Sociedade Vegetariana Brasileira - Grupo Porto Alegre

Kibe (receita do restaurante Telrico)

Ingredientes: - 1 copo de protena de soja fina hidratada; - 1 punhado de cebola picada; - 1 punhado de salsinha; - 1 pitada de pimenta; - 1 pitada de alho em p; - 3 colheres de protena de soja isolada; - 1 ou 2 colheres de gua se a mistura ficar muito seca; - 1 colher de farinha branca; - 4 colheres de gurgol (trigo para kibe) hidratado; - 1 mao de hortel picadinho. Modo de fazer: Misturar tudo. Se estiver muito seca a mistura acrescentar uma ou duas colheres de gua. Moldar os kibes. Fritar ou assar.

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Produzido em: 25 January, 2014, 19:30