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4.3.

2014

Chefkoch.de Rezept: Hhnchenbrust mediterran

Hhnchenbrust mediterran
mit Paprika, Tomate und Mozarella Das leicht gewrzte Fleisch (komplette Brste halbieren) in eine flache Auflaufform legen und die Tomatensoe darber verteilen. Die Zwiebeln und die Paprika auf das Fleisch geben und dieses abschlieend mit den Tomatenscheiben bedecken. Bei 200 Grad fr ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Kurz vor Ende den Mozzarella (den langen auch gerne lngs aufgeschnitten) ber das Gemse geben und zerlaufen lassen. Uns schmeckt dazu Reis am besten. Arbeitszeit: Brennwert p. P.: ca. 30 Min.

Schwierigkeitsgrad: normal keine Angabe

Zutaten fr 4 Portionen:
2 Hhnchenbrste, oder 4 Filets

1 groe Zwiebel(n), in Streifen 1 Paprikaschote(n), rot, in Streifen

2 groe Tomate(n), in Scheiben 1 Glas Tomatensauce, mit Basilikum

2 groe Mozzarella, oder 4 kleine Salz und Pfeffer Paprikapulver Verfasser: Demyra

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