Pengertian dan Ruang Lingkup Pangan Lokal

Ketahanan pangan merupakan suatu sistem yang terintegrasi yang terdiri atas berbagai subsistem.

Subsistem utamanya adalah ketersediaan pangan, distribusi pangan dan konsumsi pangan. Terwujudnya ketahanan pangan merupakan sinergi dari interaksi ketiga subsistem tersebut.

DIVERSIFIKASI
Produksi pangan Ketersedia an pangan

Konsumsi pangan

Ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi rumah tangga yang tercermin daritersedianya pangan secara cukup, baik dalam jumlah maupun mutunya, aman, merata danterjangkau

Undang-undang No. 7 Tahun 1996

POLA KONSUMSI PANGAN

Faktor ekonomi

Pola konsumsi pangan (pola makan) yaitu cara atau perilaku yang ditempuh dalam memilih, menggunakan bahan makanan dalam konsumsi pangan setiap hari.

ANGKA KECUKUPAN GIZI (AKG)

Angka Kecukupan Gizi adalah suatu kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi semua orang untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal.

Fungsi nya adalah sebagai patokan dalam penilaian dan perencanaan konsumsi pangan, serta basis dalam perumusan acuan label gizi.

HUBUNGAN DIVERSIFIKASI DENGAN KETAHANAN PANGAN

DIVERSIFIKASI

KEANEKA RAGAMAN

PENINGKATAN POTENSI PANGAN LOKAL

TERWUJUDNYA KETAHANAN PANGAN

IMPOR BERKURANG

KESIMPULAN

TERIMA KASIH..