Bolo de nozes e ovos-moles

Ingredientes:
6 ovos
300 g de acar
200 g de manteiga (amolecida)
200 g de metades de noz
150g de farinha
1 colher (ch) de fermento em p
Manteiga (para untar)
Farinha (para polvilhar)
4 embalagens de creme de ovos moles
1 embalagem de fios de ovos
Amndoas e ovinhos de Pscoa para decorar
Preparao:
Ligue o forno a 180C. Barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Deite a manteiga para uma tigela, junte o acar e bata bem at obter uma mistura clara. Depois,
acrescente os ovos, um a um, batendo sempre.
parte misture a farinha com o fermento e adicione ao preparado anterior, batendo tudo. Por ltimo,
junte as metades de noz previamente modas e bata mais um pouco.
Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito,
retire e deixe arrefecer um pouco. Desenforme o bolo para cima de uma grade e deixe arrefecer.
Depois de frio, corte o bolo ao meio e recheie-o com metade do creme de ovos moles, utilizando a
outra metade para a cobertura. Decore com fios de ovos, amndoas e ovinhos de Pscoa.
Sabia que...
para amolecer a manteiga guardada no frigorfico sem a derreter, pode passar uma tigela por gua a
ferver, virando-a posteriormente, ainda quente, sobre o recipiente da manteiga