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    INTRODUCCION

    Con el desarrollo del presente trabajo se demuestra lo aprendido sobre los conceptos bsicos que explican el fro y la generacin de fro en procesos de refrigeracin, congelacin y generacin de efectos combinados con atmsferas modificadas y controladas teniendo en cuenta aspectos prcticos durante el diseo, construccin, seleccin de espacios de almacenamiento que utilicen bajas temperaturas.

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