua en azcares que sirvan como alimento a la planta y a los animales que la consuman. Todas las plantas, algunas bacterias y las algas unicelulares realizan el proceso de la fotosntesis, en el que utilizan como fuente de energa el Sol. Para que este proceso se lleve a cabo adecuadamente, se requiere de todos los reactivos y de su fuente de energa. Esto es evidente si hemos tenido una planta: sabemos que, aunque le demos agua, sin luz no va a crecer, y viceversa. Observemos que en la fotosntesis se absorbe el dixido de carbono del aire. Frmula general de la fotosntesis
6 CO2 Dixido de carbono + 6 H2O Agua Luz Clorola C6H12O6 Glucosa + 6 O2 Oxgeno

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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

Los organismos fotosintticos surgieron hace unos 2 500 millones de aos en los mares primitivos de la Tierra. Antes de ellos la atmsfera careca de oxgeno libre y de capa de ozono. Fueron los procesos fotosintticos los que comenzaron a modificar la atmsfera, de manera que se convirtiera en la que hoy conocemos, que contiene oxgeno y la capa de ozono que nos protege de las radiaciones ultravioleta del Sol. Tal vez cuando pensamos en organismos fotosintticos nos viene a la mente un rbol o el pasto de una pradera. Sin embargo, pocos nos imaginamos que la mayor parte de organismos fotosintticos se encuentra en el mar y que son las algas microscpicas las que llevan a cabo 70% de la fotosntesis del planeta (figura 5). Las plantas producen alimentos para s mismas y para los dems seres vivos a travs de la fotosntesis; sin ellas no podramos sobrevivir. Adems, en el proceso fotosinttico absorben dixido de carbono, con lo que purifican la atmsfera de los desechos industriales que produce el ser humano y evitan el calentamiento global, resultado del incremento en los niveles de dixido de carbono en la atmsfera. Desarrolla competencias
actividad individual

Figura 5. Las algas marinas llevan a cabo la mayor proporcin de fotosntesis del planeta.

Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

I. Elabora en una cartulina un mapa conceptual sobre el proceso de II. Busca en el peridico, en una revista, en Internet o en otra fuente
bibliogrca, una noticia reciente donde se seale y se describa alguno de los problemas que perjudican a las plantas terrestres o acuticas.

quimiosntesis y fotosntesis, y los organismos que los llevan a cabo.

1. Comenta tu noticia con toda la clase. 2. Entrega un informe por escrito acerca de las posibles consecuencias de la deforestacin de nuestro entorno.

La biologa en mi entorno
1. Elaboren, organizados en equipos, un collage de imgenes de plan2. Inserten sobre su collage alguna frase que invite a conservar las 3. Coloquen sus trabajos en diversas reas de su escuela, para invitar
a la comunidad escolar a conservar el entorno natural. actividad grupal plantas y preservar el medio ambiente. tas y ores.

Desarrolla competencias

Con ayuda de su profesor, quien puede fungir como mediador, organicen un debate sobre las implicaciones del avance de la tecnologa vs. el dao a las plantas y a la naturaleza.

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BLOQUE 4
Energa en aumento

Longitud de onda en aumento


0.001 nm 1 nm 10 nm 1 000nm 0.01nm 1cm

1m

100 m

10 km

Rayos Gamma

Rayos Luz Infrarroja X ultravioleta

Ondas de radio

Luz visible

Luz visible

380 nm

430 nm

500 nm

560 nm

600 nm

650 nm

750 nm

100

Clorola b Clorola a Carotenoides Ficocianina

Absorcin de luz (porcentaje)

80 60 40 20 0

400

450

500

550

600

650

700

750

Longitud de onda (nanmetros)

Figura 6. Prisma con los colores y longitudes de onda.

Bioqumica de la fotosntesis Volvamos ahora al proceso qumico de la fotosntesis y analicmoslo con mayor detalle desde el punto de vista bioqumico. La fotosntesis se lleva a cabo principalmente dentro de los cloroplastos de las clulas de plantas, algas, organismos unicelulares, o bien, dentro de una bacteria fotosinttica. Como puede observarse, un factor fundamental para que este proceso pueda llevarse a cabo es la luz. Esta es captada por las plantas a travs de la clorofila y de otros pigmentos fotosintticos. Si observas diversas plantas en un bosque o en un vivero, notars que no todas tienen el mismo color. Algunas son verde oscuro, otras son ms claras, las hay incluso amarillas, rojizas o pardas. Esto se debe a la diversidad de pigmentos y a la proporcin en que se encuentren en cada una de ellas. Los pigmentos fotosintticos son la clorofila a, la clorofila b (verdes), los carotenos (rojos, naranjas), las xantofilas (amarillas) que se encuentran en la mayora de las plantas, la ficocianina (azul) y la ficoeritrina (roja) presentes en algunas algas y la bacterioclorofila, que est en las bacterias fotosintticas. Te preguntars: para qu tantos pigmentos? Para contestar esa pregunta es preciso recapitular algunas propiedades de la luz. Recordars que si pasas un haz de luz por un prisma, esta se descompone en varios colores o, ms propiamente dicho, en luz con diversas longitudes de onda. La clorofila capta ciertas longitudes de onda, principalmente las que corresponden al violeta y al azul, y tambin al rojo. La clorofila entonces es verde porque refleja y no absorbe la luz verde. Los distintos pigmentos absorben energa luminosa de distintas longitudes de onda y se la transfieren a la clorofila (figura 6). Esto aumenta la eficiencia del proceso. Es como tener un equipo de antenas para captar distintas seales de televisin. En los cloroplastos, los distintos pigmentos se encuentran formando complejos de antena llamados fotosistemas I y II, en los que predomina la clorofila a, la cual forma el centro de reaccin. El proceso fotosinttico se inicia cuando las molculas de clorofila captan la luz. La fotosntesis se divide en dos etapas o fases: la fase luminosa o dependiente de la luz, y la fase oscura o independiente de la luz, las cuales explicaremos a continuacin. Fase luminosa o dependiente de la luz. En la primera fase (figura 7), los fotones o cuantos de luz excitan a los electrones de la clorofila del fotosistema II y los elevan a un nivel altamente energtico. Este proceso hace que salgan del complejo en el que estaban y viajen hacia las molculas del fotosistema I. Al regresar lentamente a su estado basal de energa, estos electrones impulsan la sntesis de atp en las membranas del tilacoide de los cloroplastos.

Glosario
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Cloroplasto. Orgnulo de las clulas vegetales en el que tiene lugar la fotosntesis. Tilacoide. Saco aplanado o vescula que forma parte de la estructura de la membrana interna del cloroplasto.
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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

El proceso se ha iniciado, pero ha quedado un hueco en la molcula de clorofila del fotosistema II que perdi un electrn. Ahora se requiere de un donador de electrones y la molcula de agua cubre este requerimiento. Se produce un proceso de fotlisis, es decir, la molcula de agua se rompe por la accin de la luz y es entonces cuando se libera oxgeno. Los iones H+ son captados por una molcula acarreadora, el NADPH (nicotiamida adenina dinucletido fosfato), y los electrones cubren los huecos de la clorofila. En resumen, en la fase dependiente de la luz se llevan a cabo los siguientes procesos: Se excitan los electrones de la clorofila por efecto de la luz. Se produce atp (para utilizarse en la fase oscura). Se rompe la molcula de agua. Se libera oxgeno al ambiente. Se produce nadph (para utilizarse en la fase oscura). Fase oscura o independiente de la luz. Contrario a lo que pareciera, esta fase de la fotosntesis no se lleva a cabo en la oscuridad, ni de noche. Se le llama as porque cuando se inicia esta etapa ya se ha atrapado la energa solar en los enlaces del atp y en el nadph, de manera que el proceso ya no depende de la luz para realizarse. Los ingredientes para elaborar una molcula de azcar ya estn listos y se llevan a cabo varias reacciones cclicas conocidas como ciclo de Calvin, en honor a su descubridor. Para que esta etapa se lleve a cabo requiere de tres reactivos: atp (producido en la fase luminosa). nadph (producido en la fase luminosa). co2 (que la planta absorbe del aire). Este proceso se lleva a cabo en tres etapas: Primera etapa: se conoce como fijacin del carbono; el co2 se combina con un compuesto de cinco carbonos llamado ribulosa difosfato (rdp) y se produce una molcula de seis carbonos. Esta molcula es inestable, se rompe y da lugar a dos molculas de cido fosfoglicrico (pga). En cada ciclo entran tres molculas de co2, por lo que se producen seis molculas de pga. Segunda etapa: a partir del pga, con el atp y los hidrgenos del nadph se producen seis molculas de fosfogliceraldehdo (pgal). Tercera etapa: cinco molculas de pgal regeneran la ribulosa difosfato y una es utilizada para la sntesis de glucosa. Para la produccin de una molcula de glucosa se necesitan dos vueltas del ciclo. Las reacciones se describen en la figura 8, donde se seala la produccin de glucosa. Posteriormente, esta puede ser transformada en la planta en sacarosa, almidones y otras biomolculas, que sern aprovechadas por la misma planta como fuente de energa, as como por los animales.
NADPH.

Sol
Si

Sol

Aceptor de electrones Nivel de energa

ste

ma

de

tra

Aceptor de electrones
ns po rte de

eH

NADP+

eele
NADPH

ct

ro

ne

ATP

ATP ATP

e-

Clorola a del centro de reaccin Fotosistema II eH2 O 2H+


1/2

CO2

Fotosistema I CH2O

Reacciones fotoindependientes O2

Figura 7. Fase luminosa o dependiente de la luz.

3 CO2

(Intermediario) 3 C6

3 RDP C5
P

Fijacin del CO2 Ciclo de Calvin Regeneracin del RDP Reduccin del CO2

6 PGA C3

6 ATP

6 ADP + 6 6 PGAL C3 6 NADP

3 ATP

5 PGAL C3 6 PGAL C3

6 NADP+ Glucosa y otros compuestos orgnicos

Figura 8. Fase oscura o independiente de la luz.

Compuesto reductor que junto con el ATP participa en la transformacin del CO2 en glucosa.

Glosario
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BLOQUE 4

R etrato

Desarrolla competencias
Reunidos en parejas

actividad grupal

Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

1. Realicen la siguiente actividad experimental. a. Coloquen sobre una planta recin germinada una cubierta de papel celofn de

Melvin Calvin. Qumico y profesor universitario estadounidense. Naci en 1911 y muri en 1997 . Detect, al utilizar carbono 14 radiactivo, la secuencia de reacciones qumicas producida por las plantas al convertir dixido de carbono gaseoso y agua en oxgeno e hidratos de carbono, proceso conocido como ciclo de Calvin. Este cientfico gan el premio Nobel de Qumica en 1961, en reconocimiento a sus trabajos sobre la asimilacin del dixido de carbono por las plantas.

color verde y comparen su crecimiento con otras plantas iguales a las que les coloquen papel celofn transparente y de otros colores. b. Procuren que las plantas reciban aire y agua todos los das. c. Comparen el crecimiento de las plantas. d. Expliquen sus resultados en trminos de la longitud de onda de la luz que absorben las plantas. reactivos y los productos de cada una.

2. Elaboren un mapa conceptual que explique el proceso de la fotosntesis, sus fases, los

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Pigmentos fotosintticos , que se encuentra en la Seccin nal (p. 216). Elabora un reporte de tu actividad experimental.

Quiero saber ms

Para tener ms informacin acerca de la fotosntesis, consulta la pgina: www.biologia.edu.ar/plantas/fotosint1.htm

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Tema 3 Procesos anablicos relacionados con la nutricin auttrofa: quimiosntesis y fotosntesis

Tema 4
Procesos catablicos que favorecen la obtencin de energa: respiracin celular y fermentacin

Tema 5 Formas de nutricin hetertrofa

Asume el reto
Para qu respiramos? Organizados en parejas realicen la siguiente actividad.

1. Uno de los integrantes de la pareja medir el nmero de respiraciones por minuto del 2. Posteriormente este deber brincar con los dos pies, cien veces en un minuto. 3. Nuevamente su pareja medir el nmero de respiraciones por minuto. 4. Expliquen los resultados desde el punto de vista bioqumico. A qu se debe el cambio? Anoten sus hiptesis al respecto. otro estando en reposo.

Ya hemos sealado que el metabolismo se divide en anabolismo y catabolismo. El anabolismo abarca las reacciones cuesta arriba, en las que se producen molculas diversas, y

en las que se requiere de la aportacin de energa, como es el caso de la fotosntesis en la que el Sol aporta la energa necesaria para llevar a cabo la elaboracin de azcares. Los procesos del catabolismo, en cambio, son los que degradan las molculas y nos permiten obtener de ellas una fuente de energa para los procesos orgnicos. La respiracin y la fermentacin son procesos del catabolismo. Vemoslos en detalle.

Respiracin celular

Cuando respiramos llevamos aire a nuestros pulmones, sin embargo, este proceso no es til al organismo sino hasta que el oxgeno que entra al cuerpo llega a cada una de nuestras clulas; entonces se inicia la respiracin celular. Todos los organismos necesitan llevar a cabo procesos de respiracin celular para obtener la energa que est contenida en los enlaces qumicos de los alimentos.
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BLOQUE 4

Energa luminosa

Como recordars, el compuesto que transfiere la energa qumica necesaria para llevar a cabo todas las actividades de la clula es el atp, que acta como la moneda, es decir, es el pago que se requiere para cada actividad del organismo. Frmula general de la respiracin celular
C6H12O6 Glucosa + 6 O2 Oxgeno 6 CO2 Dixido de carbono + 6 H2O Agua + Energa (ATP)

Fotosntesis CO2 + H2O

Molculas orgnicas + O2

Observa con cuidado la ecuacin anterior y comprala con la de la fotosntesis. Frmula general de la fotosntesis
6 CO2 Dixido de carbono + 6 H2O Agua Luz Clorola C6H12O6 Glucosa + 6 O2 Oxgeno

Respiracin
ATP

Energa para sus actividades

Energa calorca

Qu observas? Las dos ecuaciones son contrarias, debido a que los procesos de la fotosntesis y de la respiracin son inversos. En la fotosntesis se capta la energa solar y se produce glucosa, mientras que en la respiracin se transforma la glucosa de nuevo en sus componentes: dixido de carbono y agua, y se libera energa en forma de atp. Esto nos demuestra la interdependencia que existe entre plantas y animales, ya que intercambian materiales y energa (figura 9).

Figura 9. Transformaciones de materia y energa en plantas y animales.

Fases de la respiracin aerobia

El proceso de la respiracin celular se inicia en el citoplasma y se concluye en la mitocondria. Consta de tres fases o etapas (cuadro 3).
CUADRO 3. ETAPAS DE LA RESPIRACIN AEROBIA ATP Sitio donde Requerimientos Etapa producidos se lleva a cabo Gluclisis Ciclo de Krebs Citoplasma Mitocondria: matriz 2 2 32 Sin oxgeno Oxgeno Oxgeno

Cadena de transferenMitocondria: crestas cia de electrones

Gluclisis El trmino gluclisis significa romper la glucosa (lisis: romper). Este proceso se realiza en el citoplasma de la clula. Se inicia cuando la glucosa, molcula de seis carbonos, entra a travs de la membrana celular. Entonces empiezan a actuar sobre ella diversas enzimas que la rompen hasta convertirla en dos molculas de tres carbonos, llamadas cido pirvico. El proceso consiste en 11 reacciones, lo que da como resultado dos atp por cada molcula de glucosa y la liberacin de dos molculas de H+ que se unen al nad y forman dos molculas de NADH. Esta etapa de la respiracin no requiere de oxgeno. Esquema de la gluclisis
c c c c c c Gluclisis c c c c c c Glucosa

2 cido pirvico + 2 ATP + 2 NADH

Glosario
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NADH.

Coenzima que participa en reacciones de xido-reduccin transportando iones hidrgeno y electrones.


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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

Ciclo de Krebs Esta etapa se lleva a cabo en la mitocondria. El piruvato que se ha formado en la fase anterior entra a la matriz mitocondrial y libera una molcula de co2. Una coenzima se enlaza con el fragmento de dos carbonos y se transforma en acetil coenzima A. En este paso se produce una molcula de nadh por cada piruvato. Se inician varias reacciones que en conjunto se conocen como ciclo de Krebs, en honor a su descubridor, Hans Krebs (1900-1981), quien las describi en 1930. A esta fase tambin se le llama ciclo del cido ctrico. Imaginemos que el ciclo de Krebs (figura 10) es como un molino en el que los restos de la glucosa se rompen cada vez ms, hasta dejarlos convertidos en dixido de carbono e hidrgeno. Los hidrgenos son atrapados por molculas acarreadoras especializadas: el nad (nicotinamida adenn dinucletido) y el fad (flavn adenn dinucletido). As, en esta etapa, por los dos piruvatos, se obtienen cuatro molculas de co2, dos de atp y, lo ms importante, ocho molculas de nadh y dos de FADH2. Cadena de transferencia de electrones La etapa de la cadena de transporte de electrones es la ms provechosa porque en ella se utilizan los electrones que traen las molculas acarreadoras para la obtencin de atp. Recordemos cuntas se han formado en todo el proceso: 2 nadh en la gluclisis. 8 nadh en el ciclo de Krebs. 2 fadh2 en el ciclo de Krebs. Este proceso se lleva a cabo en la membrana de las crestas mitocondriales y consiste en el bombeo de iones hidrgeno de un lado a otro de esta membrana, a travs de una serie de molculas aceptoras. Se obtienen 32 molculas de atp, una enorme cosecha de energa. El ltimo aceptor de los iones hidrgeno es el oxgeno, as que el ltimo producto que se forma en este proceso es el agua (H2O). Si la clula deja de recibir oxgeno, la cadena de transporte de electrones se detiene, y se deja de producir atp. Asimismo se detiene el ciclo de Krebs, que es un proceso acoplado a esta. Ahora podemos ver la importancia del oxgeno en nuestras clulas, ya que sin l se deja de producir energa, lo que nos lleva a la muerte.

CO2 Gluclisis cido pirvico


NAD+ NADH

CoA Acetil-Coenzima A

Acetilo
NADH

CoA

NAD+

cido oxaloactico

cido mlico

cido ctrico

cido fumrico
FADH2

Ciclo de Krebs cido isoctrico

FAD

NADH

cido succnico
ATP ADP

CO2 cido -cetoglutrico CO2


NADH NAD

Figura 10. Principales reacciones del ciclo de Krebs.

Piruvato. Compuesto orgnico que se sintetiza en el organismo durante el metabolismo de los carbohidratos y las protenas. FADH2. Coenzima que acta como aceptor y dador de electrones y protones en reacciones de xido-reduccin.
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Glosario

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BLOQUE 4

La eficiencia del proceso respiratorio para la obtencin de energa de una molcula de glucosa es bastante alta si la comparamos con la eficiencia de las mquinas que el ser humano ha diseado. Por cada molcula de glucosa se obtienen 36 molculas de atp, de las cuales dos se producen en la gluclisis, dos en el ciclo de Krebs y 32 en la fase final, que es la cadena de transporte de electrones (figura 11).

NADH

NADH

2H+

FADH2

FAD

2H+ 2e2ee
ADP+P

2H+ 1/2 O2 H2O

2ea
ADP+P ATP

2eb

2ec
ADP+P ATP

2ed

ATP

Figura 11. Cadena de transporte de electrones. Las letras a, b, c, d y e representan molculas aceptoras de electrones.

Desarrolla competencias
Resuelve los siguientes problemas.

actividad individual

Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.

1. Cuando realizamos un ejercicio extenuante se aumenta la frecuencia respiratoria.

Explica, ahora que ya has estudiado este tema, a qu se debe esto desde el punto de vista del proceso bioqumico de la respiracin.

2. Existe un veneno llamado cianuro, el cual provoca la muerte con gran rapidez. Se ha

observado que su accin consiste en bloquear la cadena de transporte de electrones en las clulas. Explica por qu el cianuro produce la muerte.

3. Si a una clula se le eliminaran las mitocondrias, podran producir ATP? Cunto se


producira por cada molcula de glucosa?

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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

La respiracin en los organismos puede ser aerobia (cuando requieren de oxgeno) y anaerobia

Respiracin anaerobia y fermentacin

(cuando se realiza en ausencia de este). Cul o cules de los siguientes organismos crees que tiene respiracin anaerobia: pez, planta, bacteria, almeja? Si elegiste bacteria, acertaste!, porque los nicos organismos anaerobios que se conocen son algunos tipos muy especiales de bacterias, como las que viven en los fondos de los pantanos y las que se desarrollan dentro de algunas latas de alimento, que pueden causar una enfermedad mortal llamada botulismo. Tambin algunos organismos fermentadores, hongos y bacterias, son anaerobios, aunque algunos son facultativos, esto es, que se adaptan a las circunstancias; si hay oxgeno son aerobios y si no lo hay se vuelven anaerobios. Los peces y otros animales acuticos toman el oxgeno de pequeas burbujas que se forman en el agua, as que son aerobios, igual que las plantas (figura 12). Desde el punto de vista evolutivo, el primer proceso que desarrollaron las clulas para extraer energa de los alimentos fue la respiracin anaerobia (hay que recordar que en la atmsfera de la Tierra primitiva an no haba oxgeno; la respiracin aerobia surgi ms tarde, cuando ya se haban desarrollado las plantas y haban provocado un cambio trascendental en la atmsfera terrestre al liberar oxgeno). Los procesos de respiracin aerobia y anaerobia estn muy relacionados, de hecho, como ya lo hemos sealado, toda respiracin aerobia se inicia por un proceso anaerbico, que es la gluclisis.
Glucosa
2 ATP

cido pirvico

con oxgeno 34 ATP

sin oxgeno

CO2 + H2O

cido lctico o alcohol + CO2 rendimiento 2 ATP

rendimiento 36 ATP

respiracin aerobia

fermentacin

Los organismos fermentadores transforman la glucosa en cido pirvico o piruvato y, en vez de llevar a cabo el ciclo de Krebs, que sera la siguiente etapa de la respiracin, convierten el cido pirvico en alguna otra sustancia, como cido lctico (fermentacin lctica) o alcohol y dixido de carbono (fermentacin alcohlica). El rendimiento del proceso es tan solo de dos molculas de atp por cada glucosa. Es por ello que los nicos organismos que pueden vivir de la fermentacin son de tamao microscpico; un animal grande como un rinoceronte no podra ser fermentador. El proceso de la fermentacin ha sido aprovechado por el ser humano desde tiempos muy antiguos para la elaboracin de bebidas alcohlicas a partir de jugos dulces, como el de uva que se convierte en vino, el de caa que se convierte en ron o el de la pia que se convierte en tepache. En todos estos casos se requiere de microorganismos que transformen los jugos a travs de la fermentacin. La fabricacin del pan tambin depende de la fermentacin alcohlica. En este caso, a la masa se le pone levadura, un organismo unicelular llamado Sacharomyces, este la fermenta y en el proceso se liberan, en forma de gas, dixido de carbono y alcohol. Con esto se expande la masa y se logra que el pan quede esponjoso. La fermentacin lctica da por resultado la produccin de yogur, leche blgara o queso; es muy utilizada actualmente en la industria alimentaria. Algunos microorganismos que la llevan a cabo son, por ejemplo, los lactobacilos. Este tipo de fermentacin tambin se lleva a cabo de manera natural en nuestros msculos. Cuando realizamos una actividad fsica intensa, como correr a gran velocidad una corta distancia, no damos tiempo a las clulas de procesar toda la glucosa por medio de la respiracin para obtener atp, entonces algunas molculas de piruvato se acumulan y se transforman en cido lctico. Anteriormente se pensaba que el cido lctico era el causante de la sensacin de estar adoloridos, pero estudios recientes sugieren que este dolor podra ser producido por otros factores, como microlesiones en los tejidos musculares involucrados en el ejercicio, segn la intensidad y el tipo de movimientos realizados. En la actualidad, se sigue investigando al respecto.

Figura 12. Los peces y la mayora de los seres vivos respiran oxgeno.

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BLOQUE 4 actividad individual


Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

Desarrolla competencias

1.  Cuando empezamos a practicar algn deporte, generalmente sentimos dolor muscular los primeros
das, pero despus resistimos ms el ejercicio intenso. Investiga por qu sucede esto a nivel celular.

2.  Los organismos que producen el vino son facultativos. Explica por qu las barricas donde se lleva a
cabo la fermentacin deben estar bien cerradas, de manera que no les entre oxgeno.

3. Elabora un diagrama de ujo sobre el proceso de respiracin aerobia y fermentacin.

La biologa en mi entorno

Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

1.  Elabora una lista de los productos alimenticios y bebidas que se obtienen por medio de la fermentacin. 2. I nvestiga el proceso de elaboracin de algn producto fermentado que conozcas y entrega un informe
escrito e ilustrado sobre tu investigacin.

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Respiracin celular , que se encuentra en la Seccin nal (p. 217). Elabora un reporte de tu actividad experimental.
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Tema 4 Procesos catablicos que favorecen la obtencin de energa: respiracin celular y fermentacin

Tema 5
Formas de nutricin hetertrofa

Asume el reto
1. Organizados en equipos realicen una visita a los alrededores de su escuela y tomen

nota de todos los seres vivos que encuentren: plantas, hongos, animales. Si hay agua estancada obsrvenla en el microscopio y determinen los organismos existentes en ella. 2. Hagan una lista de los seres vivos observados y anoten de qu manera se alimenta cada uno. 3. De ser posible establezcan las posibles relaciones entre unos organismos y otros en trminos de cadenas alimentarias.

Todos los seres vivos de este planeta, como hemos visto, gastan energa en el desarrollo de sus actividades cotidianas, y para recuperar la energa gastada deben obtener nutrimentos. Las formas de nutricin varan de unos organismos a otros. As, ya hemos visto que existen organismos auttrofos y hetertrofos. Los auttrofos pueden producir sus alimentos a partir de fuentes de carbono, como el co2, y de la aportacin de alguna fuente de energa: los quimiosintticos obtienen su energa a partir de la oxidacin de sustancias inorgnicas como el sulfuro de hidrgeno o algunos nitritos, mientras que los fotosintticos obtienen su energa del Sol. Ya vimos en el tema 3 de este bloque que las plantas son los principales organismos auttrofos de la naturaleza, y debido a que producen alimentos para todos los dems organismos se les conoce como organismos productores, ya que son la base de las pirmides alimentarias de todo el mundo vivo. Centrmonos ahora en la nutricin de los organismos hetertrofos.
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BLOQUE 4

Nutricin hetertrofa
se divide en

Nutricin hetertrofa

holozoica
como

saprota

parsita
como

Los organismos que no producen sus propios alimentos y necesitan una fuente ya elaborada de alimentos son los hetertrofos, los cuales son consumidores de los alimentos que elaboran los productores. A este grupo pertenecen los hongos, los animales, muchos tipos de bacterias y los protozoarios. La forma en que cada organismo obtiene sus alimentos puede variar, por eso, una manera de clasificar la nutricin hetertrofa es la que presentamos en el esquema de la izquierda. El organismo ingiere sus alimentos en forma slida y posteriormente los digiere para obtener los nutrientes que contienen. Esta nutricin es caracterstica de los animales; en cada uno de ellos se han desarrollado adaptaciones de acuerdo con la alimentacin. As, por ejemplo, algunos son herbvoros por comer plantas, otros son carnvoros y tienen dientes afilados para desgarrar sus presas, otros comen una variedad de ambos y se les dice omnvoros. Tambin hay quienes comen granos, frutas o insectos, y en cada uno la forma del cuerpo, los dientes, el pico o las garras estn adaptadas a su alimentacin. Este tipo de nutricin, a base de partculas slidas, requiere de sistemas digestivos que degraden la materia orgnica hasta convertirla en compuestos sencillos que puedan ser utilizados por las clulas como fuente de energa.

carnvora herbvora omnvora

ectoparsitos endoparsitos

Holozoica

Saprota

El organismo absorbe los nutrientes del medio y los descompone por medio de enzimas para obtener la energa que necesita. Los hongos, las levaduras, los mohos y casi todas las bacterias se nutren de esta manera. Estos organismos cumplen una funcin muy importante en el medio ambiente al reciclar la materia orgnica de plantas y animales muertos. En un tronco cado podemos observar cmo se desarrollan hongos que poco a poco van descomponiendo la madera y la reincorporan al suelo. Tambin, cuando un alimento se descompone, es porque las bacterias que hay en el aire llegan a nutrirse de este y liberan algunos productos de desecho que causan el olor caracterstico que hace que ese alimento ya no sea apetecible. Muchos de los organismos saprofitos llevan a cabo procesos de fermentacin, como las levaduras que se utilizan en la elaboracin del vino, los lactobacilos que elaboran el yogur, o los hongos que producen el vinagre.

Parsita

En este caso el organismo vive sobre o dentro de otro organismo, al cual perjudica y del que obtiene sus nutrientes por ingestin o por absorcin. La forma de nutricin puede ser saprofita, es decir que el organismo obtenga sus nutrientes a partir de lquidos o tejidos del hospedero, o bien holozoica, en la que el alimento se obtenga de partculas slidas. Algunos parsitos viven sobre el organismo como las garrapatas, los piojos y las pulgas; a estos se les conoce como ectoparsitos. Otros, llamados endoparsitos, viven dentro del organismo que afectan; este es el caso de las amibas, las lombrices intestinales y las bacterias. Existen tambin parsitos de plantas, y estos pueden ser otras plantas o bien animales que se encuentren dentro o fuera de ellas. Un ejemplo es el de los nematodos, que son pequeos gusanos cilndricos que llegan a causar importantes prdidas en los cultivos que parasitan. En su mayora, estos gusanos se ubican en el suelo, en la raz de las plantas, que es de donde absorben su alimento. Tambin existen hongos que parasitan a las plantas y causan su marchitamiento o daos diversos.
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DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

Desarrolla competencias

actividad individual

Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

1. Explica la forma de nutricin de cada uno de estos organismos y detalla en qu consiste. a. Cocodrilo

b. Hongo

c. Garrapata

d. Bacteria sulfurosa

e. Ser humano

f. Amiba

2. Correlaciona las columnas.


Quimiosntesis Hetertrofa Saprota Fotosntesis Holozoica Parsito

a. Utilizacin de la luz para producir azcares. b. Nutricin en la que se ingieren partculas slidas. c. Se obtienen nutrientes a partir de compuestos inorgnicos. d. Organismo que vive a expensas de otro al cual perjudica. e. Nutricin en la que se absorbe la materia orgnica. f.Tipo de nutricin de animales, hongos y muchas bacterias.

3. Elabora en una cartulina un mapa mental ilustrado acerca de los tipos de nutricin en
los seres vivos, incluyendo tanto la nutricin auttrofa como la hetertrofa.
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Evaluacin sumativa
Heteroevaluacin
I. Realiza los siguientes ejercicios en tu cuaderno y muestra tus respuestas al docente. 1. Describe cul es la fuente que provee de energa a todo el mundo vivo. 2. Da un ejemplo de una reaccin exotrmica. 3. Explica la funcin del ATP en el organismo. 4. Explica la diferencia entre un organismo auttrofo y uno hetertrofo. 5. Cul es la relacin entre el proceso de fotosntesis y el de respiracin celular? 6. De dnde proviene el oxgeno que liberan las plantas: del agua o del dixido de carbono? 7 . Qu fase del proceso fotosinttico se detiene si la planta deja de absorber CO2? 8. En qu fase de la fotosntesis se produce ATP? 9. Explica en qu consiste el anabolismo y da un ejemplo. 10. Menciona tres ejemplos de productos que se obtienen por medio de fermentacin. II. E  labora un diagrama en tu cuaderno que contenga los siguientes trminos: respiracin celular, ciclo
de Krebs, gluclisis, cadena de transporte de electrones, ATP, oxgeno, mitocondria, citoplasma, glucosa, CO2, H2O.

Autoevaluacin
I. Observa la siguiente grca de la actividad de una enzima.
Actividad de la enzima

5 6 7 8 9 pH

1. Cul es el pH ptimo para la actividad de esa enzima?

2. Con qu pH esperaras que ocurriera una desnaturalizacin?

3.  Cuando le agregas limn a un alimento que contiene protenas, por ejemplo, la leche, qu les
puede suceder a las enzimas?

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II. Completa el siguiente cuadro de las formas de nutricin de los seres vivos.
Tipo de nutricin
Auttrofo Quimiosntesis Hongos Se ingieren partculas slidas Endoparsito Hetertrofo Piojo

Forma de nutricin

Descripcin

Ejemplo
rbol de manzanas

III. R  eexiona y responde las siguientes preguntas en tu cuaderno acerca de tu desempeo durante
el estudio del bloque.

1. En qu actividad se te presentaron ms dicultades?, qu estrategias tomaste para superarlas? 2. Cmo te sentiste trabajando en equipo?, por qu? 3. Qu actividades te resultaron ms interesantes?

Instrumentos de evaluacin
I. Realiza las siguientes actividades. 1. A  hora que ests a punto de concluir con el estudio del presente bloque, retoma el problema que se 2. Trata de resolver el problema. 3. F  jate si esta vez pudiste resolverlo con ms facilidad o si te result complicado; esto con la nalidad
de que fortalezcas las competencias adquiridas. te plante al inicio (p. 133).

II. U  tiliza el siguiente instrumento de evaluacin para que ubiques cules fueron los desempeos que

alcanzaste en el estudio de este bloque. Suma el total de aciertos de esta rbrica con el total de aciertos de la valoracin anterior que has hecho para que evales tu aprendizaje de este bloque. Luego, consulta la siguiente escala. Aspectos a evaluar
Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

3
Reconoces claramente los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. Explicas correctamente las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

2
Identicas, con algunas dicultades, los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. Reconoces, con algunas dicultades, las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

1
No identicas los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida. No reconoces las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.

Valor Escala Excelente: 5-6 Regular: 3-4 Insuciente: 1-2


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4
Total:

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Desempeos del estudiante

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

Reconoce la biodiversidad a partir de su clasificacin y de las caractersticas distintivas de los organismos. Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identifica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

Bloque 4

Bloque 5
Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

Describes el metabolismo de los seres vivos

Competencias a desarrollar
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin de la ciencia con la tecnologa, la sociedad y el ambiente, en contextos histricos y sociales especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones. De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para resolverlas. Utiliza las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/o realizando experimentos pertinentes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reflexiva. Trabajando en equipo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos relativos a las ciencias biolgicas. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental, advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece. Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipos en la realizacin de actividades de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan, siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

Introduccin

Objetos de aprendizaje
Virus: composicin qumica, forma de replicacin, criterios para clasicarlos, ejemplos de enfermedades que ocasionan Clasificacin de los seres vivos: - Linneo - Whittaker - Woese Dominio Archaea : caractersticas generales Dominio Eubacteria: estructura, reproduccin, respiracin, nutricin, formas (cocos, bacilos, entre otros) Dominio Eukaria: tipo celular, forma de nutricin, niveles de organizacin (unicelulares o pluricelulares), medio en que viven, clasicacin

enorme, y enriquece de vida nuestro planeta. Sin embargo, el dao que estamos causando en la actualidad a los organismos con los que compartimos este mundo ha sido intenso, y as hemos ocasionado la extincin de miles de especies y hemos puesto en peligro otras ms. Es momento de rectificar nuestra forma de actuar y asumir clara conciencia de la responsabilidad que tenemos en la preservacin del mundo vivo que nos rodea. Si no lo hacemos hoy tal vez despus sea demasiado tarde. Conozcamos en este bloque la gran biodiversidad que existe en nuestro planeta y veamos las formas en que podemos lograr su conservacin. Te ofrecemos a continuacin un mapa conceptual con los principales contenidos del presente bloque.
Biodiversidad
compuesta por

os seres vivos han ido evolucionando a partir de las primeras clulas que surgieron en los mares primitivos de hace millones de aos. La biodiversidad que conocemos hoy es

virus (no se consideran seres vivos)

seres vivos

se clasican en

dominio Archaea arqueobacterias

dominio Eukaria
se divide en

dominio Eubacteria bacterias

reino Protista
se divide en

reino Fungi
abarca

reino Plantae
se clasica en

reino Animalia
algunos ejemplos

algas protozoarios hongos unicelulares

hongos

plantas vasculares plantas no vasculares

porferos anlidos moluscos artrpodos equinodermos cordados

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Para comenzar...
Para que puedas comprender los temas de este bloque, es necesario
que rescates las competencias (conocimientos, habilidades, actitudes y valores) que ya has adquirido a lo largo de tu vida. Haz tu mejor esfuerzo para responder y detecta aquellos aspectos que no conoces o dominas para enfocar tu estudio.

Actividades de enseanza
Bsqueda y clasificacin de seres vivos en la comunidad y el entorno inmediato. Investigacin sobre criterios de clasicacin cientcos (taxonmicos) que permiten agrupar la diversidad de organismos vivos. Explicacin, con apoyo visual o audiovisual, de las caractersticas distintivas de los virus: composicin qumica, forma de replicacin, criterios para clasicarlos, ejemplos de enfermedades que ocasionan. Debate acerca de la importancia de clasicar los seres vivos para su estudio.

Conocimientos

Resuelve lo que se te pide a continuacin.

1. Qu es la biodiversidad?

2. Cul es la diferencia entre un virus y una bacteria?

Lluvia de ideas que permita reconocer la importancia del cuidado de la biodiversidad. Exposicin, con apoyo visual o audiovisual, de las principales caractersticas del dominio Eubacteria y Archea (bacterias). Debate sobre la importancia de las bacterias y los problemas actuales generados por estos organismos. Actividad experimental para demostrar los procesos vitales que desarrollan las bacterias.

3. Qu importancia tienen los hongos desde el punto de vista ecolgico?

4. Menciona cinco ejemplos de plantas angiospermas.

Presentacin, con apoyo visual o audiovisual, de las caractersticas distintivas de los organismos del dominio Eukaria (Protista, Fungi, Plantae y Animalia). Actividad experimental para para observar organismos pertenecientes a los diferentes reinos del dominio Eukaria, o visita a museo, zoolgico, jardn botnico o zona natural para este mismo n.
Contina...

5. Menciona cules son los principales grupos de animales vertebrados.

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Actividades de enseanza
Actividad integradora de debate sobre la importancia social, econmica y biolgica de los organismos del dominio Eukaria, y su relacin con la necesidad de preservar la biodiversidad de nuestro planeta.

Habilidades
I. E  labora un mapa mental para clasicar los seres vivos, de acuerdo a los conocimientos que tengas sobre este tema.

II.  Cul es tu organismo favorito? Anota su nombre, cmo se clasica y las caractersticas ms signicativas que conozcas acerca de l.

Actitudes y valores
I.  Menciona tres hbitos de higiene que te pueden proteger del contagio de enfermedades causadas por virus o bacterias.

II. A  rgumenta por qu es importante conservar las especies de animales y plantas


de nuestro planeta.

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Problema
La siguiente herramienta didctica constituye una situacin problmica para que trates de resolverla. Lee con atencin los desempeos que se numeran enseguida; si te jas, estos se hallan relacionados con las preguntas que se te plantean, pues con cada una de estas puedes saber si ests adquiriendo cada uno de esos desempeos.

a. R  econoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los orgab.  Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que
lo lleven a preservar las especies de su entorno. Los conocimientos y habilidades que desarrolles en este bloque debern darte los elementos para resolver, en el transcurso, el siguiente problema. El reto consiste en que leas con atencin el caso que se plantea y respondas las preguntas que le siguen en tu cuaderno. nismos.

Un gran fotgrafo
Damin es un buzo experto que ha sido invitado a realizar una exploracin en la isla de Cozumel. Al llegar a la zona donde va a realizar su exploracin observa un bello paisaje, lleno de palmeras, arena blanca y mar de diversos tonos de azul turquesa a verde. El reto para Damin es encontrar gorgonias y fotografiarlas. Se sumerge y empieza a fotografiar: anmonas con sus venenosos y atractivos tentculos, acompaadas por el

pez payaso que es inmune a su veneno. Observa tambin estrellas de mar, esponjas de formas tubulares, pulpos que se confunden con las rocas, medusas que asemejan brillantes sombrillas transparentes, anguilas elctricas que pueden matar a su presa con una descarga Damin se encuentra fascinado, cuando vislumbra a lo lejos a una mantarraya, un ser que pareciera tener alas que mueve bajo el mar. Luego se encuentra con una tortuga marina, que se mueve lenta y cadenciosamente. Finalmente, logra su objetivo: encuentra las gorgonias que buscaba, son ms

bellas de lo que pensaba, tienen forma de abanicos multicolores. Toma excelentes fotografas y al regresar logra ser nominado en un concurso internacional de fotografa, donde obtiene un premio muy merecido por su esfuerzo. Posteriormente, Damin se entera de que en el mar Mediterrneo, en Europa, las gorgonias se encuentran en peligro por la proliferacin de una especie de alga verde llamada Caulerpa taxifolia, que las envuelve y perjudica. Damin decide investigar las causas de este problema y las propuestas para solucionarlo.

a1. Investiga qu tipo de organismos son las gorgonias. a2. O  bserva en el texto anterior los nombres de todos los seres vivos mencionados y averigua su a3.  En el texto se menciona un nombre cientco. Explica por qu se escribe en latn y quin fue el b4. Investiga cul podra ser la causa de que las gorgonias se encuentren llenas de algas. b5. A  verigua qu medidas se han tomado en Mxico y en otros pases para conservar los organisb6. Investiga el efecto del calentamiento global en este tipo de ecosistemas. a7 . Un amigo de Damin tambin ha ganado un premio por fotograar una chimenea submarina, en
mos que viven en los arrecifes. autor de este tipo de nomenclatura. clasicacin: reino, lo y, de ser posible, la clase a la que pertenece cada uno (son 12).

la que el agua estaba a ms de 100C. Averigua qu tipo de microorganismos viven en este tipo de ambientes y escribe su clasicacin.

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Autoevaluacin
Cuando hayas concluido este bloque:

1.  Contrasta tus respuestas a las preguntas del problema con las de tus compaeros del grupo, y entre 2.  Reconoce si has logrado los desempeos que se sealan en la rbrica que se muestra a continuacin, indicando las preguntas que contestaste correctamente, y suma tus aciertos. Aspectos a evaluar
Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los organismos. Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

todos sealen cules son las correctas; confrmenlas despus con su docente.

3
Reconoces correctamente la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los organismos. Valoras claramente la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identicas tres o ms acciones que te llevan a preservar las especies de tu entorno.

2
Identicas, con algunas dicultades la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los organismos. Reconoces, con algunas dicultades la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identicas dos acciones que te llevan a preservar las especies de tu entorno.

1
No identicas la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los organismos. No reconoces la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad ni identicas acciones que te lleven a preservar las especies de tu entorno.

Valor

4
Total:

3. Consulta la siguiente escala para saber tu nota nal.


Escala Excelente: 5-6 Regular: 3-4 Insuciente: 1-2 Recuerda que la autoevaluacin es para ti, para que te des cuenta de tus logros y de lo que necesitas trabajar para aprender ms, as que procura ser siempre honesto en este tipo de valoraciones y determinar cmo puedes mejorar en tus estrategias de aprendizaje.

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Tema 1
Para comenzar... Virus

Tema 2 Clasificacin de los seres vivos

Tema 3 Dominio Eubacteria

Contina...

Asume el reto
Recientemente se ha presentado una pandemia (epidemia que se extendi a muchos pases), del virus de la inuenza AH1N1. Investiga:

1. El nmero de personas infectadas hasta ahora en Mxico y el mundo. 2. La forma en que acta este virus. 3. Las medidas que se han tomado para la prevencin del contagio de esta enfermedad.
Comparte la informacin recabada con tus compaeros.

Composicin qumica

Los virus forman parte de la diversidad que observamos en la naturaleza, sin embargo, no cumplen con los requisitos que hemos sealado al hablar de las caractersticas de los seres vivos. Son mucho ms pequeos que una bacteria, no tienen metabolismo es decir, no respiran ni se alimentan, no crecen, no estn formados por clulas y para reproducirse requieren de una clula viva de la cual se apoderan. Es por ello que los virus no forman parte de la clasificacin de los seres vivos, ya que no se les ubica en ningn reino. Sin embargo, son importante objeto de estudio debido a las enfermedades que provocan y por su reciente uso en los procesos de la ingeniera gentica, ya que se utilizan para donar e introducir genes provechosos dentro de plantas y animales.
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BLOQUE 5

Proyeccin

cido nucleico

Cpside Capsmero

Envoltura

Figura 1. Partes de un virus.

El trmino virus fue propuesto por Luis Pasteur en 1884, y en latn significa veneno. En aquella poca los microscopios no tenan la resolucin suficiente para observarlos y no fue sino hasta la invencin del microscopio electrnico en el siglo xx que se pudieron ver por primera vez. Se puede decir que todos los virus tienen ciertas caractersticas en comn, como su estructura y su modo de accin. Estn formados por una molcula de cido nucleico, adn o arn, envuelto en una cubierta de protena llamada cpside (figura 1). En ocasiones, esta cubierta proteica est rodeada de una envoltura formada a partir de la membrana plasmtica del husped, como en el caso de los virus del sida, la rabia, la hepatitis, la gripe y la viruela. Esta cubierta favorece la introduccin del virus para infectar las clulas. Los virus atacan de manera especfica cierto tipo de clulas, las cuales reconocen. As, hay virus de bacterias llamados bacterifagos, virus de plantas y virus de animales. El virus de la gripe ataca las clulas del sistema respiratorio, mientras que el de la hepatitis, las clulas del hgado. El virus del sida infecta de manera particular las clulas del sistema inmunolgico los linfocitos y por eso destruye las defensas del cuerpo. Los virus pueden replicarse de dos maneras (figura 2): por medio de un ciclo ltico o por un ciclo lisognico. La replicacin de los virus, por medio del ciclo ltico, ocurre de la siguiente manera: Fijacin. El virus se coloca sobre la superficie de la clula que va a infectar. Cierta parte de la cpside se empalma con un receptor de la membrana de la clula hospedera. Penetracin. El virus inyecta su adn o arn a la clula. La cubierta de protena se queda afuera. Biosntesis. Se inactiva el adn de la clula y esta solamente obedece las instrucciones del adn viral. De esta manera, la clula infectada empieza a producir muchas copias de los componentes para formar nuevos virus. Maduracin. Los componentes de virus se ensamblan. Liberacin. La clula se rompe y libera una gran cantidad de nuevos virus llamados viriones, que infectan ms clulas. El ciclo lisognico se ha observado en algunos bacterifagos. En este caso, el virus penetra la clula pero no la destruye, sino que el adn viral se integra al adn de la clula y pasa a formar parte de su patrimonio gentico. As, cuando la clula se reproduce, tambin duplica el adn viral que trae integrado y que se mantiene en forma latente dentro de ella; por lo que al reproducirse la clula da lugar a muchas otras que contienen el virus latente. En un momento dado, ciertos factores ambientales, como la luz ultravioleta, pueden hacer que el virus entre al ciclo ltico y las clulas produzcan y liberen muchas copias de este.

Forma de replicacin

Pared celular bacteriana Cromosoma bacteriano Cpside cido nucleico

5. Liberacin: los nuevos virus salen de la clula husped.

1. Fijacin: la cpside se combina con el receptor.

a. Ciclo ltico

4. Maduracin: se ensamblan los componentes virales.

2. Penetracin: el ADN viral entra en el husped.

3. Biosntesis: se sintetizan los componentes virales. b. Ciclo lisognico

Profago Integracin: se transmite el ADN viral cuando la bacteria se reproduce.

Figura 2. Ciclos de replicacin de un virus.

Glosario
170

Bacterifago. Virus que ataca bacterias. En la actualidad se le conoce tambin como fago.
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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

Existen varias maneras de clasificar los virus. Algunos investigadores se basan en sus caractersticas morfolgicas y otros han propuesto hacerlo de acuerdo con los sndromes que producen. La clasificacin de los virus se realiza, principalmente, tomando en cuenta los siguientes aspectos: El tipo de cido nucleico que contienen. Pueden tener adn o arn, pero nunca tienen los dos. Si su adn o su arn son de doble cadena o de cadena sencilla. La presencia o ausencia de envoltura externa. Tambin se consideran estos otros elementos: Su tamao y forma. La forma de los virus puede ser cilndrica, de muchas caras o hasta de formas complejas. En cuanto al tamao, este puede variar desde unos 3 o 4 nm hasta unos 300 nm. Si afectan a clulas animales, vegetales o bacterianas.

Criterios para clasicarlos

Retrovirus

Los retrovirus son virus de animales que contienen arn. Este tipo de virus porta una enzima especial llamada transcriptasa inversa, que les permite obtener, a partir de una molcula de arn, una copia de adn, que es la que dirige la produccin de virus en la clula infectada. Este es el caso, por ejemplo, del virus del sida y de algunos virus causantes de cncer. Los virus (figura 3) causan enfermedades que generalmente son difciles de combatir, debido a que los antibiticos no los destruyen. Una forma de contenerlos ha sido la realizacin de campaas intensivas de vacunacin para prevenir las enfermedades virales, as como el desarrollo de algunos medicamentos antivirales que disminuyen sus efectos. Sin embargo, un problema importante radica en el hecho de que los virus tienen una alta tasa de mutaciones, y es posible que cuando ya se haya desarrollado una vacuna o un medicamento eficaz para combatir un virus determinado, surja una nueva generacin de ese virus resistente a cualquier tipo de tratamiento. Cabe resaltar la importancia que ha tenido en los ltimos aos el virus del sida el vih o virus de la inmunodeficiencia humana por la cantidad de personas que se han infectado y la muerte de hombres, mujeres y nios debida a esta pandemia (epidemia generalizada). El comportamiento sexual en gran nmero de personas ha cambiado debido a los riesgos que conlleva el adquirir este virus, ya que an no hay tratamientos efectivos que lo prevengan o lo curen. Otra enfermedad de transmisin sexual que ha cobrado importancia en los ltimos aos es la que causa el virus del papiloma humano, porque las verrugas que produce este virus se han asociado al desarrollo del cncer crvico-uterino. Las relaciones sexuales sin proteccin parecen ser un factor importante en el desarrollo de este tipo de cncer, que en Mxico alcanza una cifra elevada de casos. Entre los virus de reciente aparicin se encuentra el virus del bola, que fue descubierto en frica. Este produce la fiebre hemorrgica, enfermedad grave que causa la muerte en 90% de los casos. Este temible virus podra ser utilizado como arma biolgica. Actualmente se realizan investigaciones para desarrollar medicamentos y vacunas para el tratamiento de esta enfermedad, pero an no se tiene alguno que haya sido probado en seres humanos. Cabe mencionar tambin los recientes estragos que ha causado la pandemia del virus de la influenza AH1N1, que alert a muchos pases a poner en marcha la produccin y aplicacin de vacunas para prevenir ms contagios.
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Ejemplos de enfermedades que ocasionan

Virus del sarampin

Herpesvirus

Virus de la rabia

Virus del mosaico del tabaco

Bacterifago Figura 3. Ejemplos de formas de virus.


171

BLOQUE 5

Sin embargo, no solo el ser humano se ve afectado por las infecciones virales; tambin plantas y animales pueden ser infectados por virus especficos, lo que causa serias prdidas econmicas a agricultores y ganaderos. Cabe mencionar la enfermedad del virus del mosaico del tabaco, el virus de tristeza de los ctricos, o el virus de la papa, que hace que se torne negra y ya no sea posible comercializarla. O las enfermedades que daan a los pollos, a los cerdos o a los bovinos. El cuadro 1 resume algunas de las enfermedades causadas por virus en el ser humano.
CUADRO 1. ENFERMEDADES VIRALES Tipo de Enfermedad Tipo de virus cido nucleico Rabia Inuenza Sarampin Paperas Poliomielitis Rubola Sida Rhabdovirus Orthomixovirus Paramixovirus Paramixovirus Poliovirus Rubivirus Retrovirus
ARN

Va de contagio Heridas producidas por mordidas Aire Aire Aire Agua Aire Sexual, sangunea Agua Aire Aire Sexual, sangunea Sexual

Sntomas

Fiebre, alucinaciones, hidrofobia, muerte. Infeccin de vas respiratorias superiores. Infeccin de vas respiratorias, ronchas, tos, ebre. Inamacin de las glndulas salivales (partidas). Fiebre, rigidez en el cuello, puede causar parlisis. Erupciones de la piel, puede daar al feto. Debilidad general, desarrollo de mltiples infecciones en vas digestivas, respiratorias, piel. Diarrea acuosa, vmito, ebre, dolor abdominal. Congestin nasal, estornudos, tos. Infeccin en vas respiratorias, erupciones en la piel. Debilidad general, nuseas, ebre, piel amarilla. Ampollas en zona genital, ebre, dolor.

ARN ARN ARN ARN ARN

ARN

Enteritis aguRotavirus da Resfriado Adenovirus Varicela Hepatitis B Herpesvirus Hepadnavirus

ARN ADN ADN ADN ADN

Herpes genital Herpesvirus

Viroides y priones

A pesar de que los virus son tan pequeos, existen partculas infecciosas an ms pequeas, como los viroides y los priones. Los viroides son pequeas molculas de arn de una sola cadena que tienen la capacidad de causar enfermedades. Las enfermedades por viroides generalmente causan la atrofia en el crecimiento de algunas plantas. Un caso muy severo de infeccin por viroides ha sido la enfermedad que ataca a los cocoteros en varias zonas de las islas Filipinas y que ha causado su casi total desaparicin. Los priones son ms pequeos que los viroides. Estn formados solo por molculas de protena y, sin embargo, son capaces de autorreplicarse dentro de las clulas, tal vez al activarse algn gen del adn del husped para que lo codifique. Generalmente los priones son protenas que se encuentran en la membrana de las neuronas, por lo que suelen causar enfermedades del sistema nervioso. Un caso muy conocido es el de la enfermedad de las vacas locas, causada por priones. Desarrolla competencias
actividad individual
Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y de las caractersticas distintivas de los organismos.

Entrega un informe acerca de dos enfermedades virales que elijas. El informe debe incluir: tipo de virus, va de contagio, sntomas, medidas de prevencin y avances mdicos que se han desarrollado para controlar la enfermedad.
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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

Lee
El virus del papiloma humano
El virus del papiloma humano (VPH) es un virus comn que afecta tanto a hombres como a mujeres. Existen ms de 100 diferentes tipos de VPH. La mayora de los tipos de VPH no causan ningn signo o sntoma y desaparecen sin tratamiento. Sin embargo, ciertos tipos de VPH causan verrugas comunes en manos y pies. Alrededor de treinta tipos de VPH se conocen como VPH genitales debido a que afectan el rea genital. Algunos tipos causan cambios en las clulas del revestimiento del cuello uterino. Si no se tratan, estas clulas anormales pueden convertirse en clulas cancerosas. Otros tipos de VPH pueden causar verrugas genitales y cambios benignos (anormales pero no cancerosos) en el cuello. Muchos tipos de VPH pueden causar resultados anormales en las pruebas de Papanicolaou. El VPH probablemente es ms comn de lo que se piensa. En el 2001, la Organizacin Mundial de la Salud calcul que alrededor de 630 millones de personas en todo el mundo (9%-13%) estaban infectadas con el VPH. Para el ao 2002, la Agencia Internacional para la Investigacin del Cncer (IARC) registr 12 516 nuevos casos y 5 777 muertes por este padecimiento en Mxico. Actualmente se sabe que cada dos horas muere una mujer por cncer crvico-uterino, enfermedad que en este pas es la primera causa de muerte entre las mujeres. El VPH es altamente contagioso, as que es posible contagiarse al exponerse al virus una sola vez. Se calcula que muchas mujeres se contagian con el VPH a edad temprana, en los primeros dos a tres aos de haber iniciado su actividad sexual. De acuerdo con la Organizacin Mundial de la Salud, dos terceras partes de las personas que tienen contacto sexual con una persona infectada desarrollarn una infeccin por el VPH en tres meses. Recientemente, la Secretara de Salud ha aprobado el uso de una vacuna comercial que previene esta enfermedad y que podra disminuir la incidencia de cncer crvico-uterino en 70%, de acuerdo a Carlos Aranda, jefe del Servicio de Oncologa del gubernamental Instituto Nacional de Perinatologa de Mxico. Un clculo aproximado de las autoridades sanitarias prev evitar la muerte de 3 500 mexicanas al ao, siempre y cuando se extienda el uso de la vacuna y esta no sustituya el diagnstico citolgico, conocido como la prueba del Papanicolaou.

Fuentes: www.msd.com.mx/msdmexico/patients/vph/viruspapilomahumano.html y www.salud.com/secciones/cancer.asp?contenido=161859


A partir de la lectura resuelve en tu cuaderno las siguientes preguntas.

1. Qu efectos pueden causar los virus del papiloma humano? 2.  Qu tan grave es el problema del cncer crvico-uterino en Mxico? Exprsalo en trminos del nmero 3. Adems de las vacunas, qu medidas propones para evitar el contagio del virus?
de casos.

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Tema 1 Virus

Tema 2
Clasificacin de los seres vivos

Tema 3 Dominio Eubacteria

Tema 4 Diferencias entre los organismos de los dominios Eubacteria y Archaea

Contina...

Asume el reto
1. Clasica la siguiente lista de organismos de acuerdo al criterio que t decidas y anta-

la en tu cuaderno: delfn, mariposa, gaviota, lobo, buitre, cangrejo, murcilago, mosca, hipoptamo, jirafa, paloma, tigre, chapuln, almeja, elefante, serpiente, ballena, atn, lagartija, camarn, araa, estrella de mar, pulpo. Compara tu clasicacin con la de un compaero. 2. En equipos de seis personas, elaboren tres clasicaciones diferentes de esta misma lista, cada una basada en un criterio diferente. 3. Comparen sus clasicaciones con las de otros equipos y decidan si alguna de las clasicaciones fue la mejor. En qu podemos basarnos para decidirlo? 4. Comenten la importancia de clasicar los seres vivos para el estudio de la biologa.

Como puedes ver, hay maneras diversas de clasificar los seres vivos. A travs de los siglos han existido distintos criterios para clasificar lo que hay en la naturaleza. Por ejemplo, el griego Teofrasto (372-287 a. C.) clasificaba las plantas en hierbas, arbustos y rboles, y Aristteles (384-322 a. C.) clasificaba los animales en terrestres, acuticos y areos. Tambin, por ejemplo, Carl von Linneo (1707-1778) clasificaba las plantas por la disposicin de estambres y pistilos. Algunas de estas clasificaciones las consideramos clasificaciones artificiales, ya que no se basaban en criterios biolgicos que explicaran las relaciones evolutivas que existen entre las diferentes especies. Sin embargo, aquellas fueron tiles, si tomamos en cuenta el objetivo para el cual fueron elaboradas. En la actualidad, para el estudio de la biodiversidad ha resultado de gran utilidad clasificar los organismos de acuerdo a criterios evolutivos para establecer parentescos, semejanzas y divergencias, y as formar rboles filogenticos que nos muestren el panorama de la historia de los seres vivos. Este tipo de clasificaciones se conocen como clasificaciones naturales.
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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

La sistemtica es la ciencia que se dedica al estudio cientfico de la diversidad de los organismos y sus relaciones evolutivas. Se apoya en las siguientes disciplinas: Taxonoma. Establece los criterios para la clasificacin. Clasificacin. Ubica los organismos en diversas categoras taxonmicas. Nomenclatura. Establece las reglas para dar los nombres cientficos a los distintos grupos y especies. A travs del tiempo, los criterios para establecer claramente la forma en que se deben clasificar los seres vivos y la manera de nombrarlos se han ido modificando, de acuerdo a los criterios de los investigadores y los avances cientficos de cada poca. Veamos a continuacin algunos de estos criterios.

Linneo

Uno de los naturalistas que hizo aportaciones de gran trascendencia a la sistemtica fue el cientfico sueco Carl von Linneo (1707-1778), que propuso el sistema binomial para la nomenclatura de las plantas, sistema que ms tarde fue adoptado para ser utilizado en animales, hongos y en todos los seres vivos, y que ha perdurado hasta la actualidad. De acuerdo al sistema binomial, el nombre cientfico (figura 4) tiene varias caractersticas: Consta de dos componentes: el primer nombre se inicia con mayscula y se refiere al gnero. El segundo componente, o epteto, seala la especie; se inicia con minsculas y jams se utiliza solo, siempre debe ir acompaado del primero. Se escribe en latn, para que sea universal y se aplique en cualquier lengua, para evitar confusiones por el uso de nombres comunes que varan de una regin a otra. Debe escribirse con letra cursiva o subrayado. As, por ejemplo, el nombre cientfico del maz es Zea mays, el de perro es Canis familiaris. Cul es el de la especie humana? Si lo sabes, antalo en tu cuaderno. En la poca de Linneo, la clasificacin de los seres vivos se basaba exclusivamente en dos reinos: animal y vegetal. Los hongos, por ser ssiles, es decir, estar fijos al suelo, se consideraban dentro del reino vegetal, y los microorganismos se ubicaban de acuerdo a criterios diversos, como la movilidad o segn la presencia o ausencia de clorofila en alguno de los dos reinos. La clasificacin en aquella poca an era artificial y se basaba principalmente en caractersticas externas, de forma o de algunas funciones, pero sin atender a criterios evolutivos. Sin embargo, Linneo agrup organismos con caractersticas similares en un mismo gnero, y as fue como estableci, de alguna manera, las posibles relaciones de parentesco entre especies, con lo que daba los primeros pasos hacia una clasificacin natural, basada en relaciones evolutivas. Los sistemas de clasificacin se fueron modificando con el tiempo y as, en 1866, el bilogo alemn Ernst Haeckel (1834-1919) propuso un tercer reino, el Protista, para dar cabida en l a los diversos microorganismos que eran difciles de ubicar como plantas o animales.

Figura 4. Gracias al nombre cientco, hoy en da los estudiosos de los organismos vivos pueden tener un lenguaje comn, vlido en cualquier parte del mundo.

E l mundo que te rodea

Un comit internacional de cientficos responsable de la exploracin y clasificacin de especies ha dado a conocer su clasificacin de las diez especies nuevas ms destacadas del planeta. Entre ellas encontramos especies diminutas, como un caballo de mar del tamao de un guisante, otras largas como un insecto que mide casi 60 centmetros de largo, un caracol cuya concha es capaz de enroscarse alrededor de cuatro ejes, una palmera gigante que cuando florece muere y se desploma y la primera planta de caf sin cafena descubierta en frica central. Solo en 2007 se descubrieron 18 516 especies nuevas en todo el mundo, las cuales se clasificaron y se les otorg un nombre de forma oficial. Algunos cientficos podran sugerir que el nmero de especies nuevas clasificadas y nombradas de forma oficial desde el siglo XVIII es cinco veces mayor, prximo a los diez millones.

Whittaker

Ms adelante, en 1969, el eclogo norteamericano Robert H. Whittaker (1920-1980) propuso la clasificacin en cinco reinos, de acuerdo al tipo de clula (eucarionte o procarionte) y a las formas de nutricin de los organismos. As, l defini los reinos de la siguiente manera:
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BLOQUE 5
Infogrfico 1

rbol logentico actual


En esta ilustracin podemos ver la representacin grfica de los tres dominios y los reinos en que se clasifica actualmente a los seres vivos de acuerdo a la propuesta de Woese. Como puede observarse, existe una rama comn, el procarionte ancestral, de donde surgen los tres dominios: Eubacteria, Archaea y Eukaria. Los dominios Archaea y Eukaria se desprenden a su vez de una rama comn, sin embargo, los organismos del dominio Eukaria son ms evolucionados y por eso sus ramas son las que se encuentran ms alejadas del procarionte ancestral.

simples: protozoarios, algas y algunos mohos. Reino Fungi. Organismos eucariontes, hetertrofos, que absorben sus nutrimentos y que no hacen fotosntesis: es decir, los hongos. Reino Plantae. Organismos eucariontes, fotosintticos y pluricelulares; es decir, las plantas. Reino Animalia. Organismos eucariontes, pluricelulares, que se alimentan por ingestin; es decir, los animales. Hasta hace pocos aos, la clasificacin de Whittaker era la vigente, sin embargo, el estudio de las caractersticas y composicin de las bacterias ha llevado a los investigadores a la conclusin de que hay dos grupos muy diferentes que se separaron temprano en la evolucin. As, ahora distinguimos a las arqueobacterias posiblemente las ms antiguas, caracterizadas por vivir en medios ambientes extremos y por una composicin muy peculiar de arn de las eubacterias que son las verdaderas bacterias, las ms familiares para todos. Asimismo, de acuerdo a investigaciones recientes, se cree que las clulas eucariontes con ncleo, que forman parte de plantas, animales y hongos, surgieron a partir de la misma rama que las arqueobacterias. El investigador norteamericano Carl Woese (1928) ha propuesto que se considere a los dos tipos de bacterias como grupos separados, a los que llama dominios, una categora ms amplia que la de reino, y a los eucariontes como otro dominio. As, el rbol de la evolucin o filogentico que se plantea en la actualidad considera tres dominios: Archaea (arqueobacterias). Eubacteria (eubacterias). Eukaria (eucariontes). En muchos mbitos de la biologa ya se ha adoptado la nueva clasificacin propuesta por Woese, en la que se utilizan estos tres dominios y se considera que dentro del dominio Eukaria entran los reinos Protista, Fungi, Plantae y Animalia. La clasificacin de los seres vivos no es un proceso acabado; es posible que an se produzcan ms cambios, ya que en la medida en que se hacen nuevos hallazgos se modifica nuestra forma de entender el mundo que nos rodea. Recordemos que esto es parte del avance continuo de la ciencia y debemos mantenernos pendientes de lo que pueda surgir prximamente. En el infogrfico 1 podrs revisar el rbol filogentico actual, de acuerdo a lo propuesto por Woese. Observa cmo todas las ramas se derivan de un tronco comn.
Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y de las caractersticas distintivas de los organismos.

Reino Monera. Organismos procariontes, bacterias y cianobacterias. Reino Protista. Organismos eucariontes, unicelulares o pluricelulares

Woese

Fungi

Animalia

Plantae

Dominio Eukaria

Protista

Dominio Archaea

Dominio Eubacteria

Procarionte ancestral

Desarrolla competencias

actividad individual

Elabora un mapa mental en el que ilustres con imgenes la clasicacin ms reciente de los seres vivos (de Woese). Entrega el trabajo a tu profesor.
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Tema 2 Clasificacin de los seres vivos

Tema 3
Dominio Eubacteria

Tema 4 Diferencias entre los organismos de los dominios Eubacteria y Archaea

Tema 5 Dominio Eukaria. Importancia del cuidado de la biodiversidad

Asume el reto
Qu sabes de las bacterias? Son buenas o malas? La mayora de nosotros hemos escuchado acerca de enfermedades causadas por bacterias, de los daos que pueden causar si no tenemos buena higiene en nosotros y en los alimentos que consumimos. Pero, existen bacterias buenas? Cules son? Qu benecios nos traen? Elabora una lista escrita de por lo menos diez ejemplos de bacterias bencas. Comprtela y comntala en clase.

Estructura

Las bacterias, como se mencion anteriormente, son organismos procariontes. Segn los registros existentes, se han detectado fsiles con 3 500 millones de aos de antigedad y se cree que durante 2 000 millones de aos las bacterias fueron los nicos seres vivos sobre la Tierra. Las bacterias presentan una enorme diversidad de formas y de estrategias de nutricin. Se han adaptado a todos los ambientes y se reproducen con gran rapidez si las condiciones son favorables. Por fuera contienen una pared protectora y algunas tienen tambin una cpsula, una especie de capa viscosa. Otras poseen flagelos que las impulsan para moverse; existen algunas que tienen fimbrias, semejantes a pelos que las ayudan a fijarse en su husped cuando son parsitas. Por dentro, la clula bacteriana solo tiene su citoplasma, el adn en forma de un solo cromosoma y algunos ribosomas que realizan la sntesis de protenas (figura 5).
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BLOQUE 5
Flagelos

Reproduccin
Pili

Citoplasma Nucleoide Cpsula Pared celular Membrana citoplasmtica Ribosomas

Figura 5. Estructura celular de una bacteria.

Las bacterias se reproducen por fisin, un proceso que consiste en que la clula se divida en dos despus de haber duplicado su material gentico. Este tipo de reproduccin es asexual, de hecho no existen bacterias de sexo femenino o masculino; sin embargo, se ha observado que en algunas ocasiones una bacteria puede ser capaz de inyectar en otra una pequea porcin de adn, esta pequea porcin se llama plsmido. Este pequeo fragmento de adn pudiera traer informacin para, por ejemplo, hacer que la bacteria sea resistente a la penicilina. En ese caso, una bacteria transfiere a otra una caracterstica que favorece a su especie y que incrementa la variabilidad gentica. A este proceso se le llama conjugacin. Las bacterias que se enfrentan a condiciones desfavorables forman endosporas, en las que el material interior se deshidrata y se forman tres gruesas capas protectoras. De esta manera pueden resistir condiciones muy adversas de falta de nutrientes, sequa y temperaturas elevadas o demasiado bajas. Cuando la endospora se encuentra en condiciones propicias y le entra agua, la bacteria se rehidrata y se reproduce rpidamente, sin importar el tiempo que haya permanecido en ese estado. Una bacteria que encuentra condiciones adecuadas de temperatura y humedad se puede duplicar cada 20 minutos.

Respiracin y nutricin

Las formas de respiracin y nutricin de las bacterias son de lo ms variado que existe en la naturaleza. En lo que respecta a la respiracin, existen algunas aerobias y otras anaerobias obligadas, es decir, que no sobreviven cuando hay oxgeno libre. Otras son anaerobias facultativas, las cuales se adaptan a las condiciones del medio: si hay oxgeno lo aprovechan para sus procesos respiratorios, y si no lo hay, realizan un proceso ms breve la fermentacin para obtener energa de los alimentos. Con respecto a la nutricin, algunas bacterias son auttrofas y en ellas se pueden observar distintos tipos de procesos: Las que evolucionaron primero es decir, que son muy primitivas contienen bacterioclorofila y utilizan la luz solar pero no liberan oxgeno a la atmsfera (fotosntesis anoxignica). Las que tienen clorofila similar a la de las plantas y que s liberan oxgeno (fotosntesis oxignica). Estas bacterias se llaman cianobacterias o algas cianoficeas, y tienen una enorme importancia ecolgica, ya que ocupan grandes extensiones en los mares y son responsables de la liberacin de gran parte del oxgeno que respiramos. Las que realizan la quimiosntesis y que por lo tanto no requieren del Sol, sino que obtienen sus nutrientes a partir de reacciones de oxidacin sobre sustratos inorgnicos. Sin embargo, tambin existen bacterias hetertrofas, que obtienen sus nutrientes de otros seres vivos. En general, las bacterias de este tipo pueden ser: Saprofitas: descomponen la materia orgnica, alimentos, organismos muertos. Parsitas: se alimentan de otro organismo vivo al que perjudican y le causan enfermedades.
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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

Desarrolla competencias

actividad grupal

Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y de las caractersticas distintivas de los organismos.

Organizados en parejas, elaboren un mapa conceptual en el que indiquen todas las formas de nutricin y respiracin de las bacterias.

La biologa en mi entorno
Elabora tu propio yogur:

Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y de las caractersticas distintivas de los organismos.

1. Coloca medio vaso de leche en un lugar tibio. 2. Agrega dos cucharadas de yogur natural y agita la mezcla. 3.  Deja reposar por 12 horas y observa el cambio producido en la leche. Si lo deseas, 4.  Lleva una muestra de tu yogur a la escuela y observa en el microscopio las bacterias 5. Elabora un reporte de tus observaciones. 6.  Agrega fruta picada, azcar, mermelada o lo que desees, y disfruta del yogur que has
obtenido. (lactobacilos) que han realizado la fermentacin. puedes dejar que la fermentacin contine por unas horas ms.

Formas y criterios de clasicacin

Las bacterias se han clasificado por su forma: cocos, bacilos o espirilos (figura 6). Estas formas se pueden presentar agrupadas, en cuyo caso se habla de estreptococos (cadenas de cocos) o estreptobacilos (cadenas de bacilos). Tambin en ocasiones los cocos se aglomeran y forman una especie de racimos de uvas, que se conocen como estafilococos. Otro criterio que se utiliza para clasificar las bacterias es por su respuesta a un procedimiento de tincin, que fue diseado hace ms de cien aos por el bacterilogo dans Hans C. Gram (1853-1938). Este procedimiento se conoce como tincin de Gram y se basa en distinguir la consistencia de la pared bacteriana, la cual est formada por peptidoglucano. En algunas bacterias la pared es muy gruesa (Gram positivas) y en otras es sumamente delgada (Gram negativas). Este ha sido uno de los criterios ms utilizados para clasificar las bacterias. Tradicionalmente, la forma de clasificar las bacterias inclua, adems de las caractersticas ya mencionadas, la presencia de endosporas, metabolismo, forma de nutricin y de crecimiento. De esta manera, existen alrededor de quince grupos de bacterias ya clasificadas. Sin embargo, en tiempos muy recientes, Carl Woese ha propuesto una nueva forma de clasificar las bacterias, a partir de comparaciones entre su arn ribosomal. De acuerdo con este criterio, se reconocen doce grupos de bacterias, entre las que se mencionan las cianobacterias, las espiroquetas, las purpreas, las sulfurosas y otras ms. Este nuevo criterio de clasificacin an est en proceso de ser adoptado por todos los bacterilogos.

a. Bacilos

b. Espirilos

Importancia de las bacterias

Las bacterias han sido utilizadas desde la Antigedad para la produccin de alimentos como el queso, la mantequilla, el vinagre y la leche fermentada o yogur, y para producir sustancias de uso industrial, como el alcohol o la acetona.
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c. Cocos Figura 6. Clasicacin de las bacterias.


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BLOQUE 5

Tambin participan en importantes procesos ecolgicos, por ejemplo, en el ciclo del nitrgeno. Las plantas leguminosas tienen en sus races ndulos en los que viven bacterias que transforman el nitrgeno atmosfrico y el del suelo en sustancias qumicas accesibles para la planta. Esto enriquece el suelo y favorece el desarrollo de otras plantas que crecen en esa zona. Por otra parte, la descomposicin de la materia orgnica de las plantas y los animales que mueren permite que sus componentes se reciclen. Este proceso no podra llevarse a cabo sin la accin de las bacterias, as que su importancia ecolgica es fundamental para que la vida en la Tierra pueda continuar. Algunas bacterias tambin viven en el aparato digestivo de algunos animales y les ayudan a digerir los alimentos. Tal es el caso de la vaca, que no podra digerir el pasto que ingiere sin la ayuda de bacterias especficas. Nosotros tambin
CUADRO 2. ENFERMEDADES BACTERIANAS Enfermedad Bacteria ntrax Botulismo Ttanos Tuberculosis Neumona Slis Gonorrea Fiebre tifoidea Clera Salmonelosis Bacillus anthracis Clostridium botulinum Clostridium tetani

resultamos beneficiados por las bacterias, ya que algunas de ellas viven en nuestro intestino y producen vitaminas K y B12, las cuales cumplen funciones importantes para el organismo. En realidad, los beneficios que nos proporcionan las bacterias son muy grandes con relacin al dao que puedan causar. Sin embargo, cabe mencionar que algunas bacterias son patgenas, es decir, causan enfermedades. Para combatirlas se han desarrollado varias estrategias, y de ellas la ms exitosa ha sido el uso de antibiticos, los cuales generalmente interfieren con la sntesis de su pared celular, y logran que las bacterias se rompan. Los antibiticos se obtuvieron por primera vez a partir de hongos como el Penicillium, pero en la actualidad se obtienen tambin a partir de otras bacterias. En el cuadro 2 se muestran algunas de las principales enfermedades causadas por bacterias.

Va de contagio Aire, piel Latas contaminadas Heridas expuestas

Sntomas Dao en piel y pulmones. Puede ser mortal. Convulsiones, paro respiratorio. Parlisis respiratoria, muerte. Dao al sistema respiratorio. Fiebre elevada, dao a pulmones. Lesiones en genitales, dao al sistema nervioso y reproductor. Lesiones en rganos genitales. Diarrea, ebre, debilidad. Diarrea, ebre, deshidratacin. Diarrea, ebre, vmito, dolor abdominal.

Micobacterium tuberculosis Aire Streptococcus pneumoniae Aire Treponema pallidum Neisseria gonorreae Salmonella tiphi Vibrio cholerae Salmonella sp Sexual Sexual Alimentos contaminados Alimentos contaminados Alimentos contaminados

Desarrolla competencias
Resuelve los siguientes problemas.

actividad individual

Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y de las caractersticas distintivas de los organismos.

1.  Algunas bacterias han tenido ciertas mutaciones que las han llevado a desarrollar resistencia a los anti-

biticos y la transeren a otras por procesos de conjugacin. En Mxico, debido a que los antibiticos se han vendido libremente, sin necesidad de receta mdica, hay cada vez mayor resistencia de las bacterias a los antibiticos. Explica a qu podra deberse este fenmeno.

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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

2. Imagnate esta situacin: Un vaso de leche tena 20 bacterias a las siete de la maana y se qued fuera
del refrigerador. Como el da fue caluroso, las bacterias se reproducan duplicndose cada 20 minutos. Responde: a. Cuntas bacterias tena el vaso de leche 12 horas despus?

b. Sera conveniente consumirlo? Por qu?

3. Comenta sobre las formas de evitar enfermedades causadas por bacterias. Anota por lo menos cinco
medidas de prevencin.

La biologa en mi entorno

Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y de las caractersticas distintivas de los organismos.

Organizados en equipos, elaboren un peridico mural donde muestren los diferentes aspectos de la importancia de las bacterias, tanto las bencas como las perjudiciales. Explquenlo a sus compaeros.

Quiero saber ms

Para tener ms informacin acerca de las enfermedades humanas producidas por bacterias, consulta la pgina: www.bio-nica.info/biblioteca/BacteriasEnfermedades.pdf

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Tema 3 Dominio Eubacteria

Tema 4
Diferencias entre los organismos de los dominios Eubacteria y Archaea

Tema 5 Dominio Eukaria. Importancia del cuidado de la biodiversidad

Asume el reto
Qu sabes acerca de las arqueobacterias? Realiza una investigacin en Internet acerca de este tipo de bacterias y elabora un informe escrito. Recuerda la importancia de buscar en fuentes conables y de extraer solo la informacin ms relevante sobre el tema.

Las arqueobacterias son microorganismos muy antiguos que surgieron hace alrededor de 3 500 millones de aos. Sus caractersticas son tan diferentes de las de las bacterias, que han sido la causa del cambio en la clasificacin de los seres vivos, propuesta por Woese recientemente; ahora pertenecen a un grupo distinto: el dominio de las arqueas. Aunque al observarse al microscopio pudiera parecer un microorganismo comn, el ambiente en que se desarrollan las arqueas resulta muy peculiar, ya que viven a temperaturas elevadas por arriba de los 100C o bien en medios sumamente cidos hasta de pH 0 o en aguas muy saladas, donde ningn otro ser vivo podra sobrevivir. Las arqueobacterias parecen contarnos una historia, la del origen de la vida, demostrndonos que no importa lo extremo de las condiciones que hubo en la Tierra primitiva, ya que, por ejemplo, los primeros seres vivos pudieron haber surgido en los crteres de volcanes submarinos. De hecho, una de las teoras actuales propone a las arqueobacterias como representantes de los primeros organismos vivos sobre la Tierra.
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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

En cuanto a su estructura, las arqueobacterias difieren de las eubacterias en la composicin qumica de su pared y de su membrana celular, as como en las secuencias de su arn, como se muestra en el cuadro 3.
CUADRO 3. DIFERENCIAS ENTRE ARQUEOBACTERIAS Y EUBACTERIAS Arqueobacterias Membrana Pared
ARN

Eubacterias Lpidos formados por glicerol, unido a cadenas de cidos grasos. Formada por peptidoglucano. Secuencias diferentes a los eucariontes y arqueobacterias.

Lpidos formados por glicerol unido a cadenas de hidrocarburo. Formada por glicoprotenas o solo por protenas. Secuencias parecidas a las de los eucariontes.

El tamao de las arqueobacterias (o arqueas) va de 0.5 a 5 micras, y pueden tener forma de bastones, cocos y espirilos (figura 7). Se reproducen generalmente por fisin. Las arqueobacterias se clasifican de acuerdo con el ambiente en que se desarrollan (figura 8). As, se dividen en: Metanognicas o productoras de metano. Viven en pantanos, intestinos de animales y otros ambientes anaerbicos, es decir, carentes de oxgeno; producen metano a partir de hidrgeno y dixido de carbono. El metano se libera en la atmsfera y contribuye al efecto invernadero. Halfilas. Viven en ambientes con elevadas concentraciones de sal (entre 12% y 15%, cuatro veces ms que la salinidad del mar). Habitan en lugares como el Gran Lago Salado de Utah o en el mar Muerto, donde con anterioridad se crea que no exista la posibilidad de vida por su alta salinidad. Termoacidfilas. Viven en ambientes muy cidos y calientes, como las fuentes termales, giseres, grietas hidrotrmicas submarinas y alrededor de volcanes. Llegan a sobrevivir a temperaturas por arriba de los 100C y resisten un pH 0, el ms cido que existe.

Figura 7. La arqueobacteria Staphylothermus marinus puede sobrevivir a temperaturas mayores a 135C (aumento: 27 000x).

Criterios de clasicacin

Termlo moderado Tasa de crecimiento Meslo Psicrlo

Arqueobacterias Termlo extremo

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100 110 120

Temperatura C

Figura 8. Diversidad de temperaturas a las que sobreviven las bacterias y arqueobacterias. La mayora de las bacterias son meslas y algunas son termlas moderadas, mientras que las arqueobacterias sobreviven a muy altas y a muy bajas temperaturas.

Importancia de las arqueobacterias

Hasta la fecha no se conocen arqueobacterias que causen enfermedades, por lo que no se consideran microorganismos peligrosos. La importancia de este grupo radica en que forman parte de los ecosistemas como organismos saprfitos que reciclan la materia orgnica; algunos tambin son productores, porque son auttrofos. Adems, las arqueobacterias nos han permitido descubrir la historia de la evolucin de la vida en la Tierra; estos microorganismos nos dan una pista acerca de cmo pudieron haber sido los seres vivos de hace unos 3 500 millones de aos, y han dado lugar a nuevas hiptesis sobre el origen de la vida en el planeta.
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BLOQUE 5 actividad individual


Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y de las caractersticas distintivas de los organismos.

Desarrolla competencias

Imagina que descubres un nuevo microorganismo y despus de un examen cuidadoso determinas que debe clasicarse en el dominio Archaea. Cules caractersticas podran llevarte a tomar tal decisin? Elabora una lista en tu cuaderno. Este ser un desafo personal para ti; enfrntalo con seguridad y creatividad.

Evaluacin formativa

Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y de las caractersticas distintivas de los organismos.

Anota B o A, segn el enunciado que se reera a bacterias o arqueobacterias.

1. 2. 3. 4. 5.

Tienen membrana y citoplasma. Su pared est formada por peptidoglucano.   Viven en ambientes extremos: altas temperaturas, medios muy cidos o salobres.  Causan algunas enfermedades como la neumona. Su ARN es similar al de los eucariontes.  Es posible que hayan sido los primeros seres vivos que surgieron en los mares primitivos.

Lee
Las vacas y el efecto invernadero
Los gases emitidos por los intestinos de las vacas son en parte responsables del efecto invernadero. Cada uno de estos animales y hay millones de ellos produce a diario entre unos 3 y 4 litros de gas metano principalmente en sus eructos; y entre 1 000 y 1 500 litros por ao. Si se multiplica este valor por el nmero de vacas vivas, podemos ver que contribuyen con un 5% del total de los gases de efecto invernadero. Para entender cmo es posible que una vaca pueda producir un gas combustible hay que mirar en su interior. Las vacas producen gas metano cuando digieren su alimento, debido a que no poseen aire (ni oxgeno) en sus estmagos, por lo que se encuentran repletos de bacterias especializadas (arqueobacterias metanognicas) que las ayudan en sus procesos digestivos. Durante aos hemos ledo que el CO2 es el responsable del efecto invernadero, as que por qu es peligroso el metano? Pues porque pese a que el metano permanece menos tiempo en la tropsfera que el CO2 (12 aos contra 100 aos), es capaz de absorber 24 veces ms calor que el CO2. El gran nmero de vacas que existen en nuestro planeta para alimentar a la mayor parte de la poblacin mundial que consume su leche y carne, ha propiciado que este problema sea cada vez mayor. Para resolverlo, se han hecho varias propuestas, entre ellas la de evitar consumir carne vacuna y sus derivados, o bien la de modificar la dieta de estos mamferos, utilizando trbol blanco y otras leguminosas. Esto limitara en gran parte la emisin de gases. Por su parte, cientficos de la Universidad de Hohenheim, en Alemania, han desarrollado una pldora que, junto a una dieta especial, reduce tambin estas emisiones. En Japn, un equipo de la Universidad de Agricultura de Obihiro propone otra pldora que, a un costo de 50 centavos de dlar al da y por animal, solucionara el problema sin afectar la calidad de la leche.

Fuentes: www.biologia.edu.ar/bacterias/arqueobacterias.htm y www.neoteo.com/ las-vacas-sus-atulencias-y-el-efecto-invernadero.neo


A partir de la lectura, organicen con toda la clase un debate considerando los siguientes puntos:  Opciones ms viables para resolver el problema planteado en trminos realistas, de acuerdo a la localidad donde viven. El doble dao que se causa cuando se destruyen reas verdes para introducir ganado.

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Tema 4 Diferencias entre los organismos de los dominios Eubacteria y Archaea

Tema 5
Dominio Eukaria. Importancia del cuidado de la biodiversidad

Asume el reto
1. Realiza una visita a algn zoolgico, zona natural o jardn botnico cercano a tu 2. Observa con cuidado los organismos que encuentres e investiga datos acerca de su 3. De ser posible toma fotografas que incorpores a tu reporte de la actividad realizada.
clasicacin, su forma de nutricin, de reproduccin y de vida. localidad.

Los organismos del dominio Eukaria son los ms familiares para nosotros: las plantas, los hongos, los animales y algunos microorganismos forman parte de este dominio. Veamos caractersticas ms especficas de los organismos de cada reino, as como su importancia ecolgica y para el ser humano. Como ya se haba mencionado, los organismos eucariontes son todos aquellos que tienen clulas nucleadas y organelos. En este dominio se ubican cuatro reinos: Protista, Fungi, Plantae y Animalia. En ellos se conserva el criterio dado por Whittaker, quien clasific a estos organismos de acuerdo principalmente con su modo de nutricin y con su organizacin (pluricelular o unicelular). La forma de definir los cuatro reinos se resume en el cuadro 4.
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BLOQUE 5 CUADRO 4. CARACTERSTICAS DE LOS REINOS Tipo de Tipo de Reino Complejidad clula nutricin Protista Fungi Plantae Animalia Eucarionte Eucarionte Eucarionte Eucarionte Unicelular (la mayora) Pluricelular (casi todos) Pluricelular Pluricelular Fotosntesis o hetertrofos Hetertrofos, saprotos Fotosntesis Hetertrofos por ingestin

Eukaria
Motilidad Algunos con cilios o agelos Inmviles Inmviles Mviles en su mayora Ejemplo Amiba Hongo Trbol Estrella de mar

Protista

Fungi

Plantae

Animalia

Veamos ahora cmo se clasifican los organismos dentro de cada reino.

Reino Protista

En la Antigedad, todos los seres vivos se agrupaban solo en dos reinos: plantas o animales. De hecho, generalmente es fcil decidir si un organismo que observamos es una planta o un animal, pero cuando se descubrieron los microorganismos ya no fue tan sencillo ubicarlos en alguno de los dos reinos. Se lleg a establecer el criterio de que si hacan fotosntesis eran plantas, y si eran hetertrofos y se movan eran animales. Pero cmo clasificarlos si eran fotosintticos y mviles, o si hacan fotosntesis cuando haba luz y se volvan hetertrofos en la oscuridad? Finalmente, para evitar problemas se propuso la creacin de un nuevo reino en el que se incluiran a todos los organismos que fueran unicelulares y eucariontes. Este reino se llam Protista. Posteriormente se decidi incluir tambin en este reino a las algas pluricelulares, por ser demasiado primitivas para ser consideradas plantas, y se propuso que el reino se llamara Protoctista. En la actualidad se manejan ambos nombres, Protista o Protoctista, de manera indistinta. Los protistas, por lo tanto, son organismos en su mayora unicelulares, muy diversos en cuanto a sus formas de nutricin y locomocin. Se ha pensado que en realidad son varios reinos en uno y que tal vez en el futuro se separen de acuerdo con sus caractersticas particulares. Veamos a continuacin los protagonistas de este reino.

direccin o para englobar alimentos. Se dice que este tipo de organismos forman pseudpodos o falsos pies. Cuando se alimentan forman vacuolas digestivas donde se liberan enzimas para degradar los alimentos. En condiciones adversas, pueden formar quistes para resistir y volver a su estado activo cuando haya condiciones ms propicias. Dentro de este grupo estn las amibas (figura 9), algunas de las cuales tienen vida libre, mientras que otras son parsitos de diversos organismos. En los seres humanos pueden causar la disentera amibiana, la cual se manifiesta en forma de diarreas muy severas. Otro ejemplo son los foraminferos, radiolarios y heliozoarios, que tienen formas muy hermosas y se encuentran en las aguas dulces y saladas. Algunos de estos microorganismos se cubren con conchas de slice, que pueden formar enormes depsitos en el fondo del mar.

Vacuola contrctil

Vacuolas digestivas Citoplasma

Mitocondrias

Protozoarios

Ncleo Nucleolos Membrana plasmtica Pseudpodo

Organismos hetertrofos, semejantes a los animales pero en formas unicelulares, algunos de los cuales tienen cierta movilidad. Se les ha clasificado, entre otras caractersticas, de acuerdo con su forma de locomocin en: Sarcodinos. Pertenecientes al filo Sarcomastigophora, estos microorganismos poseen membranas plasmticas flexibles que pueden cambiar de forma para moverse en cualquier Glosario
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Figura 9. Amiba.

Filo. Categora taxonmica que agrupa organismos con caractersticas similares, por debajo del nivel de reino.
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Vacuola alimentaria Macroncleo Surco oral Vacuola alimentaria en formacin Microncleo Vacuola contrctil Poro anal Cilios

Figura 10. Tripanosoma (aumento: 400x).

Figura 11. Esquema de ciliado.

Zooflagelados. Este tipo de protozoarios se carac-

teriza por tener como medio de locomocin uno o ms flagelos, los cuales producen un movimiento en forma de ltigo que impulsa al zooflagelado para moverse con rapidez en el agua. Pertenecen tambin al filo Sarcomastigophora. La mayora de los organismos de este tipo son de vida libre y habitan en aguas dulces o saladas; algunos pueden vivir en suelos hmedos. Existen tambin algunos flagelados que viven en simbiosis, es decir, asociados a otros organismos para un beneficio en comn. Tal es el caso de los que viven en el sistema digestivo de las termitas y les ayudan a digerir la madera. Algunos de estos microorganismos son parsitos, como el Tripanosoma, que causa la enfermedad del sueo, la cual es transmitida por la picadura de la mosca ts-ts. El Tripanosoma (figura 10) tiene un complejo ciclo de vida, parte del cual transcurre en el aparato digestivo de la mosca y parte en el hospedero mamfero. La enfermedad del sueo puede ser mortal y afecta principalmente a la poblacin africana. Ciliados. Del filo Ciliophora, son los protozoarios ms complejos debido a las estructuras que contienen. Su forma de locomocin es por medio de cilios, que recubren la membrana en forma total o parcial y vibran para darle movilidad a la clula (figura 11). En estos microorganismos se advierte la presencia de un macroncleo y un microncleo, el primero controla las funciones de la clula y el segundo su reproduccin. Contienen una vacuola contrctil que puede eliminar el exceso de agua, y tienen un surco oral que funciona como una especie de boca. Un ejemplo representativo de este grupo es el Paramecium, el cual presenta interesantes respuestas ante los estmulos del medio, lo que da la impresin de que tuviera un sistema nervioso desarrollado. En general, los organismos de este
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grupo tienen vida libre y no causan enfermedades importantes en el ser humano. Esporozoarios. Se caracterizan por carecer de medios de locomocin en su forma adulta y por ser todos parsitos. Se les llama as porque forman esporas infecciosas que se pueden transmitir de un organismo a otro. Forman parte del filo Apicomplexa. Generalmente tienen dos hospederos, en los que desarrollan su ciclo vital. Un ejemplo es el Plasmodium vivax, que causa la malaria o paludismo, enfermedad transmitida por la picadura del mosquito Anopheles hembra. Parte de su ciclo de vida se lleva a cabo en las glndulas salivales y en el estmago del mosquito, y cuando este pica a una persona, el Plasmodium se desarrolla en el hgado y luego en la sangre, donde destruye los glbulos rojos, lo que ocasiona fiebres recurrentes y debilidad en todo el cuerpo. La enfermedad se disemina de una persona a otra por medio del mosquito y causa problemas serios en lugares donde proliferan este tipo de insectos, en especial zonas clidas y hmedas donde hay cuerpos de agua estancada, como en varias zonas de frica y del sureste mexicano.

Algas unicelulares y pluricelulares

Realizan la fotosntesis y son todas acuticas. Se dividen en: Crisofitas. Este grupo se conoce tambin como diatomeas o algas doradas (figura 12). Toman este color debido a un pigmento llamado ficoxantina. Las diatomeas, junto con otras algas unicelulares, constituyen la base de la pirmide alimentaria debido a los procesos fotosintticos que realizan. Forman parte del plancton, conjunto de seres microscpicos que enriquecen las aguas dulces y marinas, y que son importante fuente de alimento para todos.
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BLOQUE 5

Figura 12. Alga dorada (aumento: 100x).

Figura 13. Dinoagelado (aumento: 50x).

Figura 14. Euglena (aumento: 130x).

Figura 15. Lechuga de mar.


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Estos microorganismos son muy hermosos ya que tienen cubiertas de slice que parecen una pequea caja de vidrio, la cual puede tomar formas geomtricas muy variadas. Al morir las clulas, las cubiertas quedan como depsitos en el fondo del mar, y forman lo que se conoce como tierra de diatomeas, la cual es ligeramente abrasiva y se llega a utilizar para la elaboracin de pastas dentales y limpiametales. Pirrofitas. Los organismos de este grupo se conocen como dinoflagelados. Tienen dos flagelos y generalmente pared celular. Uno de los flagelos envuelve la pared y el otro le sirve como medio propulsor. La mayora vive en el mar donde son una importante fuente de alimento para otros organismos. Muchos son bioluminiscentes, esto significa que brillan en la oscuridad. Algunas especies de dinoflagelados (figura 13) son las causantes de la marea roja. Esta se produce cuando las condiciones ambientales propician la reproduccin excesiva de estos microorganismos. En este caso, los peces mueren porque se obstruyen sus branquias o porque el oxgeno se agota en el agua debido a la descomposicin de miles de millones de dinoflagelados que mueren. Los moluscos, como las ostras y las almejas, no mueren, sin embargo, concentran en su cuerpo el veneno paralizante que poseen los dinoflagelados y pueden causar daos muy serios al ser humano que los consuma, incluso la muerte. Euglenofitas. Este tipo de algas tiene como representante principal a Euglena (figura 14), organismo unicelular de caractersticas muy particulares que lo hacen parecer un ser intermedio entre planta y animal, ya que no tiene pared celular y se mueve por medio de un flagelo. Contiene cloroplastos con los que puede llevar a cabo la fotosntesis, pero si se le coloca en la oscuridad los cloroplastos desaparecen y el organismo se vuelve hetertrofo. Euglena posee una mancha ocular que le permite detectar la luz, la que busca para realizar la fotosntesis. Estos organismos forman parte del plancton y es alimento de peces y otros animales del mar. Clorofitas o algas verdes. Este grupo es el ms numeroso y variado. Las algas verdes deben su color a la presencia de clorofila a y b. Contienen grnulos de almidn y pared celular de celulosa. Estas tres caractersticas hacen que se les considere emparentadas directamente con las plantas terrestres. Las algas verdes viven por lo general en agua dulce y solamente 10% est constituido por especies marinas. La mayor parte de las especies viven fijas al suelo, por lo que se les llama bentnicas, pero tambin existen las planctnicas que flotan libremente. Pueden encontrarse en formas unicelulares, de filamentos, colonias o bien en formas pluricelulares. Algunas de las algas verdes ms conocidas son la Spirogyra, que forma filamentos delgados; Volvox, que se presenta como colonia formada por miles de clulas; y la Ulva o lechuga de mar (figura 15), que tiene el tamao y la forma de una lechuga y es pluricelular. La importancia de las algas verdes radica en que contribuyen significativamente a la produccin de oxgeno que enriquece el agua y el aire, y favorecen de esta manera la vida. Feofitas o algas pardas. Las algas pardas (figura 16) son todas pluricelulares, y en su mayora son marinas. Contienen
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clorofila a y c, as como ficoxantina, la cual les da su color caracterstico. Pueden vivir en el fondo del mar, o bien, sujetas en las rocas cercanas a la costa, donde golpean las olas. Logran resistir la falta de agua cuando baja la marea porque contienen sustancias mucilaginosas que las protegen de la desecacin. Otras tienen estructuras llenas de aire que les permiten flotar en el mar. Algunas de estas algas llegan a ser muy grandes y forman verdaderos bosques submarinos, que dan refugio a muchas especies; otras, como el sargazo, flotan sobre el agua y crean grandes masas que incluso pueden dificultar la navegacin. Tal es el caso del mar de los Sargazos, que se encuentra en el ocano Atlntico, en el que se pueden apreciar grandes masas de estas algas que a lo lejos semejan alfombras de tierra. Las algas pardas son importantes porque dan alimento y hbitat a los organismos marinos, adems son utilizadas como fuente de alimento humano y como fertilizante. Tambin de ellas se extrae una sustancia llamada algina, que se utiliza en la industria alimentaria para dar consistencia a helados, cremas y quesos; se usa por otro lado en la fabricacin de cosmticos. Algunos ejemplos de algas pardas son: Sargassum y Fucus, las cuales flotan en el agua, y Macrocystis, que puede formar grandes bosques submarinos. Rodofitas o algas rojas. Las rodofitas son principalmente marinas, y viven en el fondo de mares tropicales. Todas son pluricelulares, su color es rojo, pardo rojizo o violceo. Contienen clorofila a y ficoeritrina, que les da el color rojo. Estas algas pueden captar la luz que se filtra hasta zonas profundas del mar y son fuente de alimento para los hetertrofos que viven en esos ambientes. Algunas de ellas forman depsitos de calcio y contribuyen a la formacin de arrecifes. Se les utiliza como fuente alimenticia para el ser humano, y tambin se extraen de ellas sustancias como la carragenina, que se utiliza en la industria alimenticia, en la elaboracin de pinturas y de cosmticos. Otro de los productos que se obtienen de ellas es el agar, el cual se utiliza en los laboratorios de investigacin como medio de cultivo. Tienen caractersticas muy particulares, como pasar por etapas flageladas y alimentarse de manera saprofita. Se clasifican en: Mixomicetos. Son organismos que parecieran haber salido de un cuento fantstico. No tienen una forma definida, son una masa gelatinosa y pegajosa de color naranja o amarillo brillante que se desliza lentamente por el suelo, y se alimentan por fagocitosis de materia en descomposicin de bosques y campos agrcolas. La estructura que forman se conoce como plasmodio (figura 17), y es un conjunto multicelular en el que no se distingue la membrana entre una clula y otra, por lo que se ve al microscopio como una masa multinucleada. Cuando la temporada es desfavorable, se desarrollan esporangios o bolsitas llenas de esporas sobre el plasmodio. Las esporas pueden sobrevivir hasta que vuelva a haber humedad suficiente para su germinacin. La funcin de estos organismos en la naturaleza es el reciclaje de materia orgnica mediante la descomposicin.

Figura 16. Alga parda.

Figura 17. Plasmodio de Physarum (aumento: 60x).

Hongos unicelulares

Ficoxantina. Pigmento orgnico que le da el color amarillo-pardo a las algas doradas o pardas. Ficoeritrina. Protena de color rojo, del gupo de las cobilinas, soluble en agua, caracterstica de las algas rojas.
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Glosario
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BLOQUE 5

Acrasiomicetos. Son organismos unicelulares que se

mueven de manera similar a una amiba. Su tamao es muy pequeo, por lo que no se ven a simple vista. Se alimentan de bacterias y otros microorganismos. Su forma de nutricin es saprofita, es decir, descomponen la materia orgnica y, por lo tanto, enriquecen el suelo. Este tipo de organismos solo pueden sobrevivir en medios muy hmedos y en condiciones desfavorables pueden formar esporas. Oomicetos. Se les llama tambin mohos acuticos, porque la mayora vive en el agua, aunque tambin pueden vivir en suelos muy hmedos. Su estructura
CUADRO 5. PROTISTAS Filo Nutricin

es filamentosa y tienen paredes celulares formadas por celulosa. En general solo se alimentan de materia en descomposicin, sin embargo, algunos llegan a parasitar peces, insectos o plantas. Su importancia radica en los daos que han llegado a causar en algunos cultivos de vid, papa y aguacate, donde han producido prdidas econmicas considerables e, incluso, en el caso de la papa, provocaron la hambruna que hubo en Irlanda hace unos 150 aos y que caus la muerte de muchas personas. En resumen, se presenta el cuadro 5 sobre los protistas:

Caractersticas Locomocin por pseudpodo o falsos pies. Locomocin por pseudpodo o por agelos. Locomocin por cilios. Esporozoarios, parsitos obligados, sin movilidad.

Ejemplo Disentera amibiana Entamoeba (amibiasis).

Sarcomastigophora Hetertrofos (Sarcodinos)

Sarcomastigophora Hetertrofos (Zooagelos)


Ciliophora Apicomplexa Crisotas Pirrotas Euglenotas Clorotas Feotas Rodotas Mixomicetos Acrasiomicetos Oomicetos Hetertrofos Hetertrofos

Tripanosoma (mal del sueo). Paramecium (vida libre). Plasmodium (causa la malaria).

Fotosintticos Algas doradas o diatomeas, conchas de slice. Navcula (forma la tierra de diatomeas). Fotosintticos Dinoagelados, dos agelos, bioluminiscentes. Fotosintticos Puede cambiar de fotosinttico a hetertrofo. Fotosintticos Algas verdes, principalmente de agua dulce, ancestros de las plantas.

Gonyaulax (causa la marea roja). Euglena (vida libre). Ulva (lechuga de mar). Sargassum (mar de los Sargazos). Porphyra (fuente de alimento en Japn). Physarum (moho deslizante). Dyctiostellium (se usa en experimentos). Plasmopara vincola (dao a la vid).

Fotosintticos Algas pardas, marinas, algunas muy grandes. Fotosintticos Algas rojas, marinas, pluricelulares. Saprotos Saprotos Saprotos Masa gelatinosa que se desliza en el suelo, plasmodio multinucleado. Viven en suelos hmedos, descomponedores. Hongos lamentosos, pueden causar enfermedades a plantas y peces.

Desarrolla competencias

actividad grupal

Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

Reunidos en equipos de cuatro estudiantes, realicen lo siguiente:

1.  Investiguen en algn centro de salud o por Internet acerca del nmero de casos de amibiasis que se 2. Consulten acerca de los sntomas y rganos que se afectan por esta enfermedad. 3. Hagan un cartel donde propongan medidas para prevenir la amibiasis.
presentan en su ciudad.

Desarrolla competencias

actividad individual

Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

1. Elabora un mapa mental ilustrado de los protistas. 2. S  eala y anota tres aspectos de la importancia de los organismos que conforman este reino.
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Seguramente has observado los hongos, ya sea del tipo de los championes o de los silvestres que abundan en el campo en poca de lluvias. Si los has tenido en tu mano habrs percibido su consistencia suave y esponjosa. Tambin son hongos los mohos que se forman en las tortillas o el pan cuando estn en proceso de descomposicin, o los que se utilizan para la elaboracin del pan y el vino, es decir, las levaduras. Los hongos pertenecen al reino Fungi, y se caracterizan por ser ssiles que estn fijos al suelo y por ser saprofitos que se alimentan por descomposicin y absorcin de materia orgnica. Todos son pluricelulares, excepto las levaduras, que son unicelulares. Los hongos estn formados por clulas llamadas hifas, las cuales tienen forma de filamentos y se agrupan para formar un tejido primitivo llamado micelio (figura 18). El micelio se desarrolla dentro de la fuente de alimento en la que est creciendo el hongo y despus forma el cuerpo fructfero. Las paredes celulares de los hongos estn formadas por quitina, que las distingue de las clulas de plantas que contienen paredes de celulosa. Estas clulas se separan una de otra por medio de septos, los cuales pueden tener poros que permiten el paso directo de sustancias. Generalmente las clulas de los hongos tienen uno o dos ncleos. La forma de nutricin es principalmente saprofita: el hongo libera enzimas que primero digieren el alimento de manera extracelular, es decir, fuera de su cuerpo, y despus absorben la materia orgnica ya procesada. Tambin hay algunos hongos parsitos que causan enfermedades a plantas, animales y al ser humano, y otros que se asocian a algn tipo de organismo para lograr un beneficio comn, como el caso de los lquenes resultado de la asociacin de un hongo y un tipo de alga y las micorrizas asociaciones entre las races de una planta y un hongo.
CUADRO 6. CLASIFICACIN DE LOS HONGOS Filo Zigomicetos Estructuras reproductoras Zigosporas, esporangios. Mohos.

Reino Fungi (hongos)

Hifa Septo

Ncleo

Micelio

Figura 18. Esquema de hifas y micelio.

La reproduccin en los hongos puede ser sexual o asexual. Los hongos pueden liberar millones de esporas que se desarrollarn al llegar a algn ambiente propicio, que sea suficientemente hmedo, clido y de preferencia oscuro. Las esporas pueden ser el producto de la fusin de dos clulas sexuales, lo cual generar individuos genticamente diferentes a los progenitores. La forma en que se producen y acomodan estas esporas es uno de los criterios de clasificacin de los hongos. La reproduccin asexual se basa en el desarrollo de un individuo a partir de un fragmento de hifa modificado, o el desarrollo de esporas de un solo hongo sin que haya fusin de clulas sexuales. Existen muchos tipos de hongos, como podemos ver en el cuadro 6.
Tipo de hongo Ejemplos Rhizopus (moho negro del pan). Sacharomyces (levadura). Agaricus (comestible), Amanita (venenoso). Trichophyton (pie de atleta).

Ascosporas envueltas en sacos Ascomicetos llamados ascas. Basidiosporas acomodadas en Basidiomicetos basidios. No se ha observado Deuteromicetos reproduccin sexual.

Mohos y setas, algunos unicelulares. Setas con su sombrero o formas variadas. Microscpico.

Hifa. Clula alargada, carente de clorola, caracterstica de los hongos. Micelio. Conjunto de hifas, que forma el cuerpo o la masa que conforma a un hongo.
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BLOQUE 5

Figura 19. Hongo de pan Rhizopus nigricans, en el que se observan los esporangios, estructuras reproductoras (aumento: 4x).

Figura 20. Ascomicetos (aumento: 750x).

en materia en descomposicin, ya sea vegetal o animal. Una especie muy familiar para nosotros es Rhizopus, el moho negro que se le forma al pan cuando se empieza a descomponer (figura 19). Si observamos este moho al microscopio podremos observar unas estructuras llamadas esporangios, que contienen las esporas de la fase asexual de su ciclo de vida. Ascomicetos. Se les llama tambin hongos con saco, y forman estructuras llamadas ascas, en las que se encuentran las esporas que se generan por su reproduccin sexual. Los ascomicetos (figura 20) viven en el suelo de los bosques, entre ellos las colmenillas y las trufas. Algunos forman el moho de colores que aparece en las tortillas y otros alimentos. En este grupo tambin se incluyen las levaduras, las cuales se pueden reproducir de manera asexual por gemacin. Basidiomicetos. En este grupo se encuentran los hongos ms conocidos para nosotros, como los championes, los hongos de repisa que se forman en los troncos de los rboles, los de forma oval o redonda, y tambin algunos hongos parsitos como el huitlacoche, que si bien en otros pases es visto como una plaga, en Mxico es un delicioso manjar. Tambin a este grupo pertenecen algunos hongos venenosos, como Amanita, y otros alucingenos, como Psilocibe mexicana. Deuteromicetos. Este en realidad no es un grupo, sino el sitio donde se colocan a todos los hongos cuya forma de reproduccin sexual an no ha sido descubierta. Se les llama tambin hongos imperfectos. A medida que se han estudiado, algunos hongos de este grupo se han ubicado en el verdadero filo al que pertenecen al determinar su forma de reproduccin sexual. Un ejemplo de hongo

Zigomicetos. Este tipo de hongos viven en el suelo o

Veamos una breve descripcin de cada tipo de hongos:

de este grupo es el que causa la tia y el pie de atleta, llamado Trichophyton.

Importancia de los hongos

La importancia de los hongos puede resumirse de la siguiente manera: Desde el punto de vista ecolgico son indispensables para el reciclaje de la materia orgnica, sin el cual la vida en la Tierra no podra continuar. Se utilizan desde tiempos ancestrales en la elaboracin de productos alimenticios como el pan, el vino, la cerveza y el queso. Son una valiosa fuente de alimentacin para el ser humano, como los championes, las setas, las trufas. A partir del hongo Penicillium se produjeron los primeros antibiticos, los cuales dieron un giro muy importante a la medicina, al aumentar el promedio de vida del ser humano. Algunas especies se utilizan en la industria para producir cidos orgnicos, como el ctrico, lctico o glico. Algunos causan enfermedades a las plantas las llamadas royas y tizones, que pueden ocasionar importantes prdidas econmicas a los agricultores. Algunos producen enfermedades en animales y el ser humano, como el pie de atleta, la tia, la candidiasis. Una enfermedad grave causada por hongos es el ergotismo, que se produce por el consumo de pan de centeno contaminado y que causa alucinaciones, dolores musculares y en algunos casos hasta la muerte. Algunos son alucingenos y se utilizaban en ritos indgenas en nuestro pas, como el Psilocibe mexicana. Existen especies venenosas que pueden llegar a causar la muerte de quien los ingiere, como la Amanita muscaria.

Glosario
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Gemacin. Modo de reproduccin asexual caracterizada por separarse del organismo una pequea porcin, llamada yema, que se desarrolla hasta formar un individuo semejante al reproductor.
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Desarrolla competencias

actividad grupal

Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y caractersticas distintivas de los organismos.

R etrato

1. Organizados en equipos, elaboren un collage con imgenes de hongos y de los aspec2. Expliquen su collage al resto del grupo.
tos relacionados con sus usos e importancia.

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema repasado en la prctica de laboratorio Protistas y hongos , que se encuentra en la Seccin nal (p. 218). Elabora un reporte de tu actividad experimental.
Alexander Fleming. Famoso mdico escocs (1881-1955). Descubri en 1928, de manera casi accidental, el poder destructor de los hongos Penicillium sobre las bacterias. A partir de este hallazgo se desarrollaron los antibiticos. Tambin descubri la protena antimicrobiana llamada lisozima.

Reino Plantae (plantas)

El reino Plantae abarca todos los organismos eucariontes y pluricelulares que realizan la fotosntesis. Este reino abarca ms de 260 000 especies, y las hay en muy diversos entornos, desde los climas ms fros, hasta los desrticos, los acuticos, los rocosos, etc. Las plantas pueden ser pequeas hierbas, apenas visibles, o rboles enormes de ms de cien metros de altura. Se piensa que las plantas surgieron evolutivamente a partir de las algas verdes, que son las ms similares a ellas. Cuando la vida abundaba en los mares de hace unos 400 millones de aos, la tierra firme se encontraba en total desolacin y aridez. Un paisaje de aquellos tiempos sera seguramente como el de la superficie de Marte, o de algn desierto terrestre. Sin embargo, algunas algas verdes que se encontraban en las mrgenes de ros o lagos comenzaron a adaptarse a la vida fuera del agua, y modificaron para siempre el paisaje terrestre. Lo que observas en la figura 21 es la historia muy simplificada de la evolucin de las plantas. Las primeras plantas terrestres probablemente se originaron a partir de las algas verdes y fueron las briofitas; un ejemplo de ellas son los musgos. Estas plantas carecen de sistema vascular, por ese motivo son pequeas, solo pueden vivir en lugares hmedos. Se reproducen por medio de esporas y tienen un ciclo alternante de reproduccin sexual y asexual.

Evolucin de las plantas

Planta con flores (angiospermas) Pinos (gimnospermas) Helecho (pterofitas) Aparecen flores y frutas Aparecen semillas Aparece el sistema vascular

Musgos (briofitas)

Invaden el medio terrestre Algas verdes Clorofila a y b paredes de celulosa

Figura 21. Evolucin de las plantas.

Sistema vascular. Conjunto de tejidos especializados que conducen agua, sales minerales y productos elaborados por la planta.
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Glosario
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BLOQUE 5

Clasicacin de las plantas

traqueotas

briotas

plantas sin semilla

plantas con semilla

musgos

gimnospermas

Las primeras plantas vasculares aparecieron hace 350 millones de aos y pudieron crecer mucho ms que los musgos. Algunos representantes ms familiares para nosotros de estas primeras plantas vasculares son los helechos o pterofitas, que producen esporas y tienen un ciclo alternante de reproduccin. Las primeras plantas que ya no se reproducan por esporas, sino por semilla, fueron las gimnospermas, las cuales tienen semillas desnudas, es decir, no tienen ni fruto ni flor. Un ejemplo son los pinos o los ahuehuetes; los pinos se reproducen por medio de conos o pias donde se producen sus semillas. Las plantas con flores aparecieron hace unos 100 millones de aos. Estas tienen semillas encerradas en un fruto y se les conoce como angiospermas. Hay alrededor de 230000 especies conocidas hasta ahora, aunque quizs existan ms. Veamos estos datos en el cuadro 7.
CUADRO 7. CARACTERSTICAS DE LAS PLANTAS Tipo de planta Sistema vascular Semillas o esporas Briotas (musgos) Pterotas (helechos) Gimnospermas (pinos) Angiospermas (rosal) No S S S Esporas Esporas Semillas Semillas Flor y fruto No No No S

helechos o pterotas

angiospermas

La clasificacin de las plantas se basa en las caractersticas que acabamos de mencionar. Existen muchos grupos de plantas, pero aqu solo mencionaremos las ms conocidas (ver esquema de la izquierda).

Briotas

Figura 22. Musgos.

Como ya se ha mencionado, las primeras plantas que invadieron el medio terrestre fueron pequeas, del tipo de los musgos (figura 22). Estas plantas carecen de un sistema vascular, por lo que no tienen races verdaderas, sino rizoides, su tallo no pasa de unos cuantos centmetros, y en vez de hojas poseen unas pequeas escamas llamadas filidios. Para la reproduccin, los musgos requieren del agua porque sus clulas sexuales masculinas deben nadar hacia las femeninas. En su fase de reproduccin asexual, se forma una cpsula que libera esporas, las cuales son diseminadas por el viento y se desarrollarn donde encuentren un ambiente propicio. Los musgos tienen gran importancia porque al retener el agua evitan la erosin de los suelos. En algunos casos se aaden a un terreno, o a un jardn para mejorar la absorcin de humedad. Los musgos son llamados plantas pioneras, porque son las primeras que se desarrollan cuando un ecosistema se ha destruido por derrumbes, inundaciones o fuego; tambin son formadores de suelo, porque al crecer sobre rocas crean una zona donde pueden crecer otras plantas.

Traqueotas

Figura 23. Helecho.


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Las nicas plantas terrestres que carecen de sistema vascular son las briofitas. Todas las dems son plantas vasculares, las cuales han desarrollado un sistema que permite el transporte de agua y materia elaborada a travs de toda la planta. Esto favoreci el crecimiento y el desarrollo de hojas grandes que pudieran aprovechar mejor la luz solar. A todas las plantas vasculares se las rene en el grupo de las traqueofitas. Dentro de este existen nueve filos, pero solo mencionaremos los ms conocidos:
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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

Helechos o pterofitas. Los helechos (figura 23) se

caracterizan por tener hojas grandes llamadas frondas. Estas crecen a partir de unrizoma, el cual es su sistema de fijacin al suelo y de absorcin de nutrientes. La reproduccin de los helechos tiene una fase sexual y una fase asexual. La fase sexual requiere de agua para que la clula masculina nade hacia las estructuras femeninas. Esto ha limitado el hbitat de los helechos a regiones hmedas donde pueda reproducirse. Cuando crece el embrin de helecho da lugar a la planta que conocemos y, en cierto momento, las hojas o frondas se llenan de puntos de color caf llamados soros, donde se guardan las esporas. Estas son liberadas al ambiente para la dispersin y el desarrollo de nuevas plantas. Existen unas 12 000 especies de helechos y en las zonas tropicales algunos alcanzan grandes alturas. Se utilizan para ornato y son parte de los ecosistemas actuales, principalmente de zonas subtropicales y tropicales. Los helechos, junto con otras plantas que vivieron hace unos 300 millones de aos, llegaron a formar grandes bosques, que con el tiempo quedaron atrapados en depsitos bajo tierra y por el efecto de la temperatura y la presin llegaron a convertirse en combustibles fsiles, que han sido parte importante del desarrollo industrial actual. Gimnospermas. Fueron las primeras plantas con semilla; su nombre significa semillas desnudas, es decir, plantas que producen semillas pero que no tienen flores o frutos. Muchas de ellas son poco familiares para nosotros, como las cicadceas, o el Ginkgo biloba, que es un rbol de Japn; pero las ms conocidas son las conferas, que incluyen a los pinos, los ahuehuetes, el cedro, el ciprs, el oyamel, el enebro y las sequoias, las cuales pueden llegar a medir ms de 100 metros de altura. Hasta hace unos 250 millones de aos, las plantas haban logrado invadir con cierto xito el medio terrestre, pero an tenan que estar supeditadas a regiones donde la humedad permitiera la reproduccin sexual. Por ese motivo, el desarrollo del polen y de las semillas tuvo gran impacto en los territorios que abarcaron las plantas; este proceso signific un importante avance evolutivo para ellas. El polen, que contiene al espermatozoide, puede volar por el aire y encontrarse con la clula femenina para fecundarla, sin que haga falta un medio hmedo para que nade hacia ella. En el caso de las conferas, existen pias o conos masculinos de donde se libera el polen y este puede encontrar al vulo en las pias femeninas. La semilla se desarrolla entonces, y se libera al aire, que es el medio por el cual se logra su dispersin. Las conferas viven generalmente en climas fros o templados y resisten este clima gracias
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a sus hojas aciculares, que son delgadas y escamosas. Adems, contienen una resina que acta como anticongelante y le da al pino su olor caracterstico. Son importantes para el medio ambiente porque los bosques que constituyen oxigenan el aire. Su madera es utilizada en la fabricacin de muebles y papel, y sus resinas tienen uso industrial, por lo que la explotacin de los bosques tiene gran importancia desde el punto de vista socioeconmico. Angiospermas. Conforman al grupo ms amplio de plantas, con aproximadamente 230 000 especies. Prcticamente todas las plantas que conocemos, excepto las que ya hemos mencionado, son angiospermas. El xito adaptativo de estas plantas se debi al desarrollo de tres estructuras: la flor, el fruto y hojas ms anchas. La flor, formada por hojas modificadas en el transcurso de la evolucin, se encuentra generalmente asociada a insectos, los cuales facilitan la fecundacin al transportar polen en su cuerpo. Para lograr que el insecto se convirtiera en un ayudante para transportar el polen, la planta desarroll una especie de anuncio publicitario que atrajera la atencin. As, los colores, las formas, el nctar, los aromas de las flores, se convirtieron en un atractivo irresistible y se produjeron lazos estrechos entre insecto y planta. Algunas flores pueden recibir a cualquier insecto como polinizador, mientras que otras se especializaron tanto que dependen de una sola especie para su reproduccin. El sistema fue tan eficiente, que las plantas con flores empezaron a proliferar en todos los ambientes, desde acuticos, hasta montaosos, desrticos y llanuras, vistiendo a la Tierra de bellos colores. El fruto fue otro gran avance evolutivo que favoreci la dispersin de las semillas. Los frutos son pequeos regalos que la planta hace a los animales con el fin de que le ayuden a dispersar sus semillas. En algunos casos, la semilla debe atravesar el aparato digestivo del animal para poder germinar, lejos de donde se origin; en otros casos, los frutos no son comestibles, sino simplemente se pegan al pelaje de los animales. Las angiospermas desarrollaron mejor su sistema vascular, de tal manera que pudieron tener hojas ms anchas y as incrementar la tasa de fotosntesis. Esto se refleja en un mayor crecimiento, la posibilidad de producir sustancias de reserva y de adaptarse a distintos ambientes. Entre las adaptaciones que han desarrollado las angiospermas, la produccin de sustancias protectoras contra organismos herbvoros ha sido aprovechada por el ser humano, ya que generalmente ese tipo de sustancias puede tener usos medicinales.
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Las angiospermas se dividen en monocotiledneas y dicotiledneas. Las primeras incluyen principalmente a gramneas o pastos, las palmas y la caa de azcar. Desde el punto de vista econmico, este grupo es muy importante porque incluye cereales como trigo, arroz y maz, base de la alimentacin a nivel mundial. Las dicotiledneas abarcan 75% de las angiospermas, como los rboles frutales y las plantas de ornato. La importancia de las angiospermas es muy grande desde el punto de vista ecolgico, debido a la cantidad de oxgeno que producen y por constituir el hbitat de la mayora de especies de animales del planeta. Desde el punto de vista socioeconmico, son el sustento de todos nosotros porque nos alimentamos de ellas; la agronoma

de un pas puede ser determinante para los niveles de vida de sus habitantes. De ellas obtenemos fibras para vestirnos, como el algodn o el lino, madera para usos diversos y 90% de nuestros medicamentos. Lamentablemente, la explotacin y el uso de los recursos naturales, dado el enorme crecimiento de la poblacin y la falta de conciencia para conservar nuestros recursos, nos ha llevado a destruir entornos naturales, a empobrecer los suelos disminuyendo las posibles reas de cultivo y a limitar la biodiversidad al concentrarnos en plantar solo pocas especies. Es muy importante la planeacin y la concientizacin para lograr el desarrollo sustentable, es decir, el uso racional de los recursos para las generaciones futuras.
Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

Desarrolla competencias

actividad individual

1. Investiga cules son las plantas ms utilizadas para la alimentacin y como materia prima en la industria 2. Elabora una lista de diez plantas medicinales y sus usos.
de la zona donde vives. Antalas en un cuadro donde seales el nombre de cada planta y su uso.

Reino Animalia (animales)

Los animales son organismos pluricelulares y hetertrofos que se alimentan por ingestin. En general, son mviles, aunque hay algunos que viven fijos al suelo del ocano, como las anmonas. Si bien se originaron en el mar, se han adaptado a toda clase de ambientes y a todos los climas. La clasificacin de los animales (figura 24) se basa principalmente en su desarrollo embrionario, en su simetra y, ms recientemente, en su adn. Este reino se clasifica en unos 35 filos, pero solo vamos a mencionar los ms importantes.

Artrpodos (crustceos, insectos) Moluscos (caracoles, almejas)

Anlidos (gusanos segmentados)

Cordados (vertebrados)

Equinodermos (estrellas de mar) Nemtodos (gusanos redondos)

Porferos

Este filo abarca las esponjas (figura 25), organismos marinos y ssiles, es decir que viven fijos al suelo del mar. Las esponjas no tienen tejidos verdaderos, en realidad estn formadas por la unin de clulas que trabajan de manera casi independiente. Las esponjas tienen muchos poros pequeos por los que entra el agua, y una o ms aberturas grandes llamadas sculos, por donde sale el agua. Las clulas, de manera prcticamente individual, absorben los nutrientes y el oxgeno del agua y liberan sus desechos para que as salgan por el sculo.
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Platelmintos (gusanos planos) Cnidarios (medusas)

Protista ancestral

Porferos (esponjas)

Figura 24. Clasicacin de los animales.


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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

Las esponjas se pueden reproducir de manera sexual por la fusin de clulas sexuales, o de manera asexual, cuando un pedazo de ellas se desprende y da lugar a una nueva esponja. La mayora de las esponjas viven en aguas marinas y estn fijas al suelo o a rocas subacuticas. Tienen formas irregulares y algunas tienen esqueletos calcreos, mientras que otras estn hechas de material suave, como la espongina. Se utilizaban antes como esponjas de bao, pero ahora han sido sustituidas por materiales sintticos.

Cnidarios

A este grupo pertenecen las anmonas (figura 26), los corales y las medusas. Estn formadas por tejidos verdaderos y presentan una simetra radial, es decir, las partes de su cuerpo estn dispuestas en crculo alrededor de la boca. Las anmonas y los corales son ssiles, ya que viven fijos al suelo, mientras que las medusas e hidras nadan en el agua en busca de sus presas. Estn provistas de estructuras llamadas nematocistos, las cuales les permiten paralizar a pequeos organismos para poderlos ingerir, o bien, les ayudan a defenderse. Las famosas aguas malas, de consistencia gelatinosa y transparentes, lanzan su veneno a los nadadores y pueden provocar intenso dolor y en raras ocasiones hasta la muerte. Casi todos los cnidarios son marinos. Los corales forman depsitos calcreos que permanecen aun despus de su muerte y se convierten en arrecifes que albergan una gran diversidad de formas de vida.

Figura 25. Esponja marina.

Platelmintos

Los platelmintos son gusanos planos, que tienen simetra bilateral, es decir, una mitad del cuerpo es similar a la otra. Tienen sistema digestivo, aunque muy sencillo. Poseen cierta sensibilidad a la luz y dos cordones nerviosos, lo que les ayuda a responder a los estmulos. A este grupo pertenece la planaria y otros gusanos de vida libre, as como la Tenia solium, conocida como solitaria, un gusano muy largo de hasta siete metros que puede vivir en el intestino humano y causar problemas muy serios a los sistemas digestivo, muscular y nervioso. Los huevecillos se adquieren cuando comemos carne de cerdo contaminada con cisticercos o verduras que han sido regadas con aguas negras. Existe tambin otro tipo de platelminto que afecta al ser humano. Se encuentra en la carne de res y se llama Tenia saginata (figura 27), la cual tambin causa severos problemas de salud al ser humano. De ah la importancia de establecer una serie de medidas sanitarias, tanto en la crianza de estos animales, como en el transporte de la carne y en los propios hbitos de higiene de los consumidores.

Figura 26. Anmona con un pez en su interior.

Ganchos Ventosas Progltides maduros Los progltides maduros caen al suelo con las heces del hospedero

Tenia que vive en el intestino del hospedero (ser humano o ganado)

Nemtodos

Los nemtodos son gusanos cilndricos, que pueden medir desde unos pocos milmetros hasta cerca de un metro. Son muy simples, solo tienen sistema digestivo, pero carecen de sistema circulatorio y respiratorio. Los hay de vida libre en aguas dulces y saladas, o viven en el suelo (pueden encontrarse varios miles de ellos en una sola palada de tierra). Existen tambin algunos que son parsitos del ser humano o de otros animales, como peces, perros, etc. Entre los parsitos ms conocidos est el Ascaris lumbricoides, que llega a infestar el intestino, sobre todo de nios que no se lavan las manos antes de comer y que ingieren los huevecillos que pueda haber en la tierra o lodo. Tambin la ingestin de verduras mal lavadas causa la invasin de estos parsitos. Otros nemtodos parsitos son los oxiuros, las filarias y la triquina.
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Los huevos se pegan a las hierbas en el terreno Los seres humanos se comen la carne infectada y mal cocida Cisticercos en la carne vacuna El ganado se come los huevos de la tenia Nota: la Tenia solium vive en los msculos del cerdo, y la Tenia saginata en los del ganado bovino.

Figura 27. Ciclo de vida de la Tenia saginata.


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Anlidos
Son gusanos anillados, que tienen un sistema digestivo ms desarrollado y un sistema circulatorio con cinco pares de corazones que bombean la sangre. Tienen tambin un sistema excretor y nervioso; su cuerpo est formado por segmentos o metmeros que se repiten en serie. En este filo se incluye la lombriz de tierra, la cual resulta muy til para los agricultores, porque ayuda a remover la tierra y a degradar y reciclar la materia orgnica. Tambin pertenecen a este filo los oligoquetos, gusanos marinos y las sanguijuelas, algunas de las cuales parasitan al ser humano succionando su sangre. En el pasado, las sanguijuelas se utilizaban para provocar sangras en algunos pacientes, porque se pensaba que al eliminar cierto volumen de sangre se podran aliviar algunas enfermedades.

Moluscos

Entre los moluscos tenemos caracoles, almejas, ostras, mejillones, ostiones, pulpos, calamares y babosas. Algunos son acuticos y otros terrestres. Estos organismos se caracterizan por tener concha y un cuerpo blando. Tienen un pie que les permite moverse, su masa visceral dentro de la concha y una capa o manto que puede dar lugar a la concha, o funcionar como pulmn. En algunos moluscos, la concha es muy reducida o no se forma, como es el caso de los pulpos. Una caracterstica de todos los moluscos es que tienen un rgano rasposo con dos pequeas hileras de dientes llamada rdula. En algunos, el sistema circulatorio no es muy eficiente y la sangre tarda en viajar por el cuerpo, lo cual se refleja en los movimientos lentos que suele tener el caracol. Los pulpos, en cambio, tienen movimientos rpidos por su sistema circulatorio ms eficiente y un cerebro bien desarrollado, lo cual les da cierta capacidad de aprendizaje. Los moluscos son fuente importante de la alimentacin humana y algunas de sus conchas son muy apreciadas.

Artrpodos

Los artrpodos son el grupo ms abundante de todos los animales, abarcan cerca de un milln de especies, lo que corresponde a 75% de todas las especies de animales que se conocen. Se caracterizan por tener un exoesqueleto duro, formado por quitina, y por tener patas articuladas. Su cuerpo est dividido en segmentos y tienen partes bucales especializadas, de acuerdo con sus hbitos alimentarios; algunos tambin tienen alas y antenas. Los hay en todos los ambientes: acuticos, terrestres, areos. Poseen una enorme capacidad reproductiva y han sido el grupo con mayor xito adaptativo, ya que pueden vivir en todos los climas y latitudes, y son capaces de resistir aun las condiciones ms adversas. Sus sistemas digestivo, respiratorio, excretor y circulatorio estn bien desarrollados. Poseen un ganglio cerebroide y un sistema sensorial ms avanzado: algunos tienen ojos compuestos, como las moscas y las abejas. Su sistema de crecimiento se basa en la muda o cambio de cubierta externa; algunos presentan el proceso de metamorfosis, como las orugas, que se convierten en mariposas. Los artrpodos se dividen en varias clases. Dada la magnitud de este grupo mencionamos solo las ms importantes: Insectos (moscas, mariposas, liblulas, escarabajos, cucarachas, hormigas, abejas, grillos, pulgas). Arcnidos (araas, alacranes). Crustceos (cangrejos, camarones, langostinos). Chilpodos (ciempis). Diplpodos (milpis).

Glosario
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Metamorfosis. Proceso de cambio en la vida de un organismo, en el que puede sufrir modicaciones radicales, como el paso de larva a adulto.
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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

Los artrpodos forman parte de nuestra vida cotidiana, algunos nos causan problemas, por ejemplo: moscas, mosquitos, araas o alacranes, as como los ectoparsitos que viven en el pelo o piel de los animales, es decir, el piojo, la pulga y la chinche. Hay otros, como las mariposas, que son apreciadas por la belleza de sus colores y formas; mientras que otros son fuente de alimento, como los camarones, cangrejos (figura 28) y langostinos. Recientemente se ha propuesto el uso de chapulines como fuente alternativa de protenas y se ha intentado preparar alimentos a base de harina de estos insectos.

Equinodermos

Todos son animales marinos. Este grupo abarca las estrellas (figura 29), erizos, galletas y pepinos de mar. Su nombre se debe a ciertas placas o pequeas espinas que presentan en la piel. Los equinodermos son el filo de animales ms parecidos a los cordados, por su desarrollo embrionario, por lo que se piensa que ambos grupos tuvieron un ancestro comn. Estos animales tienen simetra bilateral en estado larvario, y radial en estado adulto. Carecen de sistema circulatorio o excretor. Se mueven por medio de un sistema de patas ambulacrales tambin les permite atacar a sus presas aunque la mayora lo hace con asombrosa lentitud. Forman parte de los ecosistemas del mar, donde se alimentan de almejas o de pequeos organismos.

Figura 28. Los cangrejos hembra llevan a menudo masas de huevos en la supercie inferior de su cuerpo.

Cordados

El filo de los cordados abarca organismos que tienen tres caractersticas: Un cordn nervioso en la zona dorsal del cuerpo. Un notocordio, que es la base del esqueleto interno y que se puede convertir en columna vertebral. Hendiduras branquiales en alguna etapa de la vida. Este grupo se divide en varios subgrupos, uno de los cuales corresponde a los vertebrados. Los vertebrados son los animales ms familiares para nosotros, y dentro de esta clasificacin encontramos varias clases: Peces (peces seos, cartilaginosos, sin mandbula). Anfibios (ranas, sapos, salamandras). Reptiles (serpientes, cocodrilos, lagartijas, tortugas). Aves (palomas, gallinas, avestruces, pinginos, golondrinas). Mamferos (focas, delfines, osos, perros, humanos). Veamos la importancia de cada uno de estos grupos. Peces Existen varios tipos de peces, los ms primitivos son los que no tienen mandbula (agnatos), despus estn los peces cartilaginosos (condrictios) y los peces seos (osteictios). Los peces cartilaginosos tienen columna vertebral, pero su esqueleto es de cartlago. Su piel tiene pequeas escamas en forma de dientes, llamadas espinas drmicas, que hacen que al tocarla se sienta como lija. Los tiburones, las rayas y las mantarrayas son ejemplos de este tipo de organismos. Los peces seos tienen su esqueleto completamente osificado, ms firme, y constituyen el mayor nmero de especies. Tienen escamas drmicas, aletas y respiran por medio de branquias. Los peces son una fuente de alimentacin muy importante en todo el mundo. Su alto contenido en protenas y los bajos niveles
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Figura 29. Si una estrella de mar pierde uno de sus brazos o parte de su cuerpo, puede volver a crecer o regenerarse, siempre que no pierda el disco central.

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de grasa los hacen un alimento muy nutritivo y saludable. Mxico cuenta con una enorme zona costera, la cual es un recurso natural importante que hay que conservar. Algunos peces se pueden criar en granjas pisccolas, donde se obtienen buenos rendimientos de produccin; ejemplo de ello es la mojarra o la tilapia. Anbios Los anfibios fueron los primeros vertebrados que invadieron la tierra. Su piel est cubierta por glndulas mucosas que la mantienen hmeda. Su respiracin es branquial en estado juvenil y pulmonar en estado adulto. Las ranas (figura 30) y los sapos pasan por un proceso de metamorfosis. Esto pareciera relatarnos la historia del proceso de transformacin de animales acuticos en terrestres. Los anfibios dependen del agua para su reproduccin porque sus huevos se depositan en el agua; es por ello que solo los encontramos cerca de charcas o lugares muy hmedos. La temperatura de su cuerpo es la del medio ambiente, por eso se dice que son ectotrmicos (o poiquilotermos). Las ranas y los sapos cumplen con una importante funcin ecolgica al comer grandes cantidades de insectos, los cuales de otra forma destruiran campos enteros de plantas naturales o cultivadas. Reptiles Los reptiles tienen el cuerpo cubierto de escamas que los protegen de la desecacin. Esta caracterstica, junto con la de poner huevos envueltos en un cascarn, les permiti alejarse del agua y vivir en otro tipo de ambientes. El desierto, las lagunas y algunos bosques son sus escenarios favoritos. Entre los reptiles encontramos lagartijas, iguanas (figura 31), tortugas, cocodrilos y serpientes. Los dinosaurios, ya extintos, formaron parte de este grupo. Los reptiles, al igual que los peces y anfibios, son ectotermos, o de sangre fra, y es por ello que difcilmente pueden incursionar en climas fros. Los reptiles se alimentan de insectos, plantas o de pequeos ratones, como es el caso de las serpientes. Si bien estos animales son temidos por su veneno, su funcin ecolgica al mantener en equilibrio la poblacin de pequeos roedores es muy importante. Cada organismo tiene su lugar en las cadenas alimentarias, y los reptiles, aun los que parecieran ser feroces y peligrosos, cumplen un papel significativo en los ecosistemas. Lamentablemente, hay personas que se ufanan de traer puestos cinturones, zapatos o bolsas hechas con pieles de cocodrilos o serpientes. Habra que tener cuidado de no utilizar productos que tal vez provengan de la caza ilegal y desmedida de estos animales. Aves Las aves son los posibles herederos de los dinosaurios. Su cuerpo est cubierto de plumas, tienen alas y huesos huecos, por lo que pueden volar (figura 32). Son endotrmicas, es decir que se mantienen calientes a pesar de la temperatura del medio. Estas caractersticas les permitieron incursionar en muchos ms ambientes que sus predecesores, los reptiles. Las aves pueden vivir en zonas templadas y tropicales, o bien sobrevolar en el mar. Gracias a sus alas pueden emigrar en pocas de fro hacia zonas ms clidas. Sus cras se desarrollan a partir de huevos que los progenitores cuidan y protegen.
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Figura 30. Las ranas y los sapos tienen una lengua larga y muy pegajosa que sacan rpidamente para atrapar insectos.

Figura 31. El medio ambiente originario de las iguanas es la selva tropical que se extiende desde el sur de Mxico hasta Brasil.

Figura 32. Las aves poseen plumas livianas y sus huesos son huecos para facilitar el desplazamiento por el aire.

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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

Las aves son muy apreciadas como alimento para el ser humano: la gallina, la codorniz, el pavo y ms recientemente el avestruz, que se cra en algunas zonas de Mxico para obtener de ella huevo y carne. Tambin son polinizadoras, como el colibr, y en general son muy apreciadas por su belleza y sus cantos. Mamferos Los mamferos se caracterizan por tener la piel cubierta de pelo, por ser vivparos y porque las hembras amamantan a las cras. Son endotrmicos, por lo que pueden vivir en ambientes fros o clidos, sin que se altere su temperatura. Los organismos de este grupo se han diversificado y adaptado a muchos ambientes: los hay con pelo muy grueso como los osos o de pelo delgado y piel gruesa para resistir el calor como los elefantes. A este grupo pertenecen organismos que son muy familiares para nosotros, como leones, osos, lobos, murcilagos, ardillas, conejos, jirafas, toros, caballos y monos. Cabe mencionar el interesante ejemplo de los mamferos acuticos las ballenas y los delfines que procrean cras vivas a las que amamantan en el agua. En muchos ambientes, los mamferos son las especies dominantes, por ser los ms grandes y activos. Causan impacto en su hbitat, debido a la cantidad de alimento que consumen. Nuestra alimentacin se basa en buena medida en el consumo de animales mamferos, como la vaca, el cerdo, el borrego o el conejo. Hemos obtenido variedades genticamente mejoradas para mejorar la calidad de la carne o de la leche que producen. Tambin nos vestimos con sus pieles y hemos aprovechado su grasa para diversos usos. Los hemos utilizado como medio de transporte el caballo y el burro y hasta como compaa, como a los gatos y perros. Desarrolla competencias
actividad grupal
Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

1.  Organizados en equipos, elaboren un lbum ilustrado con ejemplos de organismos


de los distintos reinos del dominio Eukaria y las principales caractersticas de cada uno de sus subgrupos. 2. E  n el lbum deben incorporar informacin acerca de la funcin que realizan los organismos de los distintos reinos en la vida cotidiana del ser humano: en aspectos sociales, econmicos y ecolgicos, es decir, relacionados con el entorno. 3. El lbum puede ser elaborado en forma de presentacin en computadora.

Prctica de laboratorio
Puedes repasar el contenido estudiado en este tema en la prctica de laboratorio Reinos Plantae y Animalia, que se encuentra en la Seccin nal (p. 219). Elabora un reporte de tu actividad experimental.

Cras vivas. Aquellas que han sido embriones desarrollados en el vientre de la hembra (vivparos).
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Glosario
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Importancia del cuidado de la biodiversidad

Figura 33. En el mundo existen alrededor de 200 pases y en solo 12, entre ellos Mxico, se encuentra el 70% de la biodiversidad del planeta.
Infogrfico 2

Biodiversidad
Plantas
Colombia Brasil China Mxico Australia
0

45000 especies 35000 especies 30000 especies 26000 especies 25000 especies
25000 30000 35000 40000 45000 50000

Anbios
Brasil Colombia Ecuador Mxico Indonesia
0

516 especies 407 especies 358 especies 282 especies 270 especies
100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000

Reptiles
Mxico Australia Indonesia Brasil India
0

707 especies 597 especies 529 especies 462 especies 433 especies
100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000

Mamferos
Indonesia Mxico Brasil China Zaire
0

519 especies 439 especies 421 especies 410 especies 409 especies
100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000

Fuente: Mittermeir y Goettsch, 1992, citado en Extracto del documento Biodiversidad. Biodiversidad.

La biodiversidad es considerada como la riqueza total de especies que existen en los diversos ecosistemas de un lugar determinado. Somos un pas afortunado por la gran diversidad de climas que tenemos, lo cual favorece la diversidad de especies. Estamos colocados junto con Brasil, Colombia e Indonesia en los primeros lugares en las listas de riqueza de especies. El nmero total conocidas en Mxico es de aproximadamente 64878; se han descrito 26 000 especies de plantas, 282 de anfibios, 707 de reptiles y 439 de mamferos. Debido a estas cifras, se considera nuestro pas como megadiverso, por tener por lo menos 10% de la diversidad del planeta (figura 33). En el infogrfico 2 se muestra el lugar que ocupa nuestro pas con respecto a la diversidad de algunos vertebrados y plantas. Adems, existen muchas especies endmicas en Mxico, como el lobo mexicano, el conejo de los volcanes, algunos tipos de tortugas y otros organismos. Se han encontrado ms de 900 especies de vertebrados, exclusivas de nuestro pas. Estas especies son responsabilidad nuestra porque si se pierden desaparecern para siempre del planeta. La alta diversidad biolgica que existe en Mxico es producto de las variaciones en topografa y clima que se presentan en su superficie. Estas se mezclan unas con otras, creando un mosaico de condiciones ambientales y microambientales que han favorecido el desarrollo de mltiples formas de vida. En el sur y el sureste del territorio nacional se encuentra 70% de la biodiversidad del pas: Oaxaca, Chiapas, Veracruz y Guerrero son los estados con mayor biodiversidad y riqueza de especies, tanto animales como vegetales. En esta regin tambin est casi la mitad de la fauna protegida por la legislacin mexicana y los tratados internacionales, as como 60% de la flora endmica resguardada por dichas instancias. Ms de 50% de la superficie de la regin est cubierto por selvas medianas y altas. Oaxaca es el estado que presenta el primer lugar en especies de vertebrados; en segundo lugar se encuentra Chiapas. Se calcula que en Oaxaca se encuentran 9000 especies de plantas, ms del 50% del total nacional, mientras que el estado de Chiapas incluye cerca de la tercera parte de la flora mexicana y 80% de las especies de rboles tropicales del pas.

Glosario
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Endmica. Especie que solo se localiza en determinada regin o bioma.


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VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

Es preciso que en las zonas de mayor diversidad biolgica se redoblen esfuerzos para la conservacin; la gran biodiversidad de nuestro pas es un privilegio que nos permite disfrutar de diversos ambientes y recursos naturales enormes, pero lamentablemente hemos permitido que muchos de los ecosistemas se destruyan, o bien, favorecemos la caza desmedida y el trfico de especies, con lo que estamos acabando con nuestras propias riquezas.

Reexin nal

Todo lo que hemos visto en este bloque y en este curso cobra sentido muy especial aqu y ahora, que nos acercamos al final de este libro. Es importante que tomes conciencia de que formas parte del mundo vivo que te rodea, de que ests formado por los mismos elementos qumicos y molculas biolgicas que los dems seres que observas. Un pequeo insecto, al igual que t, est formado por clulas, respira, transforma energa, al igual que todos los dems seres vivos del planeta. Formamos entonces una gran comunidad de organismos, que nacemos, crecemos, nos reproducimos y as nos preservamos para el futuro. Los seres humanos aislados no podramos sobrevivir en este planeta. Dependemos de las plantas para respirar y alimentarnos; de los animales para alimentacin, compaa e inclusive de los microorganismos para tener un funcionamiento adecuado de nuestro organismo. Somos parte integrante de un mundo dinmico, que cambia a cada momento, que est lleno de vida multicolor, de una explosin de energa que se manifiesta minuto a minuto en la respiracin de millones de seres que nos acompaan en nuestro diario andar. Y sin embargo, hemos sido inconscientes e imprudentes. Hemos tomado el mundo como si nos perteneciera, como si tuviramos el derecho de destruirlo, y al hacerlo estamos acabando con nosotros mismos. Cada da los problemas del calentamiento global, la contaminacin, la destruccin de la capa de ozono, se vuelven ms graves, tal vez ms irreversibles Qu estamos haciendo al respecto? Escuchar las noticias acerca del deshielo de los polos sin inmutarnos? Saber de las especies que se extinguen da a da y considerarlo como noticias intrascendentes? Es el momento de actuar, de asumir nuestro papel de acuerdo al tiempo que nos ha tocado vivir. Ya no es vlido seguir cerrando los ojos ante la venta de especies exticas en cualquier carretera, ante el gasto desmesurado de agua por parte de algunos que disminuye nuestros mantos acuferos, ante la quema de basura que genera CO2 y aumenta el calentamiento global. Te invitamos a reflexionar, a descubrir que t eres la persona ms valiosa para mejorar tu mundo, es el mundo en que vives y en el que han de vivir las generaciones venideras. Vivimos en tiempos apremiantes, en los que se est escribiendo el futuro de la humanidad. As que, o tomamos acciones reales, concretas para salvar a la biodiversidad que nos rodea, o nos arriesgaremos a desaparecer como especie de la faz de la Tierra. Desarrolla competencias
actividad grupal
Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

Reunidos en grupos, realicen las siguientes actividades.

1.  Anoten una reexin personal acerca de las razones por las que es importante preservar la biodiversidad.

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2.  Organicen un debate para proponer alternativas y acciones que conduzcan a la preservacin de la bio3. Al nal compartan los resultados y las conclusiones con el resto de los equipos.
diversidad a nivel local y global.

Desarrolla competencias

actividad individual

Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

Elabora un ensayo o trabajo nal, que entregars a tu profesor, donde incluyas los siguientes elementos:

1. Importancia de la biodiversidad para el ser humano y todas las especies. 2. Datos acerca de la destruccin de la biodiversidad en el momento actual. 3. Acciones que realizan algunas agrupaciones para preservar la biodiversidad. 4. C  ompromisos personales que puedes llevar a cabo para la preservacin de la biodiversidad. 5. Conclusin personal. 6. Bibliografa (citada correctamente).

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Evaluacin sumativa
Heteroevaluacin
I. Realiza los siguientes ejercicios en tu cuaderno y muestra tus respuestas al profesor. 1.  Menciona tres ejemplos de virus que causen enfermedades al ser humano y las medidas que deberas tomar para prevenirlas. Enfermedad Medidas preventivas

2. Describe tres benecios que nos aportan las bacterias. 3. Explica la diferencia entre dominio y reino. 4. Explica por qu se clasica en reinos distintos a los hongos y a las plantas. 5. Menciona los diferentes ambientes en que pueden vivir las arqueobacterias. 6. Explica por qu son importantes los hongos. II. Correlaciona las columnas. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Algas rojas Algas pardas Protozoarios Mixomicetos Algas verdes Crisotas

a. Se conocen tambin como algas doradas. b. Son hongos unicelulares, del reino Protista. c. Forman grandes bosques submarinos; tienen color caf. d. Son los posibles ancestros de las plantas terrestres. e. Viven en el fondo del mar; producen el agar. f.  Son organismos hetertrofos, la mayora mviles, se les llama tambin
animales unicelulares.

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Autoevaluacin
I. C  lasica los siguientes organismos, anotando para cada uno el dominio, reino, grupo (lo) y de ser
posible la clase, a los que pertenece.

Pino

Rana

Hongo

Alga de mar

Insecto

Estrella de mar

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II. Escribe en tu cuaderno por qu es importante conservar la biodiversidad. III.  Reexiona y responde en tu cuaderno las siguientes preguntas acerca de tu desempeo durante el
estudio de este bloque.

1. Cmo pueden servirte estos aprendizajes en tu vida y en tu entorno? Menciona un ejemplo. 2. Qu aspectos de tu desempeo debes mantener y enriquecer? 3. Qu aspectos debes superar en lo consecutivo?

Instrumentos de evaluacin
I. Realiza las siguientes actividades. 1. A  hora que ests a punto de concluir con el estudio del presente bloque, retoma el problema que se 2. Trata de resolver el problema. 3.  Fjate si esta vez pudiste resolverlo con ms facilidad o si te result complicado; esto con la nalidad
de que fortalezcas las competencias adquiridas. te plante al inicio (p.167).

II. U  tiliza el siguiente instrumento de evaluacin para que ubiques cules fueron los desempeos que
alcanzaste en el estudio de este bloque. Suma el total de aciertos de esta rbrica con el total de aciertos de la valoracin anterior que has hecho para que evales tu aprendizaje de este bloque. Luego, consulta la siguiente escala. Aspectos a evaluar
Reconoce la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los organismos. Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identica acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

3
Reconoces correctamente la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los organismos. Valoras claramente la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identicas tres o ms acciones que te llevan a preservar las especies de tu entorno.

2
Identicas, con algunas dicultades la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los organismos. Reconoces, con algunas dicultades la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identicas dos acciones que te llevan a preservar las especies de tu entorno.

1
No identicas la biodiversidad a partir de su clasicacin y las caractersticas distintivas de los organismos. No reconoces la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad ni identicas acciones que te lleven a preservar las especies de tu entorno.

Valor

4
Total:

Escala Excelente: 5-6 Regular: 3-4 Insuciente: 1-2

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Seccin nal

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PRCTICAS DE LABORATORIO EVALUACIN FINAL PARA TERMINAR. AUTOEVALA TUS COMPETENCIAS FUENTES CONSULTADAS

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223 224

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PRCTICAS DE LABORATORIO
Prctica de laboratorio 1
b. Coloca el portaobjetos con tu muestra sobre la platic. Gira el revlver para colocar el objetivo de menor d. Gira con cuidado el tornillo macromtrico, observando que la platina llegue hasta quedar cerca del objetivo. Es importante vericar que no se lleguen a pegar el objetivo y la platina. e. Comprueba que el diafragma se encuentre abierto. Esto se logra observando por el ocular hasta que se vea un crculo completo en el campo de observacin. Abre y cierra el diafragma hasta que el campo est iluminado de manera uniforme. Ajusta la cantidad de luz que ilumina tu campo, ya sea moviendo el espejo del microscopio o regulando la luz de la lmpara integrada a este. f. Enfoca la imagen con la ayuda del tornillo macromtrico y despus afnala con el tornillo micromtrico. g. Maneja la luz con el diafragma hasta que logres la iluminacin ms adecuada. h. Observa con cuidado y haz un esquema del tejido. i. Cambia al siguiente aumento sin mover el tornillo macromtrico, solo ajusta la imagen con el micromtrico. j. Observa de nuevo y haz otro esquema. k. Realiza el mismo procedimiento, ahora agregando colorante azul de metileno a tu corte de cebolla. l. Para utilizar el objetivo de 100x, es necesario colocar una pequea gota de aceite de inmersin en tu muestra, esto ayuda a eliminar algunas distorsiones en la imagen. Se enfoca nicamente con el tornillo micromtrico. m. Cuando termines de observar con el objetivo de inmersin, es decir el de 100x, es necesario limpiar el aceite que queda en la lente con un pauelo especial que puede ser de papel seda. aumento. na, procura que quede centrado.

Manejo del microscopio

El microscopio es una herramienta de uso indispensable en el laboratorio de biologa, y es preciso que te familiarices con su manejo y aprendas a tomar medidas de seguridad al utilizarlo. En esta prctica, podrs descubrir los usos que le podemos dar al microscopio para identicar clulas, tejidos y rganos de plantas o pequeos insectos.

Objetivo

Identicar algunas estructuras biolgicas y aprender a utilizar adecuadamente el microscopio.

Problema

De qu estn hechos los seres vivos? Cmo puede ayudarnos el microscopio a conocer ms
detalladamente la estructura de los seres vivos?

Informacin previa
microscopio y su uso.

Realiza una investigacin escrita acerca de las partes del Elabora un esquema de un microscopio compuesto sea Averigua cul es la diferencia entre el microscopio estereoscpico y el compuesto. lando sus componentes.

Materiales

Equipo: 1 microscopio compuesto 1 microscopio estereoscpico o lupa Portaobjetos Cubreobjetos Gotero Bistur Caja de Petri Reactivos y material biolgico: Flor pequea Cebolla Insecto Colorante azul de metileno

4. Uso del microscopio estereoscpico. a. El microscopio estereoscpico sirve para observar objetos ms grandes y en tercera dimensin. Por ejemplo, puedes colocar un insecto pequeo, una araa o una pequea or, y observarla. b. Observa en el microscopio estereoscpico, o con la lupa, el insecto y la pequea or; elabora los esquemas correspondientes.

Procedimiento

5. Precauciones nales y medidas de seguridad. a. En caso de necesitar limpiar las lentes de microscopio, b. Debes evitar tocar las lentes con las manos para no c. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio: macromtrico, micromtrico, platina, revlver, condensador. d. Cuando se cambia de objetivo hay que estar mirando la preparacin para evitar el roce de la lente con la muestra. e. Hay que mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama en ella algn lquido, se debe secar con un pao. f. Al terminar, retira la preparacin y lava los objetos utilizados.
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1. Preparacin del microscopio antes de la observacin. a. Coloca con cuidado el microscopio en la mesa de trabajo e identica sus partes. b. Asegrate de que est colocado en un lugar seguro, bien apoyado antes de encenderlo.

debe usarse papel seda que es especial para este n. ensuciarlas.

2. Preparacin del material a observar. a. Coloca un corte delgado de la epidermis de la cebolla b. Agrega una gota de agua. c. Coloca el cubreobjetos encima. 3. Observacin de una muestra. a. Conecta el microscopio y enciende la lmpara.
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en el portaobjetos.

g. C  oloca el objetivo de menor aumento. h. A  paga la lmpara. i. G  uarda el microscopio tomndolo siempre del brazo
y de la base con las dos manos para evitar accidentes.

Objetivo
Identicar la presencia de azcares simples en distintas bebidas, comparando productos naturales con industrializados, as como con productos light. Observar la presencia de polisacridos en alimentos diversos.

Registro de observaciones

Es importante que al elaborar tus esquemas seales los aumentos con los que has realizado tu observacin. Para ello es necesario que multipliques los aumentos que se obtienen en el lente objetivo, por los que se obtienen en el lente ocular. Considerando que generalmente los lentes oculares tienen 10 aumentos, es decir 10x, tenemos que:  Para el objetivo de 10x, el aumento total es 10x 10x = 100x Para  el objetivo de 40x, el aumento total es 40x 10x = 400x  Para el objetivo de 100x, el aumento total es 100x 10x = 1000x Elabora esquemas de cada una de tus observaciones y anota los aumentos en cada una, de acuerdo al objetivo que hayas utilizado.

Problema
Qu alimentos me proporcionan ms energa, por tener alto contenido en carbohidratos?

Informacin previa

Presenta  una investigacin escrita acerca de los tipos de car Describe  las funciones de los diferentes tipos de carbohidratos.
bohidratos: monosacridos, oligosacridos y polisacridos.

Materiales
Equipo: G  radilla T  ubos de ensayo G  oteros P  ipetas graduadas C  ajas de Petri B  istur P  arrilla V  aso de precipitados de 500 ml Reactivos y material biolgico: L  ugol R  eactivo de Fehling A y Fehling B S  olucin de glucosa a 1% S  olucin de almidn a 1% J  ugos de frutas: naranja, limn, pia R  efresco de cola R  efresco o bebida light Alimentos  slidos: galleta, papa, tortilla, manzana, naranja, zanahoria, pltano y los que t desees investigar.

Cuestionario

1.  Qu diferencias observas al cambiar de lente objetivo? 2.  Cul preparacin de la cebolla pudiste observar mejor, con o sin colorante azul de metileno? Explica tu respuesta. 3.  Por qu es importante que los cortes de tejido que realizas al elaborar una preparacin microscpica sean lo ms delgado posible? 4.  Nombra tres ramas de la biologa en las que se utiliza el microscopio con mucha frecuencia. 5.  Nombra tres precauciones que debes tener al manejar un microscopio.

Conclusiones

Explica qu importancia tiene el uso del microscopio en el laboratorio de biologa.

Vayamos ms lejos

Busca informacin acerca de los nuevos tipos de microscopio que se utilizan en los laboratorios de investigacin, por ejemplo: el electrnico de transmisin y el electrnico de barrido. Entrega un informe escrito en el que incluyas una imagen de una clula vista por un microscopio electrnico.

Procedimiento
Experimento 1 Deteccin de azcares simples: 1.  Coloca 3 ml de solucin de glucosa a 1% en un tubo de ensayo. Este ser el tubo 1. 2.  Prepara las muestras lquidas: jugos y refrescos en tubos de ensayo, colocando 3 ml de cada una. Numera cuidadosamente los tubos. 3.  Prepara una muestra en la que se coloquen solamente 3 ml de agua. 4.  Agrega 4 gotas de reactivo de Fehling A y 4 gotas de reactivo de Fehling B a cada tubo. 5.  Coloca en bao Mara por unos minutos y observa un cambio de color. El color naranja ladrillo indica la presencia de azcares simples. 6.  Anota en qu muestras hubo cambio de color y la intensidad de este, comparando con el primer tubo, que es la muestra patrn.
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Prctica de laboratorio 2

Identicacin de azcares en los alimentos

Cuando comemos, podemos consumir una gran variedad de azcares: glucosa, fructosa, sacarosa todos ellos nos proporcionan la energa necesaria para realizar nuestras diarias actividades. Sin embargo, los productos light, al no tener azcares no nos sirven para obtener energa. Descubre en esta prctica qu alimentos te proporcionan ms energa y cules no te aportan prcticamente nada.
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PRCTICAS DE LABORATORIO
Experimento 2 Deteccin de azcares complejos: 1. Prepara un tubo con 3 ml de solucin de almidn a 1% y agrgale dos gotas de lugol. Observa el color obtenido como muestra patrn. 2. Prepara pequeas rebanadas de diversos productos: manzana, zanahoria, naranja, papa, pltano, galleta, tortilla y los que t hayas trado para investigarlos. 3. Agrega a cada muestra dos gotas de lugol. 4. Observa los cambios de color. Los similares a la muestra patrn, que toman un color morado oscuro, contienen almidn.

Vayamos ms lejos

Investiga la estructura qumica de los sustitutos del azcar, por ejemplo el que se adiciona a los refrescos dietticos, y los riesgos de consumir este tipo de productos.

Prctica de laboratorio 3

Identicacin de protenas y lpidos

Registro de observaciones

Completa el cuadro con los datos que hayas obtenido de acuerdo con el ejemplo marcado. Muestra
Glucosa a 1% Agua Refresco de cola Jugo de naranja Jugo de pia Bebida light

Todos los das consumimos alimentos para nutrirnos. Las protenas contienen los aminocidos que necesitamos para construir nuestros tejidos, para crecer y reparar nuestros msculos, piel, huesos. Los lpidos nos proporcionan energa para realizar nuestras actividades. Veamos qu alimentos son ricos en lpidos y protenas.

Color observado
Naranja

Presencia de azcares
S

Objetivo

Identicar la presencia de protenas en alimentos diversos por medio de la reaccin de Biuret y la presencia de lpidos por medio del reactivo de Sudn III.

Problema

Qu alimentos contienen grasas? Cules tienen protenas?

Informacin previa
las protenas.

Realiza una investigacin escrita acerca de la estructura de


Anota en el siguiente cuadro los alimentos slidos en los que detectaste almidn, anotando: ( + ), en los que s hay cambio de color. (++), donde consideres que hay un color muy intenso. ( ), en los que no hay cambio de color. Muestra Presencia de almidn

Estudia las funciones ms importantes de las protenas. Describe los tipos de lpidos y su estructura qumica.

Materiales

Equipo: Gradilla Tubos de ensayo Goteros Pipetas graduadas Cajas de Petri Parrilla Vaso de precipitados de 50 ml Reactivos y material biolgico: Reactivo de Biuret Solucin alcohlica de Sudn III Solucin de grenetina a 1% Aceite de cocina Huevo crudo Jamn Caldo natural de pollo o res Caldo industrializado de pollo o res Salchicha

Cuestionario
res vivos?

1. Qu funcin tienen los carbohidratos simples en los se2. Qu benecios obtenemos al consumir alimentos que 3. Qu diferencia observaste entre los productos light y las 4. Por qu se ha generalizado el consumo de las bebidas light? 5. Un atleta que hace ejercicio extenuante, debiera tomar una
bebida light al concluir su ejercicio? Explica tu respuesta. bebidas azucaradas? contienen almidn?

Procedimiento

Conclusiones
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Explica la importancia de los carbohidratos en la alimentacin.

Experimento 1 Deteccin de protenas en los alimentos: 1. Coloca en un tubo de ensayo 3 ml de solucin de grenetina a 1%.
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2.  Agrega 12 gotas del reactivo de Biuret. 3.  Observa el cambio de color, que indica la presencia de
protenas. 4.  Ahora coloca 3 ml de cada muestra de las sustancias en las que vas a determinar la presencia de protenas: clara de huevo, caldo de pollo, jugo de limn, papilla de jamn diluida, aceite, agua. 5.  Puedes incluir en el tubo de ensayo otros alimentos diluidos en forma lquida. Experimento 2 Deteccin de lpidos en los alimentos: 1.  Coloca en un tubo de ensayo 3 ml de aceite comestible. 2.  Agrega 5 gotas de solucin alcohlica de Sudn III. 3.  Observa el cambio a un color rojo-anaranjado, que indica la presencia de lpidos. 4.  Ahora coloca 3 ml de cada muestra de las sustancias en las que vas a determinar la presencia de lpidos: clara de huevo, caldo de pollo, jugo de limn, papilla de salchicha diluida, agua. 5.  Puedes incluir en el tubo de ensayo otros alimentos diluidos en forma lquida.

Vayamos ms lejos

Disea un experimento para determinar las diferencias en contenido de lpidos y protenas de los diferentes tipos de leche: entera, descremada, deslactosada, as como la leche fresca directamente de la vaca. Elabora tus conclusiones.

Prctica de laboratorio 4

Obtencin del ADN

Todos los seres vivos, sean plantas, animales o microbios, contienen ADN. Es una molcula enorme, que se encuentra guardada dentro de las clulas y protegida por protenas muy especcas. En esta prctica podrs obtener y observar a la molcula ms famosa del ambiente cientco.

Objetivo

Extraer el ADN a partir de una fuente de origen orgnico, separndolo de las estructuras que lo envuelven.

Problema

Se podr obtener el ADN a partir de chcharos secos?

Registro de observaciones

1. Anota en el siguiente cuadro tus resultados: marca un signo (+) si se detect la presencia de protena y () si no la hay, y seala si hubo presencia de lpidos o no. Alimento
Grenetina Clara de huevo Caldo natural de pollo y res Caldo industrial de pollo y res Jamn Jugo Agua Salchicha Aceite

Informacin previa

Elabora  un resumen de la descripcin de la estructura del ADN. Investiga  cules son las protenas que se encuentran geneE  xplica la funcin del ADN.
ralmente asociadas al ADN.

Protena

Lpidos

Materiales

Equipo: L  icuadora C  olador V  aso de precipitados de 250 ml P  robeta P  ipeta de 10 ml V  arilla de vidrio T  ubo de ensayo P  ortaobjetos C  ubreobjetos M  icroscopio Reactivos y material biolgico: M  edia taza de chcharos verdes secos D  etergente lquido para trastes A  blandador de carne A  lcohol etlico o isoproplico a 70-95% A  zul de metileno C  loruro de sodio

Cuestionario
en la dieta?

1.  Qu alimento tiene el mayor contenido en protenas, se2.  Cules son los aminocidos esenciales que se absorben 3.  El reactivo de Biuret detecta los enlaces peptdicos de un 4.  En qu alimentos detectaste presencia de lpidos? 5.  Qu pasara si eliminaras por completo los lpidos de tu
alimentacin? compuesto. Qu es un enlace peptdico? gn lo que observaste?

Procedimiento

1.  Coloca en el vaso de la licuadora aproximadamente media taza de chcharos verdes secos, 1.5 g de cloruro de sodio y 200 ml (una taza) de agua fra. 2.  Lica a alta velocidad por 15 segundos. 3.  Pasa por un colador la mezcla y colcala en una probeta. 4.  Mide el volumen del licuado obtenido y agrega 1/6 de ese volumen de detergente lquido (aproximadamente 30 ml).
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Conclusiones

Anota tus conclusiones en cuanto a la importancia de tener una nutricin adecuada.


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PRCTICAS DE LABORATORIO
5. Agita suavemente para que se mezclen el licuado y el detergente lquido. Deja la mezcla reposar de 7 a 10 minutos. 6. Despus vacala en tubos de ensayo llenando solo un tercio del tubo. 7. Agrega 0.05 g (una pizca) de ablandador de carne (enzimas) al tubo y agita suavemente. Es importante que agites muy suavemente, ya que de lo contrario se romper el ADN y ser difcil de observar. 8. Toma el tubo de ensayo y poco a poco agrega alcohol etlico (o alcohol isoproplico a 70-95%) procurando que se deslice por las paredes, de manera que no se mezcle con el contenido del tubo y forme una capa en la parte de arriba de la mezcla de chcharo. Agrega el alcohol hasta que tengas la misma cantidad de alcohol que de la mezcla de chcharo. 9. Podrs entonces observar que el ADN sube poco a poco hacia la capa de alcohol. Puedes usar un palillo para tomar con mucho cuidado el ADN. 10. Coloca un poco del material obtenido en un portaobjetos. Agrega una gota de azul de metileno y un cubreobjetos. Observa al microscopio.

Problema

Qu diferencias podemos descubrir entre las bacterias y las clulas del cuerpo humano?

Informacin previa Materiales

Haz una investigacin acerca de las caractersticas de las


clulas eucariontes y procariontes.

Equipo: Microscopio compuesto Mechero Bunsen o de alcohol Asa bacteriolgica Lanceta estril Algodn Gotero Palillos de dientes Portaobjetos Cubreobjetos Aguja de diseccin Reactivos y material biolgico: Colorante azul de metileno o violeta de genciana Colorante fucsina Alcohol Yogur o caldo de pollo que haya permanecido tres das a temperatura ambiente Pulque fermentado de uno o dos das Agua de orero

Registro de observaciones

Elabora un esquema de cada paso del procedimiento realizado y anota para qu se agrega cada sustancia en el proceso de extraccin.

Cuestionario

1. Cul es la funcin del ADN en la clula? 2. Qu estructuras de la clula protegen al ADN? 3. Qu funcin tiene el detergente para la extraccin del ADN? 4. El ablandador contiene enzimas que destruyen protenas.
Recuerda que los detergentes actan sobre los lpidos. Explica para qu se utiliza en el experimento. 5. A qu sustancia es ms afn el ADN, al agua o al alcohol?

Procedimiento

Conclusiones

Elabora tus conclusiones acerca de la importancia del ADN en los seres vivos.

Vayamos ms lejos...

Experimenta con otras fuentes de ADN, como espinacas, hgado de pollo, brcoli, colior, as como con algn material que pienses que no tiene ADN, para comparar tus resultados.

Prctica de laboratorio 5

Tipos de clulas procariontes y eucariontes

Las clulas pueden tener formas y tamaos diversos, de acuerdo a las funciones que desempean. Algunas son procariontes y son clulas ms sencillas, mientras que las clulas eucariontes, por ejemplo las que forman parte de nuestro cuerpo, tienen un mayor grado de complejidad.

Objetivo

Distinguir las diferencias entre las clulas eucariontes y procariontes, a travs de la observacin directa de bacterias y clulas eucariontes diversas.
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Experimento 1 Observacin de bacterias: 1. Utilizando un asa bacteriolgica, toma una muestra de yogur o de caldo de pollo que haya permanecido fuera del refrigerador tres das. 2. Coloca la muestra bien extendida sobre el portaobjetos (esto se conoce como frotis). 3. Pasa ligeramente el portaobjetos sobre la llama de un mechero Bunsen o de alcohol para que se seque. 4. Coloca una gota de violeta de genciana o azul de metileno y deja reposar por un minuto. 5. Quita el exceso de colorante con agua y agrega una gota de alcohol como jador. 6. Vuelve a enjuagar y pon una gota de fucsina durante 20 segundos. 7. Quita el exceso de colorante con agua corriente, deja secar y observa al microscopio a 10x, 40x y 100x. Notas: Para aumentar la concentracin de bacterias puedes centrifugar las muestras (yogur o caldo) unas 1 500 rpm por 2 minutos. Toma tu muestra del fondo del tubo. En caso de no contar con los colorantes mencionados se puede recurrir a otra tincin: - Realiza el frotis disolviendo una mnima porcin de yogur en una pequea gota de agua. - Fija con metanol para eliminar parte de la grasa. - Tie con un colorante cristal violeta o azul de metileno durante 1 o 2 minutos.
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Experimento 2 Observacin de clulas del pulque: 1.  Coloca sobre el portaobjetos una gota muy pequea de pulque del da anterior. 2.  Extiende la gota a modo de frotis. 3.  Coloca el cubreobjetos y observa al microscopio a 10x y a 40x. 4.  Dibuja tus observaciones. En este caso encontrars una mezcla de clulas, tanto bacterias como clulas del tipo de las levaduras, que son las que fermentan el pulque. 5.  Agrega el colorante azul de metileno en una pequea gota y vuelve a observar. Experimento 3 Observacin de clulas de la sangre: 1.  Limpia la yema del dedo medio de la mano de uno de tus compaeros con un algodn humedecido en alcohol. 2.  Destapa una lanceta estril y con un movimiento rme y rpido haz una puncin. 3.  Aprieta el dedo sin tocar el rea de la puncin hasta obtener una gota de sangre que debes colocar cerca del extremo de un portaobjetos. 4.  Con la ayuda de otro portaobjetos extiende la muestra de sangre, haciendo un frotis. 5.  Cubre la zona herida con una torunda de algodn humedecida en alcohol y dispn de manera adecuada de la lanceta, depositndola en el contenedor apropiado. 6.  Realiza observaciones al microscopio a 10x, 40x y 100x. Identica los eritrocitos y leucocitos, es decir, glbulos rojos y blancos. Experimento 4 Observacin de clulas del endotelio bucal: 1.  Con la ayuda de un palillo de dientes, raspa ligeramente tu mucosa bucal y colcala sobre el portaobjetos de manera que quede bien extendida. 2.  Agrega una gota de azul de metileno y coloca el cubreobjetos. 3. Observa el microscopio a 10x, 40x y de ser posible a 100x.

Cuestionario
yogur?

1.  Qu tipo de bacterias son las que se encuentran en el 2.  Cmo se reproducen las bacterias? 3.  Por qu cuando dejamos un alimento sin refrigerar se 4.  Qu tipo de clulas son las ms abundantes en la sangre? 5.  Encontraste bacterias al hacer el raspado bucal? Por qu?
puede echar a perder?

Conclusiones

Anota tus conclusiones en cuanto a las diferencias observadas entre las clulas procariontes y eucariontes, as como los medios donde pueden encontrarse.

Vayamos ms lejos

Descubre cules son los factores que pueden afectar la reproduccin de las bacterias. Disea un experimento en el que veas el efecto de la temperatura, as como el de agregar vinagre, sal o limn a muestras de caldo de pollo o res. Analiza y discute tus resultados.

Prctica de laboratorio 6

Funciones celulares

Las clulas realizan una diversidad de funciones: transportar sustancias a travs de la membrana plasmtica, almacenar productos alimenticios en sus vacuolas, realizar la fotosntesis a travs de los cloroplastos. Observemos las clulas y veamos algunos de sus organelos y la forma en que actan.

Objetivo

Observar algunos organelos celulares y la forma en que realiza sus funciones la membrana celular.

Problema

Registro de observaciones

Haz esquemas de tus observaciones:  Recuerda que es importante que en cada dibujo anotes los aumentos (multiplicando los aumentos del lente objetivo por los del ocular).  En cada dibujo seala el tipo de clula observada y si es procarionte o eucarionte.  Seala las similitudes y diferencias que observas entre las clulas procariontes y eucariontes en el siguiente cuadro. Caracterstica Tamao Forma Ncleo Membrana Citoplasma Pared celular
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Qu cambios suceden en las clulas de Elodea cuando se colocan en soluciones con mayor o menor contenido de sales?

Informacin previa
nico e isotnico.

Dene  los siguientes trminos: medio hipotnico, hipertE  xplica el fenmeno de plasmlisis y turgencia. Describe  los diferentes tipos de organelos que se encuentran en la clula vegetal.

Clulas procariontes

Clular eucariontes

Materiales

Equipo: M  icroscopio P  ortaobjetos C  ubreobjetos A  guja de diseccin B  istur P  inzas C  aja de Petri G  oteros
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PRCTICAS DE LABORATORIO
Reactivos y material biolgico: Disolucin de cloruro de sodio al 10% (10 gr en 100 ml de agua) Agua destilada Elodea (planta acutica, se vende en acuarios) Papa Lugol

Cuestionario
la Elodea?

1. Qu le pasara a una planta si la regaras con agua sala2. Qu estructuras celulares observaste en las clulas de 3. Cul es la funcin de los cloroplastos? 4. Por qu los leucoplastos se tien con el lugol? 5. Cul es la funcin de las vacuolas en los vegetales?
da? Explica tu respuesta.

Procedimiento

Experimento 1 Observacin de las clulas de Elodea: 1. Coloca en un portaobjetos una hoja de la planta acutica Elodea, con una gota de agua. Coloca el cubreobjetos y observa al microscopio. 2. Identica las estructuras de las clulas de Elodea: pared celular, cloroplastos, vacuola, pared celular. 3. Elabora un esquema de tus observaciones. Experimento 2 Transporte a travs de la membrana: 1. Prepara una disolucin de cloruro de sodio al 10%. 2. Coloca en un portaobjetos una hoja de Elodea y agrega unas gotas de disolucin de cloruro de sodio al 10%. 3. Observa con cuidado al microscopio los cambios que sucedan en las clulas, durante unos 5 minutos. 4. Ahora, toma una nueva hoja de Elodea y colcala en otro portaobjetos. 5. Agrega una gota de agua destilada y observa los cambios que sucedan en las clulas de Elodea. Experimento 3 Observacin de leucoplastos en la papa: 1. Corta una rebanada de papa y rasca suavemente con el bistur en la zona interna. 2. Extiende con cuidado en un portaobjetos el material raspado. 3. Agrega una gota de lugol. 4. Coloca el cubreobjetos y observa al microscopio los grnulos que se observan. Experimento 4 Observacin de vacuolas en la col morada: 1. Haz un corte delgado de la epidermis de la col morada. 2. Coloca el corte en un portaobjetos. 3. Agrega una gota de agua y coloca el cubreobjetos. 4. Observa al microscopio a distintos aumentos. 5. Identica las vacuolas y las zonas pigmentadas de las clulas que se observan.

Conclusiones

Anota tus conclusiones en cuanto a la funcin que desempea la membrana en las clulas vegetales. Compara la forma y estructuras con las clulas que observaste en la prctica anterior.

Vayamos ms lejos

Plantea un experimento en el que observes los cambios de las clulas de papa, de zanahoria o de clulas sanguneas en un medio hipotnico, hipertnico o isotnico. De ser posible, llvalo a la prctica.

Prctica de laboratorio 7

Pigmentos fotosintticos

Las plantas tienen una gran variedad de colores, y esto es debido a los pigmentos que cada una posee. En realidad todos los pigmentos colaboran para que se pueda llevar a cabo el proceso fotosinttico, as que plantas amarillas, verdes o rojas producen alimentos a partir de la energa del Sol.

Objetivo

Separar los distintos pigmentos vegetales por medio de la cromatografa en papel.

Problema

Cuntos pigmentos diferentes podemos encontrar en las hojas de espinaca?

Informacin previa
tas y su funcin.

Menciona cules son los distintos pigmentos de las plan Investiga en qu consiste el proceso de la cromatografa. Seala el papel de los solventes orgnicos para la separacin de pigmentos fotosintticos.

Materiales

Registro de observaciones

1. Haz esquemas de tus observaciones, anotando los aumentos correspondientes en cada caso, as como iluminando del color que se observa en cada estructura. 2. Completa el siguiente cuadro referente al experimento de la Elodea: Experimento 1 2
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Equipo: Caja de Petri o vaso de precipitados Mortero Tijeras Embudo Tubo capilar Reactivos y material biolgico: Espinacas o acelgas Acetona ter de petrleo Benceno Papel ltro Wathman
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Tipo de solucin (hipotnica, isotnica o hipertnica)

Fenmeno observado (plasmlisis o turgencia)

Procedimiento

1.  Coloca en un mortero trozos de hojas de espinacas lava2.  Tritura con el pistilo del mortero hasta que se forme una 3.  Filtra con una gasa el macerado en un tubo de ensayo. 4.  Corta una tira de papel de ltro de unos 2 cm de anchura
pasta y el lquido adquiera una coloracin verde intenso. das, junto con 10 o 15 ml de acetona.

3.  Por qu empleamos acetona para extraer la clorola? 4.  Qu pigmento es el ms abundante en las plantas? 5.  Qu funcin cumple el eluyente?

Conclusiones

y unos 10 cm de altura. 5.  Marca en la tira de papel una lnea a 1.5 cm de ambos bordes. 6.  Pon con el capilar en el papel ltro 2 gotas de solucin de pigmentos, justo en la parte media de la lnea marcada con el lpiz. Repite dos veces esta operacin, dando tiempo para que vaya secndose la muestra y aumente la concentracin de pigmentos. 7.  Coloca en el vaso de precipitados o en un tubo largo y ancho una mezcla de eluyente, la cual se prepara en una proporcin de 0.8 ml de acetona por 9.2 ml de ter de petrleo o bien 8.5 ml de ter de petrleo, 1 ml de acetona, 0.5 ml de benceno. 8.  Coloca la tira de papel ltro sobre el lquido del tubo, de manera que este no llegue a tocar la lnea marcada con el lpiz, ni la gota que se puso con el capilar. 9.  Espera a que el eluyente vaya subiendo por el papel; al hacerlo vers que van apareciendo lneas de distintos colores, que son los diferentes pigmentos de la planta. Anota tus resultados y no deseches el papel en el que has hecho la cormatografa.

Explica la importancia que tiene la presencia de una diversidad de pigmentos en la planta para favorecer la eciencia fotosinttica.

Vayamos ms lejos

Realiza este mismo experimento con ores de diversos colores, y reporta los pigmentos que encuentres en ellas.

Prctica de laboratorio 8

Respiracin celular

La respiracin celular es un proceso comn a todos los seres vivos, sean levaduras o seres humanos. Las levaduras son un tipo de hongos unicelulares que respiran de manera anaerobia y realizan la fermentacin, mientras que los seres humanos respiramos de manera aerobia. Veamos algunas evidencias de estos dos tipos de respiracin.

Objetivo

Registro de observaciones

El proceso que has realizado es una cromatografa en papel. Cuando se lleva a cabo este tipo de procedimiento se reportan los resultados en forma numrica. 1.  Anota los resultados tomando en cuenta el color de cada pimento, seala en qu orden se acomodaron en la cromatografa: Pigmento Clorola a Clorola b Carotenos Xantolas Verde claro Naranja Amarillo Color Verde oscuro

Observar evidencias indirectas de los procesos de fermentacin en las levaduras y de respiracin aerobia en el ser humano.

Problema

Cmo podemos demostrar el proceso de respiracin celular en los seres vivos?

Informacin previa
robia y anaerobia.

D  escribe el concepto de metabolismo. S  eala las diferencias entre el proceso de respiracin aeE  xplica el proceso de la fermentacin.

Materiales

2.  Mide la distancia que recorri cada pigmento, partiendo 3.  Mide la distancia total que recorri el eluyente en la tira 4.  Divide la distancia de cada pigmento entre la distancia
del eluyente y obtendrs su factor de corrimiento o RF . Distancia del pigmento = RF -------------------------------Distancia total de papel. de la lnea marcada con lpiz.

Equipo: M  atraz Erlenmeyer de 125 ml P  robeta T  ubos de ensayo G  radilla P  arrilla B  ao Mara G  otero B  alanza granataria G  lobo Reactivos y material biolgico: L  evadura de pan G  lucosa a 5% S  olucin de azul de bromotimol R  eactivo de Fehling A R  eactivo de Fehling B J  ugo de naranja
217

5.  Obtn el RF de cada pigmento y compralo con el que


obtuvieron tus compaeros.

Cuestionario
de espinaca?

1.  Cuntos diferentes pigmentos encontraste en las hojas 2.  Por qu en una planta hay ms de un pigmento?
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PRCTICAS DE LABORATORIO
Procedimiento
Experimento 1 1. Coloca 3 ml de jugo en un tubo de ensayo (tubo N 1) y otros 3 ml en otro (tubo N 2). 2. Al tubo N 1 agrgale 1 g de levadura. Deja fermentar por 10 minutos. 3. Agrega a ambos tubos 4 gotas de reactivo de Fehling A y 4 gotas de reactivo de Fehling B. 4. Calienta en bao Mara y observa si hay cambio de color en los tubos.

Vayamos ms lejos

Las bacterias del yogur, llamadas lactobacilos, se nutren mediante un proceso de fermentacin lctica, por medio del cual acidican la leche. T puedes comprobar esto si colocas juntos leche y un poco de yogur, y mides el pH cada hora. Qu resultados esperaras obtener? Disea tu experimento y llvalo a cabo.

Prctica de laboratorio 9

1. Coloca 10 g de levadura de pan en un matraz Erlenmeyer


de 250 ml. 2. Agrega 100 ml de solucin de glucosa a 5%. 3. Tapa la boca del matraz con un globo. 4. Deja fermentar por 10 minutos. 5. Observa cambios en el globo.

Experimento 2

Protistas y hongos

Los organismos de los reinos Protista y Fungi se encuentran muy cercanos a nosotros, todos los das nos encontramos con ellos: cuando vemos lama en una fuente, cuando se llena de moho algn alimento, cuando comemos championes Veamos cmo son microscpicamente estos tipos de organismos.

Experimento 3 1. Coloca 100 ml de agua en un matraz Erlenmeyer. 2. Agrega 2 gotas de azul de bromotimol para obtener un color azul tenue en la solucin. 3. Con la ayuda de un popote, burbujea en el agua hasta observar un cambio de color. 4. Toma el tiempo requerido para obtener el cambio.

Objetivo

Observar y denir la estructura de organismos pertenecientes al reino Protista y al reino Fungi.

Problema

Cmo podemos distinguir a los organismos pertenecientes al reino Fungi de los del reino Protista?

Registro de observaciones
Experimento 1 Cambios observados Explicacin

Informacin previa

Describe las caractersticas y la clasicacin de los orga Describe las caractersticas y algunos ejemplos de los or Seala los ambientes en que viven estos tipos de organismos. ganismos pertenecientes al reino Fungi. nismos pertenecientes al reino Protista.

Materiales

Cuestionario

Equipo: Microscopio compuesto Vasos de precipitados Gotero Portaobjetos Cubreobjetos Pinzas Bistur Reactivos y material biolgico: KOH a 0.7% Colorante azul de metileno Cultivo de protozoarios* Algas de acuario** Lama de alguna fuente o pileta Moho de pan, tortilla o fruta obtenida previamente Hongo champin o uno similar Huitlacoche * Lo puedes obtener de agua estancada de un charco, una fuente o un orero, tambin si dejas por siete das t en un envase abierto. ** Compra algas macroscpicas en un acuario.
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1. La prueba con el reactivo de Fehling, como ya se haba

visto, nos indica la presencia de azcares. Qu nos indica la diferencia entre el tubo N 1 y el tubo N 2 en el primer experimento? 2. Qu proceso ocurre al colocar glucosa y levaduras en el experimento 2? 3. Cul es el gas que se libera en el experimento 2? 4. El azul de bromotimol cambia de azul a transparente cuando se encuentra en un medio cido, qu cido se form en el agua cuando burbujeaste en ella? 5. Anota la ecuacin general de la fermentacin.

Conclusiones
218

Explica de qu manera se demostr el proceso respiratorio en las levaduras y en los seres humanos.

Procedimiento

Observacin de protozoarios: 1.  Toma con el gotero una gota del cultivo de protozoarios. 2.  Colcala en el portaobjetos y luego coloca el cubreobjetos. (En caso de contar con un portaobjetos excavado, se podr observar mejor la muestra.) 3.  Observa al microscopio, primero a 10x, luego a 40x y, si es posible, a 100x. 4.  Si es necesario, utiliza el colorante azul de metileno. 5.  Observa de esta manera todas las muestras que hayas trado hasta encontrar protozoarios. 6.  Haz dibujos de tus observaciones. Observacin de algas: 1. Con la ayuda de una aguja de diseccin coloca un poco de lama en el portaobjetos. 2.  Agrega una gota de agua y un cubreobjetos. 3.  Observa a distintos aumentos en el microscopio. 4.  Coloca el alga macroscpica en una caja de Petri y haz un pequeo corte. 5.  Coloca el corte en un portaobjetos y observa a travs del microscopio. 6.  Dibuja tus observaciones. Observacin de moho: 1.  Observa el moho con una lupa o con el microscopio estereoscpico. 2.  Toma con la aguja de diseccin una pequea muestra de moho y colcala en el portaobjetos. 3.  Coloca una gota de KOH al 0.7% y pon el cubreobjetos. 4.  Observa el microscopio ptico identicando las estructuras, como hifas, micelio, esporangios, esporas. Observacin de hongo basidiomiceto: 1.  Observa el champin o huitlacoche con ayuda de la lupa o microscopio estereoscpico. 2.  Haz un corte en la zona de las laminillas. 3.  Colcalos sobre el portaobjetos y observa las estructuras presentes, como esporas o micelio.

Hongo (moho) Hongo champin Hongo huitlacoche

Cuestionario

1.  Cules son las diferencias principales entre las algas y 2.  Qu importancia tienen las algas para los ecosistemas? 3.  Describe la funcin de las siguientes estructuras: hifa, mi4.  Explica por qu cuando dejamos un alimento en ciertas
condiciones de humedad y temperatura se llena de hongos del tipo moho. 5.  Qu importancia ecolgica tienen los hongos? celio, esporangio, espora. los protozoarios?

Conclusiones

Explica las caractersticas comunes que encontraste entre todos los hongos observados, y sus diferencias con los organismos del reino Protista.

Vayamos ms lejos

Plantea un experimento en el que logres descubrir las condiciones ms propicias para el desarrollo de los hongos, en cuanto a humedad y temperatura. Puedes utilizar alguna fruta, como coco, meln o fresa. Plantea tu diseo experimental y elabora un reporte escrito con los resultados de tu experimento.

Prctica de laboratorio 10

Reinos Plantae y Animalia

Registro de observaciones

Haz esquemas de cada una de tus observaciones. Recuerda que debes poner en cada dibujo los aumentos a los que observas, el nombre del organismo, su clasicacin y las estructuras que logres identicar. Seala en el siguiente cuadro las caractersticas de cada tipo de organismo que observaste. Organismo Protozoario Alga unicelular Alga pluricelular
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Las plantas y los animales nos proporcionan grandes benecios: nos dan alimento, ayuda, compaa. Conozcmoslos ms de cerca y aprendamos a ubicarlos de acuerdo a su clasicacin.

Objetivo

Reino

Filo (grupo)

Forma de nutricin

Observar ejemplares de plantas y animales, para identicar sus estructuras, sus caractersticas ms representativas y la forma en que se clasican.

Problema

Cmo se clasican a los organismos de los reinos Plantae y Animalia?

Informacin previa

I nvestiga los grupos principales de las plantas y la forma A  nota la clasicacin general de los animales, sealando
los principales los.
219

en que se caracteriza cada uno.

PRCTICAS DE LABORATORIO
Materiales
Equipo: Microscopio estereoscpico Lupa Cajas de petri Agujas de diseccin Pinzas Charola Material biolgico: Rama de pino, helecho, musgo, planta con or Los animales que puedas conseguir de la siguiente lista: 1 lombriz viva 1 caracol vivo 1 insecto 1 araa 1 estrella de mar 1 lombriz intestinal (scaris) 1 esponja 1 pez o rana o lagartija o ave pequea

Registro de observaciones
Completa el siguiente cuadro. Organismo Reino Filo o grupo Forma de nutricin Medio en que vive

Cuestionario
animales.

1. Seala en orden evolutivo, de la ms primitiva a la ms 2. Explica las diferencias entre las esponjas y el resto de los 3. Seala las caractersticas de los cordados. 4. Anota cul sera la clasicacin, lo ms completa posible, 5. Explica cul es la funcin de los parques zoolgicos.
de la especie humana. evolucionada, las plantas que observaste en esta prctica.

Procedimiento

Observacin de plantas: 1. Coloca los organismos vegetales en una charola. 2. Dibuja cada uno y anota su clasicacin: reino, grupo o clase a la que pertenecen. 3. Anota la forma de reproduccin de cada uno. Observacin de animales: 1. Observa con cuidado cada uno de los organismos animales que has trado. Cuida de no maltratarlos ni matarlos, solo obsrvalos y al nal de la prctica djalos libres. 2. Dibuja cada uno, anotando en cada caso el lo al que pertenecen. 3. Seala las caractersticas ms sobresalientes de cada organismo que hayas observado.

Conclusiones

Seala la importancia de las plantas y los animales, para el ser humano y para el medio ambiente.

Vayamos ms lejos

Elige un animal que sea de tu agrado y elabora un informe acerca de sus caractersticas ms representativas, el medio en que vive, su comportamiento, su clasicacin, su alimentacin, etc. Ilustra tu informe con alguna fotografa o imagen.

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EVALUACIN FINAL
Conocimientos
especialistas en biologa, para sus diferentes departamentos. Correlaciona las columnas para sealar qu tipo de especialidad se requiere en cada caso. Virologa Gentica Citologa Bioqumica Fisiologa
Estimado/a docente, encuentre ms informacin en: st-editorial.com 221

I. Resuelve el siguiente problema: En un hospital de cardiologa se va a realizar la contratacin de algunos

1. 2. 3. 4. 5.

a. Clulas de la sangre. b. Funcionamiento del corazn. c. Herencia de enfermedades cardiacas. d. Virus que afectan al ser humano. e. Sustancias que alteran el latido cardiaco.

II. Explica la relacin entre la biologa y las matemticas en tu cuaderno. III. Elige la opcin correcta. 1.
Es un ejemplo de bioelemento primario: a. sodio. b. zinc. c. nitrgeno d. cloro. Es un fenmeno por el cual el agua sube espontneamente al estar en un tubo muy delgado: a. tensin supercial. b. capilaridad. c. solubilidad. d. densidad. Es un ejemplo de monosacrido, que proporciona energa de uso inmediato: a. almidn. b. sacarosa. c. lactosa. d. fructosa. Es un carbohidrato estructural que forma parte de la cubierta de hongos e insectos: a. glucgeno. b. celulosa. c. quitina. d. maltosa. Es un ejemplo de lpido complejo: a. triglicrido. b. esteroide. c. colesterol. d. fosfolpido.

6.

2.

Es una molcula que se requiere en el organismo, pero que en exceso resulta perjudicial: a. triglicrido. b. fosfolpido. c. colesterol. d. cera. Las protenas estn formadas por la unin de: a. nucletidos. b. aminocidos. c. cidos grasos. d. monosacridos. Forman parte de nuestros msculos, la piel y el cabello: a. carbohidratos. b. protenas. c. vitaminas. d. minerales. Ejemplo de vitamina liposoluble que se encuentra en los productos lcteos: a. C. b. D. c. K. d. B1. Realiza la sntesis de protenas e interpreta el mensaje hereditario: a. ARN. b. ADN. c. ATP. d. NAD.

7 .

3.

8.

4.

9.

5.

10.

IV. Realiza las siguientes actividades y muestra tus respuestas al docente. 1. Explica dnde se encuentra el adn de un ser humano y cul es su funcin. 2. Anota tres diferencias entre una clula procarionte y una eucarionte. 3. Explica alguna de las teoras actuales sobre el origen de la vida. 4. Seala tres componentes de la clula que consideres muy importantes para su funcionamiento y seala
por qu.

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EVALUACIN FINAL
V. Correlaciona las columnas. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
ATP

Enzima Fermentacin Gluclisis Ciclo de Krebs Ciclo de Calvin

a. Sustancia que acta como catalizador biolgico. b. Es una de las etapas de la fotosntesis, se lleva a cabo en la fase oscura . c. Es la fase de la respiracin celular en la que se produce NADH, FADH y ATP. d. Molcula considerada como moneda energtica del organismo. e. Fase de la respiracin celular que se lleva a cabo en el citoplasma de la f. Proceso de respiracin anaerobia que llevan a cabo algunas bacterias y
levaduras. clula y produce 2 ATP.

Habilidades
Realiza las siguientes actividades y muestra tus respuestas al docente.

1. Describe algn problema que represente un reto por resolver para la biologa actual. 2. Se va a hacer un estudio acerca del jaguar, que es una especie que vive en algunas zonas de nuestro
pas y que requiere de cuidados especiales por estar amenazada. Se van a estudiar: las poblaciones de esta especie, el ecosistema, sus rganos internos, su ADN, sus clulas, su tejido muscular. Organiza estos aspectos de acuerdo al nivel de organizacin de la materia, de menor a mayor nivel de complejidad. 3. Elabora un diseo experimental que realizaras para demostrar si es cierto que la cebolla sirve para curar enfermedades respiratorias. 4. Imagina que te encuentras en un lugar remoto con una masa gelatinosa que no sabes si es o no un ser vivo. Anota cinco caractersticas que tendras que encontrar en esa masa para que la consideraras como ser vivo. 5. Describe por medio de esquemas la teora endosimbitica sobre el origen de las clulas eucariontes. Utiliza tu cuaderno para elaborar los esquemas. 6. En la siguiente lista, marca las enfermedades causadas por bacterias y anota las medidas que se pueden tomar para evitar esas enfermedades.

a. b.

Gonorrea Sida

c. d.

Rabia Salmonelosis

e.

Clera

7 . Seala la forma de nutricin de cada uno de los siguientes organismos. a. Rana: b. rbol de naranjo: c. Hongo champin: d. Lombriz intestinal: e. Bacteria sulfurosa: 8. Elabora en tu cuaderno un mapa conceptual de la actual clasicacin de los seres vivos, sealando 9. Seala en tu cuaderno tres medidas que podran favorecer la preservacin de la biodiversidad.
dominios y reinos.

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PARA TERMINAR. AUTOEVALA TUS COMPETENCIAS


Ahora que has terminado el curso, es conveniente que hagas un alto para reexionar sobre las competencias genricas que has adquirido. En el siguiente cuadro, seala el nivel que consideres que has logrado en cada aspecto. Contesta con honestidad.

SIEMPRE

FRECUENTEMENTE POCO

CASI NUNCA

NUNCA

1
Te conoces, te valoras y abordas los problemas y retos a partir de objetivos.

2
Eres sensible al arte y lo aprecias e interpretas en todas sus expresiones.

3
Eliges y practicas estilos de vida saludables.

4
Escuchas, interpretas y emites mensajes pertinentes en distintos contextos, mediante la utilizacin de herramientas y medios apropiados.

5
Desarrollas innovaciones y propones soluciones a problemas a partir de un mtodo seleccionado.

6
Mantienes una postura personal sobre temas de inters y consideras otros puntos de vista de manera crtica y reexiva.

7
Aprendes por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.

8
Participas y colaboras de manera efectiva en trabajos de equipo.

9
Participas con una conciencia cvica y tica en la vida de tu comunidad, la regin, Mxico y el mundo.

10
Mantienes una actitud respetuosa hacia la diversidad de culturas, creencias, valores, ideas y prcticas sociales de otras personas.

11
Contribuyes al desarrollo sustentable del medio ambiente, de manera crtica y con acciones responsables.

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FUENTES CONSULTADAS
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Revistas
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