UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERA ESCUELA DE INGENIERA QUMICA REA DE OPERACIONES UNITARIAS

NOMBRE DEL CURSO:

TRANSFERENCIA DE MASA EN ETAPAS DE EQUILIBRIO -IQ4CUATRO (4)

CDIGO: ESCUELA:

416 INGENIERA QUMICA

CRDITOS: REA:

OPERACIONES UNITARIAS

PRE-RREQUISITOS: 3 414
LABORATORIO DE FSICOQUMICA ! TRANSFERENCIA DE CALOR

POST-RREQUISITOS: CUATRO CURSOS OBLIGATORIOS ONCE CURSOS OPTATI"OS

CATEGORA: PROFESOR:

OBLIGATORIO

NI"EL:

OCTA"O SEMESTRE (CUARTO A#O)

PROFESORA:

Ing. WILLIAMS G. LVAREZ MEJA I$%&$'&() Q*+,'-) .& /0 USAC1G*02&,0/0 M0%+32&( I$%&$'&(+0 Q*+,'-0 .& /0 UIS1C)/),4'0 M032&( &$ E.*-0-'5$ &$ /0 UAL1E36070 C8D(8 &$ E.*-0-'5$ &$ /0 UAL1E36070 williaml@usac.edu.gt EDIFICIO: SALN: AULARIO T-3 !1! SECCIN: N NINGUNO

SALN DE LABORATORIO:

9ORAS POR SEMANA DEL CURSO: TRES (3) DAS QUE SE IMPARTE EL CURSO: LUNES: MIRCOLES ; "IERNES 9ORARIO DEL CURSO: INICIO: 16 < 3= ,'$*2)3 FINALI>A: 1? < != ,'$*2)3 INICIO DEL CURSO: !=13-=1-!1FINALI>ACIN CURSO: !=13-=@-1=-

9ORAS POR SEMANA DEL LABORATORIO: NINGUNA DAS QUE SE IMPARTE EL LABORATORIO:

9ORARIO DEL LABORATORIO: NINGUNO DURACIN DEL CURSO: UN SEMESTRE ACADMICO DEL CALENDARIO GREGORIANO

!8

DESCRIPCION DEL CURSO

Cu s! dedicad! a estudia l!s " inci"i!s del #en$men! de t ans#e encia de masa "! medi! de l!s mecanism!s di#usi%!s& c!n%ecti%!s 'natu al ( #! )ad!* ( a t a%+s de mem, anas& as- c!m! una int !ducci$n a las !"e aci!nes unita ias #-sicas c!nt !ladas "! la t ans#e encia de mate ia& las !"e aci!nes #-sicas c!nt !ladas "! la t ans#e encia simult.nea de cal! ( mate ia ( las !"e aci!nes unita ias #-sicas de t ans#e encia de mate ia a t a%+s de mem, anas& as- c!m! la ti"!l!g-a de l!s inte cam,iad! es de masa& el dise/! de inte cam,iad! es de masa en c!lumnas c!n eta"as ( en c!lumnas di#e enciales c!ntinuas. 38 OBAETI"OS GENERALES DEL CURSO

L!g a en el Estudiante de ingenie -a 0u-mica al #inal del cu s! un c!n1unt! de 2a,ilidades& dest e)as& c!n!cimient!s& actitudes ( c!m"! tamient!s 'en l!s seis ni%eles de la ta3!n!m-a de 4l!!m* de5 381 6.7.7 DOMINIO COGNITI"O

8esc i,a& enuncie& e1em"li#i0ue& e3"li0ue& ilust e& a"li0ue& calcule& clasi#i0ue& c!n# !nte& #! mule& cuesti!ne& " ue,e ( dete mine l!s c!e#icientes de di#usi$n en gases& l-0uid!s ( s$lid!s& en estad! estaci!na i! ( n! estaci!na i!. 8esc i,a& enuncie& e1em"li#i0ue& e3"li0ue& ilust e& a"li0ue& calcule& clasi#i0ue& c!n# !nte& #! mule& cuesti!ne& " ue,e ( dete mine l!s c!e#icientes de t ans#e encia de masa c!n%ecti%a natu al ( #! )ada de gases& l-0uid!s ( s$lid!s en estad! estaci!na i!: l!s m!del!s te$ ic!s de +sta ( las c! elaci!nes em"- icas. 8esc i,a& enuncie& e1em"li#i0ue& e3"li0ue& ilust e& a"li0ue& calcule& clasi#i0ue& c!n# !nte& #! mule& cuesti!ne& " ue,e ( dete mine las anal!g-as ent e la t ans#e encia de m!mentum& cal! ( masa. 8esc i,a& enuncie& e1em"li#i0ue& e3"li0ue& ilust e& a"li0ue& calcule& clasi#i0ue& c!n# !nte& #! mule& cuesti!ne& " ue,e ( dete mine l!s c!e#icientes de t ans#e encia de masa c!n%ecti%a natu al ( #! )ada de gases& l-0uid!s ( s$lid!s a t a%+s de inte cam,iad! es de masa en c!lumnas c!n eta"as& en c!lumnas di#e enciales c!ntinuas ( en c!lumnas a t a%+s de mem, anas.

6.7.9

6.7.6

6.7.;

L!g a 0ue el Estudiante de ingenie -a 0u-mica al #inal del cu s!& %!lunta iamente5 'en l!s cinc! ni%eles de la ta3!n!m-a de 4l!!m* 38! 6.9.7 DOMINIO AFECTI"O

Escuc2e& " este atenci$n& es"!nda& cum"la& estudie& discuta& e3" ese ( esuel%a acti%idades s!, e l!s c!e#icientes de di#usi$n en gases& l-0uid!s ( s$lid!s& en estad! estaci!na i! ( n! estaci!na i!. Escuc2e& " este atenci$n& es"!nda& cum"la& estudie& discuta& e3" ese ( esuel%a acti%idades

6.9.9

s!, e l!s c!e#icientes de t ans#e encia de masa c!n%ecti%a natu al ( #! )ada de gases& l-0uid!s ( s$lid!s en estad! estaci!na i!: l!s m!del!s te$ ic!s de +sta ( las c! elaci!nes em"- icas. 6.9.6 Escuc2e& " este atenci$n& es"!nda& cum"la& estudie& discuta& e3" ese ( esuel%a acti%idades s!, e las anal!g-as ent e la t ans#e encia de m!mentum& cal! ( masa. Escuc2e& " este atenci$n& es"!nda& cum"la& estudie& discuta& e3" ese ( esuel%a acti%idades s!, e l!s c!e#icientes de t ans#e encia de masa c!n%ecti%a natu al ( #! )ada de gases& l-0uid!s ( s$lid!s a t a%+s de inte cam,iad! es de masa en c!lumnas c!n eta"as& en c!lumnas di#e enciales c!ntinuas ( en c!lumnas a t a%+s de mem, anas

6.9.;

L!g a 0ue el Estudiante de ingenie -a 0u-mica al #inal del cu s!5 'en l!s cuat ! ni%eles del d!mini!* 383 6.6.7 DOMINIO PSICOMOTRI>

Re" !du)ca& di#e encie& clasi#i0ue& mane1e& ( !"e e& c!e#icientes de di#usi$n en gases& l-0uid!s ( s$lid!s& en estad! estaci!na i! ( n! estaci!na i!. Re" !du)ca& di#e encie& clasi#i0ue& mane1e& ( !"e e& c!e#icientes de t ans#e encia de masa c!n%ecti%a natu al ( #! )ada de gases& l-0uid!s ( s$lid!s en estad! estaci!na i!: l!s m!del!s te$ ic!s de +sta ( las c! elaci!nes em"- icas. Re" !du)ca& di#e encie& clasi#i0ue& mane1e& ( !"e e& acti%idades en cuant! 2a las anal!g-as ent e la t ans#e encia de m!mentum& cal! ( masa. Re" !du)ca& di#e encie& clasi#i0ue& mane1e& ( !"e e& c!e#icientes de t ans#e encia de masa c!n%ecti%a natu al ( #! )ada de gases& l-0uid!s ( s$lid!s a t a%+s de inte cam,iad! es de masa en c!lumnas c!n eta"as& en c!lumnas di#e enciales c!ntinuas ( en c!lumnas a t a%+s de mem, anas. METODOLOGA

6.6.9

6.6.6

6.6.;

48

<a a l!g a esultad!s $"tim!s en el a" endi)a1e de l!s alumn!s utili)a em!s la siguiente met!d!l!g-a did.ctica& as- c!m! l!s ecu s!s did.ctic!s suge id!s "a a el a" endi)a1e& siend! +st!s5

OBAETI "OS ESPEC FI COS

1. FUNDAM ENTOS DE TRANSFERENCIA DE M A SA

METODOLOG A DI DCTI CA

RECURSOS DI DCTI COS PARA EL APRENDI >AAE

PIZARRN, M ARCADORES, APUNTES TOM ADOS EN CLASE, LIBROS DE CONSULTA POR TEM A, BSQUEDAS POR INTERNET

CLASE ORAL DINAM IZA DA POR PARTE DEL PROFESOR TITULAR Y REA LIZA CIN DE ENSAYOS TEM TICOS CLASE ORAL DINAM IZA DA POR PARTE DEL 2. COEFICIENTES DE PROFESOR TITULAR Y DIFUSION REA LIZA CIN DE ENSAYOS TEM TICOS 3. FORM ULA CIN DE CLASE ORAL DINAM IZA DA M ODELOS DE RATA DE POR PARTE DEL TRANSFERENCIA DE PROFESOR TITULAR Y M ASA POR DIFUSIN REA LIZA CIN DE M OLECULAR ENSAYOS TEM TICOS CLASE ORAL DINAM IZA DA 4. DIFUSION POR PARTE DEL M OLECULAR EN PROFESOR TITULAR Y ESTADO NO REA LIZA CIN DE ESTACIONA RIO ENSAYOS TEM TICOS CLASE ORAL DINAM IZA DA 5. TRANSFERENCIA POR PARTE DEL CONVECTIVA DE PROFESOR TITULAR Y M A SA REA LIZA CIN DE ENSAYOS TEM TICOS CLASE ORAL DINAM IZA DA . EQUIPO DE POR PARTE DEL TRANSFERENCIA DE PROFESOR TITULAR Y M A SA REA LIZA CIN DE ENSAYOS TEM TICOS

PIZARRN, M ARCADORES, APUNTES TOM ADOS EN CLASE, LIBROS DE CONSULTA POR TEM A, BSQUEDAS POR INTERNET

PIZARRN, M ARCADORES, APUNTES TOM ADOS EN CLASE, LIBROS DE CONSULTA POR TEM A, BSQUEDAS POR INTERNET

PIZARRN, M ARCADORES, APUNTES TOM ADOS EN CLASE, LIBROS DE CONSULTA POR TEM A, BSQUEDAS POR INTERNET

PIZARRN, M ARCADORES, APUNTES TOM ADOS EN CLASE, LIBROS DE CONSULTA POR TEM A, BSQUEDAS POR INTERNET

PIZARRN, M ARCADORES, APUNTES TOM ADOS EN CLASE, LIBROS DE CONSULTA POR TEM A, BSQUEDAS POR INTERNET

OBAETI "OS ESPEC FI COS

CONTENI DO TEMTI CO
M A!NITUDES SUPERFICIES INTERFA CIALES OPERACIONES UNITARIAS FISICAS PLICACIONES NOVEDOSAS SISTEM AS PARTICULADOS DIFUSION PARA !ASES PARALIQUIDOS PARA SLIDOS PARA M EM BRA NAS

METODOLOG A DI DCTI CA

ESTRATEGI AS O NBMERO DE ACTI "I DADES DE PER ODOS DE CLASE APRENDI >AAE
ESTUDIO DE CASOS DINM ICAS DE !RUPOS INV ESTI!ACIONES B IBLIO!RFICAS SOLUCIN DE PROBLEM AS

E"ALUACI N O E"I DENCI AS DE APRENDI >AAE

E>AME?ES @ ACAIVI8A8ES CBRRICBLARES

1. FUNDA M ENTOS DE TRANSFERENCIA DE M ASA

CLASE ORAL DINAM IZADA POR PARTE DEL PROFESOR TITULAR

2. COEFICIENTES DE DIFUSION 3. FORM ULACIN DE M ODELOS DE RATA DE TRANSFERENCIA DE M A SA POR DIFUSIN M OLECULAR 4. DIFUSION M OLECULAR EN ESTADO NO ESTACIONA RIO

CLASE ORAL DINAM IZADA POR PARTE DEL PROFESOR TITULAR

FLU"ES

CLASE ORAL DINAM IZADA POR PARTE DEL PROFESOR TITULAR

ESTUDIO DE CASOS DINM ICAS DE !RUPOS INV ESTI!ACIONES B IBLIO!RFICAS SOLUCIN DE PROBLEM AS ESTUDIO DE CASOS DINM ICAS DE !RUPOS INV ESTI!ACIONES B IBLIO!RFICAS SOLUCIN DE PROBLEM AS ESTUDIO DE CASOS DINM ICAS DE !RUPOS INV ESTI!ACIONES B IBLIO!RFICAS SOLUCIN DE PROBLEM AS ESTUDIO DE CASOS DINM ICAS DE !RUPOS INV ESTI!ACIONES B IBLIO!RFICAS SOLUCIN DE PROBLEM AS ESTUDIO DE CASOS DINM ICAS DE !RUPOS INV ESTI!ACIONES B IBLIO!RFICAS SOLUCIN DE PROBLEM AS

E>AME?ES @ ACAIVI8A8ES CBRRICBLARES E>AME?ES @ ACAIVI8A8ES CBRRICBLARES E>AME?ES @ ACAIVI8A8ES CBRRICBLARES

5. TRANSFERENCIA CONVECTIVA DE M ASA

. EQUIPO DE TRANSFERENCIA DE M ASA

PLACAS PLANAS CILINDRICAS CLASE ORAL DINAM IZADA ESFERAS EN POR PARTE DEL !RFICAS DE PROFESOR TITULAR !URNEY LURIE Y DE TREYBAL M ODELOS TEORICOS TRANSFERENCIA INTERFACIAL CLASE ORAL DINAM IZADA ANA LO!# AS ENTRE POR PARTE DEL TRANSFERENCIA PROFESOR TITULAR CORRELACIONES CONVECTIVAS COLUM NAS DE A TOM IZACIN, DE CLASE ORAL DINAM IZADA BURBU$EO, DE POR PARTE DEL PLATOS, DE PROFESOR TITULAR EM PA QUES, TA NQUES A!ITA DOS

E>AME?ES @ ACAIVI8A8ES CBRRICBLARES

E>AME?ES @ ACAIVI8A8ES CBRRICBLARES

@8

E"ALUACION

8esde el "unt! de %ista de la acci$n educati%a& la e%aluaci$n es un " !ces! integ al& sistem.tic!& g adual ( c!ntinu! 0ue %al! a l!s cam,i!s " !ducid!s en la c!nducta del educand!. <a a l!s e#ect!s de e%aluaci$n se .n t!mad!s en cuenta l!s e3.menes ( las acti%idades cu icula es siguientes5 @81 EC0/*0-')$&3 6&('5.'-03 (60(0 C&('D'-0( E*& &/ 06(&$.'F0G& 3& &320 (&0/'F0$.)) -)$ /)3 3'%*'&$2&3 '$32(*,&$2)3: EHI,&$&3 (@6 6*$2)3 .& /0 F)$0)
Cantidad e !"enes 7 7 Puntos #$u 5 3 Total de %untos 35 21

@8181

Exmenes Parciales Tericos (escritos u orales)................ Exmenes Parciales Prcticos (escritos u orales)...............

@818!

A-2'C'.0.&3 C*(('-*/0(&3 (1J 6*$2)3 .& /0 F)$0) Cantidad a#ti&idades 1 1 1 1 1 5 -arios. -arios. Puntos #$u #.5 #.5 #.5 #.5 #.5 2 ///// ///// ?@8==K Total de %untos #.5 #.5 #.5 #.5 #.5 1# 0 2.5

Ensayos sobre Fundamentos y a licaciones biol!icas (") Ensayos sobre $tras a licaciones (%) Ensayos sobre Trans&erencia de 'asa (() Ensayos sobre )ntercambiadores de 'asa (*) Ensayos sobre *estilacin (E) Exmenes cortos de cada !ru o de ensayos +o,as de Traba,o en clase Traba,o en casa >ONA TOTAL

'()

E&alua#i*n su"ati&a +%a,a #o"%,o-a, la situa#i*n .lti"a del %,o#eso de ense/an0a1 a%,endi0a2e3
E4AMEN DE FIN DE CURSO

)'(556 855(556

NOTA DE PROMOCI7N

68

CONTENIDOS PROGRAMTICOS

PRIMERA UNIDAD 18 FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MASA 181 M0%$'2*.&3 *2'/'F0.03 &$ &/ $'C&/ .& .&3-('6-'5$ ,'-()3-56'-) .& ,02&('08 7.7.7D c!ncent aci!nes 7.7.9D elaci!nes de #lu1! 7.7.6D %el!cidad de masa media 7.7.;D %el!cidad m!la media 7.7.ED %el!cidad media de %!lumen

18!

S*6&(D'-'&3 '$2&(D0-'0/&3 .& /)3 2(&3 &320.)3 .& 0%(&%0-'5$ .& /0 ,02&('0 7.9.7D gas D gas 7.9.9D gas D l-0uid! 7.9.6D gas D s$lid! 7.9.;D l-0uid!Dl-0uid! 7.9.ED l-0uid!Ds$lid! 7.9.=D S$lid!DS$lid!

183

L03 O6&(0-')$&3 U$'20('03 F+3'-03 .& S&60(0-'5$ 7.6.7D clasi#icaci$n de las F"e aci!nes Bnita ias G-sicas c!nt !ladas "! la t ans#e encia de mate ia de acue d! al c!ntact! di ect! de d!s #ases inmisci,les 7.6.9D clasi#icaci$n de las F"e aci!nes Bnita ias G-sicas c!nt !ladas "! la t ans#e encia simult.nea de mate ia ( ene g-a de acue d! al c!ntact! di ect! de d!s #ases inmisci,les 7.6.6D clasi#icaci$n de las F"e aci!nes Bnita ias G-sicas de t ans#e encia simult.nea de mate ia ( ene g-a& c!nt !ladas "! la t ans#e encia de ene g-a 7.6.;D clasi#icaci$n de las F"e aci!nes Bnita ias G-sicas c!nt !ladas "! la t ans#e encia de mate ia& se"a adas "! una mem, ana 7.6.ED clasi#icaci$n de las F"e aci!nes de Se"a aci$n teniend! en cuenta el agente de se"a aci$n 7.6.E.7D cal! ! en# iamient! 7.6.E.9D educci$n de " esi$n& g adiente de " esi$n sin mem, ana ( c!n mem, ana 7.6.E.6D gas n! c!ndensa,le ! %a"! c!ndensa,le 7.6.E.;D l-0uid! n! %!l.til& l-0uid! inmisci,le ! dis!l%ente 7.6.E.ED s$lid! ads! ,ente& esina s$lida& ! m!l+cula clat ante 7.6.E.=D s!luci$n salina m.s c!ncent ada m.s mem, ana 7.6.E.HD ,u ,u1as de ai e m.s tensi!acti%!s 7.6.E.CD ca"ila idad m.s "a"el ! #ase gel& ! gel s$lid! 7.6.E.ID mem, ana 7.6.E.7JD cam"! magn+tic!& el+ct ic! ! ene g-a el+ct ica 7.6.E.77D #ue )a cent -#uga 7.6.=D clasi#icaci$n de las F"e aci!nes de Se"a aci$n teniend! en cuenta el " !ces! de ecu"e aci$n 7.6.=.7D " !ces!s de ecu"e aci$n a "a ti de gases 7.6.=.9D " !ces!s de ecu"e aci$n a "a ti de l-0uid!s 7.6.=.6D " !ces!s de ecu"e aci$n a "a ti de s$lid!s O2(03 06/'-0-')$&3 C/I3'-03 .& /0 2(0$3D&(&$-'0 .& ,02&('0 L 2(0$3D&(&$-'0 3',*/2I$&0 .& ,02&('0 L &$&(%+0 Ingenie -a am,iental Ene g-a S!la A6/'-0-')$&3 N)C&.)303 .& /0 2(0$3D&(&$-'0 .& ,02&('0 L 2(0$3D&(&$-'0 3',*/2I$&0 .& ,02&('0 L &$&(%+0 Mic ! ( nan! " !ces!s Glu1!s ( t ans"! te en a"licaci!nes ,i!m+dicas T(0$3D&(&$-'0 .& ,02&('0 &$ 3'32&,03 60(2'-*/0.)3 Gluidi)aci$n

183 7.6.7 7.6.9 184 7.;.7 7.;.9 18@ 7.E.7

7.E.9 7.E.6 7.E.; 7.E.E

Gilt aci$n Sedimentaci$n Sistemas c!l!idales Ae !s!les

SEGUNDA UNIDAD !8 COEFICIENTES DE DIFUSION !81 L0 .'D*3'5$ 3',6/& &$ (M%',&$ &320-')$0(') !8! L)3 -)&D'-'&$2&3 .& .'D*3'5$ 60(0 %03&3 9.9.7D M!del!s a" !3imad!s 9.9.9D M!del!s igu !s!s !83 L)3 -)&D'-'&$2&3 .& .'D*3'5$ 60(0 /+E*'.)3 9.6.7D s!luci!nes n! elect !l-ticas diluidas 9.6.9D s!luci!nes n! elect !l-ticas c!ncent adas 9.6.6D s!luci!nes elect !l-ticas 9.6.;D metales l-0uid!s !84 L)3 -)&D'-'&$2&3 .& .'D*3'5$ 60(0 35/'.)3 9.;.7D di#usi$n en s$lid!s n! "! !s!s 9.;.9D di#usi$n en s$lid!s "! !s!s 9.;.9.7D di#usi$n ! dina ia 9.;.9.9D di#usi$n ti"! Knudsen 9.;.9.6D di#usi$n de t ansici$n !8@ L)3 -)&D'-'&$2&3 .& .'D*3'5$ &$ ,&,4(0$03 9.E.7D Gene alidades 9.E.9D < !ces!s c!n mem, anas 9.E.9.7D 8i#usi$n de un gas en un s$lid! "! !s! 9.E.9.9D <e meaci$n de gases en una mem, ana 9.E.9.6D <e meaci$n l-0uida ! di.lisis 9.E.9.;D Fsm!sis in%e sa 9.E.9.ED Blt a#ilt aci$n c!n mem, anas 9.E.9.=D <e meaci$n en gel TERCERA UNIDAD 38 FORMULACIN DE MODELOS DE RATA DE TRANSFERENCIA DE MASA POR DIFUSIN MOLECULAR 381 M).&/) %&$&(0/ 60(0 &/ &32*.') .&/ D/*G) ,)/0( &$ /0 .'D*3'5$ ,)/0(--)$C&-2'C0 38! D'D*3'5$ &$ &320.) &320-')$0(') .& NAN 0 2(0CM3 .& NBN &$ .5$.& NBN $) 3& .'D*$.&: 60(0 %03&3 L /+E*'.)3 383 C)$2(0.'D*3'5$ &E*',)/0( &$ &320.) &320-')$0('): 60(0 %03&3 L /+E*'.)3 384 D'D*3'5$ ,)/0(--)$C&-2'C0 &$ 35/'.)3 6)()3)3 6.;.7D di#usi$n de gases en s$lid!s "! !s!s 6.;.9D di#usi$n ti"! Knudsen 6.;.6D di#usi$n de t ansici$n 6.;.6.7D E3" esi$n igu !sa 6.;.6.9D E3" esi$n a" !3imada CUARTA UNIDAD 48 DIFUSION MOLECULAR EN ESTADO NO ESTACIONARIO

481 S)/*-')$&3 0$0/+2'-03 48! S)/*-')$&3 %(ID'-03 60(0 .'C&(303 %&),&2(+03 '"lacas "lanas& cilind !s ( es#e as* ;.9.7D G .#icas de Gu ne(DLu ie ;.9.7.7D s!luci!nes unidimensi!nales ;.9.7.9D s!luci!nes ,iDt idimensi!nales ;.9.9D G .#ica de A e(,al QUINTA UNIDAD @8 DIFUSIN MOLECULAR EN SISTEMAS BIOLGICOS (BIOPROCESOS) @81 REAS DE BIOPROCESADO DONDE LA DIFUSIN DESEMPE#A UN PAPEL IMPORTANTE E.7.7D Escala de me)clad! E.7.9D eacci$n en #ase l-0uida E.7.6D t ans#e encia a t a%+s de la inte #ase @8! CONSUMO DE OOGENO EN CULTI"OS CELULARES E.9.7D Gact! es 0ue a#ectan a la demanda de !3-gen! celula E.9.9D A ans#e encia de !3-gen! desde las ,u ,u1as de gas a las c+lulas @83 TRANSFERENCIA DE OOGENO EN LOS FERMENTADORES E.6.7D 4u ,u1as E.6.9D In(ecci$n de gas& me)cla ( " !"iedades del medi! E.6.6D Agentes anties"umantes E.6.;D Aem"e atu a E.6.ED < esi$n del gas ( " esi$n "a cial del !3-gen! E.6.=D < esencia de c+lulas @84 MEDICIN DE LA SOLUBILIDAD DEL OOGENO E.;.7D Calcul! de la s!lu,ilidad del !3-gen! E.;.9D E#ect! de la " esi$n "a cial del !3-gen! E.;.6D E#ect! de la tem"e atu a E.;.;D E#ect! de l!s s!lut!s SEOTA UNIDAD 68 TRANSFERENCIA CON"ECTI"A DE MASA 681 F*$.0,&$2)3 .& 2(0$3D&(&$-'0 -)$C&-2'C0 .& ,02&('0 68! M).&/)3 2&5('-)3 60(0 /0 2(0$3D&(&$-'0 .& ,030 &$ /0 '$2&(D03& D/*+.)-D/*+.) =.9.7D Ecuaci$n de c!ntinuidad t!mand! en cuenta #lu1! lamina ( tu ,ulent! =.9.9D Sim"li#icaci!nes "a a t a,a1a la ecuaci$n de c!ntinuidad =.9.6D te! -a de "el-cula =.9.;D te! -a de "enet aci$n =.9.ED te! -a de la en!%aci$n de la su"e #icie =.9.=D te! -a del esti amient! su"e #icial =.9.HD !t as te! -as 683 T(0$3D&(&$-'0 .& ,030 '$2&(D0-'0/ =.6.7D C!e#icientes de t ans#e encia de masa gl!,al 684 A$0/)%+03 &$2(& 2(0$3D&(&$-'0 .& ,030: ,),&$2*, L -0/)( =.;.7D Anal!g-a de Re(n!lds =.;.9D Anal!g-a de V!n L. m.n

=.;.6D Anal!g-a de < andtlDAa(l! =.;.;D C! elaci$n de C2ilt!nDC!l,u n =.;.ED Anal!g-a de Ma tinelli =.;.=D Ft as anal!g-as 68@ C)((&/0-')$&3 .& T(0$3D&(&$-'0 C)$C&-2'C0 .& ,030 =.E.7D C! =.E.9D C! =.E.6D C! =.E.;D C! =.E.ED C! =.E.=D C! =.E.HD C! elaci!nes en "lacas "lanas elaci!nes en es#e as sim"les elaci!nes en cilind !s sim"les elaci!nes a t a%+s de tu,!s "a a #lu1! tu ,ulent! elaci!nes en lec2!s em"acad!s ( #luidi)ad!s elaci!nes en c!lumnas de "a ed m!1ada elaci!nes en tan0ues c!n agitaci$n

SEPTIMA UNIDAD ?8 EQUIPO DE TRANSFERENCIA DE MASA ?81 T'6)3 .& &E*'6)3 .& 2(0$3D&(&$-'0 .& ,030 ('$2&(-0,4'0.)(&3 .& ,030) H.7.7D C!lumnas de at!mi)aci$n H.7.9D C!lumnas de ,u ,u1e! H.7.6D C!lumnas de "lat!s ! "lacas H.7.;D C!lumnas em"acadas H.7.ED C!lumnas de "a ed m!1ada ! "el-cula H.7.=D Aan0ues agitad!s mec.nicamente H.7.=.7D Agitaci$n mec.nica de l-0uid!s en una s!la #ase H.7.=.9D Agitaci$n mec.nica ,i#.sica gasDl-0uid! ?8! D'3&7) .& -)/*,$03 -)$ &20603 H.9.7D E#iciencia de "lat!s ! "lacas H.9.9D Ca acte -sticas de las c!lumnas c!n "lat!s ! "lacas H.9.6D Ai"!l!g-a de "lat!s ! "lacas ( c ite i!s "a a su dise/! ( us! ?83 T(0$3D&(&$-'0 .& ,030 &$ -)/*,$03 .'D&(&$-'0/&3 -)$2'$*03 H.6.7D Altu as de unidades de t ans#e encia de la #ase gase!sa ( #ase l-0uida H.6.9D ?Mme ! de unidades de t ans#e encia de la #ase gase!sa ( #ase l-0uida H.6.6D C! elaci!nes de t ans#e encia de masa "a a c!lumnas em"acadas H.6.;D Ai"!l!g-a de em"a0ues ( c ite i!s "a a su utili)aci$n en el dise/! de c!lumnas ?84 L0 D&32'/0-'5$: .&32'/0-'5$ D(0--')$0.0 ) (&-2'D'-0-'5$ H.;.7D M+t!d!s de destilaci$n ,ina ia de <!nc2!DSa%a it H.;.7.7D m+t!d! <!nc2!nDSa%a it H.;.7.9D m+t!d! Mca,eDA2iele H.;.7.6D Bs! de simulad! es ?8 BIBLIOGRAFIA UTILI>ADA EN CADA UNIDAD L'4() .& 2&H2) 60(0 /03 *$'.0.&3 1: !: 3: 4 L 6 ?81 B'(.: R8 B8: S2&P0(2: Q8 L L'%<2D))2: E8 NF&$5,&$)3 .& T(0$36)(2&N T(0.*-'.) .&/ '$%/M3 6)( 9*%) "'//0%5,&F "&/I3E*&F8 E.'2)('0/ L',*30: S8A8 .& C8"8- G(*6) N)('&%0 E.'2)(&38 S&%*$.0 &.'-'5$8 MMH'-) !==68 L'4()3 .& (&D&(&$-'0 60(0 /03 *$'.0.&3 1: !: 3: 4 L 6 ?8! 9'$&3: A8L8: R8N8 M0..)H NT(0$3D&(&$-'0 .& M0308 D*$.0,&$2)3 L 06/'-0-')$&38N P(&$2'-& 90//8 MMH'-) 1J ?8 H.6 Welt( J.R.& WicKs C.E. ( R.E. Wils!n NGundament!s de A ans#e encia de M!ment!& Cal! ( Masa.N A aducid! del ingl+s "! C istina Sangin+s G anc2ini. Edit! ial Limusa& S.A. de C.V.DG u"! ?! iega Edit! es. Segunda edici$n. M+3ic! 7III.

H.;

Cengel& @.A.& A.J. G2a1a . ARA?SGERE?CIA 8E CALFR @ MASA. Gundament!s ( a"licaci!nes. A aducid! de la cua ta edici$n en ingl+s. Edit! ial McG awDOillPinte ame icana edit! es& S.A. de C.V. M+3ic!& 8.G.& 9J77.

H.E A e(,al& R.E. F"e aci!nes de t ans#e encia de masa. A aducid! de la segunda edici$n "! Amelia Ga c-a R!d -gue). Edit! ial McG awDOillPinte ame icana de M+3ic!& S.A. de C.V. M+3ic!& 8.G.& 7ICC. H.= <e ( R. G een 8. NManual del Ingenie ! Qu-mic!N Ha. edici$n. McG awDOillPInte ame icana de Es"a/a& S.A.B. Mad id& Es"a/a. L'4()3 .& (&D&(&$-'0 60(0 /0 *$'.0. @ ?8? D)(0$: P8M8 NP('$-'6')3 .& '$%&$'&(+0 .& /)3 4')6()-&3)38N A-('4'08 E36070 !==68 C06+2*/) $*&C& 3)4(& 2(0$3D&(&$-'0 .& ,02&('0 6)( .'D*3'5$8 L'4() .& 2&H2) 60(0 /0 *$'.0. ? ?8 M-C04& Q8R S,'2< A8R P&2&( 90((')22R NO6&(0-')$&3 U$'20('03 &$ I$%&$'&(+0 Q*+,'-08N T(0.*-'.) .& /0 3&H20 &.'-'5$ &$ I$%/M38 T(0.*-'.) 6)( M0(+0 A*()(0 L0$.) A((')/08 M-G(0P-9'//1I$2&(0,&('-0$0 E.'2)(&3: S8A8 .& C8"8 MMH'-): D8F8 !==!8 L'4()3 .& (&D&(&$-'0 60(0 /0 *$'.0. ? H.I GeanK!"lis C.J. N< !ces!s de A ans"! te ( F"e aci!nes Bnita ias.N A aducid! del Ingl+s "! Ant!ni! G$me). M+3ic!. 7IHJ. H.7J <e ( R. G een 8. NManual del Ingenie ! Qu-mic!N Ha. edici$n. McG awDOillPInte ame icana de Es"a/a& S.A.B. Mad id& Es"a/a. OTRA BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA H.77 E.L. Cussle . N8i##usi!n5 Mass A ans#e in Gluid S(stems.N 9a. edici$n. Cam, idge Bni%e sit( < ess. B.S.A. 9JJI.

CRONOGRAMA DE ACTI"IDADES ; ENTREGA DE TRABAAOS ASIGNADOS

TEMAS DE EOAMENES PARCIALES TERICOS ; PRCTICOS ; EOAMEN FINAL

E>AME?
E<A7 E<A9 E<A6 E<A; E<A; E<AE

AEMA E>AME? AERRICF

GB?8AME?AFS 8E ARA?SGERE?CIA 8E MASA CFEGICIE?AES 8E 8IGBSIR? <ARA GASES CFEGICIE?AES 8E 8IGBSIR? <ARA LIQBI8FS @ SRLI8FS MF8ELFS 8E RAAA 8E ARA?SGERE?CIA 8E 8IGBSIR? MFLECBLAR E? ESAA8F ?F ESAACIF?ARIF ARA?SGERE?CIA 8E MASA CF?VECAIVA CF? A?ALFGAS ARA?SGERE?CIA 8E MASA CF?VECAIVA CF? CFRRELACIF?ES EM<RICAS

AEMA E>AME? <RCAICF

E<<7 E<<9 E<<6 E<<; E<<E E<<=
GB?8AME?AFS 8E ARA?SGERE?CIA 8E MASA CFEGICIE?AES 8E 8IGBSIR? <ARA GASES CFEGICIE?AES 8E 8IGBSIR? <ARA LIQBI8FS @ SRLI8FS MF8ELFS 8E RAAA 8E ARA?SGERE?CIA 8E MASA 8IGBSIR? MFLECBLAR E? ESAA8F ?F ESAACIF?ARIF ARA?SGERE?CIA 8E MASA CF?VECAIVA CF? A?ALFGAS ARA?SGERE?CIA 8E MASA CF?VECAIVA CF? CFRRELACIF?ES EM<RICAS

GECOA 9J76DJ9D76D 9J76DJ9D7CD 9J76DJ6DJ;D 9J76DJ6D76 9J76DJ;D7J 9J76DJ;D9;D 9J76DJEDJ6D

E>AME? <ARCIAL 7 E>AME? <ARCIAL 9 E>AME? <ARCIAL 6 E>AME? <ARCIAL ; E>AME? <ARCIAL E E>AME? <ARCIAL = E>AME? <ARCIAL H

E<AE

E<<H

E>AME? GI?AL

EQBI<F 8E ARA?SGERE?CIA 8E MASA @ 8ESAILACIR?

EQBI<F 8E ARA?SGERE?CIA 8E MASA @ 8ESAILACIR?

9J76DJEDD

GRUPO A: FUNDAMENTOS ; APLICACIONES BIOLGICAS

N)8 1 ! 3 4

TEMA
LA CF?CE?ARACIR? ARA?SGERE?CIA 8E MASA E? A<LICACIF?ES <ARA EL ME8IF AM4IE?AE ARA?SGERE?CIA 8E MASA E? A<LICACIF?ES 4IFMS8ICAS 8IGBSIR? MFLECBLAR E? SISAEMAS 4IFLRGICFS '4IF<RFCESFS*

FEC9A

9J76DJ6DJ=D

GRUPO B: ENSA;O SOBRE OTRAS APLICACIONES

N)8 1 ! 3 4

TEMA
8IGBSIR? CF? MEM4RA?AS ARA?SGERE?CIA 8E MASA E? SISAEMAS <ARAICBLA8FS

FEC9A

9J76DJ6D77D
ARA?SGERE?CIA 8E MASA E? MICRF @ ?A?F <RFCESFS ARA?SGERE?CIA 8E MASA BSA?8F E?ERGA SFLAR

GRUPO C: TRANSFERENCIA DE MASA

N)8 1 ! 3

TEMA
8IGBSIR? E? ESAA8F ?F ESAACIF?ARIF& MF8ELF 8E RF4ERAF ARE@4AL AEFRAS 8E ARA?SGERE?CIA 8E MASA ARA?SGERE?CIA 8E MASA I?AERGACIAL

FEC9A

9J76DJ;D7JD

GRUPO D: INTERCAMBIADORES DE MASA

N)8 1 ! 3

TEMA
AI<FLFGA 8E CFLBM?AS @ AA?QBES AGIAA8FS MEC?ICAME?AE 8ISETF 8E CFLBM?AS 8E <LAAFS 8ISETF 8E CFLBM?AS EM<ACA8AS

FEC9A 9J76DJ;D9=D

GRUPO E: DESTILACIN

N)8 1 ! 3
CORTOS

TEMA
OISAFRIA 8E LA 8ESAILACIR? EL MSAF8F 8E McA4EDAOIELE EL MSAF8F 8E <F?COF?DSAVARIA

FEC9A

9J76DJEDJCD

TEMAS
CFM<RF4ACIR? 8E LECABRA SF4RE EL E?SA@F 8EL GRB<F A

CLEA

FEC9A 9J76DJ6DJ=D

CLE4 CLEC CLE8 CLEE

CFM<RF4ACIR? 8E LECABRA SF4RE EL E?SA@F 8EL GRB<F 4 CFM<RF4ACIR? 8E LECABRA SF4RE EL E?SA@F 8EL GRB<F C CFM<RF4ACIR? 8E LECABRA SF4RE EL E?SA@F 8EL GRB<F 8 CFM<RF4ACIR? 8E LECABRA SF4RE EL E?SA@F 8EL GRB<F E

9J76DJ6D77D 9J76DJ;D79D 9J76DJ;D9ID 9J76DJED7JD

9: a/os de Fo,"a, In;enie,os Qu<"i#os en la Uni&e,sidad de San Ca,los de Guate"ala

PROGRAMA DE INGENIERA QUMICA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CAMPUS DE LA CIUDAD UNIVERSITARIA= >ONA 8)

ACREDITADO POR Agencia Centroamericana de Acreditacin de Programas de Arquitectura y de Ingeniera ACAAI Pe,<odo )55? @ )58' Re&isadoA

In;( Otto Ra.l de Le*n de Pa0 Coo,dinado, ,ea O%e,a#iones Unita,ias

In;( V<#to, Manuel Mon0*n Valde0 Di,e#to, Es#uela In;enie,<a Qu<"i#a