Sie sind auf Seite 1von 3

Willkommen im Gasthaus Baumann

Aperitif Baumann Sprizz 4,80 Holunderbier


3,00

Weinempfehlung Wei: 2012 Weissburgunder Fa 31 Seehof Rheinhessen 0,2l 5,80 Passt perfekt zum Spargel! Rot: 2012er Muglers Rotwein Cuve trocken Mugler Pfalz

Aus der Wurstkche


3,5

0,2l 5,80

Leberks mit Ei und Kartoffelsalat 6,80


3 Stck Kalbsbratwrste auf Sauerkraut 5,80 5,80 6,80

2 Stck Wollwrste mit Kartoffel-Gurkensalat Milzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat 2 Paar Schweinswrstel auf Sauerkraut 5,80

Suppen Pfannkuchensuppe Spargelcremesuppe Wos boarisch Gerstete Kndel mit SpeckZwiebeln und Ei, Salat
8,80 3,80 4,50

Salat Bunte Blattsalate mit Hhnchenbrustfilet, Sweet Chillisoe


10,80

1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Geschmacksverstrker 4 geschwefelt 5Phosphat 6 koffeinhaltig 8 mit Sungsmittel

Gasthaus Baumann
Familie Klier Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft

Brlauch und Spargel


Hauptgerichte Lammhftsteaks rosa gebraten, Balsamicosoe mit Grillgemse und Bratkartoffeln und Brlauchpesto 17,80 Brlauch-Agnolotti mit geschmolzenen Tomaten, Weiweinsoe Portion Schrobenhauser Spargel mit zweierlei Schinken, Sc. Hollandaise und neue Kartoffeln 19,80 Portion Schrobenhauser Spargel mit Sc. Hollandaise und kleinem Wiener Schnitzel, neue Kartoffeln 21,80 Portion Schrobenhauser Spargel mit Sc. Hollandaise und Lachsfilet, 21,80 neue Kartoffeln Portion Schrobenhauser Spargel mit Schafskse, Rucola, 18,80 Cocktailtomaten, Olivenl und Parmesan
Fisch Duo von Lachsforelle und Zander mit Krebssoe und Blattspinat mit Reis 18,80 Kabeljaurckenfilet vom Grill mit Ragout von Tomaten, Zwiebeln und Oliven, Kruter der Provence, Rosmarinkartoffeln 15,80 Edel Franziskaner Royal Jahrgangsweibier 0,5l 3,80 Gourmetweine der Woche Morellino di Scasano 414 Biologisches Weingut Toskana
0,2l 7,80 2012 Riesling vom Kalksteinfels

10,80

Philipp Kuhn Pfalz


0,2l 7,80

Fr Steakliebhaber
"New York Striploin"" ca. 300g Rumpsteak vom US Prime Beef, saftig & fein marmoriert. Dazu servieren wir eine krftige Rosmarinjus, Marktgemse und Rsti 28,80

Vegetarisch Spinatkndel mit Muskatbutter, Parmesan und Blattsalat 10,80

Hauptgerichte Lammkeule gebraten mit Rosmarinjus, grne Bohnen und Kartoffelgratin


15,80

Kalbstafelspitz mit Frhlingsgemse und Salzkartoffeln, Meerrettich 15,80 Portion Spanferkel aus der Keule mit Kartoffelkndel und Krautsalat
13,80 13,80

Kalbsschulterbraten mit Thymianrahm, Gemse und Sptzle Maispoulardenbrust mit Senfrahm, Frhlingsgemse und Kartoffelkrusteln
13,00

Ofenfrischer Schweinsbraten mit Kartoffelkndel und Krautsalat Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
15,80

9,80

Steak aus der Anguslende mit Rsti und Salat, Kruterbutter

21,80

Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Salat 11,80 Grillfleisch vom Halsgrat mit Meerrettich und Kartoffelsalat Rohe frnkische Rostbratwrste auf Sauerkraut
8,80 9,80 9,80

3 Stck Klberne Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat

Dessert Minidessert Bauernhofeis vom Beindlhof


3,00

pro Kugel

1,40 4,90

Apfelkcherl mit Zimtzucker und Vanilleeis