El jugo gstrico es un liquido claro segregado en

abundacio por numerosas glandulas

microscpicas diseminadas por la mucosa del
estmago
contiene:
1) Agua
2) cido clorhdrico
3) Enzimas: pepsina, renina gstrica y lipasa
gstrica
4) Cloruro de potasio
5)Cloruro de sodio
6) Bicarbonato
7) Moco
La secrecin de jugo gstrico la inicia
normalmente el cerebro que enva un mensaje al
estmago a travs del nervio vago
1. Las clulas parietales secretan H+ lo que desciendo el pH hasta 0.8 hacia la luz gstrica por transporte activo y
primario.
Aqu participan acarreadores que funcionan como bomba de ATP
2. Estos acarreadores bomba de ATP-asa de H+ -- 7k+, transportan H+ de manera ascendente en contra de su
gradiente, al mismo tiempo que transporta k+ en la direccin opuesta
3. Las clulas parietales producen Ion bicarbonato tras disociar el acido carbnico formado por la enzima
anhidrasa carbnica a partir de Co2 y H20
4. Las clulas parietales pueden secretar Cl- as como jugo gstrico al mismo tiempo que secretan bicarbonato
hacia la sangre
La gastrina estimula a las clulas tipo enterocromafines para que
secreten histamina, la que interviene como un regulador
Paracrino al estimula la secrecin de HCI por las clulas
parietales




Las neuronas parasimpticas del nervio vago estimulan tanto a
las clulas parietales como las tipo enterocromafines