CALCULO DE LOS INDICES DE PRODUCCION DE CARNE

Produccin Anual de Carne [kg/ao]= (IF-II) + (S-E)

Donde:
IF: Inventario Final
II: Inventario Inicial
S: Salida
E: Entrada

Produccin de carne por hectrea ganadera [kg/h]= Produccin Anual de Carne [kg/ao]
Superficie Ganadera

Donde:
Superficie Ganadera= Superficie Ganadera Total Superficie para otras especies
Superficie Ganadera Total= Superficie til Superficie Ganadera
Superficie til= Superficie total Superficie desperdicios
Superficie Agrcola*[h]= Hs cultivadas x meses de ocupacin
Meses del Ao
*Desde que ingresa el arado hasta la
cosecha. Cuando el cultivo implantado
es de doble propsito multiplicarlo por
la mitad del tiempo de ocupacin total.

Eficiencia de stock [%]= Produccin Anual de Carne
Stock Medio

Donde:
Stock Medio= II + IF x 100
2