im se spuva izvadi, odlae se na suha i sunana mjesta gdje ostaje 24 sata.

Potom
se opet uranja u more i namae tri dana. Nakon toga, skida joj se crna koica, a da
bi se iz upljina uklonili nametnici, koljkice i pijesak, gazi se nogama i polijev
a morem. Zatim se spuve sue i spremaju. U drugoj fazi kemijski se izbijeljuju pomou
sumporne kiseline, oksalne kiseline, otopine permanganata i kuhinjske soli, a n
akon toga se ispiru u slatkoj vodi, osue i spreme.
Interes za prirodnom spuvom znatno je opao nakon otkria umjetnih materijala, a
li unato tomu, sve koliine koje se kod nas izlove redovito se prodaju strancima, a
dio i na naem tritu. Prosjeno se godinje izvadi 4000 kg spuve (u 1kg ima 30 do 40 spuv
i).
Spuvarstvo je, stoga, znaajno i kao dio nae kulturno povijesne batine i kao eko
nomski imbenik ostanka i opstanka na naim otocima.