en elmundo

Eva Colomeda
PROPIETARIA DEL RESTAURANTE SABOR DA INDIA EN FUNCHAL (MADEIRA)
Lleg a Madeira hace cinco aos para cambiar de aires, tras vivir en Londres junto a su marido paquistan. En la tranquila isla portuguesa, cuna del futbolista Cristiano Ronaldo, la pareja regenta un restaurante indio en el Lido, una de las zonas ms tursticas de la capital, Funchal. Al principio le decepcion que no hubiera playas, pero ha acabado rindindose a todos los encantos de este exuberante jardn flotante.

oco antes de mudarse a Madeira, Eva Colomeda (Gerona, 1971) ni de la gente joven por sus mayores y el sentido de siquiera saba dnde estaba situada exactamente la isla de la eterna pri- la solidaridad de sus habitantes, como pudo commavera. Me sorprendi saber que estaba justo encima de las Canarias, probar durante las trgicas inundaciones del pareconoce. Lleg all casi por casualidad. Aunque estudi Magisterio, ha sado mes de febrero, en las que murieron ms de acabado regentando un restaurante indio junto a su marido paquistan en una de las 40 personas. Por suerte, mi familia y yo nos enzonas ms tursticas de la capital, Funchal. Cuando termin la carrera no era fcil teramos por la tele, porque las lluvias cayeron en colocarse como maestra, al menos en Gerona. En cambio, haba bastante deman- el centro de Funchal y nosotros vivimos ms retida de profesores de ingls; como mi nivel era bsico, decid irme a estudiar a Lon- rados, en la zona del Lido, junto a una calle famodres, con la intencin de regresar a Espaa, pero acab encontrando trabajo en la sa por su hoteles y restaurantes, la Strada Monumental. La riada afect sobre totienda de mi actual marido. Al principio no nos soportbamos, pedo a las casas construidas de ro poco a poco surgi el amor, explica, con su peculiar mezcla de forma catica en las laderas de acentos, mientras Wasi Siddi Qui, padre de sus dos hijos, prepara las montaas. En mi opinin, esun delicioso tandoori en la cocina. El hermano de Wasi tena un resLos madeirenses taurante en Madeira y les anim a trasladarse. Nos dijo que haba son gentiles, respetan ta isla est demasiado edificada para lo pequea que es. No oportunidad de comprar otro por esta zona, y como a m me apea sus mayores obstante, como madeirense teca cambiar un poco de aires. Lo de la eterna primavera es y son solidarios adoptiva, anima a todos los turiscierto, pues las temperaturas son muy agradables durante todo el con sus vecinos. tas a conocerla y a degustar su ao. Un microclima que ya apreciaron viajeros ilustres, como la emexquisito vino. Le gustara volver peratriz Sissi, el emperador Carlos I de Austria o sir Winston Churcon ms frecuencia a Espaa, chill, quien residi largas temporadas en el lujoso hotel Reids Palace. Poco a poco, Eva empez a ver el lado positivo de este paraso cercano, de ori- sobre todo para que sus hijos, Isaac, de nueve gen volcnico, cuyo primitivo bosque de laurisilva fue declarado Patrimonio Mundial aos y Jan, de 10 meses, puedan ver a sus abueNatural por la UNESCO. Los paisajes son maravillosos, hay rutas por las levadas pa- los, pero apenas hay vuelos directos y todava son ra la gente aficionada al senderismo, los jardines tropicales estn muy cuidados y el demasiado caros. A veces he tenido que pagar Festival de las Flores atrae a muchsimos turistas, as como el Carnaval y los fuegos 600 euros, cuando desde Londres viajaba por 40, artificiales de Fin de Ao. Dice que la isla portuguesa es ideal para familias con hijos se queja. Adems, el horno no est para bollos: la pequeos, sobre todo por su tranquilidad y su seguridad. No obstante, echa de crisis, cmo no, ha afectado tambin a su restaumenos el anonimato que tena en Londres. Aqu todo el mundo se conoce, y a m rante, Sabor da India, donde ella se encarga de no me va nada la chafardera. De los madeirenses destaca la gentileza, el respeto cuadrar las cuentas. _por Juan Carlos Rodrguez

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En esta isla todo el mundo se conoce