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Die Biertorte


Skurile Torten - Teil II
(Galileo-Beitrag 06. September 2010)
http://pro7.de/SkurileTorten2











Zutaten

250 g Butter, zimmerwarm
200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Backpulver
4 Eier
Prise Salz
500 g Mehl
125 g Sultaninen
125 g Rosinen
50 g Zitronat, fein gehackt,
125 ml Bier, helles
Kandierte Kirschen, halbiert (Menge nach Wahl)

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz schaumig rhren. Gesiebte Mehl mit Backpulver und das reine
Bier zugeben, bis ein nicht allzu flssiger Teig entsteht. In Mehl gewendete Rosinen und Sultaninen, sowie
Zitronat und Kirschen in den Teig mengen. Dann die Teigmasse in gut gefettete Kastenform gegeben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180C fr 90 Min backen.

Mehlen der Rosinen und Sultaninen ist wichtig, sonst sinken die Rosinen im Teig und befinden sich dann alle
unten vereint

Die Biertrnke: Zum Trnken der Torte; Bier, Zucker, Wasser und Orangenschale! (nach Gefhl)