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HUG Meringues Trifle mit Erdbeeren und Rhabarber

Ein exklusives HUG Dessert speziell kreiert von Spitzenkoch Oskar Marti, Restaurant Moospinte, Mnchenbuchsee

Rezept fr 4 Personen mit HUG Meringues Paar

Zutaten
8 Stk 250 g Meringuesschalen Erdbeeren

250 g 60 g 2 dl 2 EL 2 EL

Rhabarber Zucker geschlagener Rahm Puderzucker Holunderbltensirup Pfefferminzbltter

Zubereitung:
Vier Meringuesschalen in grobe Brseln zerdrcken und die Hlfte in Glser oder Glasschalen einfllen. Frische Erdbeeren und Rhabarber (geschlt in kleine Wrfel geschnitten und mit Zucker und wenig Wasser kurz weich kochen und abkhlen lassen) in die Glser verteilen. Geschlagener Rahm, Puderzucker und Holunderbltensirup vermischen und ebenfalls in die Glser fllen. Zuletzt mit den restlichen Meringuesbrseln bestreuen und mit Pfefferminzblttern dekorieren. Dazu serviert man part eine Meringueschale und eine frische Erdbeere.

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Viel Erfolg ! Ihr HUG-Team HUG -Rezep ttip ps

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