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10 | 2014 14.

APRIL
Frauen erzhlen ihre
Erfolgs-Geschichte
Geniale Geschfts-Idee!
Die neue Bademode
Schmeichel-Modelle
mit Extra-Slim-Effekt
Trend-Frisuren
fr jeden Typ
MEIN GLCKS-COACH
sterreich 2,80 | Schweiz sfr 5,10
www.fuersie.de| 2,60
PLUSDie besten Tricks
fr Farbe, Styling, Pflege
Auszeit-
Coaching
Abschalten,
Energie tanken
S. 74
Weniger wollen,
mehr erreichen!
Wu-Weidie Kraft der Gelassenheit
Wie die Methode aus Fernost unser Leben bereichert
Lust auf
Erdbeeren
Kstliche Kuchen
Feine Desserts
Himmlische Torten
NEU
Mbel, Deko, Accessoires
Sommer -
Paradies
fr Balkon & Terrasse
ATMET
SICH IMMER WOHLFHLEN, BEI JEDER GELEGENHEIT, AN JEDEM ORT, ZU JEDER ZEIT:
SCHUHE, ELEGANT UND ZUGLEICH TECHNOLOGISCH, ANGENEHM FUNKTIONAL UND
ATMUNGSAKTIV JEDEN TAG, EIN LEBEN LANG.
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WILLKOMMEN
Liebe Leserin,
ich bin bekannt dafr, dass man mich
nicht sieht, aber hrt. Mit meinem
flotten Schritt flitze ich gern den langen
Redaktionsflur entlang. Wieso mache
ich das so gern? Erstens: Ich rede lieber
und schaue Menschen dabei in die
Augen, als die 20. E-Mail zu versenden.
Zweitens: Wenn ich zu lange am Schreibtisch sitze, fhle ich
mich verspannt. Also springe ich auf und dse los. Dass ich mir
damit instinktiv etwas Gutes tue, besttigte mir krzlich
Susanne Preiss, eine der erfolgreichsten Trainerinnen fr Stress-
management. Wussten Sie, dass wir alle 90 Minuten Bewegung
brauchen? Nein, wusste ich nicht! Und sind Sie mittags schon
klar?, fragte sie mich unverblmt. Wie bitte? Sie erklrt: Das
Beste, was wir fr krperliche Fitness tun knnen, ist, viel zu
trinken mittags sollte der Urin klar sein. Alles klar, Frau Preiss!
Sie hatte mich an meinem wunden Punkt erwischt. Gelegent-
lich vergesse ich das Trinken! Was Frau Preiss sonst noch auf
Lager hat, um unsere Energietankstellen im Alltag aufzuladen,
erfahren Sie ab Seite 74.
Nicht die Zeit ist die wichtigste
Ressource, sondern unsere Energie.
Lust, mal ein paar Tage rauszukommen? Sich auszuruhen,
auf Ihr Herz zu hren, ber ein paar Dinge nachzudenken?
Dann gnnen Sie sich Susanne Preiss. Sie bietet exklusiv
fr FR SIE-Leserinnen ein Auszeit-Coaching (siehe oben
rechts). Sind Sie dabei? Tun Sie sich Gutes. Ich mir auch!
Bis zum nchsten Mal
grt herzlichst
KENNEN SIE UNSEREN NEWSLETTER?
Ab sofort informieren wir Sie alle 14 Tage ber unsere aktuel-
len Coachings, Angebote, Gewinnaktionen. Interesse? Dann
abonnieren Sie den Newsletter unter redaktion@fuer-sie.de
Sabine Fth, Chefredakteurin
sabine.faeth@fuer-sie.de
Alle suchen: Erdbeerkuchen
Die eigentliche Heldin dieses Motivs ist
leider nicht im Bild zu sehen: FR SIE-
Back-Queen Kerstin Grn hat Erdbeer -
kuchen gebacken. Der Boden? Ist ein
Marmorkuchen. Lecker, finden die
Kollegen die schnell genug waren,
sich ein Stck zu sichern. Das passende
Rezept gibts ab Seite 94
Warum kleine
Auszeiten beflgeln
Auszeit-
Coaching
Drei Tage fr mehr Energie
Abschalten und neue Energie tanken!
heit das dreitgige Exklusiv-Seminar
von FR SIE und Trainerin Susanne
Preiss. Der Ort: ein Kloster in Nieder-
sachsen. Mehr Informationen finden
Sie auf Seite 79
4 10/2014 FR SIE
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fr Sie
Das sind unsere Titelthemen
FR SIE ENTDECKT
6 Ach du liebes Trtchen!
Total schn gestaltet: Trend-Objekt Mini-Torte
10 African Queen! Wie ein ganzer Kontinent Designer,
Modemacher und Models inspiriert
DORAS WELT
8 Andere verpetzen? Ich doch nicht!
Dora Heldt ber nervige Telefonierer im Sauna-Ruheraum
MODE
14 Die neue Bademode Ein Tag am Pool auf
Madeira in Schmeichel-Modellen mit Slim-Effekt
22 Liebespaare Wir lieben Schuhe, wir lieben
Taschen vor allem, wenn beide so gut zusammenpassen
26 Lust auf Stricken Pulli mit Lochmuster
28 Rosige Zeiten Uhren in Rosgold-Tnen
30 Magazin Muster im Porzellan-Stil. Cape to go
BEAUTY
34 Trendfrisuren fr jeden Typ Plus: die besten
Tricks fr Farben, Styling, Pflege
42 Beauty-Coach Kerstin wirkt so weiblich mit ihrem
neuen Haarschnitt und den Looks im Marine-Stil
46 Magazin Cellulite weg in zehn Tagen. Beauty-Osterei
48 Beauty-Box Kosmetik fr die Haut
REPORT
12 Im Gesprch Auf einen Espresso mit dem Snger und
Kaffee-Kenner Roger Cicero
50 Weniger wollen, mehr erreichen
Wu Wei die fernstliche Kraft der Gelassenheit
54 Mein Jahr als Frau Autor Christian Seidel haderte mit
unserem Mnnerbild und startete einen Selbstversuch
56 Geniale Geschftsidee!
Frauen erzhlen ihre Erfolgsgeschichte
60 Kann ein Seitensprung die Ehe retten?
Experte Wolfram Zurhorst im Interview
64 Ich bin dann mal Veg!
Was steckt eigentlich hinter dem neuen Vegan-Trend?
70 Frauen, ber die man spricht
Die Karriere des afghanischen Models Zohre Esmaeli
108 Exklusiv-InterviewSchauspielerin Katja Flint ber
Freundschaft, Glck und gelegentliche Stimmungstiefs
14
Pool-Looks
Bademode
fr jede
Figur. Mit
Schlank-
Effekt
94
Erdbeer-
Trume
Ja! Der Boden
ist eigentlich ein
Marmorkuchen
Das ist unsere Aktion
Deutschland, entspann dich!
www.deutschland-entspann-dich.de
FR SIE 10/2014 5
DAS TUT MIR GUT
73 Sport ohne Spiegel Konzentrierter im Fitness-Studio
74 Auszeit-Coaching So stellt Trainerin
Susanne Preiss unser Leben auf mehr Energie
80 Gesunde Fe Neue Methoden gegen Fersensporn
82 FR SIE-Vertrauensarzt
Hilfe bei rtselhaften Krankheiten
84 MagazinJohanniskraut hilft bei Verbrennungen.
Joghurt schtzt vor Diabetes
DAS SCHMECKT MIR
88 Ei, wie lecker! Zu Ostern: die beste Eierkche
94 Lust auf ErdbeerenKstliche Kuchen, feine Desserts,
himmlische Torten
102 Food-Trucks fr Genieer Wie die kleinen, mobilen
Restaurants jetzt Deutschland erobern
104 Mein Rezept fr Familien-Momente voller Genuss.
Restaurant-Kritiker Armin Diel liebt Boeuf bourguignon
106 Magazin Das perfekte Dinner. Smoothie to go
ZEIT FR MICH
110 Filme, Bcher, Musik Musik von Reinhold Beckmann.
Audio-Dramen von William Shakespeare
ZUHAUSE
118 Sommer-Paradies fr Balkon und Garten
Mbel, Deko, Accessoires
122 Der gedeckte Tisch Einladung zu Fritten & Fisch:
ein Essen mit Freunden im Nordsee-Ambiente
124 Mein Herz fr Kreatives
Schne Schmuckstcke von Romy Hoinka aus Berlin
126 MagazinBlhende Etagenprimeln. Tassen im Retro-Look
REISE
130 Wo das se Leben beginnt
Ab ans Wasser zu den schnen Seen in Oberitalien
136 Zu Fu durch Koblenz
138 Magazin Zehn Jahre Queen Mary 2. Yoga fr Pferdefans
DAS GIBTS IMMER
Fertig gedeckt Alles bereit fr einen Sommertag mit Freunden
34
130
In Oberitalien ist die Welt einfach schn hier: am Iseosee
Ernhrung ist jetzt fr viele: tierfrei Frisuren, wie die Stars sie tragen
118
86 FR SIE-Guide
114 Horoskop
128 Adressen
129 Rtselspa
142 Impressum
142 Leserservice
144 Vorschau
146 Cartoon
64
DAS KLICK ICH AN
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DAS KLICK ICH AN
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Frohe Ostern: Leckere Brunch-Rezepte,
kreative Back-Ideen, Deko-Tipps und
Gewinnspiele gibts auf FrSie.de/ostern
Ein Blick hinter die Kulissen und
Aktuelles aus der Redaktion: jetzt auf
www.facebook.com/fuersie
6 10/2014 FR SIE
FRSIE
entdeckt
Das Rezept fr Renate
Grubers Herztropfen gibts
unter FrSie.de/mini-torte
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ie ist Inhaberin von drei Cake-Shops in Wien, Torten-
Trendsetterin und Buchautorin. Frau Gruber, wie sind
Sie auf die Torte gekommen? Als Grafikdesignerin war
ich viel im Ausland unterwegs und habe oft wunderschn
dekorierte Swaren gesehen. Ich stamme aus einer Berg-
bauernfamilie, in der immer viel gebacken wurde. Kurz: Ich
wollte die Torten selbst ausprobieren. Warum Mini-Torten?
Sie entsprechen den heutigen Lebensformen. Was soll ein
Zwei-Personen-Haushalt mit einer groen Torte? Wie erklren
Sie den Back-Boom? Es ist die Sehnsucht nach Gestaltung,
dass man mit seinen eigenen Hnden etwas Schnes,
Reales schaffen kann. Zum Weiterlesen: Renate
Grubers aktuelles Buch 300 Gramm Glck kleine
Torten zum Verlieben, Brandsttter Verlag, 25 Euro
Renate Gruber (42), Cake-Designerin aus Wien,
setzt einen neuen Back-Trend: Mini-Torten!
Zum Dahinschmelzen
Hier gibts
die sesten
Trume
Tarte & Trtchen (Foto),
Gutbrodstrae 1, Stuttgart
Herr Max, Szene-Caf,
Schulterblatt 12, Hamburg
Du Bonheur, Ses auf Sterne-
Niveau, Brunnenstrae 39, Berlin
Bitter & Zart, Schokowelt,
Braubachstrae 14, Frankfurt
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Linda Lomelino, die schwedische Torten -
knigin und Bloggerin, backt und fotografiert
fr ihr Leben gern. Ihre Torten und Macarons
sind kleine Meisterwerke, ihr Blog (call-me-
cupcake.blogspot.com) ist eine Offenbarung
fr Naschkatzen. Die besten Rezepte
prsentiert sie jetzt in ihrem neuen Buch:
Torten, AT Verlag, 24,90 Euro
SWEET ART
Ach du liebes
Trtchen
Backen nach allen Regeln der Kunst: Mini-Torten
sind die sen Stars der Zuckerbcker-Szene!
fr augenblicke
muss man
sich zeit nehmen.
www.brax.com
shop online
8 10/2014 FR SIE
Alle Kolumnen finden Sie unter FrSie.de/doras-welt
A
ls Kind konnte ich Petzen nicht leiden. Es gehrt sich
nicht, andere zu verpfeifen, und die, die das doch
machen, finden sich zu Recht am Ende der Beliebt-
heitsskala wieder. Es sind furchtbare Menschen, die
andere beobachten und sofort Meldung machen mssen, wenn
jemand eine kleine Verfehlung begeht. So dachte ich immer.
Aber je lter ich werde, desto fter wchst in mir das dringende
Bedrfnis, das Fehlverhalten unsympathischer Mitmenschen
weiterzugeben. Das klingt nicht nett, ich wei, aber die Gedan-
ken kommen von selbst. Natrlich verpetze ich niemanden, ich
will ja nicht ans Ende der Beliebtheitsskala, und
ich lasse mir auch nichts anmerken, aber der
Drang ist da.
Letzten Sonntag zum Beispiel sa ich mit Nele
nach einem Saunagang im Bademantel drauen
auf einer Bank, um mich zu entspannen. Wir
gehen regelmig in diese Sauna, auch weil dort
immer eine herrliche Ruhe herrscht. Es gibt
nmlich unter anderem ein Handyverbot. Das
erkennt man an den Schildern, die berall hn-
gen. Ein gemaltes Handy, das durchgestrichen ist, eigentlich
nicht schwer zu verstehen.
Jetzt saen Nele und ich also entspannt auf der Bank, bis wir
von einer lauten Stimme gestrt wurden. Einer nervigen Stim-
me, telefonierend. Da stand er. Vor dem Ruheraum. Ein Mann
Dora Heldt wei, was sie richtig und falsch findet.
Aber Meinungen ndern sich. Manchmal
Andere verpetzen?
Ich doch nicht!
Das ist Dora Heldt
(52). Sie wohnt in
Hamburg und kann
sehr gelassen
lcheln. Auch wenns
im Inneren brodelt
ohne Haare, im beigen Bademantel, mit
Kopfhrern und Freisprechanlage. Ich
dachte, ich spinne. Kopfhrer. In der
Sauna. Trotz Handyverbot. Whrend
Nele nur den Kopf schttelte, wurde
ich schon sauer und flsterte: Hof-
fentlich kommt gleich eine Saunaauf-
sicht. Nele lie die Augen geschlossen
und sagte nur: Der Spinner. Und da
hatte ich ihn wieder, den Drang, diesen
Mann im beigen Bademantel zu verpet-
zen. Ich rutschte also unruhig hin und
her, hoffte so sehr auf eine Aufsicht
und lie Nele nichts von meinen nie-
deren Gedanken spren. Jetzt ging er
auch noch telefonierend in den linken
Ruheraum, ich musste mich zur Ruhe
zwingen und sah dann mit groer
Genugtuung eine sehr strenge Mitar-
beiterin auf die Ruherume zugehen.
Aber sie ging in den rechten Raum, sie
war falsch, sie wrde den Mann nicht
entdecken. Als Nele mein Wimmern
hrte, setzte sie sich gerade hin. Sie sah
mich kurz an, dann schaute sie nach
vorn und sagte laut: Kasperle, Kasper-
le, das Krokodil ist rechts.
Natrlich habe ich auch gelacht, ob-
wohl der Mann nicht entdeckt wurde.
Ein bisschen hat mich beruhigt, dass
eine Stunde spter dieselbe Mitarbeite-
rin ein anderes Krokodil beim Telefo-
nieren erwischt hat. Der flog wenigs-
tens raus. Nele hat mich gefragt, ob ich
der Saunaaufsicht etwas gesagt htte,
ich habe entrstet verneint. Petzen, ich
bitte Sie, das ist ja wohl das Letzte.
Weiterhin aufmerksame Gre,
Ihre Dora Heldt
DORAS WELT
bis uns eine laute
Stimme strte. Eine
NERVIGE STIMME,
telefonierend.
Vor dem Ruheraum!
Am 8. Mai liest Bestseller-
Autorin Dora Heldt exklusiv
fr FR SIE-Leserinnen aus
ihrem neuen Buch Jetzt mal
unter uns (dtv, 9,95 Euro). Hier sind
die schnsten Kolumnen aus der FR SIE
zusammengefasst. Moderiert wird die
Lesung von Anouk Schollhn vom NDR.
Das Event findet in der Hamburger
Kammeroper, Max-Brauer-Allee 76,
um 19 Uhr statt. Eintritt: 15 Euro.
Karten vorverkauf ber die Hamburger
Kammeroper, Tel. 0 40/38 29 59
EXKLUSIV
DORA HELDT
LIEST
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gegen trockene,
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EUBOS UREA
DERMATOLOGISCH GEPRFT I QUALITT AUS IHRER APOTHEKE
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Apotheken
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Lactat, Allantoin und Mandell
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Verhornungen, wirkt hautglttend
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Neurodermitis und Diabetes
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GESAMTBEWERTUNG
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*Studie Controlled User Trial (kontrollierter Anwendungstest), Testpersonen: 103;
Dauer 28 Tage, Derma Consult/Alfter (Mai-Juni 2011), Gesamtbewertung: sehr gut 55%,
gut 44% (s. EUBOS 10% UREA Fucreme, www.eubos.de)
HLLISCH GUT African Art boomt das Frankfurter
Museum fr Moderne Kunst widmet sich jetzt den
Fragen aus Dantes Gttlicher Komdie. Himmel, Hlle
und Fegefeuer werden aus der Sicht von 50 afrikani-
schen Gegenwartsknstlen auf drei Etagen interpretiert.
Malerei, Fotografie, Skulpturen, Video und Installa-
tionen sollen das Unausgesprochene dokumentieren.
Spektakulr! Bis zum 27. Juli, mmk-frankfurt.de
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Ob Mode-Design, Kunst oder
Model-Szene der afrikanische
Spirit erobert die Welt:
elegant, exotisch, aufregend!
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Schwarze Kpfe Die afroamerikanische Knstlerin
Lorna Simpson (53) wurde schon Mitte der 80er-Jahre fr ihre
groformatigen Foto-Text-Arbeiten gefeiert und zeigte ihre viel-
schichtigen, unerschrockenen Collagen und Video-Installationen auf
der Biennale und der documenta. Die Tochter einer Afroamerikanerin
aus New Orleans und eines kubanischen Sozialarbeiters wurde in
Brooklyn, New York, geboren, wo sie heute noch lebt und arbeitet.
Seit 30 Jahren verpackt sie Gesellschaftskritik in eine elegante Form,
bei der Frisuren oft im Fokus stehen. Infos: lsimpsonstudio.com
Afro-Look von Nike
Hei! Die neue supercoole limited
Sport-Edition von Nike Pro Safari
Moves mit wildem Muster-Mix aus
Animal-Prints, Polka Dots, Streifen
und Holz texturen. Ab 60 Euro
BLACK
IS BEAUTIFUL
Sie machten den Anfang: Die
Sudanesin Alek Wek (36) war 1997
das erste schwarze Model auf dem
Titel der Elle und entwirft jetzt eine
Taschen-Kollektion. UN-Sonderbotschaf-
terin Liya Kebede (36) aus thiopien war
das erste farbige Este-Lauder-Gesicht.
Somalierin und Ex-Supermodel Iman
Abdulmajid (58, verheiratet mit David
Bowie), entwickelte eine eigene
Kosmetiklinie fr farbige
Frauen.
African
QUEEN
Fashion-
Dschungel:
Das Schweizer
Luxus-Label
Akris setzt
auf Natural
Glamour
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JUNAIO APP DOWNLOADEN,
STARTEN, AUF DEN SCAN-BUTTON
OBEN RECHTS KLICKEN UND
TAMARIS ERLEBEN!
12 10/2014 FR SIE
Herr Cicero, welchen Kaffee trinken
Sie am liebsten?
Espresso ist fr mich die leckerste
Form des Kaffees. Meine Lieblingssorte
gibt es hier im Elbgold. Sie nennt
sich 9 Bar, eine sehr dunkle Rstung,
krftig und mit wenig Sure.
Klingt gut. Wie sind Sie eigentlich zum
Kaffee-Experten geworden?
Meinen ersten Kaffee habe ich mit
zehn oder elf Jahren getrunken. Mit
viel Zucker und Milch. Das hat mein
Interesse geweckt. Als Student habe ich
eine alte Espresso-Maschine geschenkt
bekommen. Meine Neugierde brachte
mich dann immer weiter. Jedes Mal,
wenn mir der Kaffee in einem Laden
besonders gut geschmeckt hat, habe ich
einfach nachgefragt: Was fr eine Sor-
te ist das? Was macht ihr hier anders?
Vor allem kommt es dabei doch auf
die richtige Technik an.
Genau. Irgendwann habe ich mir fr
D
ieser Mann hat ganz unter-
schiedliche Facetten: Beim Euro-
vision Song Contest 2007 rockte
Roger Cicero mit Frauen re-
giern die Welt fr Deutsch-
land die Bhne. An der Seite von Heike
Makatsch machte er im Film Hilde eine
gute Figur. Sogar als Synchronsprecher fr
einen Mrchenprinzen war er berzeugend.
Mit seinem neuen Album bleibt der 43-Jhrige
seinem Big-Band-Stil treu. Langweilig wird
ihm trotzdem nie. Es geht um Vernderung
und wie er damit umgeht. Viele Themen
zieht der Snger aus den Umbrchen in sei-
nem Privatleben. Die Trennung von seiner
langjhrigen Freundin ist einer davon. Im
Hamburger Schanzenviertel treffen wir ihn
auf einen Espresso in der Rsterei Elbgold.
Im Gesprch berrascht er mit einer weiteren
Facette: seiner Leidenschaft fr guten Kaffee.
Roger Cicero
Auf einen Espresso mit
Was fllt Ihnen
zu Roger Cicero ein?
Eurovision Song
Contest? Hut?
Swing? Nach diesem
Interview werden
Sie denken: Kafee.
Versprochen!
Zweites Zuhause Hinter
der Theke der Hamburger
Rsterei Elbgold kennt
sich Roger Cicero gut aus
FR SIE 10/2014 13
IM GESPRCH
zu Hause eine hochwertige Maschine
gekauft und immer weiter gebt.
Krzlich habe ich sogar einen Kurs
ber Latte Art gemacht. Da ging es da-
rum, wie man Milch richtig schumt
und ein Herz in den Schaum giet.
Sie sind inzwischen also ein richtiger
Barista. Trinken Sie denn viel Kaffee?
Eigentlich nicht. Mein Tag beginnt
mit einem Flat White das ist ein Es-
presso mit feinporig aufgeschumter
Milch. Manchmal gnne ich mir am
Nachmittag einen zweiten. Ich trinke
also gar nicht viel Kaffee. Aber dafr
mssen diese ein bis zwei Tassen per-
fekt sein. Das sind fr mich Genuss -
momente, da zhlt nur die Qualitt.
Sehen Sie sich als Genussmensch?
Absolut. Ich liebe gutes Essen, vor al-
lem Asiatisch und Italienisch. Leider
habe ich eine schlechte Angewohnheit:
Ich esse viel zu schnell. Trotz des irren
Tempos geniee ich jeden Bissen.
Zum bewussten Genuss gehrt auch
der Verzicht. Gibt es Dinge, auf die Sie
bewusst verzichten?
Alkohol und Zigaretten (lacht). Beides
habe ich schon vor einiger Zeit aufge-
geben. Das hatte auch seinen Grund:
Whrend meines Studiums und da-
nach hatte ich viele Jahre Auftritte
in Nachtclubs. Irgendwie habe ich oft
mitgefeiert und mir diesen ungesun-
den Lebensstil angeeignet. Nach ein
paar Jahren bekam ich eine heftige
Stimmbandentzndung. Der Arzt stell-
te mich damals vor die Wahl: Stimme
oder Lebensstil? Das rttelte mich
wach. Um meine Stimme zu schonen,
habe ich komplett mit dem Rauchen
und Trinken aufgehrt.
Was gibt es noch fr Dinge, die Sie
fr Ihre Stimme tun?
Natrlich Training. Besonders vor Kon-
zerten muss ich mich wirklich hinset-
zen und regelmig ben. Ansonsten
versuche ich einfach, meinen Krper
fit zu halten. Drei- bis viermal die
Woche gehe ich zum Power-Yoga. Das
ist eine sehr anstrengende Yogaform,
bei der man richtig ins Schwitzen
kommt. Ich brauche diesen Ausgleich.
Deswegen habe ich auch bei der Tour-
nee immer einen Yogalehrer dabei.
Ihr Vater Eugen Cicero war Jazz-Pianist,
Ihre Mutter Tnzerin. Damit waren
die Karriere-Weichen gestellt, oder?
Teilweise. Mit vier Jahren steckten
meine Eltern mich zum ersten Mal in
den Klavierunterricht. Das ging richtig
nach hinten los. Ich hatte einfach kei-
ne Lust drauf. Spter versuchten sie
es mit Gitarrenunterricht. Auch damit
htte ich wieder aufgehrt wenn
da nicht dieser coole Gitarrenlehrer
gewesen wre. Wir haben gleich mit
Songs angefangen. Das war total mein
Ding. ber das Liedersingen entdeckte
ich meine Leidenschaft fr Musik.
Was immer auch kommt heit Ihr neues
Album. Was bedeutet der Titel?
Es geht um Vernderung, Transforma-
tion und Umbruch. Wie wir damit um-
gehen und ob wir uns darauf einlassen.
Besonders wenn sich groe Dinge um
uns herum verndern, kommt ein Mo-
ment der Ungewissheit: Wohin geht
die Reise jetzt? Oft gaukeln wir uns
vor, noch alles in der Hand zu haben.
Auf meinem Album geht es vor allem
um den Moment des Ich wei nicht,
was passiert, aber das ist okay so. Das
klingt leicht ist es aber nicht. Es
braucht Zeit, bis man lernt, mit Vern-
derung umzugehen.
Ihre Trennung war auch so eine Vernde-
rung. Wie sind Sie im Hinblick auf Ihren
fnfjhrigen Sohn damit umgegangen?
Erst mal ist das ja eine Sache zwischen
den Eltern. Unser Grundsatz war, dass
immer beide prsent sind. So musste
Louis keine Verlustngste haben. Er
hatte nicht das Gefhl, dass einer von
uns nicht mehr wiederkommt. Trotz
getrennter Wohnungen waren wir bei-
de immer fr ihn da. Gestritten haben
wir vor ihm fast nie. Trotzdem hat er
die Vernderung natrlich bemerkt.
Wobei die Trennung fr ihn durchaus
auch etwas Gutes hatte.
Wie meinen Sie das genau?
Unsere gemeinsame Zeit ist intensiver
geworden. Er lsst einfach nicht zu,
dass ich mich mit etwas anderem als
ihm beschftige. Irgendwie habe ich
sogar das Gefhl, seit der Trennung
mehr Zeit mit Louis zu verbringen.
Das ist mir auch sehr wichtig. Es
kommt nicht in die Tte, ihn mal eine
Woche nicht zu sehen. Da ist mir dann
alles andere egal.
Knifflige Frage zum Schluss:
Welchen Titel wrden Sie Ihrer
Biografie geben?
Das ist doch gar nicht so schwierig:
Was immer auch kommt (lacht). Ich
habe brigens auch ne Schlussfrage:
Mchten Sie noch einen Kaffee?
INTERVIEW: MARKUS DIETSCH
Bei der Tournee
habe ich immer einen
Yogalehrer dabei
Mit seinem
neuen Album
Was immer
auch kommt geht
Roger Cicero ab
Mai auf Deutsch-
land-Tournee.
Termine unter
rogercicero.de
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Entspannt
schlrfen Roger
Cicero und
Reportchef
Markus Dietsch
ihren cremigen
Flat White
14 10/2014 FR SIE
Blaues Wasser, blauer
Himmel und dieser
Blick bis zum Horizont
das macht Lust
auf Urlaub. Und auf die
neue Bademode
FOTOS: JACQUES DUCHAMPS
PRODUKTION: SUSANN FAUST
TAG
EIN
AM
POOL
SIESTA IM MARINE-LOOK
Links: Gestreifter Bikini mit Triangel-Top und herausnehmbaren Cups von
Venice Beach ber lascana.de, ca. 50 Euro. Langrmliger Strickpullover aus Baumwolle
von Marina Yachting, ca. 200 Euro. Strohhut: H&M. Rechts: Bandeau-
Badeanzug mit Grtel von Gottex, ca. 110 Euro. Sonnenbrille: Mykita. Espadrilles: H&M
MODE
CHILLEN MIT PNKTCHEN
Badeanzug mit Raffung an der Brust von Beach Panties, ca. 120 Euro.
Kurzer Rock mit Fisch-Motiv von Kala, ca. 95 Euro.
Hut: Inverni. Ohrringe und Kette: allesausliebe by Milla K.
Ballerinas: Pretty Ballerinas
Diese Bilder stammen
vom Reids Palace auf
Madeira, einer Bleibe
mit britischem Stil.
Noch badet im Pool nur
die Morgensonne. Einen
Liegestuhl per Hand-
tuch reservieren? Wre
hier reine Barbarei
16 10/2014 FR SIE
SIGHTSEEING GANZ ROMANTISCH
Badeanzug mit aufwendiger Steinchenapplikation, verstellbaren Trgern
und tiefem Rckenausschnitt von Gottex, ca. 300 Euro. Wickelrock aus Baumwolle mit Lochstickerei
von H&M, ca. 80 Euro. Strohhut: H&M. Sandalen: Boden
ORT FR
SCHNE
MODE
SCHNER
Bevor Sie fragen: Ja, es
existiert! Das Bild, auf
dem die FR SIE-Crew
die gesamte Kamera-
Ausrstung ber die
schmalen Treppen hoch
zum Hotel schleppt.
Aber wir haben
versprochen, es NIEMALS
zu verffentlichen
MODE
MODE
UNTERWEGS IM MUSTER-MIX
Bikini mit Triangel-Top von Chantelle, ca. 75 Euro. Wickelrock
mit Drapage-Effekt von 3 Suisses, ca. 15 Euro. Ohrringe: allesausliebe by Milla K.
Schlapphut: Behtet Birke Breckwoldt
MODE
ABKHLEN MIT RETRO-PRINT
Badeanzug im Sixties-Muster mit
Lochausschnitt und besonderer Trgerverarbeitung
von Maryan Mehlhorn, ca. 160 Euro.
Ohrringe: Schmuckrausch
Unten brummt der
Atlantik einen Song,
der niemals endet. Von
der Terrasse klingen
Klavier und Teegeschirr:
Pnktlich um 17 Uhr
serviert man Earl Grey
mit frischen Scones.
Wir? Haben den Pool
fr uns allein
BER DEM
OZEAN
HOCH
FR SIE 10/2014 19
AN DIE BAR IM ETHNO-STIL
Links: Badeanzug mit Raffung an der Brust von Watercult, ca. 90 Euro.
Tuch: Hoss Intropia. Armreif: Nici van Galen. Sandalen: Untzer. Rechts: Badeanzug mit
Triangel-Top von Chantelle, ca. 110 Euro. Seidentunika mit Steinchenverzierung
am Ausschnitt von Hallhuber, ca. 150 Euro. Armband: Stella & Dot. Sandalen: Ash
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20 10/2014 FR SIE Adressen auf Seite 128
MODE
Der Clou sind die roten
Seitenteile, kombiniert mit
gerafftem Vorderteil. Von
C&A, ca. 30 Euro
Die Panty mit hoher
Taille macht einen schnen,
flachen Bauch.
Von 3 Suisses, ca. 50 Euro
Das Top bei diesem Zwei -
teiler fllt locker und
schmeichelt der Figur. Von
Sunmarin, ca. 50 Euro
Die schwarzen Balken im
geometrischen Muster
zaubern mehr Taille. Von
Gottex, ca. 160 Euro
Hlt und formt perfekt:
Bikini mit breitem Steg und
gerafften Cups. Von C&A,
ca. 15 Euro
Ideal fr kurvige Figuren:
Das Badeanzug-Kleid
umspielt Rundungen. Von
Lascana, ca. 45 Euro
Der Badeanzug mit Soft-
cups und Knoten-Drapage
sorgt fr eine tolle Mitte.
Von Opera, ca. 90 Euro
Badeanzug mit gepolster-
tem Triangel-Top fr einen
sexy Ausschnitt. Von Erns-
tings family, ca. 15 Euro
Gerafftes Top und hoch -
geschnittenes Hschen als
Figurschmeicher. Von Dia-
monds by Opera, ca. 160 Euro
Die seitliche Raffung und
das farblich abgesetzte
Hschen betonen die Taille.
Von Sunmarin, ca. 50 Euro
Bandeau-Bikini mit dekora-
tiver Bltenapplikation
als besonderer Hingucker.
Von Chantelle, ca. 115 Euro
Hschen mit hohem Sitz plus
langes Oberteil lassen die
Hften schmaler wirken. Von
Gottex, ca. 120 Euro
KASCHIERT
DEN BAUCH
Mit Blumen-Prints
und Raffungen
FORMT DIE
TAILLE
Mit Drapierungen und
grafischen Mustern
BETONT DAS
DEKOLLET
Mit schnen Raffungen
und Applikationen
UMSPIELT
DIE HFTE
Mit raffinierten
Schnitten und Farben
BADEN MIT SLIM
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EFFEKT
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Liebespaare
Schuhe und Taschen gehren einfach zusammen!
Hier sind die schnsten Duos im Ethno-Style fr den
Alltag und im Glam-Look fr den Abend
Sandalen mit Reiver-
schluss an der Ferse von
Graceland, ca. 20 Euro.
Beuteltasche mit Leder-
details und abnehm -
barem Tragegurt von
Tom Tailor, ca. 55 Euro,
29x29x14 cm
FR SIE 10/2014 23
ACCESSOIRES
Keilsandalen von Ara, ca. 60 Euro, 8 cm
Absatz. Beuteltasche in Bast-Optik von
Gabor, ca. 65 Euro, 32x29x21 cm
Ledersandalen mit Fransen von Tamaris,
ca. 50 Euro. Henkeltasche mit Lederriemen
von Asos, ca. 50 Euro, 34x29x7,5 cm
Ledersandalen von Reno, ca. 60 Euro.
Baumwolltasche von Accessorize,
ca. 55 Euro, 41 x67 x15 cm
Ledersandalen von Geox, ca. 130 Euro,
10 cm Absatz. Umhngetasche von
Deichmann, ca. 15 Euro, 24,5x23x5 cm
Zehensandalen mit Fesselriemen
von 3 Suisses, ca. 50 Euro. Henkeltasche
von C&A, ca. 15 Euro, 52x37 x10 cm
Ledersandalen von Mephisto, ca. 125 Euro,
5 cm Absatz. Wildledertasche von
Style Heaven, ca. 290 Euro, 42x43x7 cm
Sandalen von C&A, ca. 30 Euro.
Rucksack aus Baumwolle von Accessorize,
ca. 55 Euro, 41 x39x15 cm
Ledersandalen von Steve Madden, ca. 70 Euro.
Henkeltasche aus Baumwollmix von Asos,
ca. 65 Euro, 47 x31 x21 cm
ETHNO
-
LOOK
Mit Schuhen und Taschen im
Ethno-Stil lassen sich auch
Business-Outfits schnell und
einfach modisch aufpeppen.
Einem Hosenanzug nehmen
sie die Strenge, Jeans
bekommen eine verspielte
Note. Wer Wei liebt, bringt
mit Ethno-Accessoires
mehr Leben in den Look
ACCESSOIRES
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24 10/2014 FR SIE
High Heels aus Leder von Geox, ca. 135 Euro,
8 cm Absatz. Tasche von Picard ber
heine.de, ca. 50 Euro, 31 x18x3 cm
Leder-Pumps von Ecco, ca. 125 Euro,
7,5 cm Absatz. Henkeltasche von Geox,
ca. 45 Euro, 17,5x9,5x10 cm
Lederschnrer von Caprice, ca.
60 Euro. Leder-Clutch von Peter Kaiser,
ca. 160 Euro, 30x14x3 cm
Keilsandalen aus Leder von Finn Comfort,
ca. 140 Euro, 3 cm Absatz. Ledertasche
von Ecco, ca. 220 Euro, 40x30x12 cm
Keilsandalen aus Leder von Mephisto, ca.
110 Euro, 5 cm Absatz. Box-Clutch von
Phase Eight, ca. 65 Euro, 19,5x14x3 cm
Zehensandalen von Deichmann, ca. 20 Euro.
Tasche aus Leder von See by Chlo
ber conleys.de, ca. 280 Euro, 16x12x6 cm
Ledersandalen von Ara, ca. 90 Euro.
Ledertasche mit Snake-Print von
Unisa, ca. 120 Euro, 10x22x6,5 cm
GLAM
-
STYLE
Sandalen in Metallic-Optik von Tamaris,
ca. 50 Euro. Leder-Clutch im Metallic-Look
von Lloyd, ca. 140 Euro, 30x17 x1 cm
Adressen auf Seite 128
Nach Feierabend steht noch
ein Termin oder die Happy
Hour mit Freunden an? Mit ein
bisschen Glamour und
Glitzer bei den Accessoires
wird jedes Outfit im Nu
ausgehtauglich. Ob Leinen -
hose im Marlenestil oder
der klassische Blazer: Diese
Duos veredeln jeden Stil
Sandalen mit Strass-
Steinchen von Graceland,
ca. 20 Euro. Clutch
in Schlangenleder-Optik
von Ystrdy, ca. 20 Euro,
15x20x2 cm
LUST AUF STRICKEN
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26 10/2014 FR SIE
Hallo,
Sommer!
Zusammen mit Lana Grossa suchen wir kreative Strick-Ideen. Es gibt tolle Gewinne! Mehr auf FrSie.de/gewinnspiele
Durch die Kombination von
Blatt- und Lochmuster wirkt
der Pullover sehr dekorativ.
Die Taillierung macht eine
gute Figur. Gestrickt wird
der Pulli aus einem Leinen-
Baumwoll-Garn perfekt
fr warme Tage. Und:
Das Muster macht viel her,
ist aber leicht zu stricken.
Die ausfhrliche Anleitung
fr die Gren 38 bis 48
gibt es kostenlos unter
FrSie.de/downloads.
Oder Sie senden uns
einen Rckumschlag mit
Ihrer Adresse und wir
schicken die Anleitung:
FR SIE Mode, Stichwort:
Sommergru,
22301 Hamburg
Der leichte Pulli
ist ein Allrounder
und mit T-Shirt
sogar jobtauglich
CHICE SCHUHE
FR CHICE CHICAS
HOLA CHICAS!
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MODE
Rosige
Zeiten
Schon jetzt sind es Klassiker: Uhren in
Rosgold-Tnen passen immer
1 LSSIG zum Jeans-Outfit: Edelstahlgehuse mit Rosgold berzogen, mit Milanaise-Band und Swarovski-
Elementen. Von Bering, ca. 150 Euro. 2 EDEL zum Etuikleid: mit Lederarmband in Ros-Metallic. Von Esprit, ca. 80 Euro.
3 ANDROGYN zur Boyfriend-Hose: rosgoldfarben. Von Bijou Brigitte, ca. 30 Euro. 4 KLASSISCHzum
Hosenanzug: mit rosgoldfarbenem Edelstahlgehuse. Von DKNY, ca. 90 Euro. 5 EXTROVERTIERTzum modischen
Sporty-Style: aus Keramik und rosgoldfarbenem Edelstahl. Von Thomas Sabo, ca. 340 Euro. 6 ELEGANTzum
Business-Outfit: mit rosgolden beschichtetem Mesh-Armband und schwarzem Diamanten. Von Pandora, ca. 180 Euro
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MAGAZIN
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So schn wie Porzellan
Was ist Delfter Blau?
Im 17. Jahrhundert
entstehen im nieder-
lndischen Delft
zahlreiche Keramik-
manufakturen. Die
Tonware wird nach
chinesischem Vorbild
gefertigt in Blau-
wei und ist bis
heute als Delfter
Keramik oder Delfter
Blau bekannt
Baumwollbluse (links) von
Peter Hahn, ca. 80 Euro.
Hose (rechts) aus Baum-
wollmix von Brax ber
peterhahn.de, ca. 140 Euro
KLEID aus Viskose
mit Stretch-Anteil
von Annas dress
affair, ca. 260 Euro
BLUSE mit
Stretch-Anteil
von Signora M
ber mona.de,
ca. 60 Euro
SCHAL aus Baum-
woll-Viskose-Mix
von Christian Berg
ber fashionid.de,
ca. 30 Euro,
180x100 cm
JEANS aus
Baumwolle
von Heine,
ca. 60 Euro
Adressen auf Seite 128
www.allrounder.com
SCHUHE, AUF DIE MAN SICH
VERLASSEN KANN
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Fr Damen und Herren.
Damenmodell: JAMBA 24 (3 8)
Ornamente und florale Muster im Look von
Delfter Blau erobern jetzt die Modewelt
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hoch
BETTY BELLT
Betty war ein Streuner
auf Gran Canaria und
lief uns bei einem
Mode-Shooting zu.
Jetzt erschnffelt sie
Trends in Hamburg
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STILVOLL UMZIEHEN
In den 70er-Jahren fuhren wir oft an
die Nordsee, sagt Christine Splinter
(48). In Erinnerung blieben mir
Frauen, die sich unter groen
Stoffscken umzogen. 40 Jahre
spter ist aus dieser Erinnerung
ihr Label Cape to go geworden.
Mit Stoffscken haben die
kuscheligen Frottee-Capes (ca.
130 Euro) allerdings nichts zu
tun im Gegenteil: In sieben
Farbvarianten garantieren sie
stilvolles und stressfreies
Umziehen am Badestrand!
Die studierte
Kunsthistorikerin
Christine Splinter
(48) grndete 2011
ihre Online-Firma
capetogo.de
Also, gestern war Frauchen im Oster-
Deko-Rausch. Aber so was von. Nor-
malerweise hat sie es ja nicht so mit
niedlichen Nestern aus Weidenzweigen, gr-
nem Ostergras und bemalten Eiern. Aber dies-
mal ist alles anders. Frauchen hat Eier gekocht
und gefrbt, rohe ausgepustet, bemalt und aus
dem Inhalt Rhrei gemacht. Das Schnste aber,
und da kommt unsereins ins Spiel, ist ihr Faible
fr Hasen. Mnnliche, versteht sich, und das
nicht nur zu Ostern. Modisch gesehen sind
auch die Designer auf Hasenjagd und stecken
zweibeinige Kerle in drollige Anzge. Betty,
komm, ruft Frauchen, wir haben ein Date mit
dem Modechef von der FR SIE. Dann aber los
auf die Pirsch: In der Mode-Requisite gibts fal-
schen Hasen. Genau mein Beuteschema!
Mein Trend:
Hasen jagen
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SUMMER!
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in Ihrer Nhe oder unter
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Haargefhl.
Nach der Pege.
Vor dem Styling:
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34 10/2014 FR SIE
schnes Haar
Neue Trends
Raffinierte Schnitte, glnzende Farben, Glamour-Styling:
Wie wrs mit etwas Inspiration von Stars und Laufsteg-Looks
Schauspielerin Jennifer
Lawrence (23) machte
nach einer Langhaar-
Phase kurzen Prozess.
Der Pixie-Cut schenkt ihr
jugendliche Frische,
besonders wenn er im
Sleek-Look gestylt ist.
1 Glattstyler mit Dampf: Steam-
pod Diamond von LOral,
ca. 220 Euro. 2 Die Paste
TXT Dandy verleiht Glanz,
von LOral, ca. 5 Euro
KURZ &
KNACKIG
Short Cuts
Ausdrucksvoll:
1
2
FR SIE 10/2014 35
Oscar-Preistrgerin Helen
Mirren (68) trgt mit
diesem kurzen Bob den
besten Schnitt fr ihr
feines Haar. Das wellige,
asymmetrische Styling
umspielt das Gesicht und
lsst es jnger wirken.
1 Schont das Haar: Holz-Kera-
mik-Rundbrste von Douglas,
ca. 13 Euro. 2 Gibt Volumen
und Griffigkeit: Powder Grip
03 von Redken, ca. 17 Euro
GLAMOURS
GESTYLT
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36 10/2014 FR SIE
Christina Hendricks (38)
lste als Star der Serie
Mad Men eine rote
Welle aus. Die Hingucker
der Saison sind warme
Kupfer- und Cognactne.
Generell gilt: Je blasser
der Teint, umso leuchten-
der kann das Rot sein.
1 Mit Farb-Treu-Pigmenten:
Prfrence, ca. 8 Euro. 2 Glanz -
spender: Casting Crme Gloss,
ca. 9 Euro, beide von LOral
SEXY
ERRTEN
Haare frben
Tonangebend:
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FR SIE 10/2014 37
HAAR-SPECIAL
DER GUTE
TON FR ZU HAUSE
Was ist besonders an den
neuen Haarfarben?
Die Formeln sind umweltvertrglicher,
enthalten natrliche Wirkstoffe und ver-
zichten auf aggressive Substanzen wie
Ammoniak. Sonnenblumen- und Argan-
l (siehe Farbschutz) fllen fehlende
Lipide auf und duften blumig-frisch.
Wie nde ich einen
passenden Farbton?
Nuancen, die der Naturfarbe nahekom-
men, harmonieren am besten mit dem
Hautton. Dunkle Farben lassen Gesichts-
konturen deutlicher hervortreten, hellere
Nuancen machen jnger. Studien zeigen
allerdings, dass viele Frauen sich bei der
Auswahl der Farbe vertun. Im Zweifel
haben Friseure dafr ein besseres Auge.
Wenn die letzte Coloration
lange zurckliegt
Bei einer Erstcoloration oder wenn die
Farbe lter als drei Monate ist, muss sie
auf dem ganzen Kopf aufgetragen wer-
den, vom Haaransatz bis in die Spitzen.
Halten Sie die Einwirkzeit genau ein, vor
allem beim Aufhellen.
Welche Farben liegen
diesen Sommer im Trend?
Auf den Laufstegen waren Cognac- und
warme Karamelltne der Renner. Sie
knnen die neuen Farbtne auch auf
dem Computer testen, etwa mit der App
Farbberater von Schwarzkopf. Genau-
so wichtig wie der Ton ist die Leuchtkraft.
Glossing-Produkte sorgen fr viel Glanz
(z. B. Touch of Gloss von Shu Uemura).
Wann sollte der Pro ran?
Bei berstrapaziertem Haar, dem selbst
haarschonende Formeln zu viel werden.
Denn die Haarfaser nimmt zu viel Farbe
auf, das Ergebnis wird zu dunkel oder
scheckig. Sind die Haare gesund und
geht der Farbsprung nicht von ganz dun-
kel auf hellblond, ist Selbstfrben okay.
Marion Cotillard (38) bleibt ihrem Brnett treu. Keine Farbe reektiert
das Licht so aufregend wie sattes Braun. Die Oscar-Gewinnerin
verndert nur Nuancen, die ihre hellen Augen strahlen lassen.
1 Mit Nektar und Pflanzenextrakten: Nectra Color Permanente von Schwarzkopf,
ca. 6 Euro. 2 Intensive Farbe durch 60 Prozent l: Olia von Garnier, ca. 7 Euro
VERFHRERISCHES BRAUN
Das Blond von Cate
Blanchett (44) macht
Lust auf den Sommer. Die
Schauspielerin versteht
das Spiel mit den Nuan-
cen. Honigtne schmei-
cheln und passen toll zu
leicht gebrunter Haut.
1 Hellt bis zu drei Tne auf:
Professional Performance von
Syoss, ca. 15 Euro. 2 Lichtblond
mit Reflexen: Blonde Ultme
von Schwarzkopf, ca. 30 Euro
LEBENDIGES
BLOND
1 Weichspler: Entwirrendes Pflege-
Spray von Dove, ca. 3 Euro. 2 Versiegelt
die Farbe: Schutz & Volumen Pflege-
splung von Pantene Pro-V, ca. 3 Euro.
3 Stoppt Pigmentverlust: Color
Schutz & Pflege Haarfluid von Guhl,
ca. 7 Euro. 4 Gibt Leuchtkraft: Color
Protect-Shampoo von Nivea, ca. 3 Euro
FARBSCHUTZ
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38 10/2014 FR SIE
tolle Locken
Gut in Form:
HBSCHER
LOCKRUF
Locken erobern die Lauf-
stege wie hier auf der
London Fashion Week. So
gehts: Strhne fr Strhne
um den Finger wickeln,
mit Clips feststecken.
Fhnen, entrollen und in
Form bringen.
1 Sprhende Idee: Traumlocken
Styling-Spray von John Frieda,
ca. 10 Euro. 2 Verlockend:
Perfect Curling Machine von
BaByliss, ca. 170 Euro
1
2
FR SIE 10/2014 39
HAAR-SPECIAL
Die 80er sind zurck: Big
Hair, gern asymmetrisch.
Der Ansatz bleibt glatt,
die Lngen werden in
feinen Strhnen ber den
Lockenstab gedreht. Gut
auskhlen lassen und mit
viel Spray xieren. Wow!
1 Starker Halt: Elnett Catwalk
Collection von LOral, ca.
4,50 Euro. 2 Kreiert voluminse
Locken: Silk-Lockenstab
von Remington, ca. 40 Euro
DISCO-
FEELING
Fr die Rockstar-Momente im Leben: Ansatz antoupieren, unterschied-
lich dicke Strhnen mit dem Lockenstab wellen. Gut auskhlen lassen,
einige Strhnen kmmen, andere als pure Locke lassen.
1 Gibt Locken Struktur: Curl Defining Cream von La Biosthtique, ca. 20 Euro.
2 Sanft zum Haar: Satin Hair 7 Lockenstab von Braun, ca. 60 Euro
GEPLANTES CHAOS
LOCKEN
KANN JEDER
Ob mit Volumen, als Retro-
Look, natrlich ausgebrstet
oder leicht zerzaust (slept
in) gestylt Locken und
wellige Texturen sind im
Trend. Wer keine Natur -
locken hat, hilft mit Locken -
stben nach. Dabei ist
Qualittsgert sehr wichtig
(siehe Kasten links), weil es
das Haar nicht unntig
strapaziert und austrocknet.
Sind die Haare erst gelockt,
ist das richtige Finish
wichtig: Entweder brstet
man oder geht mit den
Fingern durchs Haar. Auch
ber Kopf ausgeschttelt
wirkt jede lockige Struktur
sofort natrlich. Dabei
sorgt Trockenshampoo fr
Griffigkeit und Volumen
am Ansatz und die Locken-
pracht hlt auf diese Art
den ganzen Tag ber.
SINA VELKE
ist Friseurin und
Haar-Expertin
fr Garnier
1 Mit Anti-Frizz-Formel: Superbly
Smoothing Argan Shampoo von
Kiehls, ca. 17 Euro. 2 Aufbauend: Olo-
Curl Intense-Pflegemaske von Kras-
tase, ca. 35 Euro. 3 Pflege-Glanz:
Wunder-l von Garnier Fructis, ca.
7 Euro. 4 Repariert: Ever Rich
Conditioner von LOral, ca. 7 Euro
PFLEGE FR LOCKEN
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3
4
Funkelnder Haarschmuck
passt zu Hochsteckfrisur
oder Dutt wie bei Juliette
Lewis (40, o.) oder Model
Lena Gercke (26). Dank
ihrer Gummibnder sind
die neuen Modelle bri-
gens bequem tragbar.
1 Setzt Highlights: Glimmer
Shine Spray von Moroccanoil,
ca. 24 Euro. 2 Hohe Kunst:
Haarnadeln zum Feststecken,
20 Stck ca. 2 Euro
Zarte Bande mit
dezentem Glitzer:
von Nicole Mohr-
mann, ca. 19 Euro
Liebhaberstck mit
Strass-Verzierung:
von Accessorize,
ca. 20 Euro
HAAR-SPECIAL
2
DIE
KRNUNG
Romantisches
Rosen-Bouquet aus
Chiffon: von Bijou
Brigitte, ca. 6 Euro
BLICKFNGER-APPEAL
Haarschmuck
In voller Blte:
40 10/2014 FR SIE Adressen auf Seite 128
Buntes Perlenhaar-
band fr die
Sommerparty: von
I am, ca. 5 Euro
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STYLING AUF
FrSie.de
Noch mehr Trend-
Looks mit Anleitung
zum Nachstylen
unter FrSie.de/
frisuren
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ANZEIGE
Fhrende Wissenschaftler konnten mittels fort-
schrittlicher Technologien erstmals den Prozess der
Haaralterung erforschen und haben eine Lsung ent-
wickelt, die die Zeichen der Zeit zurckzudreht.
Fr Haar, das bis zu 10 Jahre jnger aussieht.*
DAS GEHEIMNIS DER
HAARALTERUNG
IST ENTSCHLSSELT!
Mir war zwar nicht bewusst, dass mein Haar altert, aber ich
merkte, dass es sich mit der Zeit verndert, sagt Courteney
Cox. Ihre Erfahrung teilen viele Frauen: Zunchst nehmen sie
Vernderungen wie trockenes, brchiges Haar wahr und klagen
im Laufe der Jahre vermehrt ber dnneres Haar und weniger
Haarvolumen.
Um die Haargesundheit von Frauen in jedem Alter zu verbes-
sern und zu erhalten, hat die Pantene Pro-V Forschung den
Prozess der Haaralterung und die besonderen Ansprche lter
werdender Haare untersucht. Gemeinsam mit den fhrenden
Experten des Pantene Pro-V Hair Research Institute konnten sie
revolutionre Erkenntnisse gewinnen:
Wir wissen jetzt, dass es aufgrund intrinsischer Faktoren (genetisch und gesundheitlich bedingt) alters-
abhngig zur Abnahme des Haardurchmessers und der Haardichte kommt manche Frauen sprechen
hier von dnner werdendem Haar. In Abhngigkeit der extrinsischen Faktoren (UV-Strahlen, Styling und
Haarpegegewohnheiten), zeigt das stetig nachwachsende Haar zunehmende Abnutzungserscheinungen
und verliert an Widerstandsfhigkeit, Glanz und Geschmeidigkeit.
WIE ALTERT DAS HAAR?
Prof. Dr. Ralph M. Treb, Dermatologe und Mitglied des Pantene Pro-V Hair Research Institute:
Der innovative Triple Active Complex in
Shampoo, Pegesplung und Intensiv-
maske sorgt bei jedem einzelnen Haar fr
eine leichte, uerst anpassungsfhige und
hauchdnne Schutzschicht. Sie reduziert
Reibung und schtzt die Haare so vor Haar-
bruch und Spliss.
Auf Basis dieses neuen Verstndnisses hat
Pantene Pro-V mit der Expert Coll-
ection AntiAge eine Premium-Haar-
pegeserie speziell fr Frauen entwickelt,
die bereits Anzeichen von Haaralterung
wahrnehmen und deshalb besonders
hohe Ansprche an ihre Haarpege stel-
len fr krftigeres** und volleres Haar,
das bis zu 10 Jahre jnger aussieht*.
WISSENSCHAFTLICH
GETESTET
Courteney Cox (49), Schauspielerin und
Markenbotschafterin der Expert Collection AntiAge
Innovative Haarverdickende Intensiv-
pflege. Die einzigartige Anti-Ageing
Wirkstoffkombination aus Vitamin B3,
Panthenol und Cofein krftigt** die
Haarfaser vom Ansatz bis in die Spit-
zen. Gleichzeitig verdickt die
Formel mit verstrkenden,
halt gebenden Poly-
meren das bestehende
Haar, indem sie sich um
die einzelne Haarfaser
legt.
RREVVVOOLLUUUUTTI IOONNREE LLLSSUUUNNG G
BBEII AAL LTTTEERRSSBBEDINNG GGTTE ERRRR
AAU USDDNNNNNNU UNNG G DEES SS HHAAAA AARREESS
Fr einen
Ef ekt, als ob
man bis zu
6.500 Haare
mehr htte.
Name: Kerstin
(42), 1,65 m gro,
Kleidergre 36
Beruf: leitende
medizinisch-
technische
Assistentin und
Auditorin
Wohnort:
Wesendorf
Ihr Wunsch:
Ich wnsche mir
eine neue Frisur
und Rund-um-
die-Uhr-Looks,
die im Job, in
der Freizeit und
abends funktio-
nieren
Vorher
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ALLWETTERMATERIAL
STADTFEIN
Wetterfester
Trenchcoat im
maritimen Stil
(siehe Seite 45)
Ahoi,
Kerstin
Neue Outfits, neues Haar:
erstaunlich, wie weiblich ein
Marine-Look sein kann
42 10/2014 FR SIE
AUSGEH-LOOK
Elegant zum
Schchen-
Ringelshirt: ein
langer Plissee-
Hosenrock
(siehe Seite 43)
PROFI-EQUIPMENT Eins fr die Lippen,
fr die Wangen, fr den Teint Ja, so
ordentlich sind die FR SIE-Visagistinnen
SCHMUCKSTCK FR SIE-Redakteurin
Nouran legt letzte Hand an und veredelt
das maritime Outfit mit einer roten Blte
CHARLIZE THERON (38) Mit blondem
Kurz-Bob und soften Smokey Eyes
START IN DEN TAG Kerstin (rechts)
und Make-up-Artistin Patricia genieen
eine kleine Strkung vorm
Shooting
+,,
FOTOS: EMMIE BESSE
PRODUKTION: NOURAN BEHZADNIA
BEAUTY-COACH
Wow, das ist ein Out-
fit, das fr den Job
genauso passt wie fr
ein Captains Dinner,
lacht Kerstin. Den Stil-
Mix aus Ringelshirt und
weiter Plisseehose
findet sie elegant und
trotzdem lssig. Als
Hingucker gibts Akzen-
te in Knallrot. Beson-
ders verliebt ist die
42-jhrige in den neuen
Bob, den sie nur ber
eine Rundbrste fhnt.
Der krzer gestufte
Schnitt lsst meine
feinen Haare viel voller
wirken und mich um
Jahre jnger!
Schchen-Shirt: Marc Cain
Sports, ca. 100 Euro.
Plissee-Hosenrock: Zara, ca.
50 Euro. Ansteckblume: Bijou
Brigitte, ca. 6 Euro. Leder-
Clutch: Kennel & Schmenger,
ca. 170 Euro
Wunderbar
weiblich
FR SIE 10/2014 43
Dieses Outfit macht
Kerstin lange Beine
mit einer Kombi
aus Lagen-Look,
enger Schlaghose
und Plateau-Schu-
hen. Passt fr den
Job genauso wie
fr den Shopping-
Nachmittag in der
Stadt.
Bluse mit Ankermotiven:
Olsen, ca. 70 Euro. Top:
H&M, ca. 15 Euro. Hose:
Sarar, ca. 160 Euro. San -
daletten: Paul & Joe, ca.
300 Euro. Tasche: Paul &
Joe Sister, ca. 90 Euro
Haben Sie auch Lust auf eine Vernderung?
Schreiben Sie an kosmetik.fuer-sie@fuer-sie.de oder an
FR SIE, Beauty-Coach, Postfach 60 12 60, 22212 Hamburg
(mit Steckbrief und aktuellem Foto). Alle Beauty-
Coach-Folgen finden Sie unter FrSie.de/typberatung
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SCHNELLER EFFEKT Hier werden
Kerstins Brauen in Form gebracht.
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Anhnglich!
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STYLING-TRICK Zum Volumenfhnen
nimmt die Friseurin eine Rundbrste
mit Keramikkopf sie bringt viel Halt
Adressen auf Seite 128
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FR SIE 10/2014 45
Ich htte nicht ge-
dacht, dass mir knall -
rote Lippen gefallen,
gesteht Kerstin. Auch
wir sind angetan, denn
die Leuchtfarbe lsst
ihr Gesicht frisch und
lebendig aussehen.
Tipp der Visagistin:
Lippentift und Top
sollten im Ton harmo-
nieren. Der Kurz-Bob
ist hier lssig mit den
Fingern frisiert und
rundum strhnig zu-
rechtgezupft. Fr Flle
sorgt spezieller Volu-
menpuder, der nur in
die Anstze massiert
wird. Super, so ber-
steht die Frisur einen
ganzen Arbeitstag,
freut sich Kerstin.
Allwettermantel im Trench-
Stil: Boden, ca. 180 Euro.
Top: Mango, ca. 26 Euro
Strahlend
frisch
Weg mit der CELLULITE
in nur zehn Tagen
Ob das funktioniert?
FR SIE-Autorin
Carolin Lockstein hat
den Test gemacht
Pflege mit System: Das sechsteilige Set von Alpha-
sense wirkt entwssernd von innen und straffend von
auen (315 Euro). Set ber www.alphasense.de
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ie jedes Jahr, wenn die Bikinisaison
naht, stehe ich vorm Spiegel und den-
ke: Ganz okay, knnte aber besser
sein. Gibts denn gar nichts, das meine Ober-
schenkel schner macht? Tatschlich verspricht
jetzt ein nicht ganz gnstiger (315 Euro) und
etwas aufwendiger Cellulite-Plan, die Haut an Bei -
nen und Po in nur zehn Tagen zu gltten. Warum
nicht? Also bestelle ich das sechsteilige Alpha-
sense-Paket aus der Schweiz. Der erste Schritt
ist ein Bodyroller gegen die Dellen, morgens
und abends soll ich damit die Durchblutung
anregen. Danach trage ich vom Bauch bis zu den
Knien die Body Shaping Mask auf und ziehe
die mitgelieferte Slimming Pants darber; das
ist eine Hose, die aussieht und sich anfhlt
wie ein Taucheranzug. Um die Fettverbrennung
anzuregen, soll ich die Hose eine Stunde lang
tragen und mich dabei bewegen. Seufzend pfeife
ich aufs Frhlingswetter und trage die Dinger
unter meinen Jeans auf dem Weg zur Arbeit. Am
Abend noch mal dasselbe mein Hund wundert
sich ber die verlngerte Gassi-Runde. Das an-
schlieend aufgetragene Firming Power Gel
khlt meine etwas eingeengten Beine.
Tagsber trinke ich einen Liter entws-
sernden Krutertee schmeckt okay.
Im Gegensatz zu dem bitteren, im
Wasser gelsten Basic Powder gegen
bersuerung. Doch der Plan geht
auf: Nach zehn Tagen sind die Dellen
tatschlich weniger, meine Slim-Jeans
sitzen lockerer. Fr mich haben sich
Geld und Mhe jedenfalls gelohnt.
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quer
Wir lieben
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ase putzen, Lippen schminken, Trnen trock-
nen: Der Experte, der das alles so gut im Griff
hat, kam vor genau 90 Jahren auf die Welt als
erstes Papiertaschentuch, das sich schn
praktisch aus einer Box zupfen lie.
Kleenex feiert diesen runden Geburtstag
mit einer Aktion: Ab sofort kann sich
jeder kostenlos seine eigene Box
gestalten. Computer einschalten, auf
www.kleenexbeoriginal.de eine Vorlage
whlen, Lieblingsfotos hochladen, auf
festem Papier ausdrucken, zusammen-
falten und ber die Box stlpen fertig!
Vielseitiger
Begleiter: Jeder
Deutsche
verbraucht im
Schnitt ein
Taschentuch
pro Tag
GEBURTSTAGS-AKTION
Happy Birthday, Kleenex!
Osterdinge, die uns toll aussehen
lassen. In dem Luxus-Ei steckt eine
wirksame! 14-tgige Intensiv-Kur
fr die Haut: Die Ampullen bauen
aufeinander auf. Die ersten schenken
Feuchtigkeit, strken und
regenerieren, die
Wirkstoff-
Cocktails
der zweiten
Woche
straffen und
gltten (Babor,
ca. 42 Euro).
MAGAZIN
Adressen auf Seite 128
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Eigentlich ist die Weisheit aus
Fernost ganz einfach: Viele
Dinge gelingen nicht, weil wir
uns zu sehr anstrengen. Sobald
wir loslassen, lufts von selbst.
Wie man das schafft, verrt
uns einer der fhrenden
Wu-Wei-Experten
Weniger wollen,
mehr erreichen!
Edward Slingerland (45)
ist Kognitionswissen-
schaftler, Experte fr
chinesische Philosophie
und Professor fr Asien-
Studien an der University
of British Columbia
in Vancouver, Kanada
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Entdecke Wu Wei in dir.
FR SIE 10/2014 51
ben und sich alles wie von selbst fgt.
Diesen Zustand nennen die Chinesen
Wu Wei. Das Gegenteil davon kennt
wohl jeder etwa wenn wir eine Rede
halten, Salsa tanzen oder Klavier spie-
len: Je mehr wir uns zu etwas zwingen
und es zu kontrollieren versuchen, des-
to schlechter schneiden wir ab.
Gelassen wren wir ja alle gern.
Aber strengen Sie sich nicht zu sehr an
(lacht)! Wu Wei ist tatschlich ein ent-
spannter, hchst angenehmer Zustand,
in dem es uns gelingt, unsere Fhig -
keiten mhelos abzurufen. Wir fhlen
uns im Fluss mit den Dingen, den Men-
schen um uns herum und uns selbst.
Aber das Wu-Wei-Prinzip enthlt eben
ein Paradox, das auf den ersten Blick
unberwindbar erscheint: Wir sollen
versuchen, uns weniger anzustrengen.
Dann werden wir erfolgreicher sein.
Schwer vorstellbar, wenn man in einer
Gesellschaft gro wird, in der Anstren-
gung und permanente Selbstkontrolle
als Erfolgsversprechen gelten: Rei
dich zusammen, dann schaffst du es!
Es klingt ein bisschen nach dem rosa
Elefanten, an den man nicht denken
soll. Und dann tut man es erst recht.
Das ist ein heikler Punkt. Als wrde
ich zu Ihnen sagen: Los, entspannen
Sie sich! Und wie soll man versuchen,
etwas nicht zu wollen, das man unbe-
E
s ist ein Grundprinzip chine-
sischer Weisheit: Wu Wei, was
bersetzt so viel heit wie
Handeln durch Nicht-Han-
deln. Das bedeutet nichts
anderes, als den Dingen die Mglich-
keit zu geben, sich ohne Druck zu ent-
falten. Denn die wesentlichen Dinge
geschehen von allein, und es ist schon
viel getan, wenn wir ihnen nicht im
Weg stehen. Jetzt entdeckt man auch
bei uns das Geheimnis natrlicher
Spontaneitt und Gelassenheit.
Professor Slingerland, Sie haben ein
Buch ber Wu Wei geschrieben
was bringt uns die uralte chinesische
Weisheit heute?
Einige chinesische Philosophen, die
vor ber 2000 Jahren lebten, hatten
tiefe Einblicke in die Natur des Men-
schen. Sie waren einem Geheimnis
auf der Spur, das heute Neurologen
genauso wie Sportpsychologen und
Kreativittsforscher umtreibt: das Ge-
heimnis der Spontaneitt. Die lsst
sich ja nur sehr schwer erzwingen,
eine rtselhafte Fhigkeit. Genau darin
lag fr die alten Chinesen der Schlssel
zum Wohlbefinden: in den Momenten,
in denen wir eben nicht angestrengt
nachgrbeln, sondern einfach nur
machen. Wenn wir die Kontrolle abge-
dingt will? Nehmen wir an, Sie be -
werben sich um einen Traumjob oder
suchen einen Partner. Um das Paradox
zu berwinden, mssen wir ein Miss-
verstndnis klren in Wu Wei zu sein
bedeutet nicht, zu erstarren und passiv
zu sein. Vielmehr, ab einem gewissen
Punkt loszulassen und zu vertrauen.
Haben Sie dafr ein konkretes Beispiel?
Denken Sie an einfache motorische
Fhigkeiten wie Autofahren oder Stri-
cken. Zunchst verfolgen Sie mit wa-
chem Verstand jede Bewegung, wenn
Sie einen Vorgang neu erlernen. Aber
mit der Zeit bernimmt das sogenann-
te heie System, unser schnelles und
halb automatisches Denken und Han-
deln, das Regiment. Wir sprechen in
diesem Fall auch von Krperintelli-
genz das heit, wir schalten die ratio-
nale Kontrollinstanz in unserem Kopf
aus und verlassen uns einfach darauf,
dass wir es richtig machen. In solchen
Situationen wundern wir uns ja auch
nicht, dass alles funktioniert, oder?
Aber was ist mit komplexeren Situatio-
nen, einem Vorstellungsgesprch etwa?
Krzlich hatte ich eine Studentin in
der Prfung, die mit Sicherheit gut vor-
bereitet war. Aber es lief nicht, sie ver-
haspelte sich. Da fragte ich die Studen-
tin beilufig, ob sie ihr Prfungsthema
interessant fnde. Nachdem sie >>>
Wrtlich bersetzt heit der chinesische Begrif
Nicht-Handeln
Wu Wei
MEIN GLCKS-COACH
52 10/2014 FR SIE
sich etwas gefangen hatte, unterhiel-
ten wir uns eine Weile ber das Studi-
um im Allgemeinen und wie von al-
lein kehrten wir zum Thema der Pr-
fung zurck. Es sprudelte nur so aus
ihr heraus! Was war passiert? Mein
Prfling hatte sich zu sehr angestrengt
und an Details geklammert. Durch un-
ser kurzes, lockeres Gesprch hatte sie
wieder den groen Zusammenhang
im Blick und konnte spontan reagie-
ren. Gem Wu Wei: Behalt immer das
Ganze im Blick, sonst verlierst du den
Kontakt zu dir selbst und der Auen-
welt.
Woran sollen wir vor einem wichtigen
Gesprch denken wie kommen Sie in
den Wu-Wei-Zustand, Herr Slingerland?
Als ich mein Buch schrieb, machte ich
den gleichen Fehler wie meine Studen-
tin ich verzweifelte immer wieder an
Formulierungen und einzelnen Kapi-
teln. Wie oft htte ich das Ding am
liebsten in den Kamin geworfen! Statt-
dessen ging ich nach drauen und
rief mir in Erinnerung, warum ich
das Buch eigentlich schreiben wollte.
Wozu das Ganze? Danach konnte ich
entspannt weiterschreiben. Es ging ja
nicht um mich, sondern um Wu Wei!
Und das war Ihr einziges Problem?
Nein, ich machte phasenweise auch zu
wenige Pausen bis mein Kopf drhn-
te. Die Chinesen raten ja dazu, den
Kopf regelmig zu leeren wie einen
Eimer Wasser: Dabei helfen Medita -
tionsbungen, Atemtechniken oder
Tai-Chi Praktiken mit direkter Verbin-
dung zu Wu Wei. Die Chinesen sagen
auch: Setz dich still hin und warte so
lange, bis dein Krper deinen Geist
reinigt. Ich stelle mir dabei vor, wie
meine Gedanken in Rauchschwaden
zum Himmel aufsteigen.
Warum fllt es uns nur so schwer, loszu-
lassen, den Kopf frei zu bekommen?
Wir neigen dazu, unsere Zeit zu verpla-
nen und mit Terminen zu berladen,
weil es alle machen. Ich geniee es
sehr, am Wochenende gar nichts vor -
zuhaben. Gemtlich zu Hause zu gam-
meln oder mit meiner Tochter zu
spielen. In solchen Momenten fhle
ich mich in Wu Wei. Wenn sich die
Dinge spontan und ganz von selbst
entwickeln. Um Wu Wei zu erzeugen,
braucht man Freiraum.
Und Sie sagen, dann stellt sich Wu Wei
immer fter wie von Zauberhand ein?
Das Schne ist ja, dass jeder Wu Wei in
sich trgt. Wenn Sie etwas versuchen
und es klappt nicht, dann knnen Sie
es noch angestrengter probieren. Oder
nach Wu Wei handeln, sich eine Aus-
zeit nehmen, einen Spaziergang ma-
chen oder im Garten arbeiten. Es sollte
etwas sein, das ein Gefhl von Harmo-
nie erzeugt. Dabei hilft es, sich auf die
schlichten, einfachen Dinge zu konzen-
trieren. Einmal alle Ziele und oftmals
knstlich erzeugten Wnsche und
Begierden zu vergessen. Alles nicht so
wichtig! Und pltzlich, whrend man
sich ganz unbefangen treiben lsst,
denkt man: Heureka, ich habs!
INTERVIEW: FRIEDERIKE SCHN
Das Leben entspannter angehen,
einfach mal den Kopf ausschalten:
Professor Edward Slingerland erklrt
in seinem Buch, wie man sich in
den Zustand des Wu Wei versetzt.
Wie wir mehr erreichen, wenn
wir weniger wollen: Das Wu-Wei-
Prinzip, 19,99 Euro, Berlin Verlag
Das Geheimnis
der Gelassenheit
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Leben
und leben
lassen
Pingping Wan (51) lebt
streng nach den taoistischen
Regeln. Die Chinesin ist aus -
gebildete Lehrerin fr Tai-Chi,
Qigong sowie TCM-Massagen und
betreibt ihre eigene Gesund-
heitsschule Wan in Balingen
Wu Wei bedeutet fr mich geistige
Entspannung und die gerechte Behand-
lung von Menschen und Dingen. Ohne
Hintergedanken zu handeln, nicht durch
Zwang seine Meinung durchzusetzen
und unvoreingenommen zu urteilen.
Auch in Deutschland gibt es den Spruch
Leben und leben lassen, und genau
darum geht es. Schon als Kind wurde ich
nach diesen Prinzipien erzogen und
gebe sie heute in meinen Kursen weiter.
Tai-Chi mit seinen sanften und langsa-
men Bewegungen, die zu innerer Ruhe
fhren, ist eine gute Mglichkeit, um
in Wu Wei zu kommen. Besonders wenn
man es abends zwischen 19 und 21 Uhr
praktiziert, weil in dieser Zeit der Herz-
Meridian sehr aktiv ist. Dadurch kommt
man leichter zu krperlicher und
geistiger Lockerheit. Sowohl mit Tai-Chi
als auch Qigong helfe ich meinen
Schlern, ihre eigene Mitte zu finden.
Nur wer in seiner Mitte ist, kann na -
trlich und spontan aus seiner eigenen
Kraft schpfen. Sonst kommt es zu
einem Ungleichgewicht, das sich durch
seelische und physische Beschwerden
uert. Die innere Mitte finden wir,
indem wir regelmig den Kopf leer
machen und von allen strenden Gedan-
ken befreien. Um den Wu-Wei-Zustand
zu erreichen, sollte man seinen Mittel-
punkt finden und ihn pflegen.
Stress
und Hektik
stren die
Harmonie
Die gebrtige Chinesin
Dr. Yawen Huang-Wolff (55)
aus Hamburg schult mit ihrer
Beratungsfirma FirstChinaConsult
Mitarbeiter deutscher Unter -
nehmen in chinesischen Denk-
und Handelsweisen, auch im
taoistischen Prinzip des Wu Wei
Wrtlich bersetzt heit Wu Wei eigent-
lich Nicht-Handeln. Der wahre Sinn
ist jedoch viel komplexer: Frei entfalten
kann sich nur, wer im Einklang mit dem
Naturgesetz und nach der menschlichen
Natur handelt. Druck, Stress und Hektik
stren die natrliche Harmonie und er-
schweren ein Leben in Wu Wei. Nicht-
Handeln ist also im bertragenen Sinn
gemeint. Wu Wei heit auch, dass die
Gemeinschaft einen hheren Stellenwert
hat als das Individuum. Wir Chinesen
glauben, dass Gemeinschaft und Har -
monie die Voraussetzung fr ein glck -
liches Leben sind. Das Prinzip von
Wu Wei gebe ich auch weiter, wenn ich
die Mitarbeiter deutscher Firmen fr
die Zusammenarbeit mit China schule.
Denn wenn durch Missverstndnisse die
zwischenmenschliche Harmonie gestrt
wird, gilt ein Projekt aus chinesischer
Sicht als gescheitert. Als Unternehmerin
bin auch ich nicht immer davor gefeit,
der allgemeinen Hektik zu verfallen.
Ich schtze mich dagegen, indem ich
bewusst Zeitfenster fr Rckbesinnung
einplane. Zeiten, in denen ich bewerte,
was in der Vergangenheit gut lief, was
schlecht, und wie ich mich dabei gefhlt
habe. Um zur Ruhe zu kommen, prak -
tiziere ich in einem Verein Tai-Chi und
Yoga. Wer wie ich in Wu Wei lebt, fr
den ticken die Uhren langsamer.
FR SIE 10/2014 53
54 10/2014 FR SIE
Was bedeutet eigentlich Weiblichkeit, fragte
sich der Autor Christian Seidel (54) und
wagte ein auergewhnliches Experiment
S
eelennackt. So nannte ich
diesen Zustand: Ich stand
auf der Strae, in meinem
ersten Kleid, knapp knie-
lang, wunderschnes Dun-
kelblau und fhlte mich
komplett schutzlos. Langes, blondes
Haar, ein natrlich aussehender Bu-
sen. Echt wippend, hatte die Ver -
kuferin betont. Ihr Geschft beliefert
ber 70000 Mnner mit Brsten und
Percken. Nur wenige sind Transen,
hatte sie gesagt. Die meisten sind wie
du. Wie ich?, fragte ich. Wie bin
ich denn? Wie normale Mnner.
Und was sind normale Mnner?
Dass man wie ich normal verheiratet
ist? Mein Mannsein jedenfalls war be-
droht, sobald ich Kleid und Percke
anzog. Heterosexuelle Mnner drfen
nicht weiblich sein. Nie. Und seelen-
nackt schon gar nicht.
Meine Exkursion ins Land der Weib-
lichkeit hatte harmlos begonnen, un-
pervers, untransenmig. Mir war es im
Februar einfach zu kalt an den Beinen.
Im Kaufhaus war ich mit dem konfron-
tiert, was Mnner unter der Hose tra-
gen: ein ideenloses Grauen, eine modi-
sche Wste. Da ich lange Unterhosen
hasste, verschlug es mich in die Da-
menabteilung. Ich stand vor Millionen
Nylonstrmpfen. Nein!, plrrte eine
Stimme in mir. Das drfen nur Frau-
en! Angestachelt griff ich ins Regal:
Ist das so, nur Frauen drfen das? Und
was geschieht, wenn ich es trotzdem
tue? Bin ich dann kein Mann mehr?
Es war, als htte sich eine Schleuse
geffnet. Mein Leben lang war ich ein
Mann gewesen, der diesen Spagat zu
leben versuchte: etwas Bedeutsames zu
leisten, stark und erfolgreich zu sein.
Aber schon immer wollte ich auch mei-
ne Gefhle ausdrcken, meiner Sehn-
sucht folgen. Mit den Frauen gelang mir
allenfalls eine Annherung. Wir lieb-
ten, stritten und trennten uns. Etwas
fehlte. Weiblichkeit war eine Scham-
grenze fr mich gewesen. Warum nur?
Auch Frauen tragen Hosen, drfen sich
mnnlich verhalten und gelten trotz-
dem als vollstndige Frauen. Und selt-
sam: Je mehr ich Nylons und Rcke
anzog, desto entspannter fhlte ich
mich. Vollstndiger. Gleichzeitig war
ich nach wie vor gern ein Mann. Es war,
als htte ich mir etwas Verdrngtes
zurckgeschenkt. Hatte mir das im-
mer gefehlt, schlicht Weiblichkeit?
Einmal in dieser Zeit reiste ich nach
London. Vor so einer Reise als Frau,
durch alle Passkontrollen hindurch,
hatte ich die grte Angst. Deswegen
machte ich sie. Ich wollte mich loslsen
von dieser Mnnerschranke in meinem
Kopf. Ich hatte mich absichtlich sexy
gekleidet, mit einem coolen, kurzen
Rock. Die Beamtin sagte Frau Seidel
zu mir. Ich wurde wie eine Frau be -
handelt, ganz normal. Bei der Gepck -
kontrolle stupste mich eine Frau an:
Sie haben so schne Beine, ich benei-
de Sie! Ein Managertyp im grauen An-
zug zuckte angepeinlicht zur Seite und
hackte etwas in seinen Mobilknochen.
Ich genoss mein Frausein. Prickelnd
wohlig, weil so neu, fhlte sich meine
Mein Jahr als Frau
DER ROLLENTAUSCH
Er hat Claudia Schifer gemanagt, war Film -
produzent und Berater fr Medienkonzerne.
Dann entschloss sich Christian Seidel, ein
Jahr lang als Frau zu leben: Er fhlte sich
in seiner mnnlichen Rolle beengt, wollte
mnnliche und weibliche Klischees hinter-
fragen. Warum haben Mnner Panik davor,
ihre weibliche Seite anzunehmen? Wie
wrden Frauen ihm begegnen? Eine jeden -
falls war schockiert: seine Ehefrau
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2
)
Reise durch die Geschlechterwelt an.
Als Frau bekam ich Komplimente. Als
Mann weist man sie von sich. Endlich
durfte ich auch schn sein wollen. Als
Mann wrde man mich fr zu narziss-
tisch halten. Ich entdeckte meine Ge-
fhle neu, meine Sinne. Die durfte ich
nicht nur spren, sondern auch leben.
Ja, Frauen drfen Gefhle zeigen! Mn-
ner nehmen Gefhle vorsichtshalber
an die kurze Leine: Weichei-Gefahr!
Auch ich selbst war so ein Mann
gewesen. Aus dem Gefngnis wollte ich
ausbrechen. Ich wollte innerlich mehr
spren, etwas verndern. Meine Erfah-
rung sollte daher so lange dauern, bis
mein Frausein Gewohnheit wird. Min-
destens neun Monate, dachte ich ein-
mal, so lange, wie Frau-
en schwanger sind.
Funktionierte mein Le-
ben auch ohne die auf-
gesetzten Geschlechter-
grenzen? Das konnte
ich nur erfahren, wenn
ich meiner Umwelt
nicht erlaubte, meine
Erfahrung als Projekt zu
klassifizieren. Ich woll-
te einen anderen Ein-
druck entstehen lassen, aussehen, als
wrde ich jetzt genau so sein: eine Frau,
ein entgleister Mann oder irgendwas
dazwischen. Was bliebe von mir und
meiner bisherigen Identitt brig?
Bald bemerkte ich einen neuen
Schmerz in meiner Mnnerseele. Je
lnger ich Frau war, desto weniger
mochte ich die Mitglieder meines Ge-
schlechts. Ich gewhnte mich an das
Befreitsein von kategorischen Mnner-
regeln, wollte nicht mehr zurck in die
Welt des Wettbewerbs, der Sakkos und
Abenteuer-Looks, in der man zu den
Frauen schielte und nicht schaute.
Wie schn war es, als Frau anderen
Frauen auf Augenhhe begegnen zu
knnen, ganz leicht und locker. Mein
Wechsel ins Lager der Frauen fhrte
mir den verletzlichen Teil meiner
Mnnerseele vor Augen: Weiblichkeit.
Indem ich sie nie wirklich lebte, defi-
nierte ich mein Mannsein. Vielleicht er-
innerte mein Aussehen andere Mnner
an ihre eigene Verdrngung. Reagier-
ten sie deshalb so allergisch auf mich?
Wenn sie mir lstern (oft vor den Augen
ihrer Frau) ihre Visitenkarten zusteck-
ten. Wenn sie mich in U-Bahnen ab-
sichtlich anrempelten und ich da-
durch umso mehr die sich vorsichtig
bewegenden Frauen wahrnahm. Wenn
sie ausspuckten, direkt vor mir, und
Wrgegerusche beim Vorbeigehen
machten. Sie gingen mir nicht aus dem
Weg, aber sie hielten mir die Tren auf,
bis sie merkten, dass ich keine echte
Frau war. Dann knallte die Tr auf mich
zurck. Wie falsch empfand ich dieses
In-den-Mantel-helf-Gebare, so sehr, dass
ich es auszuschlagen begann.
Endlich einmal einer, der die Regeln
bricht!, sagte mir eine Freundin, die
ich in London zum Tee traf. Welche
Regeln meinst du?, fragte ich sie. Na,
dass wir Frauen so und die Mnner so
zu sein haben.
Ihre offenen Worte
freuten mich. Ich muss-
te an meine Frau den-
ken. Als ich ihr das erste
Mal in Frauenkleidern
gegenberstand, rief sie
entsetzt: Ich habe doch
einen Mann geheiratet,
keine Frau! War ich
etwa ein menschlicher
Kleiderstnder? Du
siehst mich nur von auen, ich bin
doch trotzdem ein Mann. Oder etwa
nicht mehr? Langsam rutschte ich in
einen Identittskonflikt. War ich fr
andere nur so, wie sie mich uerlich
sahen? War ich ein Mann, wenn ich
mich als solcher empfand, oder erst,
wenn man mich fr einen hielt?
Mein uerliches Frausein hatte eine
Revolution ausgelst. Nichts war mehr
so wie zuvor. Krise mit meiner Frau. Fast
alle Mnnerfreunde wandten sich von
mir ab. Weibliche kamen hinzu. Und
eine wertvolle Erfahrung: Die Grenze
zwischen uns Geschlechtern lste sich
auf! Aber ohne diese Polaritt wurden
Beziehung, Sex und Lebensintensitt
sogar besser. Wenn ich dir in die Augen
schaue, sehe ich keinen Mann. Wenn
wir zusammen schlafen, fhle ich die-
sen Unterschied nicht, sagte meine
Frau eines Tages pltzlich. Du bist we-
niger Mann und mehr Mensch, und ich
selbst fhle mich strker, nicht mehr
auf die Frauenrolle reduziert. Wirk-
lich? So gehts mir auch. Ich war ein
klein wenig glcklich in dem Moment.
So htte ich auf Dauer weiterleben
knnen. Das Frausein gefiel mir ent-
schieden besser als das Mannsein. Ganz
ehrlich? Die Mnner tun mir leid. Sie
mssen wirklich etwas an sich tun: Fra-
gezeichen zulassen. Aber dazu braucht
es auch die Frauen. Sie drfen dieses
Mnnerbild nicht mehr besttigen.
Nach ber 18 Monaten beschloss ich,
wieder als Mann zu leben. Ich lasse es
mir aber nicht nehmen, von diesem
Gericht immer wieder zu kosten, wenn
ich Lust darauf habe. Warum sollte
ich mich nicht so kleiden, wie ich will?
Es ist ein wunderschn freies Gefhl.
Heute nehme ich den Mann-Frau-Gra-
ben nur noch als verschwimmenden
Bereich wahr. Er zeigt sich in der Mode,
in Stilen, in Vorstellungen und Glau-
bensstzen. Dabei wrde ich heute
sagen, dass jeder Mann auch eine Art
Frau ist. Das ist der Schlssel.
Einmal machte mir meine Frau ein
Geschenk. Ohrringe. Heute gehen wir
aus, sagte sie. Als Freundinnen! Es
war einer der schnsten Momente. Wir
verglichen unsere Rcke, halfen uns
beim Schminken. Im Restaurant spra-
chen wir ber Themen wie noch nie.
Viel zu wenig hatten wir frher ber
unsere Gefhle, unsere Sexualitt ge-
sprochen oder einfach herumgealbert.
Ein unsichtbarer Vorhang hatte sich
aufgezogen. Wir waren zwei Menschen,
nicht mehr nur Mann und Frau.
CHRISTIAN SEIDEL
FRAUENLEBEN
Fast alle
Mnner -
freunde
wandten sich
von mir ab
Buchtipp
Das erste Mal
Nylons kaufen,
das erste Mal im
Minirock vor die
Tr, Hass von den
Mnnern, Kom -
plimente von
Frauen: Christian
Seidel schreibt
so mitreiend, dass man am Ende wie
von allein darauf kommt unsere Rollen -
klischees brauchen dringend ein Update.
Die Frau in mir, 12,99 Euro, Heyne Verlag
JOB
56 10/2014 FR SIE
Pltzlich macht es klick und man sieht eine Marktlcke, die noch
keiner entdeckt hat. Vier Geschichten vom Glck des Gelingens
U
rlaubsplne wahr machen, ganz ge -
mtlich, whrend Lockenwickler und
Trockenhaube ihren Dienst tun oder
die Farbe langsam einzieht. In Bad
Kreuznach geht das: Anke Budde hatte die Idee,
Traumfrisur und Traumurlaub zu kombinieren.
Ein Friseurbesuch dauert auch mal drei Stunden.
Zeit, die sich wunderbar nutzen lsst, um eine
Reise zu planen. Seit acht Jahren arbeitet Anke
Budde selbststndig als Reiseplanerin, und seit
Herbst 2013 bietet sie ihren Service auch im Salon
von Friseurmeister Peter Lewisch an. Als Stamm-
kundin kenne ich Peter seit Jahren, erzhlt die
zweifache Mutter. Der Friseur ist selbst viel in
der Welt unterwegs, und auch Anke Budde
schwrmte den anderen Kundinnen oft von ihren
Traumurlauben vor und die hrten jedes Mal
gebannt zu. So kam es zur Geschftsidee: Irgend-
wann abends bei einem Bierchen kamen wir auf
die Idee, dass wir unsere Dienstleistungen prima
verbinden knnten, sagt Anke Budde. Jetzt er-
fllt Peter Lewisch die Frisurenwnsche und
Anke Budde parallel die Urlaubstrume der
Kunden meist sind es Frauen. Vom Friseur aus
in die weite Welt fr dieses Konzept hat Anke
Budde krzlich sogar einen Preis in der Reise -
branche gewonnen. Die Idee zahlt sich aus:
Wer einen Termin zum Haareschneiden aus-
macht, ordert immer fter gleich eine Reisebera-
tung dazu. Mein Bro ist nur ein paar Auto -
minuten entfernt. Wenn es sich jemand spontan
berlegt, kann ich auch schnell in den Salon
fahren. Von dicken Katalogen hlt die 35-Jhrige
wenig. Lieber stellt sie den Kunden ihre Reisen
am Tablet-PC oder Laptop vor, erzhlt von ihren
Erfahrungen und hrt bei den Kundenwnschen
genau hin. Ihr Erfolgsrezept. Denn: 08/15-Reisen
kann man auch im Internet buchen. Ich biete
individuellen Service und eine umfassende Bera-
tung. Das kommt gut an. Wer die Reise gleich
beim Friseur buchen mchte, geht mit Anke
Budde in den gemtlichen Wintergarten des
Salons und zurrt alles fest. Momentan bietet sie
dort ausschlielich Kreuzfahrten an. Darunter
auch mal ganz ausgefallene. Im Juni stechen
wir mit Stefanie Hertel in See, es geht nach
Norwegen. 250 Fans haben so die Chance, dem
Volksmusikstar ganz nahe zu sein. Auch mit die-
ser Geschftsidee, Knstler und Fans gemeinsam
auf Kreuzfahrt zu schicken, war Anke Budde eine
der Ersten in der Branche.
Mehr dazu: www.kreuzfahrten-budde.de
Wenn Anke Budde (35) aus Bretzenheim beim Friseur sa, lauschten andere Kundinnen gebannt
ihren Urlaubsgeschichten. Das brachte sie auf ihre einzigartige Geschftsidee
Geniale Geschftsideen
Einmal waschen, schneiden,
Kreuzfahrt buchen
DAS GIBTS
NUR BEI MIR!
FR SIE 10/2014 57
Urlaubsfeeling unter
der Trockenhaube:
Anke Budde (35, rechts)
plant die schnsten
Tage im Jahr mit
ihren Kundinnen im
Friseursalon
58 10/2014 FR SIE
Laura Nunziante (27) aus Frankfurt
ndet immer die richtigen Worte
Suis optimus frugali-
ter fermentet tremu-
lus agricolae. Suis
vocificat pessimus
utilitas syrtes, etiam
incredibiliter
Eigene Kinder hat
Miet-Papa Ricardo
Strauch (33) noch
nicht. Tayfun (7) ist
der Sohn einer Kundin
ber 1000 Liebesbriefe
hat Laura Nunziante
als Ghostwriterin
bereits geschrieben
Sophie,
ich sitze in unserer Kche, sehe den Baum, in den
wir unsere Namen vor Jahren einritzten. Was
waren das fr unbeschwerte Sommernchte.
Heute fhlt sich alles kalt in mir an, weil ich
dir viel zu wenig sage, was du mir bedeutest.
Das ist mir in diesen Tagen bewusst geworden.
Laura Nunziante berlegt. Der Cursor
vor ihren Augen blinkt, wandert dann wei-
ter ber den Bildschirm. Zeile fr Zeile
fllt sie das weie Blatt. Nicht mit ihren
eigenen Gedanken und Gefhlen, sondern
mit denen von Thomas. Er hat Angst, So-
phie zu verlieren, weil er ihr nicht zeigen
kann, was sie ihm bedeutet. Deshalb hat
er bei Laura einen Liebesbrief bestellt.
Dabei sind es doch schon die kleinen Dinge,
die mich an dir faszinieren. Wenn du den Tee-
beutel genau dreimal in das heie Wasser tunkst.
Wenn du morgens mit der gesamten Bettdecke
auf deiner Seite aufwachst. () Nur vor dir kann
ich mich ffnen und der sein, der ich bin. Mehr
kann man von der Liebe nicht erwarten.
Thomas
Laura ist zufrieden. Drckt auf spei-
chern. Und schickt das Dokument per
E-Mail an Thomas. Die 27-Jhrige ist
JOB
Bei mir
gibts Romantik
auf Bestellung
M
it hochroten Kpfen und strahlenden Augen
stehen die vier Jungs lachend vor mir auf dem
Bolzplatz. Die Kleinen finden es toll, mal wieder
drauen zu toben doch jetzt gehts ab nach
Hause. Es ist schon spter Nachmittag, und die Eltern kom-
men bald zurck von der Arbeit. Ist deren Schicht rum, hrt
auch meine auf. Denn ich bin ein Papa zum Mieten.
Seit vier Jahren kmmere ich mich, genau wie eine
Tagesmutter, stunden- oder tageweise um den Nachwuchs.
Ich fahre die Kinder in den Kindergarten, in die Schule, hole
sie wieder ab und betreue sie, bis die Eltern wieder da sind.
Meistens sind es alleinerziehende Mtter mit Jungen da
fehlt eben oft ein Mann. Tagesvter wie mich gibt es aber
kaum. Meinen Stundenlohn passe ich den Lebensum -
stnden meiner Kunden an im Durchschnitt verlange ich
zwischen sieben und 15 Euro. Das finden alle fair. Manche
Kinder nehmen mich tatschlich als Vater wahr, das macht
mich stolz. Zum Vatertag basteln die Kleinen oft etwas fr
mich, und bei manchen gucke ich auch an Weihnachten
mal vorbei. Das ist eben kein bloer Job zum Geldverdienen.
Man gehrt zur Familie, und alle verlassen sich auf mich.
Oft denke ich dabei an meine Oma, die sich immer liebevoll
um mich gekmmert hat, whrend meine Eltern bei der
Arbeit waren. Diese Art der Untersttzung mchte ich
gern weitertragen.
Geplant hatte ich das alles nicht. Als gelernter Maler und
Lackierer half ich Jugendlichen bei der Berufsorientierung,
und wir strichen Wnde in Kitas. Dabei kam ich richtig
gut mit den Kindern aus. Eine Leiterin riet mir, Erzieher zu
werden. Ich wollte aber lieber selbststndig arbeiten, belegte
Kurse in Spielpdagogik, Erste Hilfe und Kinderpflege. Ta-
gesvater, das ist der schnste Job der Welt. Trotzdem trume
ich von eigenen Kindern. Drei wren super irgendwann.
Mehr dazu: www.haushelden.de
Ich bin ein
Papa zum Mieten
Ricardo Strauch (33) aus Berlin ist einer von sehr
wenigen Tagesvtern in Deutschland
FR SIE 10/2014 59
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Vor fnf Jahren
grndete Michaela
Nachtrab, 40,
verheiratet, Mutter
einer zweijhrigen
Tochter, einen
mobilen Dolmet-
scherdienst fr
Hrgeschdigte
Ghostwriterin fr Liebesbriefe. ber 1000
hat sie in den vergangenen vier Jahren be-
reits geschrieben. Es gibt viele Vorbehalte
gegen diesen Job, sagt Laura, die in Lon-
don kreatives Schreiben studiert hat und
als freiberufliche Autorin auch Werbe -
texte und Bcher verfasst. Die Liebesbriefe
sind meine kleine Nische. Ich lerne dabei,
was der Mensch ber die Liebe denkt.
Schlielich erfindet Laura die Briefe nicht.
Ich schreibe nur die Gedanken auf, die
mir die Auftraggeber am Telefon erzh-
len. Es sind hauptschlich Mnner zwi-
schen 30 und 50 Jahren. Die meisten sind
verzweifelt, wie Thomas. Es geht in erster
Linie darum, eine Beziehung zu retten.
Aus purer Verliebtheit wrden die wenigs-
ten einen Brief bei ihr bestellen. Aber: Ein
Brief allein kann keine Beziehung kitten.
Das funktioniert nur in Hollywood-
Filmen. Die wirkliche Arbeit kommt
nach dem Brief, betont sie. Ob Sophie
und Thomas wieder glcklich werden?
Laura wird es wohl nie erfahren. Ein Feed-
back, wie ein Brief angekommen ist, gabs
noch nie.
Damit ein Liebesbrief funktioniert,
muss er authentisch klingen. Ich frage
am Telefon Eckdaten ab und hre genau
hin, wie der Kunde spricht. Nutzt er gern
Fllwrter, bildet er lange Stze oder kur-
ze. Kosenamen und die magischen drei
Worte Ich liebe dich verkneift sie sich.
Weil das auf Papier nicht funktioniert,
meint Laura. berhaupt darf der Brief
nicht zu kitschig werden.
Die meisten Auftrge bekommt Laura
im Frhling und klar kurz vorm Valen-
tinstag. Abgerechnet wird nach Umfang,
60 Euro kostet eine Seite. Die Nachfrage
ist sehr konstant und steigt eher. Die Liebe
wird offensichtlich wieder wichtig, sagt
Laura. Warum die Kunden nicht selbst zu
Zettel und Stift greifen? Viele haben
Angst, nicht gut genug zu sein, Fehler bei
der Rechtschreibung zu machen und sich
so eine Ble zu geben. Auerdem sind
wir nicht mehr gebt im Briefeschreiben.
Laura selbst schreibt privat auch kaum
mehr Briefe: Ich sage lieber direkt, was
ich denke, von Angesicht zu Angesicht.
Mehr dazu: www.feinereime.de
rau Nachtrab, Ihre Firma bersetzt Lautsprache in
Textform oder Gebrdensprache. Was steckt dahinter?
Wir haben dafr eine eigene Software entwickelt
und uns ein weltweites Netzwerk aus rund 200 spe-
ziellen Dolmetschern aufgebaut. So knnen wir unsere
Dienstleistung flexibel und ortsunabhngig anbieten. Das
Geld dafr habe ich ber ein Stipendium bekommen.
Und wie funktioniert das genau?
Unsere Kunden nehmen ihren Laptop, Tablet-PC oder ihr
Smartphone mit dorthin, wo sie auf jemanden treffen, den
sie sonst nicht verstehen knnten. Das kann ein Arztbesuch
sein, in der Schule oder auch an der Uni. Dort gehen sie
online und treffen sich im virtuellen Raum mit einem Dol-
metscher, den sie vorher gebucht haben. Der hrt sich das
Gesagte an und bersetzt es fr den Hrgeschdigten in Ge-
brdensprache oder schreibt es im privaten Chatroom auf.
Wie kommt es, dass einige Hrgeschdigte das Gesagte lieber
schriftlich bersetzt haben wollen, anstatt Gebrden zu sehen?
Rund 900000 Betroffene knnen keine Gebrden, sie versu-
chen meist, sich irgendwie durchzuschlagen. Das ist sehr
anstrengend, weil man sich nicht wirklich auf den Inhalt
des Gesagten konzentrieren kann. Von den Lippen kann
man nur etwa 20 Prozent ablesen und muss sich den Rest
denken, da sind Missverstndnisse programmiert.
Wie sind Sie auf die Idee gekommen? Sie selbst sind ja hrend.
Das Schicksal hat mich dahingeschubst. Bei meinem Frei-
willigen Sozialen Jahr war ich in der Gehrlosengemeinde
in Nrnberg. Da habe ich meine Leidenschaft fr das Thema
entdeckt, anschlieend Gehrlosenpdagogik studiert und
Gebrdendolmetscherin gelernt. Bei meiner Arbeit fiel mir
auf, dass es in ganz Bayern nur eine einzige Schriftdolmet-
scherin in Teilzeit gibt. Das wollte ich ndern.
Mehr dazu: www.verbavoice.de
Wir sind
weltweit einmalig
Michaela Nachtrab (40) aus Mnchen macht Sprache
fr Hrgeschdigte auf dem Smartphone sichtbar
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60 10/2014 FR SIE
E
r ist ziemlich direkt, manche wr-
den vielleicht sagen: frech. Bezie-
hungs-Coach Wolfram Zurhorst
(45) bringt gern auf den Punkt,
was er zu sagen hat auch wenn
es um das sensible Thema Seitensprung geht.
Vor einigen Jahren hatte er selbst eine Affre.
Seine Frau, Beziehungsberaterin Eva-Maria
Zurhorst (51), und er haben das Drama ber-
wunden und sind heute wieder glcklich.
Was empfindet er, wenn er an diese Zeit
zurckdenkt? Die Antwort kommt prompt:
Ich bin dankbar, dass es passiert ist.
Herr Zurhorst, Sie sagen vermutlich:
Meine Affre hat meine Ehe gerettet.
So ungefhr. Meine Affre hat uns ge-
zeigt, was alles fehlt und dass es nicht
reicht, sich einfach als Paar routiniert
durch den Alltag zu schleppen. Seit-
Ja sagt Beziehungs-Coach
Wolfram Zurhorst. Wer fremdgeht,
zeigt: Bei uns stimmt etwas nicht.
Ein schmerzhafter Moment,
der eine echte Chance sein kann
Kann ein
Seitensprung
die Ehe retten?
dem sind meine Frau und ich ehrli-
cher miteinander. Ich hatte von Kind
an nie gelernt, zu Hause auch mal
verrckt und unangepasst zu sein. So
habe ich mich dann auch automatisch
in meiner Ehe zurckgenommen. In
meiner Affre habe ich dann erlebt,
was ich wirklich mchte: lebendig
sein mit einer Frau. Heute kann ich
das auch als Ehemann und Vater.
Dafr mussten meine Frau und ich al-
lerdings lernen, uns zu konfrontieren.
Seitdem gibt es viel mehr Nhe zwi-
schen uns, aber auch viel mehr Wag-
nis. Der Vorteil: So brauchts keine
Affre mehr.
Jeder Dritte in einer festen Beziehung
geht fremd. Warum machen wir das?
FR SIE 10/2014 61
PARTNERSCHAFT
Weil Paare im Lauf der Jahre immer
weniger miteinander reden. Dabei geht
die Arbeit ja erst richtig los, wenn die
erste Verliebtheit vorbei ist und sich
der Alltag einschleicht. Diese Arbeit
vermeiden Frauen wie Mnner gern.
Da ist es dann verlockend, sich seine
Anerkennung ohne Stress und
Konfrontation in einer Af-
fre zu suchen.
In Umfragen steht Treue
aber ganz oben auf der
Wunschliste an den
Partner.
Treue und Vertrauen
sind ein wichtiges
Fundament. Aber die
Kunst besteht darin, da-
bei lebendig und ehrlich
zu bleiben. Deshalb bin ich auch dage-
gen, einfach zu sagen: Der Bsewicht
ist fremdgegangen! Und die Arme ist
betrogen worden. Viel hilfreicher, aber
sicher auch erst mal schmerzlicher, ist
es, sich als Betrogener einzugestehen,
dass man selbst schon lange keine Lust
mehr hatte und dass man sich nur
nicht getraut hat, das auszudrcken
und fr Vernderung zu sorgen.
Aber ehrlich: Wo luft es denn perfekt?
Ich wrde sagen, in keiner Langzeit -
beziehung. Das bringt mich direkt zum
Thema Sexualitt: Die geht irgend-
wann in eine neue Phase ber. Aber be-
vor das passiert, passiert erst mal nichts
mehr. Viele sagen dann: Um Himmels
willen, wir haben keinen Sex mehr,
jetzt ist echt alles im Eimer! Es kann
sein, dass dann einer fremdgeht. Die
Sex-Flaute aber kommt sicher. Das ist
ein Punkt, der sehr wertvoll ist. An dem
man die rmel hochkrempeln und
neu auf den anderen zugehen kann.
Wenn dieser wertvolle Punkt kommt
Moment, ganz weltfremd bin ich ja
auch nicht: Erst mal ist das vor allem
schmerzhaft. Wichtig ist dann aber,
sich ehrlich zu fragen: Was habe ich
eigentlich in letzter Zeit getan, um
eine Atmosphre zu schaffen, in der
wir uns wirklich nahe sein knnen?
Wer sich in Haushalt und Arbeit ver-
rennt und nicht mit dem Partner redet,
braucht sich am Ende der Woche nicht
zu fragen, woher jetzt bitte die Leiden-
schaft kommen soll.
Fast die Hlfte der fremdgehenden Mn -
ner sagt: Es ist einfach passiert. Was
muss man sich denn darunter vorstellen?
Ja, das klingt verrckt. Tatschlich ist
es aber so, dass die Wenigsten das pla-
nen. Der Frust in der Ehe schaukelt
sich hoch, die wenige Nhe wird uner-
trglich. Dann ist da pltzlich eine
Frau, die zuhrt, bewundert. Und der
Mann fhlt sich wieder ange-
nommen.
Gehen Frauen anders
fremd als Mnner?
Frauen suchen durch-
aus auch nach erfl-
lendem Sex. Aber so
oft hre ich einen
Satz von diesen Frau-
en, der lautet: Endlich
fhle ich mich verstan-
den. Frauen suchen
35,5
PROZENT
der Deutschen in einer
festen Beziehung hatten
schon mindestens
einen Seitensprung
Quelle: firstaffair.de
Ich trefe mich
heimlich mit drei
anderen Frauen
THOMAS (45)
A
lles war prima, bis unsere
Kinder kamen: Da wurde
meine Frau ein anderer
Mensch. Frher war sie schn,
lustig, Star jeder Party, jetzt ist
sie ernst und erzieht nicht nur die
Kinder, sondern mich gleich mit.
Auerdem hat sie in der Schwan-
gerschaft extrem zugenommen
und wiegt 20 Kilo mehr als frher.
Unser zweites Kind ist sechs
Jahre alt, aber sie tut nichts, um
die Pfunde loszuwerden.
Im Internet nach einer Affre zu
suchen war ein logischer Schritt
fr mich. Heute habe ich drei feste
Frauen, die ich regelmig treffe
alle verheiratet, damit wir auch
wirklich das Gleiche wollen. Eine
Geliebte, die Weihnachten mit
mir verbringen will, wre fr mich
der Horror. Ansonsten treffe
ich mich rund einmal die Woche
mit einer anderen Frau: Als
IT-Berater bin ich oft unterwegs,
meine Frau merkt davon nichts.
Meistens treffen wir uns bei den
Frauen, denn ihre Mnner lassen
sie oft allein. Mit ihnen kann ich
Sachen ausprobieren, zu denen
Sabrina, das wei ich nach
15 Jahren Ehe, niemals bereit wre.
Mit einer war ich sogar mal im
Swingerclub. Wir wollten einfach
mal gucken, wie das so ist.
Das Ganze erfordert natrlich eine
gewisse Organisation: Ich habe
ein Extra-Handy fr die anderen.
Letztens habe ich es aus Versehen
mit ins Haus genommen, es aber
gerade noch rechtzeitig bemerkt.
Ich geh Zigaretten holen, habe
ich gesagt und es schnell ins Auto
geworfen. Scheiden lassen will ich
mich nicht, ich bin gern Familien-
vater. Und eigentlich auch ganz
zufrieden so, wie alles jetzt ist.
>>>
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62 10/2014 FR SIE
PARTNERSCHAFT
Und am Abend
fragte ich ihn: Gibt
es eine andere?
CONNY (39)
T
schss, Schatz, ich hau ab, rief
mein Ehemann. Ich starrte auf
die Haustr, die eben hinter
ihm ins Schloss gefallen war. Hatte
er tatschlich ein Hemd angehabt?
Um bei seinem Kumpel Fuball
zu gucken? Komisch. Als er nach
Hause kam, war es vier Uhr mor-
gens. Im Nachhinein ist es leicht zu
sagen: Da httest du doch etwas
merken mssen! Vielleicht wollte
ich die Zeichen nicht sehen. Neue
Unterhosen. Das Handy, das er
pltzlich akribisch bewachte. Ist
Tom wieder im Bro?, fragte
meine Mutter eines Sonntags beim
Kaffee. So viele berstunden
Ich merkte, wie ein dnnes Seil in
mir zerriss. In dem Moment fgte
sich alles zusammen.
Abends fragte ich ihn: Gibt es
eine andere? Erst lachte er.
Dann: Es ist einfach so passiert.
Eine neue Kollegin. Dieses
Gefhl, dass jemand mich so sehr
will. Zehn Jahre Ehe, bei uns
ist alles ein wenig eingeschlafen,
findest du nicht? Danach war da
nur noch Wut. So einfach hatte er
sich davongestohlen. Der Alltag
fra doch uns beide auf, nicht nur
ihn! Ich schrie ihn an, er solle sofort
abhauen. Das tat er. Und schrieb
noch in derselben Nacht eine SMS:
Verzeih mir, du bist die Einzige fr
mich. Als ich mich am nchsten
Tag bei meiner Freundin ausheulte,
schwieg sie lange. War sie etwa
nicht auf meiner Seite? Doch,
natrlich, sagte sie. Aber Bernd
ist kein Typ, der einfach so eine
andere Frau aufreit. Vielleicht
redest du noch mal mit ihm?
Zehn Jahre wirft man doch nicht
einfach so weg. Ich frage mich
jetzt, ob nicht Bernd diese zehn
Jahre lngst weggeworfen hat.
hufiger nach Leiden-
schaft und Nhe.
Wenn nun einer fremd-
gegangen ist, was
raten Sie: Beichten
oder Klappe halten?
Beichten!
In jedem Fall?
Ja. Ein Seitensprung kann
unglaublich hilfreich sein, in
einer Ehe aufzuzeigen, was schon lan-
ge nicht mehr funktioniert und gefehlt
hat. Vorausgesetzt, man traut sich, den
Partner offen damit zu konfrontieren.
Und wenn das dazu fhrt, dass die
Beziehung ganz in die Brche geht?
Klarheit ist in jedem Fall gut. Durch
einen Seitensprung haben Paare die
Chance zu erkennen: Deine Bedrfnis-
se, Sehnschte kann ich nicht mit dir
teilen. Ich stelle mir fr mich etwas
anderes vor wir mssen uns trennen.
Kann eine Ehe funktionieren, in der einer
fremdgeht, weil er es fter braucht?
Nein, auf Dauer kann das nicht gut ge-
hen: Diese Paare entfernen sich einfach
Dass wir in ein fremdes Bett steigen, hat Grnde welche genau,
fragte das Seitensprung-Portal ashleymadison.com 1085 weib-
liche und 937 mnnliche Mitglieder, die alle verheiratet sind
Warum wir fremdgehen
SEHEN SIES DOCH MAL SO!
Schlimm genug, wenn die Beziehung in der
Krise steckt noch schlimmer, wenn Paare
keinen Weg finden,
darber zu reden. Anhand
konkreter Situationen
zeigt Wolfram Zurhorst
Lsungen auf. Der
Beziehungsretter,
16,99 Euro, Arkana Verlag
innerlich immer wei-
ter voneinander.
Fremdgnger sagen
aber: Geliebte tun,
was der Partner nie zu
tun bereit wre.
Ich wrde sagen: Ge-
liebte tun, wofr man
sich zu Hause schmt! Der
Job wre fr den, der fremd-
geht, sich einzugestehen, dass er sich
in seiner Familie oder Beziehung fr
seine Bedrfnisse schmt.
INTERVIEW: JESSICA KOHLMEIER
1
2
3
4
5
FLAUTE I M EHEBETT
81,4 Prozent der Mnner und 68 Prozent der Frauen
empfinden ihr Sexleben als unerfllt unter den
tglichen Belastungen bleibt der Sex auf der Strecke.
SEI TENSPRUNG ALS KI CK I M ALLTAG
Die Suche nach dem Abenteuer treibt 61,2 Prozent der
Mnner und 63,5 Prozent der Frauen in eine Affre.
FANTASI EN AUSLEBEN
Liebe und Zuneigung prgen langjhrige Ehen mit dem
Partner neue Fantasien auszuleben ist fr viele unvor-
stellbar. 55,8 Prozent der Mnner und 58,5 Prozent der
Frauen wollen mit ihrer Affre eine Seite von sich aus -
leben, die sie ihrem Partner nicht zeigen knnen.
NEUE PRAKTI KEN AUSPROBI EREN
43,2 Prozent der Mnner und 48,8 Prozent der Frauen wollen
neue Stellungen, Hilfsmittel und Praktiken ausprobieren.
ENDLI CH WI EDER KOMPLI MENTE!
Vom Partner nicht mehr gesehen und vernachlssigt zu
werden ist fr 40,8 Prozent der Mnner und 74,7 Prozent
der Frauen der Grund fr ihren Seitensprung.
41
PROZENT
der fremdgehenden Frauen
sind tatschlich verliebt.
Aber nur 25 Prozent der
untreuen Mnner
Quelle: elitepartner.de
FR SIE 10/2014 63
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COACHING
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ehr Power geht nicht: ber 400 Frauen
tanzen begeistert zu Sing Hallelujah.
Niemand bleibt mehr auf seinem Platz,
der Saal ist aufgeladen mit Energie. Und
mittendrin ein Mann: DIPLOM-PSYCHOLOGE
ROBERT BETZ, DEUTSCHLANDS BEKANNTESTER
GLCKS-COACH. Natrlich wird an diesem Tag
nicht nur getanzt, die Frauen wollen Antwor-
ten auf drngende Fragen aus ihrem Alltag.
Viele haben das Gefhl: Das kann doch nicht
alles gewesen sein, da muss doch noch irgend-
etwas kommen im Leben.
Robert Betz hat lange in der Wirtschaft gear-
beitet. Nach einer Krise nderte er sein Le-
ben und wurde zum Erfinder der Transfor-
mations-Therapie. Seine zentrale Botschaft
lautet: DU SELBST BIST SCHPFER UND GESTALTER
DEINER LEBENSFREUDE. Jeder hat die Chance,
Verantwortung fr sein Leben zu bernehmen
und auf sein Herz zu hren. Seine Tages -
seminare bestehen aus Vortrgen, gefhrten
Meditationen und Gesprchen mit den
Teilnehmerinnen. Man hlt inne, sprt hinein
in Emotionen und Empfindungen. GEFHLE
WOLLEN GEFHLT WERDEN. Aber das, sagt Robert
Betz, haben viele verlernt. Doch wer Gefhle
erforscht und annimmt, lst Verstrickungen
in Krper und Seele.
Zeit fr mich
Coaching
Lebe dein Leben
sei du selbst
Exklusiv-Seminare mit Robert Betz nur fr Frauen
FR SIE und Robert Betz bieten zusammen folgende Tagesseminare exklusiv fr Frauen an:
25. Mai in Timmendorfer Strand, 6. Juli in Bad Neuenahr, 27. Juli in Rosenheim, 31. August
in Mannheim, 7. Dezember in Dresden. Die Seminare dauern jeweils von 9 bis 19 Uhr und
kosten 149 Euro pro Person. Snacks und Getrnken sind mit im Preis enthalten. Verbindliche
Anmeldung ber www.robert-betz.com
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Robert Betz (60)
bei seinem
FR SIE-Seminar
in Mnchen
Alle Exklusiv-Coachings auf FrSie.de/coachings
Du selbst bist der Schpfer
deiner Lebensfreude
64 10/2014 FR SIE
Buchautorin Nicole
Just (La Veganista)
kam durch Zufall
zum veganen Leben:
Sie ist die Enkelin
eines Metzgers
Veganz-Chef
Jan Bredack,
ehemals Manager
bei Daimler, hat
eine Vision: Er will
den Menschen
vegane Ernhrung
nherbringen
Ex-US-Prsident Bill Clinton (67) liebte
Joghurt und Hartkse, aber der Verzicht
darauf hat wirklich etwas gebracht
Christoph Maria Herbst (48) ernhrt
sich seit einem Jahr vegan seitdem
fhlt er sich irgendwie leichter
Schauspielerin
Alicia Silverstone
(37) schaffte den
Wechsel zu vegan:
Das Beste, was
ich je getan habe
FR SIE 10/2014 65
ERNHRUNG
Kein Fleisch, kein Fisch, keine Eier
immer mehr Menschen ernhren sich
vegan. Woher kommt dieser Boom?
F
rher waren Veganer fr mich
Extremisten, die nicht alle Lat-
ten am Zaun haben, sagt Jan
Bredack. Der ehemalige Daim-
ler-Manager ist seit 2011 mit seiner
veganen Supermarktkette Veganz er-
folgreich. Zuvor hatte er 35 Jahre lang
Fleisch und Fast Food gegessen, ohne
gro darber nachzudenken. Dann
verliebte er sich in eine Vegetarierin.
Aus Liebe zu ihr habe ich mich mit
den Auswirkungen des Fleischkon-
sums beschftigt und bin quasi ber
Nacht Vegetarier geworden. Doch mir
wurde schnell klar, dass das nicht
ausreicht. Wenn man wirklich etwas
fr Tiere und Umwelt tun will, muss
man vegan leben. So wurde er von
der Socke bis zur Mtze Veganer.
Nicht nur tierische Lebensmittel, auch
Leder oder Wolle sind fr ihn tabu.
Auch Nicole Just gehrt zu den
Schnellentschlossenen. Die Enkelin
eines Metzgers a frher gern Steak,
schn blutig, bitte. Dann fiel ihr
zufllig ein Buch in die Hnde, das
sich mit Veganismus beschftigte.
Zum ersten Mal dachte ich darber
nach, woher mein Essen kommt und
welche Konsequenzen es hat, sagt
die 31-Jhrige. Sie las, wie sehr Khe,
Schweine und Hhner in der Massen-
tierhaltung leiden und dass diese zu
den grten Klimakillern zhlt. Seit
fnf Jahren lebt sie vegan und hat
mehrere Koch- und Backbcher (La
Veganista) geschrieben, die sich insge-
samt ber 100000 Mal verkauft haben.
Einmal im Monat ldt sie zum Supper
Club Mund Art Berlin, der jedes Mal
ausgebucht ist. Wir kochen fr 20 Leu-
te, die sich oft nicht kennen. Studen-
ten, Schauspieler und Steuerberater
sitzen an einem Tisch die meisten
von ihnen sind Fleischesser und wollen
vegane Gerichte kennenlernen.
Nicole Just hat sich entschieden, die
Menschen auf positive Art zu berzeu-
gen, statt Schockvideos von gequlten
Schweinen und Puten im Internet he-
rumzuschicken. Ich habe oft Kuchen
mit ins Bro genommen und meine
Kollegen damit berrascht, wie gut das
schmeckt. Nach und nach interessier-
ten sie sich dann fr pflanzliche Er-
nhrung. Auch ihre Mutter kocht
manchmal vegan dabei frchtete sie
anfangs, ihre Tochter knnte Mangel
leiden. Dass sich das umgehen lsst, ist
heute bekannt: Veganer decken ihren
Bedarf an Nhrstoffen ber einen aus-
geklgelten Mix aus Gemse, Obst und
Krnern. Ersatzprodukte wie Tempeh,
Tofu oder Seitan lassen sich so kstlich
zubereiten, dass keine Sehnsucht nach
Fleisch oder Kse aufkommt.
Sich pflanzlich
zu ernhren
finde ich sexy
CHRISTOPH MARIA HERBST
WUSSTEN SIE
SCHON, DASS

der Fleischkonsumin Deutsch-
land im Jahr 2012 um knapp
3 Prozent zurckgegangen ist?
Trotzdem isst noch immer jeder
Deutsche im Schnitt 60 Kilo
Fleisch pro Jahr (2012). Im Laufe
unseres Lebens sind das je
4 Rinder und Schafe, 46 Schweine,
37 Enten, 12 Gnse, 46 Puten und
945 Hhner.
bereits ein Veggie-Day pro
Woche etwas bewirken kann?
Laut Vegetarierbund mssten
140 Millionen Hhner, Rinder und
Schweine weniger geschlachtet
werden, wenn die Deutschen
einen Tag in der Woche auf
Fleisch verzichten wrden.
fr die Produktion eines
Kilogramms Rindfleisch bis zu
15500 Liter Wasser verbraucht
werden? So viel, wie ein in
Deutschland lebender Mensch
im Durchschnitt pro Jahr beim
Duschen verbraucht.
dass die globale Tierhaltung
18 Prozent der Treibhausgase
verursacht, mehr als der gesamte
weltweite Verkehr zusammen?
Fleischfreie Ernhrung trgt also
dazu bei, dass der CO
2-Aussto
verringert wird.



>>>
Ich bin
dann mal
Ganz neu ist die tierfreie Ernhrungs-
form nicht: Bereits 1944 grndete der
Englnder Donald Watson die Vegan
Society. Den Begriff hatte er vom eng-
lischen Wort vegetarian (vegetarisch)
abgeleitet. Mittlerweile ist die Bewe-
gung so verbreitet, dass beinahe jeder
ei nen oder mehrere Veganer im Be-
kanntenkreis hat. Der Vegetarierbund
Deutschland (VEBU) schtzt die Zahl
hierzulande auf 800000, Tendenz stark
steigend. Zudem gibt es immer mehr
Teilzeit-Veganer, die hauptschlich
pflanzlich, ab und zu aber auch Fisch
oder Fleisch essen.
Viele treibt dabei das schlechte
Gewissen: Die Menschen merken, dass
in der Welt einiges aus dem Lot ist, und
geben sich eine Mitschuld daran,
erklrt Stephan Grnewald vom Rhein-
gold Institut. Durch vegane Ernh-
rung kann der Verbraucher einen
Beitrag zur Weltverbesserung leisten,
weil er durch seinen Konsum keine
Lebewesen schdigt. So verknpft er
seinen Verzicht mit einem Mehrwert.
Der Erfolg des Veganismus beruhe
auch darauf, dass er in diesen unber-
sichtlichen Zeiten einen klaren Werte-
kodex von richtig und falsch biete.
Der Markt reagiert bereits: Die
Deutsche Bahn bietet an Bord neuer-
dings ein veganes Gericht an. Beim
letzten Mnchner Oktoberfest konnte
man erstmals vegan schlemmen.
Sieben von zehn vegan lebenden Men-
schen sind Frauen. Sie sind empathi-
scher und knnen sich leicht in das
Leid der Tiere einfhlen, erklrt Ste-
phanie Stragies vom Vegetarierbund.
Das Vegan-Sein sei berdies ein Jung-
brunnen: Eine ausgewogene pflanz -
liche Ernhrung hlt schlank und zau-
bert eine schne Haut das ist fr Frau-
en eine weitere Motivation.
Nicht zu vergessen der gesundheit-
liche Effekt. Bevor ich meine
Ich esse vegan und
fhle mich wunderbar
Hilal Sezgin (43), Journalistin und Buchautorin, hlt
60 Tiere auf ihrem Lebenshof und ist Veganerin
V
or sieben Jahren bin ich von Frankfurt in die Lne-
burger Heide gezogen. Ich wollte wieder Natur und
Weite um mich herum haben. Dass ich dann eine
40-kpge Schafherde bernahm, war nicht geplant, aber
der Umgang mit den Tieren macht mir groe Freude. Die
Jakobschafe sind eine alte Rasse, die es kaum noch gibt.
Die Bcke haben vier Hrner, manchmal sogar sechs, das
sieht sehr imposant aus. Auf meinem Hof drfen sie ein-
fach nur leben, ohne jemandem nutzen zu mssen. Ich
habe auch einige Hhner aus einer Biofarm gerettet, die
sich vor dem Schlachter versteckt hatten. berhaupt war
ich hier pltzlich viel mehr damit konfrontiert, wie wir in
der Landwirtschaft mit Tieren umgehen. Ich habe mit Bau-
ern und Veterinren gesprochen und mir Biohfe angese-
hen. Leider musste ich feststellen, dass die Tiere auch dort
nicht artgerecht gehalten werden. Ich bin berzeugt, dass
sie genauso leidensfhig sind wie wir. Auch sie hngen am
Leben. Ich habe die Konsequenzen daraus gezogen und
ernhre mich seit sieben Jahren vegan. Und ich fhle mich
wunderbar! Meine Cholesterinwerte sind so gut wie nie.
Vegetarierin war ich schon lange vorher: Ich bin in einer
sehr tierlieben muslimischen Familie aufgewachsen. Mei-
ne Eltern haben mir beigebracht, dass Tiere in den Himmel
kommen und dass man gut zu ihnen sein soll. Mit 13 wollte
ich dann kein Fleisch mehr essen.
Als Journalistin arbeite ich schon seit vielen Jahren zu
den Themen Tierethik und Tiere in der Landwirtschaft. Jetzt
habe ich auch ein Buch dazu geschrieben (Artgerecht ist
nur die Freiheit). Nebenbei schreibe ich manchmal Firmen
an und versuche zu erreichen, dass es mehr tierfreie Pro-
dukte gibt. Meine Mutter hat bei einer Firma angefragt, ob
ihre Salate unbedingt mit Honig sein mssten. Ein paar
Monate spter kam eine E-Mail, dass die Zusammen -
setzung jetzt gendert wird. Ich nde das ermutigend:
Wir Konsumenten haben Macht und sollten sie nutzen.
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ERNHRUNG
66 10/2014 FR SIE
Die Leute fragen
mich: Was ist los?
Du siehst
blendend aus!
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WIRTSCHAFT
Kost umgestellt habe, litt ich unter
Migrne, Heuschnupfen und Schup-
penflechte. All diese Probleme sind nun
verschwunden, schwrt Jan Bredack.
Seit fnf Jahren sei er nicht mehr
krank gewesen, sein Immunsystem sei
so stark, dass alles an ihm abpralle.
Berichte wie dieser klingen verlo-
ckend. Hinzu kommt, dass Stars wie
der Oscar-Preistrger Joaqun Phoenix
oder die Sngerin Alanis Morissette
dem Veganismus ein neues, hippes
Gesicht verleihen. Der ehemalige US-
Prsident Bill Clinton ernhrt sich seit
einer Herzerkrankung pflanzlich und
nahm 15 Kilo ab. Schauspielerin Alicia
Silverstone hat ein veganes Kochbuch
(Meine Rezepte fr eine bessere Welt)
verffentlicht. Ihre Kollegin Natalie
Portman soll sogar bei ihrer Hochzeit
auf einem streng veganen Men be-
standen haben.
Die Amerikaner sind ein groes
Stck weiter als wir, schwrmt Nicole
Just. Es ist quasi ein veganes Wunder-
land, berall gibt es vegane Lebensmit-
tel zu kaufen. Das trifft vor allem auf
Ballungszentren wie New York, Los An-
geles oder San Francisco zu. Viele essen
dort aus gesundheitlichen Grnden kei-
ne tierischen Produkte, aber auch,
weil es als ausgemacht gilt, dass ei -
ne Ernhrung, unter der niemand
leiden muss, glcklich macht. Die
Amerikaner verstehen es, Trends
zu verkaufen und die Menschen zu
euphorisieren, sagt Nicole Just. So
ist vegane Ernhrung in den USA
zum Statussymbol geworden: Wer
etwas auf sich hlt, isst vegan.
Zumal es immer leichter wird
umzusteigen. Noch vor wenigen
Jahren war Einkaufen fr Veganer
eine komplizierte Angelegenheit.
Ich habe mich so lange im Super-
markt herumgedrckt, dass mich
eine Verkuferin angesprochen hat,
was ich da mache, erinnert sich
Nicole Just. Heute gibt es allein in
Berlin 23 vegane Restaurants und
immer mehr Supermrkte, die sich
auf den Trend einstellen. Wer auf
dem Land wohnt, kann seine Pro-
dukte online ordern.
Frher wurde Bio belchelt
heute gibt es in jedem Supermarkt
eine Bio-Ecke, sagt Jan Bredack. Er
ist sich sicher: Dahin wird sich
auch Vegan entwickeln.
ULRIKE SCHFER
Ich esse kein Fleisch mehr,
keinerlei Milchprodukte, nicht mal
Fisch. Ich fhle mich groartig
BILL CLINTON
ERNHRUNG
68 10/2014 FR SIE
Frauen ernhren
sich ethischer
Elisabeth Meyer-
Renschhausen, Ernh-
rungsphilosophin
und Privatdozentin
an der FU Berlin, ber
den veganen Boom
Frau Meyer-Renschhausen, wie
erklren Sie sich, dass Veganismus
gerade so im Kommen ist?
Die Menschen fhlen sich von der Politik
ignoriert: 80 Prozent der Europer wollen
keine Gentechnik in ihren Lebensmitteln,
und doch macht Brssel den Weg dafr frei.
Die Leute wollen keine Massentierhaltung
und kein Gammelfleisch und trotzdem
drckt die Ernhrungsindustrie mit Hilfe
von Subventionen immer weitere Riesen -
schlachthfe durch. Diese Haltung ist
qulerisch fr die Tiere und der kologische
Fuabdruck katastrophal. Die Leute,
die jetzt Veganer werden, wollen damit
nichts zu tun haben.
Warum fhlen sich vor allem Frauen
zum veganen Lebensstil hingezogen?
Frauen sind strker daran interessiert,
sich ethisch zu ernhren. Und sie sind
empfnglicher fr den zustzlichen
Wert eines Essens, das nicht auf Kosten
anderer geht.
Mnnern fllt es also schwerer,
auf Fleisch zu verzichten?
Der Fleischkonsum ist ihnen anerzogen
worden. Schon in der griechischen Antike
galt es als mnnlich, Fleisch zu essen.
Im 19. Jahrhundert wurde den Soldaten
beigebracht, mehr Fleisch zu sich zu neh-
men, weil man glaubte, dass sie dadurch
strker wrden.Bis heute essen Mnner
darum mehr Fleisch als Frauen.
Wird sich Veganismus durchsetzen, oder
ist es nur ein kurzer Lifestyle-Trend?
Was wir gerade erleben, ist ein nach-
haltiger Bewusstseinswandel: Die Leute,
die jetzt vegan werden, zwingen ihre
Umgebung, ber ihr Verhalten nach -
zudenken. Der Fleischkonsum in den
Industrielndern sinkt ja bereits. Nicht
zuletzt auch wegen der Tierseuchen
und Skandale: Sie lassen das
Misstrauen in die Fleisch-
industrie weiter wachsen.
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ast jeder kennt sie aus dem
Fernsehen (Diese Drombuschs),
doch nur wenige wissen, dass
Marion Kracht seit Langem keine tieri-
schen Produkte mehr isst. Ich lehne
Massentierhaltung ab und mchte sie
in keiner Weise untersttzen, sagt die
51-Jhrige. Schon 1989 wurde sie
Vegetarierin zu einer Zeit, in der die
eischfreie Ernhrung noch nicht en
vogue war. Ganz im Gegenteil: Damals
war ich ein Alien, man hat ber mich
gelacht oder gefragt, wie lange ich das
denn noch machen msse, so als wre
Vegetarismus eine Art Therapie. Zum
Glck haben sich die Zeiten gendert.
Und Marion Kracht ist noch einen
Schritt weitergegangen: Seit zehn
Jahren nimmt sie keine Milchprodukte
mehr zu sich. Auch aus der Verwendung
von Eiern hat sie sich sukzessive he-
rausgeschlichen, indem sie etwa beim
Backen Bananen oder Seidentofu ver-
wendet. Einzig bei Schafs- oder Ziegen-
kse wird sie manchmal noch schwach.
Marion Kracht kocht gern selbst doch
wenn sie auf Theatertournee ist, wird es
mit der Ernhrung manchmal schwierig.
Denn natrlich kann man berall einen
Teller Nudeln essen, aber so bekommt
man eben nur Kohlenhydrate und kaum
Eiwei. Die Schauspielerin lernte im-
mer mehr Menschen kennen, denen es
hnlich ging: Viele mchten sich ge-
sund und vegan ernhren, aber haben
nicht die Zeit oder die Mglichkeit,
selbst zu kochen.
Kurz entschlossen brachte sie im
Herbst 2013 mit ihrem Mann eine eigene
Produktlinie namens Vevenga auf den
Markt. Sie ist in Reformhusern erhlt-
lich und umfasst unter anderem Sup-
pen, Chutneys, Bratlinge und Couscous.
Die zweifache Mutter ist berzeugungs -
tterin: Ich mchte zeigen, dass man
sich auch ohne Tierisches genussvoll
ernhren kann und dass vegan nichts
mit Verzicht zu tun hat.
Die Schauspielerin Marion Kracht (51)
hat ihre eigene vegane Produktlinie
Vegan hat nichts
mit Verzicht zu tun
HALTEN SIE IHRE
LIEBLINGSKLEIDUNG
MIT DEM WASCHMITTEL
VON LENOR...
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STRAHLEND SAUBER
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70 10/2014 FR SIE
Iran, Kasachstan, Russland, Ukraine. In
Kiew werden sie aufgegriffen, landen
im Gefngnis. Zohres Bruder berweist
Schmiergeld an die Schlepper, fr die
Wrter. Die Flucht geht weiter, wird
immer hrter. Stundenlang laufen
sie nachts durch Schnee. Da war nur
Klte und Eis, sagt Zohre, aufrecht
stehend htte man uns entdecken kn-
nen, sitzend wren wir erfroren. Und
immer wieder mssen sie, in dunkle
Rume gestopft, warten.
Nie wissen sie, wann es
weitergeht. Auch frch-
ten sie, dass die Schlep-
per sie sitzen lassen
knnten. Zweimal ms-
sen sie Flsse berqueren, treiben auf
Lkw-Reifen an einem Seil ber tosende
Stromschnellen. Aber das Schlimmste,
erinnert sich Zohre, sind der Dreck
und der Gestank. In den berfllten
Rumen, den Toiletten, oft nur ein
Loch im Boden voller berquellender
Exkremente. Zohre wird krank, ber-
lebt knapp. Erst in einem Flchtlings-
lager in Tschechien fhlt sie sich
wieder als Mensch, darf essen, muss
sich nicht verstecken. Und irgendwie
Zohre Esmaeli,
einziges Topmodel
mit afghanischen
Wurzeln, floh erst vor
den Taliban, dann vor
der eigenen Familie
Um frei zu
sein, riskierte
ich mein
Leben
S
ie ist wunderschn. Und
wenn sie kerzengerade ber
den Laufsteg geht, wenn sich
ihr glnzendes Haar um
die edle Robe schmiegt, ihre
vollen Lippen und die Mandelaugen
lcheln dann sieht das jeder. Was
aber niemand sieht oder ahnt: Diese
Frau hat fr ihren Traum vom Model-
leben einen unvorstellbar hohen Preis
gezahlt. Zohre Esmaeli (28) ist Afgha-
nin, das einzige afghani-
sche Topmodel weltweit.
Denn eine Afghanin darf
ihren Krper nie zeigen,
es ist gegen die Familien-
ehre und wird, oft von
den eigenen Brdern, mit dem Tod be-
straft. Jetzt hat Zohre ihre Autobiogra-
fie geschrieben. Eine Geschichte ber
Unterdrckung und Not. Aber auch
ber Trume, Liebe, Hoffnung, Mut.
Alles beginnt in Kabul, Zohres Ge-
burtsstadt. Seit sie neun ist, muss sie
die Burka tragen, dieses muffige Klei-
derzelt mit Sehschlitz, das die Taliban
Frauen aufzwingen. Auch zur Schule
darf sie nicht. berall patrouillieren
brtige Mnner mit Waffen. Eine Tante
wird ausgepeitscht, weil sie Nagellack
trgt, im Stadion wird ffentlich gestei-
nigt. In Kabul herrscht Mittelalter, und
Zohres Vater, der seine Tochter innig
liebt und ihr sogar heimlich Hausun-
terricht geben lsst, beschliet zu flie-
hen. Da zwei seiner lteren Shne in
Deutschland leben, steht das Ziel fest.
Zohre ist zwlf, als die Familie aufbricht.
Vater, Stiefmutter (Zohres Mutter starb,
als sie zwei war), ihre Schwester Mina
mit Mann und zwei Babys, der jngste
Bruder Salim. Alles haben sie verkauft,
um die Schlepperbande zu bezahlen.
Vier Wochen soll die Flucht dauern
doch es werden sechs lange Monate.
Sechs Monate auf Lastwagen, Tre-
ckern, Waggons, verborgen unter De-
cken. Sechs Monate in Htten, Fluren,
Kellern. Sechs Monate Angst, unsicht-
bar sein. Die Schlepper haben ihnen
die Psse genommen, damit bei einer
Kontrolle keiner wei, woher sie sind.
Du musst wissen, was fr ein Leben
du leben willst. Und es dann tun
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FRAUEN, BER DIE MAN SPRICHT
Anzeige 1/2
quer
schaffen sie es, landen am Ende im
Asylbewerberheim in Kassel.
Endlich darf Zohre zur Schule ge-
hen. Doch obwohl sie fleiig Deutsch
lernt, findet sie keine Freunde. Bleibt
die Fremde aus dem Block. Viel mehr
noch aber qult sie der Druck daheim:
Fr mich war es Afghanistan geblie-
ben. Nicht schwimmen, nicht telefo-
nieren, nicht Fahrrad fahren. Brder,
die ber mich wachten mein Vater
lie es zu. Eines Tages, in einem Laden,
sagt eine Frau zu ihr: Du bist schn,
du hast Model-Qualitten. Die Frau ist
ehemalige Miss Hessen. Ein afghani-
sches Mdchen lsst sich nicht foto -
grafieren!, befiehlt der Vater. Zufllig
hrt Zohre ein Telefonat, sie soll an
einen Afghanen verheiratet werden.
Da wei sie, dass sie gehen muss.
Mit ihrem ersten Freund, den sie
bers Internet kennengelernt hat, ge-
lingt die Flucht in dessen Elternhaus
nach Stuttgart. Aber Zohre leidet, ist
krank vor Sehnsucht nach der Familie
und dem ber alles geliebten Vater.
Doch die Angst vor Strafe ist grer.
Als sie 18 und volljhrig ist, lsst Zoh-
re Agentur-Fotos machen. Hat Erfolg.
Endlich beginnt das Leben, von dem
sie getrumt hat. Paris, Mailand, New
York. Und sie trifft Robert, ihren spte-
ren Ehemann. Bald lebt sie mit ihm in
Dsseldorf. Glcklich, frei, verliebt.
Was bleibt, ist der stndige Gedanke
an ihre Familie. Durch Vermittlung
zweier Freunde kommt es doch noch
zur Aussprache. Die zwei sind Afgha-
nen, leben seit Jahrzehnten in Deutsch-
land. Einer ist laut Stammbaum sogar
Nachkomme des Propheten Moham-
med! Vor ihm wird der Vater Respekt
haben, wei Zohre. Als sich Vater und
Tochter endlich wiedersehen, mssen
sie weinen. Wir hielten uns lange fest,
und er wiegte mich ein wenig, als wre
ich noch ein kleines Kind.
FRAUKE DHRING
STECKBRIEF
GEBOREN 1985 in Kabul. 1998 flieht
ihre Familie auf dramatische Weise
vor den Taliban nach
Deutschland. Endlich
angekommen, dauert
es fr Zohre noch
Jahre, bis sie sich in
der neuen Kultur
heimisch fhlt.
KARRIERE Heute ist
Zohre Esmaeli ein internatio-
nal gefeiertes Topmodel.
Sie lebt in Dsseldorf und
hat sich mit ihrer Familie
ausgeshnt. Sie untersttzt
humanitre und frauen -
spezifische Hilfsprojekte in
Afghanistan. Mehr Infos
dazu im Internet unter
womenforwomen-ipras.org,
afghanistan-hilfe.de
Zohre Esmaeli (mit
Barbara Opitz, Kuno
Kruse): Meine neue
Freiheit, 8,99 Euro,
Bastei Lbbe
SING
MEINEN SONG
AB 22.4.
DIENSTAGS I 20:15
DAS TAUSCHKONZERT
Gesundheit Ernhrung Fitness Entspannung
DAS TUT MIR GUT
Mehr Sport-Spa
ohne Spiegel
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illst du dir den Tag versauen, musst du in den
Spiegel schauen, kalauerten wir schon als
Teenager. Im Fitness-Studio stimmt der Spruch
sogar. Sportwissenschaftler fanden heraus: Wer sich
beim Training stets im Blick hat, bewegt sich nicht so
konzentriert und wird schneller mde. Unbewusst
rechnet unser Gehirn die spiegelverkehrten Bewegun-
gen nmlich permanent um. Schauen Sie also besser
an die Decke. Und noch ein Tipp: Neue bungen lernt
man am besten, wenn man die Augen schliet.
Kleine Auszeiten
beflgeln!
MEHR ENERGIE IM ALLTAG
Ich habe keine Zeit, sagt die Hektik. Es geht nicht
um Zeit, sondern um Energie, sagt Susanne Preiss.
Ihr Coaching hat FR SIE-Gesundheitschefin
Dagmar Metzger getestet und viel dabei gelernt
74 10/2014 FR SIE
DEUTSCHLAND
Eine Aktion der
Susanne Preiss
gehrt zu den
erfolgreichsten
Trainerinnen fr
Stressmanage-
ment. Die Ham-
burgerin arbeitet
europaweit unter
anderem mit
Fhrungskrften
und Politikern
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hoch
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usanne Preiss wei, wie sich
ihre Klienten fhlen. Der We-
cker klingelt, der Kopf ist noch
trumerisch-wohlig-wolkig.
Wosch! Das erste Ausrufezei-
chen springt aus dem Nichts
auf die Bhne des Gehirns: Grnes Kleid
zur Reinigung! Wamm! Das zweite folgt
sogleich. Heinz anrufen Geburtstag!
Weiter gehts im Stakkato: Heidi Krimi
mitbringen! Sonnenbrille nicht vergessen!
Zur Bank! Absagen! Zusagen! Umswitchen!
Bis zu meinem 27. Lebensjahr begann
mein Tag auch mit solchen Ausrufezei-
chen, sagt die 46-Jhrige. Ich dachte, das
sei normal wer einen interessanten Job
hat, der hat eben auch Stress.
Susanne Preiss war ein Shooting-Star der
Werbebranche, jung, erfolgreich und
dauererschpft, als sie auf einer Reise in
Schanghai einen alten Chinesen sah, der
unter Bumen im Morgenlicht Qigong-
bungen machte. Gelassen, gleichmig,
geruhsam. Pltzlich war da der Gedanke:
Innehalten, das wnsche ich mir auch,
sagt die ehemalige Managerin. Sie lie
sich von ihm zeigen, wie man mit der
fernstlichen Bewegungstechnik zu sich
selbst kommt, sich erdet wie ein Baum,
sich sprt und vor allem entschleunigt.
Ich war verblfft, erzhlt sie. Es hat mir
mehr Kraft gegeben als alles, was ich
>>>
Qigong hat mir so
viel Kraft gegeben
Muskelfit in der
Mittagspause:
Susanne Preiss
bungen sind kurz,
aber effektiv
>>>
Bei akuten
Verdauungs-
beschwerden
Spielt Ihr
Verdauungssystem
auch verrckt?
Hepar-SL

MEHR als ein


gewhnliches Verdauungsmittel
Hektik ob im Beruf oder in der Freizeit kann die Ursache fr
akute Verdauungsbeschwerden wie Magendrcken und Vlle-
gefhl sein. Der Krper bildet stressbedingt nicht ausreichend
Gallenssigkeit, um Nahrungsfette zu verarbeiten. Das hoch
dosierte Hepar-SL

FORTE 600 mg steigert schnell die Gallen-


saftproduktion und befreit gezielt von akuten Verdauungsbe-
schwerden.
Befreit von Verdauungsbeschwerden
zustzlich:
Stabilisiert die Darmora
Entlastet die Leber
Untersttzt den Abbau
von Cholesterin
Hepar-SL

forte 600 mg. Wirkstoff: Artischockenbltter-Trockenextrakt Anwendungsgebiete:


Verdauungsstrungen (dyspeptische Beschwerden), besonders bei funktionellen Strungen des ableiten-
den Gallensystems. Bei Beschwerden, die lnger als eine Woche andauern oder regelmig wiederkehren,
sollte, wie bei allen unklaren Beschwerden, ein Arzt aufgesucht werden. Zu Risiken und Nebenwirkun-
gen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Cassella-med, 50670 Kln.
Ein Unternehmen der Klosterfrau Healthcare Group. Stand: 03/2012 www.hepar-sl.de
Nur in Ihrer
Apotheke!
mir zwischen meinen Terminen sonst
so gnnte.
Das war das Schlsselerlebnis fr
ihren Ausstieg aus der Hektik-Welt, in
der selbst Gesprche oft nur noch Kurz-
mitteilungen sind. Heute ist Susanne
Preiss einer der renommiertesten deut-
schen Auszeit-Coaches.
Sie bringt Familienmttern, Politikern,
Managern bei, Tempo aus ihrem ber-
holspur-Leben zu nehmen und durch
kurze Boxenstopps Stress abzubauen.
Das macht sie sehr berzeugend. Denn
zu ihrem Repertoire gehren nicht nur
fernstliches Qigong, sondern auch ak-
tuelle Erkenntnisse aus Hirnforschung,
Ernhrung und Psychologie, die wis-
senschaftlich solide untermauert sind.
Wo ich Kraft verschwende und wie
ich meine Ressourcen immer wieder
auffllen kann, zeigt sie mir an dem
Ort, der mich am hufigsten stresst
in meinem Bro. Wir wissen aus Stu-
dien, dass wir zu Multitasking gar
nicht fhig sind, erklrt sie mir zum
Beispiel. Sie haben vielleicht den
Eindruck, dass Sie gleichzeitig drei
Themen bearbeiten und dabei noch
Radio hren knnen. Doch
das ist nur eine schne Illu-
sion. Tatschlich springt
ihre Aufmerksamkeit blitz-
schnell hin und her. Alles,
was parallel luft, raubt uns
deshalb Kraft und erhht
den Stress.
Mehr Energie steht im
Zentrum von Susanne Preiss
Konzept. Auf eine Tafel malt
sie die vier Bereiche, die un-
sere Power beeinflussen: Kr-
per, Emotion, Sinn, Verstand.
Am Anfang steht die krper-
liche Fitness hat der Orga-
nismus genug Wasser? Gutes
Essen? Bekommen die Mus-
keln Bewegung? Aber auch
unsere Gefhle knnen Ener-
gie fressen. Zum Beispiel,
wenn ich mich rgere, dass es pnkt-
lich zur Mittagspause anfngt zu reg-
nen. Dabei knnten Sie die Situation
auch anders sehen. Dann verwandeln
Sie rger, der Energie kostet, in posi -
tive Gedanken, die Energie bringen.
Zum Beispiel: Wenn Regentropfen an
die Scheibe klopfen, ist es hier im Caf
viel gemtlicher. Der dritte Bereich ist
der Sinn in dem, was ich tue. Bei mir
kein Thema, finde ich: Mein Job macht
mir Spa. Wirklich?, fragt Susanne
Preiss. Schreiben Sie doch bitte in
30 Sekunden Menschen, Orte und Din-
ge auf, die Ihnen am wichtigsten sind.
Tatschlich tauchen in meiner Liste
nicht nur die Arbeit, sondern auch
meine Lieblingskollegen auf. Das ist
nicht bei allen so, wei die Anti-Stress-
Expertin. Oft sehe ich nur Familie,
Kinder, Hobbys und Urlaubsorte auf
den Zetteln. Viele haben dann das
Problem, dass sie ausgepowert heim-
kommen und fr das, was ihnen am
meisten am Herzen liegt, zu erschpft
sind. Wie lsst sich das ndern? In-
dem man sich fragt, was an dem, was
man macht, erfllend ist, antwortet
Susanne Preiss. Und wenn jemand zu
dem Schluss kommt, er wrde lieber
eine Strandbar in der Karibik erffnen,
als Buchhalter zu sein? Susanne Preiss
schmunzelt. Dann sollte man realis-
tisch berdenken, was das bedeutet.
Will ich meine Freunde zurcklassen?
Finanzielle Risiken eingehen? Die
wenigsten solcher Trume lassen sich
umsetzen. Man arbeitet besser daran,
in seinem Leben hier zufriedener zu
werden.
Anderthalb Stunden lang habe ich
Susanne Preiss zugehrt. Sie steht auf.
Wussten Sie, dass wir alle 90 Minuten
Bewegung brauchen?, fragt sie. Unser
Gehirn hat so viel Glukose und Sauer-
stoff verbraucht, dass es Nachschub
braucht. Unser Blut wird zu einem ste-
henden Teich. Bewegung macht daraus
wieder einen flieenden Bach.
Die Denkmtze stimuliert Akupressurpunkte, die unsere Konzentration verbessern. Ich ziehe
dabei meine Ohren sanft nach hinten und bin verblfft, wie frei der Kopf dabei wird
Qigong auf dem Brostuhl: Susanne Preiss zeigt mir
asiatische Relax-Techniken fr den Arbeitsalltag
Realismus-Check
fr meine Trume
Multitaskingist nur
eine schne Illusion
>>>
Frauen werden aktiv
Auch Frauen sprechen nicht gerne
darber. Aber ihr Schweigen schliet
nicht aus, dass sie aktiv werden.
Immci laufgci vciIangcn sic in dci
Apotheke nach Abhilfe. Statt sich mit
ihrem Problem zu offenbaren,
fragen sie einfach nach Vagisan

FeuchtCreme. Diese Direktheit ist


neu. Neu ist auch, dass die Betrof-
fenen den Unterschied zwischen
einem Gel und einer Feuchtcreme
Vagisan-Merkzettel fr die Apotheke
25 g Vagisan FeuchtCreme (PZN 9739474)
oder
50 g Vagisan FeuchtCreme (PZN 6786786)
www.vagisan.de
Dr. August Wol GmbH & Co. KG Arzneimittel, 33532 Bielefeld
Von den Medien, selbst in der Frauenpresse, wird das Problem
Scheidentrockenheit noch immer ausgeklammert
Scheidentrockenheit?
Trockenheitsgefhl ja nein
Juckreiz ja nein
Wundgefhl/Reizung ja nein
Brennen ja nein
Schmerzen im Scheidenbereich
unabhngig von
sexueller Aktivitt ja nein
bei sexueller Aktivitt ja nein
sehr genau kennen. Das Gel ist eine
wssrige Zubereitung ohne fetten-
de Bestandteile, die Creme enthlt
cinc pcgcndc Komponcnc, auf dic
Frauen ungern verzichten.
Erleichtert registrieren sie auch, dass
die FeuchtCreme von Vagisan

keine
Hormone enthlt. Denn viele Frauen
drfen oder wollen keine hormon-
haltigen Prparate anwenden.
W
enn Sie mehr als
zweimal mit Ja
geantwortet
haben, dann sollten
Sie sich von Vagisan


FeuchtCreme helfen
lassen. Die kleine Abreiecke
unten macht den intimen Kauf
vllig problemlos.
Daran erkennen Sie Scheidentrockenheit
Hatten Sie in den letzten 4 Wochen folgende Beschwerden im Scheiden bereich?
Erlsung fr viele Frauen:
Die Vagisan

FeuchtCreme.
Erhltlich nur in Apotheken.
Nicht drber reden handeln
Immer mehr
Frauen fragen
nach Vagisan

Wir steigen zusammen die Treppen


zur Dachterrasse. Das gengt, um die
Muskeln aus ihrem Schlaf zu wecken.
Sie knnten auch die Toilette in einem
anderen Stockwerk benutzen, rt die
Auszeit-Trainerin. Oder Sie werfen ei-
nen Medizinball ein paarmal hoch.
Dann checkt Susanne Preiss meine
Schreibtischschublade. Sie entdeckt
Gummibrchen, Schokoriegel und Ka-
ramellbonbons. Nicht verboten, geht
aber besser, sagt sie. Tatschlich
empfehle ich, alle drei Stunden etwas
zu essen, um die Glukosespeicher auf-
zufllen. Was Sie in Ihrer Schublade
haben, ist nicht optimal, um die Ener-
giereserven aufzufllen. Es handelt
sich um Lustbarkeiten. Susanne Preiss
nennt sie Want-Food. Fr die Laune
sind sie wichtig. Al-
lerdings sollte ihr
Anteil nur 20 Pro-
zent der Ernhrung
ausmachen. Zu 80
Prozent braucht der
Krper Need-Food.
Das sind Nahrungs-
mittel, die den Kr-
per mit Vitaminen,
Mineralien und se-
kundren Pflanzen-
stoffen versorgen.
Trockenobst und
Nsse knnen so-
gar beides sein, so
Susanne Preiss. Sie
befriedigen das S-
und Knabber-Bedrf-
nis, liefern zugleich
Nhrstoffe.
Aber Moment. War da nicht noch ein
vierter Punkt auf der Liste: Verstand?
Richtig! Susanne Preiss geht meinen
Arbeitstag durch. Der startet mit dem
Abrufen meiner E-Mails. Ich beantwor-
te ein paar, bereite mich aufs erste
Meeting vor und recherchiere neue
Themen. Stopp, sagt Susanne Preiss.
Je hufiger Sie zwischen Ihren Auf -
gaben hin und her springen, desto
weniger knnen Sie leisten. Das wurde
brigens auch in einer groen Studie
festgestellt. Angestellte, die am Tag
rund 500-mal zwischen verschiedenen
Ttigkeiten wechselten, kamen auf eine
produktive Arbeitszeit von nur 33 Pro-
zent. Blieben sie doppelt so lange bei
einer Aufgabe, erhhte sich die Produk-
tivitt auf 85 Prozent. Susanne Preiss
Vorschlag: erst die wichtigsten Aufga-
ben erledigen etwa die Vorbereitung
auf die Konferenz. Erst danach kom-
men die E-Mails, dann die neuen
Themen. Und
alle 60 Minuten
eine Minipause
mit einer Energie-
bung machen.
Dafr zeigt sie
mir zum Beispiel
den Akupressur-
trick namens
Denkmtze: einfach mit Daumen
und Zeigefinger die Ohren sanft nach
hinten ziehen. Auch Qigong lsst sich
in wenigen Minuten am Schreibtisch
machen. Wir bens, indem wir die
Arme hochstrecken und uns auf den
Atem konzentrieren.
Und wie werde ich die Ausrufe -
zeichen los, die mich morgens ber -
fallen? Stellen Sie sich vor, Ihr Gehirn
ist eine Bhne, und die Tagesaufgaben
sind Schauspieler, rt Susanne Preiss.
Im Rampenlicht kann aber immer nur
einer stehen. Konzentrieren Sie sich
auf den Hauptakteur und lassen Sie die
anderen hinter den Kulissen warten.
Das klappt, wenn Sie es ein paarmal
ben. Vergessen werde ich trotzdem
keinen, versichert sie mir. Das Hirn
wird mit dieser Strategie stressfreier
und effektiver arbeiten.
Meinen Tag neu strukturieren, die
Ernhrung umstellen, anders mit Pau-
sen umgehen so viele Anregungen!
Ob ich wirklich jede Technik im Alltag
umsetzen werde? Schwer zu sagen.
Aber stets zu Fu auf die Dachter rasse
das ist immerhin ein Anfang.
Mit der Aktion Deutschland, ent-
spann dich! sind wir offizieller
Partner des carpediemcamps. Bei
dieser interaktiven Konferenz am
25./26. April in Hamburg gibt es keine
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Eine Aktion der
DEUTSCHLAND
78 10/2014 FR SIE
Gesunde Ener-
gie, die uns alle
drei Stunden
guttut:
Apfelringe und
Nuss-Mix
Apfelringe statt
Karamellbonbons
Immer nur einen auf
die Bhne lassen
Wie man den
Puls alle
90 Minuten auf
Touren bringt?
Fnf Minuten
Treppen steigen
gengen! F
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Patienten auf Dachshaar.
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er im Mittelalter bei der
Heilkundigen Hildegard
von Bingen Rat suchte,
weil er schlecht zu Fu
war und ihm beim Gehen die Sohlen
brannten, wurde zum Krschner ge-
schickt. Gegen Fersensporn riet die
btissin nmlich zu Hausschuhen aus
Dachsfell. Der Fupelz nahm zwar
Druck und Schmerz, zurckbilden
konnte die flauschige Therapie den
Knochenhcker zwischen dem Fersen-
bein und der Sehnenplatte aber nicht.
Orthopden empfehlen ihren Fer-
sensporn-Patienten immer noch spe-
zielle Einlegesohlen, um den Fu zu
schonen. Der Sporn macht nmlich
nur Probleme, wenn sich das umlie-
gende Gewebe durch seinen Druck
entzndet. Wird der Fu entlastet,
kann die Entzndung abheilen. Unter-
sttzend knnen heute aber entzn-
dungshemmende Schmerzmittel (z. B.
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geworden oder tritt sie immer wieder auf,
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Dabei richten die Radiologen zweimal
wchentlich eine ganz geringe Rntgen-
Dosis auf die entzndete Stelle. Nach drei
Wochen sind die Schmerzen in der Regel
verschwunden. Oft verkleinert sich der
Fersensporn sogar. Wir knnen so vielen
Patienten eine Operation ersparen, sagt
Dr. Oliver Micke vom Franziskus Hospital
in Bielefeld, der eine Studie dazu durchge-
fhrt hat. Damit der Sporn anschlieend
nicht wieder wchst und rger macht,
sollte der Patient mithelfen. Die Veranla-
gung zu diesem Fuproblem wird vererbt.
Jeder Zehnte hat sie. Werden die empfind-
lichen Fe zu stark belastet, lagert der
Krper am Fersenbein Kalk ab. Nicht nur
einige Kilo bergewicht, sondern auch zu
dnne Schuhsohlen und eine falsche Kr-
perhaltung knnen das Wachstum eines
Fersensporns frdern.
Auch tgliche Fugymnastik kann
Entzndungen vorbeugen
Ist der Fu schmerzfrei, hilft regelmi-
ges Dehnen, neuen Entzndungen vorzu-
beugen. Etwa so: Nehmen Sie den Fu in
beide Hnde. Ziehen Sie die Ferse nach
hinten, den Vorderfu inklusive Zehen
sanft nach oben, um den ganzen Fu zu
stretchen. Am besten morgens nach dem
Duschen beide Fe jeweils einmal auf
diese Weise trainieren. Weitere bungen
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Die Sohlen brauchen
beim Sport Dmpfung
Die biegsamen Sohlen von Barfu-
schuhen (1) sind Fuschmeichler beim
Yoga. Zum Laufen sind sie ungeeig-
net, zeigt eine australische Studie.
Denn da brauchen die Fe mehr
Halt, um keinen Fersensporn zu
entwickeln. Ideal: Schuhe, die den
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ei einem rztekongress erzhlte
mir eine Kollegin eine kuriose
Geschichte: Ein Mann aus Texas
wurde vllig betrunken ins rtliche
Krankenhaus eingeliefert. 3,7 Promille
hatte der 61-Jhrige im Blut. Er schwor
jedoch, nichts getrunken zu haben.
Auerdem berichtete er, dass er fter
einen Rausch wie aus dem Nichts be-
kme. Niemand glaubte ihm, bis ein
Magenspezialist Monate spter ent-
deckte: Im Darm des Mannes hatte sich
ein Hefepilz eingenistet. Und es stellte
sich heraus: Dieser Pilz, der sich von
Zucker ernhrt, stellte als Neben -
produkt Alkohol her ein hnlicher
Vorgang wie beim Bierbrauen. Nach
einer Anti-Pilz-Behandlung war der
Texaner von seinem Eigenbrauerei-
Syndrom kuriert.
Solche auergewhnlichen Medi-
zin-Flle behandeln wir jetzt auch in
unserer Klinik im neuen Zentrum
fr unerkannte Krankheiten. Das Team
besteht, neben mir als Kardiologen,
aus vier weiteren Fachrzten und einer
Assistenzrztin. Gemeinsam werfen
wir einen Blick auf alle Untersuchungs-
ergebnisse, die ein Patient mit einer
mysterisen Krankheit mitbringt.
Dann setzen wir uns zusammen, ber-
legen, diskutieren und kommen oft
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Hilfe bei
rtselhaften
Krankheiten
PROF. JRGEN SCHFER Akademischer Direktor
der Uni-Klinik Marburg. Seine Fachgebiete: u. a.
Kardiologie, Innere Medizin. Er sagt: Medizin
muss heute fachbergreifende Teamarbeit sein
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Alle Folgen unserer Serie finden Sie unter FrSie.de/vertrauensaerzte
auf eine neue Fhrte. Natrlich hilft
uns dabei auch die EDV. Frher musste
ich mich bei einer unklaren Diagnose
stundenlang durch dicke Bcher wh-
len und auf Doktor Zufall hoffen.
Heute bekomme ich ber die Daten-
bank-Recherche oft schon nach 30 Mi-
nuten zahlreiche Hinweise. Wie etwa
bei dem sehr dnnen, jungen Mann,
der jahrelang als Magersucht-Patient
galt. Wir bemerkten bei ihm neben
einer verkrmmten Wirbelsule auf-
fllige Muttermale an der Hand sowie
eine Art Schwimmhaut zwischen den
Fingern. Mit Hilfe der medizinischen
Suchmaschine entdeckten wir, dass
der Mann an dem Friedman-Goodman-
Syndrom litt einer Muskel-Skelett-
Erkrankung, die weltweit zu den
seltensten Krankheiten gehrt. Bis zu
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bracht er war ein praktisch veran-
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Meditation wirkt. Es braucht viel
Achtsamkeit. Und es ist die beste
Art, sich nach der Arbeit am Schreib-
tisch zu entspannen. Ich sticke am
liebsten ntzliche Dinge fr den All -
tag, die ich auch selbst entwerfe.
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zum Beispiel, Hosen, Mtzen, aber
auch ganz klassisch Geschirrtcher.
Wenn ich einmal anfange, wrde ich
am liebsten gar nicht mehr aufhren.
Die Modedesigne-
rin Lisa Blum-
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keit beeintrchtigen und mde machen. Gerade, wenn es um die
Behandlung von Kindern geht, suchen viele Eltern nach sanfteren,
aber ebenso wirksamen Methoden.
Eine geeignete Alternative fr die ganze Familie: natrliche Prparate.
Heuschnupfenmittel DHU beinhaltet drei homopathische Wirkstof-
fe, die gezielt gegen unterschiedliche Symptome des Heuschnupfens
wirken. Die Schwammgurke (Luffa operculata) wird u. a. eingesetzt
bei allergischem Schnupfen und bei verstopfter Nase. Der Kleine
Goldregen (Galphimia glauca) hat sich bewhrt bei allergischem
Schnupfen mit Niesanfllen, Juckreiz, Kribbeln und Brennen der
Nasenschleimhaut, sowie Rtung der Bindehaut. Herzsame (Car-
diospermum) sorgt fr Besserung bei entzndlichen-allergischen
Erkrankungen der Atemwege und trnenden, brennenden Augen.
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Nach Schtzungen des Verbandes Deut-
scher Allergologen (DA) leidet etwa
jeder dritte Deutsche an Heuschnupfen.
Die Symptome reichen von heftigen Nies-
attacken ber laufende Nase und juckende,
trnende Augen bis hin zur Atemnot. Jedes
Jahr sehen sich die Betroffenen mit der-
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helfen wirklich gegen die Beschwerden?
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Weizenstrke. Anwendungsgebiete: Die Anwendungsge-
biete leiten sich von den homopathischen Arzneimittel-
bildern ab. Allergische Erkrankungen der oberen Atemwe-
ge wie z. B. Heuschnupfen (Pollinosis) und ganzjhriger
allergischer Schnupfen (perenniale allergische Rhinitis). Zu
Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbei-
lage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
Heeuuscchnuupppfeenmiitttel DHU
Bei ber 80 % der Patienten trat eine Besserung bis zu Beschwerdefreiheit
ein. Mit Hilfe von Heuschnupfenmittel DHU lassen sich allergische Reak-
tionen also deutlich abschwchen oder ganz vermeiden.
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Nasenlaufen
Brennen / Jucken
der Augen
Niesanflle
Wirkung wissenschaftlich besttigt.
* Bei 249 Patienten mit saisonaler allergischer Rhinitis.
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(

-
Jetzt zu Ostern haben
die Allesknner in der Schale
Hochsaison. Aber nicht
nur hart gekocht! So raffiniert
knnen Eierspeisen sein
EIERKCHE
FR SIE 10/2014 89
FR 4 PORTIONEN:
80 g Frhstcksspeck (Scheiben),
800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln,
1 Eigelb, 1 EL Kartoffelstrke, Salz,
Pfeffer (Mhle), geriebene Muskatnuss,
46 EL l, 3 EL Weiweinessig, 4 Eier,
4 EL Schmand, 4 EL Dillspitzen.
1 Speck in schmale Streifen schneiden, in
einer mit l bepinselten Pfanne anbraten.
Herausnehmen. Kartoffeln schlen, grob
raspeln und in ein Kchenhandtuch geben.
Damit gut ausdrcken. Raspel mit
Speck, Eigelb und Strke vermengen. Mit
Salz, Pfeffer und Muskat wrzen.
2 Etwas l in einer Antihaftpfanne erhitzen.
Kartoffelmasse als Kleckse (je 23 EL)
hineingeben. Flach drcken und je Seite
34 Minuten goldbraun braten. Herausneh-
men und auf Kchenpapier abtropfen lassen.
Puffer im heien Ofen (100 Grad) warm
halten. Restliche Masse ebenso zubereiten.
3 Ca. 1 l Wasser aufkochen, Essig zugeben.
Die Eier einzeln in Tassen aufschlagen. Mit
einem Schneebesen im Wasser einen Strudel
erzeugen, Eier nacheinander vorsichtig ins
Essigwasser gleiten lassen. 45 Minuten gar
ziehen lassen (Wasser darf nicht kochen).
4 Eier herausheben, abtropfen lassen.
Auf den Puffern anrichten, salzen, pfeffern.
Mit je 1 EL Schmand und Dill garnieren.
Perfekt gegart mit flssigem
Kern auf knusprigen
Kartoffelpuffern
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90 10/2014 FR SIE
EIERKCHE
FR 4 PORTIONEN:
2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe,
6 EL Butter, 250 g Risottoreis,
1
/4 l Weiwein, 1 l heie Hhner -
brhe, 15 g gehackte Pinienkerne,
4 Stiele glatte Petersilie,
1
/
2
Bund
Kerbel, 6 hart gekochte Wachtel -
eier, Salz, Pfeffer, 4 Kalbsschnitzel
( 180 g), 8 dnne Scheiben
Schwarzwlder Schinken, 2 EL
Mehl, 2 EL l, 200 g TK-Erbsen,
60 g gehobelter Parmesan, abge-
riebene Schale von
1
/
2
Bio-Zitrone.
1 Schalotten und Knoblauch
schlen, fein wrfeln und in
2 EL Butter glasig dnsten. Reis
zugeben, anschwitzen. 5 EL Wein
zugeben, einkochen lassen. Nach
und nach Brhe zum Reis geben,
sodass dieser gerade bedeckt ist.
Bei kleiner Hitze unter Rhren
einkcheln, bis das Risotto nach
2030 Minuten schn cremig ist.
2 Inzwischen Pinienkerne in einer
Pfanne ohne Fett rsten. Kruter
hacken. Eier pellen, hacken, mit
Krutern und Kernen mischen,
wrzen. Schnitzel trocken tupfen,
flacher klopfen und quer hal -
bieren. Wrzen, mit je 1 Scheibe
Schinken und etwas Eiermix
belegen. Aufrollen, feststecken
und in Mehl wenden. Im heien l
rundherum anbraten. Mit 200 ml
Wein ablschen, aufkochen. Zu-
gedeckt 510 Minuten schmoren.
3 Erbsen in Salzwasser 3 Minuten
kochen, abtropfen.
2
/
3
davon
mit etwas Brhe prieren. Mit
restlicher Butter, Parmesan,
ganzen Erbsen und Zitrone unter
das Risotto rhren. Abschmecken.
Alles anrichten.
FR 4 PORTIONEN:
4 groe Scheiben Bauernbrot (oder
8 Scheiben Weibrot), 40 g
Butter, 150 g Kse (in Scheiben;
z. B. Cheddar), 100 g Salami
(in Scheiben), 7 Eier, 80 g Sahne,
grobes Meersalz, Pfeffer (Mhle),
2 EL l, 12 TL Thymianblttchen.
1 Brotscheiben quer halbieren,
die Hlfte davon dnn mit Butter
bestreichen. Erst mit Kse, dann
mit Salami belegen. Aus den
4 brigen Brotscheiben jeweils
mittig einen Kreis (ca. 5,5 cm )
ausstechen und als Deckel
auf die Kse-Salami-Brote legen.
2 3 Eier und Sahne verquirlen, mit
Salz und Pfeffer wrzen. l und
restliche Butter in einer groen
Antihaftpfanne erhitzen. Sand -
wiches vorsichtig in die Eiermasse
tauchen, einmal wenden.
3 Abgetropfte Sandwiches mit
dem Loch nach unten in die
Pfanne geben und 45 Minuten
langsam goldbraun braten.
Anschlieend wenden. Eier auf -
schlagen und jeweils in 1 Loch
gleiten lassen.
4 Den Pfannendeckel schlieen.
Die Unterseite der Brote eben-
falls 45 Minuten goldbraun
braten dabei stockt auch das Ei.
Fertiges Sandwich mit Thymian
bestreuen und mit wenig Salz und
Pfeffer wrzen.
TIPP: Tolles Rezept fr altbacke-
nes (also schon etwas trockenes)
Brot. Das saugt sich beim Wenden
im Eiermix nicht zu voll.
Fantastico, die feine
Fllung aus Nssen und
Wachteleiern
--(-
, ,;
Super, wenn sich das
Kse-Sandwich mal kurz
in die Pfanne legt
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. ;
FR SIE 10/2014 91
FR 12 STCK:
1 Schalotte (gewrfelt), 225 ml Milch,
1 Lorbeerblatt, geriebene Muskatnuss,
215 g Butter, 40 g Mehl, 4 Eier + 2 Eigelb,
1 Mhre (fein geraspelt), 4 EL geriebener
Parmesan, je 2 EL gehackte Petersilie und
Thymian, Salz, Pfeffer (Mhle), 2 EL Semmel-
brsel, 1 EL Crme frache, 12 EL Zitronensaft.
1 Schalotte, Milch, Lorbeer und Muskat
aufkochen. Einige Minuten ziehen lassen.
2 40 g Butter erhitzen, Mehl darin unter
Rhren leicht brunen lassen. Mit der Milch
ablschen und rhren, bis sich der Teigklo
vom Topfboden lst. Etwas abkhlen lassen.
3 Die 4 Eier trennen, Eigelbe einzeln unter-
rhren. Mhren und Parmesan unterheben.
Eiweie steif schlagen, mit Krutern unter-
heben, wrzen. Masse in 12 gefettete, mit
Semmelbrseln ausgestreute Frmchen
(oder Muffinblech) fllen. Auf ein tiefes
Blech stellen, etwa bis zur Hlfte der Frm-
chen heies Wasser angieen. Im heien
Ofen (175 Grad, unten) 2025 Minuten
backen. Danach ca. 10 Minuten auf einem
Gitterrost weiter backen.
4 175 g Butter in einem Topf aufkochen.
2 Eigelb, Crme frache, 1 EL Zitronensaft und
etwas Salz prieren und dabei die heie
Butter nach und nach zugieen. Abschme-
cken und mit den gestrzten Souffls anrich-
ten. Dazu schmeckt ein Tomatensalat.
Mmh! Luftig gebackene
Kchlein mit Ruck-zuck-
Hollandaise
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EIERKCHE
92 10/2014 FR SIE
Salat, Pasta oder
Aufstrich wie Sie
hart gekochte Eier
aufs Leckerste ver-
werten knnen
Schnelles Carpaccio
Eier zusammen mit Gurken und
Radieschen in dnne Scheiben
schneiden und abwechselnd auf
einem Teller anrichten. Mit einem
Essig-l-Dressing betrufeln,
wrzen und mit Kresse bestreuen.
Gemse-Topping
Eier hacken, mit etwas l und zum
Beispiel Tomatenwrfeln, gerste-
ten Brotbrseln und fein gehack-
ten Krutern mischen. Wrzen.
Lecker zu Blumenkohl, Spargel
oder gebratenen Lauchzwiebeln.
Spicy Gemse-Curry
2 EL gelbe Curry-Paste und 400 g
geschnittenes Gemse in heiem
l anschwitzen. Mit etwas Brhe
und 1 Dose Kokosmilch ablschen.
Ca. 10 Minuten kcheln. 46 ganze
Eier zuletzt darin erwrmen.
Ab aufs Brot
2 gehackte Eier, 1 Dose
zerdrckten Thunfisch, 1 EL
Mayo, 1 Becher Schmand
verrhren. Mit Salz, Pfeffer
und Schnittlauch wrzen.
Paprikawrfel unterheben.
Heie Nudel-Liebe
In Italien ein Klassiker:
gepellte Eier in Scheiben
schneiden und beispielswei-
se mit Spinat oder gekoch-
tem Schinken als Schicht in
einer Lasagne verwenden.
FR 4 PORTIONEN:
100 g braune Champignons,
60 g Frhstcksspeck (in Schei-
ben), 1 Schalotte, 2 EL Olivenl,
2 Stiele glatte Petersilie,
Salz, Pfeffer (Mhle),
8 Wachteleier (ersatzweise
Hhnereier Gr. S).
1 Champignons putzen und in
Scheiben schneiden. Speck in
Streifen schneiden. Die Schalotte
schlen, fein wrfeln und im
heien l in einer Pfanne glasig
anschwitzen. Speck und Pilze
zugeben und 23 Minuten mitbra-
ten. Petersilie waschen, trocken
schtteln und grob hacken.
Unter die Pilzmischung geben.
Mit Salz und Pfeffer wrzen.
2 Pilz-Speck-Mischung auf
4 ofenfeste Frmchen (10 cm )
verteilen. Fr jedes Frmchen
2 Eier aufschlagen und darauf-
gleiten lassen. Auf ein tiefes
Backblech stellen und ca. 3 cm
hoch heies Wasser auf das
Backblech gieen.
3 Eier leicht pfeffern und im
heien Ofen (200 Grad; Mitte)
810 Minuten stocken lassen.
Dazu schmecken frisch gerstetes
Weibrot und ein grner Salat.
TIPP: Die Speck-Pilz-Mischung
lsst sich beliebig variieren.
Zum Beispiel schmeckt auch ein
Mix aus gewrfelten Zucchini
und klein geschnittenen getrock-
neten Tomaten. Auch lecker:
die Kombination von Paprika und
Chorizo (das ist eine spanische
Paprikawurst).
Bonjour, wir sind die
Eier im Npfchen und im
Ofen ganz fix fertig
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-~
(
*Mit Steviol-Glycosiden aus Stevia
ERDBEER-TRUME
Rote Liebe
So s, so saftig, so verfhrerisch
auf diese Frchtchen freuen wir uns
das ganze Jahr. Einfach himmlisch!
Beeren-Millefeuille
Knuspriger Bltterteig, Mascarpone-Creme und
marinierte Beeren lorange oh, l, l!
FR SIE 10/2014 95
Kaiser-Torte
Schon Sisi liebte Mohn in Kombination mit Sahne und
Erdbeeren ist dieses Schichtwerk unwiderstehlich
Beerige Marmor-Torte
Der Boden im Kuh-Look, darauf eine Eierlikr-Vanille-
Creme besser kann man Erdbeeren nicht betten
ERDBEER-TRUME
Erdbeer-Joghurt-Eis
Frische-Kick am Stiel oder als kleiner Gugelhupf: Das Fruchtpree
bringt die Erdbeeraromen erst recht zur Geltung
FR SIE 10/2014 97
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98 10/2014 FR SIE
Fruchtsppchen
mit Quark-Nocken
Na, ist denn schon Sommer?
Ab jetzt auf jeden Fall
ERDBEER-TRUME
Erdbeerkuchen Eton Mess
Hier stand das englische Dessert aus Frchten, Vanille-
sahne und Baiser Pate als Cake aber much better
Fruchtgenuss auf Wolke sieben
Mit Mascarpone
MILLEFEUILLE
FR CA. 8 STCKE:
Fr den Boden: 1 Rolle frischer
Bltterteig (Khlregal, Tante
Fanny, 270 g), 2 EL Puderzucker.
Auerdem: 400 g Erdbeeren,
125 g Himbeeren, 2 EL Zucker,
2 EL Cointreau (Orangenlikr),
250 g Mascarpone, 3 EL Puder -
zucker, abgeriebene Schale von
ca.
1
/
2
Bio-Orange, 5 EL frisch
gepresster Orangensaft, 200 g
Sahne, 1 Pckchen Vanillezucker.
1 Teig mit dem Papier entrollen
und damit auf ein Blech ziehen.
Teigplatte nur einmal lngs durch -
schneiden, Bden dabei aber nicht
auseinanderziehen. Mit der Gabel
mehrmals einstechen. Puderzucker
darbersieben. Bden im heien
Ofen (180 Grad; Mitte) ca. 20 Minu -
ten knusprig backen.
2 Erdbeeren waschen, putzen und
vierteln. Himbeeren nach Wunsch
waschen, trocken tupfen. Beides
mit Zucker und Cointreau mischen.
3 Mascarpone, 2 EL Puderzucker,
Orangenschale und -saft mit den
Rhrbesen des Handrhrgerts
cremig rhren. Sahne mit Vanille-
zucker steif schlagen, zur Mascar-
ponecreme geben und nur ganz
kurz unterrhren.
4 1 Bltterteigboden auf eine
Kuchenplatte legen, die Hlfte der
Creme und der Beeren darauf -
geben. Dann den zweiten Boden
daraufsetzen, leicht andrcken
und restliche Creme und Beeren
daraufschichten. Ca. 1 Stunde kalt
stellen. Mit 1 EL Puderzucker
bestubt servieren. Mit einem
Sgemesser vorsichtig quer in
Stcke schneiden.
Mit Eierlikr-Creme
MARMOR-TORTE
FR CA. 12 STCKE:
Fr den Teig: 150 g weiche Butter,
150 g Zucker, 1 Pckchen Vanille -
zucker, 3 Eier, 175 g Mehl, 2 TL Back -
pulver, 1 Prise Salz, 2 EL Kakao -
pulver, 2 EL Rum. Fr die Creme:
5 Blatt Gelatine, 500 g Vanille -
joghurt (z. B. Landliebe), 4 EL Eier -
likr, 200 g Sahne. Fr den Belag:
1 kg Erdbeeren (geputzt), 1 Pck-
chen roter Tortenguss, 2 EL Zucker,
1
/
4
l Rhabarber-Nektar.
1 Butter, Zucker und Vanillezucker
mit den Rhrbesen oder in der
Kchenmaschine ca. 3 Minuten
cremig schlagen. Eier nacheinander
unterrhren. Mehl, Backpulver und
Salz mischen, nur kurz unterrhren.
2 Teig halbieren, auf eine Hlfte
den Kakao sieben, mit Rum glatt
rhren. Teige als grobe Kleckse
abwechselnd in eine gefettete
und mehlierte Obstbodenform
(26 cm ) geben, glatt streichen.
Im heien Ofen (200 Grad; Mitte)
1518 Minuten backen. In der Form
ca. 15 Minuten abkhlen lassen.
Dann den Boden auf einen Kuchen -
rost strzen, auskhlen lassen.
3 Gelatine in kaltem Wasser ein -
weichen. Joghurt und Likr glatt
rhren. Gelatine tropfnass auf -
lsen, 3 EL Joghurt unterrhren,
diese Mischung unter den rest -
lichen Joghurt rhren. Sahne steif
schlagen, unter die gelierende
Masse heben. Auf den Boden
geben, 30 Minuten kalt stellen.
Beeren daraufgeben, 2 Stunden
kalt stellen. Tortenguss mit Zucker
und Nektar nach Anweisung
zubereiten. ber die Frchte
geben. Guss fest werden lassen.
Mit Mohn und Sahne
KAISER-TORTE
FR CA. 12 STCKE:
Fr den Teig: 4 Eier, 1 Prise Salz,
175 g Zucker, 100 g Mehl, 25 g Spei -
sestrke, 40 g gemahlener Mohn
(Edeka). Auerdem: 7 Blatt Gela -
tine, 800 g Erdbeeren (geputzt),
125 g Zucker, 4 EL Zitronensaft,
700 g Sahne, 2 EL Holunderblten-
sirup, 4 EL Orangensaft, 2 EL Puder -
zucker, 1 Pckchen Vanillezucker.
1 Eier trennen. Eiweie steif schla -
gen, dabei Salz und 100 g Zucker
einrieseln lassen. Eigelbe, 75 g
Zucker und 3 EL heies Wasser ca.
3 Minuten hellcremig schlagen.
Eischnee unterheben. Mehl, Strke
und Mohn mischen, unterheben.
Masse in eine am Boden mit
Backpapier belegte Springform
(26 cm ) geben. Im heien Ofen
(180 Grad, zweite Schiene von
unten) 2025 Minuten backen.
2 Gelatine in kaltem Wasser ein -
weichen. 400 g Beeren, Zucker
und Zitro nensaft prieren. 5 EL
davon erwrmen, Gelatine darin
auf lsen, unter das restliche
Pree rhren. 500 g Sahne steif
schlagen, Pree unterheben.
3 Boden waagerecht durchschnei-
den. Um den unteren Boden einen
Tortenring herumlegen. Sirup und
Orangensaft mischen, Boden mit
der Hlfte betrufeln. Hlfte der
Creme und den Boden daraufge-
ben. Rest Sirup und Creme darauf-
geben, ca. 4 Stunden kalt stellen.
4 200 g Beeren mit 1 EL Puder zu -
cker prieren, restliche 200 g vier -
teln. Rest Sahne mit Vanillezucker
steif schlagen, auf die Torte geben.
Beeren und Pree daraufgeben.
Mit 1 EL Puderzucker bestuben.
GENUSS AUF
FrSie.de
Noch mehr
Erdbeer-Rezepte
finden Sie auf
FrSie.de/
erdbeeren
ERDBEER-TRUME
Mit Erdbeer-Pree
JOGHURT-EIS
FR 8 STCK:
500 g Erdbeeren, 2 EL Cointreau,
4 EL Zucker, 250 g griechischer
Joghurt (10% Fett), 1 EL Zitronen-
saft, 125 g Sahne, 1 Pckchen
Vanillezucker.
1 Erdbeeren waschen, putzen und
trocken tupfen. 100 g Erdbeeren
fein wrfeln. Cointreau zugeben, ca.
30 Minuten marinieren. Restliche
Erdbeeren mit Zucker prieren.
Hlfte des Prees durch ein feines
Sieb streichen und beiseitestellen.
Restliches Erdbeerpree, Joghurt
und Zitronensaft verrhren.
2 Sahne und Vanillezucker steif
schlagen, mit den Erdbeerwrfel-
chen unter die Joghurtcreme heben.
Masse in 8 Eis-, Pudding- oder
Silikonfrmchen ( ca. 100 ml)
fllen, ca. 45 Minuten anfrieren
lassen. Nach Wunsch kleine Holz -
stbchen, Tee- oder Mokkalffel in
die angefrorene Eiscreme stecken,
mindestens 3 Stunden durchfrieren.
3 Frmchen eventuell kurz in
kochend heies Wasser tauchen,
Eis herauslsen. Jeweils ca. 1 EL
Erdbeerpree darbertrufeln und
sofort servieren. Restliches Pree
dazu reichen.
100 10/2014 FR SIE
Mit Baiser
ETON MESS
FR CA. 12 STCKE:
Fr den Teig: 400 g Erdbeeren,
175 g weiche Butter, 5 EL Crme
frache (100 g), 1 TL Vanillepulver
oder Mark von 1 Vanilleschote,
250 g Mehl, 100 g geschlte, ge-
mahlene Mandeln, 1 TL Backpulver,
200 g feinster Zucker, 5 Eier, abge-
riebene Schale von
1
/
2
Bio-Zitrone,
1 Prise Salz. Auerdem: 60 g
Baisertupfen, ca. 2 EL Puderzucker.
1 Erdbeeren waschen, putzen.
Hlfte der Beeren halbieren und je
nach Gre in Scheiben schneiden.
Restliche Beeren fein wrfeln.
2 Butter im Topf schmelzen,
etwas abkhlen lassen. Crme
frache und Vanillepulver oder
-mark unterrhren. Mehl, Mandeln
und Backpulver mischen.
3 Zucker und Eier mit den Rhr -
besen des Handrhrgerts oder in
der Kchenmaschine ca. 5 Minuten
hellschaumig schlagen. Zitronen-
schale und Salz zugeben. Butter-
und zum Schluss Mehlmischung
unterrhren. Erdbeerwrfel mit
einem Teigschaber unterheben.
4 Teig in eine am Boden mit
Backpapier belegte rechteckige
Form (ca. 20x30 cm) fllen, glatt
streichen. Erdbeerstcke darauf
verteilen. Baisertupfen locker
darberbrseln.
5 Kuchen im heien Ofen
(160 Grad; zweite Schiene von
unten) ca. 45 Minuten backen.
Form aus dem Ofen nehmen,
Kuchen darin ca. 20 Minuten
abkhlen lassen. Aus der Form
lsen, auf einem Kuchengitter
auskhlen lassen. Mit Puderzucker
bestuben, in Stcke schneiden.
Mit Quark-Nocken
FRUCHTSPPCHEN
FR 6 PORTIONEN:
Fr die Quark-Nocken: 1 Vanille-
schote, 500 g Magerquark, 150 g
Crme frache, 3 EL Puderzucker.
Fr die Suppe: 750 g Erdbeeren,
200 ml Roswein oder Johannis-
beer-Nektar, fein abgeriebene
Schale von 1 Bio-Zitrone,
2 EL Zitronensaft, 100 g Zucker,
ca. 5 Stiele Zitronenmelisse.
1 Vanilleschote lngs aufschnei-
den, Mark herauskratzen, Schote
beiseitelegen. Mark, Quark, Crme
frache und Puderzucker glatt
rhren. Masse auf ein Geschirr-
handtuch geben, Tuchenden
darber zusammendrehen und die
Masse gut auspressen. Auf ein
feines Sieb ber eine Schssel
geben, im Khlschrank ca. 4 Stun -
den abtropfen lassen.
2 Beeren waschen, putzen. 400 g
klein wrfeln. Rest beiseitestellen.
3 Wein, Zitronenschale, -saft, Va -
nilleschote und Zucker aufkochen.
Erdbeerwrfel zugeben, einmal
aufkochen und vom Herd nehmen.
Schote entfernen, Masse prieren,
eventuell durch ein Sieb streichen.
Suppe abkhlen, dann 23 Stun-
den gut durchkhlen lassen.
4 Restliche Erdbeeren quer in
Scheiben schneiden. Melisse -
blttchen von den Stielen zupfen,
einige beiseitelegen. Restliche
Blttchen fein schneiden. Mit den
Erdbeerscheiben unter die Suppe
heben. Portionsweise in Tassen
oder Schsseln anrichten.
5 Quarkcreme nochmals auspres-
sen. In eine Schssel geben, Nocken
abstechen, diese in die Suppe
setzen, mit Melisse garnieren.

Erdbeeren?
Lust auf
Rezepte auf www.rama-cremene.de
und auf acebook
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Gelingt immer perfekt ufg
Ist super-standfest auch im Sommer
Und hat als Bonus: 30% weniger Fett
als Schlagsahne
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er Tag beginnt fr Alexander
Boder und Angelika Thiele-
mann von Die dollen Knol-
len um 5.30 Uhr. Getrnke
und Kartoffelscke in den silbernen
68er-Citron-Bus laden und die ver-
schiedenen Toppings vorbereiten. Dann
gehts auf die Straen von Berlin, um
fr knusprigen Kartoffelgenuss zu sor-
gen. Food Trucks nennen sich diese
mobilen Mini-Restaurants nach ihren
Vorbildern in den USA. Dort bestim-
men sie in vielen Grostdten zur
Mittagszeit das Straenbild. An Bord:
Fettuccine mit Krbissoe, kubanische
Sandwiches oder sogar Hummer.
Auf deutschen Speisetafeln stehen
vor allem frische und hausgemachte
Gerichte (siehe Liste rechts). Die dol-
len Knollen aus Berlin etwa kaufen
regionale Zutaten, kochen glutenfrei
und fettarm und sind damit erfolg-
reich. Wir stehen immer samstags auf
dem Neuen Markt am Sdstern, er-
zhlt Alexander Boder, der mit einem
Freund das Manufaktur-Konzept aus-
tftelte. Getestet hat er seine Rezeptur
am ehrlichsten Publikum der Welt:
seinem eigenen Freundeskreis.
diedollenknollen.eu
Nchster Halt: lecker
Essen heit es auch in
BAYREUTH, SWAGMAN: Der Best -
seller der Streetfood-Tour ist langsam
gegartes (und daher wunderbar
zartes) Schweinefleisch mit Kartoffel-
stampf und Soen. Standorte und
Wochenkarte: bayreuth.swagman.de
BERLIN, HEISSER HOBEL: Saulecker,
die handgeschabten Sptzle mit All -
guer Kse und Rstzwiebeln. Fr
ihr Konzept mit dem Nostalgie-Mobil
er hielten die Betreiber einen inter -
na tionalen Preis. Tourdaten ber die
Facebook-Seite von Heier Hobel.
Alles hausgemacht:
Zu den knusprigen
Kartoffelpuffern gibts bei
Die dollen Knollen aus
Berlin leckere Toppings
wie Mhrenquark oder
Rote-Bete-Creme
FRANKFURT, BURRITO BANDE: Mexiko
in Hessen mehrere Trucks liefern
tglich frische Burritos mit leckeren
Fllungen (auch vegan!) aus. Stand -
ortinfos unter burritobande.de
MAINZ, MHREN MILIEU: Ob Chili
sin Carne mit Avocado-Joghurt oder
Soja-Dner die Jungs mit dem
Oldtimer-Truck kochen mit viel Liebe
veganes Fit-Food. moehren-milieu.de
NRNBERG, GUERILLA GRSTL: Echt
kross, die Bratkartoffeln de luxe
nach Wunsch mit leckeren Soen
und Fleisch oder Gemse. Tipp: die
tollen Desserts. guerillagroestl.de
STUTTGART, ERNA & CO.: Im Lndle
gehen hausgemachte Maultaschen
(auch vegetarisch) auf Reisen dazu
gibts Soen und Beilagen wie im
Restaurant. ernaundco.de
UNTERWEGS-KCHE
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102 10/2014 FR SIE
Food Trucks fr Genieer
Da kommt was ins Rollen: mobile Restaurants mit tollen Konzepten

Pril, die Nr. 1* gegen Fett und jetzt neu: zum ersten Mal auch
gegen Strkereste wie die von Reis, Pasta und Kartoffeln.
So einfach so sauber.
*

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104 10/2014 FR SIE
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ine meiner schnsten Erinnerungen habe
ich an den Mrz 1980, als meine Frau
Mo unsere Tochter Caroline zur Welt
brachte. Damals studierte ich in Mnster
Jura, war begeisterter Hobbykoch und
schrieb Restaurantkritiken fr die Mns-
tersche Zeitung. Ich wollte Mo bei ihrer
Rckkehr aus dem Krankenhaus mit ei-
nem besonderen Essen berraschen und
entschied mich fr Boeuf bourguignon ein
lndlich-herzhaftes Schmorgericht, das ich
in Frankreich kennen- und lieben gelernt hatte.
Da es seine Zeit dauert, bis das Fleisch richtig zart
ist, und man zwischendurch nur den Schmorfond umzu-
rhren braucht, hatte ich genug Zeit, meinen Gedanken
nachzuhngen. Wie wird das Baby unser Leben
verndern? Werden wir berhaupt noch
Schlaf finden? Bekommen wir das alles hin?
Heute kann ich ber diese ngste lachen
denn unser Tchterchen war ein wunder-
bares Baby. Aber damals stand ich doch
ziemlich nervs am Herd.
An diesem Tag ist Boeuf bourguignon
zu unserem Familienessen geworden. Egal,
ob zum Geburtstag oder wenn besondere
Gste kommen schon einige Zeit vorher
blubbert es dann gemtlich auf dem Herd vor
sich hin. Und der Duft lsst schne Erinnerungen
wach werden! Dazu trinken wir heute brigens am liebsten
unseren besten Rotwein, der den Namen Caroline trgt.
Mein Rezept fr
Fr 6 Portionen:
2 kg Ochsenbein oder
1,5 kg Rindfleisch (Keule),
7 EL Olivenl,
1
/
2
l roter
Burgunder,
1
/
2
Bund Thy -
mian, 2 EL Mehl, 2 Knob-
lauchzehen, Salz, Pfeffer,
2 Lorbeerbltter, 1 Zweig
Rosmarin, 500 g Schalot-
ten, 3 Mhren, 100 g durch-
wachsener Speck,
2 EL Tomatenmark, 400 g
braune Champignons.
BOEUF BOURGUIGNON
1 Fleisch in Stcke zerteilen (beim
Ochsenbein, ohne die Muskelhaut zu
zerschneiden!). Mit 3 EL Olivenl,
Wein und 1 TL abgezupftem Thymian
34 Stunden marinieren. Fleisch ab -
tropfen, trocken tupfen und hauch-
dnn mit Mehl bestuben.
2 3 EL l erhitzen und Fleisch darin
rundherum anbraten. Zerdrckten
Knoblauch dazugeben, salzen und
pfeffern. Die Marinade, Lorbeerblt-
ter und restliche Kruter dazugeben.
Nach der Geburt ihrer Tochter
berrascht Restaurantkritiker
Armin Diel seine Frau mit einem
franzsischen Klassiker und
begrndet so eine Tradition
Alles zugedeckt bei kleiner Hitze
ca. 1
1
/2 Stunden schmoren.
3 Schalotten mit kochendem Was -
ser berbrhen, Schale abziehen.
Mhren schlen, schrg in Scheiben
schneiden. Kurz im restlichen l
andnsten, zum Fleisch geben. Alles
ca. 1 Stunde weiterschmoren.
4 Speck in sehr feine Streifen schnei -
den, bei kleiner Hitze in einer Pfanne
anbraten. Tomatenmark, Speck und
geputzte Pilze die letzten ca. 15 Mi -
nuten mitgaren. Abschmecken.
Alle Folgen unserer Serie finden Sie unter FrSie.de/mein-rezept
Familien-
Momente
voller
Genuss
Der Journalist und
Restaurantkritiker war viele
Jahre Herausgeber der Wein -
bibel des Gault Millau. In den
1980er-Jahren arbeitete er
mit seinem Vater im Familien-
weingut an der Nahe, jetzt
leitet er es gemeinsam
mit seiner Tochter.
schlossgut-diel.de
Armin Diel (61)
Fr Rezepte,
die hinter jeder
Ecke lauern.
Danke GU.
Entdecken Sie mehr unter
www.gu.de, im Handel oder auf
MAGAZIN
FR SIE kocht
Das perfekte Dinner
Unsere Redaktionsmanagerin Miriam Eichenlaub (34) war bei der
TV-Kochdoku dabei und hat uns schon ein bisschen was verraten
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orgens um acht stand das erste
Kamerateam bereits auf der
Matte: Zeit frs groe Inter-
view rund um mein marokkanisches
Men. Und auch den Rest meines Koch-
Tags so bis etwa zwei Uhr nachts
war die Kamera immer dabei. Noch nie
hat Zwiebeln zu schneiden so lange
gedauert! Denn alles wurde aus meh-
reren Perspektiven gefilmt. Gut, dass
mein Mann mir als Schnippelhilfe
bei den Vorbereitungen helfen durfte.
Natrlich ist man in so einer Situa-
tion dann angespannt da ich am
vierten Tag dran war, kannte ich aber
wenigstens meine vier Konkurrenten
schon. Natrlich geht gerade, wenn es
drauf ankommt, immer etwas schief:
So habe ich zwischendurch meinen
Herd nicht mehr anbekommen. Und
mein Hauptgang Rindertajine kam
leider ohne Salz und Pfeffer auf die Tel-
ler. Dafr war meine Dessert-Kreation
Eis von weier Schokolade mit kara-
mellisierten Pistazien der Knaller.
Mein Fazit: Trotz Stress war die Dinner-
Woche eine tolle Erfahrung!
Welcher Platz es geworden ist? Das
darf ich nicht verraten. Schauen Sie
doch einfach mal rein: Die Foodie-Run-
de aus Hamburg luft vom 28. April
bis 2. Mai tglich um 19 Uhr bei VOX.
Und auf meinem Food-Blog urban-
dining.com gibts natrlich noch mehr
Infos rund um die Sendung.
KLICK AUF
FrSie.de
Das Men von Miriam
Eichenlaub finden
Sie auf FrSie.de/
perfektes-
dinner
Drei Kamera-
teams filmten
unsere Kollegin
beim Kochen,
Dekorieren und
natrlich beim
Abendessen mit
der Konkurrenz
Der Hauptgang: Rinder-
tajine mit Kichererbsen
und Gemsecouscous
Wir lieben die frischen Power-Drinks! Und
haben uns deshalb sofort in diesen Mini-
Mixer verliebt, der so viel Power hat, dass
er auch gefrorene Beeren, pfel, Kruter
und Blattgemse fix in Smoothies verwan-
delt. Tolles Extra: Aus dem Mix-Behlter
wird mit dem zugehrigen Trinkdeckel eine
Erfrischung to go. Der Kult X Mix
& Go von WMF kostet ca. 50 Euro.
Unser Wir freuen uns auf
den Sommer-Smoothie:
150 g gemischte, gefrorene Beeren,
100 g Naturjoghurt, 150 ml Milch
und 1 TL Honig in den Mix-Behlter
geben, mixen fertig!
SMOOTHIE to go
LESERFRAGE
Wie taue ich
Lammfleisch auf?
Fr ein saftiges Osterlamm die
Stcke am besten ber Nacht
sanft im Khlschrank auftauen.
Das Fleisch dafr aus der
Verpackung nehmen und auf
einen Teller legen. Wichtig fr
zartes Fleisch: Stcke rechtzeitig
vor dem Braten aus dem Khl-
schrank nehmen bei den kleinen
Filets reichen 3045 Minuten,
bei einem Braten sollte es
mindestens eine Stunde sein.
106 10/2014 FR SIE
MAGAZIN
Anzeige 1/2
quer
Rhabarber mags exotisch
Ingwer
20 g der frischen
Knolle schlen
und in feine
Wrfel schneiden
Zitronengras
2 Stangen lngs
aufschneiden
und dann in
grobe Stcke
schneiden
Kardamom
34 Kapseln mit
einer Messer -
klinge etwas
zerdrcken
Neben Vanille passen zum Kompott auch
andere Gewrze! Einfach bei der Zubereitung
von 1 Kilo Rhabarber mal zugeben:
SCHOKOHASE
IN ZAHLEN
Der se Meister Lampe
bricht Naschrekorde:
190 Millionen Schoko-
hoppler sind im letzten
Jahr in Deutschland vom
Band gesprungen
160 Jahre ist es etwa
her, dass ein Konditor zu
Ostern einen Schokohasen
als Deko ins Fenster stellte
3,82Meter hoch war
die grte jemals gemes -
sene Schokoversion aus
Sdafrika
3014Kilo war der sd -
afrikanische Hase brigens
schwer. Noch ein Rekord
Sternanis
23 Stck schon
vorab im Wein oder
Saft frs Kompott
aufkochen
Meine Freiheit,
alles zu genieen.
Meine Laktose-Freiheit.
Trotz Laktose-Intoleranz unbeschwert genieen mit
laktosefreien Produkten von MinusL.
MinusL die grte laktosefreie Produktvielfalt. www.minusL.de
RUBRIK
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108 10/2014 FR SIE
STECKBRIEF
GEBOREN: am 11. November
1959 bei Hannover.
KARRIERE: Sie war schon
in vielen Hauptrollen in TV
und Kino zu sehen, etwa als
Marlene in Joseph Vils -
maiers gleichnamigem Film
(2000) sowie in Die weie
Massai (2005).
PRIVAT: Von 1985 bis 2001
war sie mit Heiner Lauterbach
verheiratet (Trennung 1991);
aus der Ehe stammt Sohn
Oscar (Foto unten, geboren
1988). Von 2001 bis 2006
war sie mit dem Schriftsteller
Peter Handke liiert. Katja
Flint lebt in Berlin-Mitte.
Nach stressigen Jahren ist die Schauspielerin ganz
bei sich angekommen und demnchst im TV zu sehen
KATJA FLINT
Meine beste
Zeit ist jetzt
FR SIE 10/2014 109
EXKLUSIV-INTERVIEW
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lar wollen wir mit Katja Flint
auch ber ihren neuen Film
sprechen. Aber uns brennen da
auch noch ein paar priva-
te Fragen unter den Ngeln.
Wie sie das wohl findet? Viele Leute denken,
ich wr so ne Diva, hat die Schauspielerin
einmal gesagt. Khle Blondine, distanzierte
Charakterdarstellerin stimmt das wirklich,
oder sind das womglich doch nur Klischees?
Und tatschlich: Katja Flint wirkt ausgespro-
chen entspannt an diesem Vormittag, wir
kommen ins Plaudern, reden ber Familie
und Freunde. Und ber ihren langen Weg
zum Glck.
Frau Flint, fr Ihren neuen Film Die
Frau am Strand haben Sie in Norwegen
vor der Kamera gestanden. Wie haben
Sie die Dreharbeiten empfunden?
Als ungewohnt erholsam. Dreharbei-
ten sind meist anstrengend, aber die
Leere und Stille in Norwegen hatte
etwas sehr Meditatives. Erst nach mei-
ner Rckkehr fiel mir auf, wie voll -
gestellt meine Wohnung und wie laut
Berlin ist. Dabei lebe ich in einer ganz
ruhigen Ecke der Stadt. In Norwegen
konnte ich gut abschalten, denn es gab
wenig Ablenkung. Ich habe in einem
Fischerhuschen am Meer gewohnt.
Den Fernseher habe ich nur einmal ein-
und sofort wieder ausgeschaltet. Nach
langen Spaziergngen durch die Natur
bin ich abends in einen erholsamen
Tiefschlaf gefallen.
Was hat Sie an der Rolle der Brigitta
Nielebeck fasziniert? Sie spielen eine
ehrgeizige Managerin, die nach einem
Selbstmordversuch unter totalem
Gedchtnisverlust leidet.
Durch ihre Amnesie ist sie wie ein
unbeschriebenes Blatt Papier. Vllig
unbelastet stellt sie Fragen wie ein
Kind, um herauszufinden, wer sie
eigentlich ist. Als sie dann erfhrt,
warum ihre Angehrigen einen Groll
gegen sie hegen, liegt diese schwere
Brde wieder auf ihren Schultern.
Brigittas Leben ist grndlich schief -
gelaufen, weil sie und ihr Mann sich
in ihre Karrieren verbissen, sich zu
wenig Zeit fr einander genommen
und ihrer Tochter nicht die Aufmerk-
samkeit geschenkt haben, die sie so
ntig gebraucht htte.
Was ist Ihnen bei der Erziehung Ihres
mittlerweile erwachsenen Sohns Oscar
aus der Ehe mit Heiner Lauterbach
wichtig gewesen?
Ihm ausreichend Liebe und Aufmerk-
samkeit zu schenken, damit er ein ge-
sundes Selbstwertgefhl entwickeln
konnte. Toleranz und Mitgefhl sind
Werte, die Oscar verinnerlicht hat. Es
war uns immer wichtig, miteinander
zu reden. Das tun wir auch heute
noch und nun lerne ich meist mehr
von ihm als er von mir.
Im Alter von sieben Jahren gingen Sie
mit Ihrer Familie nach Amerika, sind
immer wieder umgezogen. Was hatten
Sie selbst fr eine Kindheit?
Ich bin mit einem Bruder und einer
Schwester aufgewachsen, und in vieler-
lei Hinsicht hatten wir eine sehr
schne Kindheit. Wir haben schon
frh viel von der Welt gesehen. Mein
Vater war ein kreativer Planer von Rei-
sen, die wir obwohl unsere finanziel-
len Mglichkeiten nicht ppig waren
immer als ganze Familie machten. Aller-
dings wurde bei uns nicht gro ber
Sorgen und Probleme geredet. Das wer-
fe ich meinen Eltern nicht vor, denn sie
kannten es von ihren eigenen Eltern
nicht anders. Beide sind im Krieg auf-
gewachsen, und mein Vater wurde
kurz vor Kriegsende noch eingezogen.
Im Film spielen Sie eine Karrierefrau,
deren Hobby das Herumbasteln an
Oldtimern ist. Welche Talente haben
Sie, abgesehen von der Schauspielerei,
auf die Sie stolz sind?
Das Autoschrauben gehrt sicher nicht
dazu. Andere Talente, auf die ich stolz
wre, kann ich leider auch nicht
vorweisen. Es gibt aber Dinge, die ich
talentfrei gern tue, wie zum Beispiel
Fotografieren, Malen und Singen.
In Ihrer Rolle sind Sie depressiv. Wrden
Sie sich privat eher als frhlichen oder
eher als nachdenklichen Menschen
bezeichnen?
Ich betrachte mich als frhlich-nach-
denklichen Menschen, das geht gut
zusammen. Natrlich kenne ich auch
Stimmungstiefs.
Wie lange dauern diese Phasen bei
Ihnen?
Die habe ich selten und wenn, dann nur
kurz. Ich denke grundstzlich positiv.
Wer oder was baut Sie denn wieder auf,
wenn Sie mal schlecht drauf sind?
Mein Galgenhumor und natrlich
Gesprche mit Freunden.
Was gehrt fr Sie unabdingbar
zum Glcklichsein?
Gute zwischenmenschliche Beziehun-
gen. Wir wissen ja inzwischen aus
der Forschung, dass die glcklichsten
Menschen in den Gesellschaften leben,
bei denen Familie und Freunde im
Mittelpunkt stehen. In unserer Leis-
tungsgesellschaft nehmen wir uns
dafr oft zu wenig Zeit. Auch ich hatte
in der Vergangenheit sehr stressige
Phasen. Inzwischen habe ich gelernt,
mein Leben zu entschleunigen und
mehr Wert auf das Mit- und Freinan-
der zu legen. Diese Vernderung hat
mich definitiv glcklicher gemacht.
Wie wertvoll Freundschaften sind,
habe ich als junger Mensch gar nicht
begriffen.
Haben Sie es geschafft, mit Ihren
frheren Lebenspartnern befreundet
zu bleiben?
Ja, ich fhle mich ihnen nach wie vor
familir verbunden. Wenn man sich
ber Jahre sehr nah war, ist es doch
schade, wenn nach der Trennung nicht
wenigstens Freundschaft bleibt. Oft la-
chen wir auch herzlich bei der Erinne-
rung an spezielle Ereignisse aus alten
Zeiten.
Sie werden dieses Jahr 55. Was war die
bisher beste Phase Ihres Lebens?
Wirklich unglcklich war ich nie. Ich
bereue auch nichts, bin aber froh, aus
allerhand Erfahrungen ein wenig
klger geworden und dadurch mehr
ins Gleichgewicht gekommen zu sein.
Insofern wrde ich sagen: Meine beste
Zeit ist jetzt.
INTERVIEW: ULRIKE BREMM
LIEBE AM
FJORD: DIE FRAU
AM STRAND
Brigitta Nielebeck
(Katja Flint, r.) leidet
nach einem schweren
Autounfall an Am -
nesie. Tochter Marie
(Michelle Barthel),
die bei Pflegeeltern
lebt, soll der ehemaligen Top-Managerin
helfen, sich an ihr altes Leben zu erinnern.
(25. April, 20.15 Uhr, ARD)
Was heit es, deutsch zu sein? Regisseurin Mo Asumang
hat eine mutige TV-Reportage ber Rassismus gedreht
Knigsdramen, Eifersucht,
tdliche Rache: William
Shakespeares berhmte Tra-
gdien handeln von Lust und
Leidenschaft. Zu seinem
450. Geburtstag am 23. April
erscheinen sie als grandiose
Hrbuch-Inszenierungen mit
legendren Schauspielern
wie Bernhard Minetti als Knig
Lear oder Christiane Hr biger
als Hamlets Mutter. Ein fach
CD einlegen und sich ver -
zaubern lassen von der Macht
der Worte und der Gefhle.
Hrspiele Hamlet,
Macbeth, Othello,
Knig Lear, alle DAV,
je 2 CDs, 9,99 Euro
Spurensuche
J
etzt reichts! Seit Mo Asumang den-
ken kann, muss sich die 50-Jhrige
gegen rassistische Sprche wehren.
Um die Gespenster ihrer Kindheit zu
vertreiben, reist die Moderatorin, Regis-
seurin und Produzentin zu Neonazi-
Demos und stellt die Teilnehmer zur
Rede: Warum darf ich als Farbige nicht
in Deutschland leben, obwohl ich in
Kassel geboren bin? Warum soll ich zu-
rck nach Afrika, wenn meine Groel-
tern sogar sogenannte Arier waren? In
ihrer beeindruckenden TV-Reportage
geht Mo Asumang der Frage nach, was
es bedeutet, deutsch zu sein. Und je
mehr Antworten sie bekommt, umso
absurder erscheinen die Ansichten von
Burschenschaftlern, arischen Exper-
ten oder Ku-Klux-Klan-Mitgliedern, die
Hautfarbe und Abstammung zum Qua-
littsmerkmal erklren. Freundlich
und bestimmt hakt die Filmemacherin
in Interviews nach auch in Situatio-
nen, die uerst bedrohlich wirken.
Dank ihrer sympathischen Art gelingt
ihr ein Film, der auch diejenigen faszi-
niert, die sich sonst nicht fr gesell-
schaftliche Probleme interessieren. Hut
ab vor diesem spannenden TV-Ereignis
und einer unglaublich mutigen Frau.
Die Arier, 29. 4., Arte, 22.10 Uhr
Liebe und
Leidenschaft
110 10/2014 FR SIE
ZEIT
Filme entdecken

Bcher lieben

Musik genieen

Kultur erleben
HRBCHER
Respekt Mo
Asumang
will endlich
als Deut-
sche akzep-
tiert werden
Neugier Auf der Suche nach den Wurzeln des
Rassismus reist Mo Asumang auch in den Iran
PORTRT
Anzeige 1/3
quer
111
5
1. Mit 63 Jahren kann sie bers lterwerden
lachen. Wie in Miss Sixty, wo Berben eine
Molekularbiologin spielt, die mit 60 Mutter
werden mchte witzig und so lebendig!
2. Sie gehrt zu den groen ernsthaften
Schauspielstars, aber steht zu ihren frhen
Jahren als Ulknudel in der 1970er- Serie
Zwei himmlische Tchter mit Ingrid Steeger.
3. Als Kommissarin Rosa Roth war sie 1994
eine der ersten weiblichen Polizistinnen: Im TV
ermittelten bis dahin fast nur Mnner.
4. Ungerechtigkeit ertrgt sie nicht: Die Schau-
spielerin untersttzt den Verein Gesicht
Zeigen! Fr ein weltoffenes Deutschland e. V.
gegen Fremdenfeindlichkeit, Rassismus,
Antisemitismus und Rechtsextremismus.
5. Sie arbeitet fr Filmprojekte regelmig
mit ihrem Sohn Oliver zusammen ansonsten
hlt sie ihr Privatleben aus den Schlagzeilen raus:
Als sie sich 2006 nach 32 Jahren von ihrem Lang-
zeit freund Gabriel Lewy trennt, sind alle berrascht.
FNF DINGE
DIE WIR AN IRIS
BERBEN LIEBEN
nicht nur, weil sie in ihrer Komdie
Miss Sixty wieder groartig ist
NEUE APP
SPRACH-COACH
Warum lernt man eine Sprache im Ausland schneller?
Weil es dort nebenbei geschieht! Diesen Trick nutzt
auch die App Pavel Piezo. Auf den ersten Blick sieht
es aus wie ein Suchspiel. Doch zugleich hrt man den
Namen der gesuchten Gegenstnde auf
Englisch, Franzsisch oder Spanisch. Klappt
fr Kinder wie fr Erwachsene. Frs iPad;
im ersten Level gratis; Vollversion 2,69 Euro
MULTI-TALENT
Musik im Blut
Jetzt macht der auch noch
Musik und das ist auch gut
so! Talkmaster und Moderator
Reinhold Beckmann ber-
rascht auf seiner CD Bei
allem sowieso vielleicht als
Snger mit angejazzten Pop-
songs und lssigen Texten
ber verflossene Lieben,
Alltag und Dosenbier. Ent-
spannt, unangestrengt und
intensiv wie ein gutes Ge-
sprch unter Freunden. ber-
zeugend! Ca. 17 Euro
Stil-Ikone: Sie
wei, was ihr
steht, und
macht auf dem
roten Teppich
eine super Figur
Mit Bullrich geht's mir gut. www.bullrich-salz.de
Die schnelle Hilfe bei Sodbrennen und surebedingten
Magenbeschwerden. Bullrich Salz lindert Beschwerden
auf ganz einfache Weise. Millionenfach bewhrt.
Original Bullrich Salz Magentabletten. Wirksto: Natriumhydrogencarbonat. Anwendung: Traditionell als mild wirkendes Arzneimittel bei Sodbrennen und surebedingten Magenbeschwerden. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
Der
Klassiker
auch fr
unterwegs
Mehr zur Wirkweise
BUCH-ENTDECKUNG
Fr Neues
ist man
nie zu alt
Wer htte das
gedacht? Als
Nadja Klinger in
Berlin einen Chor
fr ber 60-Jh -
rige grndet, ent -
decken Ex-Stahlarbeiter und
Brofruleins, dass man nie
zu alt ist, um etwas Neues aus -
zuprobieren. Ein wunderbares
Buch ber die Macht der Musik
und eine Gemeinschaft, die
zusammenwchst. Erst lesen,
dann nachmachen! Nadja
Klinger: High Fossility,
Rowohlt Berlin, 18,95 Euro
England 1857. Schriftsteller Charles Dickens
ist begeistert von der Schauspielerin Nelly.
Obwohl er verheiratet ist, be ginnt er eine
Affre mit der jungen Frau und strzt sich
und seine Familie in ein Wechselbad der
Gefhle: ein bewegendes Kostmdrama
ber die Bedingungslosigkeit einer groen
Romanze. Herz ergreifend und wunder-
schn! The Invisible Woman, ab 24. 4.
ZEIT
Filme

Bcher

Musik

Kultur
Macht der Gefhle
NEU IM KINO
TANZ-TIPP
DAS ROCKT
Beim Vorentscheid des Eurovision Song
Contest 2014 haben The Baseballs be -
geistert. Nun gibts ihren schwungvollen
Rock n Roll aus deutschen Landen
auf einer neuen CD. Und die zwlf Songs
auf Game Day gehen richtig in die
Beine. Perfekte Musik fr die Gute-Laune-
Momente im Leben. Ca. 17 Euro
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112 10/2014 FR SIE
SCHLAGER-HITS
Volltreffer!
Diese Schlager muss man lieben,
selbst wenn man sie sonst nicht
mag! Hape Kerkeling verarztet auf
seinem Album Schnulzen wie
Chanson dAmour oder Stim-
mungshits wie Fahrende Musi-
kanten. Schlielich ist der Titel
der CD Programm: Ich lasse mir
das Singen nicht verbieten. Bravo,
Hape, weiter so! Ca. 18 Euro
Lebensbeichte
Als Oberkellner umsorgte Rudolf
Nhrig die Gste im Hamburger
Hotel Vier Jahreszeiten. Seine
Erinnerungen Gern hab ich Sie
bedient wurden zum Bestseller.
Nun schreibt er ber seine Kind-
heit in sterreich, prall und
abgrndig wie das echte Leben.
Die Schweinedrme kullerten
platschend auf den glitschigen
Boden, Osburg, 19,99 Euro
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TV-EVENT
Fr immer jung
Was dachten Jugendliche 1910, 1920 oder
1950? Welche Unterschiede gabs zwischen
West und Ost? Die Schauspieler Anna Maria
Mhe und Kostja Ullmann nehmen uns im
TV-Film Junges Deutschland mit auf eine
Zeitreise. Sie lesen Tagebcher oder Briefe
junger Deutscher und spielen die Jugend -
lichen, die sie zitieren. Auergewhnliches
am Ostermontag! 21. 4., ARD, 18.30 Uhr
114 10/2014 FR SIE
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WIDDER 21. 3. bis 20. 4.
Sie wirken angespannt wie ein
Hundertmeterlufer vor dem Start, da-
bei ist gar nichts los. Auer einer etwas
merkwrdigen, brenzligen Atmosph-
re. Das ist Mars, das merken alle. Das
macht alle wuschig, es geht also gar
nicht um Sie. Es gibt Wochen, die sind
eben so. Sie halten sich besser raus
und zurck. Sie machen im Zweifelsfall
lieber Sport. Und zwar richtig.
MOTTO: Ganz ruhig bleiben
STIER 21. 4. bis 20. 5.
Schluss mit den Wellness-Orgien,
jetzt ist Zeit fr ein fortgeschrittenes
Action-Programm. Mehr Feuer! Alles ist
gut, was mit Bewegung zu tun hat, mit
Outdoor, Frischluft und Anstrengung.
Ja, Anstrengung, da staunt der Stier.
Aber es gibt eben Phasen, wo selbst das
Spa macht. Und wo jetzt doch Ostern
kommt so viel Freizeit, in der man
sich austoben kann. Toll.
MOTTO: Im Frhtau zu Berge!
ZWILLINGE 21. 5. bis 21. 6.
Sie kreuzen mit beachtlicher
Dynamik durch den Alltag. Merkur in
Bestform, Zwillinge in Bestform. Sie
sind an allen Themen dran, reden mit
jedem, regeln an allem herum und sind
bestens informiert. Dabei wirken Sie
etwas hyperaktiv und kriegen womg-
lich nichts auf die Reihe, aber einen
Heidenspa macht es Ihnen trotzdem.
Und das reicht ja auch.
MOTTO: Lassen Sie mich durch!
KREBS 22. 6. bis 22. 7.
Da drauen laufen viele Hektiker
und Wildgewordene herum, das ist
eindeutig nichts fr Sie. Zeit fr eine
kleine Flucht! Je weniger Menschen Sie
sehen, desto besser geht es Ihnen. Raus
aufs Land oder rein ins Schlafzimmer,
irgendwas wird schon gehen. Und sei
es nur stundenweise. ber Ostern ans
Meer? Klingt perfekt. Die besten Termi-
ne sind jetzt die abgesagten.
MOTTO: Bitte nicht stren
LWE 23. 7. bis 23. 8.
Sonne und Merkur stehen im
Feuer, da werden Sie kommunikativ
und gesellig eben ein Partylwe, wie
einige Scherzkekse jetzt sagen werden.
Ob Familienfest oder Betriebsausflug,
Sie werfen sich am besten unters Volk
und machen mit. Und zwar bei allem,
es wird schon etwas Passendes dabei
sein. Um die Erholung kmmern Sie
sich spter. Viel spter.
MOTTO: Mein Recht auf Party
JUNGFRAU 24. 8. bis 23. 9.
Sie haben nach wie vor ber-
haupt keine Lust, sich irgendetwas ge-
fallen zu lassen. Mit Mars im Rcken
wissen Sie genau, was Sie haben wollen,
was Ihnen schon gehrt und was zu
verteidigen ist. Ihnen ist ein wenig
kriegerisch zumute, und das ist auch
gut so. Manchmal ist eben Abgrenzung
gefragt. Und ein deutliches Nein hilft
jetzt besser als alle Diplomatie.
MOTTO: Ich kann auch anders
WAAGE 24. 9. bis 23. 10.
Oha, da kommt ein rappelvolles
Programm auf Sie zu. Anspruchsvoll
wirds auerdem, dafr sorgen Uranus
und Pluto. Nein, was Sie vorhaben, sieht
gerade so gar nicht nach Kreisklasse
aus. Es geht um mehr. Macht aber
nichts. Eigentlich sagt man ja: Man
wchst mit seinen Aufgaben. Bei Ihnen
luft es derzeit umgekehrt: Die Aufga-
ben wachsen mit Ihnen. Dann mal los!
MOTTO: The winner takes it all
SKORPION 24. 10. bis 22. 11.
Pluto wird herausgefordert, Sie
also auch. Und wenn die Zeiten heraus-
fordernder werden und Geschenke
nicht verfgbar sind, dann besinnen
sich Skorpione auf das, was sie am
besten knnen und was nur sie meister-
haft beherrschen. Sie sehen sich die
Lage an und warten auf den richtigen
Moment. Die anderen neigen zu vor-
schnellen Dummheiten Sie nicht. Nie.
MOTTO: Konzentration ist alles
SCHTZE 23. 11. bis 21. 12.
Merkur und Jupiter regen hus -
liche Themen an aber um Freude und
Eierkuchen wirds nicht gehen. Eher
um Klartext. Auch in familiren Fragen
sind eindeutige Positionen von Vorteil;
wer zu viel herumlaviert, kommt nie zu
seinem Recht. Und wenn sich Ostern die
Familie im greren Rudel trifft, kann
man da ein wenig aufrumen. Sachlich,
ruhig aber zielstrebig.
MOTTO: Jetzt rede ich
STEINBOCK 22. 12. bis 20. 1.
Keine wichtigen Aspekte, Stein -
bcke sind immer noch nicht dran. Aber
was solls, es wird ohnehin Ostern. Da
knnte man sich doch auch gleich ent-
spannen. Mit Kurzreise, gutem Essen,
Strandspaziergang, leichter Bergwande-
rung oder was auch immer. Hauptsa-
che, es macht Spa, und nein, es geht
nicht um Extremsport. Sie beherrschen
sich. Denn es gibt nichts zu gewinnen.
MOTTO: Ohne mich
WASSERMANN21. 1. bis 19. 2.
Viele harte Aspekte am Himmel,
das macht nervs und aufgekratzt. Das
sind Sie oft, aber jetzt steigert es sich.
So viel Energie, was fngt man da an?
Zumal Feiertage bevorstehen? Ihnen
fllt etwas ein. Ostern wird deutlich
kreativer und noch bunter als sonst.
Oder fangen Sie einen ganz neuen Sport
an? Sie werden schon etwas finden, um
sich abzureagieren.
MOTTO: Lasst mich das machen
FISCHE 20. 2. bis 20. 3.
Sie hngen mit der Venus immer
noch am Liebesthema, der Rest der Welt
aber eher nicht mehr. Also entweder
haben Sie eine perfekte Partnerschaft
im gleichen Sternzeichen, oder es geht
gerade nur noch um Trume und Sehn-
schte, bei dem deutlichen Mangel an
Mitspielern. Aber warum nicht, etwas
Sehnsucht ist doch auch mal schn.
Trumen Sie s!
MOTTO: Alles gut nur nicht sofort
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120 10/2014 FR SIE
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s ist fnf Jahre her, aber Romy Hoinka (30)
wei noch den Anlass zu ihrem Schmuck-
Erstling. Ich hatte in einem Laden ein Arm-
band entdeckt, wollte es kaufen. Und dann war es
furchtbar teuer, und ich dachte: Krieg ich das nicht
selbst hin? Sie guckte sich Details und Materialien
an: Lederschnre, Silber, Anhnger. Kurz darauf
trug sie das gelungene Resultat am Handgelenk.
Ich war so stolz, viele sprachen mich drauf an.
Rasch folgte das zweite, dritte, vierte Unikat, kleine
Geschenke fr Freundinnen bis Romy die Idee
kam, ihr neues Hobby zum eigenen Label auszubau-
en: Den Namen wusste ich ja lngst: Happiness
Jewels! Denn wer meine Armbnder anschaut,
fngt an zu lcheln! Dabei wird ihr vom Sechziger-
Hippie-Stil und seinen Symbolen inspiriertes Sorti-
ment stetig vielfltiger. Ich probiere gern Neues
aus, gerade experimentiere ich mit Neon-Satinband
in Regenbogenfarben und Perlen, erzhlt Romy.
Und dass ihr die Juwelen unglaublich viel Spa
machen auch weil sie sie so gut in ihren Alltag
integrieren kann. Der ist nmlich genauso facetten-
reich wie ihr Schmuck: Romy Hoinka ist Mutter
eines sechsjhrigen Jungen, arbeitet Teilzeit in ei-
nem Modegeschft, studiert parallel an der Fernuni
Hagen Politik und Verwaltung. Pardon, aber wo ist
bei all dem noch Platz fr die Schmuckwerkstatt?
Ach, passt schon, sagt sie. Wenn wir etwa abends
Fernsehen gucken, kann ich parallel kreativ sein.
Und warum ausschlielich Armbnder? Es ist mein
Lieblingsschmuck, ich trage kaum Ringe, Ohrringe
oder Ketten. Aber dafr haufenweise Armbnder.
Sie lacht: So viele wie mglich! FRAUKE DHRING
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dass es sich um Primeln handelt. Etagenprimeln blhen nicht nur
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Gartenpltzen verbreiten sie sich ohne jegliches Zutun und brin-
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Sudoku Heft 9/2014
schwer
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Kreuzwortrtsel Heft 3/2014
Ein Streichholz bricht, dreiig aber nicht
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FR SIE 10/2014 129
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leiter
im
Krper
Bedroh-
lichkeit
einer
Lage
Hand-
werker
Rhein-
Zufluss
darauf,
danach
Abk.:
Rhein-
land
starke
Zunei-
gung
Abk.: Dt.
Renten-
versi-
cherung
Lsung
Zeichen
fr
Radon
Abk.:
per
Adresse
Sitzung
beim
Schneider
ugs.:
Prgel,
Hiebe,
Schlge
Oker-
Zufluss
(Harz)
Singvogel
Frage-
wort
(3. Fall)
orienta-
lisches
Genuss-
mittel
Mittel-
linie
poet.:
Wiese
span.
Autor
Fluss in
Peru
Tier-
kreis-
zeichen
Balte
Grtel-
rand der
Hose
Ersatz-
anspruch
gereizt,
unruhig
Stock-
werk
Aufguss-
getrnk
Obst-
inneres
Jahr-
markts-
knstler
Haupt-
stadt in
Nahost
Frisier-
gert
Lsung
James
Bond
ist
einer
unle-
serlich
schrei-
ben
Fern-
sprecher
Teil der
Kirche Acker-
gert
blu-
liches
Auto-
licht
feste
Ver-
bunden-
heit
Vorname
der Schau-
spielerin
Longoria
Gebets-
schluss-
wort
Abk.:
tasto solo
Teil der
Bettwsche Sing-
vogel
drohen-
der
Hunde-
laut
Pyre-
nenbe-
wohner
be-
herrscht,
vorbe-
reitet
Feier,
Party
zur Haut
gehrend
(Med.)
hasten
eine der
Nordfrie-
sischen
Inseln
Streich-
instru-
ment
Geburts-
land,
-ort
Wirkstoff
im Tee
Lsung Appetit
Kosten,
Auslagen
Binde-
wort
unklug,
lang-
weilig
emsig
Gebirge
auf Kreta Jazzstil
Republik
in Nord-
ost-
afrika
Teufel
ver-
shnen
(gehoben)
leck
Sach-
bear-
beiter
folglich,
demnach
Bruder
des Ro-
mulus
schwar-
ze
Vgel
latei-
nisch:
Fall
persnl.
Frwort,
2. Person
Plural
aus-
stechen
Hand-
werker-
titel
Schuft,
Schurke
Zeit-
einheit
Ozean Hutrand
Horn-,
Huplaut
Frage-
wort
frucht-
bare
Boden-
schicht
dreivier-
tellanger
Mantel
(engl.)
Bau-
abfall
das
Meer
betref-
fend
Abk.:
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mehrere
in
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ZU GEWINNEN
130 10/2014 FR SIE
RUBRIK
Wo das
se Leben
beginnt
In Norditalien wohnt die
Sehnsucht der Deutschen,
an den zauberhaften Seen
jenseits der Alpen. Vier
blaue Trume zwischen
Palmen und Olivenhainen
Fragilis chirographi corrumperet
verecundus cathedras, ut saetosus
saburre amputat syrtes. Utilitas
concubine insectat pretosius catelli.
Perspicax apparatus bellis deciperet
umbraculi. Oratori senesceret agri-
colae, etiam optimus parsimonia
saburre praemuniet saetosus rures,
utcunque quadrupei insectat ossifra-
gi, et plane tremulus chirographi
vocificat cathedras, etiam Aquae
Sulis lucide iocari syrtes. Medusa
conubium santet gulosus concubine.
Rures suffragarit ossifragi, iam
optimus tremulus oratori pessimus
infeliciter imputat adlaudabilis
concubine. Utilitas umbraculi lucide
agnascor Octavius, quamquam
Aquae Sulis corrumperet optimus
adfabilis saburre, etiam apparatus
bellis insectat suis, ut Pompeii libere
adquireret Caesar. Verecundus chiro-
graphi incredibiliter fortiter agnas.
Verecundus umbraculi suffragarit
quadrupei. Zothecas neglegenter
adquireret satis parsimonia chiro-
graphi. Bellus rures agnascor agrico-
lae. Quadrupei infeliciter fermentet
tremulus agricolae. Concubine
verecunde miscere vix pretosius
agricolae. Quadrupei praemuniet
satis saetosus suis, etiam oratori
comiter iocari adlaudabilis matrimo-
nii, iam tremulus quadrupei impu-
tat pretosius ossifragi. Quadrupei
divinus miscere vix fragilis cathe-
dras. Concubine satis libere adquire-
ret plane parsimonia quadrupei,
utcunque agricolae agnascor cathe-
dras. Fragilis chirographi suffragarit
oratori. Fiducias vocificat umbracu-
li, etiam vix adfabilis apparatus
bellis suffragarit parsimonia syrtes,
et optimus oratori pessimus infelici.
Infos: KApparatus bellis suffragarit verecun-
dus fiducias, quamquam adlaudabilis catelli
CONCUBINE
Comer See
Concubine conubium santet gulosus zothecas. Iocar aegre
veredus chiro gulosus graphitorum. Plane tremulus
umbraculi deciperet cathedras, quod Augustus comiter
Reizvolles Varenna: Im
Stdtchen am Ostufer
mit autofreiem Ortskern
spaziert man durch
verwinkelte Gsschen
Wenn Hollywood einen Ort von ber -
irdischer Schnheit sucht etwa fr
einen Science-Fiction-Film wie Star
Wars , dann schickt es seine Kame-
rateams hierher: zum Lago di Como.
Wer sich im wirklichen Leben am
Ufer des y-frmigen Sees in der Sonne
aalt, teilt sein Pltzchen nicht mit
Auerirdischen. Aber mit einigen
Mailndern: Die fahren mit dem
Auto ja auch nur eine Stunde. Como
ist die grte Stadt am See, Gro-
stadttrubel kommt dennoch nicht
auf: Am Ufer reihen sich winzige
Cafs mit groen Sonnenterrassen
aneinander, in der Altstadt locken
schicke Geschfte und geschichts -
trchtige Sehenswrdigkeiten:
Der Dom Santa Maria Assunta etwa
begeistert nicht nur Kulturfans
mit seiner einmaligen Glasmalerei.
Ach ja, George Clooney wohnt im
15 Kilometer entfernten Laglio. Boote
verbinden alle Attraktionen: Nur 25
Kilometer sind es bis zur Perle des
Comer Sees: Bellagio, das direkt in
der Achse des Ypsilons sitzt. In den
vergangenen Jahrhunderten ver-
brachten adelige Mailnder Familien
ihre Sommerurlaube in den prunk-
vollen Villen auf den Hgeln, und ein
bisschen mondn ist die Stadt noch
heute, obwohl hier jetzt viele Knst-
ler wohnen. Am Ufer gegenber
schmiegt sich Varenna mit seinen
kaum 800 Einwohnern an den Steil-
hang. Werktags tummeln sich da nur
wenige Touristen: Mit Glck hat man
den atemberaubenden Garten der
Villa Monastero dann fast fr sich.
Infos: Im Hotel Silvio in Bellagio gibts
leckeren Fisch auf der berdachten Terrasse
und DZ ab ca. 90 Euro (bellagiosilvio.com).
Chefin kocht, Chef bedient die Pizza
probieren in der Osteria di Via Monti in
Como (osteriadiviamonti.it)!
DER MAJESTTISCHE
Comer See
FR SIE 10/2014 131
REISE
REISE
Lebendige Geschichte:
In Pella am Westufer
bestaunt man barocke
Kirchen und Friedhfe
Sein berhmterer Bruder, der Lago Maggiore, stiehlt
ihm manchmal die Show zu Unrecht: Der Ortasee,
wie er bei uns heit, in der italienischen Provinz
Piemont verdient sein ganz eigenes Rampenlicht.
Das Wasser dieses nur 13 Kilometer langen Sees ist so
blau und so klar, dass es beim richtigen Sonnenein-
fall an das azurfarbene Meer erinnert. Insider haben
den Lago dOrta darum lngst als Paradies zum
Wasserski-, Motorbootfahren und Segeln erkannt,
dabei lockt auch das Ufer: Im kleinen Dorf Orta San
Giulio zum Beispiel schlngelt sich die Hauptstrae
Via Olina zwischen bunten Patrizierhusern durch
den Ortskern und mndet in die Piazza Motta, einen
fr das kleine Stdtchen beeindruckend groen
Platz. Mittwochs ist hier Markt: Da kauft man zum
Beispiel die typische Salamiwurst mit Knoblauch.
Von Orta San Giulio fhrt ein Fumarsch zum von
Kastanienwldern umrankten heiligen Berg von
Orta, dem Sacro Monte. Auf der etwa 400 Meter
hohen Anhhe befinden sich 20 Kapellen, einge-
rahmt in eine beeindruckende Parkanlage ein
heiliger Ort und Unesco-Weltkulturerbe. Von hier
oben hat man brigens einen wunderbaren Blick
auf die Isola San Giulio, die Insel mitten auf dem See.
Um sie ranken sich mystische Legenden, etwa die,
dass hier einst Schlangen und Drachen wohnten.
Heute steht dort die Basilica di San Giulio mit ihrem
schwarzen Marmorturm.
Infos: Feine lokale Spezialitten werden in der Taverna Antico
Agnello an der Via Olina serviert (anticoagnello.it).
Zimmer im Stilmix aus Tradition und Design und direkt an der
Piazza Motta in Orta San Giulio gibts schon ab 74 Euro pro
Nacht im Hotel Aracoeli (aracoeliortasangiulio.hotel-rez.com)
DER BERRASCHENDE
Ortasee
FR SIE 10/2014 133
S
anft pltschern die Wellen
ans steinige Ufer. Eine warme
Frhlingsbrise streicht durch
die Bltter der Olivenbume. Bunte
Schmetterlinge gaukeln von Blte zu
Blte. Wir sitzen auf einer Mauer und
blicken auf den Lago dIseo, den viert-
grten See Oberitaliens. Er liegt nur
50 Kilometer westlich von seinem gro-
en Bruder, dem Gardasee. Und doch
trennen diese beiden Gewsser Welten.
Whrend sich jedes Jahr ab Ostern
die Blechlawinen mit deutschen Ur -
laubern zum Gardasee wlzen, ist der
Iseosee noch ursprnglich geblieben.
Hier sprt man die Lebenslust der
Italiener, entdeckt die Langsamkeit fr
sich. Besonders romantisch ist es auf
der Monte Isola, der grten Insel in
einem europischen Binnensee. Unser
Mietwagen parkt in Sulzano am Ost -
ufer des Sees. Eine Fhre bringt uns in
zehn Minuten auf die autofreie Insel.
Gleich an der Hafenmole des male-
rischen Hauptorts Peschiera Maraglio
leihen wir uns Fahrrder. Mit denen
knnten wir die Insel locker in zwei
Stunden umrunden. Wenn nur die
traumhaften Ausblicke nicht stndig
zu einer Rast einladen wrden Wir
beobachten Fischer, die Sardinen auf
Holzgestellen zum Trocknen aufhn-
gen. Hren Eidechsen neben uns im
Gras rascheln. Und staunen ber die
benachbarte Privatinsel San Paolo, die
sich im Besitz der berhmten Waffen-
hersteller-Dynastie Beretta befindet.
Nachmittags berlegen wir, zur
400 Meter hoch gelegenen Wallfahrts-
kirche Madonna della Celiora hinaufzu-
steigen. Aber wir sind faul, aalen uns
lieber in der Sonne und nehmen ein
Bad im azurblauen Wasser.
Die Nacht verbringen wir im Hotel
La Foresta, das einfache Doppel -
zimmer mit Seeblick und Balkon kostet
90 Euro inklusive Frhstck (foresta
montisola.it). Inhaber Silvano, frher
Koch auf Kreuzfahrtschiffen, serviert
uns frischen Fisch, dazu Rotwein aus
dem Anbaugebiet Franciacorta am
Sdufer des Sees.
Am nchsten Tag machen wir eine
Bootstour ber den See. Unterwegs
erfahren wir, dass der 25 Kilometer
lange Lago dIseo wegen seiner ther -
mischen Winde ein Paradies fr Segler
und Surfer ist. Und dass man in seinem
glasklaren, bis zu 250 Meter tiefen
Wasser wunderbar tauchen kann. Im
Stdtchen Pisogne am Nordufer gehen
wir von Bord, bummeln durch die
engen Gassen und Laubengnge. Un-
terwegs strken wir uns mit Straccia-
tella-Eis, das in den 50er-Jahren im
30 Kilometer entfernten Bergamo er-
funden wurde.
Am frhen Abend sind wir wieder
auf der Monte Isola. Die untergehende
Sonne frbt das Wasser lila. Wir sitzen
auf der Uferpromenade und denken:
Ciao, Bella. Wir kommen bald wieder!
MARKUS DIETSCH
DER ROMANTISCHE
Iseosee
Genoss La Dolce
Vita an seinem
ganz persnlichen
Lieblingssee:
FR SIE-Reportchef
Markus Dietsch
REISE
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Suis frugaliter
insectat incredibili-
ter fragilis umbra-
culi, iam syrtes
praemuniet bellus
Zum Lago di Varese kommen die meisten nur als
Tagesgste. Mglicherweise verpassen sie etwas.
Wer lnger bleibt, erkundet die Uferregion ber
Wanderpfade, Radwege, Trekkingpisten. Immer
wieder geht man hinunter zu einem der Anlege -
stege um wieder einen vllig neuen Zauberblick
ber Wasser und Berge zu erwischen. Nur 27 Kilo -
meter lang ist der Radweg um den See herum. Man
knnte ihn in zwei Stunden gut bewltigen wrde
man nicht immer wieder eine Foto- und Picknick -
pause einlegen. In Biandronno klettert man kurz auf
die Fhre, um die in der letzten Eiszeit entstandene
Mini-Insel Isola Virginia zu besuchen: Auf ihr gibt es
ein Steinzeitmuseum mit ziemlich spektakulren
prhistorischen Funden. Am schnsten wird der Lago
di Varese jedoch, wenn sich der Abend schlfrig ber
die Berge senkt. Man fhrt ins historische Stadtzen-
trum von Gavirate mit seinen Bars und Restaurants.
Man knuspert im Garten des Vecchio Ottocento
eine der hauchdnn ausgerollten Pizzen. Man sieht,
wie die Tagesgste verschwinden. Wie sich die Sterne
auf dem dunklen Wasser spiegeln . Und sich der See
verwandelt in ein stilles, trumendes Knigreich
auf der anderen Seite der Alpen.
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136 10/2014 FR SIE
Zu Fu durch
Koblenz
Gemtlich, aber nicht verschlafen Carolin Grvendieck
ber ihre romantische Wahlheimat an Rhein und Mosel
Carolin Grvendieck (32) zog
2000 von Fulda nach Koblenz.
Die Grafikerin liebt schn
gestaltete Dinge und bloggt
unter www.sodapop-design.de
Weltberhmt Am Deutschen
Eck, einer knstlich aufge -
schtteten Landzunge, mndet
die Mosel in den Rhein
E
in Jobangebot fhrte mich vor
14 Jahren nach Koblenz. Dass ich
mich auf Anhieb wohlfhlte, hat
viel mit der Mentalitt der Menschen
zu tun: Sie sind offen, locker, lustig. Und
Koblenz ist einfach wahnsinnig gemt -
lich. Die beiden Flsse Rhein undMosel
bringen Ruhe und ein romantisches
Flair in die Stadt. So hat Koblenz etwas
Heimeliges, ohne verschlafen zu sein.
Schon beim Frhstcken im Caf Aran
(1) in der Altstadt treffe ich garantiert
Bekannte, die wie ich das frische selbst
gebackene Brot lieben (Jesuitenplatz 1).
Gleich um die Ecke kann ich in der
Boutique Road (2) nach bezahlbarer
italienischer Mode fahnden (Jesuiten-
gasse 8). Bei schnem Wetter bummle
ich an der Mosel entlang bis zum Deut-
schen Eck (3). Hinter der Kastorkirche
steige ich in die Seilbahn und fahre ber
den Rhein hoch zur Festung Ehren -
breit stein (4). Von der hlzernen Platt-
form auf dem Vorplatz hat man den
besten Blick aufs Rheintal. Auf der gro-
en Wiese kann man herrlich in der
Sonne liegen oder sich zum Picknick
treffen. Zurck fahre ich wieder mit der
Gondel und laufe durch die Rheinanla-
gen zu einem meiner Lieblingspltze,
vor allem im Sommer: den Treppen
hinter dem Kurfrstlichen Schloss (5).
Die Stufen reichen bis ins Wasser. Ich
hnge die Fe hinein und schaue den
Schiffen hinterher (Neustadt 24). Falls
mich dabei das Fernweh packt, hilft
mir die Pfeffersack & Soeh ne Gewrz-
manufaktur (6) weiter. Ein sinnlicher
Laden zum Riechen, Fhlen, Schme-
cken (Hohenzollernstrae 117). Meis-
tens bekomme ich davon Appetit. Da
man in der Pizzeria Sole (7) die welt-
beste Steinofenpizza, aber meist keinen
Platz ohne Reservierung bekommt (Elt-
zerhofstrae 13), gehe ich weiter in die
Kaffeewirtschaft (8). Ein idealer Ort,
um abends mit einem Glas khlem
Riesling in der Sonne zu sitzen und
Leute zu beobachten (Mnzplatz 14).
Stilvoll Schnes Ambiente, kstliches Holz-
ofenbrot: Caf Aran (links oben). Herrschaft-
lich und grn: das Kurfrstliche Schloss (links)
Handgemacht Alle Gewrze der Manufaktur
Pfeffersack & Soehne sind selbst hergestellt


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strmen alle an den
Hafen. Die Queen
Mary 2 fasziniert und
weckt die Sehnsucht
Happy Birthday,
Queen Mary 2
Der majesttische Ocean-Liner wird
zehn Jahre alt. Wir gratulieren!
A
ls das Schiff zum ersten Mal Hamburg be-
suchte, wurde es gefeiert, als sei die Knigin
von England hchstpersnlich an Bord. Die Men-
schen krochen nachts aus dem Bett, um zu erle-
ben, wie die edle Riesin durch den Hafen glitt und
die mchtigen Docks und Kranan lagen dagegen
aussahen wie eine Spielzeuglandschaft. Atlan-
tikberquerung, Fnf-Uhr-Tee, Dinner in Abend-
robe warum fasziniert uns das so? Vielleicht ist
es die Mischung aus Nostalgie und weiter Welt,
die uns beim Anblick der Queen Mary 2 packt.
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wollen uns ein Wellness-Wochenende gnnen.
Woran erkenne ich aber ein gutes Wellness-Hotel?
Der Begrif Wellness-Hotel ist nicht geschtzt, jedes
Haus darf sich so nennen, auch wenn es nur ber eine
Sauna oder eine Massage-Liege verfgt. Gute Orien -
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Fax 0 40/27 17-20 59 (Redaktion),
27 17-20 56 (Verlag) Internet: FrSie.de
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Sekretariat: Sabine Kaiser (Assistenz
Chefredaktion, Tel. 0 40/27 17 35 74,
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Sabine Heffner (stellv.)
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(Ltg.), Susann Faust (stellv. Mode),
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Vincenz (stellv.), Heidi Frhmert (Ass.),
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Wurst (stellv.), Catherine le Mellec,
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Helmreich (Mode), Kathrin Halfwassen (Das
tut mir gut), Marianne Zunner (Kochen),
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Wir wollen alle entspannen. Und
wir sind alle verschieden. Aber welche
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Waren Sie schon mal mit einem E-Bike
unterwegs? Wir verraten die schnsten
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Mit Spa arbeiten
Konflikte im Job? Die kann man
entschrfen. Die besten Profi-Tipps
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Braut in Indien
Liebe macht, was sie will. Pltzlich ist man
verheiratet. Irgendwo. Etwa in Rajasthan
Genuss-Dit
Sinnlich, schwelgerisch, kstlich: 6 Tage
lecker essen 5 Pfund abnehmen
Nchstes Mal fr Sie
BBQ vom Feinsten
FR SIE-Food-Expertin Kerstin Grn trifft einen
Grill-Meister. Ergebnis: pure Inspiration
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Jung sein heit, denselben
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