Une recette de cuisine Marmiton - PAUPIETTES DE DINDE SAUC...

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Paupiettes de dinde sauce volaille

Plat principal Trs facile : Bon march :

Prparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrdients (pour 4 personnes) : - 2 cuillres caf de fond de volaille - 20 cl de vin blanc ou d'eau - 4 paupiettes de dinde - 2 oignons - 100 g de lardons fums - 1 petite boite de champignons de Paris mincs - sel, poivre, piment - huile d'olive - farine Prparation : Passer les paupiettes dans de la farine. Faire chauffer une pole avec un peu d'huile d'olive, y faire dorer les paupiettes de dinde de tous les cts. Assaisonner avec le sel, le poivre et un peu de piment en poudre. Ajouter les oignons mincs et faire cuire 2/3 minutes. Ajouter les lardons fums et les champignons goutts. Laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps. Dlayer le fond de volaille avec le vin blanc, ajouter le tout la prparation (lardons, oignons, paupiettes et champignons). Laisser rduire 2 minutes feu doux. Servir, c'est prt Bon apptit...

Recette propose par angelique_889

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20/10/2012 20:49

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