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Definiciones Bsicas en Salud Animal. Produccin Agropecuaria Shapiama Torres, Linder Aira Herrera, David Castillo Santisteban, Arturo Isminio Cordova, Anthony

Introduccin Las enfermedades animales causan grandes prdidas econmicas tanto a los granjeros individuales como a niveles nacionales o regionales. La prevencin y el control de enfermedades apuntan a la reduccin permanente o temporal de dichas prdidas y, en lo que concierne a las principales epidemias animales, a prevenir las catstrofes econmicas y sociales que las acompaan. Por ello es importante, conocer las definiciones bsicas concernientes a este tema.

Definiciones Bsicas
Patogenia
La patogenia o nosogenia es la secuencia de sucesos celulares y tisulares que tienen lugar desde el momento del contacto inicial con un agente etiolgico hasta la expresin final de la enfermedad. Estudia el origen y desarrollo de las enfermedades. El estudio de la patogenia de las enfermedades y sndromes esclarece la forma en la que una causa (la etiologa del proceso) lleva finalmente a producir una serie de signos y sntomas. Es un trmino muy similar al de fisiopatologa, si bien este ltimo hace referencia al funcionamiento del organismo (fisiologa) en las condiciones de enfermedad.

Etiologa
La etiologa es la ciencia que estudia las causas de las cosas. En medicina veterinaria (patognesis) se refiere al origen de la enfermedad.

Tipos de enfermedades:
La clasificacin de las enfermedades est condicionado al criterio que se use para agruparlas. Segn su duracin: Agudas: generalmente las que duran menos de tres meses. Subagudas: generalmente las que duran entre tres y seis meses Crnicas: generalmente las que duran ms de seis meses Segn su distribucin: Segn la poblacin a la que afecta y su extensin o no a otras reas geogrficas, se clasifican en: Espordica: afecta a muy pocas personas y aparecen de forma ocasional Endemia: afecta frecuentemente a una regin concreta de forma habitual y mantenida en el tiempo Epidemia: es un incremento significativamente elevado en el nmero de casos de una enfermedad con respecto al nmero de casos esperados, dentro de un rea geogrfica delimitada. Pandemia: es una epidemia que afecta a zonas geogrficas extensas (hasta llegar a la distribucin mundial) generalmente durante un tiempo concreto. Segn su etiopatogenia: Segn la causa y la fisiopatologa consecuente las enfermedades se pueden clasificar en: Enfermedades endgenas (atribuibles a alteracin del husped): Genticas Congnitas Nutricionales Metablicas Degenerativas Autoinmunes Inflamatorias Endocrinas

Enfermedades exgenas (atribuibles al efecto de la accin directa del agente sobre el husped): Infecciosas Parasitarias Txicas Traumticas Alrgicas Enfermedades ambientales (atribuibles a los efectos del ambiente y del agente -en conjuntosobre el husped): Ambientales Mecanoposturales Por causa externa Enfermedades de etiologa multifactorial: Neoplsicas Del desarrollo Idiopticas

Frecuencia En medicina veterinaria es una magnitud que mide el nmero de casos de una determinada
enfermedad por unidad de tiempo (semanas, meses, aos, etc.) de forma peridica. Para calcular la frecuencia de un suceso sanitario, se contabilizan un nmero de ocurrencias de ste teniendo en cuenta un intervalo temporal, luego estas repeticiones se dividen por el tiempo transcurrido. La frecuencia en sanidad animal puede ser: la incidencia y la prevalencia que son dos medidas de frecuencia de la enfermedad, es decir, miden la frecuencia (el nmero de casos) con que una enfermedad aparece en un grupo de poblacin. Incidencia: La incidencia es el nmero de casos nuevos de una enfermedad en una poblacin determinada y en un periodo determinado. Puede ser: Incidencia acumulada: La incidencia acumulada (IA) se define como la proporcin de individuos sanos que desarrollan la enfermedad a lo largo de un periodo determinado. Una proporcin es el cociente de dos frecuencias absolutas en el que el numerador est incluido en el denominador. La incidencia acumulada proporciona una estimacin de la probabilidad o el riesgo de que un individuo libre de una determinada enfermedad la desarrolle durante un perodo especificado de tiempo. Como cualquier proporcin, suele venir dada en trminos de porcentaje. No es una tasa porque el denominador no incluye unidad de tiempo, aunque es preciso indicar cul ha sido el periodo en el que se han producido esos nuevos casos de enfermedad, es decir, el periodo de observacin, para poder ser interpretada. Tasa de incidencia o densidad de incidencia La tasa de incidencia (TI) o densidad de incidencia es la relacin entre el nmero de nuevos casos a lo largo de un periodo concreto y la suma de los perodos de riesgo de cada uno de los individuos a lo largo del perodo que se especifica. Es una tasa porque el denominador incluye

unidad de tiempo. Las unidades en que se mide esta tasa son, por tanto, casos de enfermedad por cada individuo ao. Prevalencia: La prevalencia describe la proporcin de la poblacin que padece la enfermedad, que queremos estudiar, en un momento determinado, es decir es como una foto fija. La prevalencia depende de la incidencia y de la duracin de la enfermedad, esto quiere decir que las variaciones de la prevalencia pueden ser debidas a las modificaciones en la incidencia o a cambios en la duracin de la enfermedad y la duracin de la enfermedad depende, a su vez, de cambios en el perodo de recuperacin o en la esperanza de vida de los individuos enfermos. Las medidas de prevalencia son de mayor utilidad en enfermedades de evolucin lenta o enfermedades crnicas para planificar servicios sanitarios agropecuarios o para estimar necesidades pecuarias asistenciales. Tambin son utilizadas para medir la frecuencia de determinadas caractersticas de la poblacin que se quiere estudiar. Las medidas de incidencia se utilizan cuando nos interesa la medicin del flujo, es decir, los casos nuevos que van apareciendo, por ello son ms tiles en enfermedades con un perodo de induccin corto como pueden ser las enfermedades infecciosas y los traumatismos.

Sntoma:
El concepto permite nombrar a la seal o indicio de algo que est sucediendo o que va a suceder en el futuro. En el mbito de la medicina veterinaria, un sntoma es un fenmeno que revela una enfermedad. En este sentido, habra que subrayar que los sntomas se convierten en elementos fundamentales a la hora de que cualquier profesional sanitario pueda establecer un diagnstico a un individuo y su posterior tratamiento de cara a que pueda curarse la enfermedad o patologa que tiene. En sanidad animal, es una manifestacin objetivable advertida por el tratante. Los signos clnicos se hacen evidentes en la biologa del enfermo y reflejan una enfermedad. Podemos describir al sntoma como una seal clara de la presencia de alguna enfermedad, fenmeno o complicacin. El sntoma es el modo en el que esa enfermedad o complicacin de la salud se manifiesta, por lo general de manera externa aunque tambin existen sntomas internos que no pueden ser observados a simple vista. El sntoma permite actuar en relacin a lo previsto para aplacar la enfermedad y curarla. Adems, puede servir como mtodo de prevencin en el caso de repeticin. Los sntomas se manifiestan en el organismo de un ser vivo de diferentes modos. Los ms comunes son los que se observan por fuera ya que son los que pueden ser vistos sin necesidad de realizar estudios o anlisis clnicos. Luego estn los sntomas internos que pueden verse recin a partir de la observacin de placas, anlisis y datos especficos. Dependiendo de cada enfermedad y de cada situacin, los sntomas pueden ser ms o menos graves. En algunos casos, los sntomas se hacen presentes cuando la enfermedad ya lleva largo rato incubada en el animal y es por eso que esto siempre implica actuar con la mxima celeridad posible para combatir una enfermedad existente hace tiempo. Otros sntomas pueden hacerse visibles antes de que se llegue al estado ms grave de la enfermedad ya que los mismos pueden servir para evitar una enfermedad o complicacin mayor.

Profilaxis:
Son las acciones que tienden a evitar que el agente causal de una enfermedad transmisible, entre en contacto con un animal susceptible. Ahora bien, esto se refiere a cualquiera enfermedad transmisible que tenga connotacin epizootiolgica o econmica, an cuanto no haya sido en la lista de enfermedades antes sealada. Es necesario distinguir dos tipos de acciones en materia de prevencin: La que tienen por finalidad evitar la introduccin del agente causal de enfermedad transmisible, al territorio del pas. Aquellas que persiguen evitar su difusin, dentro del territorio. De ambas trataremos por separado, bajo las denominaciones de Prevencin Interna y Prevencin Externa, respectivamente. Por otra parte, debemos entender por acciones de control, aquellas tendientes a disminuir la tasa de prevalencia de la enfermedad y, por acciones de erradicacin, las que persiguen eliminar la presencia del agente causal de una enfermedad, en todo o parte del territorio nacional. Prevencin interna: est constituida por un conjunto de acciones, cuyo propsito es evitar la propagacin de enfermedades transmisibles en el pas, partiendo del supuesto de la presencia real o presunta, dentro del territorio, de agentes causales de las mismas. Dichas acciones no son especficas para una determinada patologa, sino que tienen por objeto impedir la propagacin de enfermedades, en trminos generales. La prevencin interna sera incompleta sin un sistema de vigilancia epizootiolgica, que consiste, bsicamente, en reunir y procesar informacin. La obligacin de notificar una enfermedad de vigilancia sanitaria es obligacin de los mdicos veterinarios y en los dueos o tenedores de animales. Adems, los mataderos y los laboratorios de diagnstico, deben informar al Servicio, peridicamente, los casos de enfermedad transmisible detectados, informacin que requiere el sistema de vigilancia, para determinar las situaciones de riesgo que exigen acciones por parte del Servicio, y concretamente, la ubicacin de eventuales focos de determinada enfermedad, para lo cual adquiere especial relevancia la documentacin que debe amparar el transporte. Toda la informacin que rene el sistema de vigilancia es adems indispensable para programar las actividades de control y erradicacin de dichas enfermedades. Prevencin externa: es un sistema que, en su verdadera naturaleza pone, por decirlo as, en cuarentena o aislamiento al resto del mundo. Ello, dado que el sistema de libre comercio permite importar cualquier producto desde los ms diversos pases, cuyas condiciones epizootiolgicas son diferentes a las nuestras. Es por tal motivo, que el Servicio establece exigencias sanitarias, que debe cumplirse para la internacin de cada producto, de acuerdo a disposiciones internacionales y del pas destinatario. Las acciones de prevencin externa tienen por objeto impedir el ingreso al territorio, de animales y productos de origen animal portadores de agentes causales de enfermedades transmisibles. Para estos efectos, las normas exigen que el ingreso se efecte por puertos habilitados y bajo inspeccin de funcionarios del Servicio.

Prevencin de las enfermedades infecciosas:

 Los animales, como el hombre, deben estar limpios para estar sanos. Deben disponer de alimentos, agua, cama y cobija limpios. Los animales enfermos deben estar separados de los dems. Algunas enfermedades se curan con medicamentos. Los animales muertos y sus desechos deben eliminarse. Adems, se debe tener en cuenta que: La difusin de la enfermedad puede evitarse con un buen manejo del ganado. Mantener los animales juntos aumenta las oportunidades de contagio de la enfermedad por contacto. El ganado nuevo debe mantenerse separado del resto durante dos semanas para que puedan controlarse sus posibles signos de enfermedad. Hay que evitar que se mezclen entre s los rebaos, y procurar que estn separados tanto en los abrevaderos como en los puntos donde se les da de comer. Hay que separar y aislar a los animales que presentan signos de enfermedad.

Prevencin de las enfermedades no infecciosas:

Las enfermedades crnicas no infecciosas, en ocasiones no se reconocen como tales enfermedades. Los animales afectados no mueren, pero producen menos leche, carne o lana, o no trabajan como sera de esperar. Si continuamente tratamos de mejorar los aportes de alimentos, el agua, los minerales y vitaminas, encontraremos la forma de controlar las enfermedades no infecciosas. Ello dar lugar a mayores rendimientos en la produccin de lana, carne y leche, y los animales de trabajo sern ms fuertes y se producirn ms cras. Las aves pondrn ms huevos y engordarn ms.

Tratamiento
Es el conjunto de medios de cualquier clase cuya finalidad es la curacin o el alivio de las enfermedades o sntomas. El control y tratamiento de la salud animal presenta tres categoras con posibles repercusiones sobre el medio ambiente: Sustancias qumicas (por ejemplo antibiticos) y pesticidas (contra parsitos y vectores de enfermedades) pueden tener efectos directos sobre el medio ambiente al afectar a organismos y animales diferentes a las especies focales, perturbando por lo tanto el funcionamiento de los ecosistemas Algunos mtodos ecolgicos, biolgicos y mecnicos: reemplazan el uso de pesticidas, particularmente en contra de ectoparsitos. Los riesgos medioambientales de los mtodos no qumicos de control se considera que son generalmente mucho ms bajos. La reduccin de la morbilidad y la mortalidad ganaderas: promueve el incremento de las poblaciones humanas y animales y como consecuencia, las presiones sobre el medio ambiente.

Bibliografa:
http://www.fao.org/docrep/t0690s/t0690s00.htm http://www.educateca.com/manuales_cursos/sanidad_veterinaria.asp http://ediciones.espacioblog.com/post/2011/06/17/libro-sanidad-animal-peque-asespecies-enfermedades

http://ediciones.espacioblog.com/categoria/veterinaria http://www.delaval.com.mx/-/Consejos-de-ordeno/Animal-signs/ http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/es/lead/toolbox/Tech/18Hyg.htm