Martin

Bachler Matrikelnummer: 1340889

LV 731130 Einfhrung in das wissenschaftliche Arbeiten Gruppe 4 Laister
26. Februar, Wien

kologischer Landbau

Das EU-Bio-Recht nennt Ziele und Grundstze, die den kologischen Landbau
ausmachen. Schon die erste Bio-Verordnung von 1991 bezeichnet ihn als eine
"besondere Art der Agrarerzeugung". Diese Besonderheit wird gesetzlich nicht durch
eine Betrachtung der Produkte definiert, insbesondere nicht durch Rckstandsmaximal-
oder sonstige Analysewerte, sondern durch die detaillierte, prozessorientierte
Definition des Verfahrens der biologischen Produktion. Das EU-Bio-Recht verbietet die
Pflanzenschutz- und Dngemittel, die in der Landwirtschaft sonst allgemein erlaubt
sind, ebenso wie mineralische Stickstoffdnger.
(Quelle: Bund kologische Landwirtschaft - http://www.boelw.de/biofrage_03.html)

Unter allen Landbewirtschaftungsformen gilt die biologische Landwirtschaft als die
umweltschonendste. Bio ist aber mehr als nur der Verzicht auf Chemie. Ganzheitlich
vernetztes Denken und ein mglichst geschlossener Betriebskreislauf mit einer
vielfltigen Struktur sind die Grundlagen und eine Voraussetzung fr eine erfolgreiche
biologische Landwirtschaft. Die natrlichen Ressourcen Boden und Wasser werden
dabei geschont und knftigen Generationen weitergegeben.
(Quelle: Lebensministerium - http://www.lebensministerium.at/land/bio-lw.html)

Aus den beiden Definitionen lassen sich sowohl gesetzliche, als auch ethische
Richtlinien ableiten. Folglich liee sich eine Definition dieser Art erstellen:

Der biologische/kologische Landbau ist eine besondere Art der Erzeugung
landwirtschaftlicher Produkte, die als umweltschonend gilt. Sie ist gekennzeichnet durch
den Verzicht auf Dngemittel, mineralische Stickstoffdnger und moderne
Pflanzenschutzmittel, sowie einem besonders umweltvertrglichen Anbauprozess.
Biologischer Landbau zeichnet sich durch Denken und Handeln innerhalb natrlicher
Kreislufe aus, wobei natrliche Ressourcen geschont werden und somit fr zuknftige
Generationen erhalten bleiben.