27.4.

2014

Chefkoch.de Rezept: Nuecken

Nuecken
Knetteig bereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Aprikosenkonfitre auf den ausgerollten Teig streichen. Butter, Zucker und Vanillinzucker erhitzen, bis der Zucker sich gelst hat. Nsse zusammen mit Wasser unter die ButterZucker-Masse rhren. Auf den Teig geben. Bei 175 C 25 Minuten backen. Noch warm zunchst in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden und die Ecken in Kuvertre bzw. Schokoladenglasur tauchen. Arbeitszeit: Kalorien p. P.: ca. 45 Min. keine Angabe

Schwierigkeitsgrad: normal

Zutaten fr 32 Portionen:
130 g Butter oder Margarine 130 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver Fr den Belag: 4 EL Aprikosenkonfitre 200 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 2 Pkt. Vanillezucker 200 g Haselnsse, gemahlen 200 g Haselnsse, gehackt 4 EL Wasser Kuchenglasur, Schokolade Verfasser: Pumuckl alias Heike

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