Universidad de la Serena

Laboratorio Mecnica de fluidos I

L-5





Laboratorio 1: Viscosidad
Rodrigo Fabin Gonzlez Daz






Introduccin:
El concepto naci con newton cuando en su obra Philosophia e Naturalis. Principia matemtica
afirmo que la resistencia ejercida, y que surge a partir de una falta en el deslizamiento de un fluido, si
el resto de factores se mantienen, es proporcional a la velocidad a la que las partes de un fluido son
separadas entre s. De este modo, se establece la proporcionalidad existente entre el esfuerzo por
unidad de rea (F/A) necesario para producir un gradiente de velocidad en un fluido, siendo la
constante de proporcionalidad un factor que describe la capacidad de deslizamiento de un fluido.

Resumen:
En este informe veremos la manera con la cual se determina la viscosidad de un fluido a travs del
instrumento llamado viscometro rotativo. Por otro lado veremos el comportamiento de un fluido con
distintos pesos. Y estudiaremos cmo se comporta la viscosidad a medida que se aplica un aumento
en la temperatura del fluido.
Para cada experiencia usaremos 5 datos distintos los que luego sern tabulados y graficados.


Marco terico:
FLUIDO: Un fluido es un tipo de medio continuo
formado por alguna sustancia entre cuyas
molculas hay una fuerza de atraccin dbil. Este
se deforma continuamente cuando se le aplica una
fuerza de corte tangencial. Esto quiere decir que
frente a cualquier fuerza de corte aplicada, por
muy mnima que sea, el material sufrir una
deformacin, sin volver a su estado original
incluso luego de retirada la fuerza.
La principal caracterstica de los fluidos es que la
velocidad a la que se desplazan depende de sus
caractersticas fsicas, por lo que diferentes fluidos
se desplazan a distintas velocidades.
VISCOSIDAD: Es la oposicin de un fluido a las
deformaciones tangenciales. Un fluido que no
tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad
todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula
una aproximacin bastante buena para ciertas
aplicaciones. La viscosidad solo se manifiesta en
lquidos en movimiento. La viscosidad en una
propiedad que depende de la actividad molecular
de las sustancias. Como esta actividad depende de
la temperatura, en general, la viscosidad de un
mismo fluido puede variar a diferentes
temperaturas.
FLUIDO NEWTONIANO: Es aquel fluido en el
que su gradiente de velocidad aumenta de forma
directamente proporcional con el esfuerzo, es
decir, su viscosidad es constante.
FLUIDO PLASTICO: Es aquel que se deforma
indefinidamente una vez que supera cierto
esfuerzo inicial.
FLUIDO PSEUDOPLSTICO: En un principio
se comporta igual que uno newtoniano, pero luego
el esfuerzo requerido para deformar el fluido se va
haciendo constante.
VISCOSIMETRO ROTATORIO: Un
viscosmetro es un instrumento para calcular la
viscosidad de un fluido. En el viscosmetro
rotatorio, el fluido se coloca entre dos superficies
que se mueven a velocidades diferentes, girando
en torno a un eje comn. El esfuerzo de corte que
surgir al girar entre ellas debido a la viscosidad
del fluido puede relacionarse con el toque
requerido para provocar el giro. Del anlisis de las
condiciones geomtricas del viscosmetro pueden
encontrarse otras relaciones que ayuden a obtener
la viscosidad en funcin de distintas dimensiones
del mismo. En esta experiencia usaremos un
viscosmetro didctico cenco modelo 74235
denominado viscosmetro cinemtica Cenco.

Representacin de viscosmetro rotatorio.
INSTRUMENTOS UTILIZADOS:
Termmetro
Pie de metro
Cronometro
Viscosmetro rotatorio Cenco 74235
Conjunto de pesas 20,30,50,70,120 gr
Aceite de motor SAE-40
Cuerda para sostener las pesas.

DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA:
Experiencia 1:
Determinacin del coeficiente de correccin e

Como primera experiencia, calcularemos el
coeficiente e, el cual simboliza el efecto del
roce de fluido con la parte baja del cilindro
rotativo, el roce de los cojinetes y otras fuentes de
disipacin de energa. Para hallar este valor
usaremos el viscosmetro mencionado
anteriormente, al cual se le puso un peso de 20 gr
para las 5 mediciones que se realizaron. A medida
que se realizaban las mediciones, se agregaba
aceite y se meda su nivel con el pie de metro,
para luego medir el tiempo que demoraba en
desenrollarse la cuerda que sostena el peso al
dejarlo caer.

Los datos recopilados son mostrados en la
siguiente tabla:


Ahora podemos observar el grafico l/t:



Luego, aplicando una regresin lineal podemos
con los datos anteriores encontrar el valor de e

L=0.2211*T 1.63
Si t= 0
L=e= -1.63

Experiencia 2:
Determinacin de la viscosidad de un fluido
mediante la ecuacin:


Adems, se tiene los siguientes datos del
viscosmetro rotatorio:

Datos [mm]
a 25,2
b 30
k 16,5
s 1000
Y as, ingresando los datos en la ecuacin de
viscosidad, se tiene a siguiente tabla:



En donde el promedio de la viscosidad es
=0.0229352 [poise]

Ahora, graficando Tiempo v/s 1/masa:



Experiencia 3:
Como afecta la temperatura a la viscosidad ()

En esta experiencia se mantuvo el peso de 20 gr y
la cantidad de aceite de 96.35 mm constantes.
Para ir variando la temperatura y tomar el tiempo
que tardaba en bajar completamente el peso para
as observar si la temperatura afectaba a la
viscosidad.

Los datos recopilados son mostrados en la
siguiente tabla:



1 20 1,77 13,3
2 20 4,385 29,5
3 20 8,955 48,9
4 20 13,84 68,85
5 20 19,71 96,35
Medida
Masa
[Gramos]
Tiempo
[Segundos]
Longitud
[mm]
1 96,35 19,71 20 0,022487
2 96,35 13,06 30 0,02235
3 96,35 7,9 50 0,022532
4 96,35 5,83 70 0,02328
5 96,35 3,51 120 0,024027
[Poise]
Longitud
[mm]
Medida
Tiempo
[Segundos]
Masa
[Gramos]
1 20 19,71 19 0,022487
2 20 8,82 32 0,010063
3 20 6,79 37 0,007747
4 20 4,19 50 0,00478
5 20 3,27 55 0,003731
Tiempo
[Segundos]
Temperatur
a [c]
[Poise] Medida
Masa
[Gramos]
Ahora graficando la viscosidad v/s temperatura, se
tiene:




Conclusiones:

En la primera experiencia observamos que a
medida que aumentamos la cantidad de aceite en
el viscosmetro, aumento el tiempo que demoraba
en caer el peso, lo que implica que el roce entre
los cilindros era mayor.
En la segunda experiencia se observ que al
aumentar la masa disminuye el tiempo de cada
notoriamente. Adems cuando se calcul la
viscosidad para cada peso observamos que los
datos resultantes eran semejantes o variaban muy
poco, por lo que me arriesgara a decir que es casi
constante y que se comportara como un fluido
Newtoniano.
Por ltimo, en la tercera experiencia podemos
observar que a medida que aumentaos la
temperatura la viscosidad disminuye, por lo que
diremos que estas son inversamente
proporcionales.


Bibliografa:

https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido
http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/3623/1/te
ma2RUA.pdf
Cuaderno de mecnica de fluidos 1 2014.
Frank M. White-Fluid Mechanics.