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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

ESCUELA DE POST GRADO


Especialidad de Produccin Agrcola

EVALUACIN DE 16 GENOTIPOS SELECCIONADOS EN DOS DENSIDADES DE SIEMBRA DE FRIJOL CANARIO CV. CENTENARIO (Phaseolus vulgaris L.) POR SU CALIDAD Y RENDIMIENTO EN CONDICIONES DE COSTA CENTRAL

Tesis para optar el grado de: Magister Scientiae

EDGAR AMADOR ESPINOZA MONTESINOS

Lima Per 2009

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA


ESCUELA DE POST GRADO
Especialidad de Produccin Agrcola

EVALUACIN DE 16 GENOTIPOS SELECCIONADOS EN DOS DENSIDADES DE SIEMBRA DE FRIJOL CANARIO CV. CENTENARIO (Phaselus vulgaris L.) POR SU CALIDAD Y RENDIMIENTO EN CONDICIONES DE COSTA CENTRAL

Tesis para optar el grado de:

Magster Scientiae EDGAR AMADOR ESPINOZA MONTESINOS


Sustentada y aprobada ante el siguiente jurado:

DR. MANUEL CANTO SENZ RESIDENTE

Dr. FLIX CAMARENA MAYTA PATROCINADOR

M. Sc. LUIS RUBN BAZN TAPIA MIEMBRO

Mg. Sc. ANDRS VIGILIO CASAS DAZ MIEMBRO

LIMA PER

2008

DEDICATORIA
A Dios: Por brindarme su proteccin y guiarme mi camino.

En memoria de mi padre Cirilo Con amor y gratitud Mi reconocimiento profundo para mi Madre Gabina Ejemplo de honestidad, esfuerzo, perseverancia y superacin a la que le debo lo que soy por su consejo y sacrificio abnegado en la educacin de sus hijos.

A la memoria de Candelaria Chvez, mi abuelita querida: Por su admirable fortaleza en mi vida de mi niez. Con profundo cario a mis hermanos (as).

A mi esposa Juana, por apoyo comprensin y cario. A mi hijo Edgard Jorge por ser la alegra y razn de mi vida.

A mis amigos de la Universidad, por los buenos tiempos que pasamos juntos. A los Agricultores de la Costa, Sierra y de la Selva del Per.

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AGRADECIMIENTO

Mi Sincera Gratitud: A LA UNA LA MOLINA mi Alma Mater. Al Programa de Investigacin y Programa Social de Leguminosas de Grano de la UNALM en la persona del Dr. Flix Camarena Mayta, por ser Patrocinador de esta Tesis y permitir con su colaboracin oportuna la realizacin de esta tesis. A los miembros del jurado, Dr. Manuel Canto Senz, al Ing. Agr. M.Sc. Luis Rubn Bazn Tapia y al Ing. Mg.Sc.Andrs Virgilio Casas Daz, por sus contribuciones al revisar y sugerir modificaciones a este trabajo. Al Ing. Agr. Mg. Sc. Jorge Nakaodo y al Mg. Sc. Chura Chuquija, por la ayuda en el Anlisis Estadstico, por su orientacin y observaciones para la culminacin del presente trabajo. A mis compaeros de estudio de la Maestra. A todas las personas que de una y otra forma han colaborado para la ejecucin del presente trabajo de investigacin. A todos Ellos. Eternamente Agradecidos.

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INDICE
PGINA RESUMEN I. INTRODUCCIN ................................................................................................. II. REVISIN DE LITERATURA ............................................................................. 2.1 Origen del frijol 2.2 Distribucin, importancia y situacin actual 2.3 Botnica 2.3.1 Clasificacin 2.3.2 Morfologa 2.3.3 Fisiologa 2.4 Etapas del desarrollo de la planta 2.4.1 Fase vegetativa 2.4.2 Fase reproductiva 2.5 Hbitos de crecimiento 2.6 Factores Ambientales que inciden en la Produccin 2.6.1 Temperatura 2.6.2 Humedad 2.6.3 Luminosidad 2.6.4 Suelo 2.7 Sanidad del cultivo 2.7.1 Maleza 2.7.2 Plagas 2.7.3 Enfermedades 2.8 Factores de calidad 2.9 Componentes del rendimiento 2.9.1 Antecedentes comparativos 2.9.2 Ensayos de rendimiento comparativos 2.10 Efecto de la densidad de siembra III. MATERIALES Y MTODOS .............................................................................. 3.1 Caractersticas del Campo experimental 3.1.1 Ubicacin del Campo 14 17 17 18 21 21 22 23 37 37 38 40 43 43 44 46 47 48 48 49 50 52 54 55 56 58 64 64 64

3.1.2

Historia del Campo

64 65 65 66 67 70 71 72 74 76 80 81 81 81 81 81 81 81 82 82 83 86 87 87 102 119 121 125 126 127 136 143 151

3.2 Materiales 3.2.1 Caractersticas del suelo 3.2.2 Condiciones Meteorolgicas 3.2.3 Caracterstica del Cultivo o Material Experimental 3.3 Metodologa 3.3.1 Factores en estudio 3.3.2 Caractersticas del Campo Experimental 3.3.3 Diseo Experimental Estadstico 3.4 Conduccin del experimento 3.5 Cronologa de la Conduccin del experimento 3.6 Evaluaciones del Experimento 3.6.1 Variables biomtricas o Morfolgicas Altura de planta (cm) Nmero de vaina por planta Longitud de vaina (cm)

3.6.2 Componentes de rendimiento Nmero de grano por vaina Peso seco de 100 semillas por parcela (g) Rendimiento de grano seco (kg/Ha)

3.7 Calidad de Granos 3.8 Anlisis Econmico de cultivo IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES ...................................................................... 4.1 Variables biomtricas o Morfolgicas 4.2 Componentes de Rendimiento 4.3 Calidad Comercial de Granos 4.4 Anlisis econmico del cultivo
V. VI. VII. VIII. IX. CONCLUSIONES ................................................................................................. RECOMENDACIONES ......................................................................................... BIBLIOGRAFA .................................................................................................

GRFICOS ............................................................................................................... VISTAS FOTOGRFICAS.................................................................................... ANEXOS ................................................................................................................


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X.

LISTA DE CUADROS PAGINA CUADRO N1: Caractersticas Morfolgicas de Phaseolus


CUADRO N2: Principales especies cultivadas del Gnero Phaseolus CUADRO N3: Etapas de desarrollo de la planta de Frijol CUADRO N4: Parmetros Climatolgicos de la Zona de La Molina CUADRO N5: Caractersticas del Frijol Canario cv. centenario CUADRO N6: Formacin de Ncleos de Semilla Bsica de Frijol Canario cv. centenario CUADRO N7: Densidad, Categora, N. de plantas y Espaciamiento D1 y D2 CUADRO N8: Aleatorizacin de los 16 Genotipos de frijol Canario cv. centenario CUADRO N9: Anlisis de Variancia Individual para cada Densidad de Siembra CUADRO N10: Anlisis de Variancia Combinado CUADRO N11: Cronologa de la Conduccin del Experimento CUADRO N12: Parmetros de Calidad Fsica de Grano de Frijol CUADRON13: Resultados promedios del Experimento N1 de las caractersticas
Morfolgicas y Componentes de Rendimientos evaluadas del Frijol

27 30 39 67 68 69 71 73 75 76 79 83 84

CUADRO N14: Resultados promedios del Experimento N2 de las caractersticas Morfolgicas y Componentes de Rendimientos evaluadas del Frijol CUADRO N15: Resultados promedios evaluadas de Altura de planta/parcela CUADRO N16: Resultados promedios evaluadas del N de Vainas/planta/parcela CUADRO N17: Resultados promedios evaluadas de Longitud de vainas/panta/parcela CUADRO N18: Resultados promedios evaluadas de Rendimientos de Grano por Kg/ha. CUADRO N19: Resultados promedios evaluadas del N de Granos/Vainas/planta/parcela CUADRO N20: Resultados promedios evaluadas de Peso de 100 Grano Seco/parcela CUADRO N21:. Resumen del Efecto de Genotipos en las Caractersticas Biomtricas Evaluadas
del Frijol

89

90 95 99 103 107 110 115 116 117

CUADRO N22: Resumen del Anlisis de variancia del Experimento N1 y N2 en las Caractersticas evaluadas del Frijol CUADRO N23: Resumen del Combinado del Experimento N1 y N2 en las Caractersticas Biomtricas evaluadas del Frijol CUADRO N24: Resumen del Combinado del Experimento N1 y N2 en las Caractersticas Biomtricas evaluadas del frijol.

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CUADRO N25: Resumen de Resultados para el parmetro de Calidad Fsica de Granos del Experimento N 1 y N2 evaluadas del Frijol CUADRO N26: Anlisis Econmico del Costo, Valorizacin de Cosecha y Rentabilidad

120

123

CUADRO N27: Resumen del Anlisis Econmico del experimento N1 y N2 del 124 Frijol.

LISTA DE FIGURAS Y GRFICOS


FIGURA 1: Componentes de la Flor por CIAT FIGURA 2: Componentes de Androceo y de Gineceo por CIAT GRFICO 1: Altura de Plantas GRFICO 2: N de vainas por planta GRFICO 3: Longitud de Vainas GRFICO 4: N de Granos por vaina GRFICO 5: Peso de 100 semillas GRFICO 6: Rendimiento de Grano/Ha.

36 36
137 138 139 140 141 142

LISTA DE LMINAS FOTOGRFICAS


FOTO 1: Semilla de tamao uniforme de frijol FOTO 2: Germinacin y crecimiento del frijol FOTO 3: Vista lateral del cultivo uniforme de frijol FOTO 4: Vista de frentera del campo experimental de frijol FOTO 5: Cultivo de frijol canario cv. centenario FOTO 6: Limpieza de los surcos para el riego del cultivo de frijol FOTO 7: Infestacin de Nemtodos en el cultivo de frijol FOTO 8: Muestras de races con Nemtodos en el cultivo FOTO 9: Secado de grano de frijol cosechado FOTO 10: Pesado de las bolsas de los 2 experimentos D12 y D2 FOTO 11: Peso de 100 Granos Seco del Experimento N1 (T3 y T13) FOTO 12: Peso de 100 Granos Seco del Experimento N2 (T3 y T13) FOTO 13: Vainas de 06 granos cosechados FOTO 14: Calidad de grano de frijol cosechado.

70 70 71

72 144 72 74 144 76 145 77 79 145


146 146 147 147 148 148 149 149 150 150

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LISTA DE ANEXOS
PAGINA

ANEXO N 1: Resultados promedios evaluados de Das a Floracin del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N 2: Promedios evaluados de Das a Floracin del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N 3: Resultados promedios evaluados de N de Ramas/planta del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N 4: Promedios evaluados de N de Ramas/planta del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N 5: Resultados promedios evaluados de N de Nudos /planta del Exp.N1 y N2 ANEXO N 6: Promedio evaluados de N de Nudos/planta del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N 7: Promedio evaluados del N de Vainas/planta del Experimento N1 y y N2 del Frijol ANEXO N 8: Promedio evaluados de longitud de vainas/plantas del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N9: Resultados promedios evaluados de N de Loculos/parcela del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N10: Promedio evaluados de N de Loculos/Vaina/parcela del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N11: Promedio evaluados de N de Granos/Vainas del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N12: Promedio evaluados de Peso de 100 gramos Seco (kg)/parcela del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N13: Resultados promedios evaluados de Peso de 100 Granos Seco promedio/parcela del Experimento N1 y N2 del Frijol ANEXO N 14: Promedio evaluados de Peso de Grano/parcela de 10 plantas del Experimento N1 y N 2 del Frijol

152 153

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ANEXO N 15: Rendimiento promedio de Grano Seco Kg/Ha. del Experimento N1 y N 2 del Frijol ANEXO N 16: Anlisis Econmico del rendimiento del Frijol ANEXO N 17: Costos de Produccin por hectrea del Cultivo de Frijol ANEXO N 18: Costos detallado de Produccin por Hectrea de Frijol ANEXO N19: Anlisis de Caracterizacin Fsico-Qumico del Suelo del
rea Experimental

166 167 168 169 170

ANEXO N 20: Composicin Qumica del frijol y Aminocidos esencial ANEXO N 21: Caractersticas de los Frijoles Canarios (Phaseolus vulgaris L) ANEXO N 22: Ubicacin del Cultivo de frijol Canario cv. centenario (UNALM) ANEXO N 23: Temperatura Promedio durante la campaa de Cultivo ANEXO N 24: Etapas, Fenologa y Periodo vegetativo del Experimento N1 y N2 ANEXO N 25: Cuadrado Medios del Anlisis de Variancia de las Caractersticas evaluadas del Rendimiento de 16 genotipos seleccionados de frijol Canario cv. centenario ANEXO N 26: Resultados del Nmero de vainas /planta, Nde grano/vaina, peso de semilla y Rendimiento por parcela ANEXO N 27: Resultados de Rdto. y Prueba de Duncan de los 16 tratamientos del frijol Canario cv. centenario (Anlisis Combinado) ANEXO N 28: Datos de Superficie Sembrada (Ha) a nivel Nacional de Frijol.

171 172 173 174 175 176

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178 179

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SUMMARY
This research Project was carried out in the Santa Teresa Experimental Field at the Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Peru, from September 6 to December 27, 2006. The main objective was to evaluate 16 selected genotypes of the cv. Centenary bean (Phaseolus vulgaris L) under two seeding densities for their quality and yields under the conditions of the central coast. Yields and other agronomic characteristics related to seeding densities were studied in two experiments, Density D1 (0.25m) and Density D2 (0.20m). The experimental design used was the Randomized Complete Block Design with 16 treatments and 3 replications yielding a total of 48 experimental units for D1 (150,000 pl/ha) and D2 (187,500 pl/ha), to test the selected genotypes of the Canary cv. Centenary bean by means of the variance analysis of each experiment. Then a combined analysis of both experiments was made. Highly significant differences were detected in the combined variance analysis for the following variables: length of pods, number of grains per pod, and grain yield (kg/ha). Finally, there were no statistically significant differences for the interaction (DDxGG) except in the yield/ha parameter with a statistical significance of 0.05. With respect to the average density of the plants D1 (150,000 pl/ha) and D2 (187,500 pl/ha), there were highly significant differences in the following variables: plant height, number of pods per plant, number of grains per pod and yield per hectare; significant differences in the pod length DxG interaction for the combined analysis o variance, and no statistically significant difference for the following variables: plant height and dry weight of 100 seeds. He maximum value for average yield of the Canary cv. Centenary bean (2307.77 kg/ha) was achieved with the T3 treatment. The results of the combined ANVA show that the treatments that achieved the highest average yields (D1 and D2) were T3 (with 2037.77 kg/ha), T13 (2201.00 kg/ha) and T8 (2162.27 kg/ha) respectively. These values were optimal for the area and quality of commercial grain and were much higher than the national average. It can be concluded that the tested genotypes T3 (2307.76kg/ha), T13 (2201.00 kg/ha) and T8 (2162.27kg/ha) in D1 and D2 are promising for their suitable agronomic characteristics, good physical quality of grain (color, brilliance, shape and size) and acceptable yields. Finally, in the economic analysis, the highest profit index was achieved by the T3 treatment (with 2,925.12 kg/ha) for D2 (187,500 pl/ha) with 118.06% due to higher plant density for 0.20m.

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RESUMEN
El presente trabajo de investigacin se llev a cabo en el campo experimental Santa Teresa de la Universidad Nacional Agraria de la Molina, Lima-Per, desde el 06 de setiembre hasta 27 de diciembre del 2006.Tuvo como objetivo principal evaluar 16 genotipos seleccionados en dos densidades de siembra de frijol Canario cv. Centenario (Phaseolus vulgaris L) por su calidad y rendimiento en condiciones de Costa Central.

Se estudi el rendimiento y otras caractersticas agronmicas

relacionadas con la

densidad de siembra en los dos experimentos D1(0.25m) y densidad D2(0.20m).

El diseo experimental utilizado fue de Bloques Completos al Azar(DBCA) con 16 tratamientos y 3 repeticiones haciendo un total de 48 unidades experimentales para D1(150 000 pl/ha) y D2(187 500pl/ha), para probar los genotipos seleccionados de frijol Canario cv. Centenario mediante su anlisis de variacin de cada experimento. Luego se hizo un anlisis combinado de ambos experimentos. Diferencias altamente significativas fueron detectadas en el anlisis de varianza combinado para las siguientes variables: longitud de vainas, nmero de grano/vainas, rendimiento de granos (kg/ha) y finalmente para la interaccin (DDxGG) no presentan diferencias significativas, excepto en el parmetro rendimiento/ha donde se presenta significacin al nivel de 0.05.

Con respecto al promedio de la densidad de plantas D1(150 000 pl/ha) y D2(187 500pl/ha) se presentaron diferencias altamente significativas en las variables: altura de planta, nmero de vainas/planta, nmero de granos/vainas y rendimiento/hectrea;
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diferencias significativas en las variables del anlisis de variancia combinado de la interaccin (DxG) longitud de vainas y diferencias no significativas en las variables: altura de plantas y peso seco de 100 semillas. El mximo valor de redimiendo promedio de frijol Canario cv. Centenario (2 307.77 kg/ha) se alcanz con el tratamiento T3.

Los resultados del ANVA Combinado indican que los tratamientos que alcanzan los ms altos rendimientos promedios (D1 y D2) fueron T3 (con 2037.77kg/ha), T13 (2201.00kg/ha) y T8 (2162.27kg/ha) respectivamente. Los cuales presentaron

rendimientos y calidad de grano comercial ptima para la zona y estos promedios superan ampliamente el promedio nacional.

Se concluy que los genotipos probados T3(2307.76kg/ha), T13 (2201.00 kg/ha) y T8 (2162.27kg/ha) en D1 y D2 se consideran promisorios al haber tenido caractersticas agronmicas adecuadas, buena calidad fsica de grano (color, brillo, forma, tamao) y rendimientos aceptables.

Finalmente, en el anlisis econmico se encontr el ms alto ndice de rentabilidad con el tratamiento T3 (con 2 925.12kg/ha) para D2 (187 500pl/ha) con 118.06% por tener mayor densidad de plantas con 0.20m.

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I.

INTRODUCCIN

El frijol comn (Phaseolus vulgaris L) es una leguminosa de grano, que se siembra en todo el mundo, en Amrica Latina se tiene la ms alta produccin y consumo. Adems esta leguminosa representa una fuente barata de protenas (20 23%) y por su contenido de carbohidratos (5960%), para la poblacin de escasos recursos econmicos y que esta clase consume menos protenas de otras fuentes y agronmico debido que este cultivo es un excelente mejorador del suelo. El problema fundamental que se encara actualmente y que el pas debe resolver, es la alimentacin. La situacin alimentaria en el Per es claramente debido al crecimiento demogrfico as el incremento la produccin de alimentos per cpita ha bajado considerablemente en la ltima dcada, aunque la produccin total se ha incrementado en casi 20% en la dcada pasada; por lo tanto se debe introducir mejores en los cultivos, potenciando adaptacin ya sea eliminando susceptibilidades a enfermedades u otros factores limitantes. Dentro el grupo de leguminosas el cultivo de frijol es una de las especies ms importantes, ya que constituye uno de los alimentos que interviene en la dieta diaria de la poblacin, con fuentes de protenas y generador de trabajo a su gran sector de la poblacin rural, adems de ser, al momento actual un cultivo rentable, por otro lado, el agua constituye uno de los factores ms importantes en el

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crecimiento y desarrollo de los cultivos, puesto que es vehculo indispensable para el transporte de nutrientes en solucin del suelo hacia las plantas. La produccin mundial de grano segn FAO, Amrica Latina es el mayor productor, destacando Brasil, seguido por Mxico. En el ao 2003 el rendimiento promedio nacional de grano seco de frijol permanece casi en forma constante (940kg/ha), el rea total cultivada permanece constante con ligeras variaciones. Por lo tanto, se hace necesario la evaluacin de nuevas lneas que sean ms rendidoras y con buenas caractersticas agronmicas que sean atractivas para la siembra por todos los agricultores, de esta manera incrementar las reas sembradas y elevar la produccin (Len , 2006). La produccin nacional en el Per en el 2003, el frijol ocupaba una extensin de 64 mil hectrea del rea 46.5%(Sierra), 35% (Costa), 18% (Selva)) con una produccin de 59 mil toneladas, con un rendimiento promedio de 1.2t/ha. Aproximadamente el 60% de la produccin es consumida en la Costa Central de preferencia por el grano de color amarillo que corresponde a la clase comercial canario. Siendo el frijol especialmente cultivado en la Costa, es de vital importancia obtener y difundir conocimientos que contribuyan a un uso eficiente y adecuado uso de semillas en este cultivo. El potencial de produccin frijol es superior a los 5,000kg/ha., sin embargo se estima que ms del 90% de la produccin mundial se da bajo condiciones de estrs donde los rendimientos promedio son menores a los 600 kg/ha. El frijol Canario en la Costa Central, se siembra generalmente en Invierno, poca en que es dificultoso obtener altos rendimientos por la baja radiacin solar (Voysest, 1979).

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La productividad (kg/ha) del frijol en la costa, es una de la ms altas de Amrica Latina (1,500kg); sin embargo, los rendimientos podran ser muy superiores, dada las condiciones agroclimticas, las posibilidades de manejo tecnificado y la existencia de variedades mejoradas de alto potencial de rendimiento de 1,800 a 2,500 kg/ha (Bedoya 1,996). Se viene trabajando en el mejoramiento gentico del frijol canario por el mtodo de seleccin para lograr una semilla mejorada que tenga mayor productividad, calidad y adaptacin. Teniendo en cuenta estas consideraciones, el presente trabajo esta orientado cumplir los objetivos: 1. Evaluar el rendimiento de grano y otras caractersticas agronmicas de 16 genotipos seleccionados de frijol canario cv.centenario. 2. Determinar la interaccin del rendimiento y otras caractersticas biomtricas de 16 genotipos en dos densidades de siembra. 3. Determinar la combinacin densidad genotipo que produce el mayor retorno econmico. HIPTESIS 1. Las nuevas variedades presentan caractersticas de grano que las hacen aceptables para los pequeos agricultores. 2. El comportamiento agronmica de las nuevas variedades de frijol es similar al comportamiento de las variedades tradicionales del agricultor, por la que pueden ser incluidas en el sistema tradicional del cultivo; ofreciendo la nuevas variedades con alta produccin por hectrea y tolerante a las enfermedades en la zona de cultivo.

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II. REVISIN DE LITERATURA


2.1 ORIGEN DEL FRIJOL El frijol (Phaseolus vulgaris L) es originario de Amrica, en zonas distribuidas desde Mxico hasta Argentina. Aqu se desarrollaron dos grandes centros de domesticacin, lo que explica la importancia para los Latinoamrica Valladolid (1993). DEBOUCK (1,986), su origen segn basado en argumentos botnicos, morfolgicos, ecolgicos, arqueolgicos y ltimamente bioqumicos, es americano con tres centros de origen: Mesoamericano: Sudoeste de EE.UU, Mxico, Guatemala, Costa Rica y Oeste de Panam. Nor-Andino: Ande oriental de Colombia. Sur Andino: Per, Norte de Chile y Argentina. El origen americano de frijol comn ha sido mucho tiempo discutido, Wittmarck en 1,988 (cita por BAUDETY, 1977) fue el primero en reconocerlo basndose en descubrimientos de grano de P.vulgaris L. en antiguas sepulturas en las cercanas de Lima. Respecto, las excavaciones han demostrado la existencia del frijol comn desde 8000 aos en el Per, 7000 aos en Mxico y 2000 aos en el sudoeste de EE.UU, refirindose al descubrimiento ms reciente KAPLAN (1,981). En el Per se ha encontrado restos con una antigedad de 2000 aos A.C. en Huaca Prieta y frijoles completamente domesticados en el valle de Nazca con 2,500 aos A.C.

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En el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) (1,994), menciona que el frijol, el nombre cientfico es Phaseolus vulgaris asignado por Linneo en 1,875, es el genero Phaseolus. El gnero Phaseolus incluye aproximadamente 35 especies y de las cuales cinco se cultivan: Phaseolus vulgaris L. (frijol), Phaseolus coccineus L. (frijol ayocote), Phaseolus acutiofolus A. Gray var. Latifolius Freemanm (frijol tepary), Phaselus
polyanthus Greenman (frijol de toda la vida), Phaseoluis lunatus L. (pallar).

2.2 DISTRIBUCIN, IMPORTANCIA Y SITUACIN ACTUAL El Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) (1990), dice las leguminosas han sido cultivadas desde tiempos prehistricos (10,000 aos a.c.) encontrndose actualmente un gran nmero de especies distribuidos en los diferentes pases. VOYSEST (1993), indica que el gnero Phaseolus tiene una antigedad de 5,300 a.c y comprende aproximadamente a 180 especies todas provenientes del nuevo mundo. CAMARENA et al..,(2000), indica que en el caso del Per la mayor rea sembrada se encuentra en la sierra (46%), seguido por la costa (36%) y luego la selva(18%). La costa ocupa el primer lugar en cuanto la produccin (47.4%) esto debido a su rendimientos unitarios, la sierra ocupa el segundo lugar (34.4%) y la selva el tercer lugar con 18% de la produccin nacional. Una parte de la produccin de la sierra se destina al consumo y el resto se enva a los centros urbanos de la costa; en el caso de la selva el total de la produccin se destina para el autoconsumo de la regin.

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ANGELES (1,990) y CAMARENA (1,995), dice que el frijol comn (Phaseolus vulagaris L), es la especie ms importante dentro del grupo las leguminosas de grano y es considerada como alimento bsico de la poblacin.

El gnero americano phaseolus comprende 50 especies, de las cuales cuatro son de importancia econmica: Phaseolus vulgaris, Phaseolus coccineus, Phaseolus lunatus, Phaseolus acutifolius, siendo de estos el frijol comn, Phaseolus vulgaris, el de mayor inters econmica por ser un cultivo en regiones templadas y tropicales.
SPRAGE (1,979), COLLAZOS et al.., y MINSA (1,996), indica que el frijol es una leguminosa de gran valor alimenticio debido a su alto contenido de protenas, entre el 20 y 22% y es rica en aminocido esenciales como la lisina y el triptfano, que son deficientes en cultivos amilceos como el maz. DIAZ (1,999), recomienda el consumo del frijol por ser una fuente importante de protena vegetal de bajo costo que puede ser combinada eficazmente con los cereales, obtenindose as una mezcla de alto valor nutritivo. Su importancia alimenticia radica en su alto contenido proteico (21.9%) y su alto contenido de carbohidratos (60.9%). FAO (1,983), dice dentro de las leguminosas de grano, el frijol es una de la ms importantes por su contenido proteico (20.5%), que en mezcla balanceada con cereales es comprable con la protena de origen animal, como la carne. Tambin es rico en aminocidos esenciales (Lisina y Triptofano); por lo que constituye una alternativa para elevar el estado de nutricin de poblacin. CHIAPE (1,992), indica el cultivo de frijol en el Per es considerado como uno de cultivos de mayor importancia en la produccin de alimento bsico.

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Aproximadamente el 60% de la produccin es consumida en ala Costa Central, teniendo con mayor frecuencia por el grano de amarillo. En el Per MINAG (2,000)citado por CAMARENA et al.., (2,000), su potencial de rendimiento alcanza los 3,000kg/ha. con tipos arbustivos y de 4000 con tipos indeterminados. FAOSTAT (2,003), indica que el rea cultivada con el frijol en nuestro pas alcanza los 70,000 has. con una produccin de 65,000 Tm. y con rendimiento de 928.6 kg/ha. INIA Y TTA (1,993), mencionado por QUINEZ (1,995), seala que el cultivo de frijol tiene importancia econmica y social en nuestro pas, por varias razones: Es una fuente barata de protenas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Mejora la calidad de suelo, por que fija nitrgeno. Es comn en la alimentacin humana, ya se como grano seco o como grano verde. La produccin nacional va en descenso siendo el ao 1999 un valor de 70 382 al ao 2003 con 52 391Tm, ocupando el 1er.lugar el departamento de Cajamarca con 12 131, siguiendo Arequipa con 731 para el ao 2003 (Len, 2006). En cuanto el rendimiento nacional para el 2003, se observa que permanece casi en forma constante con un ligero incremento, en comparacin a los aos anteriores, ocupando el 1er. Lugar el departamento de Moquegua con 2 889kg/ha, siguiendo Tacna con 2 250kg/ha, observndose que este rendimiento es superior a los anteriores (Len, 2006).

20

2.3

BOTNICA 2.3.1 CLASIFICACIN MARECHAL (1,988), seala la siguiente clasificacin para el frijol comn: REINO Clase Sub - clase Orden Familia Sub - familia Tribu Sub Tribu Genero Especie Nombre Comn : : : : : : : : Vegetal Dicotiledoneae Rosidae Fabales Leguminosa (Papilionaceae) Litoidea (papilionoidas) Phaseoleae Phaseolinae

: Phaseolus : Phaseolus vulgaris L. : Frijol, frejol, caraota, poroto, friosol, fagiol, feijao, judia, bean, habichuiela y alubia.

El Phaeolus vulgaris L. DELGADO (1,985), establece la siguiente clasificacin: Phaseolus vulgaris L.var. vulgarsi, agrupa las formas cultivadas caracterizndose por su distribucin. Phaseolus vulgaris L.var. aborigenus (Busk) Baudet, es una planta silvestre o semisilvestre, distribuida en la cordillera de los andes, norte de Argentina, Colombia entre 1,500 a 2,000msnm. Phaseolus vulgaris L.var.mexicasnus. Delgado, es una planta silvestre, distribuida desde el Oeste de Mxico, Guatemala, El Salvador, Honduras, ente 800 y 1,900 msnm. En forma independiente, Burkart (1,941) y McBryde (1,945) descubrieron la forma silvestre de P.vulgaris en Argentina y Guatemala (DEBOUCK,1986).

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2.3.2

MORFOLOGA ESPINOZA, E. (1,990), describe las siguientes partes morfolgicas del frijol (Phaseolus vulgaris L). Es una planta anual, herbcea, de das cortas, con diferentes hbitos de desarrollo (arbustivo, semipostrado), que vara su altura de 50 a 90cm. segn la variedad y condiciones del suelo. Es de crecimiento determinado. El porte de la planta est determinado por la forma y la posicin de los tallos. Raz La raz del frijol alberga bacterias simbiticas (Rhizobium) que tienen propiedad de fijar en el terreno el nitrgeno del aire (nitrgeno atmosfrico). Tallos y Ramas Es el eje principal de la planta de forma cilndrica angulosa, formado por nudos, entrenudos y de yemas axilares. Puede ser erecto, semipostrado y postrado dependiendo al hbito de crecimiento de la variedad de frijoles. Crecimiento indeterminado (plantas trepadoras o guiadoras) y crecimiento determinado (presentan un a inflorescencia terminal). Hojas Existen dos hojas: primarias o unifoliadas que son simples, son alternas trifoliadas (compuestas de tres foliolos con los extremos acuminados) y pubescentes de forma acorazonada. La Inflorescencia La posicin de la inflorescencia en racimo puede ser axilar o terminal.

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Las terminales se dan en los frijoles con hbito de crecimiento Tipo I.


La flor

Es una tpica papilonaccea (amariposada), perfecta (rganos masculinos y rganos femeninos estn en la misma flor) y completa (posee corola y cliz), flor hermafrodita. Cliz.- Consta de 5 ptalo libres, uno de ellos el ms grande se denomina estandarte, dos medianos se denominan alas y dos ms pequeos se unen y forman la llamada quilla. Frmula Floral del Frijol es : . K(5), C3 + A(9) + 1, G1
C3 + (2) quiere decir que 3 de los ptalos estn libres y 2 soldados; A (9) + 1 quiere decir que los 10 estambres, 9 estn soldados y 1 es libre.

Fruto o Vaina Es una vaina con dos valvas, por la que se considera como una legumbre, de tamao variable que pueden medir 6 a 12 cm. de largo. Son vainas de tamao variado que contienen de 3 a 5 semillas, segn la variedad y forma alargada y ovalada. Semillas Se originan del vulo fecundado, son de diferentes formas desde cilndricas a esfricas y de brillo, de variados colores desde blanco, negro, crema a negro, segn la variedad. Presentan las siguientes partes: La cubierta (testa), el hilium y el microfilo. 2.3.3 FISIOLOGA La fisiologa del frijol est determinada por el factor gentico y el ciclo vegetativo que depende de la variedad.

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Las condiciones ambientales, densidad de planta, tipo de suelo, pueden influir en las caractersticas de hbito de crecimiento. La semilla del frijol germina a menor o mayor velocidad, segn la temperatura y la humedad que presenta el suelo. El ciclo vegetativo es de 90 a 120 das, dependiendo de la temperatura y la sensibilidad a la duracin del da. El frijol por ser una planta leguminosa utilizan el nitrgeno atmosfrico en un proceso simbitico con bacterias nitrificantes de Rhizobium (Rizobium phaseoli) que es beneficioso para la agricultura.

ESPECIES DE IMPORTANCIA EN EL GNERO PHASEOLUS: CIAT (1,980), menciona que las principales evidencias de su origen son la diversidad de los materiales que existen en esta regin y los hallazgos arqueolgicos que prueban de su cultivo en Per y Mxico. La especie ms importante del gnero por su consumo y por ende su cultivo es el frijol comn (Phaseolus vulgaris L), siguindole en importancia el frijol lima (Phaseolus lunatus L) que en nuestro pas se le conoce como Pallar. Existen otras especies que son cultivadas en menor escala como Phaseolus coccineus L., Phaseolus acutifolias A. Gray y Phaseolus polyanthus Greenman, pero su importancia radica en ser fuentes potenciales de algunas caracteristicaza heredables como resistencia o tolerancia a algunas enfermedades o plagas, tolerancia a la sequa, etc. La siguientes descripciones son un extracto de los artculos publicados por Debouck (1994) y el CIAT (1,980) y complementado por Mora (1,997) para el caso de Phaseolus vulgaris L.

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Phaseolus vulgaris L
Es uno de los cultivos alimenticios ms antiguos, en el Per se han hallado evidencias de su domesticacin que datan de 800 aos (Cueva de Guitarreros, Ancash), como tambin en Mxico (Tehuacan) con 700 aos. De acuerdo a esta evidencia se han sugerido dos centros de domesticacin: Los Andes sudamericanos y Centroamrica, en los cuales se han determinado 6 tipos de razas por sus caractersticas ancestrales y adaptativas, siendo 3 son de origen andino. Diversas evidencias botnicas, arqueolgicas y bioqumicas sustentan la domesticacin mltiple e independiente de poblaciones a lo largo del continente americano. Entre las pruebas que lo certifican se encuentran la distribucin de la faseolina (principal protena de almacenamiento de la semilla) y el anlisis de la isoenzimas. De los diversos tipos de faseolina encontrados (M, S, T, B, C, H, K, A y CH), los materiales centroamericanos presentan principalmente faseolina de tipo S, mientras que los genotipos sudamericanos, presentan el tipo T.

En Colombia se han encontrado faseolinas de tipo B, los cuales se caracterizan por tener semillas pequeas, esta zona ha sido sealada como un centro intermedio de domesticacin. La diseminacin de esta especie hacia los otros continentes ocurri despus del descubrimiento de Amrica, cultivndose primero en Europa para luego pasar hacia Asia y posteriormente al frica. En los lugares donde se cultiva es conocida con los nombres de frijol(trmino ms difundido con se que conoce desde Mxico hasta Panam y las Antillas, incluido el Per), Frejol (Ecuador), Poroto(Argentina, Chile y Urguay), Habichuela(Puerto

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Rico), Feijao (Brasil),Alubia o Judias (Espaa), Loubia (Arabia), Haricot (Francia), Bohne (Alemania), Fassolia (Grecia), Fagliolini(Italia),Maharagwe (Kenia y Tanzania), Madesu(Zaire),Ebijanjalo (Uganda), Monjeta(Catalua, Espaa) y Bean (pases de habla inglesa). Actualmente el frijol es entre las leguminosas, el grano alimenticio ms importante en la alimentacin en Centro y Sudamrica y los pases ubicados en la regin central y oriental del frica, lugares en los cuales se le ha llegado a denominar la carne de los pobres, por se la mayor fuente de protenas en gran parte de las regiones citadas. El frijol es consumido de diferentes formas, siendo el consumo de granos secos el ms comn, tambin es utilizado en forma de grano fresco, en forma de habichuela y en el frica se consume las hojas como fuente de vitamina A. Se puede encontrar genotipos de hbito de crecimiento determinado, postrado y trepador, pero nunca formas perennes, algunas de las caractersticas ms importantes de esta especie pueden observarse en el cuadro 1 y 2. Asimismo esta especie es de amplia distribucin en el mundo, pero por lo general no se adapta bien en los trpicos hmedos, en las zonas templadas se le puede encontrar desde altitudes que van desde el nivel del mar hasta los 3,000 msnm. Por otro lado, el frijol comn es muy susceptible a problemas fitosanitarios y medio ambientales, como por ejemplo la antracnosis y la sequa, razn por la cual se hace necesario la bsqueda y conservacin de genotipos que aporten caractersticas de resistencia o tolerancia en las dems especies cultivadas del gnero.

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CUADRO 1: PRINCIPALES CARACTERSTICAS MORFOLGICAS DE Phaseolus. vulgaris L y Phaseolus Coccineus L.


Caractersticas Morfolgicos
Planta Periodo vegetativo Sistema radicular Tipo de germinacin Hbito de crecimiento Inflorescencia Tamao de racimos (cm) Largo de pednculo (cm) Forma y largo de bracteola. Flor Color Tamao de la flor Posicin del estigma Forma y largo de bractola 70 a 30 5 a 15 1 a 10 10 a 60 10 a 35 2 a 35 Anual Superficialmente Fasciculado Epigea
Determinado pequeo a indeterminado

Phaseolus vulgaris

Phaseolus coccineus

Perenne Tuberoso Hipogea


Determinado a indeterminado

Violeta a blanco Mediana Introrso Espatulado e igual al cliz 6a9 Cerrada Ausente Autgama

Rojo a blanco Grande Extrorso Ovalado y variable 5a7 Cerrada Presente Algama

- Nde nervaduras de la bractola Abertura de las alas Pilosidad en el estandarte Polinizacin preponderante

Vaina
Forma Forma del corte transversal N de lculo por vaina Grano Tamao Forma de hilium Peso de 100 semillas (g). Larga y angosta Ovalado 5 a 14 Corta y ancha Comprimido 5 a10

Mediano a pequeo Circular 20 a 50

Grande Elptica alargada 90 a 120

Adaptado de : Miranda Colin (1967), Gepts (1980) y Debouck (1986).

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Phaseolus coccineus L
Conocido en otros pases como scarlet runner bean, ayocote, haricot, Espagne, su domesticacin probablemente ocurri primero en Mxico, encontrndose su forma silvestre en Centroamrica desde la zona de Chihuahua (Mxico) hasta panam, en alturas comprendidas entre los 1400 a 2800 msnm. Esta especie se caracteriza por poseer granos de gran tamao, abundantes inflorescencia y otras caractersticas. Es una especie plurianual de gran vigor vegetativo con tallos que pueden alcanzar varios metros (excepto en algunos cultivares arbustivos) y posee races reservantes que le permiten sobrevivir a estaciones fras. En los lugares donde se cultiva, se consume como grano seco o tambin como habichuela, adems sus races son utilizadas en algunos casos como medicina natural y sus flores tambin son consumidas. ltimamente se esta empezando a utilizar como planta ornamental en algunas zonas de Europa y en los Estados Unidos, la razn, son sus abundantes y llamativas inflorescencias. En Centroamrica su cultivo se realiza asociado al maz (genotipos trepadores), y en conjunto con otras especies como Phaseolus vulgaris y Phaseolus polyanthus, esto adems de que su cosecha se realiza en diferentes pocas, son las razones por las que no se puede estimar con precisin su rendimiento. En el caso de los cultivares arbustivos se han observado rendimientos de 400 a 1,000 Kg/ha, en las variedades trepadoras se especula que estos rendimientos pueden ser mucho mayores.

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Por otro lado, en Gran Bretaa se ha llegado a obtener 23 t/ha, pero de vainas verdes, lo cual nos hace suponer el gran potencial de rendimiento de esta especie. Hoy en da, en sus lugares de origen, su cultivo se ve seriamente amenazado, con el consecuente riesgo de una posible erosin gentica, las razones son diversas, entre las cuales se puede mencionar a los cambios en las variedades de maz (variedades de tallos cortos y ms precoces), el uso cada vez mayor de fertilizantes artificiales como la urea, la utilizacin de herbicidas en el cultivo del maz y la competencia de cultivos ms rentables como la col, cebolla, ajo, arveja, entre otros. Esta posible reduccin de su cultivo es preocupante, en la medida que esta especie, puede servir como posible fuente de caractersticas deseables para el mejoramiento del frijol, entre las cuales se pueden mencionar la resistencia y tolerancia a algunas enfermedades como la ascochyta y la antracnosis y su tolerancia a altas precipitaciones. Un ejemplo de ello, es su utilizacin como sustituto del frijol comn en algunas zonas del frica oriental, su caracterstica germinacin hipogea le permite evitar el ataque de la mosca Ophiomyia phaseoli (Tryon).

Phaseolus acutifolius A. Gray


Esta especie ha sido cultivada desde tiempos remotos en Centroamrica, hallazgos arqueolgicos revelan su cultivo hace ms de 5,000 aos en Mxico. A principios de siglo se le cultiv ampliamente en los Estados Unidos, actualmente es utilizado por los nativos norteamericanos (Arizona, Nuevo Mxico) y en algunas zonas de Centroamrica. Es conocido con los nombres de "frijol tepari", "tepari bean", "frijol piuelero", entre otros apelativos.

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Las formas cultivadas actualmente se distribuyen desde el sur de Estados Unidos hasta Costa Rica, en altitudes que van desde los 50 m.s.n.m hasta los 1900 msnm(Ver cuadro 2).

Cuadro 2: PRINCIPALES ESPECIES CULTIVADAS DEL GNERO Phaseolus: altitud, temperatura, precipitacin, ciclo de desarrollo y rendimiento en sus lugares de cultivo
Especie Phaseolus coccineus Phaseolus autifolius Phaseolus lunatus Phaseolus polyanthus Phaseolus vulgaris Altitud (m) 1400-2800 50-1900 50-2800 800-2600 50-3000 Temperatura Precipit.Pluv. (C) (mm/ao) 12-22 20-32 16-26 14-24 14-26 400-2600 200-400 0-2800 1000-2600 400-1600 Ciclo desarrollo (das) 90-365 60-110 90-365 110-365 70-330 Rdto. (Kg/ha) 400-4000 400-2000 400-5000 300-3500 400-5000

Fuente: Debouck (1,994). Se caracteriza por tener las semillas ms pequeas de todas las especies cultivadas del gnero Phaseolus (10 a 20 g/100 semillas en las variedades cultivadas y de 2 a 5 gramos/100 semillas en las silvestres), no existiendo mucha variabilidad dentro de esta especie. Es una planta anual, de hbito generalmente postrado, siendo algunos genotipos de hbito trepador, mayormente autgama, su hbitat natural son las zonas ridas, por lo cual su gran potencial se encuentra en su alta tolerancia a la sequa y a las altas temperaturas, que son precisamente los problemas que caracterizan a la costa peruana y adems presenta alta tolerancia para algunas enfermedades. En sus zonas de origen es cultivado para la obtencin de semillas, las cuales se pueden consumir secas o verdes, estas contienen un alto contenido de protenas (17 a 27%) y carbohidratos.

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Las semillas de esta especie se caracterizan por mantener su poder germinativo en muchos casos hasta por 3 aos en condiciones normales de almacenamiento.

Los rendimientos son muy variables, de 200 a 900Kg/ha dependiendo de la densidad y de las lluvias. En el caso de la utilizacin de fertilizantes se pueden obtener de 1,000 a 2,000 Kg/ha, pudiendo alcanzar hasta 4,000kg/ha (4 ton/ha). Actualmente su cultivo se ha ido abandonando paulatinamente, debido a varios factores, entre los cuales se pueden mencionar, la creciente disponibilidad de agua de riego en sus hbitat naturales, compitiendo en espacio con cultivos introducidos, otra causa es la perdida de costumbre de su consumo entre los habitantes de estas zonas, y por ltimo la escasa demanda en los mercados.

Phaseolus lunatus L.
Es la especie ms importante despus del frijol comn, su origen puede estar en la zona norte del Per, se han hallado restos que nos indican que se ha cultivado hace mas de 5,000 aos (Chilca), tambin hay indicios de que los pobladores Mochicas y Nazcas lo utilizaron en su alimentacin, debido a su alto valor nutritivo. Esta es una especie perenne (excepto en algunos cultivares modernos), de germinacin epigea y races fibrosas. Sus semillas son fcilmente distinguibles por su forma de media luna (a excepcin de algunos cultivares antillanos, que son esfricos), es una planta mayormente autgama, pero la polinizacin cruzada puede llegar a darse hasta en un 32%, existiendo variedades de hbito determinado, postrado y trepador.

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En forma general se distinguen dos grupos de cultivares, los de granos grandes (54 a 280 g. por 100 semillas) conocidos en nuestro medio como "pallares", estos tienen su origen y mayor distribucin en el Per, y los de granos pequeos (24 a 70 g por 100 semillas) o tambin llamados "Sievas", los cuales fueron domesticados a partir de una forma silvestre posiblemente en Centroamrica, pero en tiempos ms recientes. Los cultivares de granos grandes pueden encontrarse en el Per desde los 50 hasta los 2,750 m.s.n.m. y en las partes altas de Bolivia (Chuquisaca y Cochabamba). Esta planta tiene usos muy variados, puede consumirse en forma de granos secos o tambin verdes, en algunos lugares de Asia se consumen, tambin las hojas y en el frica (Madagascar) se la utiliza como forraje. En las formas arbustivas, como es el caso de algunos cultivares sembrados en el Per, en condiciones de monocultivo, se pueden obtener rendimientos de alrededor de los 2,000 Kg/ha, es posible que en los cultivares indeterminados se pueda obtener cosechas de 3,000 Kg/ha. En algunos lugares del Per este cultivo esta siendo desplazado por otras especies como la "zarandaja" Lablab purpureus L. Sweet y el Frijol de palo" Cajanus cajan L. Mills. Asimismo esta especie tiene cierta tolerancia a la sequa, y parece tener menos problemas sanitarios que el frijol comn, siendo las variedades de semillas grandes, las ms adaptadas a condiciones de aridez.

Phaseolus polvanthus Greenman


Esta especie es conocida en nuestro medio como "frijol de toda la vida", y es considerada la menos evolucionada de las especies cultivadas del gnero, la razn puede estar en que esta especie ha sido domesticada en tiempos mas recientes, en comparacin a las dems.

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Algunos aos atrs era considerada la subespecie polyanthus de Phaseolus coccineus, ahora se le ha dado el rango de especie a raz de la reciente identificacin de su forma ancestral en Guatemala, lugar que se presume sea su centro de origen. Su cultivo se da en pases como Mxico, Guatemala, Costa Rica, Jamaica y Repblica Dominicana, y en Sudamrica desde Venezuela hasta el Per (Apurmac), en alturas comprendidas entre los 800 y 2,600 m.s.n.m, lugares en donde tradicionalmente es consumida como granos verdes debido a su mejor digestibilidad, esto no excluye el consumo de los granos secos. Slo son conocidas formas perennes en esta especie, las cuales pueden vivir de 2 a 3 aos, comportndose como anual en zonas ridas. Su germinacin es epigea, de races fasciculadas y fibrosas, pudiendo presentar flores lilas o blancas, las cuales tienen estigma de posicin terminal. Su periodo de floracin puede considerarse largo (de 2 a 5 meses), las formas cultivadas poseen las semillas de mayor tamao (70 a 100g. por 100 semillas) en tanto que las silvestres son mas pequeas (16 a 25g. por 100 semillas). Adems esta especie presenta resistencia a algunas enfermedades como la Ascochyta. Es casi imposible determinar rendimientos, debido a que esta especie es frecuentemente cultivada en asociacin con maz y otros frijoles como Phaseolus vulgaris y Phaseolus coccineus y en extensiones muy pequeas destinadas al consumo familiar. GIACONI (1,989), indica que este sistema se justifica en las variedades de crecimiento indeterminado, mas no en las de crecimiento determinado, siendo utilizado en cultivos como frjol, arveja, tomate, entre otros.

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FRANCIS et. al.., (1,997), llegaron a la conclusin que un frijol del tipo voluble, sin soporte puede reducir su rendimiento en un 80%, especialmente si hay un exceso de humedad. Sealan adems, que hasta la fecha no hay ningn sistema que pueda igualar el rendimiento obtenido por espalderas, el cual siendo costoso y problemtico en la cosecha, tiene un gran potencial para soportar bien el cultivo. FERNNDEZ (1,995), indica en un trabajo realizado en Chiquin (Ancash), comparando diferentes hbridos del gnero Phaseolus de tipo voluble, se concluy que la utilizacin de tutores aumentaba los rendimientos significativamente, a parte de mejorar la labor de cosecha y no permitiendo el contacto de las vainas con el suelo, lo cual evitaba de esta forma el contagio de enfermedades por este medio. Estructura de la Flor de Frijol La flor de Phaseolus vulgaris y Phaseolus coccineus es una tpica flor papilioncea, de simetra bilateral y con las siguientes caractersticas (CIAT, 1981) : a) Un pedicelo glabro o sub glabro con pelos uncinulados, y en su base una pequea brctea no persistente, unilateral, es decir la brctea pedicelar.

b)

El cliz es gamospalo, campanulado, con cinco dientes triangulares dispuestos, como labios, en dos grupos, en la siguiente forma: dos en la parte alta completamente soldados y tres mas visibles en la parte baja. En la base del cliz hay dos bractolas verdes con o sin pigmentacin, con numerosas nervaduras, que persisten hasta poco despus de la floracin; de un tamao variable en comparacin con la longitud del cliz. (Figura 1).

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c)

La corola es pentmera y papilionacea y con tres ptalos no soldados. En ella se pueden distinguir: El estandarte, que es puede ser glabro o pubescente, de forma simtrica, con un apndice ancho y difuso en la cara interna. Puede ser de color blanco, rosado, prpura, o rojo, pero nunca de color amarillo o verde. Dos alas, casi siempre del mismo color que el estandarte. En general las alas son ms oscuras que las otras partes de la corola, pero puede ocurrir tambin lo contrario, que el estandarte sea de un color ms intenso que las alas.

La quilla, presenta forma de espiral muy cerrada, es asimtrica y esta formada por dos ptalos completamente unidos. La quilla envuelve completamente el androceo y el gineceo.

d)

El Androceo esta formado por nueve estambres, soldados por su base en un tubo, y por un estambre libre, que se encuentra al frente del estandarte.

e)

El gineceo supero incluye el ovario comprimido, el estilo encurvado y el estigmaque puede ser interno, terminal o externo (introrso, terminal y extrorso, respectivamente). Debajo del estigma se puede observar la agrupacin de pelos, en forma de brocha.

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2.4 ETAPAS DEL DESARROLLO DE LA PLANTA El ciclo biolgico de la planta de frijol se divide en dos fases sucesivas: La fase Vegetativa y la fase reproductiva. Cada una de las fases tiene etapas diferentes, cada etapa se inicia con un evento de desarrollo de la planta y termina con el comienzo de la siguiente etapa. La duracin de las etapas es influenciada por dos factores: 1. El genotipo (hbito de crecimiento y precocidad de la variedad) 2. El clima (luz y temperatura donde las mayores temperaturas y rangos de luminosidad generalmente acortan la duracin de las etapas). La codificacin de las etapas, su nombre y los hechos que determinan su iniciacin segn el CIAT (1,983) son: 2.4.1 FASE VEGETATIVA Empieza desde que la semilla se coloca en ambiente favorable para la germinacin y termina cuando se presentan los primeros botones florales y comprende cinco etapas:

ETAPA VO Germinacin: La semilla tiene humedad suficiente para el comienzo de la a germinacin. ETAPA VI Emergencia: Los cotiledones aparecen a nivel del suelo. En un cultivo la etapa comienza cuando la etapa VO ocurre en el 50% de la poblacin esperada. ETAPA V2 Hojas Primaria: Aparecen desplegadas las hojas primarias.

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ETAPA V3 Primera Hoja Trifoliada: Esta hoja esta completamente desplegada, es decir con los foliolos en un solo plano. ETAPA V4 Tercera Hoja Trifoliada: La tercera hoja trifoliada se despliega.

2.4.2 FASE REPRODUCTIVA Comprende cinco etapas y son: ETAPA R5 Prefloracin: Aparece el primer botn en las variedades tipo I, o el primer racimo en las de hbito de crecimiento indeterminado. ETAPA R6 Floracin: Se inicia cuando la planta presenta la primera flor abierta. ETAPA R7 Formacin de Vainas: La planta presenta la primera vaina con la corola del a flor colgada o recin desprendida. ETAPA R8 Llenado de Vainas: La planta empieza a llenar la primera vaina, se observan abultamientos en las vainas al mirarlas por las saturas. ETAPA R9 Maduracin: Comienza la decoloracin y secado de la primera vaina, el contenido de humedad baja hasta el 15 % en donde el grano adquiere su coloracin tpica.

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2.5 HBITO DE CRECIMIENTO CIAT (1,976), define al hbito de crecimiento como la presentacin de la planta en el espacio como consecuencia de su crecimiento. Este crecimiento es el resultado de la interaccin de caracteres internos ms constantes (genotipos) y de factores externos que varan en el tiempo y en el espacio. Los principales caracteres morfo-agronmicas que ayudan a determinar al hbito de crecimiento son: 1. La caracterstica de la parte terminal del tallo: determinado o indeterminado. 2. La longitud de los entre nudos y en consecuencia, la altura de la planta y de distribucin de las longitudes a lo largo del tallo. 3. La aptitud para trepar. 4. El nmero de nudos. 5. El grado y el tipo de ramificacin, incluyendo el concepto de gua, es decir, la presencia de un (os) tallo (s), sobresaliendo claramente por encima del follaje del cultivo. CIAT (1,979), indica que dependiendo del cultivar, el frijol durante su crecimiento presenta cuatro tipos de crecimiento, los mismos que son resultados de la interaccin de varios caracteres de la planta, influenciados por las condiciones ambientales que determinan su arquitectura final, tenindose los siguientes tipos: Tipo I : Hbito determinado arbustivo. Tipo II : Hbito indeterminado arbustivo con tallos y ramas erectas. Tipo III: Hbito indeterminado arbustivo con tallos y ramas dbiles de consistencia rastreros. Tipo IV : Hbito indeterminado voluble con tallos y ramas dbiles, largos y torcidos.

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SING. (1,999), seala que la variacin en el hbito de crecimiento parece ser continua donde arbustos determinados a indeterminados y de tipo extremadamente trepadores. Sin embargo, por la simplicidad, valor agronmico y por su adaptacin a sistemas de cultivos, el autor utiliza el tipo de yema terminal (vegetativo vs. reproductiva), la longitud de ramas (dbiles vs. fuertes), habilidad para trepar (no trepadores y fuertemente trepadores) y los patrones de fructificacin (mayormente basal vs. toda la longitud de la rama o slo la parte superior) para clasificar los hbitos de crecimiento en cuatro clases mayores: Tipo I : Determinado erecto o arbustivo.

Tipo II : Indeterminado erecto arbustivo. Tipo III : Indeterminado, postrado no trepador o enredadera, semitrepadora. Tipo IV : Indeterminado, fuertemente trepadores. CIAT (1,979), sostiene que es necesario tener en cuenta las condiciones ambientales porque influyen en la expresin del hbito, por eso el tipo considerado puede no ser constante. Por ejemplo, algunas variedades con un hbito de crecimiento tipo III bajo condiciones ambientales del CIAT, puede tener hbitos semejantes a los tipos II y IV en otros ambientales. Otros factores de variacin del hbito de crecimiento son la fertilidad del suelo, la densidad de poblacin, la presencia de tutor y el sistema de cultivo. SOLRZANO (1,982), evalo 289 genotipos de frijol comn y observ el efecto de medio ambiente en algunos de los componentes del hbito de crecimiento.

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Dichos genotipos fueron cultivados sin competencia en Chapingo, Mxico y Palmira. Los cambios ms notables observados por el autor fueron de que 85 genotipos procedentes de Palmira, solo 4.5 % cambi su hbito de crecimiento determinado en Palmira a indeterminado en Chapingo; y el 3.5% cambi de indeterminado a determinado. SINGH (1,999), seala que la variacin en el hbito de crecimiento parece ser continua desde arbustos determinados a indeterminados y de tipo extremadamente trepadores. Los factores abiticos como sequa y baja fertilidad del suelo pueden hacer perder la cosecha entre el 30% y 100%, segn la incidencia. LAING (1,979), seala que las principales componentes de adaptacin del frijol son: Insensibilidad al fotoperodo y temperatura en floracin. Estabilidad del hbito de crecimiento. Tolerancia a la sequa y al exceso del agua. Tolerancia a sales o suelos salinos.

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2.6 FACTORES AMBIENTALES QUE INCIDEN EN LA PRODUCCIN 2.6.1 TEMPERATURA El frijol es una planta anual herbcea, muy cultivada desde el trpico hasta la zona templada y consecuentemente es sensible a las heladas, los vientos fuertes y la excesiva humedad del suelo. KAY (1,979), citado por SARMIENTO (1,995), indica que las temperaturas menores a 13C retrasan el crecimiento; mientras que las temperaturas altas, sobre todo nocturnas provocan anormalidades en la floracin, cada de flores, maduracin temprana, bajo llenado de vainas y retencin de las mismas; semillas pequeas y de menor vigor. LAING (1,979), considera la temperatura ptima para el desarrollo del cultivo del frijol est entre 18C a 21C (primavera en costa central). Las temperaturas mnimas que puede soportar el cultivo para su desarrollo normal esta relacionado a las diferentes etapas del periodo vegetativo, as se tiene para la germinacin 8C, para la floracin 15C y para la madurez de 18C a 20C. VOYSEST (2,000), indica que existe cierta asociacin entre el color y el comportamiento respecto a la temperatura en un trabajo efectuado en 08 localidades, las variedades de color caf y crema destacan entre 17C. a 20C; las variedades de grano rojo destacan ms en regiones con temperaturas superiores en promedio a los 25C; las variedades de grano negro destacaron en zonas con temperaturas de 20 a 25C.

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VOYSEST (1993), observ que cuando ms alto es el promedio de la temperatura durante el ciclo de cultivo, los niveles de rendimiento son ms bajos. SINGH (1,979), sostiene que la cada de flores de frijol est asociada a una alta temperatura y una humedad relativa, dependiendo su variacin del estado de la planta. MACK (1,969), seala que el porcentaje de formacin de flores, el nmero y peso de vainas disminuyen, cuando las plantas se someten a altas temperaturas durante la floracin, esto ha sido confirmado en pruebas realizadas en invernadero y en el campo, donde los rendimientos se redujeron hasta en un 65%. GOODWIN (1,978), indica que la calidad ptima de las semillas se obtiene cuando ests desarrollan y maduran bajo condiciones de 21C o menos. 2.6.2 HUMEDAD CHIAPPE (1,992), menciona que la humedad del suelo debe ser bien distribuida durante las diferentes fases del periodo vegetativo principalmente en la floracin y la fructificacin. MENESES Y WAAIJEMBERG (1,996), mencionan que el agua es importante para el crecimiento y desarrollo final del cultivo de frijol; este depende mucho de la disponibilidad del agua. La situacin ideal para el crecimiento de la planta y la fijacin de nitrgeno es de 70% de la capacidad de campo del suelo. Tanto el exceso de agua (encharcamiento) como la falta de agua (sequa) tienen un efecto negativo.

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DEL CARPIO (1,983), indica en cuanto as las exigencias de riego, que los requerimientos del frijol son del orden de los 500 a 700 mm. de lmina de agua. Estos volmenes deben estar uniformemente distribuidos a lo largo del periodo vegetativo; a la vez el autor seala que es importante mantener una buena humedad en el suelo durante el establecimiento del cultivo, en la fase de floracin y fructificacin. KATTAN Y FLEMING (1,956), mencionan en Arkansas encontraron que las plantas de frijol a medida que van creciendo son ms sensibles a una deficiencia de humedad del suelo, demandando por lo tanto mayor cantidad de agua. Entonces, al disminuir la humedad, la velocidad de crecimiento tambin disminuye. Trabajos llevados a cabo mayormente en Europa, han demostrado que en las leguminosas, la alta tensin en los primeros das del crecimiento de las plntulas afectaron principalmente al crecimiento vegetativo. SALAZAR (1,969), citado por ESPINOZA (1,987), menciona que el efecto del uso del agua por las plantas depende no solo de la cantidad de agua aplicada sino tambin de la frecuencia de riego. Que a mayor frecuencia de riego mayor es el nmero de vainas por planta, granos por vaina, peso de 100 granos y el rendimiento. Finalmente BULLN (1,987), recomienda riego ligero, que no debe faltar al inicio del crecimiento (enseo) y durante la floracin (dos riegos). Se saca buena cosecha con un volumen total de agua, incluido el riego de machaco de germinacin de 5,000 m3/ha.

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2.6.3

LUMINOSIDAD

La luz es un factor importante en la fotosntesis, la morfologa y la fisiologa de la planta. WHITE (1,989), indica que basndose en los resultados de sus estudios realizados en frijol sobre la interceptacin de luz, que las hojas de frijol relativamente horizontales implican una prdida de eficiencia debido a una excesiva iluminacin de las hojas superiores y a un sombreado de las hojas inferiores. SINGH (1,999), indica que el frijol comn necesita para su normal desarrollo alrededor de 12 horas de luz al da para poder completar su ciclo de crecimiento en 100 a 130 das. Sin embargo los cultivares insensibles al fotoperodo que han crecido

satisfactoriamente en altas latitudes (mayores a 14 horas de luz) como Canad, USA, Europa, Japn y otras partes del mundo, han evolucionado o se han desarrollado por mejoramiento gentico. La mayora de los cultivares que crecen en las serranas de Mxico, Amrica Central y los Andes, son a menudo sensibles a largos fotoperodos y altas temperaturas; por lo tanto no podran completar su ciclo de crecimiento bajo esas condiciones de altas temperaturas. SPEDDING (1,979), indica el concepto de ndice de rea foliar que viene a ser la relacin entre el rea total de la hoja y la superficie del terreno, que ocupa con la finalidad de conocer el rea disponible para la fotosntesis sin descartar los tallos, pecolos, vainas e inflorescencias que contribuyen a la fotosntesis en muchos vegetales. La luz solar influye como un factor limitante en forma directa sobre el crecimiento, floracin y fotosntesis de la planta. El rendimiento depende de la capacidad de la planta en la actividad fotosinttica durante el periodo vegetativo.

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2.6.4 SUELO

CHIAPPE (1,992), indica que el pH ptimo para el buen desarrollo de frijol esta entre 5.5 y 7.0, el frijol es altamente sensible a la salinidad del suelo y del agua, sobre todo cuando aparece en forma de cloruro sdico.

MOGOLLON (1,986), menciona que el frijol se produce mejor en terrenos sueltos, profundos, aireados y con buen drenaje, aunque se le puede considerar como no exigente en cuanto a las condiciones fsicas del suelo, no debindose cultivar en suelos hmedos y salinos.

FORERO (1,967), indica que los mejores rendimientos se han obtenido con fertilizantes nitrogenadas, no debiendo sobrepasarse la dosis adecuada que por lo general debe ser baja, pues se producira un exceso de desarrollo que deprime la cosecha del grano, hacindose la planta ms susceptible al ataque de plagas y enfermedades. En cuanto al fsforo se ha encontrado una tendencia positiva en lo que se refiere al rendimiento, lo indica que el frijol responde al abonamiento fosfatado. En nuestra costa debido al contenido de potasio en el suelo, prcticamente no hay respuesta al abonamiento potsico.

SINGH (1,999), menciona que el cultivo de frijol de 100 a 120 das a la cosecha y con un rendimiento de 2,500 kg/ha. usualmente extrae del suelo entre 60 a 80 kg. de nitrgeno y 40 kg/ha de fsforo. En el caso de suelos cidos deficientes en nitrgeno y fsforo y adems con niveles altos de aluminio y manganeso, es necesario utilizar medidas correctivas apropiadas.

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2.7 SANIDAD DEL CULTIVO 2.7.1 MALEZAS SHEUCHE (1984), indica que las leguminosas en contraste con el maz, sorgo y otros cereales, tienen un crecimiento muy lento, que las hace vulnerables a la competencia de las malezas por luz, agua y nutrientes. RESTREPO Y LAING (1979), indican que la manera ms generalizada de medir la adaptacin varietal es a travs de su habilidad para rendir por unidad de superficie en trminos de su produccin biolgica o de su produccin econmica. FAO (1,983), afirma que existen analogas agroclimticas en diversos pases por el cual es de preveer que las variedades que se adapten a un pas pueden, en general, adaptarse a otro con condiciones ecolgicas semejantes. CIAT (1,980), indica que las malezas ms frecuentes en el cultivo del frijol son: Cyperus esculentus (coquito), Cyperus rotundus, Amaranthus spp., Bidens pilosa (amor seco), Sorgum halepense(grama
china),

Sesbania exasperata (hierba

de gallinazo),

Bromas uniliodes

(cebadilla), Heteranthera reniformes (oreja de ratn), Solanum nigrum (hierba mora). BARRETO, A (1,970), seala que el periodo crtico que debe permanecer sin hierbas desde la germinacin para lograr una produccin depende de muchos factores como ciclo vegetativo, hbito de crecimiento de la variedad, tipo de malezas de la regin, del sistema de cultivo, condiciones de humedad y fertilidad del suelo. BURNSIDE et al..,(1,998), indica que realizaron un experimento de remocin de malezas en frijoles Navy, Kidney en el cual determinaron que el periodo critico para el control de malezas en frijol fue de 3 a 5 6 semanas despus de la siembra.

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As las prcticas de control de malezas deberan empezar mximo a las 3 semanas despus de la siembra y continuar hasta al menos de 5 6 semanas despus de la siembra para un mximo rendimiento. 2.7.2 PLAGAS AVALOS (1,984), indica que el en el frijol la verdadera magnitud de los daos, como en todos los cultivos varia segn las condiciones ambientales, poca de siembra, cultivares utilizados y en especial el medio geogrfico o ecosistema natural. Se considera que los daos severos estn asociados con la presencia de temperaturas altas y baja altitud. En el caso de cultivo de frijol se puede deducir que las de plagas son ms severas en la costa y menos graves en la sierra. CARDONA et al..., (1,995), afirma que la cigarrita verde (Empoasca kraemeri Roos Moore) es considerada como la plaga picador y chupador ms importante en el Per y Latinoamrica. En condiciones de alta temperatura y sequa, sus poblaciones aumentan considerablemente y pueden llegar a causar prdida total de la cosecha. VALLADOLID (1993), describe como plagas importantes del cultivo de frijol a los siguientes: 1. GUSANOS CORTADORES (Feltia experta,Agrotis ypsilon,Spodoptera frugiperda ),son insectos que cortan el cuello de las plntulas recin emergidas. Se presentan en el campo en focos, inciden aproximadamente en la etapa V3 del cultivo; se logra un control con la aplicacin de riegos y una medida preventiva es la beuna preparacin del suelo.

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2. CIGARRITA O LORITO VERDE (Empoasca kraemeri), son insectos que atacan durante la siembra en pocas de mayor temperatura y son favorecidos por los periodos de sequa. Se alimentan chupando la savia de las hojas durante todo el periodo vegetativo, ocasionando amarillento de sus bordes y deformacin de vainas. 3. BARRENADOR DE BROTES (Epinotia aporema), es una plaga importante que ataca durante todo el periodo de cultivo, ocasionando daos en los brotes de los tallos, flores y vainas, cuyas larvas barrenan los brotes deteniendo el crecimiento de la planta. 4. BARRENADOR DE LA VAINAS (Laspeyresia leguminis), las larvas perforan las vainas verde y se alimentan de los granos. GARCIA (1,996), indica que para el cultivo del frijol en el Per, las principales plagas en el cultivo del frijol son: Laspeyresia leguminis, Epinotia aporema Wals, Empoasca kraemeri, Liriomyza huidobrensis Balanchard. Adems es atacado por gusano de tierra, comedores de follaje como Diabriotica spp. y pegadores de hoja Omiodes indicata. 2.7.3 ENFERMEDADES VALLADOLID (1993), describe como enfermedades importantes del cultivo de frijol a los siguientes: 1. PUDRICIONES RADICULARES (Rizoctonia, Fusarium), son causadas por hongos que producen pudriciones de la raz y tallo de las plantas recin emergidas ocasionndoles la muerte. Se presentan por el mal manejo del agua de riego, siembras profundas, semilla de mala calidad, siembras continuas de frijol.

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2. ROYA (Uromyces appendiculatus), es un hongo que fcilmente es transportada por el viento la esporas, que puede atacar en cualquier etapa de desarrollo de la planta, si los ataques empiezan antes de la etapa de floracin resultan perdidas considerables del rendimiento. No se trasmite por semilla. El ataque de las hojas se amarillan y se caen. Es preferible usar variedades resistentes. 3. BOTRITIS (Botritis sp.), se llaman tambin podredumbre gris, su ataque es muy comn en las plantas que tienen las vainas en contacto con el suelo, se reconocen por el color entre gris y verde del hongo que coloniza en las reas acuosas con lesiones en la vaina. 4. NEMTODOS DEL NUDO DE LA RAZ (Meloidogyne incgnita), produce daos en el sistema radicular en forma de agallas o abultamiento que afectan a la planta en su capacidad de obtener humedad y nutrientes del suelo. Producen amarillamiento de las hojas con quemazn en los bordes y raquitismo de las plantas, es muy distribuida en la costa el Meloidogyne incgnita. CIAT (1,980 b), seala que las enfermedades ms importantes y que se presentan con mayor frecuencia son: virus del mosaico comn, pudriciones radiculares, roya, antracnosis y la marchitez comn bacteriana (Xanthomonas campestri). SINGH (1,999), determina que el patgeno ms viable en el cultivo del frijol es la roya Uromyces appendiculatus Pers; siendo este patgeno transportado por el viento. La marchitez comn bacteriana (Xanthomonas campestri vv. phaseolis) es una enfermedad trasmitida por semilla; el autor refiere que es la enfermedad bacterial ms importante del frijol comn que afecta todas las plantas areas de la planta;

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puede ocasionar prdidas del rendimiento de mas del 40% en cultivos susceptibles. CIAT (1,980a), indica que los hongos ms importantes son: Fusarium spp. Rhizoctonia dolasni. Phthium spp. Sclerotium rolfsil. En cuanto de nemtodos que parasitan las races del frijol, tiene importancia las especies de Meloidogyne y Pratylenchus. Las pudriciones radiculares pueden ser causadas por varias especies de hongos fitopatgenos y de nemtodos. CIAT (1,984), indica que el Per: en la Regin de la Costa se ha encontrado que los factores que ms estn afectando la produccin del frijol son las pudriciones radiculares, el virus del Mosaico Comn (BCMV), la roya, la mosca minadora y los nemtodos. 2.8 FACTORES DE CALIDAD SOPLIN (1,981), define la calidad de la semilla con la suma de cuatro componentes: calidad gentica, calidad fsica, calidad fisiolgica y calidad sanitaria. Una semilla es de buena calidad cuando tiene razonable pureza varietal y pureza fsica y un alto porcentaje de germinacin y esta libre organismos patgenos, tanto externo como internamente. La calidad de las semillas depende de las medidas de prevencin, supervisin y control que se realice durante todo el ciclo de produccin en el campo, beneficio en la planta y almacenamiento.

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La conduccin de semilla o grano est determinada por la viabilidad que es el factor distintivo de diferenciacin. CIAT (1,986b), indica que el programa de investigacin sobre la calidad de frijol perteneciente al CIAT, que los frijoles varan en calidad, lo cual influye fuertemente en su aceptacin por el consumidor: el color, tamao y la forma de la semilla juega un papel importante en tal preferencia. DELOUCHE y POTTS (1,971), menciona que respecto al efecto del ambiente sobre la calidad de la semilla, sostiene que el ambiente en el campo durante el desarrollo y maduracin de la semilla tiene un a influencia muy importante en la calidad de la semilla. DELOUCHE (1,968), sostiene que el termino madurez de la semilla se refiere a los cambios morfolgicos, fisiolgicos y funcionales que ocurre en ella desde el momento de la fertilizacin hasta cuando estn listas para ser cosechadas; una innecesaria demora en la cosecha de la semilla despus que ella han alcanzado su madures fisiolgica contribuye considerablemente a su deterioro. La demora en la cosecha despus de haberse alcanzado la madurez fisiolgica es el mismo que almacenar semillas en el campo, donde las condiciones son usualmente desfavorables. La madurez fisiolgica marca el punto en el cual las semillas alcanzan su ms alta germinacin y ms alto grado de vigor; una vez que este punto se ha alcanzado, comienza a decrecer en calidad.

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2.9 COMPONENTES DEL RENDIMIENTO LAING (1,979), agrupa los componentes del rendimiento en dos grupos: a. Morfolgicos : nmero de vainas, nmero de ramas por planta, nmero de semillas por vaina y peso seco de individual de: tallos, ramas, vainas y semilla. b. Fisiolgicos : tamao y duracin del crecimiento foliar, el rea foliar por unidades de peso y eficiencia de tras locacin de fotosintatos. BRUNO (1,990), citado por ZRATE (2,000), menciona que los componentes de rendimiento se dividen en: a) Directos : Nmero de vaina, ndice de vigor y peso en 100 gramos. b) Indirectos : Precocidad (nmero de nudos al primer racimo, nmero de das entre siembra y la floracin), superficie foliar, aptitud de nodulacin y resistencia a la sequa o el fro. MANRIQUE (1980), en su anlisis de correlacin entre rendimiento de grano y dems componente, encontr que el rendimiento que influenciando bsicamente por das a la floracin, altura de planta y vainas por planta, mas no as por el nmero de plantas cosechados ni peso de 100 semillas. SINGH (1,990), menciona la importancia de los componentes del rendimiento, crecimiento erecto y la longitud del entrenudo para mejorar la arquitectura de frijol. Los factores que causan la relacin negativa no han sido bien documentada.

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Una teora sugiere que la energa requerida por la planta para producir los grandes dimetros de las ramas y la solidez de las mismas necesarias para el crecimiento erecto reduce la cantidad de energa disponible para la produccin de semilla. LOAYZA (1,980), encontr que la mayor densidad de siembra en la variedad canario, causa una reduccin en el nmero de vainas por planta y en el nmero de granos por vaina, pero no influye en el peso de 100 semillas, ni calidad de grano. CRUZ (1,996), menciona que los bajos rendimientos en el cultivo de frijol, en parte pueden estar asociados a una excesiva cada de flores y vainas tiernas. Este problema ha sido atribuido a afectos de temperatura y humedad del suelo. La floracin ms temprana, esto es, la correspondiente a los dos primeros tercios del perodo total de floracin, es la que llega a fructificar mejor y es la que a la postre determina un alto porcentaje en el rendimiento del cultivo. ESPINOZA (1,987), encontr en el DIVEX 8130, es una variedad de grano amarillo de regular calidad, con un rendimiento de 2,200 kg/ha, resistente al oidium y pudricin radicular, susceptible al virus de Mosaico Comn (BMC) y a la mosca minadora entre otras descripciones para siembra de verano. RODRGUEZ (1,951), menciona que el rendimiento del frijol se debe a causas externas e internas. Entre los factores externos estn las plagas, deficiencias en el manejo agronmico y entre los factores internos estn las caractersticas genticas de la planta misma.

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2.9.1 ANTECEDENTES COMPARATIVOS LAPEYRE (1999), realiz una evaluacin tcnica econmica de 8 unidad de frijol amarillo y concluye que los componentes del rendimiento que ms influenciaron fueron: das a la floracin, das a la madurez de cosecha y peso de 100 semillas. JARAMILLO (1995), en un ensayo de 16 variedades de frijol de tipo canario, en siembra de invierno, encontr diferencias significativas entre las variables de rendimiento, nmero de vainas por planta, contenido de peso seco e ndice de cosecha. Adems encontr correlaciones significativas ente el rendimiento y el nmero de vainas por planta, el peso seco y el nmero de plantas cosechadas. RUIZ (1,981), realiz un ensayo en dos localidades y en dos campaas, evaluando 25 cultivares de grano rojo adems de dos testigos, el canario Divex 8130, EUI-546, encontr que las pocas de siembra influyeron significativamente en los rendimientos. As el canario Divex en la campaa de invierno produjo 1350 kg/Ha (50% ms que en la siembra de verano), mientras en campaa de verano produjo solo 868kg/Ha. 2.9.2 ENSAYOS DE RENDIMIENTOS COMPARATIVOS FLORES (2,002), evaluando genotipos CIFAC, obtuvo rendimientos entre 2,559.4 y 1,700 kg/ha, con un promedio de 2,027.12 kg/ha, valores muy aceptables para variedades de frijol canario y en este caso el testigo (cv.canario 2000) registro un rendimiento de 2,090.60 kg/ha.

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Estos resultados segn seala autora, se puede deber a las condiciones ambientales favorables dados durante el desarrollo del ensayo; no se presentaron temperaturas mayores de 28C que dificultan la fructificacin. Durante el ensayo la temperatura promedio fue de 17.8C muy cerca de los 20C considerada como ptimo. CIFAC: (CI) = Cruce realizada en la Estacin Experimental
Chincha. F= Frijol. A= Amarillo. C = Canario.

FERNANDEZ (1,990), realiz un ensayo en el cultivo de frijol teniendo como propsito evaluar los efectos de densidad de siembra para encontrar el nivel ptimo que produce el mayor rendimiento. Se observ el nmero de granos por vaina y el peso de 100 semillas se mantuvo constante. Tendencia incrementarse el nmero de vainas por planta y el ndice de cosecha al disminuir la densidad de siembra. JARAMILLO (1,995), en su estudio sobre el comportamiento de 16 variedades de frijol tipo canario en Costa bajo condiciones de invierno con una densidad de 318, 715 plantas por hectrea afirm que no necesariamente la variedad que presenta el mayor tamao de grano ser rendidora o de mejor calidad. LPEZ (1,986), en el experimento llevado a cabo en la localidad de Caete en 8 variedades de frijol en poca de verano encontr que: Cajamarca 1-1-1, BAT-445, Bayo CC chato y Concho de vino con rendimiento de 2240, 2183, 2066 y 2059 kg/ha. respectivamente fueron los que estuvieron los resultados ms altos al testigo Canario Divex 8130 obtuvo un rendimiento de 1,746kg/ha y el rendimiento ms bajo la Lnea 17 con 1,248kg/ha.

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VILLAFUERTE (1992), en el estudio comparativo agronmico de 11 variedades de frijol caraota bajo condiciones de invierno y verano con una densidad de 150,000 plantas, encontr que la expresin potencial de rendimiento de los genotipos estudiados fue ms favorable en el ambiente en el cual la temperatura vari entre 17 y 23C y el promedio ambiental fue de 22 C. En cuanto a la poca de siembra de estas variedades fue independiente del comportamiento que expresaron al ser no significativa la interaccin entre tratamientos y poca de siembra.
Finalmente ROBLES (1,982), concluy que el rendimiento de grano est asociado significativamente y en forma positiva con das a la floracin, altura de planta, poblacin

de plantas a la cosecha, peso seco total, ndice de cosecha, nmero de vainas por planta y nmero de granos por vaina en forma significativa, no as con das a la madurez de cosecha y das a la madurez fisiolgica; mientras que se hall una asociacin negativa entre rendimiento y peso de 100 semillas. INIAA (1,990), determin que los rendimientos de fertilizacin nitrogenada en el cultivo de frijol variaban de 40 a 120 kg/ha, pudindose llegar, inclusive hasta 220 kg/ha, se puede tener respuestas positivas en altos rendimientos en grano seco. 2.10 EFECTO DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN EL CULTIVO Estudiar la densidad de siembra es, en el fondo un estudio sobre la competencia de las plantas; que se definen como interaccin entre organismos que comparten el mismo hbitat, requiriendo al mismo tiempo uno o varios recursos de disponibilidad limitada que, para las plantas, son luz, agua, espacio y nutrientes.

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APPADURRI (1,967), determin que altas densidades de siembra en el cultivo de frijol produca menor nmero de vainas y granos ms pequeos, pero daban lo ms altos rendimientos hasta cierto lmite. CARDENAS, F. (1,962), dice la mayora de los estudios sobre densidad de siembra indica que las mayores densidades o poblacin de plantas favorecen el incremento de plagas y enfermedades y disminuyen el nmero de vainas por planta y el nmero de granos por vaina; aunque no tiene mucha influencia en calidad de grano. COLLANDO, V. (1,972), encontr que el uso de mayor nmero de plantas por unidad de superficie producir un aumento en el rendimiento, siempre y cuando no se produzca competencia perjudicial entre plantas por agua, luz y nutrientes. SARAY, S. (1989), seala que la densidad ptima de siembra es aquella que permite obtener el ms alto rendimiento por unidad de rea. Esto, sin embargo, puede modificarse para que se aquella que produzca mayor ingreso econmico neto y en casos en lo que, por ejemplo, se requiere una determinada calidad de producto. Para su determinacin debe tenerse en cuenta los siguientes factores: Tipo y fertilidad de suelo, condiciones ambientales, poca de siembra, sistema de riego, poder germinativo y costo de semilla, calidad deseada del producto cosechado, infestacin potencial de malezas ya taque de plagas y enfermedades y finalmente, la maquinaria a utilizarse para las diversas labores de cultivo. AJQUEJAY (1,989), reporta en un experimento para determinar la densidad ptima en seis genotipos de frijol de tipo I y II realizado en una zona tropical, determin que no se afectaron el nmero de semillas por vaina y el peso de las semillas para las

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diferentes densidades. Se observ diferencias significativas entre cultivares para el Peso de 100 semillas. El nmero de vainas por planta fue el componente ms afectado por las poblaciones de plantas, los ensayo indican que es recomendable desarrollar genotipos rectos, poco ramificados y que concentren el mayor nmero de vainas cerca del tallo principal debido a su mejor respuesta a las altas densidades. MEZA,V. (1,958), demostr que a mayores densidades se incrementan los rendimientos por unidad de rea, es decir que reduciendo el espacio entre surcos y plantas los rendimientos eran mayores pero que estas modificaciones deban tener un manejo agronmico adecuado. ESPINOZA, P. (1,971), observ que a menor distanciamiento de plantas, el tamao de granos disminua. GUERRA (1,996) y LOYZA (1,980), concluyeron en tres experimentos independientes, que uno de los componentes de rendimiento ms estables es el peso de 100 semillas. Adems determinaron que al incrementarse la densidad de plantacin, disminua el nmero de vainas por planta. LOAYZA (1,980), encuentra que la mayor densidad de siembra en la variedad canario causa bajas en el nmero de vainas por planta y nmero de granos por vaina, por tanto, anota tambin que hay una baja en el rendimiento, pero no influye en el peso de 100 semillas. FALCN (2,001), evalu el efecto de la densidad de siembra del Frijol Canario cv. Molinero, donde el componente rendimiento de peso de 100 granos (gr), se hallaron

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diferencias estadsticamente significativas para el efecto de los niveles de la poblacin de plantas. Se presentaron valores promedios similares tendientes a decrecer conforme se incrementan la densidad de siembra. Los valores ms altos se dan a un nivel de D1 (120,000 pl/ha) con 44.77gr., respectivamente registrndose una ligera cada en D3 (180,000plantas/ha) con 42.34gr., y en D4 (210,00 pl/ha) con 42.13gr., registrndose una relacin inversa entre los niveles de poblacin y el peso de 100 granos. 2.11 FECTO DEL RGIMEN HDRICO EN EL RENDIMIENTO DE FRIJOL SALAZAR (1,969), estudi el efecto de cuatro frecuencias de riego sobre rendimientos en el cultivo de Frijol canario Divex 81120, la cantidad de agua aplicada en cada tratamiento era diferente y encontraron: Que, a mayor frecuencia de riego, mayor es el nmero de vainas por planta, granos por vaina, peso de 100 granos y el rendimiento. El mayor consumo de agua se realiza en la profundidad de 0 a 30 cm. Existira un nivel de humedad del suelo en relacin con el clima el cual sera crtico para la floracin. La eficiencia del uso de agua por las plantas depende no solo de la cantidad de agua aplicada, sino tambin de la frecuencia de riego. ROBBINE et al.. (1,967), encontr que, un perodo de dficit de agua antes de la floracin retarda el desarrollo del cultivo y si este perodo es prolongado puede motivar una fuerte reduccin en el rendimiento. La etapa ms critica a los dficit de agua en cultivo de frijol es el estado de floracin, por la que es una planta muy sensible a la humedad del suelo y se puede obtener una cosecha normal de frijol aplicando un volumen de 1,700 m3/ha.

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2.12 FORMACIN DE SEMILLAS FAIRLIE (1,988), dice que la semilla mejorada debe ser transferida al agricultor como uno de los principales aportes de la asistencia tcnica, conservando sus caractersticas como producto de la investigacin. Tomando en consideracin la importancia nacional y hbito de consumo, se ha considerado concertar las acciones de investigacin y transferencia de tecnologa, en siete cultivos de leguminosas de grano los cuales en orden de prioridad son: frijol, haba, arveja, pallar, garbanzo, lenteja y caup. De estos cultivos, el frijol se cultiva a nivel nacional, mientras que los otros adquieren importancia en una de las tres regiones naturales del pas. Se presentan datos sobre composicin qumica del frijol y el valor nutritivo comparado con otros alimentos (Anexo N 1). 2.13 NEMTODOS EN EL CULTIVO DE FRIJOL VALLADOLID (1,993), describe que el Nemtodo de nudo de la raz (Meloidogyne incognita) produce daos en el sistema radical en forma de agallas, ndulos o nudos que afectan a la planta en su capacidad de obtener humedad y nutrientes del suelo. Produce amarillamiento de las hojas con quemazn en los bordes y raquitismo de la planta. CANTO (1984), describe que los nemtodos formadores de ndulos en las races se alimentan y desarrollan en las races, muy pocas veces en el tallo del frijol, reduciendo cualitativamente y cuantitativamente el rendimiento de la planta. Producen un engrosamiento y fusin de varias clulas en una sola, dando lugar a los llamados ndulos y que son visibles a simple vista.

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Adems los nematodos predisponen a las plantas al ataque de bacterias y hongos. Los nemtodos atacan en climas calurosos, es peligroso por que ataca otros cultivos, tomate, algodn, papa, frijol, habas y muchas malezas, lo dificultan su control. Las prcticas culturales realizadas por el agricultor pueden actuar directamente sobre la evolucin de los nemtodos. Producen amarillamiento de las hojas, con quemazn en los bordes y raquitismo en las plantas. Lo favorecen: suelos arenosos y temperaturas de moderadas a altas, estrs del cultivo por falta de agua o nutrientes. VALLADOLID (1993), recomienda la rotacin con Marigold, crotalaria, araduras profundas y asoleadas de campo, disminuirn su nmero a niveles muy bajos. Generalmente existen nemtodos: Meloidogyne y Tylenchus en frijol, esto podra deberse a que este cultivo se mantuvo por dos campaas, se puede corroborar con un anlisis de muestra de suelo de nemtodos.
DIAGRAMA N 1: PASOS A SEGUIR PARA HOMOGENIZAR UNA MUESTRA DE SUELO DE NEMTODOS

CIAT (1982), seala que existen fuentes de existencia a Meloidogyne incognita y talvez a otras especies de este gnero han sido identificados en Phaseolus vulgaris L y Phaseolus lanatus.

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III. MATERIALES Y MTODOS


3.1 CARACTERSTICAS DEL CAMPO EXPERIEMNTAL 3.1.1 UBICACIN El present trabajo de investigacin se realiz entre setiembre a diciembre del 2006, en el rea del terreno llamado Sta. Teresa de la Universidad Nacional Agraria de Molina, cuyas coordenadas geogrficas son: La ubicacin geogrfica es la siguiente: Latitud : 120506S.

Longitud : 76 7500W.G, Altitud : 230m.s.n.m.

3.1.2 HISTORIA DEL CAMPO Segn el Registro del Campo Agrcola Experimental FUNDO UNA LA MOLINA, el campo tuvo el siguiente historial de cultivos: CAMPO : SANTA TERESA Ao 2004 Campaa Primera campaa Segunda campaa 2005 Primera campaa Segunda campaa 2006 Primera campaa
cebada (Hordeum vulgare L)

Cultivo maz (Zea mays L)

maz (Zea mays L)

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3.2

MATERIALES 3.2.1 CARACTERSTICAS DEL SUELO El suelo donde se realiz el presente trabajo experimental, es como todos los suelos de la Molina, tiene como caractersticas generales comunes ser profundos, de buen drenaje, permeabilidad moderada, textura media, estructura granular media y moderada, de consistencia friable en hmedo (Anexo 19). El anlisis de suelos se realiz en base a una muestra de suelo del rea experimental. Los resultados presentados en el Anexo 19, indica un contenido de sales medio (3.91 dSm), pudiendo este contenido de sales alterar el normal crecimiento del cultivo. El anlisis mecnico de las fracciones minerales indica una textura franco-arenosa. El pH (7.6, indica que es un suelo medianamente alcalino. El contenido de CaCO3 (5.15%), est en el lmite de medio a alto. El contenido de materia orgnica y por lo tanto de nitrgeno total (5% de la M.O), es bajo (0.79%), indicando una alta probabilidad de respuesta a la fertilizacin nitrogenada. Por otro lado el contenido de fsforo disponible es medio (16.5ppm). Asimismo, el contenido de potasio disponible (1,142 kg K20/ha), es muy alto. Estos niveles indicaran una mediana a baja probabilidad de respuesta a la fertilizacin fosforada-potsica y una alta probabilidad de respuesta a la fertilizacin nitrogenada. La CIC (10.03 cmol (+) est en l limite de los rangos bajos y medio lo que nos indicara una disminuida fertilidad potencial edfica.

65

Con respecto a los cationes cambiables, el Ca++ y el Mg++, predominan el complejo de cambio saturndolo en un 93.2%. Esta caracterstica establece las siguientes relaciones catinicas: Ca++/Mg++ = 3.5 (bajo); Ca++ /K = 25.1 (alto); Mg++ /K = 7.2 (alto). La primera relacin nos muestra un valor por debajo del ptimo lo que nos dice que existe un desequilibrio con perjuicio del Catin Ca++. La segunda relacin nos muestra un valor muy por encima del ptimo lo que nos indica que existe un desbalance con un gran perjuicio del catin K+. El valor de la tercera relacin sobrepasa, largamente el nivel de normalidad lo que nos confirma los resultados de la segunda relacin. 3.2.2 CONDICIONES METEOROLGICAS Segn el sistema modificado de Koepen, basado en promedios anuales de precipitacin y promedios anuales de temperatura, le corresponde a La Molina, la clasificacin de Desierto subtropical rido caluroso. El Cuadro N 4 presenta los datos climatolgicos correspondientes a la zona experimental durante el periodo vegetativo del cultivo (de agosto 2006 a enero del 2007) fueron obtenidos de los registros del Observatorio Meteorolgico Alexander Von Humbolt de la Universidad Agraria La Molina. Se observa tambin que los parmetros Radiacin Circunglobal y helofana se incrementan marcadamente a partir del mes de Octubre a Noviembre, mientras que la precipitacin muestra una tendencia decreciente a partir del mes de Noviembre, pero sus valores no son significativos alcanzando un promedio general de 0.95 mm/mes.

66

Cuadro 4: PARAMETROS CLIMATOLGICOS DE LA ZONA DE LA MOLINA PERIODO EXPERIMENTAL: AGOSTO ENERO 2006
Latitud

: 120506S.

Longitud : 76 7500W.G. Altitud


RADIACIN

: 230m.s.n.m.
HELIOFANA TEMPERATURA HUMEDAD EVAPORACIN PRECIPITACIN MENSUAL

MES
AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE

Circunglobal (calgr/cm2/mes)

Media mensual (Horas)

RELATIVA Media mensual Media mensual Media mensual (C) (mm) (%)

(mm)

222.7 295.2 348.6

2.3 3.7 5.2 5.1 4.5 4.9


4.28

15.34 18.25 17.12 18.53 20.42 18.73


18.06

91.25 86.62 86.34 82.22 83.23 84.25


85.65

1.82 2.93 2.52 4.82 4.23 3.71


3.33

1.51 1.32 1.23 1.12 0.13 0.43


0.95

NOVIEMBRE

389.1
DICIEMBRE ENERO

285.4 203.9

PROMEDIO

290.81

Fuente: Datos obtenidos de los registros del observatorio Meteorolgico Alexander Von Humboldt La Molina. Facultad de Ciencias UNALM * Evaporacin del tanque: rea 113 cm3 3.2.3 MATERIAL DE ESTUDIO O MATERIAL EXPERIMENTAL Para el presente experimento, el material gentico utilizado estuvo formado por 16 genotipos seleccionados de frijol canario cv. centenario provenientes del Programa de Investigacin de Leguminosas de grano de la UNALM. genotipo testigo procedente del Huerto (frijol canario cv. centenario). Este material es el resultado de muchas selecciones masales para incrementar y estabilizar su calidad y rendimiento del frijol canario cv. centenario, todas de grano amarillo y de crecimiento determinado de tipo I. Son segregantes de generaciones avanzadas (F8, F9 y F10) producto de cruces de variedades de Frijol Canario del CIAT y del Per, con progenitores resistentes al virus del Mosaico Comn (BCMV) y a la roya. y el

67

El material de estudio a utilizar es de 16 genotipos seleccionados de frijol canario cv. centenario son provenientes de una primera siembra comercial en el campo agrcola El Huerto (2003-2004), seleccionndose 100 plantas.
Cuadro 5: CARACTERSTICA DEL FRIJOL CANARIO CV. CENTENARIO (Phaseolus vulgarsis L)
PARAMETROS PATRN DE CRECIMIENTO HABITO DE CRECIMIENTO PERIODO VEGETATIVO DENSIDAD ALTURA DE PLANTA N. DE VAINAS/PLANTA N.DE GRANOS/VAINA COLOR DE GRANO TAMAO DE GRANO PESO DE 100 GRANOS FORMA DE GRANO CALIDAD DE GRANO DAS A FLORACIN COLOR DE ALAS DE LA FLOR DAS A MADUREZ FISIOLOG. DAS DE MAD.DE COSECHA TESTA DE LA SEMILLA ABONAMIENTO CANTIDAD DE SEMILLA FORMA DE CONSUMO
REACCIN A ENFERMEDADES : -Virus del Mosaico Comn (BCMV) - Roya (Uromyces appendiculata)

CANARIO CV. CENTENARIO Determinado Arbustivo (Tipo I) 110 a 120 das 150,000 214,000 Plantas/Ha. 50-60cm. 15 a 30 4a5 Amarillo intenso brilloso Mediano 50 a 55.5 grs. Ovoide truncado Muy Buena 50 das Lila Blanco 90 das 110 das Intenso brilloso 80-60-60 NPK kg/Ha (Suelos de baja fertilidad) 40-40-40NPK kg/Ha (Suelos de mediana fertilidad) 60 A 70 kg/Ha (Siembra manual) 90 a 100 kg/Ha (Siembra mecnica) Grano verde y seco Resistente Tolerante Costa (2,000 a 2,500 kg/Ha) Sierra Baja (1,500 a 1,800kg/Ha). Buena Costa Central, Costa Norte y Sur Siembras de marzo a mayo.

RDTO. MXIMO PROMEDIO ACEPTACIN COMERCIAL ADAPTACIN

Fuente: Serie de Difusin del PLG-UNALM: Lima Per (2003).

68

CUADRO 6: FORMACIN DE NUCLEOS DE SEMILLAS BSICA DE FRIJOL CANARIO CV.CENTENARIO

CAMPO COMERCIAL CAMPO AGRCOLA EL HUERTO 2003 - 2004


SELECCIN DE 100 PLANTAS

CAMPO AGRCOLA GUAYABO 1: SURCO / PLANTA 2,004 2,005


EVALUACIN DE LAS 100 PLANTAS

CAMPO AGRCOLA GUAYABO 1 2,005: SURCO / PLANTA


EVALUACIN DE 91 PLANTAS

CAMPO AGRCOLA GUAYABO 1 2,005: SURCO / PLANTA


EVALUACIN DE 46 PLANTAS

CAMPO AGRCOLA STA. TERESA: 2006


EVALUAC.16 GENOT.SELEC.

Fuente: Proporcionado por el Programa de Leguminosas de Grano de la UNALM( 2,006 )

69

3.2.4

Otros Materiales: Pesticidas: Plaguicidas: Tamaron , Belmark Fungicidas: Vitavax.

De Campo: Wincha, etiquetas, letreros de madera, semilla, plstico amarillo, bolsa de papel, cuaderno de campo, palas, picos, cordel, bolsas de papel kraft, fertilizantes y entre otros. De Laboratorio: Balanza de precisin (0.1gr), estufa (65C-105C), calibradores de dimetro (pie de rey), frascos de vidrio de 250 ml. y disketes etc. 3.3 METODOLOGA Se realizaron 2 experimentos (Cuadro N13 y 14) EXPERIMENTO N1: A nivel de campo se probaron 16 genotipos seleccionados de frijol canario cv. centenario con densidad 0.25m (D1: 0.25m) con tres repeticiones y un testigo. EXPERIMENTO N2: A nivel de campo se probaron 16 genotipos seleccionados de frijol canario cv. centenario con densidad 0.20m (D1: 0.20m) con tres repeticiones y un testigo. El ensayo fue manejado con iguales labores culturales, control de malezas; as mismo la preparacin del terreno, se realiz la siembra en el rea experimental, depositando 3 semillas por golpe para obtener dos densidades de siembra: densidad medio (150,000 plantas/ha) y densidad alto (187,500plantas/ha).

70

3.3.1 FACTORES EN ESTUDIO A. Niveles de 16 Genotipos Seleccionados de Frijol Canario Cv. Centenario Se evaluaron los efectos de los 16 genotipos seleccionados de Frijol Canario Cv. Centenario con 03 repeticiones en dos densidades de siembra en condiciones de costa central. B. Densidad de Plantas Se probaron dos densidades (D1:150,00 pl/Ha y D2: 187,500 pl/Ha). Para cada nivel de genotipos en estudio se avaluar los efectos de dos densidades de planta; cada densidad ser diferenciada en base del distanciamiento entre plantas individuales. Cuadro7: DENSIDAD, CATEGORA, N DE PLANTAS Y ESPACIAMIENTO (D1 y D2)
DENSIDAD CATEGORIA NMERO DE PLANTAS/HA. ESPACIAMIENTO ENTRE PLANTA

Medio

150,000
(0.25 x 0.80)

25.0 cm

Alto

187,500
(0.20 x 0.80)

20.0cm

C. Caractersticas: N. de tratamiento N. de repeticiones N.de surcos por parcela Longitud de surcos Distancia entre surcos N.de semilla/golope Fecha de siembra Origen de la semilla Area Total : : : : : : :

Exp.N1
: 48 3 1 2m 0.80 cm. 3 08/09/06 420 m2 (Exp-N1 N 2).

Exp.N2 Exp.N2 48 3 1 2.5m. 0.80cm 3 08/09/06

: Huerto y Guayabo (2003 2005)

71

3.3.2

CARACTERSTICA DEL CAMPO EXPERIMENTAL DEL EXPERIMENTO N 1 Y N2 DEL FRIJOL (Phaseolus vulgaris L)

Del Campo Experimental A. Campo Experimental Largo Total Ancho Total rea total B. Del Ensayo Largo de cada surco Distancia entre surcos N. total de surcos / parcela N. golpe/surco Distancia entre golpes C. De Bloques Ancho Largo rea efectiva N/bloque N total/experimento D. De la Parcela o Tratamiento Ancho Largo rea de parcela E. De la Subparcela o Unidad Experimental Largo Ancho rea Efectiva
N. de Unidades Experimentales

Exp.N.1 (D1)
150,000 pl/ha.

Exp.N.2 (D2)
187,500 pl/ha.

: 28.0 m : 15.0 m : 420.0 m2

: 28.0 m : 15.0 m : 420.0 m2

2.

: : : : :

2.5 m 0.80m 1 11 0.25 m

: : : : :

2m 0.80 m. 1 11 0.20m.

: : : : :

8.40 m 25.60 m 215.04 m 3 48

: : : : :

8.40 m 25.60 m 215.04 m 3 48

: : :

0.80m 2.5 m. 2.0 m2

: : :

0.80m 2 m. 1.6 m2

: : : :

2.5 m. 0.80 cm 2.00m2 48

: : : :

2.0 m. 0.80 cm 1.60m2 48

UNALM

72

CUADRO N 8:
ALEATORIZACIN DE LOS 16 GENOTIPOS ELECCIONADOS DE FRIJOL CANARIO CV.CENTENARIO (Phaseolus vulgaris L.) EN DOS DENSIDADES DE SIEMBRA

ALEATORIZACIN
EXPERIMENTO N 1
Densidad 1 : (0.25m)

EXPERIMENTO N 2
Densidad 2 : (0.20 m)

Ident. 7 41 45 48 51 52 59 61 62 64 65 69 73 74 98 Test.

Trat. T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 T13 T14 T15 T16

I 114 116 107 104 105 112 106 111 110 108 101 113 103 109 102 115

II 201 213 216 203 208 210 215 212 205 202 207 211 206 204 209 214

III 315 312 304 313 316 309 301 314 311 307 302 305 310 303 306 308

Trat. T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 T13 T14 T15 T16

I 116 113 109 115 106 110 104 107 102 101 111 105 115 108 103 112

II 205 209 207 216 215 204 214 206 208 211 202 210 203 212 213 201

III 311 316 315 308 314 303 309 312 304 307 301 310 305 306 302 313

Ident. 7 41 45 48 51 52 59 61 62 64 65 69 73 74 98 Test.

DISPOSICIN DE LAS PARCELAS EXPERIMENTALES EN CAMPO PARA: EXPERIMENTO N 1 Y EXPERIMENTO N 2


DENSIDAD 1: (0.25m) 28m

III II I

T7 301 T3 216 T11 101

T11 T14 T3 T12 T15 302 303 304 305 306 T7 T16 T2 T8 T12 215 214 213 212 211 T15 T13 T4 T5 T7 102 103 104 105 106 2:(0.20m) T6 T9 303 304 T7 T15 214 213 T15 T7 103 104

T10 307 T6 210 T3 107

T16 308 T15 209 T10 108

T6 309 T5 208 T14 109

T13 310 T11 207 T9 110

T9 311 T13 206 T8 111

T2 312 T9 205 T6 112

T4 313 T14 204 T12 113

T8 314 T4 203 T1 114

T1 315 T10 202 T16 115

T5 316 T1 201 T2 116

3m.

III II I

DENSIDAD T11 T15 301 302 T4 T5 216 215 T10 T9 101 102 Testigo *

15m

T13 305 T14 212 T12 105

T14 306 T10 211 T5 106

T10 307 T12 210 T8 107

T4 308 T2 209 T14 108

T7 309 T9 208 T3 109

T12 310 T3 207 T6 110

T1 311 T8 206 T11 111

T8 312 T1 205 T16 112

T16 313 T6 204 T2 113

T5 314 T13 203 T4 114

T3 315 T11 202 T13 115

T2 316 T16 201 T1 116

DESCRIPCIN: 1. GENOTIPOS: (16G)

2. DENSIDAD : (D1 Medio y D2 Alto).

73

3.3.3 DISEO EXPERIMENTAL


El diseo estadstico experimental empleado en el experimento fue el de BLOQUES COMPLETAMENTE AL AZAR, con 16 tratamientos y 3 repeticiones, haciendo un total de 48 unidades experimentales para D1 y para D2 (2 experimentos). Para probar las diferencias entre los promedios de los tratamientos se utiliz la prueba de Duncan al nivel de significacin de 0,05. Los tratamientos de 16 genotipos seleccionados fueron distribuidos

aleatoriamente en cada parcela, dentro de cada block y las D1 y D2 sern asignadas aleatoriamente en las subparcelas dentro de cada parcela (Cuadro 8). Fuentes de Variancia: Bloques Densidad (DD) Genotipos (GG) Interaccin (DDxGG) Error Experimental Total Combinado Grados de Libertad: 4 1 15 15 60 95

Modelo Aditivo Lineal para el Anlisis Individual:

Yijk =
Donde:

Ti

+ijk

i J Yij

= 1,2,3.... = 1,2,3... r

(genotipos) (repeticiones bloques)

= Observaciones del i_simo tratamiento en el j_simo bloque = Media general

j = Efecto del j_simos bloque

Ti

= Efecto i_ simo genotipo

ijk = Efecto aleatorio del error.


74

Modelo Aditivo Lineal para el Anlisis Combinado :

Yijk =
Donde:

j(k)

i+

k +(T)ik +ijk

i
J K

= 1,2,3.... = 1,2,3... = 1,2,3...

t r d

(genotipos) (repeticiones bloques) (densidades)

Yijk = Observaciones del i_simo tratamiento en el j_simo bloque en la


densidad k_sima. = Media general
j (k) = Efecto del j_simos bloque dentro de la k_simo densidad.

Ti

= Efecto del i_simo genotipo

k = Efecto de la k_ simo densidad (T)ik


= Efecto de la interaccin del i_simo tratamiento con la k_sima densidad

ijk = Efecto aleatorio del error.


Anlisis de Variancia :
Cuadro 9: ANLISIS DE VARIANCIA INDIVIDUAL PARA CADA DENSIDAD DE SIEMBRA
FUENTES DE VARIACIN REPETICIONES ( R ) GENOTIPOS (G) ERROR TOTAL

GL 2 15 30 47

[CM ]
2e 2e
+ + T

2
2

2e

r t 15

75

Anlisis de Variancia Combinado:


El Anlisis Combinado para las comparaciones entre genotipos se realizar el anlisis combinado a partir de los anlisis de variables individuales Este anlisis involucra el concepto de Interaccin Densidad x Genotipo (DxG). La Interaccin Densidad x Genotipo puede ser interpretada en parte como resultado de una respuesta diferencial a diversos estreses ambientales, sequa, salinidad y enfermedades. Cuadro N 10: ANLISIS DE VARIANCIA COMBINADO FUENTES DE VARIACIN
DENSIDAD (D) BLOQUES / D GENOTIPOS (G) (R/D )

GL 2 = [(e-1)] 15 = [e(r1)] 15 = (t-1) 15 = (1-1)(t-1) 60 =(t-1)(r-1)e 95 = rt1-1

E (CM)
2e + t T 2 / + rt 2

Fcal

2e
2 e 2 e

+ tT

2 /

+ r1 Ti / t -1

2 + r T

INTERACCION (D x G) ERROR CONJUNTO TOTAL

+ r

2 T

2 e

ANLISIS ESTADSTICO: El anlisis estadstico se efectu de acuerdo al Diseo Experimental de Bloques Completos al Azar (DBCA), luego para realizar las comparaciones de medias entre los tratamientos, se realiz la prueba de comparaciones de Duncan al nivel de 0,05.

3.4 CONDUCCIN DEL EXPERIMENTO


3.4.1 FASE DE LABORATORIO Se realiz de la siguiente manera: Seleccin de semilla sanas de cada lnea o genotipo. Conteo de la cantidad de semilla sana que se va utilizar en cada repeticin.

76

Identificacin y preparacin de cada sobre de semilla de acuerdo al diseo estadstico de los tratamientos. Desinfeccin de las semillas, se proceder a desinfectar con Homai WP (a la dosis 2gr/kilo de semilla), para evitar las enfermedades radiculares que se presentan en los primeros estadios de la planta. 3.4.2 FASE DE CAMPO Identificado el campo en la UNLM (Sta.Teresa), se procedi de la siguiente manera: 3.4.2.1 PREPARACIN DEL TERRENO Y MARCADO La aradura, se realiz en seco utilizando el arado de disco, la que permiti eliminar las malezas de la campaa anterior. El gradeo, se realiz con la finalidad de eliminar la presencia de terrones. El surcado, se realiz de acuerdo a la distancia del experimento. El trazo del rea experimental, se realiz con el empleo de una wincha, estacas y cal, se procedi a la demarcacin de los bloques para instalacin del experimento. 3.4.2.2 SIEMBRA La siembra fue en la localidad de la Molina (terreno Santa Teresa), se realiz el 08 de Setiembre del 20006 y se hizo a mano a hilera simple empleando 3 semillas por golpe, a una distancia de 0.20m golpe y 0.25m/golpe y a 5 cm. de profundidad. Para evitar confusiones, los sobres conteniendo las semillas estaban numeradas y marcadas con claves.

77

3.4.2.3 RIEGOS Se realiz en forma tradicional de acuerdo a las necesidades del cultivo y segn las necesidades climatolgicas de la poca, llegndose a realizar 6 riegos. Riego 1er. Riego 2do. Riego 3er. Riego 4to. Riego 5to. Riego 6to. Riego : : : : : : : 01 de Setiembre 18 de Setiembre 05 de Octubre 12 de Octubre 29 de Octubre 16 de Noviembre 02 de Diciembre enseo para siembra ligero mediano mediano mediano ligero ligero.

3.4.2.4 DESHIERBOS El control de malezas fue manualmente utilizndose lampa durante toda la fase de cultivo, no usndose herbicidas, llegando a realizar 3 deshierbos: 1er. Deshierbo 2do. Deshierbo 3er. Deshierbo 3.4.2.5 FERTILIZACIN Se fertiliz con Urea, Superfosfato simple de Calcio y Sulfato de Potasio, respectivamente con la formula: 80N- 60P-60K. Urea: Como fuente de Nitrgeno, Ley: con 46% de N. , Superfosfato simple de Calcio : Ley: con 20% de P205 y Sulfato de Potasio : Ley: con 50% de K20. Para la aplicacin de la mezcla de fertilizantes previamente se pas por surcos : : : 10 26 06 - Octubre - Octubre - Diciembre.

78

luego se distribuy uniforme al fondo del surco para su tapado inmediato con lampa completando posteriormente con la operacin del cambio de surco. 3.4.2.6 CONTROL FITOSANITARIO Se realiz de acuerdo a la presencia de plagas; para el control de la mosca minador se aplic Abamectina a 0.25/oo, llegando a realizar dos aplicaciones la 1ra. En la floracin y la ltima en el llenado de vainas. Para el control de araita roja se aplic Propargite 3/oo en la etapa de llenado de granos. Para el control de gusano de brotes (Epinotia aporema Wlsm), se aplic Malatin al 6/oo. No se realiz ninguna aplicacin para el control de enfermedades como roya ya que se present en forma focalizada. 3.4.2.7 COSECHA Y TRILLA La cosecha del experimento se realiz a los 110 das de la siembra de acuerdo a la maduracin del cultivo: La cosecha se realiz en forma manual y en horas de la maana para evitar la dehiscencia de las vainas. Esta operacin se realiz con 10 plantas en competencia escogidas al azar dentro de la parcela para luego ser puestas en costales marcados con sus respectivas claves. Luego se trasport para su trilla correspondiente mediante el golpe de garrote (paleo) y aprovechando el viento se procedi a eliminar las materias extraas para obtener un grano limpio, seguidamente se colocaron en bolsas de papel previamente marcadas, para evitar equivocaciones al momento de realizar las posteriores evaluaciones.

79

3.5 CRONOLOGA DE LA CONDUCCIN DEL EXPERIMENTO A continuacin se describen las labores realizadas durante la conduccin del presente experimento y su fecha correspondiente.
Cuadro N11: CRONOLOGA DE LA CONDUCCIN DEL EXPERIMENTO DEL CULTIVO DE FRIJOL CANARIO CV. CENTENARIO

EXPERIMENTO N 1(D1) y EXPERIMENTO N 2(D2)


LABORES 1.- Preparacin del terreno Riego de Machaco Aradura y gradeo Despajo y surcado 2.- Siembra
(semilla trata con Homai + insectic./gusano de tierra)

FECHA
01/09/06 04/09/06 06/09/06 08/09/06 15/09/06 18/09/06 19/09/06 26/09/06 05/10/06 07/10/06 08/10/06 10/10/06 12/10/06 15/10/06 18/10/06 21/10/06 26/10/06 29/10/06 03/11/06 07/11/06 12/11/06 16/11/06 19/11/06 23/11/06 02/12/06 06/12/06 11/12/06 16/12/06 23/12/06 28/12/06

DAS A LA SIEMBRA

Germinacin

0 7 10 11 18 27 29 30 32 34 37 40 43 48 51 55 59 64 68 71 75 84 88 93 98 105

3.- Labores Culturales


1er.Riego (para la germinacin uniforme) Aparicin de hoja primaria Aparicin de hoja trifoliada 2do.Riego 1er. Aplicacin Benlate (40gr)+ Tamaron (40ml) Aparicin 3a. 4a.hoja trifoliada 1er. Desmalezado manual 3er.Riego Fertilizacin 80-40-40 2da.Aplic. Tamarn
(40ml/mochila) +nitrofosca 50g/mochila

Prefloracin 2do.Desmalezado manual 4er.Riego 4ta. Aplic.Tamarn


(40ml/mochila) Trigard + nitrofosca

Floracin definida Inicio de formacin de Vaina 5to.Riego Llenado de Vainas 3ra.Aplic.Folicur


(30gr/mochila) + Folicur (20ml/ mochila)

6to.Riego 3er.desmalezado manual 5ta. Aplic.Captan


(60 gr/molchila + nitrofosca 50g./mochila

6ta. Aplic.Tamarn (40ml/mochila) Inicio etapa de maduracin

4.- Cosecha
MOCHILA CON CAPACIDAD DE 20 LITROS. D.D.S: Das despus de la Siembra.

110

80

3. 6 EVALUACIONES DEL EXPERIMENTO


Las evaluaciones realizadas se ajustaron a las recomendaciones del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y el Programa de Leguminosas de la
UNA La Molina.

En el ensayo se evaluaron del rendimiento de grano y sus componentes primarios (N de vaina/planta, N de grano/vaina y peso de 100 semillas):

3.6.1 VARIABLES BIOMTRICOS O MORFOLGICAS


Fueron evaluadas en las 04 etapas ms importantes del ciclo del cultivo de frijol: Crecimiento (30 das a la siembra), floracin (50 das a la siembra), fructificacin (80 das a la siembra) y madurez (110 das a la siembra).

Altura de planta (cm) Se tom la altura de 10 plantas por parcela en centmetros Nmero de Vainas por planta Se tomaron al azar por parcela 10 plantas y se registr el nmero de vainas por planta. Longitud de Vainas(cm) Se tom al azar por parcela 20 vainas y se registro la longitud de vainas en centmetros, la cual fue luego promediada. Nmero de Lculos por vaina Se tomaron al azar 20 vainas y se contabiliz el nmero de lculos encontrados.

3.6.2

COMPONENTES DE RENDIMIENTO DE GRANO


Para Nmero de granos por vaina Se tomaron al azar 20 vainas y se contabiliz el nmero de granos por vaina y finalmente el promedio de las tres repeticiones.

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Para Peso de 100 semillas Se tom el peso de 100 granos de frijol seco al azar por parcela y se expres en granos. Para Rendimiento de grano seco (kg/ha) Se tom el peso de grano seco de diez (10) plantas tomadas al azar por parcela en gramos los resultados contribuyeron el promedio de tres repeticiones que luego se transformo a kg/ha.

3.6.3 CARACTERSTICAS MORFOFISIOLGICAS Y AGRONMICAS DEL CULTIVO (Etapas de crecimiento, floracin, fructificacin y madurez)
Porcentaje de germinacin Se tom a los 20 das despus de la siembra, se contabiliz el nmero de plantas emergidas. Das a la Floracin Se registr el nmero de das desde la siembra hasta que el 50% de las plantas mostraron la primera flor abierta en la parcela. Nmero de Nudos/planta y N.de ramas/planta Se tomaron al azar 10 plantas y se contabiliz el nmero de nudos y ramas por planta y finalmente repeticiones. Das a la Cosecha La cosecha se llev a cabo el 27 de diciembre, operacin que consisti en extraer separado cuidadosamente las plantas del surco de cada unidad experimental, luego fueron llevados al secado para su posterior evaluacin. Das a madurez Fisiolgica Las semillas alcanzan su ms alta germinacin y ms alto grado de vigor. Es el nmero de das transcurridos desde la siembra hasta el momento en que el 90% de las vainas han cambiado de color completamente de verde a un color intermedio entre amarrillo y verde. se consider el promedio de las tres

82

ndices de Cosecha (I. C. en %) Con los datos de peso seco total y el peso de 10 plantas competitivas se determinar el ndice de cosecha (IC) empelada la frmula:

I. C = Peso seco de grano x 100 Peso seco total Rdto. Biolgico total. Plagas y Enfermedades
Se evaluaron su incidencia en el lugar de la siembra. El ataque de la roya (Uromyces appendiculata Pers), se not diferencias entre D1 y D2; sin embargo, se considera que el desarrollo del patgeno en la planta ha sido bajo por presentarse al final de la produccin. La Escala de Severidad para la evaluacin de Roya (segn GOUQING et al... 1993): 0. No existe infeccin visible
1.

Infeccin menor al 5% pero con pstulas cuyo dimetro sea menor a 0.5mm.

3. Infeccin menor al 5% pero con pstulas cuyo dimetro sea de 0.51 a 1mm. 5. Infeccin entre 5.1 a 10% del rea foliar. 7. Infeccin entre 10.1 a 25% del rea foliar. 9. Ms del 25% del rea foliar. Tambin se puede afirmar que la productividad del Frijol canario cv. centenario no se ha visto afectada por que el ataque se presentaron al final del ciclo vegetativo de la planta. 3.7 CALIDAD DE GRANOS Para esta evaluacin se tomaron en cuenta los aspectos que recomienda el centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), la cuales se detallan en el Cuadro N 12.

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CUADRO 12: PARMETROS DE CALIDAD FSICA DE GRANO EL FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.)
N. PARMETROS CARACTERISTICA NULA BAJA 1 CANTIDAD MEDIA ALTO OPACO 2 BRILLO INTERMEDIO BRILLOSO 3 TAMAO PEQUEO MEDIANO GRANDE BLANCO CREMA 4 COLOR AMARILLO CAF - MARRN ROJO NEGRO MOTEADO BAYO LISA 5 6 TESTA MANCHA ALREDEDOR DE HILIO GRANOS AFECTADOS
(SANIDAD)

CLAVE N B M A 3 5 7 P M G 1 2 3 4 5 6 7 8 L R A P

RUGOSA AUSENTE PRESENTE

BUENA (-) Presencia de gorgojos o huevos (+) REDONDA 1 2 3 4 5 OVAL CUBOIDE ARRIONADA TRUNCADA

FORMA

Fuente: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT (1,985).

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3.7.1 LA CALIDAD COMERCIAL DE LOS GRANOS: Se clasificaron los granos secos despus de la trilla, en base sobre todo al color amarrillo ideal preferido por el consumidor local, como el caso del canario corriente. Esta clasificacin se hizo en base en la siguiente tabla: Grado 1: Entre amarillo y amarillo limn, con uniformidad en color de grano. Es lo ideal. Grado 2: Muy amarillo, ligeramente saliente del color ideal con uniformidad de color de grano. Grado 3: Amarillo no uniforme con pocos granos contraste, pero aceptable en el mercado. Grado 4: Amarillo con tonos y con marcada tendencia a la decoloracin de los granos. Grado 5: Color fuera de tipo amarillo canario. 3.7.2 LA CALIDAD COMERCIAL, segn aceptacin como canario: Grado 1: Muy bueno Grado 2: Buena Grano 3: Regular Grado 4: Mala Grado 5: Psima. En resumen, se trat de definir la aptitud comercial del material gentico ensayaron para el mercado local.

3.7.3 CARACTERSTICAS CUALITATIVAS Las caractersticas cualitativas evaluadas se muestran el Cuadro N25, pudindose decir que todos los genotipos satisfacen o superan las exigencias del mercado, a pesar de las diferencias existentes entre unas y otras.

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Todos los genotipos han presentado sus condiciones de forma, color y brillo normales en algunos casos se han tenido granos ligeramente pequeos; la que se expresa por el peso de 100 semillas. Los genotipos T5, T7, T12 y T16 han presentado ligera desuniformidad en el tono del color amarillo sin afectarse las exigencias del mercado, esta puede deberse a los ndices de heliofana (horas de sol) que afectan a unos genotipos ms que otras. 3.8 ANLISIS ECONMICO O COSTO DE PRODUCCIN El anlisis econmico se realiz en base a los costos directos e indirectos, segn la duracin del periodo vegetativo del cultivo en estudio: Con los rendimientos de cada genotipo y los costos de produccin que demandan, se realiz el anlisis econmico con la finalidad de determinar las rentabilidades por hectrea, compararlas entre los genotipos y se determinar posteriormente cuales son ms factibles para sembrar, con rendimiento econmico. El ndice de rentabilidad se obtuvo relacionando la utilidad neta con respecto a su costo de produccin, expresado en porcentaje. Esto nos indica la tasa de ganancia que se obtiene por unidad de inversin en el costo de produccin. Es decir la ganancia que se obtiene por cada nuevo sol o dlar que se invierte. Ahora el anlisis econmico nos da el nico parmetro que se puede considerar apara la seleccin de nuevos genotipos, existen otros parmetros; grado de resistencia a plagas y enfermedades, precocidad y nivel de rendimiento entre los ms importantes.

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IV. RESULTADOS Y DISCUSIN


Los siguientes cuadros que se discuten a continuacin, y que comprenden en los cuadros numeradas del 13 al 14 muestran los valores promedios de las variables evaluadas del rendimiento de grano de frijol canario cv. centenario y de sus componentes. Adems se presentan el resumen numeradas del 15 al 21 del anlisis de variancia de los factores en estudio, el coeficiente de variabilidad y las comparaciones de las medias de la prueba de Duncan para las variables en estudio correspondiente al experimento 1 y 2 con el anlisis de variacin combinado y su interaccin (DxG) de ambos experimentos respectivamente. 4.1 VARIABLES BIOMTRICAS EVALUADAS EN EL CULTIVO 4.1.1 ALTURA DE PLANTA (cm) A. EXPERIMENTO No 1

De acuerdo al Cuadro No.13, se aprecia que la altura de planta flucta entre 32.22cm y 49.61 cm. correspondiente a los tratamientos T16 y T3 respectivamente a un incremento del 53.97 %. Se puede observar que todos los tratamientos superan al testigo, destacando en primer lugar el tratamiento T3 seguido del T13, ..... y T16, en orden descendente, la altura de planta promedio para este experimento fue de 36.87 cm.

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90

En el anlisis de variancia y la prueba de Duncan (Cuadro 15) indican que, a un nivel de significacin 0.05, existe altamente significativo para Genotipos entre tratamientos, no se hall diferencias significativas entre los bloques experimentales para la caracterstica altura de planta, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 8.54%, el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, segn Calzada (1,982), los resultados son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre los tratamientos sealando una buena homogeneidad en la adquisicin de los datos. Por los resultados obtenidos diremos que la altura de planta presenta una tendencia lineal de crecimiento normal a la D1(0.25cm), pero sin significacin estadstica, lo cual nos lleva a pensar que los tratamientos probados no tuvieron efectos sobre este carcter. Esto nos confirmara lo sealado por Ruiz (1,983) que la altura es carcter influenciable por el medio ambiente. B. EXPERIMENTO No 2 De acuerdo al Cuadro No.14, la altura de la planta flucta entre 51.78cm y 32.85 cm. correspondientes a los tratamientos T3 y T13 respectivamente a un incremento de 57.62%. Todos los tratamientos superan al testigo, destacando en primer lugar el tratamiento T3 seguido del T13, ..... y T16, en orden descendente, la altura de la planta promedio para este experimento fue de 38.03 cm.

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El Anlisis de Variancia y la Prueba de Duncan (Cuadro 15) indican que, a un nivel de significacin 0.05, existe altamente significativo para Genotipos entre tratamientos, no se hall diferencias significativas entre los bloques experimentales para la caracterstica altura de planta, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 8.74% el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, segn Calzada (1,982) los resultados son confiables, indicando un buen manejo de campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre tratamientos, sealando una buena

homogeneidad en la adquisicin de los datos. Al igual que en el Experimento No.1, la altura de la planta present una tendencia lineal creciente conforme aumenta la densidad de siembra D2 (0.20cm), aunque sin significacin estadstica; por lo tanto diremos que el carcter altura de planta no sufri mayores efectos sobre este carcter. C. DEL ANVA COMBINADO (DD x GG) De acuerdo al Cuadro N15, la altura de planta flucta entre 50.69 cm y 32.53 cm correspondiente a los tratamientos T3 y T13 respectivamente, equivalente a un incremento del 55.82 %. El tratamiento T3 obtuvo la mayor altura de planta seguido del tratamiento T13,T8,.......,T16 en orden descendente. El ANVA Combinado de los Experimentos No.1 y No.2 (Cuadro N15) indica que, aun nivel de significacin 0.05, se encontr en su fuente de variacin altamente significativo para genotipos entre tratamientos para la caracterstica

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altura de planta, no se encontr deferencias significativas para la interaccin para densidad, para bloques y para la interaccin densidad x genotipos por experimento. Al realizar la prueba de Duncan, a un nivel de significacin 0.05,se corrobora lo hallado en el ANVA combinado, se observa en T3 ocupo el 1er.lugar con 50.69 cm. y es diferente de los dems tratamientos estadsticos, se observa el tratamiento del testigo similar al T15,T10.T2,T6,T12,T7. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 8.65 % el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, segn Calzada (1,982), los resultados son confiables, indicando un buen manejo de campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre tratamientos sealando una buena homogeneidad en la adquisicin de los datos. Todos los tratamientos del Experimento No.2, fueron mayores en altura de planta, aunque sin significacin estadstica, a los del Experimento No.1, lo cuales poseen igual la D2 (0.20cm). Por los resultados obtenidos podemos afirmar que, la fertilizacin foliar promovi un mayor desarrollo vegetativo, visto en altura de planta y de al longitud del tallo. La explicacin de este comportamiento, podra hallarse estos resultados corrobora lo dicho por Collando (1,972) que el uso de mayor nmero de plantas por unidad de superficie producir un aumento de altura de planta cuando se produzca competencia entre planta, luz y nutrientes.

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4.1.2

NMERO DE VAINAS POR PLANTA

A.

EXPERIMENTO No 1
De acuerdo al Cuadro N 13, el nmero de vainas por planta flucta entre

13.47 y 18.70 correspondientes a los tratamientos T16 y T3 respectivamente, equivalente a un incremento del 38.82 %. Todo los tratamientos superan al Testigo, destacando en primer lugar el tratamiento T3 seguido del T13,...... T16,en orden descendente, el nmero de vainas por planta promedio para este experimento fue de 15.70. El anlisis de variancia y la prueba de Duncan (Cuadro 16) indican que, a un nivel de significacin 0.05 y existe altamente significativo para Genotipos entre tratamientos, no existen diferencias significativas para bloques para las variables nmero de grano por vaina, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El coeficiente de variabilidad fue de 7.98% que es considerado muy bueno y por lo mismo segn Calzada (1,982), los resultados son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre los tratamientos, existiendo una buena homogeneidad en los datos. Por lo expuesto, se puede inferir el Nmero de vainas por planta para este experimento los promedios superan al testigo. Esto nos confirma que el nmero de vainas por planta es influenciado bsicamente por das de floracin, altura de planta como lo seala Manrique (1,980).

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B.

EXPERIMENTO No 2
De acuerdo al Cuadro No. 14, el nmero de vainas por planta flucta entre

12.73 y 17.60 correspondiente a los tratamiento 2T16 respectivamente, equivalente a un incremento del 38.25%.

testigo y 2T3

Todos los tratamientos superan al testigo, destacando en 1er.lugar el tratamiento T3 seguido del T123,...y T16,en orden descendente, el nmero de vainas por planta promedio fue 14.38 El Anlisis de Variancia y la prueba de Duncan (Cuadro 16) indican que, a un nivel de significacin 0.05, existe altamente significativo para genotipos entre tratamientos para la caracterstica en el nmero de vainas por planta, no se hallo diferencias significativas entre bloque experimental, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de fue de 6.90 % el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, los resultados segn Calzada (1,982), son confiables. Finalmente, se puede inferir el nmero de vainas por planta los promedios superan al testigo. Esto nos confirma que le nmero de vainas por planta es influenciado bsicamente por los das de floracin y altura de planta como seala Manrique (1,980). C. DEL ANVA COMBINADO De acuerdo al Cuadro 16, el nmero de vainas por planta, flucta entre 13.10 y 18.15 correspondiente a los tratamientos T13 y T16 respectivamente, equivalente a un incremento del 38.32%.

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El ANVA Combinado del Experimento N1 y N2 (Cuadro 16) nos indica que, a un nivel de significacin 0.05, se encontr en su fuente de variacin altamente significativo para genotipos y densidad entre los tratamientos para la caracterstica de nmero de vainas por planta, no se encontr diferencias para bloques y para interaccin densidad x genotipo por experimento. Al realizar la Prueba de Duncan con un nivel de significacin 0.05 (Cuadro 16) se corrobora lo hallado en el ANVA Combinado, se observa en T3 ocupa el 1er.lugar con 18.15 y es diferente de los dems tratamientos estadsticos, se observa el tratamiento T3,T13 y T8 son similares, tambin T6 y T12 son similares y los dems tratamientos son diferentes al testigo. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 7.46 % al cual es considerado muy bueno y los resultados segn Calzada (1,982) son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre los tratamientos, existiendo una buena homogeneidad en los datos. Por los resultados obtenidos diremos, por constituirse el nmero de vainas por planta uno de los principales componentes de rendimiento, las causas de los resultados obtenidos seran las mismas que anteriormente ya explicados en el ANVA Combinado del rendimiento. De todo lo mencionado podemos deducir que los genotipos que presentaron mayor nmero de vainas por planta, tambin presentaron lo ms altos rendimientos, corroborando lo mencionado por Lpez (1,986) y Voyset (1,979), quien indica que a mayor nmero de vainas por planta el rendimiento se incrementa.

97

4.1.3

LONGITUD DE VAINAS (cm).

A.

EXPERIMENTO No 1
De acuerdo al Cuadro N 13, el longitud de vainas por planta flucta

entre 10.79cm y 13.28cm correspondientes a los tratamientos T16 y T3 respectivamente, equivalente a un incremento del 23.07 %. Todo los tratamientos superan al Testigo, destacando en 1er. lugar el tratamiento T3 seguido del T13,... T16, en orden descendente, el nmero de vainas por planta promedio para este experimento fue de 11.73cm. El anlisis de variancia y la prueba de Duncan (Cuadro N17) indica que, a un nivel de significacin 0.05 y no existen diferencias significativas para bloques y genotipos para las variables longitud de vaina, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El coeficiente de variabilidad fue de 9.17% que es considerado muy bueno y por lo mismo segn Calzada (1.982), los resultados son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre los tratamientos, existiendo una buena homogeneidad en los datos. Por lo expuesto, se puede inferir la longitud de vainas por planta para este experimento los promedios superan al testigo. Esto nos confirma que la longitud de vainas por planta es influenciada bsicamente por das de floracin, altura de planta como lo seala Manrique (1980).

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B.

EXPERIMENTO No 2
De acuerdo al Cuadro N14, la longitud de vainas por planta flucta

entre 11.01cm y 12.77cm correspondiente a los tratamientos T16 testigo y T3 respectivamente, equivalente a un incremento del 15.98%. El nmero de vainas por planta promedio fue 11.45cm. El Anlisis de Variancia (Cuadro 17) y la prueba de Duncan indican que, a un nivel de significacin 0.05, no existen diferencias significativas para genotipos entre tratamientos y se hallo diferencias significativas entre bloques para las variables de longitud de vaina, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 9.16 % el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, los resultados segn Calzada (1,982), son confiables. Finalmente, se puede inferir la longitud de vainas por planta los promedios superan al testigo. Esto nos confirma que la longitud de vainas por planta es influenciada bsicamente por los das de floracin y altura de planta como seala Manrique (1,980). C. DEL ANVA COMBINADO De acuerdo al Cuadro 17, la longitud de vainas por planta, flucta entre 10.67cm y 13.02 cm correspondiente a los tratamientos T16 y T3 respectivamente, equivalente a un incremento del 21.97%. El ANVA Combinado del Experimento N1 y N2 (Cuadro 17) nos indica que, a un nivel de significacin 0.05, se encontr en su fuente de

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variacin significativo para genotipos y bloques entre los tratamientos para la caracterstica de la longitud de vainas por planta, no se encontr diferencias para interaccin (DXG) densidad x genotipo por experimento. Al realizar la Prueba de Duncan con un nivel de significacin 0.05, se e corrobora lo hallado en el ANVA Combinado, se observa en T3 ocupa el 1er.lugar con 13.02cm y es diferente de los dems tratamientos estadsticos, se observa el tratamiento T7 son similares al T5,T15,T10,T7,T2,T6 y T12. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 9.17 % al cual es considerado excelente y los resultados segn Calzada (1,982) son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre los tratamientos, existiendo una buena homogeneidad en los datos. Por los resultados obtenidos diremos, por constituirse la longitud de vainas por planta uno de los principales componentes de rendimiento, las causas de los resultados obtenidos seran las mismas que anteriormente ya explicados en el ANVA Combinado del rendimiento.

101

4.2 COMPONENTES DE RENDIMIENTO


4.2.1 RENDIMIENTO DE GRANO SECO (Kg/Ha)

A. EXPERIMENTO No 1 De acuerdo al Cuadro N13, se aprecia en general, que los rendimientos obtenidos han sido bastante altos, indicndonos que las condiciones en que se ha llevado el cultivo han sido bastante favorables. Los rendimientos promedios fluctan 1,207.25 kg y 1,690.41 kg/ha. correspondiente a los tratamientos T3 y al T16 respectivamente, equivalente a un incremento del 40.02%. En el Cuadro N18 del anlisis de variancia indica que, aun nivel de significacin 0.05, existe altamente significativo para genotipos entre tratamientos para rendimiento y no se hallo diferencias significativas entre bloques experimentales, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El coeficiente de variabilidad obtenido fue de 7.42%,el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, segn Calzada (1,982), los resultados son confiables indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre los tratamientos sealando una buena homogeneidad en la adquisicin de datos. Todos los tratamientos superan en rendimiento al testigo, destacndose en 1er.lugar T3 con 1,690.41kg/ha. a los tratamientos en orden decreciente y el rendimiento promedio para este experimento fue de 1,552.95kg/ha.

102

103

Esto nos confirma que el peso de granos seco est asociado significativamente y en forma positiva con das a la floracin, altura de planta y poblacin de plantas a la cosecha como lo seala Robles (1,982). B. EXPERIMENTO No 2 De acuerdo al cuadro N14, se aprecia que los rendimientos han sido bastante alto, los rendimientos promedios fluctan entre 2,925.12 kg/ha y 2,018.65t/ha, correspondiente a los tratamientos T3 y al T16 respectivamente, equivalente a un incremento del 44.90%. El rendimiento de grano promedio fue de 2,246.65 kg/ha. El Anlisis de Variancia (Cuadro N18) y la prueba de Duncan indican que, un nivel de significacin 0.05, existe altamente significativo para genotipos entre tratamientos para la caracterstica de rendimiento de grano seco y no se hall diferencias significativas entre bloque experimentales, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 8.72 % el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, los resultados segn Calzada (1,982), son confiables indicando un buen manejo del campo experimental entre los tratamientos sealando una homogeneidad en la adquisicin de datos. Todos los tratamientos superan en rendimiento al testigo, destacndose en 1er.lugar T3 con 2,925.12kg/ha. los tratamientos en orden decreciente y el rendimiento promedio para este experimento fue de 2,246.76 kg/ha. , encontrndose este rendimiento por encima del promedio anual, segn datos del Ministerio de agricultura en el ao 2003 (Anexo 28).

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Esto nos confirma que, altas densidades de siembra en el cultivo de frijol produca menor nmero de vainas y granos ms pequeos, pero daban lo ms altos rendimientos hasta cierto lmite como lo seala Appadurri(1,976). C. DEL ANVA COMBINADO De acuerdo al Cuadro 18, los rendimientos fluctan entre 1,612.95kg/ha y 2,307.77kg/ha, correspondiente a los tratamientos T16 y T3 respectivamente, equivalente a un incremento de 43.07%. El ANVA Combinado del Experimento N1 y N 2 (Cuadro 18) y la prueba de Duncan indica que, a un nivel de significacin 0,05, se encontr en su fuente de variacin altamente significativo para densidad, genotipos y diferencia significativa para interaccin densidad x genotipo entre los

tratamientos de rendimiento de grano seco y no se encontr diferencias para bloque. Al realizar la prueba de Duncan, con un nivel de significacin 0.05 (Cuadro 18), se corrobora lo hallado en el ANVA Combinado; se observa en T3 ocupa el 1er.lugar con 2,307.77 kg/ha. y es diferente de los dems tratamientos estadsticos, se observa el T13 y T8 son similares, T 11, T1, T15, T9 son similares y los dems son diferentes al testigo. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 8.46% al cual es considerado bueno y los resultados segn Calzada (1,982) son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental. Finalmente diremos que los resultados obtenidos podemos afirmar que alta densidad por el nmero de plantas podemos obtener mayor rendimiento.

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La explicacin de este comportamiento, podra hallarse estos resultados corrobora lo dicho por Saray y Ugaz (1,989) que el uso de la densidad ptima de siembra es aquella que permite obtener el ms alto rendimiento por unidad de rea y que produzcas mayor ingreso econmico neto. 4.2.2 NMERO DE GRANOS POR VAINA A. EXPERIMENTO No 1 De acuerdo al Cuadro N13, el nmero de granos por vaina flucta entre 3.03 y 4.33 correspondientes a los tratamientos T16 y T3 respectivamente, equivalente a un incremento del 42.90%. El anlisis de variancia y la prueba de Duncan (Cuadro 19) indican que, a un nivel de significacin 0.05, existe altamente significativo para genotipos y no se hall diferencias significativas entre bloques experimentales, de donde se desprende que las condiciones de estos bloques experimentales fueron homogneas. El coeficiente de variabilidad fue de 7.94 % que es considerado muy bueno y por lo mismo segn Calzada (1,982) los resultados son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre los tratamientos, sealando una buena homogeneidad en la adquisicin de los datos. Todos los tratamientos superan en nmero de grano por vaina al testigo, destacndose en 1er.lugar T3 con 4.33 a los tratamientos en orden decreciente y se puede observar que el promedio de nmero de grano/vaina fue de 3.71.

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Por los resultados obtenidos diremos que la densidad de siembra D1 tuvo efecto en el proceso de fructificacin, por ser el nmero de granos por vaina un carcter hereditario influenciado o no afectado por el medio ambiente, Lapeyre (1,999); concluye que los componentes de rendimiento que ms influenciaron fueron das a la floracin y das a la madurez de cosecha. B. EXPERIMENTO No. 2 De acuerdo al Cuadro N14, el nmero de granos por vaina flucta entre 2.97 y 4.23 correspondientes a los tratamientos T16 y T3

respectivamente, equivalente a un incremento del 42.42%. El anlisis de variancia (Cuadro N19) y la prueba de Duncan (Anexo No.11) indican que, a un nivel de significacin 0.05, existe altamente significativo para genotipos entre tratamientos para la caracterstica del nmero de granos por planta y no se hall diferencias significativas entre bloques experimentales, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El coeficiente de variabilidad obtenido fue de 7.31% al cual es considerado excelente y por lo mismo segn Calzada (1,982), los resultados son confiables; indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre tratamientos, teniendo una buena homogeneidad en la adquisicin de los datos. Todos los tratamientos superan en nmero de granos por vaina al testigo, destacndose en 1er.lugar T3 con 4.23 a los tratamientos en orden decreciente y el nmero de granos por vaina promedio fue de 3.63.

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Por lo expuesto, se puede inferir que el componente de rendimiento nmero de granos por vaina para este experimento, tampoco registr mayor efecto ante la densidad. Esto nos confirmara por Loayza (1,980) a mayor densidad de siembra en la variedad canario causa una reduccin en el nmero de granos por vaina, pero no influye en el peso de 100 semillas. C. DEL ANVA COMBINADO De acuerdo al Cuadro N19 el nmero de granos por vaina flucta entre 3.00 y 4.28 correspondientes a los tratamientos T16 y T3 respectivamente, equivalente a un incremento del 42.66 %. El ANVA Combinado del Experimento No.1 y No.2 (Cuadro 19) y la prueba de Duncan indican que, a un nivel de significacin 0.05, se encontr en su fuente de variacin altamente significativo genotipos entre los tratamientos; no se encontr diferencias significativas para densidad y para interaccin (DxG) de densidad x genotipo. Al realizar la prueba de Duncan, con un nivel de significacin 0.05 (Cuadro 19), se corrobora lo hallado en el ANVA Combinado; se observa en T3 ocupa el 1er.lugar con 4.28 es diferente de los dems tratamientos estadsticos, se observa el T3,T13 y T8 son similares; T12 y T7 son similares y los dems son diferentes. El coeficiente de variabilidad obtenido fue de 7.64% el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, segn Calzada (1,982), los resultados son confiables, indicando un buen manejo del rea experimental y una leve

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variacin de la diferencia entre los tratamientos, teniendo una buena homogeneidad en la adquisicin de los datos. Por lo expuesto podemos concluir que la densidad de siembra propici una mayor formacin de grano, mostrando as, que este carcter, para estas

variedades influenciado por el medio ambiente. Esto nos confirmara por Loyza (1,980) a mayor densidad de siembra en la variedad canario causa una reduccin en el nmero de granos por planta, pero no influenciado en el peso de semilla. 4.2.3 PESO DE 100 SEMILLAS (g) A. EXPERIMENTO No 1 De acuerdo al Cuadro N 13, el peso de 100 semillas fluctan entre 37.55g. y 41.32g. correspondientes a los tratamiento T16 y T3 respectivamente, equivalente a un incremento del 10.03 %. El peso de 100 semillas promedio fue de 39.28g. determinndose el tamao de grano como mediano segn las normas registradas para la clasificacin de grano del frijol. El Anlisis de Variancia (Cuadro N20) y la Prueba de Duncan indican que, a un nivel de significacin 0.05, no existen diferencias significativas entre bloques y genotipos experimentales entre tratamientos para peso de 100 semillas, de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 5.30% el cual es considerado muy bueno y por lo tanto. Segn Calzada (1,982), los resultados son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental y una leve

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variacin de la diferencia entre los tratamientos sealando una buena homogeneidad en la adquisicin de datos. Todos los tratamientos superan en el peso de 100 semillas al testigo, destacndose en 1er.lugar T3 con 41.32 g. A los tratamientos en orden

decreciente y el peso de 100 semillas promedio para este experimento fue de 39.28g. Por los resultados obtenidos nos indican que los genotipos no tuvieron mayor efecto sobre el tamao de grano, corroborando con lo sealado por Fernndez(1,990) concluye que al evaluar los efectos de densidades de

siembra el nmero de granos por vaina y el peso de 100 semillas se mantuvieron constante. El peso promedio de 100 semillas obtenido para este experimento: 39.28g. es mayor al sealado por Camarena et al (1994): 35.8g. , por Farfn (1996): 24.5g. y hallado por Donet (1,995): 21.83g, no obstante, Olivera mencionado por Dulanto (1,997), seal que el peso de 100 semillas no era aparentemente importante como factor de la produccin siempre los valores para otro componente de rendimiento como nmero de vaina por planta y nmero de granos por vaina fueran altos, lo cual se obtuvo en este experimento. B. EXPERIMENTO No 2 De acuerdo al Cuadro N14, el peso de 100 semillas flucta entre 36.72g y 40.08g correspondiente a los tratamientos T16 y T3 respectivamente a un incremento del 9.15%.

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El Anlisis de Variancia (Cuadro N20) y la Prueba de Duncan indican que, a un nivel de significacin 0.05, para bloques existe diferencias significativas, no se hall diferencia significativas para genotipos entre tratamientos para la caracterstica de peso de 100 semillas y de donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. El Coeficiente de Variabilidad obtenido fue de 5.53% el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, segn Calzada (1,982) los resultados son confiables, indicando un buen manejo del campo experimental y una leve variacin de la diferencia entre los tratamientos, con lo cual se ha tenido una buena homogeneidad en la adquisicin de los datos. Todos los tratamientos superan en peso de 100 semillas al testigo, destacndose en 1er.lugar T3 con 40.08g. a los tratamientos en orden decrecientes y el peso de 100 semillas promedio para este experimento fue de 38.30g. Por lo expuesto se puede inferir que mayor densidad de plantas, no tuvo efecto sobre el peso de 100 semillas, los motivos seran los mismos que se han explicado para el Experimento N1. C. DEL ANVA CONBINADO De acuerdo al Cuadro 20, el peso de 100 semillas flucta ente 37.13 y 40.70g correspondientes a los tratamientos T16 y T3 respectivamente, equivalente a un incremento del 9.59%. EL ANVA combinado del Experimento No.1 y No.2 (Cuadro 20) y la Prueba de Duncan indican que, a un nivel de significacin 0.05, existe

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diferencia significativo para densidad entre tratamientos para la caracterstica en el peso de 100 semillas y no se hall diferencias significativas en

genotipos, bloques e interaccin (DxG) entre densidad y genotipos experimentales, donde se desprende que las condiciones de estos fueron homogneas. Al realizar la Prueba de Duncan con un nivel de significacin 0.05,se corrobora lo hallado en el ANVA Combinado, se observa en T3 ocupa el 1er.lugar con 40.70 g. es diferente de los dems tratamientos estadsticos y se observa el tratamiento T8 son similares al T9,T1,T14, T11,T4, T5,T15, T10 y T2. El Coeficiente de Variable obtenido fue de 5.41% el cual es considerado muy bueno y por lo mismo, Segn Calzada (1,982), los resultados son confiables. Por lo expuesto podemos concluir, por constituirse el peso de 100 semillas uno de los principales componentes de rendimiento, las causas de los resultados obtenidos seran las mismas que anteriormente ya explicados en el ANVA del rendimiento. Esta tendencia ha sido corroborada por las investigaciones de Falcn (2,001), Fernndez (1,990) y otros como Cercado (1,990), mencionan que el peso promedio de 100 semillas debe considerarse relativamente estable.

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4.3

CALIDAD COMERCIAL DE LOS GRANOS Se clasificaron los granos secos despus de la trilla, en base sobre todo al color amarillo ideal preferido al consumidor local, como el caso del canario corriente. Los resultados para este parmetro se muestran en el cuadro N25, se puede observar que los granos de los genotipos en estudio tuvieron buena sanidad y fueron pocos afectados por postura de gorgojos y adultos.

El grano se clasific en tres tamaos: grande, mediano y pequeo; aunque predomina tamao mediano siendo T1,T23,T3,T8,T9.T13 y T14 de grano mediano a grande. Los genotipos T5,T7,T12 y el testigo T16 presentaron ligero brillo en el grano. Por otro lado, la forma ovoide se present con mayor frecuencia en los genotipos estudiados. En resumen, se trato de definir la aptitud comercial del material ensayado para el mercado local y pudindose decir los genotipos sobresalientes satisfacen o superan las exigencias del mercado.

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4.4

ANLISIS ECONMICO DEL CULTIVO DE FRIJOL CANARIO CV. CENTENARIO


EXPERIMENTO N.1 y EXPERIMENTO N.2

Se efectu el anlisis econmico correspondiente de los resultados del experimento en base a los datos de los anexos respectivos. Con los rendimientos obtenidos en cada tratamiento y su respectivo costo de produccin para cada uno de ellos, se realiz un anlisis econmico con la finalidad de determinar su rentabilidad.

El ndice de rentabilidad se obtuvo relacionando la utilidad neta con respecto a su costo de produccin expresado en porcentaje, indicando la tasa de ganancia que se tiene por unidad de inversin en el costo de produccin, es decir, que por cada cien dlares invertidos se obtiene cierta cantidad de ganancia (el valor dado en porcentaje). Se indica que las estimaciones efectuadas son para una produccin destinada a ser comercializada en el mercado local, razn por la cual se ha considerado el precio de US $0.94 por kg. de grano en chacra.

La Inversin Total para una campaa asciende a $1,260.94. El Gasto de Cultivo es de $ 289.23 representa un 22.9% del valor de la Inversin Total, comprende el valor de la mano de obra y las horas de traccin mecnica. Los Gastos Especiales (que implican los gastos en insumos) equivalen a $ 900.33, representando un 71.4% del valor de la Inversin Total.

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Los Gastos Generales ascienden a $71.37, con un 5.7% del costo total, se han considerado las Leyes Sociales que comprenden el 46.2% del valor de la mano de obra: $90.7, los imprevistos, que equivalen a un 5% de los Gastos Directos: $ 59.4, similar valor alcanzan los Gastos Administrativos y finalmente, los Gastos Financieros, que representan el 18% de los Gastos Directos: $ 214.1.

Finalmente, se tomo como referencia el rendimiento ms alto obtenido en el ensayo conjuntamente con el tratamiento bajo el cual se hallaba: es decir, un rendimiento de 2,250 kg/Ha bajo un nivel de poblacin D2 (187,500 plantas/Ha); con ndice de Rentabilidad equivalente a 67.7%.

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CUADRO N 26:
ANLISIS ECONMICO DEL COSTO, VALORIZACIN DE COSECHA Y RENTABILIDAD DEL RENDIMIENTO DEL FRIJOL CANARIO CV. CENTENARIO

1. Resumen de Costo de Produccin del Cultivo . . . . Gastos de cultivo (M.obra+agua) Gastos Especiales (Maquinaria+Insumos) Gastos generales (G.Administ+Asist.Tcnica) Costo de Produccin Total $ 289.23 $ 900.33 $ 71.37 $1,260.94

2. Valoracin de la Cosecha . Rendimiento Probable (kg/Ha) . Precio Promedio Venta Unitario . Valor Bruto de la Produccin 3. Anlisis Econmico o Anlisis de Rentabilidad . Costo de Produccin Total . Valor Bruto de la Produccin (Ingreso Bruto) . Utilidad Bruta de la Produccin (utilidad Neta) . Precio Promedio de Venta por Kilogramo . Costo de Produccin Unitario (kg) . Margen de utilidad Unitario (kg) . Utilidad Neta Estimada . ndice de Rentabilidad (%): $ 1,260.94 $ 2,115.00 $ $ $ $ $ 854.06 0.94 0.60 0.34 854.06 67.70% 2,250 kg. $ 0.94 $ 2,115.00

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V. CONCLUSIONES
En base a los resultados y discusiones se concluye: 1. Los genotipos que mejor se comportaron en todos los parmetros evaluados y que sobresalieron fueron los genotipos T3 con 2,307.77kg/ha, T13 con 2,201.00 kg/ha y T8 con 2,162.27 kg/ha de rendimiento, las cuales demuestran un rendimiento altamente significativo y muestra buena calidad para la zona. 2. Se encontr que el anlisis de variancia combinado (DxG) efectuado por el rendimiento en grano establece diferencias estadsticas altamente significativas para los dos factores de estudio en niveles de genotipos y densidades, asimismo indica significativo para la Interaccin (DxG) entre los factores de estudio. 3. Para el anlisis de Variancia Combinado de comparacin Duncan, efectuado para el rendimiento en grano, se indica que los tratamientos T13 y T8 no presentan diferencias significativas. Asimismo, los tratamientos T11,T1,T15 no presenta diferencias significativas entre si, finalmente los dems tratamientos tampoco presentan diferencias significativas. 4. El N de vainas/planta fue el componente de rendimiento ms afectado por los factores en estudio, aunque no se detect diferencias de significacin para la interaccin de ambos factores (DxG). Se hallaron altamente significativas estadsticamente para genotipo y para la densidad de siembra. 5. Finalmente se encontr el ms alto ndice de rentabilidad con T3 (D2: 187,500 pl/ha) con 118.06% por tener mayor densidad de plantas con 020cm. 6. Se concluy que los genotipos T3, T3 y T8 superan en produccin al testigo y presentan buena calidad de grano (color, brillo, forma, tamao) adems de tener un rendimiento aceptable.

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VI. RECOMENDACIONES
En base a los resultados y discusiones se recomienda: 1. Continuar realizando experimentos con los mejores genotipos T3, T13 y T8 en diferentes localidades para evaluar su comportamiento, con el fin de determinar su potencialidad de rendimiento y detectar factores del medio ambiente. 2. Realizar el mismo ensayo en otras pocas del ao para determinar las condiciones edficas, hdricas y climticas ptimas en las que estos genotipos se desenvuelven a su mxima capacidad. 3. Efectuar ensayos de densidades de siembras D1 y D2 con frecuencias de riego y prcticas de fertilizacin con el fin mejorar el manejo agronmico de los genotipos T3, T13 y T8 sobresalientes en calidad fsica de grano (color, brillo, forma y tamao) de rendimientos aceptables. 4. Repetir estos experimentos en suelos de diferentes condiciones fsicas y qumicas (grado de fertilidad), para obtener conclusiones y recomendaciones ms precisas en la prctica de la fertilizacin del cultivo de frijol Canario cv. Centenario. 5. Continuar con las investigaciones con estos genotipos mejorados y reforzar los estudios de mercado para poder brindar al agricultor genotipos que puedan ser parte de un buen manejo agronmico. 6. Evaluar un adecuado programa de cultivos que permita una mejor aplicacin a los resultados que hemos obtenido por su calidad, coccin culinaria y rendimiento.

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135

GRFICOS

136

GRFICO N1: ALTURA DE PLANTA (cm) de 16 Genotipos del Frijol Canario Cv.Centenario
A. EFECTO DE DOS DENSIDADES DE ALTURA DE PLANTA (cm)

B. EFECTO DE DOS DENSIDADES EN ALTURA DE PLANTA(cm) DE 16 GENOTIPOS DE FRIJOL

137

GRFICO N2: NMERO DE VAINAS POR PLANTA de 16 Genotipos de Frijol Canario Cv. Centenario
A. EFECTO DE DOS DENSIDADES DE NMERO DE VAINAS / PLANTA

B. EFECTO DE DOS DENSIDADES DE N DE VAINAS/PLANTA DE 16 GENOTIPOS DE FRIJOL

138

GRFICO N 3: LONGITUD DE VAINA/PLANTA (cm) de 16 Genotipos del Frijol Canario Cv.Centenario


A. EFECTO DE DOS DENSIDADES DE LONGITUD DE VAINA (cm) / PLANTA

B. EFECTO DE DOS DENSIDADES DE LONGITUD DE VAINA / PLANTA DE 16 GENOTIPOS DE FRIJOL

139

GRFICO N 4:NMERO DE GRANOS POR VAINA de 16 Genotipos de Frijol Canario Cv.Centenario


A. EFECTO DE DOS DENSIDADES EN NDE GRANOS DE VAINA

B. EFECTO DE DOS DENSIDADES EN N DE GRANOS /VAINA DE 16 GENOTIPOS DE FRIJOL

140

GRFICO N5: PESO DE 100 GRANOS (gr) de 16 Genotipos del Frijol Canario Cv.Centenario
A. EFECTO DE DOS DENSIDADES EN PESO DE 100 SEMILLAS

B. EFECTO DE DOS DENSIDADES EN EL PESO DE 100 GRANOS DE 16 GENOTIPOS DER FRIJOL

141

GRFICO N6:RENDIMIENTO DE GRANO SECO (Kg/Ha) de 16 Genotipos del Frijol Canario Cv Centenario
A. EFECTO DE DOS DENSIDADES DE RENDIMIENTO DE GRANO DE FRIJOL

B. EFECTO DE DOS DENSIDADES DE RENDIMIENTO DE FRIJOL DE 16 GENOTIPOS (kg/Ha).

142

Vistas FOTOGRFICAS

143

Foto 1. Semilla de tamao uniforme de Frijol Canario Cv. Centenario

UNALM.

Foto 2. Germinacin y Crecimiento del Frijol


Canario Cv. Centenario

UNALM.

1. SEMILLA 2. HIPOCTILO 3. Cotiledn y Hojas

4. Yemas y Hojas

144

Foto 3. Vista lateral del Cultivo uniforme de Frijol


Canario Cv. Centenario

UNALM

Foto 4.Vista de frentera del campo experimental de frijol


Canario Cv. Centenario

UNALM

145

Foto 5. Cultivo en desarrollo de Frijol Canario Cv. Centenario

UNALM

Foto 6. Limpieza de surcos para el riego del Cultivo en desarrollo Frijol


Canario Cv. Centenario

UNALM

146

Foto7. Infestacin de Nemtodos en el Cultivo de Frijol


Canario Cv. Centenario en desarrollo
UNALM

UNALM

Foto 8. Muestras de races con Nemtodos en cultivo de Frijol


Canario Cv. Centenario en desarrollo

UNALM

147

Foto 9. Secado de grano de frijol cosechado con su identificacin respectiva


(Exp.N1: D1:0.25 cm y Exp.N1: D1:0.25 cm )

UNALM

Foto 10. Pesado de Granos Seco de Frijol de los dos Experimentos


(D1 y D2).

Laboratorio de Microbiologa de UNALM

148

Foto 11. Peso de 100 Granos Seco del tratamiento T3 y T13 de Frijol cosechado
(Exp.N1: D1:0.25 cm)

T3: 41.32 gr.

T3: 41.08gr.

UNALM

Foto 12. Peso de 100 Granos Seco del tratamiento T3 y T13 de frijol cosechado
(Exp.N2: D2:0.20 cm)

2 Experimentos (D1 y D2) .

T3: 40.08 gr.

T3: 39.48 gr.


UNALM

149

Foto 13 Seis granos secos del tratamiento T3 , T13, T8 de frijol cosechado


(Exp.N1: D1:0.25 cm)

UNALM

Foto 14.Peso de 100 Granos del tratamiento T3, T13, T8, de Frijol cosechado
(Exp.N2: D2:0.20 cm)

UNALM

150

ANEXOS

151

152

153

154

155

156

157

158

159

160

161

162

163

164

165

166

ANEXO N 16: ANLISIS ECONMICO DEL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE FRIJOL CANARIO CV. CENTENARIO
1. RESUMEN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO

Gastos de Cultivo
(M.Obra +Agua) S/.625 + 315 S/.2896.09+30.00

$ 289.23 $ 900.00 $ 71.37

Gastos Especiales
( Maquinaria. +Insumos)

Gastos Generales
(G.Administ+Asist.Tcnica)

Costo de Produccin Total

$1 260.94

2. Valoracin de la Cosecha

Rendimiento Probable (kg/Ha) Precio Promedio Venta Unitario Valor Bruto de la Produccin $

2 250 kg 0.94

$ 2 115.00

3. Anlisis Econmico A. Rentabilidad


Valor Bruto de la Produccin Costo de Produccin Total Utilidad Bruta de la Produccin Precio Promedio de Venta por Kilogramo Costo de Produccin / kilogramo Margen de utilidad por kilogramo ndice de Rentabilidad (%) $ 2 115.00 $ 1 260.94 $ $ $ $ 854.06 0.94 0.60 0.34 67.7 %

*****
167

ANEXO 17:
COSTOS DE PRODUCCIN POR HECTREA
CULTIVO : Frijol CULTIVAR : Canario Cv. Centenario CAMPAA : Setiembre-Diciembre PERIODO VEGETATIVO : 110 das CONDUCTOR: Ing.Edgar Espinoza Montesinos
UNIDAD

NIVEL TCNICO: Medio JORNAL (US$) :3.07 RENDIMIENTO (KG/HA): PRECIO (US$):3.25

CANTIDAD UTILIZADA

COSTO UNITARIO S/.

COSTO TOTAL S/

ACTIVIDAD

DE MEDIDA

I. COSTOS DIRECTOS A. MANO DE OBRA 1. Preparacin de Terreno 2. Siembra 3. Labores Culturales 4. Cosecha B. MAQUINARIA AGRCOLA C. INSUMOS 1. Semilla 2. Fertilizantes 3. Herbicida (Afalon) 4. Pesticidas 5. Agua Temporal kg. Kg. 50 1 6.00 126.00 64

3,866.09 625.00 30.00 70.00 395.00 130.00 315.00 2,896.09 300.00 126.00 1,666.10 30.00 231.97 231.97 4,089.06 $.1260.94
CANTIDAD

6,000.00.

0.00 5

II. COSTOS INDIRECTOS a. Gastos Administrativos 2.5 + Asistencia 3.5 S/.

6%

COSTO TOTAL

III. VALOR DE LA COSECHA Grano Seco de frijol IV. ANLISIS ECONMICO Valor bruto de la produccin Costo total de produccin Utilidad neta (Rentabilidad) ndice de Rentabilidad % kg

Costo 0.94

US $. 2 115 211 1 260.94 854.06 67.7%

2250

*****
168

ANEXO 18: COSTOS DE PRODUCCIN POR HECTREA


CULTIVO :Frijol D1 y D2 CULTIVAR : Canario Cv. Centenario
UNIDAD

LUGAR :La Molina JORNAL (US$) : 3.25 soles


CANTIDAD UTILIZADA COSTO UNITARIO S/. COSTO TOTAL S/ DE MEDIDA

ACTIVIDAD
I. COSTOS DIRECTOS A. MANO DE OBRA

64

3,866.09 625.00

1. Preparacin de Terreno A. Tomero B. Riego de Machaco 2. Siembra A.Siembra 3. Labores Culturales A.Herbicida B.Abonamiento C.Deshierbos D.Aplicacin de Pesticida E.Riegos 4. Cosecha A. Cosecha de Vaina B. Carguo C.Trilla,Venteo y Ensacado
B. MAQUINARIA AGRICOLA

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

1 2 7 1 3.5 12 16 7 7 3 3 2 2 1 2 50 15.00 17.00 1 1.10 48.00 1.00 0.50 5.00 3.75 1.50 11.00 1.50 4.25 1.00 0.35 6,000.00. 6%

10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 45.00 45.00 45.00 45.00 6.00 44.00 8.47 126.00 25.00 48.60 220.00 95.00 100.00 14.40 110.00 18.00 40.00 60.00 45.00 130.00 0.00 5

10.00 20.00 70.00 10.00 35.00 120.00 160.00 70.00 70.00 30.00 30.00
315.00

A. Barbecho B.Cultivada C.Rayada D.Apoorque


C. INSUMOS

hora/Mquina hora/Mquina hora/Mquina hora/Mquina kg. Bolsa Bolsa Kg. Kg. 1/2Lt. 1/4Lt. Lt. Sobre Lt. Sobre Sobre Lt. Kg. Sobre Lt. M3

90.00 90.00 45.00 90.00


2,896.09

1. Semilla 2. Fertilizantes A.Fosfato Diamnico B.Abono Foliar (abono fol) 3. Herbicida (Afalon) 4. Pesticidas A. Adherente B. Vidate C. Confidor (Mosca blanca) D.Alffy (polilla adulta) E.Trigard (mosca minadora) F. Sunfire G.Actara H.Lanmark I.Tamarn (Epinotia aporema) J. Antracol K.Cercobin L.Folicur (roya y botritis (podrdumbre gris)) 5. Agua Temporal
II. COSTOS INDIRECTOS

300.00 660.00 143.99 126.00 27.50 48.60 220.00 47.50 500.00 54.00 165.00 198.00 60.00 255.00 45.50 45.50 30.00
231.97

A. Gastos Administrativos (2.5%) + Asistencia Tcnica (3.5%)


COSTO TOTAL RESUMEN S/.

231.97
4,089.06

Rendimiento : 2 250 kg/Ha. , Valor Unitario : S/. 3.00 /kg. Valor Produccin : S/.6 750.00 , Costo Produccin : S/.4.089.06 Utilidad : S/.2 660.94 .

169

ANEXO N 19:
ANLISIS DE CARACTERIZACIN FSICO - QUMICO DEL SUELO DE REA EXPERIMENTAL "Santa Teresa" - UNALM Procedencia: Lima Departamento: Lima - Provincia: Lima - Distrito: La Molina Predio : UNALM (Sta Teresa).
VALOR DETERMINACIN PROFUNDIDAD 00-15 (cm) UNIDAD EXPRESADOS EN MTODOS DE ANLISIS

Anlisis Mecnico o (Fsico) : Arena Limo Arcilla Clase Textural Anlisis Qumico : Conductividad Elec. (CE) pH Calcreo total Materia Orgnica (MO) Nitrgeno Total Fsforo disponible Potasio disponible
Capacidad Inter - Catinico

67 26 7 Franco arenoso

% % %

Hidrmetros de Bouyoucos Hidrmetros de Bouyoucos Hidrmetros de Bouyoucos Triangulo Textural

3.91 7.6 5.2 0.79 0.04 16.5 1142 10.03

dS/m

% % % ppm Kg K2O/ha (meq/100gr)

Lectura de extracto de saturacin Relacin agua /suelo 1:1 Potencimetro relacin Relacin agua /suelo 1:1 Gaso volumtrico Aprox.5% de la Materia Orgnica Walkley y Black (%MO=%C x1.724) Micro kjeldahl Olsen Acetato de Amonio 1N.pH7

C.I.C Cationes cambiables : Ca++ Mg++ K+ Na+

Acetato de amonio 1N.pH7

Determinacin en Extracto Amnico

7.27 2.08 0.29 0.39

Cmol (+) kg Cmol (+) kg Cmol (+) kg Cmol (+) kg

Espectrofotometra de absorcin atmica Espectrofotometra de absorcin atmica Espectrofotometra de absorcin atmica Espectrofotometra de absorcin atmica

Fuente: Laboratorio de Anlisis de Suelos, Plantas, Agua y Fertilizantes, Facultad Ingeniera Agrcola (UNALM).

170

ANEXO N 20:
COMPOSICIN QUMICA DEL FRIJOL Y DEL CONTENIDO AMINOCIDOS ESENCIALES
C L A S E

COMPONENTES MAYORES
(100g.de parte comestible)

UNIDAD Cal (U) % g g g g


(mg)

Frijol Canario 325 13.8 20.5 60 1.2 4.5 123 437 7 0.5 0.2 1.8 360

Frijol Bayo 331 12.8 19 63.2 0.9 4 99 425 6.3 0.3 0.2 1.8 355

Frijol Caballero 333 13.1 18.2 63.8 1.2 3.7 140 375 6.4 0.4 0.2 2 325

Frijol Negro 332 13.6 18.2 64.4 1.3 3.5 133 315 9.3 0.3 0.4 1.7 330

Valor Energtico (Caloras) Agua Protena Carbohidratos Grasas Cenizas


COMPONENTES MENORES

Calcio Fsforo Hierro Tiamina (Vit. B1). Riboflavina (Vit. B2) Niacina (Vit. B5) cido Ascrbico (Vit.C)
AMINOCIDOS ESENCIALES
(100g.de protena)

mg mg mg mg mg mg mg
(g)

Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Treonina Triptofano Valina

g g g g g g g g

9 7.6 9 1.1 6.5 5.1 0.5 5.8

9 7.1 8.6 1.3 7 6 0.4 5.8

9 7.8 8.9 0.9 6.4 5.5 0.6 6.12

9.5 6.8 8.5 1.1 6.1 6 0.3 5.6

Fuente: Tabla de Composicin de Alimentos Peruanos. Instituto Nacional de Nutricin.Per-1976


Contenido de Aminocidos de los Alimentos y de los Biolgicos sobre las Protenas. FAO Italia.1970

VALOR NUTRITIVO DE FRIJOL COMPARADO CON OTROS ALIMENTOS


ALIMENTOS AGUA CALORA (P/100 g) PROTENA GRASA CARBOHIDRATO

Frijol Soya Arroz Maz Carne de Res Pescado

11 8 13 12 67 75

341 354 360 360 198 75

22.1 38 6.7 9.3 19 16.4

1.7 18 0.7 4 13 0.5

61.4 31.3 78.9 73.5 0 0

Fuente: Valladolid, A. (1993).El Cultivo de Frijol. Lima - Per

171

ANEXO N 21:
CARACTERSTICAS DE LOS FRIJOLES CANARIOS (Phaseolus vulgaris L)
PARAMETROS
ORIGEN CANARIO CENTENARIO
Codificado:CANVER 92008 UNALM

CANARIO CAMANEJO
Canario corriente

CANARIO CENTINELA

CANARIO 2000

CANARIO MOLINERO PF210N4


(INIA 1975)

Cruza: CC78816 x Cruza: CIFAC 1233 x Canario Divex 8130 Canario Divex 8130 CIFAC:87133

PATRN DE CRECIMIENTO HABITO DE CRECIMIENTO ALTURA DE PLANTA DAS A FLORACIN COLOR DE ALAS DE LA FLOR DAS A MADUREZ FISIOLOG. DAS DE MAD.DE COSECHA

DETERM. TIPO I 50-60cm. 50 Lila Blanc.


80

INDETERM. TIPO I 55cm. 60 Blanco


115

DETERM. TIPO I 53cm. 50 Lila Blanco


90

DETERM. TIPO I 54cm. 50 Lila Clara


90

DETERM. TIPO I 46.30cm 50 Blanco


93

110
COLOR DE GRANO

135 Amarillo Grande elptica


Opaco

120 Amarillo Mediano. ovoide

120 Amarillo Grande ovoide

110 Amarillo Mediano

Amarillo
TAMAO Y FORMA GRANO

Mediano
Ovoide truncado

TESTA DE LA SEMILLA PESO DE 100 GRANOS

Intenso brilloso

Semi Brillante

Semi Brillante

Semi brillante

50g.
N.DE GRANOS/VAINA

50g. 4a5 Recta


1,500kg/ha.

44g 5 Recta
1,900kg/ha.

54g. 4a5 Curvada


1,734 kg/ha.

48.85g 4a5 Recta


1,709.3kg/Ha

4a5
PERFIL DE VAINA

Recta
RENDIMIENTO PROMEDIO RDTO. MXIMO PROMEDIO 2,000kg/Ha

2,500kg/Ha.
Gr.verde.y seco Buena C.Central
(Lima e Ica)

4,000kg/Ha. 3,105 kg/Ha.


Gr.verde.y seco Excelente C.Central y Sur
Siembra(marzo a mayo)

2,500kg/Ha.
Gr.verde.y seco Muy buena C. Central (Lima e Ica) Resistente Resistente Resistente

2,500kg/Ha
Gr.verde.y seco Buena C.Central
(Lima e Ica)

FORMA DE CONSUMO ACEPTACIN COMERCIAL LUGARES DE ADAPTACIN

Gr.verd.y seco Muy buena C.Central (Lima e Ica) Susceptible Susceptible Tolerante

C. Norte.

Reaccin: Virus VMVF Roya Mosca minadora

---------

Susceptible Susceptible Tolerante

---------

Fuente:

Bedoya, J. (1996). Incorporacin de Gen I de Resistencia de Virus de Mosaico Comn (BCMV) en Frijol var. Canario Camanejo. Virus VMCF (Virus Mosaico Comn del frijol) Falcn, J.(2001). Efecto de densidad de siembra y de la fertirrigacin NPK en el Cultivo de Frijol Canario Molinero bajo un sistema de Riego por Goteo. El material CANVER CIFAC, son segregaciones avanzadas (F8, F9, F10) producto de cruces de las variedades de frijol canario CIAT y del Per, con progenitores resistentes al BCMV y a la roya.

172

ANEXO N 22:
UBICACIN DEL CULTIVO DEL FRIJOL CANARIO CV.CENTENARIO Lugar: UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA (UNALM) EXPERIMENTO 1 (D1: 0.25cm) y EXPERIMENTO 2 (D2: 0.20cm)

UNALM.

173

174

175

176

177

ANEXO N 27:
RESULTADOS DE RENDIMIENTO Y PRUEBA DE DUNCAN DE LOS 16 TRATAMIENTOS DEL FRIJOL CANARIO CV.CENTENARIO
DENSIDAD 1 : (0.25cm) Y DENSIDAD 2: (0.20cm)

"ANLISIS COMBINADO"

Orden de Mrito

Tratamiento

Rdto. (g/parc)

Prueba de Duncan
(alfa= 0.05)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Promedio * Testigo

T3 T13 T8 T9 T1 T14 T11 T4 T5 T15 T10 T2 T6 T12 T7 T16

282.18 272.35 255.03 240.68 235.2 230.25 226.23 218.43 215.15 208.6 205.320 198.550 193.53 186.89 179.23 175.73 220.209375

A A AB BC BCD BCD BCDE CDEF CDEFG CDEFGH DEFGHI EFGHI FGHI GHI HI I

178

179

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