Tofu au curry

Ingrdients (3 personnes):
Pour le tofu :
250 g de tofu
sauce soja
curry
Pour la sauce :
2 oignons
1 cc de curry en poudre
15 cl de crme frache liquide (allge!
sel"
#n accompagnement: nouilles chinoises au$ oeufs"
Prparation:
%aire re&enir les oignons mincs dans de l'huile"
(uand les oignons sont )ien re&enus* ajouter la crme et le curry en mlangeant )ien"
+aler lgrement"
,ouper le tofu en tranches fines"
%aire tremper les tranches de tofu dans de la sauce soja pendant une di-aine de minutes &oire
plus si on n'aime pas trop le gout du tofu nature"
%aire griller* dans une po.le huile* les tranches de tofu* en saupoudrant de curry chaque face
de la tranche (feu &if!"
#goutter le ri- et garder au chaud"
/isposer du ri-* les tranches de tofu et napper a&ec la sauce" +er&ir trs chaud