ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
DEDICATORIA A Dios y a nuestros seres queridos que nos acompaan y ofrecen todo su apoyo para mejorar y ser personas idneas en nuestra formacin profesional.
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PRESENTACION El presente trabajo de investigacin esta compuesto de material bibliogrfico y encuestas realizadas en el rea de trabajo de cerro Huaynarroque por motivo de viernes santo y /o semana santa en la ciudad de juliaca entre los anexos se encontrada brevemente un informe acerca de las actividades en Huancan como un punto de comparacin en dicho lugar esperando que sea del agrado de la docente y se use como material de apoyo en la investigacin realizada por los estudiantes del 4to semestre de nuestra carrera acadmico profesional de Administracin en Turismo, hotelera y Gastronoma de la ciudad de Juliaca.
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INTRODUCCION El turismo y las actividades econmicas que se realizan en nuestro pas van de la manos con la visita de turistas nacionales y extranjeros a diversas partes del Per durante la semana santa, dado es el caso de la ciudad de Juliaca la cual est ubicada estratgicamente en un eje comercial el cual puede ser aprovechado para promocionar y promover los diversos lugares y atractivos tursticos con los que cuenta nuestra ciudad, sabemos que en semana santa se acostumbra ascender a los cerros y puesta esta tradicin es que se quiere aprovechar los recursos tursticos con los que se cuenta y formar de esta manera un circuito turstico que pueda mejorar econmicamente la vida de los pobladores Juliaqueo tanto de la empresa pblica como de las privadas esperando que el material recabado sea del agrado del lector.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 5 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE INDICE PRESENTACION INTRODUCCION
CAPITULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 DESCRIPCION DE LA REALIDAD.8 1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA..9 1.2.1PROBLEMA PRINCIPAL.12 1.2.2 PROBLEMAS SECUNDARIOS..12 1.3 OBJETIVOS.13 1.3.1OBJETIVO PRINCIPAL13 1.3.2 OBJETIVO SECUNDARIO13 1.4 IMPORTANCIA Y JUSTIFICACION13
CAPITULO II MARCO TEORICO 2.1 QUE ES EL TURISMO?............................................................................................................16 2.2 ELEMENTOS DEL TURISMO..16 2.2.1 LOS ELEMENTOS INDIRECTOS.17 2.2.1.1 ESTRUCTURALES-OFERTA17 2.2.1.2 DINAMICOS-DEMANDA..17 2.2.2 LOS ELEMENTOS DIRECTOS..17 2.2.2.1 ESTRUCTURALES-OFERTA...17 2.2.2.2 DINAMICOS-DEMANDA..17 2.3 IMPORTANCIA E IMPACTO DEL TURISMO.19 2.3.1 IMPORTANCIA DEL TURISMO.19 2.3.2 IMPACTO DEL TURISMO.19 2.4 PLANIFICACIN Y ORDENAMIENTO TURSTICO...21 2.5 FORMAS DE TURISMO.23 2.5.1 TURISMO TRADICIONAL..24 2.5.2 TURISMO NO TRADICIONAL ALTERNATIVO..24 2.5.2.1 TURISMO RURAL..25 2.5.2.2 TURISMO VIVENCIAL.25 2.5.2.3 ECOTURISMO.26 2.5.2.4 EL TURISMO DE AVENTURA.26 2.5.3 EEL TURISMO ECOLOGICO27 2.6 TURISMO Y GOBIERNOS LOCALES Y REGIONALES28
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 6 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE CAPITULO III HIPOTESIS Y VARIABLES 3.1. FORMULACIN DE HIPTESIS.32 3.2. IDENTIFICACIN Y CLASIFICACIN DE VARIABLES.32 3.3. DEFINICIN DE LAS VARIABLES..33 3.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE33 3.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE.34 3.4. DEFINICIN OPERACIONAL DE VARIABLES.34 3.4.1 VARIABLE INDEPENDIENTE..34 3.4.2 VARIABLE DEPENDIENTE35 3.5. DELIMITACIN DE VARIABLES:..35 3.6 METODOLOGA Y TCNICA..35 3.6.1 TIPO Y NIVEL..35 3.6.2 METODOS Y DISEO..35 3.6.3 POBLACION Y MUESTRA..36 3.6.4 TECNICAS E INSTRUMENTOS.36 3.6.5 PROCEDIMIENTO..36 . CAPITULO IV DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO 4.1 UBICACIN Y LMITES.40 4.2 RESEA HISTORICA DE LA CIUDAD.46 4.3 CARACTERISTICAS GEOGRAFICAS DEL AREA DE ESTUDIO.56 4.4. ASPECTO SOCIAL DEL AREA DE ESTUDIO.59 4.5 CARACTERISTICAS ECONOMICAS DEL AREA DE ESTUDIO.61
CAPITULO V DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD TURISTICA EN JULIACA 5.1 OFERTA TURISTICA77 5.1.1 INVENTARIO DEL PATRIMONIO....77 5.1.2 ANALISIS DE LA INFRAESTRUCTURA.80 5.1.3 ANALISIS DE LA ESTRUCTURA O PLANTA TURISTICA..86 5.1.3.1 SUPER ESTRUCTURA.93 5.1.4 TIPOS DE TURISMO EXISTENTES EN EL AREA DE ESTUDIO.93 5.2 DEMANDA TURISTICA...94 5.2.1 CANTIDAD DE VISITAS RECIBIDAS.94 5.2.2 PERFIL DEL VISITANTE..94 5.2.3 TIEMPO DE PERMANENCIA EN LA ZONA.94 5.2.4 PROYECCION DE LA DEMANDA..94 5.3 PRODUC TO TURISTICO94 5.4 PLAN DE DESARROLLO TURISTICO EN JULIACA95
CONCLUSIONES GLOASARIO BIBLIOGRAFIA ANEXOS
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CAPITULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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1.1 DESCRIPCION DE LA REALIDAD En el Per el turismo es una actividad que da tras da crece ya sea en pueblos o ciudades aprovechando la riqueza cultural que dejaron nuestros antepasados o simplemente por las costumbres que practicamos en cada una de nuestras localidades sin embargo la actividad turstica solo es explotada en algunos lugares o sitios que cuenten con restos arqueolgicos o que simplemente se tenga ya con todos los elementos tursticos que conformen un recurso o un atractivos turstico. As pues, el turismo entendido como una actividad econmica y de servicios, ha logrado un desarrollo vertiginoso a nivel mundial, convirtindose en una alternativa de progreso de pases y regiones con potenciales recursos tursticos. Nuestro pas es uno de ellos, por contar con una gran variedad y heterogeneidad de recursos tursticos, tanto arqueolgicos, folklricos con fiestas, danzas y expresiones musicales y de una diversidad biolgica que se refleja en las 96 de las 104 zonas de vida silvestre con que cuenta el planeta. Nos da ventajas comparativas, para ser uno de los principales destinos tursticos mundiales.
Actualmente la informacin en materia de turismo con que se cuenta sobre esa zona es muy escasa, debido a la poca importancia que se le da sin hacer referencia a la cultura a la que pertenece, su ubicacin geogrfica o accesibilidad, como vemos la informacin es casi referencial.
La bibliografa se limita a pequeos folletos editados por grupos que practican turismo de aventura, lo cual genera el inters por parte de la Municipalidad, de hacer conocer las bondades de su distrito.
De tal manera que solo algunos lugares pueden verse beneficiados por esta actividad econmica, lo cierto es que se cuentan con una gran planta turstica como es el caso de la ciudad de Juliaca la cual an no se ha desarrollado como actividad turstica puesto que muchos piensan que en juliaca solo existe comercio y cero cultura y ni que amenos contamos con herencia cultural o costumbrista por lo tanto estas costumbres que an se siguen manteniendo vivas , deberan de potenciarse; convirtindose de esa manera en una entrada de dinero y divisas ya sea por turistas nacionales o extranjeros pues no tenemos nada que envidiar a las grandes ciudades de nuestro pas que cuentan con casi todos los servicios y como en varios lugares los servicios se crean y las necesidades se satisfacen. No se tienen antecedentes de estudio que se hayan implantado o que se hayan querido realizar con finalidades tursticas.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 9 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA Sealaremos como rea de estudio a la provincia de San Romn y del distrito homnimo, ubicada en la jurisdiccin de la regin Puno, en el sudeste de Per. Cuenta con una poblacin de 225.146 habitantes (2007), situada a 3824 msnm en la meseta del Collao, al noroeste del lago Titicaca. Es el mayor centro econmico de la regin Puno, y una de las mayores zonas comerciales del Per. Su poblacin en su mayora se dedica a la actividad econmica comercial ya sea por medio del contrabando o por la venta de productos creados o hechos a mano de igual manera la importacin de algunos artculos para el uso del poblador local.} Para llegar a Juliaca debemos de saber antes que es una ciudad que cuenta con todos los medios de comunicacin, esto incluye el Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac, cuya pista de aterrizaje es la ms larga de Latinoamrica, adems brinda servicio de trenes y buses. Juliaca es el punto de inicio para toda la travesa en el altiplano. Por su estratgica ubicacin geogrfica, est comunicada con: Arequipa: 273 km Cuzco: 337 km Puno: 42 km Lima: 1288 km
A. TRANSPORTE AEREO
Juliaca cuenta con un terminal areo, el nico de toda la regin Puno, el Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac que se encuentra ubicado en la zona noroeste de la ciudad. Este aeropuerto ostenta el ttulo de la pista ms larga de Latinoamrica con ms de 4.2 km de largo por 45 metros de ancho, y es administrado por Aeropuertos Andinos del Per. El Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac permite el aterrizaje de casi todo tipo de aviones. A principios del 2013 la compaia Boeing anuncia la prueba de vuelos del avin comercial Boeing 747-8, adems de sus motores Genx-2B y su software de vuelo correspondiente, El aeropuerto Juliaqueo, segn la compaia estadounidense, ha sido seleccionado por su favorable combinacin de instalaciones, topografa y clima; Las pruebas realizadas a mediados de ese ao han sido satisfactorias. Sus principales destinos son las ciudades de Lima, Cusco y Arequipa
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 10 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Las siguientes aerolneas sirven a este aeropuerto: LAN Per Avianca ENTRE OTRAS.
Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac.
B. TRANSPORTE TERRESTRE
El transporte terrestre en Juliaca es una actividad de gran importancia. Debido a su ubicacin geogrfica, Juliaca es el eje central de las comunicaciones de toda la zona sur del Per. De Juliaca parten carreteras asfaltadas hacia Cuzco (Norte), Arequipa (Sudoeste), Puno (Sur), Huancan (Nor-Este), Lampa (Noroeste), entre otros lugares. La Carretera Interocenica Sur, en su tramo IV, conecta a la ciudad de Juliaca con Brasil. En el segundo semestre del ao 2009 la empresa "Concesionaria Vial del Sur" (COVISUR) reasfalt la va Juliaca-Puno (42 km) en todo su tramo, haciendo a esta va mucho ms transitable y rpida. Tras algunos estudios de pre factibilidad se ha sugerido que se construya una segunda va en ste tramo a causa del alto trfico de pasajeros y carga pesada entre dichas ciudades.
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Va Juliaca-Puno.
C. TRANSPORTE FERROVIARIO
Por la ciudad atraviesa el Ferrocarril Tras-Andino, Administrado por Per-Rail que ofrece servicios de transporte turstico y de carga hacia las ciudades de Puno, Cuzco y Arequipa. Este sistema de transporte fue muy importante durante la repblica, teniendo ya ms de un siglo de existencia (1871), permite la comunicacin entre las principales localidades del sur, llevando consigo diferentes niveles de progreso y expansin de los centros poblados ubicados en sus mrgenes. El sistema est constituido por las lneas: Cusco-Juliaca-Puno, Cusco-Juliaca-Arequipa y Arequipa-Juliaca-Puno. Reviste de gran importancia estratgica dentro de un sistema de comunicacin multimodal en la macro regin sur; ya que es el medio ms eficaz y econmico para el transporte de carga pesada a grandes distancias. Actualmente el servicio de trenes es catalogado como de Primera Categora, adems del contexto paisajstico incomparable, viajar en tren se hace placentero viendo los variados paisajes del altiplano.
Estacin de Juliaca.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 12 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Dentro del distrito de la provincia de San Romn encontramos lugares naturales como la laguna de Chacas, de igual manera en la ciudad de Juliaca tenemos la Iglesia de Santa Catalina, La Iglesia de la Merced, El Convento de Padres Franciscanos, El Mirador Cristo blanco, El Cerro Huaynarroque, el Cerro Espinar ya que dichos recursos mencionados son visitados en su mayora en semana santa , y otros das festivos. En todo lo expuesto juliaca posee una gran variedad de recursos culturales, y naturales los cuales cuentan con sol la mayor parte del ao puede fomentare la descentralizacin financiera-econmica teniendo en cuenta el respeto a los recursos tursticos ya expuestos de tal manera que elevara la calidad de vida de los habitantes de nuestra ciudad. Pese a contar con estos recursos Juliaca an no es considerada una ciudad en donde puedan llegar grupos de turistas ya que por causas sociales ya sean delincuencia o inseguridad los turistas nacionales y extranjeros tienden a tener cierto miedo de andar por las calle o lugares tursticos de nuestra ciudad esto tambin por la poca importancia que se le da a la actividad turstica en nuestra ciudad.
1.2.1PROBLEMA PRINCIPAL Cmo o en qu medida el fomento de la actividad turstica en el distrito de Juliaca , en base a los recursos tursticos con los que cuenta, seria o representara una alternativa econmica y desarrollo turstico? 1.2.2 PROBLEMAS SECUNDARIOS Existen algunas formas de turismo que se estn desarrollando en Juliaca? Cul sera el Impacto que causara el desarrollo de la actividad turstica en dicho distrito? El municipio muestra inters por desarrollar la actividad turstica? Cul sera el impacto de la creacin de una gerencia o rea destinada para la informacin turstica en el municipio de juliaca? Cmo favorecera la existencia de un plan de desarrollo turstico sostenible para el gobierno municipal, el cual contribuya a garantizar obras de infraestructura y puesta en valor de los recursos tursticos de la zona?
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 13 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 1.3 OBJETIVOS 1.3.1OBJETIVO PRINCIPAL a. Identificar los recursos tursticos que existen en Juliaca que generen una corriente turstica de manera temporal o permanente. b. crear una actividad turstica sostenible durante la celebracin de la semana santa y otras festividades costumbristas. 1.3.2 OBJETIVO SECUNDARIO Identificar los tipos de turismo que se estn realizando en la zona actualmente. Fomentar la participacin y toma de conciencia hacia los habitantes para la puesta en valor de sus recursos tursticos- Generar inters en el gobierno local para la implementacin de circuitos tursticos en la zona con su debida promocin.
1.4 IMPORTANCIA Y JUSTIFICACION El carcter centralista de la poblacin peruana tan igual que su economa, hace que los destinos tursticos sean siempre los mismos: Arequipa, , Cuzco, Lima, Nazca-Paracas y Trujillo, pese a existir localidades con recursos tursticos an sin explotar y que pueden permitir un intercambio cultural y fortalecimiento de nuestras races, adems, de elevar la calidad de vida del poblador, incorporndolo en la actividad econmica a travs de los servicios que ofrece como el alojamiento, la alimentacin, las artesanas, entre otros.
Un buen conocimiento y entendimiento del significado del Turismo como actividad econmica de servicio rentable, la decisin poltica por parte de las autoridades y la participacin organizada de la poblacin, harn que la toma de decisiones sea oportuna, como tambin las medidas correctivas que conlleven a elevar la calidad de vida y progreso de la localidad, en base al Turismo.
Justificndose esta investigacin en la necesidad de crear una nueva alternativa de desarrollo en el distrito de Juliaca tomando como base al turismo, y que de manera equitativa crezcan poblador y empresa.
As, este trabajo sera como modelo aplicable al resto del pas, como un primer paso hacia el desarrollo y organizacin de la actividad turstica en la zona de estudio, basndose en el hecho de que el tema tiene carcter:
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 14 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Actualidad: El turismo es una actividad que mueve masas y genera ingresos tanto a nivel nacional como local, y se constituye en una herramienta para alcanzar diversos tipos de desarrollo, como la generacin de empleo en forma descentralizada, conservacin del patrimonio cultural y natural y fortalecimiento de la pequea empresa.
Sociales: Porque esta actividad involucra a la poblacin en la identificacin, toma de decisiones y en elaboracin de proyectos conducentes a un desarrollo sostenible.
Para que esto sea posible ser necesario llevar a cabo una deteminada cantidad de inversiones en el distrito de Juliaca buscando encontrar atractivos y crear circuitos turisticos que unidos a una buena administracin y dando las facilidades podra convertirse en un destino turistico del sur de nuestro pas. Para captar turistas nacionales y extranjeros.
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CAPITULO II MARCO TEORICO
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2.1 QUE ES EL TURISMO? Segn la Organizacin Mundial del Turismo, creada en el ao 1925 define al Turismo como un fenmeno social que consiste en el desplazamiento de una persona o grupo de personas de su lugar habitual y permanente de residencia hacia otro lugar de manera temporal, voluntaria y sin finalidad de buscar trabajo en el lugar visitado.
Oscar de la Torre Padilla define a este como un fenmeno social que consiste en el desplazamiento voluntario y temporal de individuos o grupos de personas que, fundamentalmente por motivos de recreacin, descanso, cultura o salud, se trasladan de su lugar de residencia habitual a otro, en el que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni remunerada, generando mltiples interrelaciones de importancia social, econmica y cultural
Juan Pablo II el 9 de Octubre de 1984 al encontrarse con los participantes al Congreso Mundial sobre la Pastoral del Turismo, expres: "El turismo es una realidad compleja sometida a numerosas fuerzas e influencias econmicas o de otro tipo, difciles de captar en su totalidad.
El Cdigo tico Mundial para el Turismo2 en su Art.2 define el turismo como: una actividad generalmente asociada al descanso, a la diversin, al deporte y al acceso a la cultura y a la naturaleza, debe concebirse y practicarse como un medio privilegiado de desarrollo individual y colectivo es un factor insustituible de auto educacin, tolerancia mutua y aprendizaje de las legtimas diferencias entre pueblos y culturas y de su diversidad.
Para nosotros el Turismo es una actividad social porque involucra al ser humano con su tendencia natural de conocer otros lugares, descansar en ambientes agradables para el esparcimiento y la recreacin; y econmica por ser creadora de empleos, generadora de riquezas. Por lo que podemos decir que el turismo es un factor de desarrollo de los pueblos.
2.2 ELEMENTOS DEL TURISMO
La actividad turstica est conformada por una serie de elementos indirectos y directos que son necesarios para su pleno desarrollo.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 17 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 2.2.1 ELEMENTOS INDIRECTOS
2.2.1.1 ESTRUCTURALES-OFERTA
Son aquellos que integran el conjunto de actos, procesos y relaciones econmicas culturales e institucionales, es decir, el conjunto de obras y servicios que contribuyen a promover el desarrollo socioeconmico en general. Dentro de estos tenemos las vas de comunicacin y de transporte, los servicios pblicos generales, las industrias conexas.
2.2.1.2 DINAMICOS-DEMANDA
Tenemos la corriente turstica potencial, que es el conjunto de personas que participan en distinto grado de ciertas caractersticas previas a todo desplazamiento turstico.
Incluye aspectos socioeconmicos como son la disposicin o predisposicin al desplazamiento, el tiempo disponible para vacacionar y la capacidad econmica para enfrentar los costos del desplazamiento.
2.2.2 LOS ELEMENTOS DIRECTOS
2.2.2.1 ESTRUCTURALES-OFERTA
Son todos los bienes y servicios con los que cuenta la nacin, regin o localidad. Estos son:
Recursos tursticos, involucra a los recursos naturales y socio culturales. Servicios tursticos estos pueden ser generales o especficos como: agencias de viaje, alojamiento, alimentacin, transporte, recreacin, servicios bancarios, comercio especializado, servicios financieros y de seguros.
2.2.2.2 DINAMICOS-DEMANDA
Corriente Turstica Efectiva, entendida como el desplazamiento turstico que obedece a razones sociales generales, dentro de las cuales podemos mencionar la promocin turstica de un pas, regin o localidad por parte de compaas o empresas estatales y/o particulares; y las especficas que son cuando se promociona un atractivo turstico en particular o un servicio turstico concreto y responden a intereses de empresas particulares.
Para otros autores, los elementos del turismo son la oferta y la demanda cada una de ellas con sus respectivos componentes.
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La Oferta Turstica y sus componentes
La Estructura o Planta Turstica, es el equipo receptor como hoteles, agencias de viajes, transportes, espectculos, guas-intrpretes, etc. los cuales deben de ser habilitados por el ncleo receptor con el fin de atender a las corrientes tursticas que lleguen.
La Infraestructura, constituyen el conjunto de obras y servicios que sirven de base para promover el desarrollo socio-econmico en general; el desarrollo turstico de una localidad determinada depender en gran parte de la existencia de obras como: vas de acceso, transporte, carreteras, aeropuertos, instalaciones de luz, de agua y desage, de telfono y servicios generales como asistencias mdicas, bancos, correo, etc.
La Superestructura Turstica, que est conformada por organizaciones tanto privadas como pblicas que surgen para fomentar la infraestructura y la expansin del ncleo; as como para planear, ejecutar y difundir campaas de propaganda; y para la creacin de oficinas de informacin, la creacin de Escuelas para la enseanza del Turismo.
El Recurso Turstico, que es todo elemento capaz de motivar corrientes tursticas, es decir son aquellos valores tursticos que posee un pas y que son factibles de explotarse tursticamente.
Atractivo Turstico, son todos aquellos elementos naturales, objetos culturales o hechos sociales que, mediante una adecuada y racionada actividad humana, pueden ser utilizados como causa suficiente para motivar o perpetuar el desplazamiento turstico.
La Demanda Turstica, Tipos y sus componentes
El componente principal de la demanda es el homo turstico, elemento fundamental, es el realizador del desplazamiento, es decir el turista. Actualmente la cantidad de turistas viene aumentando creando mayor variedad en los fenmenos y relaciones que esta masa produce a consecuencia de sus viajes. Observaremos dos tipos de demandas, que son:
Corriente Turstica Potencial, que se refiere al conjunto de personas que participan en distinto grado de ciertas caractersticas previas a todo desplazamiento turstico, tales como: la carencia de disposicin o predisposicin al desplazamiento; tiempo libre vacacional y capacidad econmica. El grado de intensidad en que se presentan los 3 aspectos sealados, hace que la corriente turstica potencial est formada por 2 clases de individuos:
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a. Las personas con tendencia al desplazamiento temporal, que forman la corriente turstica potencial inmediata. Son ms fciles de inducir al desplazamiento turstico, poseen considerable grado de disposicin a conocer nuevos lugares, tiempo excedente que utiliza como prefiere y solvencia econmica suficiente.
b. Las personas sin tendencia al desplazamiento temporal, integrantes de la corriente turstica potencial mediata. Son aquellas personas que presentan un reducido grado de disposicin, tiempo libre y recursos econmicos. Requiere de una actividad promocional estructurada: publicidad especializada, ofertas en precio y ventajas adicionales.
Corriente Turstica Efectiva, se le denomina as a un conjunto de personas con caractersticas socioeconmicas transitorias o cambiantes, que se generan con su presencia temporal la actividad turstica en un tiempo y espacio determinados. Los aspectos ms importantes que se tendrn en cuenta para su anlisis son: sus razones, su continuidad de afluencia, su volumen, su gasto, su estancia, temporalidad; su origen y destino, en este ltimo punto se distinguen: La corriente turstica Interna o Nacional y la corriente Turstica Internacional.
2.3 IMPORTANCIA E IMPACTO DEL TURISMO
2.3.1 IMPORTANCIA DEL TURISMO
El Turismo es importante en el desarrollo econmico y social de un determinado lugar gracias a su capacidad de captar divisas; generar empleos productivos; contribuir al desarrollo regional equilibrado, estimular gran parte de los sectores econmicos y fortalecer la identidad cultural.
Pero se debe resaltar que todos aquellos beneficios que se pueden obtener del Turismo slo llegarn a concretizarse a travs de un buen plan de accin que logre una explotacin racional y por consiguiente un desarrollo sostenible de los recursos con fines tursticos pues como sabemos, la actividad turstica implica un desplazamiento voluntario y temporal de individuos o grupos de personas las cuales han de generar un impacto de distinta magnitud en las unidades o ecosistemas donde interviene.
2.3.2 IMPACTOS DEL TURISMO
Al hacer un anlisis del efecto de las actividades tursticas en un rea natural debemos tomar en cuenta tanto sus efectos positivos como negativos, siendo este a la vez directo, indirecto o inducido, tangible o intangible.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 20 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE a) Impacto socio-cultural
Este se evidencia a mediano o largo plazo sobre todo en la poblacin receptora, en los cambios en la estructura de la poblacin, en la transformacin de las formas y tipos de ocupacin, transformacin de valores, en su influencia sobre la vida tradicional, en la modificacin de patrones de consumo. Por otro lado tambin se manifiesta, acelerando la tendencia a los cambios culturales que despojan de su significado a los elementos culturales, convirtindolos en slo una mercanca ms.
b) Impacto Econmico
A nivel local y regional el mayor impacto se da en la generacin de empleo de manera directa o indirecta al requerirse mano de obra (tcnica y profesional).
Efectos directos Son los empleos generados por las empresas que suministran bienes y servicios directamente a los visitantes. Cabe sealar, que estos empleos en muchos casos son estacionales y poco calificados, adems la modernizacin de algunas infraestructuras tursticas en muchos casos no responde a un desarrollo endgeno y equilibrado con las otras actividades productivas.
Efectos indirectos "multiplicadores" Los que se producen en la medida en que la actividad de las empresas especficamente tursticas impulsa el desarrollo de otras empresas del sistema econmico.
c) Impacto en el ambiente
Este depende de la demanda o de las caractersticas de los recursos naturales, el turismo genera toda una serie de mejoras en la infraestructura y forma de vida de numerosos ncleos rurales que hasta entonces haban permanecido olvidados; entre ellas podemos sealar:
Impacto positivo
_ La mejora y creacin de vas de comunicacin. _ La valoracin de algunas zonas naturales como recurso. _ Generacin de empleo.
Impacto negativo
Alteracin irreversible en el paisaje, por la proliferacin de infraestructuras y construcciones, desde vas de comunicacin a instalaciones tursticas de todo tipo.
Invasin de reas naturales, provocando impacto en la fauna y flora.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 21 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Acumulacin y vertido de residuos slidos y lquidos a la intemperie y en aguas corrientes.
En la actualidad antes de cualquier intervencin en un ecosistema se estudian sus consecuencias, su impacto ambiental. En este estudio de impacto ambiental se valoran las modificaciones que introduce el proyecto tanto en el medio natural como social. Segn los resultados puede modificarse el proyecto para minimizar el impacto.
En el Per, existe una base legal para los estudios de Impacto Ambiental.
2.4 PLANIFICACIN Y ORDENAMIENTO TURSTICO.
El Turismo es una actividad econmica y al ser posible definir sus elementos con cierta precisin en especial los referidos a su oferta y demanda, entonces podremos ver que ste se puede planificar en dos niveles: el econmico y el fsico.
La planificacin econmica del Turismo, se puede decir que es el proceso mediante el cual se analiza la actividad turstica dentro de un mbito determinado, describiendo su desarrollo histrico, previniendo su desenvolvimiento natural y estableciendo conscientemente para su futuro un modelo integral de comportamiento a travs de la fijacin de objetivos, metas e instrumentos claros y alcanzables, a fin de promover, coordinar y dirigir su desarrollo en absoluta integracin con el proceso de la economa a la que pertenece y est integrada.
La planificacin fsica del Turismo, es la ordenacin, direccin y control de las actividades tursticas en el territorio, a travs de los medios fsicos que las hacen posibles y la adecuacin del espacio donde se desarrollan.
Este nivel de la planificacin turstica incluye la organizacin de los atractivos, el espacio y la planta turstica.
El mbito en el cual se realiza la planificacin turstica est constituido por el espacio fsico y econmico sobre el cual el Turismo ejerce su accin, dada que la planificacin turstica est enfocada en una rama ms econmica y que por ende adquiere formas sectoriales sus mbitos podrn ser nacionales, regionales o locales.
La planificacin no es un plan o un estudio de pre inversin (proyecto), sta no termina con la elaboracin del ltimo documento, ya que se retroalimenta con la operacin y conduccin del fenmeno hasta llegar a replantear sus propias orientaciones en constante flujo. Los principales productos son los planes nacionales de turismo, siguiendo en orden de importancia los planes regionales de turismo, los planes provinciales de turismo, los planes locales, los programas de desarrollo turstico y los proyectos tursticos.
El concepto de planificacin muchas veces fue confundido con el de
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 22 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Ordenacin Territorial, que es la expresin en el espacio de los aspectos polticos, econmicos, sociales, culturales y ambientales de toda la sociedad.
En cuanto a la Ordenacin Turstica podemos decir que es la expresin espacial fsica de la poltica turstica de un pas, es una disciplina que busca la organizacin de la actividad turstica en el territorio teniendo en cuenta las posibilidades y limitaciones de su geografa, atractivos, planta o infraestructura turstica y en turismo el medio fsico es uno de los factores condicionantes ms importantes ya que en l estn considerados la localizacin, caracterizacin de los atractivos tursticos y su necesidad de conservarlos y ponerlos en valor.
Dentro de los distintos tipos de espacios tursticos tenemos:
a. Las Zonas, que son consideradas como la mayor unidad de anlisis considerando su superficie variable, pues es relativa a la extensin de cada territorio nacional.
Lo que define principalmente a las zonas son la presencia y aglutinacin de atractivos tursticos articulados o relacionados por infraestructura de transportes con los otros elementos tursticos con equipamiento y servicios tursticos, sino tuviera equipamiento sera una zona potencial.
El nmero de atractivos tursticos que se estima conveniente para que sea una zona es un mnimo de 10.
b. reas Tursticas, son superficies de menor extensin que las zonas, dotadas de atractivos tursticos contigos, en nmero menor que los de la zona, provisto de infraestructura de transporte que relaciona entre s a todos los elementos tursticos. Las reas son parte de la zona turstica.
La diferencia independiente de la proporcin es que puede o no tener centros tursticos sino tuviera equipamiento turstico ni servicios tursticos sera un rea potencial.
c. Ncleos Tursticos, son espacios geogrficos que generan una actividad turstica, ya que son donde se renen de 2 a 9 atractivos (caso de los ncleos receptores).
d. Centros Tursticos, son ciudades que cumplen una funcin turstica como centro de operaciones para realizar la actividad.
Son bsicamente centros urbanos que cuentan en su propio territorio o dentro de su radio de influencia con atractivos tursticos de tipo y jerarqua suficiente como para motivar un viaje turstico.
El radio de influencia se ha estimado en 2 horas de distancia tiempo, lo que permite un viaje de ida y vuelta en el da en vehculo pblico. El lmite de 2 horas es aproximado y
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 23 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE sirve de ayuda prctica para estimar la magnitud del territorio turstico que se pueda abarcar desde un centro determinado.
e. Conglomerado Turstico, son superficies variables de territorio que corresponden a espacios de mayor importancia que los centros tursticos y que renen las siguientes condiciones:
Contienen atractivos tursticos de la ms alta jerarqua completados con otros, cuya visita requiere al menos de 3 das.
Contiene a su vez como mnimo un centro turstico. Y tiene sus atractivos dentro de su radio de influencia constituidos por la suma de los radios de influencia del centro principal y de los centros secundarios.
f. Corredores Tursticos, son las vas que conectan zonas, reas, centros, conglomerados y atractivos. Son a su vez los puestos de entrada del turismo receptivo que funcionan como el elemento estructurado del espacio turstico y estn diferenciados en:
f.1 Corredores Tursticos de Traslado, son la infraestructura vial de un pas por donde se desplazan los flujos tursticos apreciando los mejores paisajes con una mayor distribucin lineal de los atractivos ubicados sobre los mismos o fcilmente conectados a ellos de manera que mediante cortos desplazamientos se puede acceder a visitas de breve duracin. El equipamiento de un corredor turstico de traslado est constituido bsicamente por servicios de renta para automviles y pasajeros.
f.2 Corredor Turstico de Estada, superficie alargada por lo general paralela a las costas, pueden ser mares, ros y lagos; de un largo variable de 5 a 7 Km. Segn su extensin puede contener uno o varios centros tursticos y necesariamente suficientes atractivos en nmero de jerarqua como para motivar una estada. Su estructura es lineal de una carretera principal que debe contar con servicio de transporte y comunicaciones que relacione los principales elementos de deseo, adems un corredor de estada debe de estar provisto de planta turstica.
2.5 FORMAS DE TURISMO
En los ltimos aos han ido tomando fuerza nuevas formas de turismo, las nuevas tendencias y alternativas conllevan un mayor contacto con la naturaleza. As tenemos, el ecoturismo, turismo rural, turismo de aventura, turismo juvenil, turismo sostenible, entre otros. Todos ellos tienen en comn llevarse a cabo en zonas no urbanas, de forma difusa en el territorio y obedecen a un nuevo tipo de turista; joven, activos, deportivos y con sensibilidad ambiental y ecolgica.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 24 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 2.5.1 TURISMO TRADICIONAL
Est conformado por los viajes cuyas motivaciones estn definidas preferentemente por cuatro rubros fundamentales: recreacin, descanso, cultura y salud; los cuales a su vez admiten subdividirse en tantos tipos como necesidades y deseos pueda manifestar una persona.
2.5.2 TURISMO NO TRADICIONAL ALERNATIVO
El turismo alternativo es una nueva prctica del turismo que defiere del turismo tradicional por ofrecer a los turistas modalidades y destinos diferentes a los que ofrece el turismo tradicional.
La verdadera esencia de este tipo de turismo es el involucramiento de las poblaciones receptoras en las actividades y los beneficios que generan el turismo y que puedan contribuir a su desarrollo y sobre todo el calor humano que debe existir en las relaciones de los turistas con la gente y el medio geogrfico.
Este turismo requiere de la aplicacin de una poltica de gobierno que regule, norme y promueva las zonas de atraccin turstica.
Dentro del turismo alternativo podemos mencionar a:
Turismo rural Turismo vivencial Ecoturismo Turismo de aventura
Estas actividades ofrecen beneficios:
Ambientales:
Promueven el uso de recursos biticos en forma alternativa. Favorecen la cultura ecolgica. Representan una opcin de financiamiento para la conservacin de los recursos naturales.
Sociales:
Promueven la participacin y organizacin social de las poblaciones. Elevan la calidad de vida. Difunden valores locales y nacionales. Promueven las tradiciones y generan proyectos comunitarios. Crean fuentes de trabajo en el rea de influencia de la actividad.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 25 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
El gasto directo del Turismo Alternativo beneficia, en primera instancia a las empresas sociales de hospedaje y alimentacin, enseguida a los establecimientos que venden mercancas diversas destacando los productos artesanales y artculos propios de la zona, adems favorece a los sectores dedicados a ofrecer recorridos educativos, diversin y espectculos.
Los desplazamientos tursticos traen consigo la demanda directa de una variedad de servicios que a su vez, originan necesidades adicionales y accesorias de otros sectores de produccin. Esto trae consigo la creacin de un complejo integrado por diversos productos y servicios y posteriormente en la formacin de circuitos o corredores tursticos.
2.5.2.1 TURISMO RURAL
El turismo rural es un tipo de turismo alternativo, un turismo que permite al viajero vivir en un ambiente lejos del bullicio de la ciudad e internarse en los ncleos rurales e interactuar ms profundamente con el entorno mediante la prctica de diversas actividades y deportes: senderismo, rutas en bicicleta, a caballo, o simplemente la contemplacin de los paisajes, pudiendo extenderse a las labores de la tierra, por ejemplo: El agroturismo, en donde el alojamiento se realiza en casas de campo, especialmente acondicionadas para albergar visitantes.
El turismo rural, por otra parte, tiene tambin la funcin de rehabilitar las reas agrcolas deprimidas econmicamente, ya sea por las crisis econmicas recurrentes en ciertas regiones, con la consecuencia de la emigracin hacia las zonas urbanas que constituye siempre un gran problema.
2.5.2.2 TURISMO VIVENCIAL
El Turismo Vivencial es una modalidad de hacer turismo que tiene como particularidad que familias dedicadas principalmente a actividades agropecuarias, artesanales, deportivos y de pesca artesanal, abran sus casas para alojar al visitante persuadiendo en una forma de vida nica en el mundo.
El turismo vivencial tiene el espritu de hacer del turismo algo ms humano, en un proceso de encuentro y dilogo entre personas de dos culturas, con la disposicin hacia esa solidaridad que slo se puede dar al encontrarse autnticamente con la naturaleza y la persona.
Se denomina tambin, genricamente, a todas las actividades que pueden desarrollarse en el mbito rural y que resultan de inters para los habitantes de las ciudades por sus caractersticas exticas, romnticas o diferentes a las d2e su habitual estilo de vida. Al viajero adepto a este tipo de turismo le interesa conocer
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 26 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE las tcnicas productivas y participar de las caractersticas y tpicas formas de vida y de trabajo en el campo.
2.5.2.3 EL ECOTURISMO
Ceballos-Lascurain Hctor, es la primera persona que defini el ecoturismo en el ao 1983. Dicha definicin fue adoptada por la IUCN (La Unin Mundial para la Naturaleza) y la Organizacin Mundial para el Turismo (OMT) en el ao 1996. ..es aquella modalidad turstica ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar reas naturales relativamente sin disturbar, con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas reas, as como cualquier manifestacin cultural (del presente y del pasado) que puedan encontrarse ah, a travs de un proceso que promueve la conservacin, tiene bajo impacto ambiental y cultural, y propicia un involucramiento activo y socioeconmicamente benfico de las poblaciones locales (Ceballos-Lascurin).
La Sociedad Internacional de Ecoturismo (TIES por sus siglas en ingls) define el ecoturismo como: Un viaje responsable a reas naturales que apoya la conservacin del medio ambiente y mejora el bienestar de las comunidades locales.
El ecoturismo est ms vinculado con el turismo de aventura en el sentido de caminar o subir cerros para contemplar el campo y apreciar las bellezas naturales desde un lugar tranquilo. Los eco turistas quieren que se les explique como funcionan los ecosistemas, es decir, como se interrelacionan la flora y la fauna que comparten la vida en comn dentro de un nicho de vida, sea este un bosque, un pramo, una laguna o el mar.
El inters de este tipo de turismo es el de permitir a los visitantes gozar de las maravillas de la naturaleza sin afectar el ecosistema y el ambiente natural.
Los eco turistas quieren tambin conocer a las personas del lugar e interrelacionarse con los habitantes de estos lugares as como conocer su cultura, gastronoma, costumbres y sus relaciones con el medio ambiente. En ambos casos, el Per ha estado poco atento a estas nuevas corrientes de visitantes y se ha preferido insistir en el turismo arqueolgico tradicional que atrajo a los turistas a partir de los aos 60'.
2.5.2.4 EL TURISMO DE AVENTURA
El Turismo de Aventura se define como aquel turismo que busca como actividad principal la realizacin de deportes de riesgo al aire libre y en un entorno natural atractivo. Normalmente este tipo de turismo se practica en destinos poco comunes,
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 27 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE exticos, remotos o silvestres y en la mayora de las veces implica alguna forma de transporte poco convencional (bicicleta, kayak, balsa inflable, caminata, etc.).
El montaismo practicado por profesionales, por ejemplo, puede ser considerado un deporte extremo, que exige entrenamiento adecuado y un profundo conocimiento de sus tcnicas. Pero tambin existen operadores que organizan expediciones abiertas a un pblico no profesional, en las que las rutas presentan un grado de dificultad mnimo para los participantes.
Esta clase de salidas pertenecen al turismo de aventura: los participantes son turistas que desarrollan una actividad deportiva ajustada a sus propias aptitudes, con fines tursticos y un alto grado de contacto con las expresiones de la naturaleza.
2.5.3 EL TURISMO ECOLOGICO
Existe diversas denominaciones que de alguna manera son similares, tales como turismo verde, turismo ambiental, ecoturismo, turismo sustentable, o turismo basado en la naturaleza, que presentan diferencias conceptuales mnimas en funcin de aquellos aspectos que la definicin enfatiza.
El turismo ecolgico tiene una interdependencia permanente con el proceso de desarrollo socioeconmico de la comunidad local. Es decir que es necesaria la integracin entre el medio natural, la actividad turstica y el residente.
El turismo ecolgico se promueve como un turismo "tico", en el cual tambin se presume como primordial el bienestar de las poblaciones locales, y tal presuncin por lo general se refleja en la estructura y funcionamiento de las empresas / grupos / cooperativas que se dedican a ofrecer tal servicio.
Hay que notar tambin que el turismo ecolgico ha sido criticado por su carencia de estndares y criterios de homologacin fiables, que tienden a provocar que experiencias que no mereceran ese ttulo lo utilicen como un medio para mejorar su imagen pblica (por ejemplo, el hecho de poner un gran complejo hotelero tradicional en un lugar prstino o de belleza singular para aprovecharse de ese hecho).
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 28 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 2.6 TURISMO Y GOBIERNOS LOCALES Y REGIONALES
De acuerdo al Plan Estratgico Nacional de Turismo 2005-2015 D.S. 016-2004/MINCETUR (PENTUR) entre sus objetivos estratgicos est: Fortalecer las instituciones vinculadas con la actividad turstica:
Implementar un programa de asistencia tcnica a gobiernos locales regionales en materia vinculada al turismo.
Brindar asesoramiento tcnico a gobiernos locales y regionales en la formulacin y ejecucin de proyectos vinculados a la actividad turstica.
Impulsar alianzas estratgicas entre el gobierno central, los gobiernos regionales y locales a fin de impulsar la ejecucin conjunta de proyectos de desarrollo turstico.
Desarrollar e implementar el sistema de Informacin para la gestin turstica (SIGTUR) y regionalizar.
Disear y elaborar indicadores regionales del turismo. Disear e implementar estudios especficos de turismo desde el punto de vista de oferta, demanda y canales de distribucin.
Referente al Turismo Interno:
Promocionar nuevos circuitos tursticos, a propuesta de las autoridades regionales, locales o gremios empresariales.
Realizar el programa de promocin de turismo interno dirigido a los consumidores finales.
Llevar a cabo acciones promocionales con lneas areas nacionales y empresas de transporte terrestre interprovincial que colaboren a mejorar la conectividad interna del Per.
El proceso de descentralizacin como poltica de estado, es una forma de gobierno que tiene como objetivo el desarrollo integral del pas, entre ellos el sector turismo. Para lograr este objetivo el estado peruano se organiza como gobierno a nivel nacional, regional y local; cada una con competencias especficas, compartidas y delegadas orientadas al mismo objetivo, en este sentido el PENTUR seala lo siguiente:
Competencias del Gobierno Nacional segn la ley de Bases de la Descentralizacin aplicables al sector turismo.
1. Diseo de polticas nacionales y sectoriales.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 29 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 2. Regulacin de los servicios pblicos de su responsabilidad. 3. Regulacin y gestin de la infraestructura pblica de carcter y alcance nacional.
Competencia de los Gobiernos Regionales aplicables al sector turismo segn la Constitucin de 1993
1. Promover el desarrollo socioeconmico regional y ejecutar los planes y programas correspondientes.
2. Dictar las normas inherentes a la gestin regional.
3. Promover y regular actividades y/o servicios en materia de agricultura, pesquera, industria, agroindustria, comercio, turismo, energa, minera, vialidad, comunicaciones, educacin, salud y medio ambiente, conforme a ley.
4. Fomentar la competitividad, las inversiones y el financiamiento para la ejecucin de proyectos y obras de infraestructura de alcance e impacto regional Competencias de los Gobiernos Regionales segn la Ley de Bases de la Descentralizacin aplicables al sector turismo
1. Planificar el desarrollo integral de su regin y ejecutar los programas socioeconmicos correspondientes.
2. Promover y ejecutar las inversiones pblicas de mbito regional en proyectos de infraestructura vial, energtica, de comunicaciones y de servicios bsicos de mbito regional, con estrategias de sostenibilidad, competitividad, oportunidades de inversin privada, dinamizar mercados y rentabilizar actividades.
3. Promover la formacin de empresas y unidades econmicas regionales para concertar sistemas productivos y de servicios.
4. Facilitar los procesos orientados a los mercados internacionales para la agricultura, la agroindustria, la artesana, la actividad forestal y otros sectores productivos, de acuerdo a sus potencialidades.
5. Desarrollar circuitos tursticos que puedan convertirse en ejes de desarrollo.
6. Concretar alianzas y acuerdos con otras regiones para el fomento del desarrollo econmico, social y ambiental.
Competencias compartidas de los Gobiernos Locales, segn la Ley de Bases de la descentralizacin. Que coadyuvan al desarrollo de la actividad turstica
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 30 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 1. Educacin. Participacin en la gestin educativa conforme lo determine la ley de la materia.
2. Salud pblica.
3. Cultura, turismo, recreacin y deportes.
4. Preservacin y administracin de las reservas y reas naturales protegidas locales, la defensa y proteccin del ambiente.
5. Seguridad ciudadana.
6. Conservacin de monumentos arqueolgicos e histricos.
7. Transporte colectivo, circulacin y trnsito urbano.
8. Vivienda y renovacin urbana.
9. Atencin y administracin de programas sociales.
10. Gestin de residuos slidos.
11. Otras que se le deleguen o asignen conforme a ley. Las competencias que corresponden a los gobiernos locales, se asignan en la Ley Orgnica de Municipalidades, precisndose los niveles y funciones en cuanto a la normatividad, regulacin, administracin, ejecucin, promocin, supervisin y control.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 31 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
CAPITULO III HIPOTESIS Y VARIABLES
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 32 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
3.1. FORMULACIN DE HIPTESIS
El fomento de la actividad turstica en el distrito de Juliaca en la explotacin racional de la variedad de los recursos tursticos que posee, llmense naturales y culturales; contribuir al desarrollo sostenible del mismo.
3.2. IDENTIFICACIN Y CLASIFICACIN DE VARIABLES
Entre las variables a considerar tenemos:
a) Variable independiente:
Fomento del turismo Cuyos indicadores sern:
Recursos naturales y culturales Accesibilidad Estacionalidad Actividades festivas Uso actual de los suelos
b) Variable dependiente:
Desarrollo sostenible
Cuyos indicadores sern:
Infraestructura Inversiones Impacto turismo Organizaciones empresariales Calidad de vida de la poblacin.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 33 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 3.3. DEFINICIN DE LAS VARIABLES
3.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE
Fomento del turismo
El fomento de la actividad turstica es una tarea muy compleja y polifactica que abarca muchos aspectos que inciden de manera directa en la comercializacin de los productos tursticos, as como en la promocin; y en consecuencia, en la creacin de empleo y riqueza regional.
En este sentido, el fomentar el turismo en un pueblo o regin abarcar adems de la promocin estrictamente dicha aspectos complementarios, pero a la vez tan fundamentales, como la formacin, la informacin y la implantacin de sistemas de calidad. Todos estos elementos, en conjunto y considerados individualmente, conforman y modulan los productos tursticos.
En otras palabras, propiciar la creacin y desarrollo de las herramientas y elementos que otorguen respaldo y solidez a la actividad propiamente dicha.
De ese modo se desarrollarn las numerosas potencialidades del sector. A diferencia de otros sectores tradicionales productivos de la regin, la oferta turstica constituye, debido a sus peculiaridades y competitividad, un nicho de mercado difcil de desbancar, al depender en gran parte de factores imposibles de emular, como son la bondad del clima, las caractersticas paisajsticas, la gastronoma, la oferta cultural y monumental exclusiva de la Regin, es decir, los recursos tursticos con los que cuenta.
As tambin, el fomento del turismo no implica que la satisfaccin de las necesidades tursticas deba constituir una amenaza para los intereses sociales y econmicos de las poblaciones de las regiones tursticas, para el medio ambiente, y especialmente para los recursos naturales, atraccin esencial del turismo, ni para los lugares histricos- culturales.
Todos los recursos tursticos pertenecen al patrimonio de la humanidad. Las comunidades nacionales y la comunidad internacional entera estn en la obligacin de desplegar los esfuerzos necesarios para su preservacin. Toda actividad turstica descansa sobra la base de uno varios recursos complementarios.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 34 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 3.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE
Desarrollo sostenible
El desarrollo sostenible es el proceso constituido por actividades que llevan a la utilizacin de forma racional, al mejoramiento o la conservacin de bienes y servicios naturales o econmicos, con el objeto de mantener o mejorar la calidad de la vida de la poblacin.
El fomento de una actividad turstica desarrollada de manera racional conlleva a la consiguiente satisfaccin y bienestar social, econmico, fsico y emocional de la persona humana y su entorno tanto de la generacin actual y futura.
La Agenda 21, el programa de accin adoptado en la Cumbre de la Tierra en Ro de Janeiro en 1992, identifica al sector de los viajes y el turismo como una de las pocas industrias que poseen el potencial de realizar una contribucin positiva a la sostenibilidad de la vida en el planeta. Esto es debido a que el turismo crea incentivos econmicos para proteger recursos que, de otro modo, careceran de valor en el mercado; genera trabajo en el punto de destino; exige la construccin de infraestructuras que benefician por igual a residentes y visitantes y, adems, como recibe inputs intermedios de casi todos los sectores, puede asumir el papel de liderazgo en la adopcin de planteamientos sostenibles al presionar a sus proveedores para que le suministren bienes y servicios obtenidos, a su vez, de forma sostenible.
La Organizacin Mundial del Turismo (OMT) define el turismo sostenible de la siguiente forma: El desarrollo del turismo sostenible satisface las necesidades de los turistas y regiones anfitrionas presentes, al mismo tiempo que protege y mejora las oportunidades del futuro. Est enfocado hacia la gestin de todos los recursos, de tal forma que se satisfagan todas las necesidades econmicas, sociales y estticas, al tiempo que se respeta la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas de apoyo a la vida.
3.4. DEFINICIN OPERACIONAL DE VARIABLES
3.4.1 VARIABLE INDEPENDIENTE
Fomento del turismo:
Permite identificar e inventariar los recursos tursticos actuales y potenciales.
Identifica tipos y calidad de medios e infraestructura de comunicacin.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 35 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Permite identificar la poca o tiempo ms conveniente para la prctica de la actividad turstica.
Identifica las fechas de actividades festivas de los pueblos.
Permite identificar el uso actual de tierras con diferentes fines.
Resaltar el uso actual y potencial con fines tursticos.
3.4.2 VARIABLE DEPENDIENTE
Desarrollo Sostenible
Se mide operacionalmente a travs de sus indicadores de infraestructura, afluencia de turistas, organizaciones empresariales existentes, inversiones, organizaciones sociales, etc. asimismo, se medir el impacto ambiental, social y econmico que se debe lograr en la zona, generando actividades ligadas al turismo para lograr el mejoramiento de calidad de vida y el mejor uso del territorio del distrito.
3.5. DELIMITACIN DE VARIABLES:
a) Delimitacin Espacial.
El mbito territorial para la realizacin de la investigacin es el distrito de Juliaca, provincia de San Romn y del distrito homnimo, ubicada en la jurisdiccin de la regin Puno, en el sudeste de Per. Cuenta con una poblacin de 225.146 habitantes (2007), situada a 3824 msnm en la meseta del Collao, al noroeste del lago Titicaca.
3.6 METODOLOGA Y TCNICA
3.6.1 TIPO Y NIVEL
La presente investigacin es de tipo aplicada en consecuencia del empleo de los conocimientos respecto al Turismo y su aplicacin al caso del distrito de Juliaca.
En lo referente al nivel, se puede decir que por sus caractersticas es una investigacin descriptivo explicativo.
3.6.2 METODOS Y DISEO
La metodologa de investigacin empleada para lograr la demostracin y contrastacin de la hiptesis mediante la operacionalizacin de las variables corresponde a una metodologa descriptivo-explicativa.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 36 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
Asimismo en la parte cartogrfica se emple la metodologa de aproximacin sucesiva mediante la superposicin de mapas, a fin de obtener el producto final, como el mapa turstico.
3.6.3 POBLACION Y MUESTRA
La poblacin investigada estuvo compuesta por los habitantes de Juliaca comprendidos entre los 18 aos a ms, Cuenta con una poblacin de 225.146 habitantes (2007)
Para obtener el tamao de la muestra se hizo necesario el empleo de encuestar a 50 personas.
3.6.4 TECNICAS E INSTRUMENTOS
Las tcnicas e instrumentos empleadas en la investigacin fueron:
La tcnica del anlisis documental, en la cual realiz la recopilacin de informacin us como principal instrumento el empleo de fichas.
La entrevista, la cual fue llevada a cabo el dia viernes 18 de abril del presente ao 2014 empleando un formato gua y cuestionarios previamente establecidos.
La encuesta, que se realiz gracias al empleo de cuestionarios diseados para tal fin.
3.6.5 PROCEDIMIENTO
El desarrollo de la investigacin se realiz en tres fases o etapas, siguientes:
1.- Fase o etapa de gabinete: Se inici con la recopilacin de la informacin diversa, principalmente referido al turismo, tanto bibliografa, cartografa y documentales. Asimismo, se elaboraron mapas base y otros que fueron comprobados en el terreno, de igual forma se confeccionaron tipos de encuesta y se realizan el anlisis e interpretacin de datos.
(Vase modelo de encuesta en anexos)
2.- Fase de campo
En esta etapa se continu la recoleccin de datos y se hicieron las entrevistas, encuestas y la comprobacin de los mapas previamente elaborados, se tomaron fotografas y filmaciones de los lugares y reas que renan condiciones de sitios tursticos y otros para acondicionarlos.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 37 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
Las encuestas de muestreo fueron aplicadas a un porcentaje representativo de la poblacin qu concurre al cerro huaynarroque y se centraron en la opinin acerca de la zona, del turismo y los alcances que este puede tener en el distrito de Juliaca . Las encuestas tuvieron como objetivo medir el grado o nivel de conocimiento que tiene el poblador acerca de su entorno socio econmico, de servicios, ambiental y turstico.
3.- Fase de Gabinete
Es la ltima etapa en donde se analizaron e interpretaron los datos acumulados tanto bibliogrficos como de campo, se elaboraron los mapas y el informe final, el cual se desarrolla en los siguientes captulos.
Resultados obtenidos del trabajo de campo:
De las encuestas aplicadas se obtuvieron los siguientes resultados:
a. Respecto al lugar de procedencia de las personas, se observa que un mayor porcentaje son originarios de Juliaca y un porcentaje menor procede de otras ciudades aledaas aledaos.
Fuente: Elaboracin propia en base a encuestas aplicadas
74,5% Otra ciudad 25,5%
b. La mayor parte de esta poblacin se dedica a:
Actividad Porcentaj
Agricultura 11.4% Comercio 69.6% Turismo 8.4% Otros 1.6% As: Agricultura Comercio Turismo Otros
25 % 75%
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 38 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Fuente: Elaboracin propia en base a encuestas aplicadas
c. Acerca de la nocin que los pobladores tienen acerca del turismo, vemos que la mayor parte manifiesta saber qu es el turismo, as:
Fuente: Elaboracin propia en base a encuestas aplicadas.
86.4 % no 13.6 % si
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 39 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
CAPITULO IV DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 40 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
4.1 UBICACIN Y LMITES Juliaca (en quechua: Hullaqa) es la capital de la provincia de San Romn y del distrito homnimo, ubicada en la jurisdiccin de la regin Puno, en el sudeste de Per. Cuenta con una poblacin de 225.146 habitantes (2007), situada a 3824 msnm en la meseta del Collao, al noroeste del lago Titicaca. Es el mayor centro econmico de la regin Puno, y una de las mayores zonas comerciales del Per. Se halla en las proximidades de la laguna de Chacas, del Lago Titicaca, del ro Maravillas y las ruinas conocidas como las Chullpas de Sillustani. La ciudad de Juliaca segn el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica es la decimotercera ciudad ms poblada del Per y albergaba en el ao 2007 una poblacin de 216.716 habitantes. 6
La ciudad acoge cada ao entre febrero y marzo la festividad en honor a la "pachamama" (Carnavales), donde los participantes ataviados con coloridos trajes salen a las calles a danzar bailes tpicos del altiplano en un evento de los ms populares dentro la regin; igualmente se celebra la festividad de San Sebastin realizada el 20 de enero de cada ao. Posee un buen sistema de transporte terrestre: carreteras y lneas frreas que la interconectan con la regin sur del pas (Puno, Cusco, Arequipa, Tacna), adems de la repblica de Bolivia, lo que la hace un punto de trnsito para los viajeros de esta rea de la nacin. La denominacin de Ciudad de los Vientos, se debe a que durante gran parte del ao hay presencia de vientos, por estar ubicada dentro de la meseta del collao. Es llamada tambin Ciudad Calcetera, debido a que antao sus pobladores se dedicaban a la confeccin de calcetas o calcetines, incluyendo chompas, bufandas, etc., con fibra de alpaca, oveja, etc. Actualmente la produccin de confecciones se ha transformado, hasta llegar a ser de nivel industrial. Desde el punto de vista jerrquico de la Iglesia Catlica forma parte de la Dicesis de Puno en la Arquidicesis de Arequipa
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 41 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Los lmites del distrito de Juliaca son:
Noroeste: distrito de Calapuja Norte: distrito de Calapuja(prov. de Lampa) y distrito de Caminaca (prov. Azngaro) Noreste: distrito de Caminaca Oeste: distrito de Lampa (prov. de Lampa) y distrito de cabanilla (prov. Lampa)
Este: distrito de Pusi (prov. deHuancan) y distrito de Samn(prov. de Azngaro) Suroeste distrito de cabana Sur: distrito de cabana y distrito de Caracoto Sureste: distrito de Caracoto
Juliaca cuenta con 51 centros poblados registrados y asentados en los alrededores del distrito. Centros Poblados de Juliaca Numrico Alfabtico 1 Sector Adjudicacin Chingora 2 Ayabacas Sector Flores Pampa 3 Mercedes Ccaccachi
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 42 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Centros Poblados de Juliaca Numrico Alfabtico 4 Kokan Chaocahua 5 Unocolla Chaocahua 6 Ilo Ilo 7 Mucra uno y dos 8 Ccaccachi 9 Rancho Tacamani Chaocahu 10 Chingora 11 Ayabacas Sector Maravilla 12 Collana Choja 13 Yocara 14 Chullun Quiane 15 Huray Jaran
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 43 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Centros Poblados de Juliaca Numrico Alfabtico 16 Rancho La Victoria 17 Rancho Tacamani (canguru Suatia) 18 Huichay Jaran 19 Centro Jaran 20 Santa Maria 21 Ayabacas Sector Sutuca 22 Natividad Ccaccahi 23 Chimpa Jaran 24 Sector Moquegachi Corisuyo 25 Rancho Sollata 26 Cocha Quinray 27 Rancho Pucachupa
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 44 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Centros Poblados de Juliaca Numrico Alfabtico 28 Rancho Tacamani Central 29 Sector Poste Pata Corisuya 30 Isla Central 31 Isla Corisuyo 32 Esquen Tariachi Chaupiccacca 33 Esquen Anexo 34 Isla Canteria 35 Ayabacas 36 Maravillas 37 Mucra 38 Kokan 39 Vilcapata
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 45 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Centros Poblados de Juliaca Numrico Alfabtico 40 Chacas 41 Isla Antipampilla 42 Central Esquen 43 Collana Juliaca 44 Jatum Jallpa 45 Juliaca (Distrito) 46 Parcialidad Aviacin 47 Escuri Corihuata 48 Moro Cachi 49 Accomocco 50 Chilla 51 Pampa Taparachi
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 46 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
4.2 RESEA HISTORICA DE LA CIUDAD El historiador Ramn Ros afirma que Juliaca proviene de las voces quechuas Xullaskca kaipi (haba lloviznado) en alusin de que cuando las huestes incas llegaron a esta parte del collao, persiguiendo a los collas, se percataron de que en el cerro Huaynarroque haba lloviznado. No obstante, Justo Ruelas afirma que Juliaca proviene de las voces quechuas Shulla Qaqa (roco en el roquedal), debido a que en las inmediaciones de los cerros Huaynarroque y Santa Cruz, se puede apreciar pequeas partculas de cuarzo, que asemeja al roco matutino que cae sobre las rocas. poca antigua: 10,000 a.C. 1532 d.C El Altiplano fue habitado desde alrededor de 4 000 aos a.C. por comunidades sedentarias dedicadas a la agricultura y ganadera (llamas y cuyes). El legendario Lago Titicaca, ha cobijado a propios y extraos, guardando una memoria implacable, si bien es cierto, Juliaca formo parte de estos hechos que se sucedieron all. Los Uros se asentaron en los pueblos ribereos, aprovechando las bondades de la totora y los pescados de sus aguas, se establecieron en las lagunas aledaas: Chacas, Qoriwata, Cochapampa, y el ro Juliaca, hoy ro Coata. "Los indios que llaman Urosviven rivera de las lagunas donde pescan, con que sustentanson indios recios y de buena disposicin y hay muchos que estn en las lagunas sin hacer sementeras ni ropas comiendo de unas races que llaman totora" Garci Diez La constitucin de estos pobladores fueron registrados como Uros de Coata y Uros de Desaguadero, de donde los Uros de Coata estaran mejor comunicados, y relacionados con Juliaca, por el ro que los enlazaba, asimismo estos pobladores ribereos desarrollaron la tcnica de navegar, sobre balsas hechas de totora, sujetados con sogas hilados a base de ichus, que les servira de soporte de pesca y en algunas veces de transporte del lago Titicaca hacia los lagos menores que se encontraban entre los territorios de Juliaca. "Como testimonio de la presencia antiqusima de los Uros, en la parcialidad balsero, y despus en las balsas de Juliaca, han quedado algunos nombres de lugares: Totoral, Torococha" Ren Calsn Se presume que los Uros de Juliaca desarrollaron una cultura, que los caracterizaba por la pesca sobre balsas, en las lagunas existentes en su territorio cercanos al lago Titicaca,
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 47 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE sin embargo con el correr del tiempo, las lagunas que marcaron historia; de modo natural o forzado se fueron extinguiendo, bajo el concepto engalanador de cambio y camino hacia el desarrollO, por las autoridades de turno, llegando a sobrevivir solo sus nombres: Laguna temporal, Totorani, Torococha, etc., constituyndose en estos territorios construcciones modernas a base de cemento y fierro slido. Entre los aos 1000 a 500 a. C. floreci Juliaca bajo la influencia Qaluyo, en el lugar de Qomer Moqo (Taparachi), la arqueologa descubri una pequea aldea que data este tiempo, cuyos pobladores se alimentaban con papas, quinua, kaiwa, carachi, cuy, entre otros. Fueron los primeros constructores de waruwarus y desarrollaron una especial industria textil. En los aos 200 a. C. a 200 d. C. se expandi el dominio de la Cultura Pukara en esta regin del altiplano. Entre los siglos III y IV se desarroll el grupo social Huaynarroque. Posteriormente surge la hegemona de Tiahuanaco, Colla e Inka consecutivamente. Los kollas e inkas fueron encarnizados rivales y slo bajo el mando militar de Pachacte y su hijo Mayta Cpac pudieron doblegar a los valerosos Sapana, Chuchicpac yHuaynarroque, luego de cruentas guerras de conquista. poca colonial: 1550 d.C. 1825 d.C Durante las primeras incursiones hispanas, Juliaca fue documentada de varias formas. Pedro Cieza de Len escribi esto: "Desde Pucar hasta Hatuncolla hay cantidad de quince leguas; en el medio de ellas estn algunos pueblos como son Nicasio, Xullaca y otros Pedro Cieza de Len- Durante el perodo colonial, Juliaca fue un Repartimiento. Un documento de importancia, es el que organiza el Corregimiento del Collao y data del 23 de junio de 1565 suscrito por el Lic. Lope Garca de Castro. All se consigna a Juliaca como Repartimiento encomendado a Don Diego Hernndez. Fundacin espaola
Templo de Santa Catalina en 1945
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 48 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Existe informacin sobre ciertos libros histricos encontrados en el archivo parroquial de la Iglesia Matriz de Santa Catalina testifica la fundacin espaola de Juliaca, cuya denominacin era: Pueblo de Santa Catalina de Juliaca. En el archivo parroquial de la Iglesia Matriz de Santa Catalina, existen libros que contienen documentos histricos que evidencian esta designacin. Siendo los siguientes: Libro de Cuentas y Bienes de la Cofrada del Santsimo Sacramento, que fue fundada el 11 de febrero de 1684. Este libro contiene documentos como: actas, escrituras y otros hasta octubre de 1755, es decir que estuvo al servicio del pueblo por 70 aos, tiene 165 pginas. Libro de Bautizos de indios que tiene partidas de 1757 a 1766. El texto de cada partida se inicia con el prrafo: "En el pueblo de Santa Catalina de Juliaca y Santuario de Nuestra Seora", tiene 259 pginas. Libro de Bautizos que data de 1773 a 1784 (11 aos). El texto de todas las partidas se inicia as: "En el pueblo de Santa Catalina". Los libros en mencin son manuscritos encuadernados en pergamino, verdaderas joyas de la Historia de Juliaca. Estos datos evidencian que Juliaca tuvo fundacin espaola, que se produjo un 25 de noviembre, porque en el calendario Catlico Espaol es da de Santa Catalina de Alejandra Virgen y Mrtir. Es sabido que los espaoles, al fundar pueblos, anteponan al nombre original un nombre religioso, como por ejemplo San Felipe de Caracoto, San Santiago deHuancan, Villa Hermosa de Nuestra Seora de Arequip. As mismo las llamadas fundaciones espaolas, no han sido ms que instalaciones de Espaoles en pueblos ya existentes, con la consiguiente ceremonia de reparto de solares para la Iglesia, la plaza y los fundadores, adems colocacin del rollo en la nueva plaza y la picota delante de la iglesia. En aquel tiempo, la fiesta de Santa Catalina se celebraba con mucha solemnidad y regocijo. Los indgenas de todos los ayllus se reunan en el pueblo para rendir homenaje a la Santa mediante la presentacin de una danza guerrera (Soldados de Santa Catalina) que hoy solo vive en el recuerdo. En los sucesos de Laykakota que conmocionaron la estabilidad del Virreinato y que propici la llegada del Virrey Conde de LemsOS en 1668, Juliaca fue el cuartel general de los sublevados, los hermanos Salcedo. Durante la gesta libertaria de Tpac Amaru Ii, cabe
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 49 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE mencionar al coronel Juan Cahuapaza, quien en condicin de cacique de Juliaca luch contra el abuso del yugo espaol. poca republicana: 1825 d.C - A inicios de la vida republicana, Juliaca tena conformacin rural, hasta que en 1873 se instal la estacin ferroviaria que revolucion el panorama econmico y social del Altiplano, con la presencia no slo de tecnologa, sino de gente visionaria de Europ, Lima, Arequipa, Cusco, etc. A fines del siglo XIX Juliaca se mostraba con un perfil ms urbano. As sus ciudadanos se concentraron en elevar a Juliaca a una categora superior; el crecimiento urbano, social y econmico lo justificaba. En 1896, a pedido de los Srs. Jos Albino Ruz y Calixto Arsti el Diputado Miguel Morales present el primer proyecto de ley con esa aspiracin, y a decir del Dr. Augusto Lanza Zevallos deba llamarse provincia de Independencia. En 1906 a pedido del Alcalde Juan Cavagnari y Calixto Arstegui, el Diputado por Sanda Luis F. Luna se compromete impulsar el primer proyecto de ley, pero no logra hallarlo en el Congreso. El 3 de octubre de 1908 se da un enorme paso: Se promulga la ley N 757 por la que se reconoce y se da el Ttulo de Ciudad a Juliaca. (102 aos de ciudad al 2010). El 25 de octubre de 1911, el Senador Mariano H. Cornejo presenta el proyecto de ley pidiendo la creacin de la Provincia de Independencia, con su capital Juliaca. En 1921, tanto en el Congreso Regional del sur como en el Congreso Nacional, se producen hechos que obstaculizan el avance de esta iniciativa, y hasta el deseo del diputado Encinas de trasladar la capital de la provincia de Lampa a Juliaca. En 1921 el diputado Luis F. Luna impulsa el proyecto del Dr. Cornejo y logra un informe favorable de la Sociedad Geogrfica de Lima. Al observarse la prosperidad del proyecto del Dr. Encinas, el diputado Luis F. Luna el 6 de octubre de 1921 presenta un nuevo proyecto pidiendo la creacin de la Provincia de Juliaca. Este proyecto fue aprobado por la Cmara de Diputados el 3 de octubre de 1923. El 16 de enero de 1925 en la Cmara de Senadores, se determin que la nueva provincia se llame San Romn, en homenaje al ilustre puneo que ejerci la presidencia de la Repblica de Per entre los aos 1862 y 1863. Luego de varios debates en el Congreso Nacional (Diputados), y a exigencia del Senador don Pedro Jos de Noriega, en la sesin del 17 de agosto de 1926 aprueba la
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 50 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE creacin de la Provincia de San Romn y el 31 del mismo se suscribe tal determinacin. El 6 de septiembre de 1926, el Presidente de la Repblica, Augusto Bernardino Legua y Salcedo ordena la impresin, publicacin, circulacin y el cumplimiento de la Ley N 5463 por la cual se crea la Provincia de San Romn con su capital Juliaca. Paro cvico del 4 de noviembre de 1965 El 4 de noviembre de 1965, fue una fecha conmemorable, debido a los sucesos que tuvieron acontecimiento en la ciudad de Juliaca, pues la poblacin reclamaba al gobierno: Ampliacin y mejoramiento de los servicios de agua potable. Construcin de camal, mercado y hospital. Parque industrial. Mejoramiento del aeropuerto. Renuncia de los directivos de CORPUNO. Entre otros Para ello se convoc a asamblea, donde se reuni gran parte de la poblacin calcetera y llegaron a acuerdos para acatar el paro. En los das previos, la prensa centraba toda su atencin al suceso que se avecinaba, el da previo al paro, arrib a Juliaca el entonces Ministro de Gobierno y Polica Javier Alva Orlandini, desentendindose del tema y prometiendo un dilogo futuro, mas en una actitud inexplicable, continu su viaje a la Ciudad de Puno por un sendero desconocido, hecho que atiz an ms la ira Juliaquea. El 4 de noviembre se acat el paro, era aniversario de Puno y en esa localidad se inauguraban obras. El Gobierno Central orden a una cuadrilla del ejrcito peruano una cruel represin a los manifestantes del paro, al final de la jornada se hablaba de mas de sesenta heridos, cuarenta muertos y veinte desaparecidos 9
Es aqu, tambin, donde se inmolaron los denominados Mrtires del 4 de Noviembre: Santiago Mamani Patricio Quispe Germn Humpiri Mariano Pandia Hoy en da en la ciudad existen importantes calles y jirones cuyos nombres conmemoran a aquellas personas que ese da perdieron su vida durante la manifestacin. Cronologa de la Historia de Juliaca
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 51 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Cronologa de la Historia de Juliaca Fecha Acontecimiento 10000 - 3000 a.c. Pobladores del Altiplano con una economa de subsistencia 1200 - 1300 era - actual Se establece en la zona la cultura Huaynaroque (posteriormente dominada por los Kollas) 1350 - 1400 Se desarrollan en Juliaca importantes enfrentamientos entre Colla e Incs 1400 - 1450 Probablemente se funda la 'Xullasca' un repartimiento de la cultura Inka 1549 Don Pedro Cieza de Len visita el pueblo de Xullasca y lo registra en sus crnicas 1565 (25 de junio) Se crea el Corregimiento del Collao y el Repartimiento de Juliaca, nombrndose a don Diego Hernndez como su encomendero y regidor a la vez 1630 Arriban los Jesuitas a esta zona y bautizan al pueblo de Xullasca con el nombre de Santa Cecilia de Juliaca. 1649 Pedro Alfonso de Rivera dispone la construccin del Templo de Santa Catalina 1666 - 1668 Los hermanos Salcedo, luego de ser expulsados del asiento minero de Laykakota se establecieron en Juliaca y desde aqu gestaron un
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 52 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Cronologa de la Historia de Juliaca Fecha Acontecimiento movimiento de autonoma regional en contra del dominio hispano. 1774 Se culmina la construccin del Templo de Santa Catalina 1780(Diciembre) Jos Gabriel Condorcanqui (Tpac Amaru II nombra a Juan Cahuapaza como Cacique Juliaqueo 1854 Juliaca es arrebatada de la provincia de Lampa, para ser incorporada a la provincia de Puno (este hecho origina mltiples protestas en la poblacin Juliaquea) 1871 Se inicia la construccin del ferrocarril Arequipa - Puno 1873 Finaliza la Construccin del Ferrocarril del Sur, siendo Juliaca el eje de distribucin a Cusco, Arequipa y Puno 1887 Nace el Primer Yachayhuasi, con la denominacin de Escuela Municipal N 883, con solo 13 alumnos, siendo su primer director y fundador, el maestro don Mariano E. Juregui. Hoy Institucin Educativa Pblica N 71014 Manuel Nez Butrn - Glorioso Centenario 1121. 1889 Se inicia la construccin del templo de la Merced (Remodelada en 1945) 1897 Nace Jorge Rivera del Mar, destacado msico y artista Juliaqueo, autor de la Msica del Himno a Juliaca.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 53 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Cronologa de la Historia de Juliaca Fecha Acontecimiento 1908 (3 de octubre) Por Ley N 757, se concede a Juliaca el ttulo de Ciudad 1917 Inicia el funcionamiento no Oficial del Colegio Particular Liceo San Luis Gonzaga regentado por el Prroco Prebstero Franciscano Velarde, sirvi de base para la creacin del futuro Colegio Franciscano San Roman. Finaliza su periodo de actividades en 1922. 1925 (15 de marzo) Se aperturan las clases en el nivel primario del Colegio Franciscano San Roman, lo hace con 92 alumnos, el proceso de matrculas haba empezado el 2 de marzo. 1926 (6 de septiembre) Juliaca es elevada a capital de la provincia de San Romn, designndose como primer alcalde provincial al ciudadano Pedro Manuel de Noriega 1926 (24 de octubre) Mariano E. Nez, Mariano H. Cornejo, Luis Felipe Luna, Pedro Jos de Noriega luego de arduas tareas administrativas inauguran la creacin de la Nueva y Flamante provincia de San Roman. 1938 (Marzo) Inicia su funcionamiento el Colegio Particular de seoritas "Elena de Santa Maria" en el nivel secundario con 84 alumnas, adems da inicio al Internado del propio colegio. La primera Directora y fundadora fue la Rvda. Madre Reinhildis Ferber 1948 (4 de julio) El teniente Coronel Alfonso Llosa Gonzles Pavn, jefe del Grupo de Artillera N 4 de Juliaca, conjuntamente con otras unidades militares del departamento, se sublevaron con el objeto de propiciar un Golpe de Estado y derrocar al presidente Jos Luis Bustamante y Rivero. Por este
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 54 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Cronologa de la Historia de Juliaca Fecha Acontecimiento acto subversivo el Cuartel de Juliaca fue debelado a travs de un bombardeo por una escuadrilla de la aviacin nacional 1951 El escritor Juliaqueo Dionisio Torres Jurez escribe la clebre frase: "Hoy Juliaca, vive a un ritmo acelerado de progreso inigualable; es la capital de pasos agigantados que avanza y avanza, abrindose paso a travs de la marcha lenta de otros pueblos, Tiene pujanza de atleta y resistencia de luchador romano. Ningn pueblo del Per ha conquistado en estos tiempos los puestos de avanzada que ha alcanzado Juliaca, sobre el anchuroso camino del Progreso". 1958 El I.P.S.S. (Instituto Peruano de Seguridad Social) (Ahora EsSalud) inicia sus operaciones en la ciudad, como seguro social del empleado, en aquella primera etapa lo hace como oficina tramitadora de expedientes de asegurados para el reembolso de atenciones particulares, 1965 (4 de noviembre) La poblacin juliaquea, conjuntamente con sus autoridades protagoniz un paro en contra del centralismo puneo y el Gobierno Central conducido en ese momento por el Presidente del Per Fernando Belaunde Terry, exigiendo servicios bsicos; el mismo que culmin en una cruel represin, por parte de la polica y el ejrcito, por exigir la ampliacin y mejoramiento de los servicios de agua potable, desage y electricidad, as como por reclamar la construccin de un camal, mercado, hospital, parque industrial, etc. fallecieron Santiago mamani Lpez, Patricio Quispe, Germn Humpiri y Mariano Pandia (los mrtires del 4 de noviembre). 1986 Por pedido propio de sus ciudadanos, Panamericana Televisin se convierte en el primer Canal de seal abierta en transmitir su seal en la ciudad.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 55 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Cronologa de la Historia de Juliaca Fecha Acontecimiento 1987 Se inaugura el "Cristo Blanco" una estatua del Cristo redentor ubicada en el Cerro Huaynarroque de la ciudad. 1988 (25 de Octubre) El avin Fokker F-28 (Destino Lima, escala Arequipa) de la compaia AeroPer, se precipita a tierra luego de despegar del Aeropuerto Internacional Inca Manco Capac en el sector denominado "Unocolla", la nave despeg con 58 pasajeros de los cuales murieron 12. Fue el primer y nico accidente areo registrado hasta la fecha en el Altiplano Peruano. 1995 (31 de Octubre) El Consorcio Gloria S.A. es declarado ganador de la Subasta por el 100% de las acciones de la fbrica de Cementos Cemento Sur, ubicada en el distrito de Caracoto, fue creada en 1952 y entr en operacin en 1963. 11
2007 (10 de julio) El Poder Ejecutivo (en ese entonces encabezado por el premier Jorge del Castillo en el gobierno de Alan Garca Prez) presenta al Congreso un proyecto de ley para crear la Universidad Nacional de Juliaca (UNAJ), con personera jurdica de derecho pblico y con sede en el distrito de Juliaca, provincia de San Romn, departamento de Puno. 2007 (20 de julio) Por LEY N 29074, Se crea La UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA, el documento tiene por objeto crear la Universidad Nacional de Juliaca (UNAJ), con personera jurdica de derecho pblico interno, con sede en el distrito de Juliaca, provincia de San Romn, departamento de Puno. En la actualidad (Abril de 2010), an se trabaja sobre el Proyecto de Desarrollo Institucional (PDI) 2008 (18 de Finalmente se define al distrito de Caracoto (Jurisdiccin de la Provincia de San Roman) como la ubicacin de la ZEEDE-PUNO, especficamente a 5 km
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 56 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Cronologa de la Historia de Juliaca Fecha Acontecimiento septiembre) de la plaza principal de Caracoto, en la zona de Collana Chillora, en un espacio de 133 Hectreas ubicado sobre el margen derecho de la va Juliaca - Puno.
4.3 CARACTERISTICAS GEOGRAFICAS DEL AREA DE ESTUDIO Clima En lo referente al clima, la ciudad de Juliaca presenta una amplia oscilacin entre el da y la noche; aunque predomina el fro, siendo ste ms intenso en el invierno, principalmente en los meses de junio y julio, alcanzando valores inferiores a 0 C En cuanto a su temperatura media esta es de entre 4 a 10 C, la temperatura mxima se mantiene uniforme a lo largo del ao durante todos los meses con un promedio de 17,08 C, no de la misma manera la temperatura mnima que tiene como un promedio los 7,5 C durante el mes de julio. Generalmente el verano es la estacin hmeda, incluye los meses de diciembre a marzo, en los cuales la precipitacin media vara entre los valores de 85,9 mm a 183.3 mm, la mejor temporada para visitar Juliaca es la primavera, comprendida entre septiembre y diciembre, ya que es soleada y con poca humedad. [ocultar] Parmetros climticos promedio de Juliaca, Per (1961-1990; 3 824 msnm) Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual Temperatura mxima absoluta (C) 24 21 20 20 21 19 20 20 23 22 22 24 24 Temperatura mxima media (C) 16.7 16.7 16.5 16.8 16.6 16.0 16.0 17.0 17.6 18.6 18.8 17.7 17.1 Temperatura media (C) 10.15 10.1 9.85 8.7 6.4 4.5 4.25 5.8 8.1 9.45 10.15 10.35 8.2 Temperatura mnima media 3.6 3.5 3.2 0.6 3.8 7.0 7.5 5.4 1.4 0.3 1.5 3.0 -0.8
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 57 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE (C) Temperatura mnima absoluta (C) 2 1.7 3.1 7.5 12.0 10 13.5 12.6 11.7 6.0 6.6 1.7 13.5 Precipitacin total (mm) 133.3 108.7 98.5 43.3 9.9 3.1 2.4 5.8 22.1 41.1 55.3 85.9 609.4 Fuente: Hong Kong Observatory, Como est localizada en medio del Altiplano, accidente geogrfico de relieve llano en casi su totalidad, Juliaca est expuesta a los vientos propios de la regin, los mismos que pueden alcanzar una velocidad de 40Km/h, segn la temporada. 15
Altitudes Diversas mediciones indican las siguientes altitudes: 3824 m.s.n.m. en la zona del areopuerto 3825 m.s.n.m. en la zona de la estacin de tren 3828 m.s.n.m. en la zona del puente Maravillas. La altitud promedio y oficial es de 3824 m.s.n.m. Relieve En Juliaca distinguimos dos clases de relieve: Relieve plano Constituido por extensas pampas con ligeras ondulaciones, que constituye la mayor extensin de su superficie. Relieve saliente Constituido por pequeas y medianas elevaciones o cerros agrupados en el mayor de los casos. Elevaciones Los principales cerros de Juliaca son: Huaynarroque Iquinito Santa Cruz Espinal Monos
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 58 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Chullunquiani Pojraqasi Huchuy Apacheta Jatun Apacheta Rancho Cunca Unocolla Mucra Wallatani Esquen leke leke mucra
Ro Juliaca Constituidos por los llamados Maravillas y Cacachi que son parte del Ro Coata. Ro T'orococha Hace unos siglos era un ro muy importante, ahora deviene en un ro ocasional. Lagunas Existen las siguientes lagunas: Laguna de Chacas: Ubicada al noroeste de la ciudad. Laguna Escuri: Ubicada al norte de la ciudad y cerca al puente Maravillas
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 59 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 4.4. ASPECTO SOCIAL DEL AREA DE ESTUDIO Poblacin
Evolucin de la poblacin urbana de Juliaca* Ao Poblacin
1573 5.938
1583 7.894
1689 8.695
1862 10.725
1865 12.497
1876 16.276
1916 17.746
1940 20.034
1961 26.351
1969 96.965
1981 107.159
1993 145.147
1994 164.714
1995 170.445
1996 175.408
1997 179.840
2000 191.530
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 60 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 2005 208.918
2006 211.755
2007 216.716
2008 223.427
2009 228.847
2010 295.100
2011 300.000
2012 310.000
El rea metropolitana de la ciudad de Juliaca est integrada, al ao 2012, por los siguientes dos distritos urbanos: Juliaca. Caracoto. Municip ios de La Ciudad Extensi n km Poblaci n censo 2007(h ab) Poblaci n menor 1 ao (Natalid ad) Censo 2007(ha b) Vivien das (2007) Densid ad (hab/k m) Altit ud msn m Distan cia en carret era desde el centro (km) 16
Mapa Provincial de San Romn Juliaca * * 533,47 km 225.14 6* 3.802* 66.871 422,04 3824 0 km
Caracot o** 285,87 km 6.058* 0.121* 1,374 21,19 3820 a la "Plaza de Armas " 9,35
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 61 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE km Total 2179,0 8 km 227.61 5* 4.414* 51.024 511,74 2
*Datos del censo realizado por el INEI **Distritos de la aglomeracin urbana
4.5 CARACTERISTICAS ECONOMICAS DEL AREA DE ESTUDIO Actividades laborales La ciudad de Juliaca, desde el siglo XIX, desarroll una gran industria relacionadas con el comercio, constituyendo adems un centro de cambio e intermediacin, sirviendo de nexo a toda la regin sur del Per. Ostenta una importancia comercial y geopoltica por su fluida comunicacin con las principales ciudades del sur del Per A fines del 2012, la Cmara de Comercio - Puno ha estimado que Juliaca ser la Cuarta economa ms importante del Per para el ao 2020, 19 debido principalmente a la instalacin de diferentes entidades financieras as como cadenas transnacionales con sus respectivos centros de comercio, el dinamismo del flujo econmico en la ciudad, incluso, hace prever que dicha estimacin podra darse mucho antes. La ciudad cuenta con una poblacin econmicamente activa de 90,573 habitantes, siendo las principales actividades las siguientes: Principales actividades econmicas de la ciudad de Juliaca Actividad Econmica Poblacin Porcentaje Total 84,035 100% Agri.ganadera, caza y silvicultura 64,105 4.88 % Pesca 17 0.02 % Explotacin de minas y canteras 875 1.04 % Industrias manufactureras 11,950 14.22 %
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 62 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Suministro electricidad, gas y agua 148 0.18 % Construccin 5,463 6.50 % Venta,mant.y rep.veh.autom.y motoc. 2,448 2.91 % Comercio por mayor 1,391 1.66 % Comercio por menor 22,060 26.25 % Hoteles y restaurantes 4,863 5.79 % Transp.almac.y comunicaciones 10,439 12.42 % Intermediacin financiera 436 0.52 % Activit.inmobil.,empres.y alquileres 2,895 3.44 % Admin.pub.y defensa;p.segur.soc.afil. 2,604 3.10 % Enseanza 6,929 8.25 % Servicios sociales y de salud 1,768 2.10 % Otras activi. serv.comun.,soc.y personales 2,052 2.44% Hogares privados y servicios domsticos 1,252 1.49 % Actividad econmica no especificada 2,340 2.78 % Fuente: Proyecciones Demogrficas 2008, INEI-PERU. Industria El sector industrial de la ciudad es una de las ms dinmicas de la zona sur del Per y el mayor de la regin Puno. Est constituida principalmente por el Parque Industrial Taparachi, ubicado en la salida a Puno. En este, existen varias empresas, entre las que destacan Alicorp, Backus, Direpsur, Tecnologa e importacin, Embotelladora Juliaca, Inca Motors, Compaa textilera, Cementos sur, etc. Turismo La ciudad de Juliaca recibe anualmente alrededor de 109.000 turistas,esto se debe porque en Juliaca se encuentra el aeropuerto de la regin Puno que sirve como enlace a los destinos tursticos de la regin.. Empleo En los ltimos aos la ciudad ha venido experimentando un incremento del Empleo en diferentes rubros, siendo el comercio una de sus principales actividades impulsoras para dicho incremento. En el periodo Agosto 2010 - Agosto 2011 el empleo laboral
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 63 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE formal creci un 11.7% con la contratacin media de 10 a ms trabajadores segn un informe del Observatorio Socio Econmico Laboral de Puno. El sector comercio ha sido impulsado por la instalacin y ampliacin de supermercados que operan en Juliaca motivo principal de la contratacin de mano de obra calificada. En Agosto del 2012, el Ministerio de Trabajo report que el eje Juliaca-Puno lider el crecimiento del empleo en un 8% seguido por ciudades como Cajamarca, mientras que siete de 29 ciudades que conforman el anillo urbano peruano reportaron variaciones negativas como Huancavelica(-13%) y Puerto Madonado(-4%). Entre las principales actividades que fomentan el empleo en Juliaca estn los rubros de servicios, comercio, extractiva y transporte, as como el rubro de almacenamiento y comunicaciones. Comercio Esta es la principal actividad econmica de la ciudad, ocupando alrededor del 26.5% de la PEA (Poblacin econmicamente activa); Juliaca en 2008 posea 15,439 establecimientos comerciales,que representa, el 41% de los establecimientos de la regin Puno, esto debido a la alta densidad demogrfica(225 175 hab.), a la ubicacin de la ciudad y al hecho que Juliaca es por dems el eje financiero de la zona sur del Per. En 2007, la incidencia de la pobreza total (pobreza e indigencia) en la regin Puno era del 67.2%, mientras tanto en la provincia de San Romn (Juliaca) fue de 44.5%. 25
La ciudad de Juliaca es recientemente un buen sitio para las inversiones de capital, esto debido, principalmente, a la reduccin de la pobreza que ha venido suscitndose en los ltimos aos, la alta densidad poblacional, y el mayor ingreso percpita que presentan sus ciudadanos. Un ejemplo de esto es que desde 2010 opera en sta ciudad el Real Plaza Juliaca, centro comercial operado por el Grupo Interbank (Plaza Vea, Oeschle, Cineplanet,etc), construido con una inversin de alrededor de 2 millones de dlares.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 64 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Bancos y financieras
Banco de Crdito del Per BBVA Banco Continental Scotiabank Interbank Banco de la Nacin Banco Interamericano de Finanzas Banco Financiero Crediscotia Banco Azteca MiBanco Credicoop la Isla Caja Municipal de Cusco Caja Municipal de Arequipa Caja Municipal de Piura Caja Municipal de Sullana Caja Municipal de Tacna Caja Rural Los Andes Caja Nuestra Gente Financiera Edyficar Financiera Solidaridad
Cultura Rijcharismo En 1933 en el medio rural del Altiplano peruano, irrumpi un movimiento social de repercusin continental, que logr constituirse en una experiencia pionera para posteriores cruzadas en otros pases del mundo. En dos dcadas de Actividad cumpli una labor impregnada de nacionalismo, impulsando acciones tendientes a liquidar males endmicos, el analfabetismo laservidumbre y el gamonalismo de esos aos.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 65 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Estos movimientos de acciones sanitarias, educativas, periodsticas, artsticas y literarias, tuvo por denominacon Rijcharismo, por sede principal a la ciudad de Juliaca, por vocero a Runa Soncc'o, y por lder al Dr. Manuel Nez Butrn Al Dr. Manuel Nez Butrn por esa labor precursora, en el pueblo sovitico de Alma- Ata, la Organizacin Mundial de la Salu, le reconoci como: pionero de la atencin primaria en el mundo Educacin Educacin Primaria Colegio Salazar Bondy Centro Educativo Manuel Nuez Butrn 71014-1121 Centro Educativo N 11204 Centro Educativo Mara Auxiliadora 1122 Centro Educativo Santa Maria 70536 -1131 Colegio Franciscano San Rom Centro Educativo Tupac Amaru N 70545 Colegio Particular de Seoritas Elena de Santa Mara Educacin Secundaria Colegio "Sagrado Corazn de Jess" Colegio Salazar Bondy Colegio Jose Maria Arguedas Industrial 45 colegio las mercedes Colegio Politecnico "Los Andes" Colegio Comercio 32 Colegio GUE Jose Antonio Encinas colegio gregor mendel colegio pedro vilcapaza Colegio San Vicente de Paul Colegio Eduardo Forga Selinger Colegio Claudio Galeno Colegio Danielle Miterrand Colegio Santa Catalina Colegio Franciscano San Romn
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 66 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Colegio Elena de Santa Mara Colegio Nacional Las Mercedes Colegio Industrial INA 91 Colegio "Nuestra Seora del Carmen" Colegio "Luz Andina Reyna de las Americas" Anexo varones "Andean Light" Colegio Tcnico Industrial Per Birf I.E.P. "La Salle" Colegio "Francis Aston" colegio simon bolivar Colegio Nacional "CESAR VALLEJO" Universidades e Institutos Superiores Instituto Superior Salazar Bondy Universidad Nacional de Juliaca. Universidad Andina Nstor Cceres Velsquez. Universidad Alas Peruanas Universidad Peruana Unin Periodismo Numerosos peridicos y revistas circularon en los aos de la vida provincial, cabe destacar a: Runa Soncc'o (1935 - 1948) La voz de Juliaca (1946) Sayariy (1975) Calcetera (1974) Danza y avanza (1992 - 1993) Accin (1950 - 1961) Adelante (1946) Horizontes de Cultura (1964) Huaynarroque (1967) En 1950, se form la filial de la Federacin de Periodistas del Per, bajo el mando del Dr. Manuel Nuez Butrn y la labor persistente de Moiss Calatayud Chvez.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 67 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE En 1971, se form la filial de la Asociacin Nacional de Periodistas por iniciativa de Carlos Bustamante Luza. El 18 de febrero de 1968 se constituy el crculo de periodistas con la presidencia de Javier Romero Garca. El 27 de julio de 1959, irrumpi oficialmentela emisin de la primera emisora calcetera: Radio Juliaca, bajo la direccin de Victor Urviola Garrido. Dos dcadas despus, se estableci una repetidora de televisin. Hoy en da funcionan decenas de emisoras, las que se mencionan ms adelante. Artes Artculo principal: Escuela Superior de Formacin Artstica Pblica de Juliaca El arte en Juliaca, se encuentra fundamentalmente a cargo de la Escuela Superior de Formacin Artstica Pblica de Juliaca, encargada de profundizar y repotencializar al arte calcetero. Idioma En Juliaca las lenguas ms habladas son el espaol y el quechua, seguido del aymara La lengua originaria en Juliaca es el quechua, siendo esta desplazada por el espaol, gracias al establecimiento de personas provenientes de otros lugares, y ms recientemente se estableci (y se est estableciendo) un gran nmero de personas que hablan el idioma aymara, debido a muchas migraciones provenientes de la zona noreste del Altiplano (Huancan y Moho), siendo estos sus dialectos: Idiomas y dialectos de la ciudad de Juliaca 26
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 68 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Gastronoma
La Cocina Juliaquea se caracteriza por tener una gran variedad de platos culinarios y por poseer ricas fuentes de calcio. Empanadas: Empanada jugosa y rellena de carne, huevo duro, especias, y otros ingredientes, cocida al horno. Pesq'e: Guiso hecho a base de quinua, queso y leche. Chuo lagua: Mazamorra de chuo molido. Sajta: Guiso preparado con gallinas y ajes. Quispio: Trozos de Quinua molida, cocidos al vapor. Chairo: Sopa a base de Chuo y Charqui. Thimpu: Preparado con papas, chuos enteros, mua, cebolla, ajo, aj y carne (pescado, cordero, alpaca). Huatia: Alimentos tpicos cocidos en un horno hecho de tierra. Caldo de cabeza: Caldo con trozos de cabeza de cordero, chuo y papas. Anticucho: Trozos de Carne cocidos al carbon, con papas y aji. Chunchuli: Trozos de Panza y Tripas (cordero o res) servidos con papas y aji. Kankacho: Carne horneada, servida con papas y llajwa. Pastel de quinua al horno: Postre similar a la torta de caihuaco Ensalada de papa lisa': Una ligera ensalada, sirve como acompaante Mazamorra de quinua: Plato extremadamente rico en calcio Torta de caihuaco: Postre altiplanico consumido durante festividades
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 69 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE P'asanqalla: Es el popcorn del Altiplano Caldo de kharachi: Tradicional plato a base de kharachi Huarjata: Plato similar al caldo de cabeza Chicharrn de alpaca: Carne de alpaca frita a gran temperatura Chupe de quinua: Elaborado en base a quinua con verduras. Trucha frita: Hecho con truchas de las diversas fuentes hdricas cercanas a la ciudad. Deporte El deporte con mayor popularidad en la ciudad de Juliaca es el ftbol, al igual que en el resto del pas. El equipo de ftbol mas antiguo de Juliaca es el American Star. Los equipos que cuentan con mayor tradicin y popularidad para la aficin local son el Club Deportivo Franciscano San Romn, el Club Deportivo Diablos Rojos y el Club Deportivo American Star, quienes disputan entre s los Clsicos de Juliaca. Recintos Deportivos La ciudad cuenta con diversos escenerios aptos para el deporte, en los que se pueden mencionar los siguientes: Estadio Monumental de Juliaca Estadio Guillermo Briceo Rosamedina Estadio Antiguo de Juliaca Estadio Chanca-lata de Juliaca Estadio Municipal de Caracoto Estadio del cuartel Bolognesi Coliseo cerrado Coliseo San Francisco Complejo deportivo Loco Falla Estadio Politcnico los Andes Complejo deportivo LOLO FERNANDEZ en honor a un grande en la historia del equipo Universitario de Deportes del Per.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 70 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Ttulos y apelativos Ttulos Honorficos La ciudad de Juliaca, a lo largo de su historia, recibi importantes ttulos honorficos,que son los siguientes: Perla del Altiplano Capital de la Integracin Andina (Ley N 24746) Ciudad de los Vientos Ciudad calcetera Apelativos Debido a su localizacin e importancia, la ciudad de Juliaca cuenta con distintos apelativos: Perla del Altiplano Ciudad Cosmopolita Cuna de Machuaychas y Chiipilcos Ciudad de los vientos Flor del Altipampa Eje comercial del sur Capital Econmica de Puno Chicago chico Hollywood (Juliaca) Taiwan chico Vas de Comunicacin y Transporte Juliaca es una ciudad que cuenta con todos los medios de comunicacin, esto incluye el Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac, cuya pista de aterrizaje es la ms larga de Latinoamrica, adems brinda servicio de trenes y buses. Juliaca es el punto de inicio para toda la travesa en el altiplano. Por su estratgica ubicacin geogrfica, est comunicada con: Arequipa: 273 km Cuzco 337 km Puno 42 km Lima: 1288 km.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 71 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Transporte areo
Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac Juliaca cuenta con un terminal areo, el nico de toda la regin Puno, el Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac que se encuentra ubicado en la zona noroeste de la ciudad. Este aeropuerto ostenta el ttulo de la pista ms larga de Latinoamrica con ms de 4.2 km de largo por 45 metros de ancho, y es administrado por Aeropuertos Andinos del Per. El Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpc permite el aterrizaje de casi todo tipo de aviones. A principios del 2013 la compaia Boein anuncia la prueba de vuelos del avin comercial Boeing 747-8, adems de sus motores Genx-2B y su software de vuelo correspondiente, 27 El aeropuerto Juliaqueo, segn la compaia estadounidense, ha sido seleccionado por su favorable combinacin de instalaciones, topografa y clima; Las pruebas realizadas a mediados de ese ao han sido satisfactorias. Sus principales destinos son las ciudades de Lima, Cusco y Arequipa Las siguientes aerolneas sirven a este aeropuerto: LAN Per Avianca
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 72 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Transporte Terrestre
Va Juliaca-Puno. El transporte terrestre en Juliaca es una actividad de gran importancia. Debido a su ubicacin geogrfica, Juliaca es el eje central de las comunicaciones de toda la zona sur del Per. De Juliaca parten carreteras asfaltadas hacia Cuzco (Norte),Arequipa (Sudoeste), Puno (Sur), Huancan (Nor- Este), Lampa (Noroeste), entre otros lugares. La Carretera Interocenica Sur, en su tramo IV, conecta a la ciudad de Juliaca con Brasil En el segundo semestre del ao 2009 la empresa "Concesionaria Vial del Sur" (COVISUR) reasfalt la va Juliaca-Puno (42 km) en todo su tramo, haciendo a esta va mucho ms transitable y rpida. Tras algunos estudios de prefactibilidad se ha sugerido que se construya una segunda va en ste tramo a causa del alto trfico de pasajeros y carga pesada entre dichas ciudades. Transporte Ferroviario
Estacin de Juliaca.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 73 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Por la ciudad atraviesa el Ferrocarril Tras-Andino, Administrado por Per-Rail que ofrece servicios de transporte turstico y de carga hacia las ciudades de Puno, Cuzco y Arequipa. Este sistema de transporte fue muy importante durante la repblica, teniendo ya ms de un siglo de existencia (1871), permite la comunicacin entre las principales localidades del sur, llevando consigo diferentes niveles de progreso y expansin de los centros poblados ubicados en sus mrgenes. El sistema est constituido por las lneas: Cusco-Juliaca-Puno, Cusco-Juliaca-Arequipa y Arequipa-Juliaca-Puno. Reviste de gran importancia estratgica dentro de un sistema de comunicacin multimodal en la macroregin sur; ya que es el medio ms eficaz y econmico para el transporte de carga pesada a grandes distancias. Actualmente el servicio de trenes es catalogado como de Primera Categora, adems del contexto paisajstico incomparable, viajar en tren se hace placentero viendo los variados paisajes del altiplano. Telecomunicaciones Servicio de Telefona, Telefona Mvil e Internet Segn datos publicados por OSIPTEL 2012-2013, Juliaca cuenta con cerca de 7000 conexiones a Internet entre pblicos y domiciliarios, adems concentra el 47% de las lneas fijas del departamento de Puno, el 39,6% de la conexiones a Internet y el 44.3% de la televisin por cable desplegada en la regin Puno. Servicios de Telefona Fija, Mvil e Internet, distribuidas por las transnacionales Movistar y Claro, adems de Nextel, que slo promueve el servicio de Telefona mvil.
Canales de Televisin Abierta VHF Frecuencia Latina(Canal 2) TV Sur (Canal 4) Global TV (Canal 5) Amrica Televisin (Canal 7) TV Per (Canal 9) Panamericana Televisin (Canal 11) Per TV (Canal 13)
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 74 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE UHF Peruana TV (Canal 15) Nova TV (Canal 17) Mundo TV (Canal 21) Atv (Canal 23) AP TV (Canal 25) Fama TV (Canal 27) Radio y televisin del Per (RTP) (Canal 31) Cositel (Canal 33) Canal 35 (Canal 35) San Jos televisin (Canal 37) TBN-Enlace (Canal 39) Pontificia TV (Canal 41) Su TV (Canal 51) Canal e (Canal 51) Canal 53 (Canal 53) Collasuyo TV (Canal 55) Radiodifusoras en Frecuencia Modulada X FM (87.5) Radio Edimar (87.9) Radio Fe (88.3) Radio Programas del Peru (88.9) La Exitosa (89.5) La Inolvidable (90.1) Stereo Uno (90.5) Radio Juliaca (90.9) Radio Libertad (91.3) Radio Moda (91.7) La Exitosa (92.5) Antena 10 (92.9) Oxygeno (93.3) Radio Santa Beatriz (93.7)
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 75 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Las Vegas (94.3) La Karibenia (94.9) San Francisco (95.5) Radio Gardi (95.9) La Zona (96.5) Radio Kaliente (96.9) Radio Color (98.1) La Autentica(98.5) Ritmo Romantica (98.9) Tropikana (99.3) Urbano Rock (99.5) Radio Pirata (99.9) La Portea (100.5) Radio Bethel (101.3) Radio Panamericana (102.1) Radio Onda 0 (102.7) Radio Felicidad (103.3) Radio Maria (103.9) Radio El Sol de Los Andes (104.5) Nueva Q (104.9) Radio Continental (105.3) Radio FAMA (105.7) Radio Satelite (106.1) Radio Peru (106.7) Radio Fiesta (107.0) Studio 92 (93.3) Radio Frontera (107.9) Radios en Amplitud Modulada Radio Nuevo Tiempo (780) Radio Noticias (1050
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 76 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
CAPITULO V
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD TURISTICA EN JULIACA
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 77 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
5.1 OFERTA TURISTICA 5.1.1 INVENTARIO DEL PATRIMONIO Los recursos turi sti cos que produce el di stri to de j ul i aca durante l as f esti vi dades de semana santa seran: A. SI TI OS NATURALES. Jul i aca por seruna ci udad que se encuentra ubi cada en zona ari da y entre cerros ti ene recursos natural es como el cerro espi nar, el cerro huaynarroque l os cual es son concurri dos casi de manera t otal por l a pobl aci on de Jul i aca l os cual es son vi si tados ya sean para l as expreci ones catol i cas o cri sti anas como tambi en para el descanzo y l a di versi on dependi endo de l a edad y del moti vo por el cual se vaya a di chos l ugares. B. MUSEOS Y MANI FESTACI ONES CULTURALES La ciudad de Juliaca y sus alrededores poseen diversos atractivos tursticos tanto naturales como histricos, entre los ms destacados encontramos la iglesia de Santa Catalina, el cerro Huaynarroque, la laguna de Chacas y la comunidad de Kokan.
Templo de Santa Catalina. Iglesia Matriz de Santa Catalina Ubicada en la Plaza de Armas, presenta un estilo arquitectnico barroco indigenista. El inicio de su construccin data del ao 1649, iniciada por los jesuitas; sin embargo no fue culminada hasta 125 aos despus. Muestra de ello es su nica torre de
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 78 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE campanario, construida ntegramente con sillar trado de las canteras de Arequipa.Actualmente est bajo el mando de la congregacin Franciscana.
Iglesia de la Merced. Iglesia de La Merced Esta iglesia es una hermosa obra de arquitectura de la poca de la repblica. Se ubica en el ala oeste de la Plaza Bolognesi en el centro de la ciudad. Labrada en piedra caliza roja (debido a ello su color caracterstico) y con una estructura propia de la era moderna (armazn de hierro). Al igual que la Iglesia matriz de Santa Catalina solo tiene un campanario dispuesto simtricamente a diferencia de la anterior, adems en ella destaca un reloj con cuatro caras circulares. Su construccin se debe a un grupo de fieles devotos quienes encargaron la construccin a Don Gregorio Layme. Fue inaugurada en 1959 y refaccionada en 1995, donde se incluyeron elementos indigenistas.
Convento Franciscano. Convento Franciscano
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 79 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Llamado tambin Convento de Santa Brbara. Es un edificio de cuatro niveles construido sobre el cerro Hatun Rumi o Santa Brbara (denominacin espaola), a 40 m de la Plaza de Armas de Juliaca, presenta un estilo esencialmente romnico. Debido a su importancia de antao, hoy constituye uno de los principales atractivos tursticos de la ciudad.
Cristo Blanco. Cristo Blanco del Mirador Huaynarroque
Ubicado en direccin sudeste con respecto de la Plaza de Armas, sobre la cumbre del cerro Huaynarroque. El Cristo Blanco, plasamado en concreto y fibra de vidrio, sobresale en el horizonte de Juliaca. Al pie del monumento se halla un mirador, desde el cual se puede contemplar el rea urbana y no-urbana que comprende la ciudad de Juliaca. El complejo fue construido en apenas dos semanas y media, y fue inaugurado en 1987
Galeria las Calceteras. Galera las Calceteras
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 80 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Es un local de tres plantas, ubicada en el ala norte de la Plaza Bolognesi . Es un centro comercial de artesanas, en el cual se expende todo tipo de prendas (calcetas, chullos, escarpines, chalinas, chompas, alfombras, guantes,etc) tejidas o fabricadas con materiales nativos(llama, alpaca, vicua),el visitante puede tambin visualizar el trabajo a mano realizado por las seoras artesanas con sus vestimentas tpicas (llamadas las calceteras), en distintos tipos de lanas y fibras, muy apreciadas en el mercado internacional. El museo ubicado en la Casa de la Cultura de Juliaca exhibe cermicas y objetos lticos de las culturas Colla e Inca. Y un museo de sitio ubicado a la subida del jr. Ica en la Lameda que conduce al cerro Huaynaroque y Plataforma del Ekeko C. FOLKLORE Se ti ene l a subi da al cerro Huaynarroque y espi nar l os cual es son concurri dos de manera especi al en semana santa ya sea cmo peregri naci on o tambi en para el pl acer y el l i bre al bredri o de cada persona y que se da en cada vi ernes santo. Tambi en tenemos l os concursos de pandi l l as que se real i zan el sabado despues del vi ernes santo donde l a pobl aci on de congl omera en el col i seo cerrado de nuestra ci udad de j ul i aca. Feria de las Alasitas Esta festividad es una de las mayores del Altiplano andino, celebrada tambin en Bolivia trmino aymara que quiere decir "cmprame". En esta feria se expenden todo tipo de artculos en miniatura, a modo de juguetes, muchos de ellos ya motorizados por los comerciantes, se celebra el 3 de mayo 5.1.2 ANALISIS DE LA INFRAESTRUCTURA Dentro de los servicios que tenemos en la ciudad de Juliaca encontramos los siguientes: A. TRANSPORTE Transporte areo
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 81 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac. Juliaca cuenta con un terminal areo, el nico de toda la regin Puno, el Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac que se encuentra ubicado en la zona noroeste de la ciudad. Este aeropuerto ostenta el ttulo de la pista ms larga de Latinoamrica con ms de 4.2 km de largo por 45 metros de ancho, y es administrado por Aeropuertos Andinos del Per. El Aeropuerto Internacional Inca Manco Cpac permite el aterrizaje de casi todo tipo de aviones. A principios del 2013 la compaia Boeing anuncia la prueba de vuelos del avin comercial Boeing 747-8, adems de sus motores Genx-2B y su software de vuelo correspondiente,El aeropuerto Juliaqueo, segn la compaia estadounidense, ha sido seleccionado por su favorable combinacin de instalaciones, topografa y clima; Las pruebas realizadas a mediados de ese ao han sido satisfactorias. Sus principales destinos son las ciudades de Lima, Cusco y Arequipa Las siguientes aerolneas sirven a este aeropuerto: LAN Per Avianca Transporte Terrestre
Va Juliaca-Puno.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 82 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE El transporte terrestre en Juliaca es una actividad de gran importancia. Debido a su ubicacin geogrfica, Juliaca es el eje central de las comunicaciones de toda la zona sur del Per. De Juliaca parten carreteras asfaltadas hacia Cuzco (Norte),Arequipa (Sudoeste), Puno (Sur), Huancan (Nor- Este), Lampa (Noroeste), entre otros lugares. La Carretera Interocenica Sur, en su tramo IV, conecta a la ciudad de Juliaca con Brasil En el segundo semestre del ao 2009 la empresa "Concesionaria Vial del Sur" (COVISUR) reasfalt la va Juliaca-Puno (42 km) en todo su tramo, haciendo a esta va mucho ms transitable y rpida. Tras algunos estudios de prefactibilidad se ha sugerido que se construya una segunda va en ste tramo a causa del alto trfico de pasajeros y carga pesada entre dichas ciudades. Transporte Ferroviario
Estacin de Juliaca. Por la ciudad atraviesa el Ferrocarril Tras-Andino, Administrado por Per-Rail que ofrece servicios de transporte turstico y de carga hacia las ciudades de Puno, Cuzco y Arequipa. Este sistema de transporte fue muy importante durante la repblica, teniendo ya ms de un siglo de existencia (1871), permite la comunicacin entre las principales localidades del sur, llevando consigo diferentes niveles de progreso y expansin de los centros poblados ubicados en sus mrgenes. El sistema est constituido por las lneas: Cusco-Juliaca-Puno, Cusco-Juliaca-Arequipa y Arequipa-Juliaca-Puno. Reviste de gran importancia estratgica dentro de un sistema de comunicacin multimodal en la macroregin sur; ya que es el medio ms eficaz y econmico para el transporte de carga pesada a grandes distancias.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 83 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Actualmente el servicio de trenes es catalogado como de Primera Categora, adems del contexto paisajstico incomparable, viajar en tren se hace placentero viendo los variados paisajes del altiplano
B. TELECOMUNICACIONES Servicio de Telefona, Telefona Mvil e Internet Segn datos publicados por OSIPTEL 2012-2013, Juliaca cuenta con cerca de 7000 conexiones a Internet entre pblicos y domiciliarios, adems concentra el 47% de las lneas fijas del departamento de Puno, el 39,6% de la conexiones a Internet y el 44.3% de la televisin por cable desplegada en la regin Puno. Canales de Televisin Abierta VHF Frecuencia Latina (Canal 2) TV Sur(Canal 4) Global TV (Canal 5) Amrica Televisin (Canal 7) TV Per (Canal 9) Panamericana Televisin (Canal 11) Per TV(Canal 13) UHF Peruana TV (Canal 15) Nova TV (Canal 17) Mundo TV (Canal 21) Atv (Canal 23) AP TV (Canal 25) Fama TV (Canal 27) Radio y televisin del Per (RTP) (Canal 31) Cositel (Canal 33) Canal 35 (Canal 35) San Jos televisin (Canal 37) TBN-Enlace (Canal 39)
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 84 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Pontificia TV (Canal 41) Xtremo TV (Canal 43) Telef (Canal 47) Su TV (Canal 51) Canal e (Canal 51) Canal 53 (Canal 53) Collasuyo TV (Canal 55) GRAMI TV (Canal 57) Canal 59 (Canal 59) Radiodifusoras en Frecuencia Modulada X FM (87.5) Radio Edimar (87.9) Radio Fe (88.3) Radio Programas del Peru (88.9) La Exitosa (89.5) La Inolvidable (90.1) Stereo Uno (90.5) Radio Juliaca (90.9) Radio Libertad (91.3) Radio Moda (91.7) La Exitosa (92.5) Antena 10 (92.9) Oxygeno (93.3) Radio Santa Beatriz (93.7) Las Vegas (94.3) La Karibenia (94.9) San Francisco (95.5) Radio Gardi (95.9) La Zona (96.5) Radio Kaliente (96.9) Radio Color (98.1) La Autentica(98.5) Ritmo Romantica (98.9)
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 85 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Tropikana (99.3) Urbano Rock (99.5) Radio Pirata (99.9) La Portea (100.5) Radio Bethel (101.3) Radio Panamericana (102.1) Radio Onda 0 (102.7) Radio Felicidad (103.3) Radio Maria (103.9) Radio El Sol de Los Andes (104.5) Nueva Q (104.9) Radio Continental (105.3) Radio FAMA (105.7) Radio Satelite (106.1) Radio Peru (106.7) Radio Fiesta (107.0) Studio 92 (93.3) Radio Frontera (107.9) Radios en Amplitud Modulada Radio Nuevo Tiempo (780) Radio Noticias (1050)
C. LUZ. A cargo de la empresa eletro puno la cual brinda energa elctrica a toda la ciudad D. AGUA Seda juliaca es la encargada de abastecer con agua por medio dia aprox E. DESAGUE Juliaca casi en su totalidad cuenta con este servicio
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 86 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE F. CENTROS DE SALUD Tenemos la clnica americana y essalud entre otras puesto que en su mayora estn a 5 o 15 min del cerro Huaynarroque y espinar G. BAOS PUBLICOS Dentro del recurso como tal el cerro huyanarroque se habilitan temporalmente baos pblicos el costo es de 0.50 cnt. Y en las faldas del cerro espinar. Por ser muy concurridos por semana santa o viernes santo nicamente. Y en otras festividades- 5.1.3 ANALISIS DE LA ESTRUCTURA O PLANTA TURISTICA A. ALOJAMIENTO Contamos con una serie de alojamientos disponibles entre hoteles, hostales y otros sin clasificar. El Mirador - Hostal * Jr. Sandia 578 Ba. Santa Barbara - Telf.: 325333 - Puno/San Roman/Juliaca E-mail: hostalmirador_1@hotmail.com Sakura - Hotel ** Jr. San Roman 133 - Telf.: 321194 - Puno/San Roman/Juliaca E-mail: hotelsakura@hotmail.com Karlos - Hostal ** Jr. Union 317 - Telf.: 321817 - Puno/San Roman/Juliaca E-mail: lanzap@hotmail.com La Maison - Hotel ** Jr. 7 De Junio 535 - Telf.: 321444 - Puno/San Roman/Juliaca E-mail: reservaciones@lamaisonhotel.com Hostal Iquia - No Categorizado Jr. 7 De Junio 581 (Costado de SUNAT) - Telf.: 207050 - 990109025 RPM: #990109025 - #989639 - Puno/San Roman/Juliaca Royal Inn - Hostal *** Jr. San Roman 158 - Telf.: 321561 - Puno/San Roman/Juliaca E-mail: reservas@royalinnhoteles.com Suite Don Carlos - Hotel *** Jr. Manuel Prado 335 - Telf.: 321571 - Puno/San Roman/Juliaca E-mail: reservasjuliaca@hotelesdoncarlos.com Don Carlos - Hotel ** Jr. 9 De Diciembre 114 - Telf.: 323600 - Puno/San Roman/Juliaca
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 87 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE E-mail: reservaslima@hotelesdoncarlos.com San Martin Inn - Hotel * Jr. Mariano Nuez 2Do Nivel 233 - Telf.: 325317 - Puno/San Roman/Juliaca E-mail: vimarope@yahoo.com Sol Y Mar - No Categorizado Av. Normal 393 La Merced - Telf.: 207014 - Puno/San Roman/Juliaca Santa Beatriz - No Categorizado Jr. Mantaro 209 Urb. Villa Hermosa Del Misti - Telf.: 300134 - Puno/San Roman/Juliaca Hindu - No Categorizado Jr. Benigno Ballon 885 Ba. Tupac Amaru - Telf.: 321192 - Puno/San Roman/Juliaca Santa Maria - No Categorizado Jr. Mariano Nuez 411 - Telf.: 321427 - Puno/San Roman/Juliaca Ferrocarril - No Categorizado Jr. San Martin 249 - Telf.: 321441 - Puno/San Roman/Juliaca Luquini - No Categorizado Jr. Brasesco 409 - Telf.: 321510 - Puno/San Roman/Juliaca Aparicio - No Categorizado Jr. Loreto 270 - Telf.: 321625 - Puno/San Roman/Juliaca Seor De Huanca - No Categorizado Jr. Mariano Nuez 1208 - Telf.: 321828 - Puno/San Roman/Juliaca El Sol - No Categorizado Jr. Cabana 330 Ba. Cerro Colorado - Telf.: 321842 - Puno/San Roman/Juliaca Belen - No Categorizado Jr. Bolivar 310 - Telf.: 321906 - Puno/San Roman/Juliaca Santa Rosa - No Categorizado Jr. Mariano Nuez 939 - Telf.: 321942 - Puno/San Roman/Juliaca Libertad - No Categorizado Jr. Libertad 158 - Telf.: 322002 - Puno/San Roman/Juliaca Pierola - No Categorizado Jr. Pierola 218 - Telf.: 322013 - Puno/San Roman/Juliaca El Rey - No Categorizado Jr. Gonzales Prada 496 - Telf.: 322264 - Puno/San Roman/Juliaca Casa Oregon - No Categorizado Jr. Mariano Nuez 410 Ag. Cercado - Telf.: 322353 - Puno/San Roman/Juliaca Pedro Vilcapaza - No Categorizado Jr. Enrique Caceres 558 - Telf.: 322496 - Puno/San Roman/Juliaca Arce - No Categorizado
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 88 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Pza. Plazoleta 1Ro De Mayo Nn - Telf.: 322508 - Puno/San Roman/Juliaca Marabu - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 142 - Telf.: 322678 - Puno/San Roman/Juliaca Santa Elisa - No Categorizado Pj. Santa Elisa 142 - Telf.: 322711 - Puno/San Roman/Juliaca Manco Capac - No Categorizado Jr. Cahuide 345 - Telf.: 322785 - Puno/San Roman/Juliaca Mister Kevin's - No Categorizado Jr. Salaverry 166 Ag. Cercado () - Telf.: 322899 - Puno/San Roman/Juliaca Reyna De Los Angeles - No Categorizado Jr. Bracesco 302 - Telf.: 322960 - Puno/San Roman/Juliaca Grau - No Categorizado Pj. Miguel Grau 179 - Telf.: 322963 - Puno/San Roman/Juliaca Sao Paulo - No Categorizado Jr. Lima 137 - Telf.: 323044 - Puno/San Roman/Juliaca Playa - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 193 - Telf.: 323510 - Puno/San Roman/Juliaca Evelday - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 351 - Telf.: 323553 - Puno/San Roman/Juliaca Tupac Amaru - No Categorizado Jr. Moquegua 898 - Telf.: 323597 - Puno/San Roman/Juliaca Emperador - No Categorizado Jr. Moquegua 633 Ba. Tupac Amaru - Telf.: 323646 - Puno/San Roman/Juliaca La Victoria - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 236 - Telf.: 323884 - Puno/San Roman/Juliaca Don Eugenio - No Categorizado Jr. Mariano Nuez 959 - Telf.: 323964 - Puno/San Roman/Juliaca Dueas - No Categorizado Jr. Progreso 252 Zarumilla - Telf.: 323973 - Puno/San Roman/Juliaca Ideal - No Categorizado Jr. Tumbes 966 - Telf.: 324022 - Puno/San Roman/Juliaca Milagros - No Categorizado Av. Circunvalacion E. 550 - Telf.: 324284 - Puno/San Roman/Juliaca Don Mario's - No Categorizado Jr. Benigno Ballon 870 - Telf.: 324419 - Puno/San Roman/Juliaca Hospedaje Buena Vista - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 1000 Ag. Cercado Cercado - Telf.: 324487 - Puno/San Roman/Juliaca
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 89 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Caribe - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 570 - Telf.: 324505 - Puno/San Roman/Juliaca Yana Killa - No Categorizado Jr. Pierola 250 - Telf.: 324505 - Puno/San Roman/Juliaca Su Majestad - No Categorizado Jr. Bracesco 247 - Telf.: 324527 - Puno/San Roman/Juliaca Julia - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 230 - Telf.: 325001 - Puno/San Roman/Juliaca Corona - Hotel * Jr. San Martin 259 - Telf.: 325002 - Puno/San Roman/Juliaca Posada Del Inca - No Categorizado Jr. Ayacucho 213 () - Telf.: 325003 - Puno/San Roman/Juliaca Huascar - No Categorizado Jr. Huascar 213 Ag. Cercado - Telf.: 325283 - Puno/San Roman/Juliaca Continental - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 224 - Telf.: 325313 - Puno/San Roman/Juliaca Maria Antonieta - Hotel ** Jr. Huancane 582 - Telf.: 325436 - Puno/San Roman/Juliaca El Buen Amigo - No Categorizado Jr. Benigno Ballon 1370 - Telf.: 325458 - Puno/San Roman/Juliaca Emerson - No Categorizado Jr. Ladislao Butron 134 - Telf.: 326267 - Puno/San Roman/Juliaca Nina - No Categorizado Jr. Huancane 440 - Telf.: 326430 - Puno/San Roman/Juliaca Quispe Carita Maria Beatriz - No Categorizado Av. Huancane 238 Urb. Villa Hermosa Del Misti Salida A Huancane - Telf.: 326560 - Puno/San Roman/Juliaca La Economica - No Categorizado Jr. Enrique P. Caceres 435 () - Telf.: 326683 - Puno/San Roman/Juliaca Florida - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 255 - Telf.: 327291 - Puno/San Roman/Juliaca Hospedaje - No Categorizado Jr. San Roman 437 - Telf.: 327876 - Puno/San Roman/Juliaca San Roman - No Categorizado Jr. Bracesco 111 - Telf.: 328439 - Puno/San Roman/Juliaca Posada Real - No Categorizado Jr. Benigno Ballon 1158 - Telf.: 328515 - Puno/San Roman/Juliaca Leo - No Categorizado
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 90 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Jr. Cahuide 444 - Telf.: 328926 - Puno/San Roman/Juliaca Regina - Hostal ** Jr. Calixto Arestegui 479 - Telf.: 329105 - Puno/San Roman/Juliaca Samaywasi - No Categorizado Jr. San Martin 1220 - Telf.: 329936 - Puno/San Roman/Juliaca San Antonio - Hotel * Jr. San Martin 347 - Telf.: 331803 - Puno/San Roman/Juliaca La Escondida - No Categorizado Av. El Maestro 1280 Ag. Tupac Amaru Norte - Telf.: 332623 - Puno/San Roman/Juliaca Amistad - No Categorizado Av. Circunavalacion Este 230 - Telf.: 332963 - Puno/San Roman/Juliaca Don Pedro - No Categorizado Jr. Bracesco 475 - Telf.: 335079 - Puno/San Roman/Juliaca La Merced - No Categorizado Mariano E. Nuez 1397 - Telf.: 335249 - Puno/San Roman/Juliaca Paraiso - No Categorizado Jr. Moquegua 1020 - Telf.: 336030 - Puno/San Roman/Juliaca Bambu - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 256 Ag. Cercado Moquegua Y Pierola - Telf.: 405144 - Puno/San Roman/Juliaca El Refugio - No Categorizado Jr. Tumbes 888 - Telf.: 405253 - Puno/San Roman/Juliaca Encantos - No Categorizado Av. Peru 298 - Telf.: 405380 - Puno/San Roman/Juliaca Callao - No Categorizado Jr. Callao 222 Ba. Juliaca - Telf.: 502792 - Puno/San Roman/Juliaca Samay - No Categorizado Av. Peru 298B Ba. Santa Rosa - Telf.: 705380 - Puno/San Roman/Juliaca Embajadores - No Categorizado Jr. Apurimac 1055 () - Telf.: 797815 - Puno/San Roman/Juliaca Mary - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 415 - Telf.: 804002 - Puno/San Roman/Juliaca Ccoa - No Categorizado Jr. Mariano Nuez 1173 - Telf.: 969670 - Puno/San Roman/Juliaca Hotel Copacabana - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 219 Central - Telf.: 54321123 - Puno/San Roman/Juliaca Bolivar - No Categorizado Jr. Bolivar 113 () - Puno/San Roman/Juliaca
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 91 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Cahuide - No Categorizado Jr. Cahuide 110 - Puno/San Roman/Juliaca Centro - No Categorizado Av. Mariano Nuez 350 - Puno/San Roman/Juliaca Don Nacho - No Categorizado Jr. Mantaro 229 - Puno/San Roman/Juliaca Eurobuilding S.R.L. - No Categorizado Jr. 2 De Mayo 133 (Frente Al Centro Comercial 2) - Puno/San Roman/Juliaca Fernandez - No Categorizado Jr. La Cultura 114 Urb. San Francisco - Puno/San Roman/Juliaca Hospedaje Imperial - No Categorizado Jr. Benigno Ballon 863 Ag. Tupac Amaru 1/2 Cdra. De Tupac Amaru - Puno/San Roman/Juliaca Hospedaje Santa Cruz - No Categorizado Jr. Lambayeque 141 Ag. Cercado Costado De Ministerio De Agricultura - Puno/San Roman/Juliaca Hospedaje Sol Y Luna - No Categorizado Jr. Enrique P. Caceres 530 Ag. Tupac Amaru Frente A Mcdo. Pedro Vilcapaza - Puno/San Roman/Juliaca La Paz - No Categorizado Jr. Huancane 351 - Puno/San Roman/Juliaca Las Vegas - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 240 - Puno/San Roman/Juliaca Los Angeles - No Categorizado Jr. Mariano E.Nuez 346 - Puno/San Roman/Juliaca Mi Dulce Hogar - No Categorizado Av. Huancane 426 Urb. Santa Rosa - Puno/San Roman/Juliaca Nuez - No Categorizado Jr. Sucre 1181 - Puno/San Roman/Juliaca Pacifico Hospedaje - No Categorizado Jr. Ricardo Palma 531 Urb. San Felipe () - Puno/San Roman/Juliaca Santa Lucia - No Categorizado Jr. Salaverry 131 - Puno/San Roman/Juliaca Alata Nina Moises - No Categorizado Jr. Mariano Nuez 1310 A Ag. Las Mercedes A 1 Cdra De Plaza Mi Peru - Puno/San Roman/Juliaca Apaza Rojas Juan Gualberto - No Categorizado Jr. Tupac Amaru 879 Ag. Barrio Tupac Amaru (Cercado) - Puno/San Roman/Juliaca
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 92 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Barragan Choquepata Julio - No Categorizado Jr. Lima 434 - Puno/San Roman/Juliaca Ccalla Hallasi Fritz Alfredo - No Categorizado Jr. Ramon Castilla 905 () - Puno/San Roman/Juliaca Coacalla Serrano Ulises - No Categorizado Jr. San Martin 1015 Ag. Barrio Tupac Amaru (Esquina Con El Jr Benigno Ballon) - Puno/San Roman/Juliaca Condori Choque Alejandro - No Categorizado Jr. 08 De Noviembre 224 Ag. Cercado - Puno/San Roman/Juliaca Enriquez Borda Juana - No Categorizado Jr. Tumbes 1457 () - Puno/San Roman/Juliaca Hostal Residencial Yasur - No Categorizado Jr. Mariano E. Nuez 414 (A Media Cdra Del Centro Comercial 2) - Puno/San Roman/Juliaca Masias De Vilca Alejandrina - No Categorizado Jr. Benigno Ballon 1360 (Cerca A Plaza San Jose) - Puno/San Roman/Juliaca Monroy Puma Sergio Cirilo - No Categorizado Jr. Libertad 1199 Ag. Manco Capac Sal. Cusco Esq.Libertad Con 8 De Noviem - Puno/San Roman/Juliaca Pilco Cacasaca Vicente - No Categorizado Jr. 8 De Noviembre 247 Ag. Cercado () - Puno/San Roman/Juliaca Rodriguez Apaza De Pilco Julia Graciela - No Categorizado Jr. Jose Ignacio Miranda 130 - Puno/San Roman/Juliaca Romani Calsina Maximo - No Categorizado Jr. Loreto 237 () - Puno/San Roman/Juliaca B. RESTAURANTES Tenemos en el cercado de la ciudad: Restaurant: Don Beto Restaurant: Trujillo Restaurant: Taberna del Sur Restaurant: Albertos Pollleria La Granja I. II III
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 93 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Y una plaza de Restaurants en el Centro comercial de Plaza Vea donde se Encuentra Las Cadenas Nacionales y Extrangeras de Comida Rapida. C. ESPARCIMIENTO Centros Nocturnos como discotecas Albertos Boozer Oscars Tsunamis Taberna del Sur D. Otros 2 agencias de viaje 1 comercio Turstico Calceteras 5.1.3.1 SUPER ESTRUCTURA La municipalidad y la parroquia de santa catalina de Juliaca Se encargan de Realizar las Actividades Religiosas o Costumbristas dependiendo sea el caso , en Semana santa La parroquia de Santa Catalina es la Encargada de Realizar el va Crucis Hacia el Cerro, una Misa en la cima del Cristo blanco, Y posteriormente una Procesin nocturna del santo Sepulcro y la virgen Mara. 5.1.4 TIPOS DE TURISMO EXISTENTES EN EL AREA DE ESTUDIO Hasta el momento no se ha realizado ninguna codificacin o datacin acerca del los tipos de turismo realizados pero entre una breve mira a lo que se acostumbra hacer en Semana santa es: Treeking Turismo Religioso
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 94 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE 5.2 DEMANDA TURISTICA 5.2.1 CANTIDAD DE VISITAS RECIBIDAS La ciudad de Juliaca recibe anualmente alrededor de 109.000 turistas,
esto se debe porque en Juliaca se encuentra el aeropuerto de la regin Puno que sirve como enlace a los destinos tursticos de la regin. Y durante las fiestas de semana santa juliaca recibe alrededor de 20000 aprox. visitantes segn se corroboro en el aereopuerto, y terminales terrestres de Juliaca 5.2.2 PERFIL DEL VISITANTE En semana santa sobre todo el viernes Santo Concurren al Cerro Huaynarroque y Espinar Jovenes entre los 17 a 35 aos y adultos de 40 a 65 aos aproximadamente que desde horas de la madrugada entre las 12:30 am a 5:00 am del dia viernes Suben a los cerros Espinar y Huaynarroque ya sea por cuestiones religiosas los Adultos y Aventura o u ocio los Jovenes. 5.2.3 TIEMPO DE PERMANENCIA EN LA ZONA Solo durante el dia viernes Se Quedan alrededor de 4 Horas aprox Tanto Jovenes como Adultos, pero debido a que es semana santa su tiempo de estadia no es menos de 1 dia ni mas de 4 dias. Ya sea por estar con sus familiares o amistades. 5.2.4 PROYECCION DE LA DEMANDA Tratar de trabajar mediante una proyecion de demanda es casi imposibe pues nunca se ha tratado el tema de semana santa como un punto turstico de agenda e ninguna institucin. Un aumento de la cantidad de asistentes a al lugar turstico seria solo de pobladores locales en un corto tiempo dentro de un ao aprox. Y de igual manera alrededor de 1000 turistas nacionales y 50 extrangeros segn como se trabaje la promocin del atractivo turstico. Se debe de hacer un mejor anlisis para poder ponerlo en vitrina y venderlo como atractivo turstico hacia otras ciudades del pas y por que no al extranjero. 5.3 PRODUC TO TURISTICO El producto turstico esta conformado por los atractivos, servicios y facilidades que se le pueda dar al turista.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 95 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE En el caso de Juliaca y la semana santa encontramos no solo la subida al Cerro Huaynarroque si no tambin la visista a los Templos de la ciudad de Juliaca los cuales estn en el Cercado de Juliaca Valga la Redundancia, de igual manera tenemos los museos que con previas coordinaciones podran aperturarse por estas fechas, y al dia siguiente tenemos el concurso de Pascuas de resureccion o de marinera punea o juliaquea conocido aqu como Pandillas. De esta manera ofrecemos una nueva opcin para pasar elviernes Santo que adems de ser un dia de regocijo y contemplacin, es tambin feriado y la poblacin busca distraccin para eso damos y ofrecemos estos lugares y sitios tursticos. El circuito turstico lo veremos en los anexos siguientes 1, 2 5.4 PLAN DE DESARROLLO TURISTICO EN JULIACA Considerando que en las ultimas dcadas el turismo ha ido creciendo de manera ejemplar al igual que otras actividades de ndole socio econmico, poltico o teconologico; vemos como es que por semana santa la oferta turstica se ha desarollado y el interior del pas es la mejor opcin por esos das. La calidad de atencin y el mejoramiento de nuestros servicios son la base primordial para hacer de esto un objetivo en comn en ese sentido ante una competencia cada vez ms agresiva por parte de las dems ciudades que esta cerca de Juliaca se aspira a ver cada ves la mejor alternativa y la calidad de atencin que se vaya a ofrecer. Queda en evidencia el desarollar mas en conjunto con instituciones publicas y privadas el turismo en Juliaca que no solo debera ser e comercio sino tambin la Actividad turstica propiamente dicha. Por lo tanto dentro de un programa de promocin turstica que desee impactar y ser exitoso se deben considerar 2 puntos: 1. Concientizar a la poblacin sobre el turismo en Juliaca Indica que con spots publicitarios y actividades tursticas o culturales se pueda hacer que el poblador se identifique mas con sus costumbres y poder comprender y participar exitosamente en cada actividad turstica siempre respetando al turista nacional y extranjero. As se puede crear conciencia tursticas en la poblacin la cual se vera beneficiada directa e indirectamente con la llegada de turistas.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 96 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Iniciar desde charlas en los colegios instruyendo adecuadamente a los estudiantes a promover y preservar los lugares tursticos que tenemos en la ciudad de Juliaca y en la provincia de Sanromn- Promover ferias y exposiciones tursticas dentro de Juliaca para discernir a la poblacin de que con una buena coordinacin se puede lograr resaltar el turismo en nuestro distrito. Finalmente involucrar a todos los pobladores a desarrollar el turismo con diferentes actividades lo con la intencin de que conozcan no solo la oferta turstica sino que con esto contribuyen a mejorar su propia calidad de vida de los pobladores de Juliaca. 2. Desarrollar los recursos Humanos con los que cuenta Juliaca En lo que corresponde a los recursos humanos tener criterios mnimos de capacitacin en las empresas que prestan servicios complementarios o principales relacionados al turismo, puesto que no se exige mucho en algunos centros de trabajo. Para poder promover y planificar el desarrollo de los recursos debemos tener en cuenta, cuales son las necesidades primarias que tiene la poblacin de Juliaca y los servicios que hacen falta en los recursos y lugares tursticos. Gestionar con las autoridades locales la disponibilidad de tiempo y el uso de equipos o materiales para dicha actividad impartir charlas pudiendo de esta manera capacitar al pblico en general. Al establecer un buen programa de promocin turstica este contribuir a: Establecer los derechos y limitaciones de los turistas Atender e informar a cualquier extranjero o turista nacional Impedir precios excesivos Mejorar la calidad de los servicios que se presten Reducir costos. Con estrategias de sostenibilidad y continuidad se podr mejorar el criterio humano en lo que respectan las actividades de semana santa y dems actividades culturales de Juliaca.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 97 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
CONCLUSIONES
Actualmente el turismo en Juliaca no esta siendo muy desarrollado y las autoridades no le prestan la debida importancia del caso puesto esto es que debemos concientizar a la poblacin local, que no solo se ofrezca planta turstica sino tambin calidad en el servicio de estas. Encontramos lugares como el cerro Huaynarroque y cerro espinar dos atractivos tursticos naturales lo cuales son potenciales para desarollar el turismo en semana santa , lastimosamente nadie esta interesado en promover estos lugares. Los municipios deberan de unirse en el bien de sus ciudades y promover los recursos naturales y culturales con los que cuenten ya que la actividad turstica avanza pero no espera.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 98 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE GLOASARIO Desarrollo Sostenible Trmino aplicado al desarrollo econmico y social que permite hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades
Hoteles Son establecimientos hoteleros aquellos que, mediante precio, venden a una clientela indeterminada, alojamiento, servicios de restaurantes adems de otros servicios complementarios. La naturaleza de hotel es independiente del rgimen de propiedad de las diferentes reas y unidades de alojamiento que pueden ser nico o compartido entre diversos titulares.
Infraestructura Turstica Obra bsica, generalmente de accin estatal, en materia de accesos, comunicaciones, abastecimiento de agua, eliminacin de desechos, puertos, aeropuertos, etc. Estas inversiones a largo plazo mediante plusvala de terrenos, cuotas o peajes, son el inicio de las tareas a favor del desarrollo turstico y constituyen la base para las estructuras requeridas por los turistas
Promocin en la actividad turstica Es una labor integral que abarca, desde la identificacin de las caractersticas que deben mostrar los productos y destinos tursticos sobre la base de un conocimiento de las tendencias del mercado, hasta la presencia propiamente dicha de la imagen turstica en las diferentes vitrinas nacionales e internacionales. En este marco, el desarrollo de un producto turstico cumple unainteresante funcin, en la medida que ampla el abanico de posibilidades de la oferta turstica, focalizndola siempre hacia un segmento del mercado con demanda creciente, lo que hace msefectiva y sencilla su posterior promocin.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 99 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Temporada Alta El punto ms alto de la temporada turstica para un punto particular. Las tarifas, precios y movimientos llegan a su mayor capacidad.
Temporada Baja Expresin que se refiere a la poca del ao en que el movimiento turstico declina al mnimo. Las temporadas varan segn la regin y cuando en un lugar es baja, en otro puede ser alta. Durante la temporada baja las tarifas y los precios son bajos.
Turismo Es el conjunto de las relaciones y fenmenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y permanencias no estn motivados por una actividad lucrativa.
Turista Visitante que permanece una noche por lo menos de un medio de alojamiento colectivo o privado en el pas visitado.
Turismo Emisor Es el de los residentes de un pas, que viajan a otro pas.
Turismo Interno Es el que realiza el residente del pas dado siempre que viajenicamente dentro de ese mismo pas.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 100 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Turismo Internacional Es el comprendido por el turismo receptor y el turismo emisor.
Turismo Nacional Es el comprendido por el turismo interno y el emisor
Turismo Receptor Es el de los no residentes que viajan dentro del pas dado.
Visitantes Este trmino representa el concepto bsico para el sistema general de estadsticas y comprende, todos los tipos de viajeros por motivo de turismo. Un visitante es toda persona que viaja por un periodo no superior a doce (12) meses, a un pas distinto de aquel en el que tiene su residencia habitual y cuyo motivo principal no es el de ejercer una actividad que se remunera en el pas visitado.
El concepto de visitantes se subdivide en dos categoras.
Visitantes de Da (Excursionista) Un visitante que no pernocta en un medio de alojamiento colectivo privado del pas visitado. Esta definicin incluyen a los pasajeros en cruceros, que son las personas que llegan a un pas a bordo de un buque de crucero y que vuelven cada noche a bordo de su buque para pernoctar, aunque este permanezca en el puerto durante varios das.
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 101 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE Visitantes Internacionales Designa a toda persona que viaja por un periodo no superior a (12) doce meses, a un pas distinto de aquel en el que tiene su residencia, pero fuera del entorno habitual, y cuyo motivo principal no es el de ejercer una actividad que se remunere en el pas visitado.
Visitantes Internos Es toda persona que reside en un pas y que viaja, por una duracin no menor a 12 meses a un lugar dentro del pas, pero distinto al de su entorno habitual y cuyo motivo principal no es ejercer una actividad remunerada en el lugar visitado
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 102 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE BIBLIOGRAFIA
Asociacin Civil. Naturaleza, Ciencia y Tecnologa Local para el Servicio Social. N.C.T.l. Ao 1996. Proyecto Integral de Ecodesarrollo de la cuenca del Ro Santa Eulalia en Base al Uso Racional de los Recursos Naturales Renovables Informe Avance N 4.
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9. Ley N 26821. 1997. Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Naturales.
10. Ley N 26961. 1998. Para el Desarrollo de la Actividad Turstica.
11. MINCETUR. Plan Estratgico Nacional de Turismo PENTUR (2005-2015)
12. MINCETUR. Plan Puriq Turismo Popular 13. WIKIPEDIA.COM http://es.wikipedia.org/wiki/Juliaca#Gastronom.C3.ADa 14 http://historiasdejuliaca.blogspot.com/2009/04/ekeko-alacitas-y-calvarios.html
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 104 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE ANEXOS
ANEXO 1Y 2 MAPA DEL CERRO HUAYNARROQUE Y ESPINAR
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 105 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
ANEXO 3 VENDEDORA DE ESPINAS
ANEXO4 JOVENES ENCENDIENDO FOGATA
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 106 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE
ANEXO 5 CREYENTE ENCENDIENDO VELAS
PROMOCION Y MARKETING TURISTICO Pgina 107 ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA IV SEMESTRE ANEXO 6 VIERNES SANTO EN HUANCANE De igual manera que en juliaca la semana santa en la provincia de Huancan se realiza con la subida al cerro pokopata con la diferencia que los pobladores se organizan y nombran alferados esto con la antesala de la fiesta de las cruces su mayor festividad del mes de mayo en donde toda la poblacin se vuelca a dicho lugar. Cabe resaltar que se degenera un poco el hecho de nombrar alferados pues la festividad de semana santa es netamente para el regocijo y la contemplacin de nuestras acciones. Dado que muchas personas no estaban dispuestas a colaborar quizs porque somos gente fornea no pudimos recabar mayor informacin acerca del lugar y prcticamente nos avocamos al destino y atractivo turstico que es juliaca ya que en toda la regin puno la semana santa se celebra de igual manera.
Subida al cerro por parte de los pobladores de Huancan