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El cultivo del chile es de suma importancia por la gran,

por dos aspectos básicos : 1) como alimento por un alto


consumo percapita y la gran diversidad de platillos que
pueden realizarse, 2) ya que demanda gran cantidad de
jornales de trabajo durante la siembra, cosecha, y
comercialización y actividades realizadas en el cultivo.
México el segundo lugar a nivel
mundial como productor de esta
hortaliza, con una producción de
1.8 millones de toneladas
anuales (25% de la cual se
exporta),que equivalen a cerca
de 150 mil hectáreas sembradas,
con un valor estimado en mas de
7 millones de pesos.
 Tiene su centro de origen en las
regiones tropicales y subtropicales
de America, probablemente en el
área Bolivia-Perú, y desde donde
se habría diseminado a toda
América.
Es una planta anual,
herbácea, con un
sistema radicular
pivotante y
reforzado de un
numero elevado de
raíces adventicias
C. frutescens C. frutescens

C. pubescense C. pendulum
Alturas de 0 – 2500
msnm
Etapa Rango de t
(°C)
Germinación 20-10
Desarrollo 16-32
Reproducción 21-24

Sensible a las heladas


Temperaturas altas provocan aborto de frutos
5.5 6.8

Arcillo-arenoso y
30-60 cm prof. 1-2% M.O. Arenoso
 Produce hasta un 15% mas que el trasplante

 Susceptible a daños de enfermedades, plagas y


mecánicos

Un aclareo de planta
•Tirar de 100 a 120 semillas/m
10 a 15 cm alt.
Mecánico •Profundidad de 2 a 3 cm 25 a 30 cm Dist/Plant
•Hileras sencillas
5 kg/ha
Siembra
(En seco)
•Depositar de 10 a 15 50 cm Dist/mata
semillas/mata
Manual Un aclareo 2 a 3
•Profundidad de 2 a 3 cm
Plan/mat
•Hileras sencillas
SIEMBRA TEMPRANA. Del 20 al 28 de febrero

SIEMBRA INTERMEDIA. Comprende del 1 al 15 de marzo


Siembra
para la zona
norte
SIEMBRA TARDÍA. Comprende del 16 al 31 de marzo

Después del 15 de marzo, las siembras disminuyen su producción


y se tiene una mayor daño por plagas y enfermedades.
 Se establecen almácigo en charolas

de poliestireno o plástico negro de 200

hoyos piramidales.

 Se colocan de 1 a 2 semillas

De 250 a 400 gramos de semilla por

hectárea

 La fecha de siembra varia del 15 de

enero al cinco de febrero


Variedades altas de 1.0 m a 1.5m
Variedades de porte menor o altura 0.6 m

Una hilera
Variedades de porte menor o altura 0.6 m

Doble hilera
Época de trasplante

Cuando las probabilidades de heladas de -1 ó cero


grados centígrados, sean bajas

Del 15 de marzo al cinco de abril para la zona norte

Se introduce la planta hasta que el nivel del suelo quede


2 cm abajo de la primera hoja verdadera
Siembra Una población de 120 a 160
directa mil plantas por hectárea

Siembra de Una población de 30 a 40


trasplante mil plantas por hectárea
225-100-40

ETAPA FENOLÓGICA
N P2O5 K2O
SIEMBRA 45 100
ACLAREO 60 20

INICIO FLORACIÓN 60 20

PRIMER CORTE 60
Pretasplante

Regar por gravedad o


goteo 1 o 2 días
antes del trasplante

Dejar el suelo
húmedo y no
encharcarlo
Durante en días Tensiómetro
Centibares

1.- Siembra o
trasplanta

2.- 25 20 – 30

3.- 45 15 - 25

4.- 70 15 – 20

5. En adelante 10
Bidens spp Amaranthus hybridus Chenopodium album
Nombres
Comercial Común Dosis/ha
ORTHENE acefato 0.75–1kg
fosfamidón 0.3 – 05lt
TAMARON metamidofós 1 lt
mevinfós 1.5 – 2 lt
SELEXONE naled 1 – 1.5 lt
FOLIMAT ometoato 0.50-.75lt
Nombres Intervalo de
Comercial Común seguridad** Dosis/ha
DIPTEREX triclorfón 21 1–
dimetoato 3 1 lt
DIAZINON dianizón 10 0.5 – 1 lt
LORSBAN clorpirifós 20 1.5 – 2 lt
Cyromazina (Trigard) en dosis de 150 grs de producto comercial/ha
Nombres Intervalo de
Comercial Común seguridad** Dosis/ha
DIPTEREX triclorfón 21 1–
dimetoato 3 1 lt
DIAZINON dianizón 10 0.5 – 1 lt
LORSBAN clorpirifós 20 1.5 – 2 lt
Mosaico del tabaco (VMT)
Cultivares resistentes

Mosaico del pepino (VMP)


Control de pulgones

Jaspeado del tabaco (VJT)


Rotación de cultivos