Hotel Style 0309

FACHMAGAZIN FR DIE GEHOBENE HOTELLERIE UND GASTRONOMIE
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Wellness | Licht | Bden, Fenster, Tren
aqi Hotel Schladming | Mariazeller Europeum | Erweiterung Forsthofalm | Hotel Quelle Nature Resort
Hotel Aurelio | Falkensteiner Hotel und Spa Bad Waltersdorf
Die lngst fllige Erweiterung des Spa-Bereiches endlich angehen, oder doch auf
nchstes Jahr verschieben? Sich an den professionell geplanten Neubau wagen,
oder doch nur die alten Rume renovieren? Die richtigen Investitionsentschei-
dungen zum richtigen Zeitpunkt zu trefen, ist im Wettbewerb ein entscheidender
Erfolgsfaktor. Dies besttigt auch das Ergebnis des HV Seminars, FutureHotel
Zukunfstrends und Erfolgsfaktoren fr die Hotellerie von morgen, das im Mai in
Kitzbhel stattgefunden hat. Wer jetzt fokussiert am Hotelprodukt arbeitet, wird
sich langfristig am Markt behaupten und sich Wettbewerbsvorteile sichern, er-
klrte Thomas Reisenzahn, Geschfsfhrer der HV Touristik Service GmbH. Was
dabei allerdings allzu of vergessen wird: Professionelle Hotelprodukte mit innova-
tiver Architektur brauchen ebenso professionelle Verkaufsstrategien. Denn was
ntzen die besten Design- und Architekturkonzepte, wenn sie beim potenziellen
Kunden nicht als Mehrwert wahrgenommen werden? Nachhaltig investieren und
zielgruppengerecht kommunizieren unser Magazinteil bietet neben einer Zu-
sammenfassung des FutureHotel Seminars praktische Tipps von PR-Spezialis-
tin Nicole Resch zu diesem Thema.
Im Rahmen der Projektberichte prsentiert sich die Forsthofalm in Leogang als
eine Idylle der besonderen Art. Das ehemals einfache Haus glnzt als erstes Voll-
holzhotel im Salzburger Land und punktet mit einem gelungenen Mix aus Natur
und zeitlosem Design. Als pur & smart lsst sich hingegen aqi eine neue Ho-
telmarke fr viel Design um wenig(er) Geld bezeichnen. Im Inneren des Objektes
erlauben grozgige Verglasungen direkten Sichtbezug in Richtung Zielhang der
Planai Transparenz perfekt gestaltet. Als multifunktionales Gebude, das eine
neue Dimension im sterreichischen Kongresstourismus darstellt, erweist sich
wiederum das Europeum in Mariazell. Es fgt sich facettenreich in das historische
Straenbild und bezieht die bestehenden Nachbarobjekte wie selbstverstndlich
mit ein.
Der Schauraum bietet Ihnen dieses Mal innovative Produktneuheiten rund um die
Themen Wellness, Licht, Boden & Fenster & Tren. Und auch ein Streifzug durch
die die Salone Internazionale del Mobile 2009 beweist: Die Mglichkeiten, Objekte
im Bereich der Hotellerie und Gastronomie auergewhnlich und professionell zu
gestalten, sind so vielfltig wie nie zuvor!
Ein informatives Lesevergngen wnscht
Gudrun Gregori
Leitende Redakteurin
Editorial
SASSUS GMBH
T: +43-1-208 58 00-0
OFFICE@SASSUS.AT
WWW.SASSUS.AT
SASSUS
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Unser Titelfoto: Erweiterung Forsthofalm, Leogang
Lesen Sie Idylle aus Holz, ab Seite 38
Foto von: J. Schn
Contract
Contract
Dedon Contract Austria Team
Ansprechpartner: Silvia Laser
laser business GmbH
Hochstr. 103
2380 Perchtoldsdorf
T +43 1 869 58 29
laser@laser-business.at
Informieren Sie sich unverbindlich ber die
zahlreichen Mglichkeiten von Dedon Contract, um
ihren Gsten etwas Besonderes bieten zu knnen.
Zu Gast in Top-Locations der Welt. Zu Hause in der Welt.
In der ganzen Welt steht DEDON fr unverwechselbares Design und
einzigartige Qualitt auf hchstem Niveau. An exotischen Orten wie
den Fidji-Inseln bis zu Metropolen wie New York, in Restaurants, Hotels
in Spas und auf Kreuzfahrtschifen: berall bietet DEDON dem Gast das
Gefhl, zu Hause zu sein. Die vielseitige Einsetzbarkeit von DEDON hat
den Namen weltbekannt gemacht. Besonders in den berhmtesten
Hotels der Welt steht DEDON fr Stil und Anspruch. Ob auf der Terrasse
oder am Pool, ob als Indoor-Mbel oder am Strand, in der Lobby oder
an Deck einer Luxusyacht: berall verwandeln die Unikate von DEDON
jeden Ort in Kommunikationsinseln der besonderen Art.
Die Holiday Collection. Reif fr den Urlaub:
Neu und speziell fr das Objektgeschft wurde die HOLIDAY Collection
entworfen. Sie lsst sich aus einer Auswahl von acht verschiedenen
Mbelkomponenten fr den Bereich Dining, Lounging, Bar, Beach und
Pool kombinieren und ist in verschiedenen Farben erhltlich.
Durch ihr klares, schnrkellos, modernes Design lsst sich die HOLIDAY
Collection problemlos mit allen anderen DEDON Kollektionen
kombinieren. Aber nicht nur die Klarheit dieser Linie, sondern auch die
praktische Handhabung der HOLIDAY Collection eignen diese bestens
fr den ganzjhrigen Hotelbetrieb: Sie ist robust, stapelbar, mit und
ohne Kissen gemtlich und stets elegant.
Nicht nur die Gste knnen sich entspannen- die HOLIDAY Collection
ist so unkompliziert und strapazierfhig, dass im tglichen Einsatz kaum
Pfegeaufwand anfllt. Schne Ferien!
Extras fr das Objektgeschft.
Neue Materialien und Vielfalt:
Um den besonderen Anforderungen des Objektgeschftes zu
entsprechen, bieten wir hchst lichtechte, wasserabweisende und
pfegeleichte Acrylstofe in verschiedenen Farben sowie drei edle
Lederstofe.
Einige bereits bekannte DEDON Kollektionen wurden fr das
Objektgeschft um zustzliche Mbelstcke bzw. Extras ergnzt. Diese
lassen z.B. die Wahlmglichkeit zwischen Sonnenliegen mit oder ohne
Rollen zu und kommen so den unterschiedlichen Gegebenheiten von
Strand bzw. Pool entgegen.
Die Stapelbarkeit von HOLIDAY Collection ermglicht es auerdem, viel
Stil auf wenig Platz unterzubringen.
Eine Vielfalt an zustzlichen Tischgren sowie ein neues Tischplatten-
Material (HPL) runden die Extras fr unsere Objektpartner ab.
Contract Referenzen in sterreich:
Aenea Design Hotel am Wrthersee, Reifnitz/Maria Wrth
Carpe Diem, Salzburg
Hotel Berghof, St. Johann
Hotel Sacher, Wien
Schloss Pichlarn, Steiermark
The Penz Hotel, Innsbruck
Therme Laa Hotel&Spa, Laa/Thaya
TOP Hotel Hochgurgl, Hochgurgl
www.laser-business.at
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Das aenea - Designhotel am Wrthersee setzt mit Dedon auf Design in hchster Qualitt.
Contract
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Dedon Contract Austria Team
Ansprechpartner: Silvia Laser
laser business GmbH
Hochstr. 103
2380 Perchtoldsdorf
T +43 1 869 58 29
Informieren Sie sich unverbindlich ber die
zahlreichen Mglichkeiten von Dedon Contract, um
ihren Gsten etwas Besonderes bieten zu knnen.
Zu Gast in Top-Locations der Welt. Zu Hause in der Welt.
In der ganzen Welt steht DEDON fr unverwechselbares Design und
einzigartige Qualitt auf hchstem Niveau. An exotischen Orten wie
den Fidji-Inseln bis zu Metropolen wie New York, in Restaurants, Hotels
in Spas und auf Kreuzfahrtschifen: berall bietet DEDON dem Gast das
Gefhl, zu Hause zu sein. Die vielseitige Einsetzbarkeit von DEDON hat
den Namen weltbekannt gemacht. Besonders in den berhmtesten
Hotels der Welt steht DEDON fr Stil und Anspruch. Ob auf der Terrasse
oder am Pool, ob als Indoor-Mbel oder am Strand, in der Lobby oder
an Deck einer Luxusyacht: berall verwandeln die Unikate von DEDON
jeden Ort in Kommunikationsinseln der besonderen Art.
Die Holiday Collection. Reif fr den Urlaub:
Neu und speziell fr das Objektgeschft wurde die HOLIDAY Collection
entworfen. Sie lsst sich aus einer Auswahl von acht verschiedenen
Mbelkomponenten fr den Bereich Dining, Lounging, Bar, Beach und
Pool kombinieren und ist in verschiedenen Farben erhltlich.
Durch ihr klares, schnrkellos, modernes Design lsst sich die HOLIDAY
Collection problemlos mit allen anderen DEDON Kollektionen
kombinieren. Aber nicht nur die Klarheit dieser Linie, sondern auch die
praktische Handhabung der HOLIDAY Collection eignen diese bestens
fr den ganzjhrigen Hotelbetrieb: Sie ist robust, stapelbar, mit und
ohne Kissen gemtlich und stets elegant.
Nicht nur die Gste knnen sich entspannen- die HOLIDAY Collection
ist so unkompliziert und strapazierfhig, dass im tglichen Einsatz kaum
Pfegeaufwand anfllt. Schne Ferien!
Extras fr das Objektgeschft.
Neue Materialien und Vielfalt:
Um den besonderen Anforderungen des Objektgeschftes zu
entsprechen, bieten wir hchst lichtechte, wasserabweisende und
pfegeleichte Acrylstofe in verschiedenen Farben sowie drei edle
Lederstofe.
Einige bereits bekannte DEDON Kollektionen wurden fr das
Objektgeschft um zustzliche Mbelstcke bzw. Extras ergnzt. Diese
lassen z.B. die Wahlmglichkeit zwischen Sonnenliegen mit oder ohne
Rollen zu und kommen so den unterschiedlichen Gegebenheiten von
Strand bzw. Pool entgegen.
Die Stapelbarkeit von HOLIDAY Collection ermglicht es auerdem, viel
Stil auf wenig Platz unterzubringen.
Eine Vielfalt an zustzlichen Tischgren sowie ein neues Tischplatten-
Material (HPL) runden die Extras fr unsere Objektpartner ab.
Contract Referenzen in sterreich:
Aenea Design Hotel am Wrthersee, Reifnitz/Maria Wrth
Carpe Diem, Salzburg
Hotel Berghof, St. Johann
Hotel Sacher, Wien
Schloss Pichlarn, Steiermark
The Penz Hotel, Innsbruck
Therme Laa Hotel&Spa, Laa/Thaya
TOP Hotel Hochgurgl, Hochgurgl
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Das aenea - Designhotel am Wrthersee setzt mit Dedon auf Design in hchster Qualitt.
6 www.hotelstyle.at
Rubriken
3 Editorial
von Gudrun Gregori
6 Inhalt, Impressum
58 Gastronomie-
ausstattung

68 Design
Stofe frs Wohndesign
76 Bcher und
Bcherbestellfax
Aktuelle Buchprsentationen
78 Schauraum
Produktvorstellungen
Hintergrund
8 Im Gesprch:
Dr. Otmar Michaeler von
Falkensteiner Michaeler Tourism Group
10 Den Gast gezielt erreichen!
Nicole Resch im Gesprch
16 Holztren mit Charakter
Im Portt: Rubner Trenwerk AG
19 Boden
Schwerpunkt-Thema
24 Licht
Schwerpunkt-Thema
72 Wellness
Schwerpunkt-Thema
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64 38
Impressum:
Medieninhaber und Herausgeber: Laser Verlag GmbH, Hochstrae 103, A-2380 Perchtoldsdorf | Redaktionsbro: campus21, Liebermannstrae A02305 | T +43-2236-379-135, F DW 20, ISDN DW 25 |
www.hotelstyle.at | Geschfsleitung: Silvia Laser | Anzeigen: Claudia Ahrer T +43-2236-379-135-15, (claudia.ahrer@laserverlag.at) | Christine Anita Zipfel T +43-2236-379-135-29, (christine.zipfel@laserverlag.at) |
Chefredaktion: Ing. Walter Laser (walter.laser@laserverlag.at) | Leitende Redakteurin: Mag. Gudrun Gregori | Redaktion: Mag. Heidrun Schwinger | Mitarbeiter dieser Ausgabe: Mag. Sabine Dnz, Nathalie Kopsa,
Caroline Fritsch | Grafk: www.allesgrafk.at Mag. Michele Falchetto | Druck: Bauer-Druck, 1110 Wien | Die Redaktion hafet nicht fr unaufgefordert eingesandte Manuskripte und Fotos. Berichte, die nicht
von einem Mitglied der Redaktion gekennzeichnet sind, geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Das Magazin und alle in ihm enthaltenen Beitrge sind urheberrechtlich geschtzt. Mit ++
gekennzeichnete Beitrge und Fotos sind entgeltliche Einschaltungen. | Abonnements: Jahresabonnement (6 Hefe): 55,-/Ausland: 77,-; Abonnements, die nicht sptestens 6 Wochen vor Abonnementende
storniert werden, verlngern sich automatisch um ein weiteres Jahr. | Einzelhefpreis: 11,50 / Ausland: 13,00 | UID-Nr. ATU52668304, DVR 0947 270; FN 199813 v | Bankverbindung: Bawag Mdling, Konto Nr.
22610710917, BLZ 14000, IBAN AT 87 1400022610710917, BIC BAWAATWW; BA-CA, Konto Nr. 51524477801, BLZ 12000, IBAN AT 231200051524477801, BIC BKAUTWW
Hotels
28 Leben pur & smart
aqi Hotel Schladming, Schladming
34 Einzigartig in Europa
Mariazeller Europeum, Mariazell
38 Idylle aus Holz
Erweiterung Forsthofalm, Leogang
46 Oase in den Dolomiten
Hotel Quelle Nature Resort, Gsies
52 Entspannen auf steirisch
Falkensteiner Hotel und Spa Bad Waltersdorf
64 Bekenntnis zur Qualitt
Hotel Aurelio, Lech am Arlberg
6
Das Zusammenspiel von zwei spezialisierten Unterneh-
men bewegt den Hotelmarkt: Auf der einen Seite steht
das touristische Dientleistungsunternehmen Michaeler &
Partner, das seit seiner Grndung im Jahr 1995 die beachtli-
che Zahl von rund 200Hotelprojekten von der Konzeption
bis zur Realisierung begleitet hat. Auf der anderen Seite die
traditionsreiche Falkensteiner-Hotelgruppe, die als Garant
fr professionell betriebene Hotels gilt. Das verbindende
Glied stellen die beiden Master-Minds der Unternehmen dar,
Otmar Michaeler und Erich Falkensteiner, die sich fr einen
gemeinsamen Weg in die Expansion entschieden haben.
Falkensteiner Michaeler
Tourism Group
Text: Walter Laser | Bilder: FMTG, Andreas Laser
as Resultat: die Falkensteiner Michaeler Tourism Group
(FMTG), die aktuell 21 Hotels betreibt und laufend neue Hotel-
projekte entwickelt, erbaut, betreibt und wieder verkauf. Alleine
in sterreich erfneten in den Monaten Mai und Juni dieses Jah-
res gleich zwei neue Falkensteiner-Hotels: das Falkensteiner-Hotel
& Spa Bad Leonfelden mit 117 Zimmern und das Falkensteiner Ho-
tel & Spa Bad Waltersdorf mit 128 Zimmern.
Nahezu zeitgleich fnete in Zadar/Kroatien die Falkensteiner-
Hotelanlage in Punta Skala, die in der ersten Bauphase das Fa-
mily Hotel Diadora (250 Familien-Suiten) und 187 Appartements
(Residences Senia) umfasst. In weiteren Bauabschnitten wird
Punta Skala dann um 247 Appartements (Residences Zara) bzw.
56 Luxus-Appartements (Residences Rubin) und um ein 5-Sterne-
Luxus-Hotel erweitert. Insgesamt beschfigt die FMTG rund 1.200
Mitarbeiter in Eigenbetrieben und solchen, die von dem Unter-
nehmen gefhrt werden.
Der Markt die groe Unbekannte
Die allgegenwrtige Wirtschafskrise hat vor der Tourismusbran-
che und auch vor der FMTG nicht haltgemacht: Zwar verzeichnen
die FMTG-Ferienhotels gleiche Zahlen wie im Vorjahr (Stand April
2009), in den Stadthotels hingegen sieht die Situation mit minus 20
Prozent (Umsatz) weniger rosig aus. Die groe Unbekannte sieht
Michaeler darin, wie sich der Markt in den nchsten 12 bis 18 Mona-
ten entwickeln wird. Denn wenn wir auch in der Ferienhotellerie
einen Einbruch von 20 Prozent oder mehr zu verzeichnen haben,
also 20 oder 30 Prozent Umsatz ber einen Zeitraum von 2 bis 3
Jahren wegbrechen, hat man ein Problem.
Ebenso verhlt es sich naturgem bei den Hotelprojekten, wo
Michaeler deutliche Rckgnge bei neuen Hotelbauten erwartet
und auch schon sprt: Im Bereich Development sind wir Bau-
trger wie jeder andere. Da geht es um Finanzierung, Abverkauf,
Realisierung, und dort muss man derzeit die Geschwindigkeit
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total herausnehmen, um Risiken nicht weiter aufrecht zu erhal-
ten. Aufgrund der Marktsituation ist es unsicher, ob ein Hotel in
den nchsten zwei oder drei Jahren verkufich ist oder ob groe
Preisabschlge gemacht werden mssen. Im Bereich der Ferien-
immobilien, wie etwa die Residences in Punta Skala, erwartet die
FMTG hingegen keine dramatischen Einbuen, da diese Immobili-
enform einerseits mit Luxus und andererseits mit Veranlagung in
Zusammenhang gebracht wird.
Aber nicht nur fr Developer, sondern auch fr Investoren schei-
nen die Zeiten recht unsicher. Denn trotz niedrigster Zinsen sollen
sich nach Michaeler die Banken recht ppige Aufschlge bei Fi-
nanzierungen genehmigen. Werden dann mit erholter Wirtschaf
die Zinsen bei unvernderten Bankaufschlgen wieder ansteigen,
wre schnell der betriebswirtschaflich vertretbare Schwellenwert
von maximal 10 Prozent fr Zinsdienst und Kapitalrckzahlung fr
Hotelfnanzierungen berschritten.
Chance in der Krise
Aufgrund der Marktgegebenheiten und den damit verbundenen
Unsicherheiten hat die FMTG in den letzten Monaten intensiv an
ihrer Struktur gearbeitet und Kosteneinsparungen realisiert. Hier
sieht Michaeler die groe Chance der Krise: Wir sind in den letz-
ten zehn Jahren stark gewachsen und reduzieren nun, was die
Hochkonjunktur der letzten Jahre aufgeblasen hat. Alleine die
Tatsache, dass die FMTG derzeit keine neuen Mrkte und Pro-
jekte sucht, sondern nur vorliegende Planungen nach Magabe
des Marktes in Angrif nehmen wird, soll Kosteneinsparungen von
rund einer Million Euro pro Jahr bringen.
Kein Nachteil ohne Vorteil: Im Personalbereich stehen laut Micha-
eler die Zeichen aber nun so gnstig wie schon lange nicht mehr.
Eines der groen Probleme der letzten Jahre in der Hotellerie war
gutes und qualifziertes Personal vor Ort zu fnden. Jetzt besteht
wieder die groe Chance, einheimische Arbeitskrfe zu bekom-
Dr. Otmar Michaeler
8 www.hotelstyle.at
Bad Leonfelden
Punta Skala Bad Waltersdorf
Punta Skala
men, da die Leute wieder mehr Wert auf einen guten und sicheren
Arbeitsplatz legen. Entgegen Industriebetrieben kann ein Hotel
nicht einfach seinen Standort wechseln. Und so sieht er es nun
wesentlich einfacher, Mitarbeiter zu rekrutieren, die ihren Lebens-
mittelpunkt im Nahbereich der Hotels haben, nach der Arbeit
nach Hause zur Familie gehen und nicht auf betriebliche Schlaf-
stellen angewiesen sind. Denn so Michaeler: So schn kann eine
Mitarbeiterunterkunf gar nicht gestaltet werden, dass diese fr
die Menschen zum Lebensmittelpunkt wird die Leute bleiben
einige Zeit und ziehen wieder weiter. Das einheimische Personal
hingegen bleibt of 10 oder 20 Jahre dem Hotel treu.
Zentrale und lokale Strukturen
Im Bereich der Lieferanten und Dienstleister verfolgt die FMTG
mehrgleisige Strukturen. Bei den Bauprojekten kommen berwie-
gend regionale Anbieter zum Zug, die groteils der Aufraggeber
(Investor) zu den Ausschreibungen einldt. Ausnahmen bilden
hier einige Spezialbereiche, wie etwa Sonderplanungen im SPA-
Bereich, in denen die Hotelspezialisten auf berregionales Fach-
wissen zhlen. Durch diese Strategie liegen die regionalen Wert-
schpfungsanteile bei mehr als 90 Prozent ein Vorteil, der sich
in der Akzeptanz und im Image des Hotels deutlich widerspiegeln
soll. Eine wenig verwunderliche Tatsache, dass bei einer jhrlichen
Investitionssumme von rund 100 Mio. Euro die Falkensteiner-Ho-
telprojekte von der regionalen Wirtschaf gerne gesehen sind.
Tritt die FMTG hingegen als Betreiber eines Hotels auf, weht der
Wind deutlich zentralistischer. Hier bestimmt einzig die Einkaufs-
abteilung in Wien die Lieferanten, bei denen geordert werden darf.
Dafr haben die Hoteldirektoren bei der Mitarbeiterwahl wiede-
rum freie Hand um den Mitarbeiterstamm drfen/mssen sie
sich selbst kmmern. Einzig bei Abteilungsleiter-Positionen steht
die Zentrale in Wien helfend zur Seite. Und die Hoteldirektoren
selbst werden von Head-Huntern gejagt.
Neue Strategie: Energieeinsparung
Sich wandelnde Mrkte erfordern neue Wege: Mit besonderer Auf-
merksamkeit betrachtet die FMTG derzeit den Energieverbrauch
von Hotelanlagen. Machten die Aufwendungen fr Energie fr-
her 3 bis 4 Prozent vom Umsatz aus, so ist dieser Kostenblock
heute auf bis zu 7 Prozent angestiegen, so Michaeler, der dem
Energiekostenmanagement nicht nur bei Eigenprojekten, son-
dern auch bei den FMTG-Beratungsleistungen eine hohe Prioritt
einrumt. So wurde etwa die Anlage in Punta Skala vollkommen
Energie autark ausgelegt und verfgt zudem auch ber eine ei-
gene Meerwasser Entsalzung. Aber nicht nur derart rigorose Ma-
nahmen fhren zum Ziel, ofmals wrde es in einem ersten Ansatz
schon reichen, sich darber Gedanken zu machen, welche Lichter
zu welcher Zeit in einem Hotel wirklich bentigt werden und
nicht alles 24 Stunden komplett auszuleuchten.
Das erklrte FMTG-Ziel: Die Energiekosten zumindest wieder auf 3
bis 4 Prozent vom Umsatz zu bringen.
Erwartungen an die Zukunf
Heuer wird die FMTG noch ein Projekt mit rund 40 Mio. Euro Inves-
titionsvolumen umsetzen, und wenn alles gut luf, wir uns als
Unternehmen sicher fhlen, unsere Hausaufgaben gut bewltigt
haben, der Markt im operativen Geschf nicht weiter einbricht
und die Rahmenbedingungen der Finanzierung passen, soll heu-
er ein weiteres Projekt gestartet werden, entweder in Wien oder in
Franzensbad. Michaeler geht aber davon aus, dass die FMTG heuer
und nchstes Jahr jeweils zwei eigenfnanzierte Projekte beginnen
wird und zeigt sich positiv, dass wir 2011 wieder dort sein werden,
wo wir 2007 waren denn das Rekordjahr 2008 will er vorerst bei
seinen berlegungen aussparen. n
Seine Prognose im Detail: 2010 wird fr die Ferienhotellerie schwie-
riger werden als 2009. Dafr wird es 2010 in der Stadthotellerie bes-
ser werden als 2009.
Kurz & Gut 9
Text: Gudrun Gregori | Bilder: Resch
Die aktuelle Buchungslage wird sehr unterschiedlich einge-
schtzt. Wie sehen Sie die Situation als PR-Beraterin?
Nicole Resch: Die ausgezeichnete Buchungslage der letzten
Jahre wird sehr schwierig zu erreichen sein. Speziell in den
Nebensaisonen spren die Hotels die Umsatzrckgnge, da an
den sogenannten Dritt- und Viert-Urlauben gespart wird. Der
klassische Haupturlaub wird so kurzfristig wie noch nie gebucht.
Aus Sicht des Urlaubers heit es abwarten: Wie gestaltet sich die
Wirtschafssituation? Kann ich es mir leisten in Urlaub zu gehen?
Und wenn ja welche Lnder/Hotels bieten die gnstigsten
Schnppchen?
Was kann der Hotelier hier tun?
Der geschickte Hotelier nutzt die Krise, als um sich strker von
den Mitbewerbern abzuheben. Studien haben ergeben, dass spe-
ziell in Krisenzeiten Werbung und PR erfolgreicher sind. Aufgrund
dieser extremen Kurzfristigkeit ist es fr einen Hotelbetrieb
enorm wichtig, stndig in den Medien vertreten zu sein. Denn
wenn die Buchung ansteht, muss sich das Hotel in den Urlaubs-
trumen festgesetzt haben. Es wre daher riskant, gerade jetzt
auf nur auf eine Werbeschiene oder eine spezielle Gsteschicht
zu setzen.
Was zeichnen erfolgreiche Verkaufsmanahmen aus?
Der Erfolg liegt in der Vielfalt der Medienauswahl sowie in der
stndigen Prsenz. Diese kann jedoch nur durch geschickte PR-
Manahmen erreicht werden, die auf einer genauen Planung und
Budgetierung basieren und immer auch ganz von der Ausrich-
tung des Hotels abhngen.
Ein konkretes Beispiel?
Bewerben Sie nicht den Betrieb ber die Ausstattung. Heben Sie
sich durch neue Ideen sprich durch interessante und kreative
Marketing-Strategien von den Mitbewerbern ab. 99 Prozent aller
Leser bewerten einen Artikel nach der headline. Ist diese
interessant, aufallend und aussagekrfig wird weitergelesen.
Die Schlagzeile kann und sollte sogar vom eigentlichen Angebot
abweichen, um sich abzuheben. Aktuelles Beispiel eines Kunden
unserer Agentur: Ein 4-Sterne-Betrieb errichtet beim Umbau ein
Restaurant-Dorf samt Dorfplatz mit Dorfrunnen und Kapelle.
Wir bewerben nicht das neue Hotel, sondern suchen einen
Brgermeister fr dieses Dorf. Smtliche Leser knnen sich auf
der Hotel-Homepage fr diesen Ehrenposten bewerben und
werden somit auf die aktuellen Angebote aufmerksam gemacht.
Credo: Kommunizieren Sie nicht den Betrieb, sondern die Idee,
die dahinter steckt. Je kreativer sie einen Artikel gestalten, desto
mehr Erfolge bringt die Presseaussendung, desto mehr Zugrife
auf der Homepage werden Sie erreichen. Und jeder Klick darauf
kann eine knfige Buchung sein!
Wir danken fr das Gesprch!
Ob Business, Family oder Wellness: Kein Thema, das
von Einrichtungsprofs architektonisch nicht bis ins
Detail umgesetzt werden kann. Was aber ntzen teure
Investitionen, wenn diese nicht als Mehrwert bei
potenziellen Gsten wahrgenommen werden. Kom-
munikationsexpertin Nicole Resch von der PR- und
Medienagentur Resch Kommunikation ber gezielte
Verkaufsmanahmen und Beispiele aus der Praxis.
Den Gast
gezielt erreichen!
Nicole Resch ist seit ber 15 Jahren im Bereich Werbung & PR & Tourismusmarketing
ttig und vermarktet und bert erfolgreich zahlreiche Hotel- und Tourismusbetriebe in
sterreich, Deutschland und Italien. www.agentur-resch.at
10 www.hotelstyle.at
Tdliche Langeweile!?
Der Gast hat sich seinen Urlaub hart erarbeitet. berstunden und
12-Stunden-Tage sind an der Tagesordnung. Der Alltag lsst kaum
Raum fr Entspannung und Zeit fr sich selbst. Jetzt geht es ab in
den Urlaub, endlich nichts tun. Und genau hier liegt der Haken! Der im
Alltagsleben gestresste und geforderte Gast kann nicht von einer Mi-
nute auf die andere abschalten und sich dem sen Nichtstun hinge-
ben. Er will entspannen aber mit Erlebnis. Ein erfolgreiches Beispiel
hierfr sind die von Diana Monnerjahn (Hotel- und Spa-Consulterin)
konzipierten Treatments fr zwei die sich mgen zum Beispiel im
Wohlfhlhotel Tannenhof im Alpendorf/Salzburger Land. In einer lu-
xuris eingerichteten Suite erleben zwei Personen, die sich mgen,
Partneranwendungen der anderen Art. Verschiedenste Beauty- und
Wellnessanwendungen fr alle erdenklichen Sinne ermglichen eine
hchst private und entspannte Zeit zu zweit und sind alles andere als
langweilig. Das ist Relaxen mit Erlebnis-Faktor.
Stndige Medienprsenz bringt Buchungen
Eine PR-Agentur ist die Schnittsstelle zwischen Betrieb und Medien.
Stndige Medienprsenz wird durch ausgefeilte PR-Kampagnen und
Marketing-Ideen erreicht. Nur wenn ein Betrieb in den diversen Ur-
laubstrumen immer wieder aufaucht, wird sich der Gast bei flligem
Urlaub daran erinnern und sich genauer informieren. Um einen blei-
benden Eindruck zu hinterlassen ist eine fortwhrende Medienpr-
senz erforderlich. Denn einmal ist keinmal!
Erwartungen bertrefen
Haben Sie einen neuen Gast gewonnen, gilt es diesen zu erhalten. Ihr
Betrieb hat verdiente 4 oder 5 Sterne, edel ausgestattete Zimmer und
einen luxurisen Beauty- und Wellnessbereich, ausgezeichnete Me-
ns, aufmerksames und geschultes Personal, Kinderbetreuung und
vieles mehr. Diese Liste knnen Sie individuell fortsetzen. Alles noch
zu wenig? Die gebuchte Hard & Sofware des Hotels wird vom Gast er-
wartet und vorausgesetzt. Entspricht ein noch so kleines Detail nicht
der Ankndigung, wird dies unter Umstnden negativ aufgenommen.
berraschen Sie mit unerwarteten Aufmerksamkeiten, und der Gast
wird dies wohlwollend bemerken. Ein Welcome-Cocktail beim Check-
in oder eine frisch geputzte Windschutzscheibe mit Guten-Heimrei-
se-Vermerk bei der Abreise sind zum Beispiel nette Aufmerksamkei-
ten, die dem Gast in Erinnerung bleiben werden und fr den Betrieb
keinen groen Aufwand mit sich bringen.
Wege aus der Betriebsblindheit
So aufmerksam der Hotelier auch seinen Betrieb fhrt, erwischt es
irgendwann doch jeden: Betriebsblindheit. Waren Sie bereits Gast in
Ihrem Hotel? Wenn Sie die Frage mit nein beantworten knnen, wird
es hchste Zeit einzuchecken. Schlafen Sie eine Nacht im Hotelzim-
mer, lassen Sie sich in der Beautyabteilung verwhnen und genie-
en Sie einen Sauna-Aufguss. Sicherlich werden Ihnen einige Dinge
aufallen, denen Sie bisher keine Aufmerksamkeit geschenkt haben.
Beispiele: Die Hotel-Zimmer wurden mit neuen Flat-Bildschirmen und
integriertem DVD-Player ausgestattet, doch es gibt keine DVDs zum
Verleih in den Duschen im Wellnessbereich fehlen Shampoo-Spender.
Am Frhstckbufet wird zwar eine betrchtliche Anzahl an frischen
Sfen geboten, jedoch fehlt ein Krug mit frischem Leitungswasser.
Kleine Korrekturen groe Wirkung! n
Verkaufstipps fr die Praxis
Wellness, Spa, Beauty... Schlagworte, die seit Jahr-
zehnten aus der Hotellerie nicht mehr wegzudenken
sind. Die Orientierung geht weiterhin in die Wohlfhl-
Richtung, und der Markt boomt nach wie vor. Tau-
sende Hotels investierten bereits zig-Millionen Euro in
neue Wellness-Landschaften und Beauty-Paradiese.
Ausstattungsfrmen und Architekten sprechen nach
wie vor von guten Auftragslagen fr die nchsten
Jahre, denn kein Hotel in gehobener Kategorie wird
sich dieser Investition entziehen knnen. Die gute
Nachricht: Vollkommen richtig investiert, denn der
Gast setzt diese Wohlfhl- und Entspannungsoasen
von einem 4- oder 5-Sterne-Hotel bereits voraus. Die
schlechte Nachricht: Wellness- & Spa-Anlagen alleine
reichen nicht um die Auslastungzahlen zu steigern.
Kurz & Gut 11
Verwandlungsknstler
Das Hotel Mercure Dsseldorf Seestern punk-
tet mit einem neuen vom Bro zndform
gestalteten Bar-, Caf-, Lounge und Bfettbe-
reich. Die einzelnen Zonen knnen sich je nach
Tages- und Nachtzeit wandeln und gehen ein
harmonisches Miteinander ein. Die Raumatmo-
sphre wird geprgt von klaren rationalen For-
men und verspielten Oberfchen. Vom Foyer
aus gesehen locken grozgige weie Leder-
sessel zur Lounge-Insel auf grnem Hochfor-
teppich, an die sich nahtlos die Bar anschliet.
Diese empfngt als ein mit einer Polsterpanee-
le ausgekleideter, in die Wand eingeschobener
Kubus. Warmgraue Stofbespannung, schie-
ferfarbener Kautschukboden, graftfarbene
Thekenfront und schwarze Barhocker korres-
pondieren mit einem weien kubischen The-
kenpult. Dahinter fllt ein Caf-Image im Super-
breitformat ins Auge, das abends aufgeklappt
werden kann und Hochprozentiges zum Vor-
schein bringt. Streifichter an der Wand setzen
eine Ornamenttapete aus Glasperlen gekonnt
in Szene. Schmale Caf-Tische mit bequemen
Armlehnsthlen reihen sich vor einem Bfett,
das indirekt illuminiert eine sanfte Atmosphre
schaft. Fazit: Eine perfekte Harmonie fr zu-
friedene Gste!
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Donnerstag und Freitag von 10 bis 19 Uhr
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Telefon: 01 869 58 29 Mobil: 0664 30 32 099
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SPITZBART / PR 26.05.2009 15:58 Uhr Seite 1
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Holz ist ein Produkt mit Tradition und dieser ist die Sdtiroler Rubner-Gruppe eng verbun-
den. Mit der erforderlichen Sensibilitt ist in einer ber 30jhrigen Firmengeschichte durch
die Kombination von Mensch, Technik und Natur ein groer Gestaltungsspielraum fr Innen-
und Auentren aus dem vielseitigen Naturmaterial entstanden.
Die Rubner Trenwerke AG ist Teil der Rubner Gruppe,
die aus ber 40 Beteiligungsunternehmen und rund 1.400
Mitarbeitern besteht . Die Trensparte hat sich mit dem Toch-
terunternehmen Trenwerk Ritten GmbH und insgesamt 140
Mitarbeitern zu einem anerkannten Spezialisten fr die Pro-
duktion von hochwertigen Holztren entwickelt. Seit ber drei
Generationen werden im Rubner Trenwerk, Trenwerk Ritten
und Soccher Ideen aus Holz in eine faszinierende Produktwelt
umgesetzt. Die Jahresproduktion betrgt ca. 27.000 Tren (In-
nen- und Haustren), wobei sich das Unternehmen in Sdtirol
im Bereich Endkundenvertrieb als Marktfhrer etabliert hat.
Im hochwertigen Segment agiert Rubner im restlichen In- und
Ausland mit ber 190 aktiven Hndlern.
Gelebte Kompetenz
Holz verndert sich. Auf diesen Wandel ist Verlass. Rubner ge-
staltet diesen Wandel und formt Holz-Charaktere zum Nutzen
der Kunden. Diese Charaktere erfllen die Bedrfnisse nach
Lebenskraf, Schutz, Harmonie und Wohlbehagen. Grundlage
dafr sind sieben Werte, welche den Arbeitsstil, den Umgang
untereinander und die Beziehung mit Kunden prgen: zuver-
lssig, ehrlich, feiig, loyal, entwicklungsbereit, nachhaltig und
rentabilittsorientiert. Aus der Vergangenheit haben die Rub-
ner Unternehmen viel gelernt. Ein groer Vorrat an Wissen trgt
dazu bei, mit Innovationen und zukunfsweisenden Investitio-
nen in Kompetenzen und Technologie eine beeindruckende
Geschichte fortzusetzen und die fhrende Marktposition wei-
ter auszubauen. Zu den ausgesprochenen Strken des Unter-
nehmens zhlen:
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Holztren mit Charakter
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erstklassige Qualitt in der Rohstofauswahl und Verarbeitung
Maanfertigung - 100 % der Tren werden auf Ma gefertigt!
Anfertigung nach individuellen Anforderungen
breite Kombinationsmglichkeit mit Seitenteilen, Oberlichten
und doppelfgeligen Elementen
Rubner bietet ein breites Produktsortiment an Innen- und Haus-
tren in Holz sowie Funktionstren (Klimahaustr fr Klimahu-
ser C, B, A und A+, Passivhaustren, Brandschutztren, Schall-
schutztren, Einbruchhemmung) sowie eine ausschlieliche
Mafertigung ab Losgre 1! Smtliche Produkte punkten mit
geprfer Qualitt von renommierten Prfnstituten (PHI Darm-
stadt, if-Rosenheim, CSI-Mailand, IBS-Linz)
Le Fay Resorts, 5-Sterne-Luxushotel in Gargnano
Le Fay Resorts, 5-Sterne-Luxushotel in Gargnano
16
Rubner Trenwerk AG
Handwerkerzone 10
I-39030 Kiens
p.i. 00209460211
Tel. ++39.0474.563.222 | Fax ++39.0474.563.100
info@tueren.rubner.com | www.tueren.rubner.com
Die Kacheltr
bietet somit u. a. die Vorzge

des beliebten Kachelofens:
Gesunde Strahlungswrme durch Infrarot Strahlung
Die Wrmeenergie ist innerhalb von 20 Minuten verfgbar
Speicherefekt der Wrme fr 2 - 3 Stunden
Heizleistung 600 Watt (300 W pro Trseite)
Wichtig: Kein Verbrennen, z. B. von Kinderhnden, da die
Oberfchentemperatur auf 55 C beschrnkt ist.
Saubere Heizung: emissionssparend und CO2 neutral insbe-
sondere in Kombination mit einer Photovoltaikanlage.
Keine Staubzirkulation, da kein Konvektionsefekt wie bei
normalen Heizkrpern.
Platzeinsparung durch Integration in das Trblatt.
Kein Temperaturabfall beim fnen der Tr, da der Kaltluf-
fuss durch die Heizstrahlung abgeblockt wird.
Interessante Einsatzgebiete: Massagerume, Wellness-Berei-
che, Arztpraxen. Hier ist gleichmige, komfortable Wrme
besonders wichtig.
Einfache Steuerung ber herkmmliche Raumthermostate.
Keine Wartung, insbesondere im Vergleich zu herkmmlichen
Heizsystemen.
Groe Gestaltungsfreiheit aufgrund der handwerklichen Bear-
beitung der Kachel.
Fazit: Die Kacheltr
- eine innovative Funktionstr als

dekoratives Einrichtungselement.
Hchste Qualitt fr die schnsten Hotels
Hoch ber der Ortschaf Gargnano, in der wohl spektakulrsten
Lage des Gardasees, thront ein 5 Sterne Luxushotel der besonde-
ren Art, das Le Fay Resorts. Eingebettet in einem 11 Hektar groen
Park mit Naturterrassen und Olivenhainen geniet der anspruchs-
volle Gast seinen Wellness-Urlaub in einem Hotel, welches mit
fortschrittlichster Bautechnik sowie alternativen und erneuer-
baren Energiequellen geplant und errichtet worden ist. Individu-
ell und aufwndig prsentieren sich die Innentren, welche von
Rubner nach den Vorgaben der Architekten Hugo und Hanspeter
Demetz mit einem hohen Anteil an handwerklicher Feinarbeit
gefertigt wurden. Nussbaumholz mit biologischer Oberfchen-
behandlung, Einlagen mit massiven Inoxstben und Massivholz-
kanten in Nussholz prgen die hohe Qualitt.
Ihr Kontakt:
Weltneuheit: Die Kacheltr
Rubner prsentierte auf der weltbekannten Messe BAU 2009 in

Mnchen und MADEexpo Mailand eine Innovation der besonde-
ren Art.
Nach zweijhriger intensiver Entwicklungsarbeit konnte das Un-
ternehmen in Zusammenarbeit mit der bekannten Keramikmanu-
faktur ARCADIA aus Bozen eine Innentr aus Holz mit integrierten,
beheizten Keramikplatten realisieren. Dabei sind die Keramikplat-
ten als Fllungen in das Holztrblatt eingebaut. Die Innentre ist
vorerst fr den Betrieb mit Strom ausgelegt und bietet somit in
Verbindung mit Photovoltaik bzw. Solarenergie die ideale Ergn-
zung fr den Wrmehaushalt in Niedrigenergiehusern. Die noch
interessantere Variante mit Wasser als Wrmelieferant bzw. als
Khlung ist bereits in Entwicklung und ist Bestandteil des ange-
meldeten Patentes. Vor dem Markteintritt wurde der anspruchs-
volle Traufau intensiven Dauerfunktionstests am Prfnstitut in
Rosenheim unterzogen und hat diese mit Bravour bestanden. n
RUBNER TRENWERK AG 17
Der Einsatzbereich ist fexibel wie das Produkt selbst, ob zu Hause,
im Bro, Geschf, Lounge, Bar, Wellnessbereich, Bibliothek, War-
terumen, Messen oder im Freien, es gibt immer einen idealen
Fatboy.
Fatboy the Original
Der Fatboy original ist mittlerweile Kult und weit mehr als nur
ein Sitzsack!
Der Fatboy schmiegt sich perfekt dem Krper an und bietet einzig-
artigen Sitzkomfort bequemes Sitzen und entspanntes Relaxen.
Der Fatboy ist aus strapazierfhigem Hightech-Nylon gefertigt,
pfegeleicht, feucht abwaschbar und in 15 Farben zu haben. Seine
Masse sind 140 x 180 cm.
Fatboy djeksuns mit dem besonderen Efekt!
Oberfchlich betrachtet sind die neuen Fatboy Sitzkissen (140
x 180 cm) schwarz. Eine Innovation verbirgt sich hinter diesem
exklusiven und stilvollen Material und berrascht mit einem aufre-
genden visuellen Efekt. Durch das Krpergewicht dehnt sich der
Stof und verndert dort zeitweise seine Farbe und erscheint ent-
weder in Rosa, Orange oder Grn.
Fatboy im edlen Look
Fr alle, denen ein Fatboy the Original nicht gengt, ist der Fat-
boy mtahlowski die exklusive Variante. Der glnzende, italieni-
sche Stof strahlt in 4 edlen Metall-Farbtnen und sorgt fr ein
exklusives Ambiente. Gre 140 cm x 180 cm.
Fatboy Outdoor
Mit dem Fatboy Outdoor wird der Garten zum Wohnzimmer. Im
Stil des kultigen Fatboy the original wurde er speziell fr den Ein-
satz im Freien entwickelt. Der verstellbare Gurt ermglicht auch
freistehend eine angenehme Sitzposition. Auch hier stehen acht
Farben zur Wahl, und seine Gre ist 140 x 190 cm.
Fatboy headdemock genug Platz fr Zwei.
Die fatboy headdemock ist eine extra groe Hngematte inklusive
Gestell. Hier lsst es sich herrlich entspannen, eine kleine Ruhe-
Oase frs unbeschwerte Relaxen. Geeignet fr Garten, Terrasse,
Wohnzimmer und Lof. Acht Farben stehen zur Auswahl und in der
Gre 140 x 280 cm zu haben.
Maximal zulssiges Gesamtgewicht: 150 kg.
Fatboy Doggielounge und Fatboy Catbag
fr die vierbeinigen Lieblinge, damit es auch die bequem haben.
Oder zum Einsatz im Objektbereich. n
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Doggielounge
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the Original.
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Raum fr Kreativitt
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Donnerstag und Freitag von 10 bis 19 Uhr; Samstag von 10 bis 13 Uhr
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Vielfltiger Spezialist
Die Firma Dennebos Flooring ist Spezialist
fr mehrschichtiges Parkett in Landhaus-
dielenformat (Cattle) mit Produktionssitz
in den Niederlanden. Hauptschlich wird
europische Eiche, aber auch viele ande-
re interessante Holzarten verarbeitet. Der
Aufbau besteht aus 12-mm-Birken-Multi-
plexplatten mit 5,5 mm Nutzschicht. Spe-
zielle Oberfchen wie gealtert, gebrstet,
Feinsgeschnitt, kerngeruchert, oberf-
chengeruchert, natur und farbig gelt,
klar und farbig lackiert stehen zur Wahl.
Oberfchen knnen aber auch nach indi-
vidueller Vorlage angefertigt werden.
Dennebos Flooring B.V
T +31 0572 - 35 38 07
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Bewhrte Qualitt
Mit Mitte Mai prsentierte die STIA Holz-
industrie mit Sitz im steirischen Admont
eine weitere Produktlinie im Qualittssor-
timent von Admonter. Unter dem Namen
City Floor werden von nun an Einzelstbe
im Format 120 x 1.200 mm vermarktet. Wie
die letzten Jahre zeigten, sind Einzelst-
be im Vergleich zum Schifboden immer
mehr im Kommen. Das Produkt ist in einer
groen Farb- und Oberfchenauswahl er-
hltlich: Mit sechs Farben in Eiche ber Bu-
che, Esche bis hin zur Walnuss und Kirsche
die Vielfalt spricht fr sich.
Admonter
Eine Marke der STIA Holzindustrie GmbH
T +43/3613 3350-0
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Langlebiger Luxus
Das Familienunternehmen Vorwerk ist einer der fhren-
den Anbieter von hochwertigen und designorientierten
Teppichbden und Teppichen fr den Wohn- und Objekt-
bereich. Mit der neuen Axminster Hotel-Kollektion CAS-
TELLO steht nun auch eine kompromisslos hochwertige
Design-Kollektion fr das internationale Segment der Top-
Hotellerie zur Verfgung. Fr die sechs Designwelten der
exklusiven Vorschlagskollektion zeichnet der renommier-
te Textildesigner Ulf Moritz verantwortlich. Samtweiche
Oberfchen, luxurises Volumen und eine dichte Struktur
prgen die bis zu 2.400g/m
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schweren Qualitten. Gewebt
aus edlen Garnen mit einem Anteil von 80 Prozent reiner
Schurwolle besitzen sie neben optimalen objekttypischen
Eigenschaften ein Maximum an Komfort und Langlebig-
keit. Als Auftragsfertigung lsst sich auch jede individuelle
Designidee realisieren. Die Kollektion bietet eine Palette
von 300 edlen Farbvariationen.
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Teppichwerke GmbH & Co. KG
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eine Atmosphre, in der sich Ihre Gste wohl fhlen.
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Boden 21
Pionier mit Qualitten
Der Original Relaxparkett von Fairholz
gilt als der Pionier der haptischen Holzb-
den. Das ausgesuchte Massivholz heimi-
scher Herkunft gewinnt durch die spezif-
sche Relaxstruktur ungeahnte sthetische,
materielle und haptische Qualitten. Die
einzigartige Struktur sorgt fr stilvolle In-
szenierung der natrlichen Holzoptik, fr
Robustheit selbst bei starker Beanspru-
chung und fr sanfte Stimulierung der
Fusohlen bei barfiger Bentzung. Bei
Verwendung in Nassrumen wird Relax-
parkett mit einer Gummiarmierung ausge-
stattet. Viele Hoteliers wissen die Qualit-
ten des Original Relaxparketts bereits zu
schtzen. In Schaurumen eingebunden
in die Produktionssttte werden Interes-
senten beraten und das Fach- und Verle-
gepersonal professionell geschult!
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Authentisch und pfegeleicht
Eine interessante Alternative zu pfegein-
tensiven Parkettbden zeigt der Hrther
Anbieter PROJECT FLOORS mit seinen
innovativen Kunststof-Designbodenbel-
gen. In zahlreichen authentischen Holz-,
Stein- und Keramikoptiken sind die aus
einzelnen Elementen verlegten Flchen
kaum vom Original zu unterscheiden. Zu-
dem bestechen die Produkte durch eine
angenehme Haptik sowie ein natrliches
Begehgerusch. Eine individuelle Gestal-
tung garantieren die zahlreichen Kombi-
nationsmglichkeiten der Planken und
Fliesen, der Einsatz von Bordren oder
Intarsien rundet das vielfltige Angebot an
optischen Mglichkeiten ab.
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Hart im Nehmen
Unverwechselbar und einladend Bambusparkett hat eine edle,
ganz individuelle Ausstrahlung und ist unglaublich hart im Neh-
men. Es besticht durch eine besondere, eigene Charakteristik und
natrlich warme Farbtne. Obwohl sehr leicht, ist das Wundergras
die hrteste Pfanze auf unserem Planeten. Selbst Eichenparkett
nutzt sich schneller ab. Hochwertige Elephant-Bambusdielen wer-
den massiv aus 100% Plantagen-Hochlandbambus hergestellt und
schonend mit Naturlen veredelt. Die angenehm warme Tnung
wird durch Dmpfungsprozesse ohne Zusatz von Chemikalien er-
reicht. Es werden ausschlielich natrliche Fertigungs- und Ver-
edelungsstofe verwendet.
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Boden 23
Das besondere Licht
Durchdachte Lichtphilosophie und innovative Lichtkon-
zepte aus Tirol bietet das Unternehmen Leuchtwurm. Es
begann vor ca. 25 Jahren mit einem Mann und tausend
Ideen, mit denen Licht in den verschiedensten Facetten
Kunden begeistern sollte. Ideen, die heute in hchster
Perfektion umgesetzt werden und das Unternehmen in-
ternational erfolgreich machen. Ein kompetentes Team
mit Erfahrung und Enthusiasmus, langjhrige Produkti-
onspartner und ein vielseitiges Leuchtenprogramm er-
mglichen Konzepte und Planungen, die individuell auf
den Kunden abgestimmt und adaptiert werden knnen.
Neue Formen, edle und bis dato unbliche Materialien
und spezielle Oberfchen machen aus jedem Projekt
etwas Besonderes.
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Optimal beleuchtet
IRIS SK70 von ZEUS Lighting ist eine Akzent setzende Leuchte, die eine Kombination
aus Know-how, Design, intelligenter/modernster Beleuchtungstechnik und Corporate
Identity darstellt. Erhltlich ist die Leuchte mit Seitenabdeckungen aus Acryl in nahezu
allen Farben und falls gewnscht mit Gravur eines Logos (ideal fr Eingangs-/Emp-
fangsbereiche Besprechungsrume, usw.). Um optimale Beleuchtungsanforderungen zu
garantieren, ist die Leuchte wahlweise mit Raster (direkte Lichtverteilung) oder mit Abde-
ckung soft-opal (weiche und gleichmige Lichtverteilung) im Programm. Durch Einbin-
dung modernster Technik (T5 Leuchtstofampen) wird nicht nur eine ideale Beleuchtung
gewhrleistet, sondern auch eine Energieefzienz-Klassifzierung A.

LTV Leuchten und Lampen VertriebsgmbH
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Mehr Individualitt im Hotelzimmer
Mit dem innovativen Sensor-Modul der Firma ALBRECHT JUNG ge-
winnt die moderne Elektroinstallation an Individualitt: Mit ihm be-
steht erstmals die Mglichkeit, einen Schalter frei zu gestalten. Die
mit Fotos, Zeichnungen oder Text gestaltbare Schalteroberfche
besteht aus 16 Sensor-Punkten. Schon ein leichtes Berhren gengt,
um Beleuchtung, Jalousien und Rolllden zu steuern. Im Hinblick auf
die internationale Verstndlichkeit bietet es sich an, beim Design auf
selbsterklrende und aussagekrftige Piktogramme zurckzugrei-
fen. Ebenso beschreiben allgemeingltige Begrifichkeiten wie etwa
Make up room zur Aktivierung des Lichtsignals die entsprechende
Funktion deutlich. Bis zu maximal vier Sensor-Module werden an die
Relaisstation achtfach Universal angeschlossen, die als Zentrale fr
das sensorische Schalten dient.

EURO UNITECH
T +431 6627250
ofce@eurounitech.at | www.eurounitech.at
Licht 25
Masche als neues Highlight
Mit groem Erfolg wurden auf der inter-
nationalen Beleuchtungsfachmesse Euro-
luce die jngsten Produktentwicklungen
von Molto Luce vorgestellt. Das Unter-
nehmen, bekannt fr ausgezeichnetes
Design, Zeitgeist, Qualitt und Funktionali-
tt, bietet auch fr die Zukunft innovative
Highlights. Aktuelles Beispiel: MAGLIA auf
italienisch Masche bringt das hochwer-
tige Funktionsmaterial von Brostuhl-Be-
spannungen nun in die Welt des Lichts ein.
Bei der Schirmbespannung handelt es sich
um einen exakt auf die beiden Baugren
programmiert gestrickten Bauteil, kom-
plett nahtlos und ohne Zuschnitt. Die in-
novativen Polyestergarne sind fammfest
und verfgen ber hohe Farbechtheit und
Brillanz. Das ineinander fieende, lineare
Muster sorgt fr harmonische und homo-
gene Beleuchtungsakzente.
Molto Luce GmbH
Head Ofce Wels: T+43/7242 698-0
Filiale Wien: T +43/1 616 0 300
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Licht ist Evolution
Occhio ist ein wirklich modulares Leuch-
tensystem fr alle Lebensbereiche. Die
evolutionre Grundidee des Systems ist
dabei so einfach wie genial: Schwenkbare
Leuchtenkrper knnen mit einer Reihe
von auswechselbaren Refektorkpfen
kombiniert werden und bieten dem An-
wender damit nahezu unerschpfiche
Mglichkeiten fr kreative Lichtgestal-
tung. Entsprechend der Philosophie light
is evolution entwickelt Axelmeiselicht das
Leuchtensystem Occhio kontinuierlich
weiter, um fr jede Situation und rumli-
che Anforderung die perfekte Lsung an-
bieten zu knnen.
axelmeiselicht
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Leben pur & smart
aqi eine neue Hotelmarke fr viel Design um wenig(er) Geld. Ein Geschftsmodell, das Bud-
getkonzepte, die bislang eher in der Business-Hotellerie Fu gefasst haben, auch fr die Ferien-
hotellerie nutzen will.
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it aqi hat die sterreichische List-Gruppe in Kooperation
mit TUI Hotels & Resorts eine neue Lifestyle-Hotelmarke
geschafen. Erster Standort ist der renommierte Ferienort Schl-
adming, in dem 2013 die Alpine Ski-Weltmeisterschaf ausgetra-
gen wird. Weitere Hotelprojekte in sterreich und Ausland sind
geplant, allesamt in Regionen, die vielfltige Mglichkeiten zur
Freizeitgestaltung bieten. Denn der Wert eines Urlaubs mit aqi
liegt im individuellen Freiraum des Gastes. Jedes der Hotels wird
daher einmalig sein dafr steht auch der etwas ungewhnliche
Markenname. Er leitet sich aus dem Spanischen aqu ab, bedeu-
tet bersetzt hier, hierorts, hierzulande und symbolisiert den
charakteristischen Bezug des jeweiligen Hauses zu seinem Stand-
ort. Gem dem Motto Leben pur & smart konzentriert sich die
Marke auf das Wesentliche mit zeitgemer, funktionaler Ausstat-
tung und klaren architektonischen Linien.
Selbstbewusst & zeitgem
Das aqi Schladming fgt sich harmonisch in das landschafliche
Umfeld ein, macht jedoch gleichzeitig selbstbewusst und zeitge-
m auf sich aufmerksam. Die hellen, horizontal wie vertikal stark
gegliederten Baukrper wurden auf einem z-frmigen Grundriss
angeordnet und begren mit groformatigen Logos in Signalrot
an den Fassaden. Der Haupteingang befndet sich im Erdgescho
auf dem Niveau einer Zufahrtsstrae, im Sockelbereich auf der
Ebene der rckwrtigen Strae wurde das Parkdeck situiert. Von
hier aus fhrt die interne Erschlieung, vorbei am Skidepot, direkt
ins Hotel.
Im Inneren des Hauses erlauben grozgige Verglasungen di-
rekten Sichtbezug in Richtung Zielhang der Planai. Das Interieur
besticht durch starke, ausdrucksvolle Naturmaterialien, die stylish
und trotzdem zeitlos wirken. Warme Tne wie Rotbraun, Pistazi-
engrn, Schlammgrau oder Olivengrn verstrken die heimelige
Stimmung. Fr den Boden des fentlichen Bereiches wurde schie-
ferartiger Feinstein gewhlt, der im Empfangsbereich bestens mit
einer aus Stein gemauerten Feuerstelle harmoniert. Davor bieten
bequeme Korbsessel mit Lederpolster hohen Sitzkomfort zum
Relaxen. Fr den Kontakt zur Auenwelt: Der eigene Internetter-
minal garantiert sicheren Zugang zum World Wide Web.
Genuss pur
Im gerumigen Gastronomiebereich fel die Wahl auf eine Natur
belassene gelte Eiche als Bodenbelag. Darauf trefen markante
Text: Gudrun Gregori | Bilder: aqi
aqi Hotel Schladming, Schladming 29
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Zentrale:
Europastrae 45, A-4600 Wels
Filiale:
Vorarlberger Allee 28, A-1230 Wien
SILENCE - Einfach nur Stille.
Schlieen Sie die Augen, denken
Sie an einen Sommertag am See.
Glitzernde Reflexionen tanzen
auf den Wellen des Wassers
Mit der edlen Leuchtenserie Si-
lence transferieren Sie diese
wundervolle Stimmung in den
Raum. Silence ist als Baukas-
tensystem konzipiert, wobei die
Struktur in Chrom glnzend oder
Schwarz glnzend mit einem je-
den Schirm kombiniert werden
kann. Schirme sind in Gold und
Silber in diversen Durchmessern
erhltlich. Silence ist als Steh-
leuchte, Tischleuchte und Hn-
geleuchte verfgbar.
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Raumhohe Wandschiebeelemente mit puristischer
Lattenstruktur in Eiche natur, die sich auch an der
Decke im Barbereich wiederfndet, schafen bei Be-
darf separierte Zonen mit Privatsphre. Als Kontrast
und trickreiche Raumvergrerung wirken dunkel-
braun-schwarz gefrbte Decken wie theatralisch
inszenierte Raumgebilde. Dank grozgig verglaster
Fassadenelemente bestechen die Rume auch hier
mit beeindruckenden Ausblicken direkt auf die Pis-
tenlandschaf Schladmings. Zustzlich zaubern Flat-
screens transalpine Stimmungsbilder und verstr-
ken das Outside-Flair. Fr optische Wrme sorgt eine
CO
2
-neutrale Bioethanol-Feuerstelle, deren prakti-
sche holz- und aschfreie Bedienung fr sich spricht.
Kubische und zylindrische XXL-Leuchtkrper setzen
das einladende Ambiente wirksam in Szene, kleine-
re Hngeleuchten werfen sanfe Lichtspiele auf die
Tischoberfchen. Sprichwrtliche Weisheiten an
der Wand provozieren puren & smarten Ess- und
Trink-Genuss: Versuchungen sollte man nachge-
ben. Wer wei, ob sie wieder kommen! wird etwa
Oskar Wilde zitiert. Auch Olivenbume und Gewr-
ze in kleinen Tpfen direkt aus dem Krutergarten
regen die Vorfreude auf die kulinarischen Erlebnisse
der Speisekarte an.
Cheap & chic
Das aqi Hotel Schladming verfgt ber 107 Zimmer,
die in den Obergeschoen ber Mittelgnge und
verglaste Laubengnge erschlossen werden. Beim
Interieur wurde speziell auf die Bedrfnisse des Ak-
tivgastes eingegangen, weshalb sich die Rume als
perfekte Homebase fr Skifahrer, Wanderer und
Mountainbiker erweisen.
Die modern eingerichteten Zimmer in Grn- und
Rottnen sind zwischen 23 m und 37 m gro und
verfgen ber Dusche/WC, Kabel-TV, Radio, Safe
und kostenlosen Highspeed-Internetzugang. Sie
zeichnen sich durch eine klare, schlichte und zeit-
geme Linie sowie Gerumigkeit aus. Die in den
Schlafereich fieend integrierte Sanitrzone
schaff Ofenheit und funktionale Transparenz. Das
formschne, aber nicht hochpreisige Mobiliar setzt
auf witzige Eyecatcher, wie etwa Kuhfellhocker oder
Schwarzvieh-Silhouetten als Dekor ber dem Bett-
haupt Zitate aus der Umgebung, die auf behutsa-
me Weise regionalen Bezug in die vier Wnde brin-
gen.
Fr einen intensiveren Kontakt mit der Gegend be-
gibt sich der Gast am besten in den komfortablen
Sky-Sauna-Bereich, der unter anderem ber eine
Panorama-Sauna auf der grozgigen Auen-Dach-
terrasse verfgt. Ein besonderes Highlight, das das
Schwitzvergngen mit einem 360-Grad-Panorama-
blick in die Schladminger Bergwelt krnt. aqi lsst
sich also auch so bersetzen: Hierorts gelingt der
Urlaub! n
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Adresse: Coburgstrae, 8970 Schladming
Bauherr: Aqi Hotel Schladming GmbH
Konzept und Entwicklung: List Tour Consult GmbH
Generalunternehmen fr Errichtung und Ausstattung:
List General Contractor GmbH
Grundstcksfche: 2.900 m
Bebaute Flche: 1.500 m
Nutzfche: 6.600 m
Bauzeit: 6 Monate
Fertigstellung: Dezember 2008
Beteiligte Unternehmen:
STIA Holzindustrie:
Admonter Naturbden
Jeitler + Lenzinger GmbH & CO KG:
Auensauna, Dampfbad, Infrarotkabine
Samsung Electronics Austria:
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Polsterung des Mobiliars
Einzigartig in Europa
In unmittelbarer Nhe der Mariazeller Basilika Wahrzeichen von sterreichs
wohl bedeutendstem Wallfahrtsort wurde Ende 2008 ein modernes Kon-
gress- und Wellnesszentrum errichtet. Das neue Europeum fgt sich eigen-
stndig und facettenreich in das historische Straenbild und bezieht die be-
stehenden Nachbarobjekte wie selbstverstndlich mit ein.
as multifunktionale Gebude stellt eine neue Dimension
im sterreichischen Kongresstourismus dar, erklrt Niko-
laus Hulatsch, Geschfsfhrer der Mariazeller Europeum GmbH.
Es vereint moderne Veranstaltungsrume, liebevoll restaurierte
Jugendstilsle, einen Wellness- und Spa-Bereich und eine Europa-
Ausstellung unter einem Dach. Das ist einzigartig in Europa.
Der 800 m
2
groe Wellnessbereich mit Pool, Sauna und diversen
Behandlungskabinen kann von vier benachbarten Hotels ber ei-
gene Verbindungsgnge trockenen Fues erreicht werden. Diese
Hotels entsprechen dadurch den international geforderten Stan-
dards fr Seminarhotels.
Ein weiterer bergang, in dem auch eine kleine Bar liegt, verbindet
das Europeum mit dem Stadtamt. Liebevoll renovierte Jugendstil-
sle konnten in den Kongress- und Veranstaltungsbereich integ-
riert werden. Damit verfgt das Zentrum ber sechs Konferenz-
und Veranstaltungssle, deren grter 600 Personen fassen kann.
Bezauberndes Panorama
Die geforderte Einbeziehung der Nachbarobjekte, der sensible
Bauplatz und die gegebene Hanglage stellten hohe Anforde-
rungen an die Architektur. Ein europaweiter Wettbewerb wurde
D
ausgeschrieben, den der in Graz lebende Architekt und Knstler
Ferdinand Certov mit seinem von Leichtigkeit und Eleganz zeu-
genden Entwurf fr sich entschied. Die Herausforderung bestand
darin, eine enge Baulcke in der Wiener Strae zu fllen und
gleichzeitig eine fnung zu erzeugen, die einen Durchblick auf
das herrliche Mariazeller Bergpanorama schaff. Dies gelang mit
einer sehr leichten Bauweise, die von der Jury sogar als dramatisch
bezeichnet wurde.
Der Wellness- und SPA-Bereich bietet einen spektakulren Pan-
oramablick auf die umliegenden Berge von tscher bis Hoch-
schwab. ber bis zum Boden reichende Panoramafenster wird
dem Schwimmer das Gefhl vermittelt, frei ber das Tal bis zu den
Bergen dahingleiten zu knnen. Auch von der imposanten Pano-
ramaterrasse aus und ber die hohen Fenster des grten Veran-
staltungssaales ist die charmante hgelig-bergige Landschaf des
Mariazeller Landes wunderbar einsehbar. An diesem besonderen
Ort, unmittelbar neben der Basilika, ist es gelungen, auch im Au-
enbereich einen Platz fr Begegnungen und diverse Veranstal-
tungen zu schafen, besttigt Architekt Certov: Dabei bildet die
Architektur mit ihrer Leichtigkeit und Transparenz die entspre-
chende Kulisse vor der Berglandschaf des Mariazeller Landes.
Text: Heidrun Schwinger | Fotos: Paul Ott, Europeum Mariazell
Basis fr gute Gesprche
Die Basis des Bauwerkes bildet sowohl konzeptionell als auch bau-
lich der Kongress- und Veranstaltungsbereich. Darber befndet
sich ein grozgiger Ausstellungsbereich und die Lebens-Art-
Akademie. Dauerausstellung innerhalb der 800 m
2
groen Aus-
stellungsfche bildet eine interaktive Videoinstallation zur Vision
eines friedvollen Europas: 27 junge Europer vermitteln ber ihre
berzeugungen und Trume Einblicke in die gemeinsame euro-
pische Identitt.
Fast freischwebend ber dieser eine groe Terrasse bildenden
Geschodecke liegt ein separater Bauteil, in dem Wellness- und
Brobereiche untergebracht sind. Jeder dieser beiden bereinan-
der gestafelten Bauteile hat seinen eigenen Haupteingang, die in-
terne Verbindung mit Treppen und Lif ist aber ebenfalls gegeben.
Das gesamte Projekt mit einer Investitionssumme von 11,1 Mil-
lionen wird gemeinsam von den vier Gemeinden des Mariazeller
Landes (Mariazell, St. Sebastian, Guwerk und Halltal) und dem
Land Steiermark getragen.
Mariazell ist schon seit jeher ein Schmelztiegel europischer
Identitt und Trefpunkt europischer Vlker und Kulturen. Es war
immer ein Ort der Begegnung und um Kraf zu tanken, erklrt
Nikolaus Hulatsch. Mit dem neuen Zentrum soll die Weltstadt im
Kleinen nun auf mehreren Ebenen kommuniziert werden. Das
Projekt ist auch als Impulsgeber fr weitere Convenience-Ange-
bote der Region zu werten, die mit den beachtlichen Investitionen
eine viel versprechende Basis schafen fr einen langfristigen wirt-
schaflichem Aufschwung. n
Mariazeller Europeum, Mariazell 35
Mariazeller Europeum
Adresse: Wiener Strae 9, 8630 Mariazell
Betreiber: Mariazeller Europeum GmbH
Architekt: DI Arch. Ferdinand Certov, Graz
Nutzfche: 4.700 m
2
Planung: Wettbewerb 9/05 bis 2/06, danach Detailplanung
Bauzeit: April 2007 bis September 2008
Fertigstellung: August 2008
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Mariazeller Europeum, Mariazell 37
Text: Gudrun Gregori | Bilder: J. Schn
Idylle aus Holz
Die Forsthofalm liegt auf 1.050 Metern Hhe, umgeben
von Almwiesen, Wldern und einer zauberhafter Berg-
welt. Eine traumhafte Idylle fr entspannte Tage fern des
Alltags, in der sich das Material Holz ganz besonders in-
tensiv erleben lsst.
ie Forsthofalm gehrt zur Gemeinde Leogang, einem idea-
len Einstiegspunkt fr den Skizirkus Saalbach-Hinterglemm.
Das grte zusammenhngende Skigebiet sterreichs lockt mit
200 Kilometern bestens prparierten Pisten und 60 Lifanlagen.
Aber auch im Sommer bietet die alpine Landschaf mit sechs
Dreitausendern und 400 Kilometern Wanderwegen eine Vielzahl
von Freizeitmglichkeiten. In diesem touristisch erschlossenen
Gebiet bewirtschafet die Familie Widauer bereits seit 1972 die
Forsthofalm, wobei die ursprnglichen 40 Sitzpltze dank regen
Gstezuspruchs bald erweitert wurden. 1982 entstand ein groes
Restaurant fr bis zu 160 Personen, in den daraufolgenden Jahren
gesellten sich einige Gstezimmer hinzu. 1996 fel das Anwesen
jedoch einem Brand zum Opfer und musste komplett renoviert
werden. Seit vergangenem Jahr weht nun mit der bergabe des
Betriebes an Sohn Markus auch architektonisch ein neuer, frischer
Wind. Das ehemals einfache Haus glnzt als erstes Vollholzhotel
im Salzburger Land und prsentiert sich als die sinnlichste Alm
der Welt mit einem Mix aus Natur und zeitlosem Design.
D
Natur pur
Der Neubau bietet seinen Gsten 21 moderne Suiten, einen Spa
auf dem Dach mit Panoramablick sowie eine Gourmetstube na-
mens Sinnreich. Das Stammhaus verfgt ber ein uriges Alm-
restaurant, eine moderne Alm-Lounge und traditionelle Gste-
zimmer. Mit der Planung und Gestaltung des viergeschoigen
geschwungenen Vollholzhotels in 1.050 Metern Hhe wurden die
Planer Architekt DDI Christoph Herzog (Architektur) und BM Ing.
Fred Waltl (Innenausbau) beaufragt. Mit einem Investitionsvolu-
men von zirka drei Millionen Euro erstreckte sich die Planungs-
phase auf mehrere Jahre, die Umsetzung erfolgte jedoch in un-
glaublichen 5 Monaten.
Die Architekten legten Wert auf eine edle Ausfhrung mit hoch-
wertigen Materialen und bersetzten ihre persnlichen Anspr-
che an ein Luxushotel mit einer ofenen, lichtdurchfuteten Ge-
staltung und fieenden bergngen. Ein besonderer Aha-Efekt
und ein hoher Wiedererkennungswert waren Basis der kreativen
Konzeption. Das neue Haus sollte eine zeitlose Sprache ohne Ab-
laufdatum, abseits modischer Efekte sprechen. uu
Erweiterung Forsthofalm, Leogang 39
Der Umwelt zuliebe
Umweltbewusst zu bauen und die Natur in allen Rumen erlebbar
und fhlbar zu machen, waren die zentralen Aspekte des Eigent-
mers Markus Widauer als Gastgeber. Prioritt bei der Rohstofwahl
hatten die Naturbelassenheit und Vertrglichkeit der Materialien
fr den Menschen. Die Vorteile eines Vollholzbaus in Niedrig-
Energie-Bauweise sprachen klar fr sich: Massives Holz ermg-
licht beste Schall- sowie extrem gute Wrmedmmung, hat exzel-
lente Brandschutzwerte, ist hchst erdbebensicher und schirmt
sehr gut hochfrequente Strahlung ab. Zudem ist Holz ein baubio-
logisch unbedenkliches Material und schaff ein ausgeglichenes,
reizarmes Raumklima, das im Winter wrmt und im Sommer khlt
begrndet Widauer seine Wahl. So halten in der Forsthofalm heute
stark im
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aus 245 Tonnen Massivholz zusammen!
Wohnen mit der Landschaf
Widauers Liebe zur Natur fndet sich in jedem Winkel des Hauses.
Das traditionelle Erdgescho wurde in eine exklusive, modern
gestaltete Alm-Lounge verwandelt, die sich nahtlos in den neu-
en Teil einfgt. Sie heit mit ofenem Kamin in grauem Schiefer
und aufgemalten Begrungsstzen in vielen Sprachen herzlich
willkommen: What a wonderful day in diesem Haus! Die formal
reduzierte Rezeption besticht durch geltes Fichtenholz, das
dank indirekter Beleuchtung lebendig in Szene gesetzt wird. Das
Planung und Projektabwicklung
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Grau der Schieferplatten an Boden und Wnden harmoniert mit dem
Arpricot der einladenden Sitzmbel und schaff eine elegant-heimelige
Atmosphre. Raumhohe Panoramafenster holen die umliegende Land-
schaf ins Innere und fangen wie Bilder die unterschiedlichen Stimmun-
gen der Jahreszeiten ein. Ein Naturschauspiel der besonderen Art, das
die Gste auch in den grorumigen Suiten genieen.
Sie garantieren mit viel Glas ein naturnahes Sinnerlebnis, von der ersten
Morgenstunde an. Die Betten wurden allesamt mit Blick auf die Fenster-
fronten positioniert, erdverbundene Farben wie variantenreiche Braun-,
Grn und Rottne fnden ihre akzentuierte Ergnzung in Honiggelb
und Violett. Stimmungsvolles Licht mittels indirekter Beleuchtung und
punktuell arrangierter Lichtwrfel unterstreicht die besondere Wohl-
fhlatmosphre. Fr die Einrichtung, die einen engen regionalen Bezug
dokumentiert, kamen fast ausschlielich einheimische Naturprodukte
wie Fichten- und Lrchenholz, grner Schiefer, Leinen und Jute zum
Einsatz. Mit Ausnahme der Sitzgarnituren wurde das gesamte Interieur,
inklusive Stofe und Lichtkrper, speziell fr die Forsthofalm gefertigt.
Handgearbeitete Tontafeln, individuelle Bilddrucke auf Leinen und In-
stallationen aus Treibholz schmcken die Rume. Alle Suiten sind mit
AUSFHRUNG PLANUNG BERATUNG VERKAUF
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Erweiterung Forsthofalm
Adresse: Htten 37, 5771 Leogang
Planung: Architekturbro
Arch. DDI Christoph Herzog,
Innenausbau: Ing. Fred Waltl
Bebaute Flche: 793 m
Nutzfche: 2.600 m
Planungsbeginn: Frhjahr 2007
Bauzeit: 6 Monate
Fertigstellung: Dezember 2008
Gebrder Fersterer GmbH. KG:
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einem exklusiven Bad, einem groen Balkon, einem Flachbildschirm-TV und kostenlosem
Internetzugang ausgestattet. Luxus extra: Die Gro-Eden-Suiten verfgen zudem ber eine
Panoramabadewanne und einen Kachelofen im Wohnraum.
Dinieren und Relaxen mit der Landschaf
In edlen Naturtnen prsentiert sich die Gourmetstube Sinnreich, in der Markus Widauer als
Kchenchef seine Gste persnlich mit traditionellen und pffgen Speisen verwhnt. Die Zu-
taten dafr stammen grtenteils von Bauern aus der Region und aus der hauseigenen Jagd.
Wildkruter, Waldpilze, heimische Beeren oder Kruter aus dem Garten verfeinern die Ge-
richte. Vom Loungebereich durch weie Schiebelemente aus transparentem Stof getrennt,
punktet auch der Gastronomiebereich mit heimelig-eleganter Atmosphre. Schlichte Sthle
mit Bezgen aus Naturstofen korrespondieren mit Bnken aus einer Holz-Leder-Kombinati-
on und einer Vollholzdecke aus Fichte. Ein groformatiger orangefarbener Glasleuchter fun-
giert als warmer Stimmungsmacher. Die Wnde dekorieren quadratische Bildkompositionen
in Beige- und Brauntnen, ppige naturfarbene Stoffahnen an den groen Fensterfronten
ergnzen das farbliche Ton-in-Ton-Konzept.
Als weiteres Highlight des Hauses gilt das 220 Quadratmeter groe Spanorama auf dem
Dach des Hotels, mit einem 360-Grad-Panoramablick auf die umliegende Natur. Nur die licht-
durchfutete Glasfront mit bodenbndigen Fenstern trennt den Gast vom Himmel, selbst in
der Finnischen Sauna wird der Blick auf die Leoganger Steinberge ermglicht. Ergonomisch
geformte Relaxliegen in verschiedenen Ruhebereichen verheien ideale Entspannungsstun-
den, eine Vitaminbar lockt mit gesunden Erfrischungen. Weiters stehen eine Bio-Krutersau-
na, ein Sole-Dampfad sowie zwei Behandlungsrume fr Massagen und Beautyanwendun-
gen zur Verfgung. Fazit: Die Forsthofalm erweist sich als eine rundum naturnahe Idylle mit
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Oase in den Dolomiten
Umgeben von prachtvoller Natur liegt das neue Nature
SPA Resort Quelle inmitten des Gsiesertales in den Dolo-
miten. Fernab vom Massentourismus bietet es hchsten
Komfort fr einen erholsamen Urlaub.
ereits die Anfahrt in das Gsiesertal ist ein Erlebnis fr sich. Hier
ist die Natur noch so, wie sie sein soll: unverbaut, unbeschallt,
ursprnglich. Die Neu- und Zubauten des Hotels Quelle wurden
aus diesem Grund auch mit viel Respekt vor dem Altbestand des
Dorfes und der umliegenden Landschaf konzipiert. Sie fgen sich
mit schnen Fassaden und holzgeschnitzten Balkonen harmo-
nisch in das Ortsbild ein und setzen damit auf eine konsequente
Fortfhrung traditioneller Architekturelemente.
Bequem in die Lobby
Unabhngig von der Wetterlage gelangt der Gast trockenen Fu-
es von einer dem Haupteingang vorgelagerten Tiefgarage in
eine imposante Halle. Rezeptions- und Loungebereich fieen
nahtlos ineinander, ein durchgngiges Material- und Farbkonzept
schaff eine einheitliche ruhige Atmosphre. Hier wohnt umfas-
sende Gemtlichkeit, die auf einem hohen Level zelebriert wird.
Italienische Mbel und natrliche Materialien, wie Zirbenholz und
Leder in Kombination mit edlen Stofen, sorgen fr einen dezent-
exklusiven Charakter. Farben chargieren von Beige, Braun, Wei
B
bis Mocca und sind gekonnt aufeinander abgestimmt. Als schwar-
zer formschner Eyecatcher fungiert ein groer glnzender Fl-
gel, der sich abends auch akustisch in den Mittelpunkt stellt.
In der Mitte des Raumes erfnet sich eine hohe Glaskuppel, die
von einem prchtigen Kristallluster perfekt in Szene gesetzt wird.
Hohe Glasfronten geben den Blick auf einen Teil der weitlufgen
Gartenanlage frei, die mit alpinem Krutergarten, Holzbackofen,
Wasserrad, Bio-Badeteich und vielen Ruheoasen auch bei einem
lngeren Aufenthalt keine Langeweile aufommen lsst.
Die Region im Mittelpunkt
Der Gast wird in der Quelle rasch bemerken, dass hier persnli-
che Betreuung kein Schlagwort ist. Wird er doch sogleich bei der
Begrung von einem Mitglied der Familie Steinmair zu einem
ausfhrlichen Erkundungsrundgang durch das Haus begleitet.
Ausgehend von der Lobby gelangt man in den angeschlossenen
Gastronomiebereich, der mit unterschiedlichsten Rumlichkeiten,
von urig bis exklusiv, viele Mglichkeiten bietet, das kulinarische
Angebot zu genieen. Es dominieren heimische Hlzer wie Lr-
che, Fichte und Zirbenholz; sanfe Farben und indirekte Beleuch-
tung schafen ideales Speisefair.
Weiter wird der Gast in die oberen Stockwerke zu den neuen Zim-
mern und Suiten gefhrt, die ebenfalls engen Bezug auf regionale
Gegebenheiten nehmen.
Fast die Hlfe eines Aufenthaltes verbringen die Gste in ihren
Zimmern, deshalb hat perfekte Wohnqualitt fr uns absolute Pri-
oritt, begrndet Margit Steinmair die erlebbare Liebe zum Detail.
Die Wahl reicht vom Singlezimmer mit 22 m bis zur De-Luxe-Suite
mit 120 m, wobei unabhngig von der Gre jeder Raum fr sich
Komfort vom Feinsten bietet. So logiert der Gast beispielsweise in
der Wellness Schlssl Suite mit edlem Kirschholz, zwei getrenn-
ten Schlafzimmern, ofenem Kamin, kleiner Kochecke und einem
Panoramabad mit freistehender Badewanne. Special fr Romanti-
ker: In der Nacht leuchten ber den Betten kleine Sterne von der
Zimmerdecke. Vom Sonnenbalkon mit Blick zu den Gsieser Ber-
gen und der Gartenlandschaf erfnet sich zu jeder Jahreszeit ein
wunderbarer Blick. Perfekte Rumlichkeiten also, die man an sich
gar nicht mehr verlassen msste. Wrde da nicht der neue Quel-
le Spa auf ber 2.000 m locken!
Relaxen nach Lust und Laune
Auf diesen Bereich sind wir besonders stolz. Nach jahrelanger
Planung haben wir unseren Traum verwirklicht, etwas Einzigarti-
ges zu schafen freut sich Margit Steinmair ber die gelungene
Erweiterung. Zahlreiche Saunen, Dampfstuben, Kneippanlagen,
Whirlpools und Relaxzonen bieten individuelle Mglichkeiten,
den Alltag zu vergessen. Im Solebecken erlebt der Gast absolu-
te Schwerelosigkeit, im Silent Dome hingegen wohltuende Stille.
Whrend im Lady Spa die Damen zum Sound von Robbie Williams
entspannen, genieen deren Begleiter eine Nassrasur mit einem
edlen Glas Rotwein. Fr das Glck zu zweit lockt das exklusive Ro-
meo und Julia Private Spa mit speziellen Partneranwendungen,
Massagelounge, Olivenl-Himmelbett und eigenem Beautysalon.
Fazit: Das Nature Spa Resort Quelle ein Haus, das seinem Namen
mehr als gerecht wird! n
Hotel Quelle Nature Resort, Gsies 47
Das Nature SPA Resort Quelle liegt in einem abgelegenen Sd-
tiroler Tal, in welchem die Gste nicht rein zufllig vorbeischau-
en. Hotelier Erich Steinmair ber sensible Neugestaltungen
und besondere Angebote fr eine langfristige Gstebindung.
Sensible Art
der Neugestaltung
Das moderne Hotel Quelle ist ein alter Familienbetrieb?
Erich Steinmair: Meine Eltern haben den Betrieb 1950 gegrn-
det, als Gasthof zur Quelle mit nur 7 Betten, einer Bar und einem
kleinen Restaurant. Bis in die 1970er-Jahre war in unserer Gegend
nicht viel los wir haben die Zimmer fr 2 bis 3 Wochen im Jahr
vermietet, nicht mehr. Danach begann aber sprbar ein anderer
Wind zu wehen. Es kamen immer mehr Touristen, die auch lnger
blieben. So kam es, dass meine Familie alle 5 bis 6 Jahre das Haus
vergrerte.
Permanente Zubauten tun einem Objekt in architektonischer
Hinsicht selten gut, es sei denn, man verfolgt ber Jahre ein
konkretes Konzept?
Das Hotel bot tatschlich bis vor dem letzten groen Umbau
kein einheitliches Bild. Architekt Landauer gab deshalb auch eine
klare Richtung vor, damit wir ein harmonisches Ganzes schafen
konnten. Das Tal hat ja an sich sehr kleine Strukturen, von nicht
mehr als bis zu 60 Betten. Wir aber haben mit dem Zubau nun
mittlerweile 140 Betten geschafen. So gro zu bauen war jedoch
gar nicht unsere ursprngliche Intention. Wir wollten eigentlich
eine neue Halle, eine Garage und eine Rezeption, nicht mehr.
Aber dann stellte sich die Frage der Finanzierung. Wir mussten
zumindest 30 Betten mehr verkaufen, die dann aber wiederum
einen greren Spa- und Beautybereich bedingten. Letzten En-
des haben wir mit den umfangreichen Neuheiten wirklich Ngel
mit Kpfen gemacht, und das war eine gute Entscheidung.
Vergrerungen in solchen Dimensionen sind ja gerade in lndli-
chen Bereichen eine riskante Sache?
Zu Beginn gab es natrlich viel Skepsis. Dann luden wir zu einem
Tag der ofenen Tr von da an waren auch die Einheimischen
von unserem Konzept begeistert. Wir haben jedoch auch ganz
bewusst versucht, architektonisch sensibel auf die Umgebung
einzugehen und uns fr eine traditionelle Variante entschieden.
Wir wollten keinen Fremdkrper schafen, denn das urige Tal
mit seinen Besonderheiten sollte bewahrt werden. Aufgrund
unserer Gre agiert unser Hotel zudem als Leitbetrieb fr die
Region. Wir sind hier der grte Arbeitgeber weit und breit, davon
proftiert natrlich auch das gesamte Einzugsgebiet. Ich meine,
eine solche Art der Einfachheit wird knfig ein ganz wichtiges
Thema sein.
Das Interieur wirkt einheitlich harmonisch von den Suiten bis zur
Lobby. Wie kam es zu diesem Gestaltungskonzept?
Ehrlich gesagt gab es hier gar kein fertiges theoretisches Kon-
zept. Meine Frau und ich haben sehr intensiv recherchiert und
uns viele praktische Beispiele angesehen. Wir hatten daher sehr
klare Vorstellungen, wie unsere neuen Rume aussehen sollten.
Auf eine sehr innovative, kreative Weise hat sich im Zuge der
Um- und Neubauten Hand in Hand mit den betrefenden Firmen
dann die Innenraumgestaltung entwickelt. Es war ein permanen-
ter Prozess, der uns aber genau dorthin gebracht hat, wo wir hin
wollten: Zu einer unverwechselbaren Atmosphre, in der auch
wir uns als Familie in unserem Arbeitsalltag absolut wohlfhlen.
Das Gsiesertal ist wunderschn, aber sehr abgelegen. Wie locken
Sie Ihre Gste hierher?
Gerade weil wir nicht in einer klassischen Tourismusregion leben,
punkten wir mit Natur pur. Aber natrlich mssen die Gste erst
einmal kommen, um dann zu bleiben. Und natrlich kosten
schnes Design und gute Architektur viel Geld und mssen
auch entsprechend als Mehrwert verkauf werden. Wir setzen
hier deshalb auf professionelle PR-Arbeit, um die Gste auch
mit den richtigen Botschafen zu erreichen schlielich ist die
Konkurrenz entsprechend gro. Wir bieten aber auch ganz be-
sondere Features, die uns wirklich unvergleichlich machen, wie
beispielsweise eine extreme Grozgigkeit ob Lobby, Suiten,
Entspannungszonen oder Gartenlandschaf. So viel Platz zum
Wohlfhlen ist nicht alltglich. Und nicht zuletzt fhren wir unser
Haus als bestndigen Familienbetrieb mit unseren 3 Kindern auf
eine ganz persnliche Art. Und das wissen Gste nachhaltig zu
schtzen!
Herzlichen Dank fr das Gesprch!
Margit und Erich Steinmair
Perfektion kennt keine Kompromisse
Perfection without compromise
LOHBERGER HEI Z+KOCHGERTE
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Trocker Richard
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Hotel Quelle Nature Resort
Adresse: Magdalenenstrae 4, 39030 Gsies
Bauherr: Familie Erich und Margit Steinmair
Architekt: Hon. Prof Karl Landauer, Achensee
Bebaute Flche: 6.250 m, Nutzfche: 7.900 m
Bauzeit: 6 Monate, Fertigstellung: Juni 2008
Rubner Trenwerk AG/ Spa:
Lieferung und Montage der Innen- und Brandschutztren in Holz
Eberl Wellness & Spa :
Ausfhrung des Wellnessbereiches
INTERIOR DESIGN GMBH/SRL:
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Wir Danken der Familie Steinmair
fr das erneut entgegengebrachte Vertrauen!
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Text: Gudrun Gregori | Bilder: Falkensteiner
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Entspannen auf steirisch
Bad Waltersdorf, in der sdstlichen Steiermark ge-
legen, bietet mit seiner Schlsser- und Weinstrae
sowie dem berhmten Thermalwasser unverwech-
selbare Urlaub-Highlights. Die Gste des neuen
Falkensteiner Hotel & Spa Bad Waltersdorf erwartet
zudem ein Wohlfhlerlebnis der besonderen Art.
as in eine schne Parklandschaf eingebettete und von Arch.
DI Ernst Mauerer geplante Hotel erweist sich als idealer Ort
fr einen Rckzug aus dem hektischen Alltag. Erreicht wird das
an einem Hanggrundstck situierte Gebude ber eine neu er-
richtete Zufahrt. Der moderne und zugleich heimelig anmutende
Komplex schmiegt sich mit seinen abgestufen Baukrpern dem
natrlichen Verlauf des Gelndes an. Er gliedert sich in einen Zim-
mertrakt mit 128 Doppelzimmern, 16 Junior- und 2 Seniorsuiten,
unterschiedliche fentliche Bereiche mit Lobby, Hotelbar, Kamin-
Lounge, Bibliothek und dem Restaurant mit mehreren groen
Sonnenterrassen sowie einen Tagungsbereich. Dem Hauptein-
gang wurde ein Parkplatz mit 142 Abstellpltzen vorgelagert.
Ein Wechselspiel von Holz-, Putz- und Glasfchen lockert die Fas-
sade auf, die fentlichen Bereiche des Hauses wurden vollstndig
verglast und fnen so den Innenraum in die grne Landschaf.
Die grozgigen Auenanlagen werden als Krutergarten, Reiki-
und Yogapltze, Auenpools und Saunalandschaf mit Erdsauna
genutzt.
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Falkensteiner Hotel und Spa Bad Waltersdorf 53
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Wohnungen auf Zeit
Das Innenraumkonzept von Architekt DI Arkan Zeytinoglu setzt
auf eine harmonische Verfechtung von edlen wie natrlichen
Materialien, Oberfchen und Texturen. Als zentrales Leitthema
fungiert die auerordentliche Fruchtbarkeit des regionalen Ter-
rains, mit all seinen formalen und farblichen Aspekten. Der Lobby-
bereich begrt dementsprechend mit einer zentral angelegten
fruchtig-roten Bar, um welche sich intimere Nischenbereiche wie
Leseecke, Cigar Lounge oder Rezeption mit jeweils individueller
Atmosphre formieren. Florale Motive als Sinnbild fr Verwand-
lung und Neubeginn ziehen sich als dekorativer Leitfaden durch
das gesamte Haus. Eine reduzierte Formensprache lsst die Cha-
rakteristik der weitgehend natrlichen Materialien exklusiv zur
Wirkung kommen. Sprbar wird dies besonders in den ofen ge-
stalteten Zimmerbereichen, die als Wohnungen auf Zeit ausge-
legt wurden. Holz aus der umliegenden Region (Kirsche und Bu-
che) dominiert als gestaltendes Grundelement, Spiegel, Stein- und
transparente Glasfchen prgen die ofen integrierte Nasszone.
Im Wohnbereich verstrkt sich der lufige Loggia-Charakter durch
verschiebbare Faltelemente hin zum Balkon. Die rumliche Posi-
tionierung des Bettes als zentrales Element macht die Verschmel-
zung von Auen- und Innenraum auch von der Schlafsttte aus
erlebbar. Warme Dekorstofe in unterschiedlichen abstrakt-fora-
len Mustern unterstreichen die gemtliche Atmosphre.
Relaxen im Zeichen der Blte
Fr ein umfassendes Entspannungserlebnis steht eine eigene
Wellness- und Wasserwelt auf 2.300 m, das sogenannte Acqua-
pura Spa zur Verfgung. Dessen Behandlungsbereiche stehen
ganz im Zeichen der Blte, als Symbol fr Frische, Verwandlung,
Harmonie und Fruchtbarkeit. Denn Wellness wird im Falkensteiner
Hotel & Spa Bad Waltersdorf nicht als Standardangebot, sondern
als eine inspirierende Quelle der Natur gesehen. Der Bereich ver-
fgt daher ber eine dementsprechend grozgige zweigescho-
ige Poolhalle mit Thermalwasser-Innen- und -Auenpool sowie
einem Swasserbecken. Eine Spa-Bar verbindet den Poolbereich
mit der ausgedehnten Saunalandschaf. Von der Spa-Rezeption
gelangt der Gast in die unterschiedlich gestalteten Massageru-
me sowie zum Fitness- und Gymnastikraum. Whrend der Sau-
nabereich als mystisch anmutende Hhlenlandschaf in Erd- und
Feuerfarben erlebt wird, bieten die Aquazonen ein transparentes,
lufiges Panorama-Ambiente unter Einbeziehung der Auenland-
schaf.
Der 2.300 m groe Acquapura Spa ist das Herzstck des
Hotels und verfgt ber einen Innen- und Auenpool mit
Thermalwasser, einen Auenpool mit Swasser, Dampf-
bad, Krutersauna, Finnische Sauna, Erdsauna, Fuwrme-
becken, Kaltwasserkanal, Whirlpool, Ruhebereiche, zwei
Private Spas, eine Lounge mit zwei Alpha-Liegen, Behand-
lungsrume, Solarium, einen Fitness-Diagnoseraum einen
Cardio-Fitnessraum, einen Gymnastikraum sowie ein Spa-
Bistro. Die Steirische Naturwellness Anwendungen mit
typischen Naturprodukten aus der Steiermark, wie Berg-
wiesenhonig oder Krbiskerne und ein umfangreiches
Sport- & Aktivittenprogramm runden das Angebot ab.
Wellness umfassend erleben
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GENERALUNTERNEHMER
Falkensteiner Hotel und Spa Bad Waltersdorf 55
Falkensteiner Hotel und Spa Bad Waltersdorf
Adresse: 8271 Bad Waltersdorf 351
Bauherr: Thermal u. Golf Resort Bad Waltersdorf GmbH u. Co KG
Architektur: Arch. DI Ernst Maurer und Arch. DI Arkan Zeytinoglu
Grundstcksfche: 21.646m
Bebaute Flche: 2.877 m, Nutzfche: 10.836 m
Planungsbeginn: Jnner 2004
Bauzeit: Jnner 2008 bis 30. April 2009, Fertigstellung: 30. April 2009
KATZBECK GmbH & Co KG:
Fenster
Backhausen interior textiles GmbH:
Gesamte textile Innenausstattung der Zimmer und
des fentlichen Bereichs.
Genieen und erfolgreich tagen
Als ein weiteres Highlight erweist sich der Gastronomiebereich,
der einen passenden Rahmen fr kulinarische Hhenfge bie-
tet. Das Restaurant wurde der Idee eines Gartens entsprechend
ofen gestaltet und gliedert sich dank vertikaler Bepfanzungen
in verschiedene Essbereiche. Wie Gartenlauben sorgen mittig
platzierte Sitznischen fr die rumliche Balance und Orientierung
im grozgigen Raumgefge, in dem ein frischer grner Teppich
einer Wiese gleicht.
Warme und ruhige Tne dominieren hingegen den rund 250 m
groen Konferenzbereich, der ber ein lufiges und transparentes
Foyer, das durch einen eigenen Zugang auch extern erschlossen
werden kann, betreten wird. Der 140 m groe Tagungsraum ist in
zwei Sektionen unterteilbar, ein Board Room steht zustzlich fr
Sitzungen im kleinen Rahmen zur Verfgung. Alle Rume sind mit
Tageslicht durchfutet, ruhig gelegen und klimatisiert. Modernste
Technik sowie professioneller Service garantieren eine erfolgrei-
che Veranstaltung.
Fazit: Mit dem neuen Falkensteiner Hotel ist die sdoststeirische
Thermenregion um ein echtes Highlight reicher! n
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Zentralkche:
Kalte Kche,
Produktion und Kalte Kche,
Produktion Combidmpfer
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Gastronomiekchen 58
Text: Caroline Fritsch
Kchenvielfalt im Congress
ine einzigartige Mischung aus faszinierender Architektur und
moderner Technik verleiht den Veranstaltungen im Messe-
congress Graz das gewisse Etwas. Einer der wesentlichen Erfolgs-
faktoren: Ein entsprechendes kulinarisches Angebot, das fr seine
Herstellung allerdings auch entsprechenden Raum beansprucht.
So wurde die gesamte neue Gastronomie, gebndelt in einem
neuen Gebude, von A bis Z nach idealen funktionalen Aspekten
konzipiert. Sie punktet mit einer Zentralkche im Zwischenge-
scho, einem Bistro mit eigener Backofce-Kche im Erdgescho
und einer Finishkche mit einer mglichen Free-Flow-Anlage im
Obergescho. Der bekannte Gastronom Toni Legenstein freut
sich ber die durchdachte Planung. Immerhin betreibt er alle drei
gastronomischen Bereiche und wei gerade in stressigen Con-
gress- und Tagungszeiten einen reibungslosen professionellen
Kchenablauf zu schtzen.
Die Bedeutung des Kongresstourismus fr die
heimische Wirtschaft steigt stndig. So hat sich
auch Graz in den vergangenen Jahren als Kongress-
standort uerst positiv entwickelt. Rechzeitig zur
Herbstmesse 2008 wurde daher das neue Messe-
congress-Zentrum erfnet. Bereits im Rahmen
der Erfnungsfeierlichkeiten wurde klar: Hier
spielt auch die Gastronomie knftig alle Stcke!
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Zentral & multifunktional
Die Zentralkche ist hauptschlich fr die frische Zubereitung der
Speisen ausgerichtet. Sie bewhrt sich jedoch auch bestens fr die
Auer-Haus-Belieferung, da ein Schnellkhler mit 10 Einschben
sowie eine 23 m groe Bereitstellungskhlzelle mit eingeplant
wurden. Fr die Produktion installierte man Combidmpfer mit
10 und 20 Einschben sowie 2 Vario Cooking Center (Druckgarge-
rte). Eine Produktionslinie mit einem 6-Platten-Induktionsherd,
einem Hochleistungsgriller sowie einem Kochkessel fr Suppen
ergnzt das Angebot. Gegenber knnen auf einem gekhlten
Verbau die Speisen fertig angerichtet werden.
Die Vorbereitungsbereiche gliedern sich in die Segmente Fleisch,
Gemse, Ei, Gefgel sowie eine Patisserie. Diesen Bereichen vor-
gelagert wurden das Hauptlager mit 32,0 m und die Khlzellenbe-
reiche mit 23,6 m. Die Anlieferung der Rohprodukte erfolgt ber
einen Auenlif und ber den Vorraum, der auch zu den Gardero-
ben und zum Kchenleiterbro fhrt. Der interne Transport der
Speisen geschieht ber einen separaten Lif, der in der Nhe der
Produktion installiert wurde. Somit wird die Trennung von rein/
unrein perfekt eingehalten. Auch gebrauchtes Porzellangeschirr
gelangt ber einen eigenen Eingang ebenfalls ber diesen Lif
wieder retour in die Zentralsple. Die reinen Geschirrteile werden
am Ende der Zentralsple wieder in die Kche transportiert, der
ein groer Mllraum angegliedert ist. Fr ausreichendes Tages-
licht sorgt eine Glasfront, der Fuboden bietet gem den gesetz-
lichen Bestimmungen die Rutschklassifzierung R10 bis R12.
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Messecongress-Zentrum, Graz 59
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Gastronomiekchen 60
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Finishkche (OG):
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Messecongress-Zentrum, Graz 61
Caroline Fritsch ist Prokuristin der Ingenieurbro Fritsch GmbH
& Co KEG und fr die Planung und Projektleitung verantwortlich.
Auszug aus der Referenzliste: Schlosshotel Velden, Hotel Savoyen
Vienna Austria Trend Hotel, Life Medicine Resort Bad Gleichen-
berg, Erlebnisbad Sebersdorf h20 Therme.
www.grosskuechenplaner.at
Freie Wahl
Die Finishkche im ersten Obergescho wird groteils von der
Hauptkche mit Speisen beliefert. Allerdings ist auch hier bei
Bedarf ein eigenstndiges Kochen mglich. Neben der Bereit-
stellungskhlzelle, wo die gelieferten Speisen zwischengelagert
werden, wurden ein Produktionsblock mit einem 6-Platten-In-
duktionsherd, 2 Fritteusen und einem Hochleistungsgriller ins-
talliert. Momentan wird die Kche als ein Bedienungsrestaurant
gefhrt, daher wurde eine Ausgabe mit einer Bain-Marie ein-
geplant. In Zukunf sollte es aber auch mglich sein, die Gste
ber eine Free-Flow-Anlage zu versorgen. Wie im Plan darge-
stellt, wurde die Aufstellungsmglichkeit entsprechend berck-
sichtigt und die Versorgung mit Strom durch Bodensteckdosen
gewhrleistet. Dem Caterer steht somit die Wahl der Verksti-
gungsvariante je nach Anlass frei!
Bistro & Bar
Im Erdgescho befndet sich das Bistro, welches bereits beim
Eintritt in die Halle ins Auge sticht. Hier werden whrend des
Messebetriebes Speisen und Getrnke ausgegeben. Teilweise
werden die Speisen in der Hauptkche vorbereitet und in der
Kche des Bistros fertiggestellt. Beneft: Auch die Bistrokche
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ist mit ihrer kleinen Produktion imstande, kleine warme Speisen
selbst herzustellen.
Die angrenzende Bar wurde gemeinsam mit dem Architekturbro
Riegler Riwe entwickelt, wobei Gastronom Legenstein konkrete
Vorstellungen bezglich der gastronomischen Anlagenteile in die
Architektur mit einbrachte. Die Getrnkeversorgung erfolgt teil-
weise ber eine Schankanlage sowie ber Getrnkekhlpulte und
Flaschenwannen. Auch dieser Bereich sollte knfig multifunkti-
onell bespielbar sein. Deshalb wurde er mit einer abklappbaren
Tablettrutsche fr die Selbstbedienung ausgestattet, eine Sple
wurde ebenfalls in ausreichender Gre eingeplant. Das Equip-
ment bietet weiters eine Korbtransportmaschine mit Zu- und
Ablaufisch, eine eigene Glsersple sowie einen ausreichenden
Rckgabetisch. Die Sple befndet sich im hinteren Teil der Kche
und ist wie auch in den anderen beiden Kchen hinsichtlich der
Rein-unrein-Trennung optimal gelst.
Fazit:
Ein durchdachtes Konzept, mit dem man im Messecongress Graz
nun jedem Besucheransturm auch kulinarisch gewachsen ist! n
Gastronomiekchen 62
Bekenntnis zur Qualitt
Der Arlberg gilt als eine der exklusivsten Ski-Eldorados ster-
reichs. Nun lockt das mondne Lech mit einem neuen Hotel der
besonderen Art, das hchsten Komfort auf allen Ebenen bietet.
as alpine Luxushotel Aurelio prsentiert sich in neuem Glanz
als ein fortschrittliches Refugium mit einem kompromiss-
losen Bekenntnis zu hchster Qualitt. Standortbonus: Direkt an
der weltbekannten Schlegelkopf-Piste situiert, zeigt sich die be-
eindruckende Bergwelt von ihrer besten Seite. Ein unverwechsel-
bares Naturerlebnis, das auch Einfuss auf das Architekturkonzept
genommen hat.
Chalet mit Designanspruch
Mag. Reinhard Wolf wurde im Mrz 2007 von einer zypriotischen
Limited als Aufraggeber beaufragt, das neu projektierte Hotel
innerhalb von 2 Jahren zu realisieren. Sibylle Schaschl von s+s ar-
chitektur entwarf ein dreiteiliges Huserensemble mit urigen na-
turbelassenen Hlzern und Naturstein aus der Region, sanf ein-
gebettet in den Ortsteil Tannberg. Eine gelungene Komposition
mit engem Naturbezug, die in den Innenrumen ihre Fortsetzung
fndet. Die 19 individuell gestalteten Zimmer und Suiten bieten al-
lesamt direkten Ausblick auf die Berge und einen gekonnten Mix
aus modernem Chic und klassischen Elementen. Fr das gelunge-
ne Design zeichnet s+s architektur gemeinsam mit dem Innenar-
chitekturbro Mlinaric, Henry & Zervudachi verantwortlich. Jedes
Zimmer und jede Suite ist individuell gestaltet, aber alle Rume
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stellen einen engen Bezug zur Kultur des alpinen Ortes her, wo
Traditionen, Gastfreundlichkeit und eine gesunde Lebensweise zu
besonderen Qualitten zhlen. Inspiriert von alpinen Baustofen
(raues, altes Holz, behauener Fels, natrliche Farben und Fasern)
wurde eine luxurise und komfortable Umgebung geschafen, in
der sich die Gste nach einem Skitag wirklich entspannen und ver-
whnen lassen knnen, erlutert Tino Zervudachi das Konzept.
Komfort im Vordergrund
Bereits die Ankunf wird im Aurelio als besonderes Ereignis ze-
lebriert. Egal wann der Gast eintriff, ein 24-Stunden-Service ga-
rantiert reibungslosen Urlaubsgenuss von der ersten Minute an.
Das bestens geschulte Personal begrt an der edlen Rezeption,
deren formal reduziertes Thekenpult aus dunklem Holz bestens
mit dem hellen Naturstein als Bodenbelag korrespondiert. Die
anschlieende Lobby erweist sich als freundliche Einladung, sich
ganz wie zu Hause zu fhlen. Die Wirkung eines grozgigen
Wohnzimmers verdankt sie gemtlichen tiefen Sitzmbeln im
Landhausstil, einem ofenen Kamin und aufwendigen Wandvert-
felungen. Eine heimelige Galerie mit fein gearbeitetem Holzgeln-
der gibt den Blick nach oben frei. Dank der gelungenen Situierung
erstrahlt der Raum bei Schnwetter in hellstem Sonnenlicht mit
Text: Gudrun Gregori | Bilder: Gnther Lazima/Haydn
Sichtbezug in die umliegende Landschaf. Mit besonderer Geru-
migkeit punkten die Aurelio-Suiten, die auf 110 Quadratmetern ne-
ben einem Schlaf- und Badezimmer auch einen eigenen Anklei-
de- sowie einen gemtlichen Aufenthaltsbereich bieten.
Das Element Holz kommt in unterschiedlichsten Oberfchenbe-
handlungen zum Einsatz und erzeugt in Kombination mit hoch-
forigen Teppichen aus reiner Wolle, mineralischen Putzen und
eleganten Stofen und Bezgen durchgngige Authentizitt. Die
harmonische Verbindung von mageschneiderten Einrichtungs-
stcken mit antiken Mbeln schaff individuelle Atmosphre. Als
stimmungsvolle Eyecatcher wirken groformatige Bergmotive
des bekannten Fotografen Tim Hall. Die Liebe zum besonderen
Detail fndet sich auch in den Nassrumen, deren Form- und Farb-
konzept auf Leichtigkeit und Exklusivitt setzt. Heller Naturstein
und ovale XL-Badewannen verlocken zum Relaxen. Zustzlicher
Bonus: Die im Zimmer of platzraubenden Sportutensilien werden
im Skiraum untergebracht, wo jedem Zimmer ein eigener Aufe-
wahrungsschrank zur Verfgung steht.
Spa im Doppelpack
Als echtes Highlight prsentiert sich das 1.000 m groe Spa, des-
sen Zentrum ein markantes Atrium bildet. Es gliedert sich in zwei
voneinander unabhngig benutzbare Bereiche und bietet, obwohl
unter der Erde gelegen, dank intelligent positionierter Sichtschlit-
ze kleine Ausblicke in die Natur. Modern, clean und luxuris das
waren unsere Ziele fr das Spa at Aurelio, erklrt Zervudachi.
Aufwendige Lichtinstallationen des Designerlabels Lichtkom-
petenz aus Zrich verwandeln die beiden 23 m und 18 m langen
Indoorpools in ein zauberhafes Sternenmeer. Die puristische
Farb- und Formensprache schaff beruhigende Stimmung ideal
fr eine ausgiebige Entspannung nach einem Skitag. Das Aurelio
verfolgt einen ganzheitlichen Wellnessanspruch und bietet eine
Thermalsuite mit zahlreichen Wrmekabinen, Abkhlerlebnissen
und Entspannungsbereichen, eine groe Saunalandschaf, ein
Liquid Sound Pool mit Lichttherapie, Aroma-Dampfad, Jacuzzi
und Erlebnisduschen. Verschiedene Treatments, von klassischen
Gesichts- und Krperbehandlungen bis hin zu ausgefalleneren
Anwendungen wie das Luxury Chocolate Treatment oder Partner-
behandlungen komplettieren das Angebot. Fr Gste mit Wunsch
nach Privatsphre: Die Spa-Bereiche knnen auch exklusiv ge-
bucht werden!
Rundum perfekt
Im Aurelio darf man sich natrlich auch kulinarisch hchste Quali-
tt erwarten. Der Gastronomiebereich bietet die Licca Lounge fr
intime Stunden, das Restaurant Aurelios fr gesellige Zusam-
menknfe und eine grozgige Sonnenterrasse mit herrlichem
Sdblick auf die Skipisten und das Dorfzentrum von Lech. Einer
der Hot Spots des Hotels, direkt an der Schlegelkopf-Piste gele-
gen. Restaurant und Lounge bestechen mit edlem, aber dennoch
gemtlichem Mobiliar in warmen Farben und sind von einer of-
fenen und ungezwungene Atmosphre geprgt. So knnen sich
ganz nach Belieben auch Nicht-Hotelgste von den Kstlichkeiten
des Kochs Thomas Gls verwhnen lassen, der vom Wiener Re-
staurant Meinl am Graben eingefogen wurde. Es locken junge
und ausgefallene Kreationen der sterreichischen und interna-
tionalen Kche sowie ein gut bestckter Weinkeller mit passen-
den edlen Tropfen. Als eine Sache fr sich erweist sich auch der
Service des Hauses, der wahrlich keine Wnsche ofen lsst. Vom
Limousinendienst bis zum persnlichen Ski-Butler steht fr den
anspruchsvollen Gast alles zur Verfgung. Das Aurelio ein Garant
fr einen perfekten Urlaub auf hchstem Niveau! n
Hotel Aurelio, Lech am Arlberg 65
Hotel Aurelio
Adresse: Tannberg 130, 6764 Lech am Arlberg
Bauherr: Hotel Aurelio GmbH & Co KG
Planung: s+s Architektur, Ing. Sibylle Schaschl
Innenarchitektur: MHZ Paris London (Milinaric, Henry & Zervudachi)
und Ing. Sibylle Schaschl
Projektmanagement: Mag. Reinhard Wolf
Statik: Dipl.-Ing. Eric Leitner
Bebaute Flche: 7.000 m
Bauzeit: Mai 2007 bis Dezember 2008
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Hotel Aurelio, Lech am Arlberg 67
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n der gegenwrtigen Architektur werden gerne Werkstofe wie
Beton, Stahl und Glas verwendet. Um diese Strenge im Innen-
raum aufzulsen, werden weichere Materialien bentigt, die den
Raum wohnlicher und die Akustik darin ertrglicher machen
denn jedes Nest will weich gepolstert sein, so eine Redensart.
Teppiche, Tapeten, Vorhnge und Polstermbel kommen gerade
in dieser ansonsten khlen Architektur besonders gut zur Gel-
tung und bilden somit das perfekte Gegenspiel zwischen hart und
weich bzw. cool und cosy.
Farbtrends 2009
Stofe sind der Mode unterworfen, und im Gegensatz zur For-
mensprache von Mbeln ndern sich die Farbtne, die gerade in
sind, jhrlich im Accessoire-Bereich sogar je nach Jahreszeit. Bei
den Wohntextilien setzen heuer viele Hersteller auf dezentere und
subtilere Tne als wie noch die Jahre zuvor, ein einheitlicher Trend
ist aber laut der Stofexpertin und Geschfsfhrerin von Desig-
ners Guild Austria Victoria Schoeller-Szts auf den Messen nicht
auszumachen. Heuer sieht man viel schwarz-wei bzw. warm
grey, hemp, ash, dove, aber auch frische und zarte Farben wie etwa
magnolia, camelia, crocus, akaziengelb oder jade. Whrend die
Farbnuancen wieder lieblicher werden und Pastell wieder in Mode
kommt, sind in der Haptik wieder grbere Strukturen gefragt. Im
Gegensatz zur Modeindustrie gelten in der Wohntextilbranche al-
lerdings nicht so klare do und donts. Wer mit der Mode gehen
will, muss sich nicht jedes Jahr einen neuen Sofabezug kaufen,
erklrt Arne Mikkelsen, Geschfsfhrer der dnischen Firma Kva-
drat. Auf den Messen werden nur Tendenzen gezeigt und keine
strikten Vorgaben gegeben, an die sich jeder halten muss. Ganz
im Gegenteil: Zurzeit ist eher das Motto Alles ist erlaubt vorherr-
schend. Man muss sich nur trauen! Die Kombination von ver-
schiedenen Strukturen oder Mustern lockern das Wohnambiente
auf. Bezge in Karo und dazu gestreife Polster wird man heuer
auch zu sehen bekommen, so Arne Mikkelsen ber die kommen-
de Muster-Arnarchie. Laut dem Trendbuch der Frankfurter Heim-
textil-Messe (Internationale Fachmesse fr Wohn- und Objekt-
textilien), in dem die Farb- und Mustertrends fr 2009/2010 fxiert
werden, ist diese Trend-Vielfalt auch mit Expect the Unexpected!
zu beschreiben. Dabei gilt es, Bewhrtes neu zu berdenken und
zu interpretieren und dabei stoe man auf das Unerwartete.
Aber nicht nur die neuen Trendfarben und -muster sind auf den
Fachmessen zu bewundern. Wahre Publikumsmagneten sind die
Material- und Produktneuheiten, welche die Industrie in Zusam-
menarbeit mit den Designern entwickeln und jhrlich dem inter-
essierten Publikum prsentieren.
Sabine Dnz: Trends im Design
Neuer Stof frs Wohndesign
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Die Liegelandschaf Flying Carpet ldt zum Verweilen ein.
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Wer sich traut gewinnt! Mut zur Farbe ist angesagt.
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Design aktuell Stof 69
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Das 21. Jahrhundert macht auch vor der Textil-Branche nicht halt,
und die Materialentwicklungen im Textilbereich sorgen immer
wieder fr Aufsehen. In der Bekleidungsindustrie sind die diversen
Hightech-Stofe schon ein Begrif, und viele wissen die leichten,
khlenden und Flssigkeit transportierenden Funktionsgewe-
be schon zu schtzen. Materialien, die erst im Extremsport und
spter im Breitensport zur Anwendung gekommen sind, strecken
nun ihre Fhler auch in andere Anwendungsgebiete aus. Neues-
te Polymerfasern sind extrem reifest und weisen eine sehr hohe
Bestndigkeit gegenber Hitze und Chemikalien auf. Gerade im
Objektbereich sind derartige Textilien mit neuen oder verbesser-
ten Eigenschafen sehr von Vorteil, da durch sie eine hhere An-
tistatik und Biokompatibilitt, eine bessere Flammhemmung oder
Schmutzabweisung gewhrleistet wird. Eigenschafen, die durch
kostengnstigere Herstellung bald auch im Eigenheim Verwen-
dung fnden werden.
Doch die Zukunfsforscher gehen noch einen Schritt weiter
intelligente Stofe, kombiniert mit biometrischen Sensoren, wer-
den kommunizieren und z. B. Hilfe rufen knnen, wenn unsere
Krpertemperatur zu hoch oder zu nieder ist. Sie werden und
teilweise tun sie dies auch schon Rauch und Schall absorbieren,
sie werden uns vor Elektrosmog und UV-Licht schtzen knnen,
Gerche absorbieren und die Verdunkelung unserer Fensterf-
chen je nach Sonnenstand eigenstndig bernehmen knnen.
Vorhnge
Gerade bei den Vorhngen sind heuer auf den Messen viele Neu-
erungen zu sehen, wie z. B. Stofe, in die Magnete eingearbeitet
wurden und die sich somit selbst oben halten. Diese Magnetraf-
halter, die den Stof von zwei Seiten in die gewnschte Position
rafen, sind sogar in Metall, Naturstein oder Holz erhltlich.
Eine Lsung fr die groen Fensterfchen, die in der zeitgens-
sischen Architektur vorherrschen, bietet Cration Baumann mit
ihrem preisgekrnten UV-bestndigem und waschbarem Haf-
Textil Gecko. Licht- aber nicht blickdurchlssig lassen sich nmlich
groe Glasfchen in vielen Fllen besser genieen. Gecko bietet
ein Plus in Sachen Technik und Optik und funktioniert sowohl als
auch: entweder um sich selbst vor Blicken zu schtzen oder das
unansehnliche Drauen vor dem eigenen Blick zu verstecken. n
Kinnasand
Florale Umriss-Dekore sind heuer ganz schwer in Mode.
Nanimarquina
Ein steiniger Weg muss nicht unbedingt hart sein!
Design aktuell Stof 71
Neue Wirbeldimensionen
Ungewhnliche Lsungen fr ein per-
fektes Wellnessangebot bietet das Pool-
in-Pool-Konzept von Berndorf Bderbau,
dessen innovatives Design mit baulicher
und optischer Einheit besticht. Die Art
und Anzahl der Massageeinrichtungen,
das Lichtkonzept sowie Form und Posi-
tion des Whirlpools sind frei whlbar. Un-
verwstlich, chlorresistent und haptisch
angenehm sind nur einige Attribute, die
fr diese Schwimmbeckenlsungen aus
Edelstahl sprechen. Die hchste Ausfh-
rungsqualitt berzeugt und unterstreicht
die Wertigkeit jeder Wellnessoase!
Berndorf Metall- und Bderbau GmbH
T +43 26 72 836 40-0
ofce@berndorf-baederbau.com
www.berndorf-baederbau.com
Der entscheidende
Unterschied
Wirtschaftliche Arbeitsweisen keine Aus-
flle. Ein Wunschszenario fr wohl jeden
Betreiber einer Wellnessanlage. Ob diese
aber auf Dauer wirklich wirtschaftlich be-
trieben werden kann, hngt intensiv mit
der Technik, den nicht sichtbaren Kom-
ponenten sowie der Servicefhigkeit der
Lieferfrma zusammen.
Bei devine wellness anlagenbau wird da-
her verstrkt genau auf diese Faktoren
geachtet und nur geprfte Komponenten
verwendet. Bester Beweis: 2008 waren bei
400.000 Betriebstagen von devine-Anlagen
lediglich 6 Tage mit einem Kabinenausfall
zu verzeichnen. Bei Anlagen mit Service-
paketen, bei denen die komplette Anlage
von spezialisierten Technikern regelmig
gewartet wird, war kein einziger Ausfall zu
vermelden! Innovative Technik und bester
Service: Der Unterschied, der sich bezahlt
macht!
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wellness-anlagenbau gmbh
T +43 5372 6912-130
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Hotel Tyrol
Hotel Aurelio
Hotel Weies Rssl
Am Anfang besteht Ihre
Wellness-Anlage aus einem
leeren Stck Papier. Am Ende
aus purer Zufriedenheit.
Wellness beginnt mit KLAFS.
Zentrale: KLAFS GmbH www.klafs.at
A - 6361 Hopfgarten Sonnwiesenweg 19
Tel. + 43 (0) 5335 /2330 0
KLAFS Vertriebszentren:
Wien - Salzburg - Graz - Linz - Villach - Laibach
Kontakt in Sdtirol: Jrgen Theiner
Der Gesamtausstatter
Mit hchster Qualitt, technischen Innovationen, bestem Ser-
vice und eigenem Planungsservice ist die Firma Eberl zu einem
der fhrenden Anbieter fr Saunalandschaften und Wellness-
Anlagen geworden. Von traditionell bis zeitlos modern bietet das
Mayrhofner Unternehmen fr jeden Bedarf das Passende und
dank einer Eigenentwicklung zudem in Energiekosten optimier-
ter Ausfhrung. Weiterer Vorteil: Fr den Kunden kommt alles aus
einer Hand. Von der ersten Idee bis zur schlsselfertigen Sau-
naanlage begleiten wir unsere Kunden, so Firmenchef Gerhard
Eberl. Die Produktpalette reicht von der fnnischen Sauna, ber
verschiedenste Bio-Saunen wie Salz- oder Klangsauna, das Alm-
Stberl, der Kelo-Sauna bis hin zu Kristall-Dampfbdern, Infrarot-
kabinen, Wrmekabinen, Erlebnisduschen und Kneippbecken.
Eberl Wellness & Spa
T +43 5285-7200 | info@eberl-sauna.at | www.eberl-wellness.at
Wellness 73
Saunieren mit Weitblick
Das Konzept des sportlichen Lifestyle
Tourismus im neuen aqi Hotel Schladming
sollte auch im Spa-Bereich umgesetzt wer-
den. Jeitler + Lenzinger SAUNATEAM hat
daher in Zusammenarbeit mit Firma List
Tour Consult als Auftraggeber bereits in
der Planungsphase eine mageschneider-
te Lsung entwickelt. Mittelpunkt ist die
auf der Terrasse errichtete Sky Sauna im
modernen Design mit Blick auf Planai und
Dachstein. Die grozgige Infrarot-Ther-
me ist mit moderner, energiesparender
Technologie Nherungsschalter steuern
die Strahler nach Bedarf ausgestattet. Ein
grozgiges Aroma-Dampfbad rundet das
Angebot fr den sportlichen Gast ab.
JEITLER + LENZINGER GmbH
T +49 01/688 15 45
sauna@jeitler.at
www.saunateam.at
Sauna-Design vom Feinsten
Die Saunakreation Ventano von KLAFS,
ausgezeichnet mit dem renommierten
internationalen Designpreis red dot design
award, berzeugt durch schlichte Eleganz.
Die Auenverkleidung in amerikanischem
Nussbaum und der vorgezogene Trbe-
reich mit Ganzglas-Ecke unterstreichen
das gelungene Gestaltungskonzept. Hem-
lock-Paneele an Wand und Decke vermit-
teln auch im Inneren eine ansprechende
Klarheit der Formen. Mit der eleganten
Neuheit Touchcontrol zieht grtmgli-
cher Komfort in den Wellness-Bereich ein:
Sie bietet auf eine einfache Berhrung hin
speziell entwickelte Wohlfhlprogramme,
weiters einen Passwortschutz und um-
fangreiche Anschlussmglichkeiten un-
ter anderem auch an den eigenen MP3-
Player.
KLAFS GmbH
T +43/5335 2330-0
info@klafs.at
www.klafs.at
Energiesparende Hotelwsche
Jhrlich werden Tausende von Euro in
neue energiesparende Systeme investiert.
Dabei ist es so einfach, die Kosten zu sen-
ken: mit energiesparender, konomischer
Wsche von Schraml Hoteltextil! Der ex-
klusive Fleece-Bademantel braucht nur 1/3
der blichen Trockner-Zeit und besticht
darber hinaus durch seinen einzigartig
kuscheligen Tragekomfort. Oder das neue
Wafel-Frottier-Liegetuch fauschig und
saugfhig wie ein Frottiertuch, aber leicht
wie ein Wafeltuch spart somit Volumen
in der Wsche und Energie beim Trockner!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf
der fafga im September in Innsbruck.
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Wellness 75
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Herrgottwiesgasse 125 - Tel. 0316/2772-2480 - Fax-DW: 2444
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Die perfekte Tafel
Gibt es die perfekte Tafel? 23 kreative
Kpfe zeigen, wie unterschiedlich ein
Tisch gedeckt und gestaltet werden
kann. Stilvolle Anregungen fr jede
Gelegenheit, wertvolle Tipps und
250 wunderbare Fotografen laden dazu ein, die eigene Fantasie
spielen zu lassen und die Tischdekoration mit einer ganz eigenen
Handschrift zu versehen. Ein inspirierendes Buch fr alle Gastge-
ber. Von klassisch bis extravagant, von minimalistisch bis roman-
tisch, von modern bis traditionsbewusst.
Die perfekte Tafel
Designer decken den Tisch , Caroline Clifton-Mogg
Christian Verlag 2009
192 Seiten, ca. 252 Abbildungen, Deutsch
24,1 x 28,1 cm
ISBN-978-3-88472-929-8 | 41,10

Grser im Garten
Grser die fligranen Pfanzen haben
sich dank ihrer Vielfalt, ihres Formen-
und Bltenreichtums seit Jahren einen
festen Platz in der Gartengestaltung er-
obert. Dieses Buch zeigt, welche Pfan-
zen fr welche Standorte in der Gartengestaltung geeignet sind
und wie man ihre Schnheit besonders gut zur Geltung bringen
kann. Der Band stellt die schnsten Pfanzen in bersichtlichen
Portrts vor. Ob elegant gebogene Halme, zart wogende Binsen
oder fauschige wie auch borstige Bschel die faszinierenden oft
seitenbergreifenden Farbbilder ofenbaren die vielfltige Schn-
heit der Grser.
Grser im Garten
Gestaltungsideen, Pfanzenportrts und Pfege
Katharina Adams und Petra Pelz
Callwey, 2009, 160 S. m. 200 Farbfotos
gebunden, 26 x 28,5 cm
ISBN-978-3-7667-1795-5 | 51,40
Freiraumplanung
Das vielschichtige Thema Freiraum-
planung beinhaltet scheinbar in sich
einen Widerspruch, zumal Freiraum
grenzenlos sein soll und Planung wie-
derum Einschrnkungen bedeuten.
Die in diesem Buch beschriebenen
Freirume bezeichnen jene im urba-
nen Umfeld und unterscheiden sich nach ihrer Nutzung in private,
halbfentliche und fentliche. Sie ermglichen Begegnungen
mit der Natur im stdtischen Raum und stellen einen unverzicht-
baren Ausgleich zum urbanen Lebensbereich dar. Bildreich illust-
riert beschreibt der Architekt Gnter Mader im vorliegenden Buch
die wesentlichen Grundlagen der Freiraumplanung. Neben Gestal-
tungsprinzipien, Gestaltungselementen und Werkstofen werden
auch die Instrumente der Planung erlutert. Zahlreiche Beispiele
veranschaulichen die fachlichen Informationen.
Freiraumplanung
Hausgrten, Grnanlagen, Stadtlandschaften
DVA, 2004, gebunden, 248 Seiten, farbige Abb.
25,5 x 28,7 cm, Deutsch
ISBN-3-421-03448-6 | 92,50
Garden & Outdoor Design
Die Gartengestaltung ist wohl eine der
kultiviertesten Freizeitbeschftigun-
gen, die das Leben zu bieten hat. Fr
Neulinge wie fr erfahrene Experten
gibt es auf diesem Gebiet stndig et-
was zu entdecken. In den vergange-
nen Jahren hat eine ganze Reihe neuer
Trends und innovativer Produkte die Gartenwelt verndert. Das
Grtnern ist nie vllig vorhersagbar, weil das Wetter, die Boden-
qualitt und pures Glck ihre Hand im Spiel haben. Den Rahmen
fr das Wirken von Mutter Natur setzt jedoch das Gartendesign.
Dieser ntzliche und inspirierende Band zeigt, was sich mit Sitzge-
legenheiten, Wegen, Beleuchtung, Terrassen, Trennwnden, De-
koration und Wasser alles machen lsst. Hier erfahren Sie, wie Sie
Ihren Garten in eine wahre Oase verwandeln knnen. Ein inspirie-
render Fhrer zu den besten Gartenprodukten und Accessoires!
Garden & Outdoor Design
Haike Falkenberg, teNeues 2009
224 Seiten, Flexicover, ca. 200 Farbfotografen
Text in Englisch, Deutsch, Franzsisch, Spanisch und Italienisch
Format: 15 x 19 cm
ISBN-9 783-8327-9307-4 | 20,50
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Laser Verlag GmbH, 2345 Brunn am Gebirge,
campus21 Liebermannstrae A02 305
T +43-2236 379-135, F +43-2236 379 135-20
elfriede.breitenecker@laserverlag.at, www.hotelstyle.at.
Bestellte Bcher knnen nicht wieder retourniert werden.
Preisangaben exklusive Versandspesen.
(BITTE IN BLOCKBUCHSTABEN FAXTAUGLICH AUSFLLEN)
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Firma + Beruf:
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Gartenverfhrung
ISBN 978-3-7667-1789-4
41,10
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Pool Design
ISBN 987-3-86654-009-5
25,70
BESTELLEN
Cult
ISBN 978-3-7667-1779-5
51,40
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Natrlich wohnen mit Stil
ISBN 978-3-88472-928-1
18,50
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Der neue Architekt
ISBN 978-3-920034-22-5
29,90
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Worauf wir bauen
ISBN 978-3-7913-4014-2
25,70
Bcher
Wunderbare
Schatten(t)rume
Nur die richtige Planung
von heute bietet den besten
Schatten von morgen: Pro-
fessionelle Produkte scht-
zen vor Sonne, UV-Strahlen,
aber auch vor Regen. Perfekt
abgestimmt auf Architektur,
Design und Funktion bieten
TRS-Sonnensegel mit viel-
fltigen Materialen, Formen
und Farben eine abwechs-
lungsreiche Alternative zu
herkmmlichen Lsungen.
So garantiert auch das seilge-
fhrte bewegliche Sonnen-
segel SOLAR geradlinig
und geometrisch mit Tuch-
welle. Alternativen zu Segel:
Sonnenschirme und Marki-
sen von TRS.
TRS Sonnenschutz &
Steuerungstechnik GmbH
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Square the Sun!
Individuelle Sonderlsungen sind fr
SunSquare Kautzky keine Seltenheit.
Der Tullner Pionier fr architektonisch
anspruchsvolle Sonnensegel fertigt und
montiert ausschlielich Unikate nach den
jeweiligen Anforderungen seiner Kunden.
Fr die mageschneiderte Innen- und Au-
enraumbeschattung werden nur hoch-
wertige Materialien verwendet: Wind-
wchter und Elektro-Antriebe von Somfy
sorgen fr Komfort mit hoher Sicherheit.
Edelstahl gebrstet und Segeltcher von
Sattler passen ebenso zu historischer wie
zu moderner Architektur.
Alleine 2008 erweitern ber 500 Anlagen
weltweit den Wohnraum im Freien, so
auch auf der Dachterrasse des SWISS-Ho-
tels in Istanbul, wo der Barbesucher auch
bei starker Sonneneinstrahlung einen
herrlichen Ausblick ber den Bosporus
geniet.
SunSquare Kautzky GmbH
T +43 2272 81817-0
info@sunsquare.com
www.sunsquare.com
SunSquare
Kautzky GmbH,
sterreich
Hochckerstrasse 4-8,
3430 Tulln
Tel: +43 (0)2272 81817-0
fax: +43 (0)2272 81817-99
e-mail: info@sunsquare.com
internet: www.sunsquare.com
Architektur fr
den Schatten
Feuerdesign auf hchstem Niveau
Das Modell Terza aus der Regg-Premium-Linie lsst die Herzen
bekennender Kaminliebhaber hher schlagen: denn er gefllt auf
den ersten Blick. Das neue Modell verbindet Design mit moderns-
ter Technik und liegt damit voll im Trend. So verschwinden z. B. die
sonst sichtbaren Bedienungselemente hinter der ausschwenk-
baren Scheibentre. Die Glaskeramikscheibe selbst lsst sich per
Fernbedienung einfach und bequem vom Sofa aus fnen und
schlieen.
Regg Kamine GmbH
T +43 7243 56946
info@ruegg-kamine.at | www.ruegg-kamine.at
Schauraum 79
Schiessler Edelstahl Design
mit erweiterter Produktpalette
Neu im Programm von Schiessler Edelstahl
Design sind die Sonnenliegen Modell RA41.
Das Modell zeichnet sich aus durch fexi-
belste Verstellmglichkeiten ber Raster.
Die Variationen reichen von durchgehend
facher Liegeposition bis zur Rckenver-
stellung, Beinverstellung im Kniebereich,
Mglichkeit der Hochlagerung der Beine,
selbst die Armlehnen sind versenkbar. Das
Grundgestell ist wie alle Schiessler-Design-
Produkte aus Edelstahl gefertigt, die Ober-
fche ist wahlweise erhltlich in Corian,
PVC-Gewebe oder auch in aerofon-Archi-
tekturgewebe. Die Produkte zeichnen sich
aus durch ihr hervorragendes Design, ihre
Funktionalitt und ihre absolute Wetterbe-
stndigkeit.
Schiessler Edelstahl Design
T +49 8633 8960-10
vertrieb@schiessler-edelstahl.de
www.gregor-schiessler.de
Korb fr Korb Glanzleistungen
Optimale Leistung bei maximaler Reinigungsqualitt und minimalem Raumbedarf das
ist das Anforderungsprofl an die neue MEIKO-Korbtransportautomaten-Generation K160.
Dahinter verbergen sich drei kompakte Korbtransportautomaten, die den Wnschen in
der Gastronomie sehr entgegenkommen. Wo bisher vorwiegend nur Geschirrsplauto-
maten mit manueller Haubenbedienung eingesetzt werden konnten, gibt es mit diesem
Gert nun die vernnftige Alternative der komfortablen Korbtransportautomaten-Klasse.
Von der einfachen Geschirrsplanlage mit geraden Gleittischen ber angetriebene 90
oder 180 Kurven mit Rollenbahnen bis zum ergonomisch und konomisch ideal abge-
stimmten Splcenter sind zahlreiche, praxisgerechte Varianten mglich.
MEIKO Austria GmbH
T +43 1 6992039 0
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www.meiko.at
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Farbvariationen, Robustheit, Wetterbestndigkeit, ihre
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ragend f r den Innen- und Auenbereich. Mehr
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Montag bis Freitag
9.00 bis 16.00 Uhr
(oder nach Vereinbarung)
Speisekarte als Visitenkarte
Wenn die Temperaturen steigen, steigt auch die Lust der Gste
auf Frischluft. Der Gastgarten mit all seinen kulinarischen Kst-
lichkeiten wird zum Highlight der Sommersaison. Um besondere
Gaumenfreuden ins rechte Licht zu rcken, mssen sie jedoch
bereits auf der Speisekarte entsprechend prsentiert werden.
Das Gastrotopcard-Team bietet ein umfangreiches, professionel-
les Kartensortiment, das perfekt auf das jeweilige Ambiente eines
Betriebes und sein Angebot abgestimmt werden kann von der
Speisekarte, Getrnkekarte und Weinkarte bis hin zu Zimmermap-
pen, Gutscheinen und diversen Werbemitteln. Ganz gem dem
Motto: Die Karte animiert, der Gast konsumiert!
Gastro Top Card
Schlattner Verlag GmbH
T +43 7673/40 000
ofce@gastrotopcard.com | www.gastrotopcard.com
Schauraum 81
Aufblasbare Kunst
Fr AirWorks Kunst fr einen Tag
in Linz wurde der Spezialist fr auf-
blasbare Werbetrger NO PROBLAIM
exklusiv engagiert, um 17 Kunstob-
jekte von unterschiedlichen Knst-
lern und Knstlerinnen in aufblasba-
re Kunstwerke zu verwandeln. Um
die verschiedenen Objekte entspre-
chend fertigen zu knnen, waren die
Mitarbeiter ordentlich gefordert. Je-
des Kunstwerk war nicht nur in Form
und Gre anders, sondern es muss-
ten teils auch sehr unterschiedliche
Materialien und Fertigungsmetho-
den angewendet werden, um den
speziellen Anforderungen gerecht
zu werden. Wir konnten zeigen,
dass vieles, was unmglich scheint,
machbar ist und auch noch so kom-
plizierte Formen gestaltet werden
knnen, freute sich Adolf Blaim,
Geschftsfhrer des Unternehmens
ber den Erfolg der Aktion.
NO PROBLAIM Werbetrger GmbH
T +43 2262 64 65-00
info@noproblaim.at
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Schlafen als Erlebnis
Ein auergewhnlich luxurises und be-
quemes Bett kann einen Hotelaufenthalt
zu einem magischen Erlebnis machen:
Deswegen hat Vi-Spring exklusiv fr Ho-
tels in Europa eine Serie von hochwerti-
gen Betten kreiert. Modelle wie das Hotel
Sublime, Hotel Classic, Hotel Superb und
Hotel Excellence, die alle in Handarbeit aus
100% Naturfasern wie Wolle und Baumwol-
le gefertigt werden, machen einen Hotel-
aufenthalt zu einem einzigartigen und
erholsamen Erlebnis. Diese Meisterwerke
der Handwerkskunst fnden sich in zauber-
haften Hotels wie dem Relais Ravenstein
in Brgge, dem Art & Ski-In-Hotel Hinter-
hag in Saalbach und dem Haus Abanico
im Herzen Tirols, nur einen Steinwurf von
Innsbruck entfernt.
VI Spring Europa
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Rubner prsentierte auf der weltbekannten Messe BAU 2009 in

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