CH NG 7: QU N L S N XU T V V N HNH

Th i l ng: 5 ti t
I. T NG QUAN V QU N L S N XU T V V N HNH
II. GI I THI U V QU N L S N XU T V V N HNH (POM)
2.1 Sn xut qu trnh chuyn ha
2.2 Mt s nh vc ra quyt d}nh tc vu trong qun sn xut
III. GI I THI U M T S H TH NG S N XU T
3.1 Sn xut don chc
3.2 Sn xut theo
3.3 Sn xut kh n
IV. M T S NG ! T"# M T ! NG T"ONG S N XU T
4.1 Nhng nh huong cua mat bng dn hoat dng sn xut
4.2 Cc nhn t ph cn nhac kh a chon cch b tr mat bng
4.3 Cc ku b tr mat bng tu chun
V. $H%I NI M V HO CH NH T NG H P
Cc g php trong hoach d}nh tong hop:
5.1 Thay do cng nhn
5.2 Thay do uong ton kho
5.3 Dng hop dong phu
5.4 Tang gn ca
VI. QU N L T N $HO
6.1 Cc oa hng ton kho
6.2 Chc nang ton kho
6.3 Ch ph ton kho
6.4 H thng km sot ton kho
6.5 M hnh t uu co bn EOO
6.6 m t dat hng
VII. HO CH NH NHU C U NGU&'N V T LI U
I. T NG QUAN V QU N L S N XU T V V N HNH
Xt theo quan dm knh doanh, th muc tu chnh cua doanh nghp sau cng
van o nhun. Lo nhun c duoc thung thng qua sn phm v/hoac d}ch
vu m doanh nghp dua ra th} trung. G tr} o nhun o dy chnh g tr}
ga tang (hay g tr} chnh ch) ga g tr} sn phm v/hoac d}ch vu sau cng
(output) v g tr} du vo (nput) (yu t tham ga vo qu trnh tao ra g tr}
ga tang) v Oun sn xut v vn hnh chnh qun v tham ga qu
trnh tao g tr} ga tang cho doanh nghp (qu trnh sn xut).
B ton dat ra chnh hu qu cua qu trnh tao g tr} ga tang ny, dy
cng mt trong nhng tu chun dnh g mc d thnh cng cua doanh
nghp, v tao o th canh tranh cua doanh nghp trn thuong trung. Nhu
vy, nhm vu cua qun sn xut v vn hnh m cho qu trnh tao g tr}
ga tang c hu qu hon. m duoc deu ny, ngu qun sn xut ph
tao chu dng trong cng vc bng cch hoach d}nh truc k hoach cho tt c
cc cng vc tham ga vo qu trnh sn xut. Cu th, ngu qun sn xut
c th tham ga vo mt s qu trnh hoach d}nh nhu sau:
Q() t nh * + *,ng t):
Hoach d}nh ve nang c sn xut (cng sut nh my - capacty pannng)
Hoach d}nh ve mat bng nh xuong v b tr trang tht b} (facty pannng
and ayout)
Mo rng du tu (cng ngh m), pht trn sn phm m,.
Q() t nh * + +h-n . ng:
Hoach d}nh tong hop kh nhu cu thay do (aggregate pannng)
Hoach d}nh nhu cu nguyn vt u, kho b (matera requrements pannng)
eu d tc nghp, to chc sn xut (sap xp, phn cng cng vc, tn dung
nguon c sn xut,.).
II. GI I THI U V QU N L S N XU T V V N HNH (POM)
/.0 S n .( t l1 2(3 t45nh *h() n h67:
S n xu t mt qu trnh chuyn ha u vo (chng han nhu nguyn u,
ao dng, my mc, k nang qun , vn) thnh u ra (hng ha hoac d}ch
vu).
Ou trnh chuyn ha duoc go c hu nang kh g tr} du ra n hon g tr}
du vo, v trong trung hop ny ta n qu trnh chuyn ha tao ra g tr} ga
tang.
T48ng 6:
Yu t du vo c th : Nh xuong, my mc tht b} d ga cng, ao dng d
vn hnh v qun , vn hoat dng, nang uong cung cp, nguyn vt u,.
Yu t u ra c th l: Bn thnh phm cho nhng cng ty hoc phn x!ng "hc# hoc hng ha
$n ra th% tr&ng hoc '%ch () cung c*p+
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 1
87nh nghi9:+
S7;n .(73t<
=*h >(?
Ti93+ th= T7@i *hAnh
H5nh 7.0: S n .( t l1 2(3 t45nh *h() n h67
,h-o .uan /m c0a .u1n l2 31n xu*t th4 ho5t 6ng c0a 'oanh ngh/7p $ao g8m 9 ch:c n;ng ch<nh
( .u1n l2 31n xu*t ng (a/ tr= ch<nh trong ho5t 6ng "/nh 'oanh c0a 'oanh ngh/7p+
H5nh 7./: C3* *h * n ng *hAnh * 7 B t C87nh nghi +
Tip th dua ra nhu cu cho sn xut,
B phn ti chnh cung cp ten,
B phn sn xut m tht s sn xut ra sn phm hoac trc tp phuc vu.
Trong cch nhn ny, sn xut su dung nhn c nheu nht v nguon du tu t
sn n nht.
V nhu vy, chng ta thy rng qun sn xut duoc xem nhu hat nhn k
thut
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 2
Q(7D t45nh XE; l)D >7@
*h()9Fn h8D7
C7D* )93( t83
G71( >7@8
Con ng
Vat eu
Thet b
Von
Ouan y
H71( 47
Hang hoa
Dch vu
Phan ho
Phan ho
Gi7D t4= gi7 t7Ing
Ph7;n h81i
H5nh 7.J: S n .( t l1 h t nhn k thu t * 7 B t t *h * !
Tt c cc chc nang khc c mat d h tro cho chc nang deu hnh tc
nghp-sn xut
Ti p th : nhn cc d bo ve nhu cu khch hng cng nhu thng tn phn ho
t khch hng.
Ti chnh : xem xt cc vn de n quan dn du tu t chnh, knh ph, v
nhng yu cu cua co dng
Nhn s: cc vn de n quan dn do tao, bo dung, thu mun cng nhu sa
th cng nhn
Cung tiu : cc vn de n quan dn dat hng, mua vt tu v nguyn vt u
cho sn xut.
/./ M t K l nh > * 47 2() t nh t3* > t48ng 2( n lL K n .( t: " # $ %
Ch t l ng: Cht uong sn phm v d}ch vu m quan tm chnh trong cc
quyt d}nh ve tc nghp o nheu doanh nghp.
Thi t M h1ng h67 >1 C *h > : % Tht k sn phm v d}ch vu dp ng nhu
cu thay do cua th} trung buc du tn trong qu trnh sn xut.
H8 *h nh 2(3 t45nh K n .( t: & Xy dng qu trnh sn xut nhm sn xut
sn phm theo dng tht k.
! t4A t47ng thi t N K n .( t: " Vc b tr trang tht b}, my mc v nguon
c thch hop sao cho qu trnh sn xut hoat dng tt v hu qu.
V n *h() n ng()In li ( >1 K n +h B: ' ( B tr, sap xp cng vc d dung
d cua nguyn u v bn thnh phm thun o nht trong qu trnh sn xut.
Thi t M *,ng >i *: Tht k cng vc m v t tht k cng vc dang thc
hn d dat hu qu hon mt phn trch nhm cua nhng ngu qun sn
xut. Tht k cng vc tt s tao hu qu ao dng tt v cho cht uong sn
phm tt hon.
N38 nh( * ( h1ng h67 >1 C *h > : $ ) % D bo nhu cu th} trung nhm
hoach d}nh cho nhng ky san xut tp theo mt trong nhng quyt d}nh
quan trong khng nhng ch cua nhng nh qun sn xut m cn quyt
d}nh cua b phn knh doanh v c nhng ngu qun cp cao.
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 3
T7@i *hAnh
S7;n .(73t<
=*h >(?
TI93+ th=
L
E
?
*

l
E
,
?
n
g

l
7
8

G
8
:
n
g
N
h
7
-
n

K
E
?
N
h
7
@

*
(
n
g

*
7
3
+
$h7D*h h7@ng
C
(
n
g

t
i
9
-
(
Th= t4E,@ng >83n
H8 *h nh >1 l + ti n K n .( t: & ' Cn ph hoach d}nh v p tn d sn
xut nhm dp ng duoc nhu cu khch hng.
III. GI I THI U M T S H TH NG S N XU T (B7n(O 7*t (4i ng K)Kt9B)
hu r hon qu trnh to chc v deu hnh sn xut, truc tn chng ta
nghn cu mt s dang h thng sn xut d v dang duoc su dung hn nay.
Hn nay, ngu ta c th c nheu cch phn bt cc h thng sn xut khc
nhau, c th theo dac th cua tng dang (sn xut nh hoat, sn xut v s
tro gp cua my tnh, sn xut t dng, bn t dng, sn xut ku M, sn
xut ku Nht Bn, sn xut theo k thut nhm,.) c th theo sn uong sn
xut (sn xut don chc, sn xut theo , sn xut kh n,.). Tuy nhn,
ku phn oa theo sn uong van thung duoc dng d phn oa h thng sn
xut hn nay. Trong ku phn oa ny, c mt s tc g cn phn oa dang
sn xut kh n thnh 2 hoac 3 dang sn xut khc na d sn xut n
tuc, sn xut hng oat, sn xut theo dy chuyen,. Tuy nhn, dac dm chnh
cua n cng sn xut v sn uong n (mass producton). O dy chng ta
cha h thng sn xut thnh 3 dang d don chc (|obbng, pro|ect), theo
(batch), kh n (mass).
3.1 Sn xut don chc: dy dang sn xut u d nht, sn xut v sn
uong rt nho (mt hoac v sn phm), theo yu cu trc tp t khch
hng.
3.2 Sn xut theo : dang sn xut c sn uong n hon thung t v chuc
sn phm tro a, dy dang sn xut rt nh hoat trong vc thay do mau
m, sn uong nn rt ph hop v sn xut hn da ngy nay.
3.3 Sn xut kh n: dy dang sn xut v sn uong rt n ph hop v
nhng oa sn phm d on d}nh trn th} trung.
! ng 7.0: * i B * 7 J C ng h th ng K n .( t * & "
* i B * n *hi * + Th98 l, $h i l n " ,
Sn uong Rt t Va ph Rt n, on d}nh
Tht b} a nang a nang, chuyn
dng
Chuyn dng
K nang cng
nhn
Cao Trung bnh Va ph
Dang b tr tht
b}
Theo quy trnh Theo quy trnh Theo sn phm
G thnh don v} Cao Trung bnh Thp
ac dm sn
phm
Theo khch hng Tu chun ha
thp
Tu chun ho
cao
Th gan sn
xut
D Trung bnh Ngan
Nhm sn phm Co kh, bo tr,
my cng cu, sn
phm chuyn dng
Bnh, ko, t,
my bay, my
tnh.
Nuc g kht,
son, duoc phm,
gy
Nhu vy vc a chon dang sn xut phu thuc vo sn uong v mc d on
d}nh cua n trn th} trung. v nhng sn phm sn xut theo yu cu trc
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 4
tp t pha khch hng th thung su dung dang sn xut don chc, cn d
v nhng sn phm d pho bn trn th} trung th thung sn xut kh n
v mc d tu chun ha cao. Hn nay, nhu cu cua khch hng ngy cng
da dang v phong ph, d ho mc d dp ng nhanh, g c va ph do d
dang sn xut thch hop sn xut theo . Sn xut theo th nh dng hon,
khac phuc duoc nhng nhuoc dm cua 2 dang sn xut don chc v kh n.
IV. M T S NG ! T"# M T ! NG T"ONG S N XU T (L7)8(t)
vc to chc sn xut duoc tt hon, hu qu hon, thung ngu qun sn
xut ph c k hoach b tr mat bng v cc trang tht b} sao cho ph hop v
c hu qu ve ch ph.
B ton quy hoach tnh ton mat bng cho phn xuong m th thung rt
phc tap, ngu tht k ph c dy du thng tn ve qu trnh trn kha sn
xut, v ph uc uong truc nhng thng s m thay do tht k mat bng
c th xy ra, sau d su dung phn mem my tnh d tnh ton ra mat bng,
km tra a tt c cc deu kn trn kha v bat du cho xy dng. y b
ton rt phc tap d ho nheu th gan v cng sc, do vy trong chuong ny
chng ta ch chu yu xem xt ve nhng yu t nh huong dn vc b tr mat
bng, trang tht b} trong qu trnh vn hnh v dua ra mt s dang mat bng
chun, uu nhuoc dm v nhng ng dung cua n.
P.0 Nh ng nh h ng * 7 B t N ng n h8 t ng K n .( t: - * . &
Vc b tr mat bng hop c th gp cho x nghp:
Gi B *hi +hA K n .( t: nh vo gm th gan ch, nng cao sn uong, tt
km nang uong, gm d chuyn cua nguyn vt u.)
T ng Hi ( 2( * 7 h8 t ng: & do tn dung kh nang ngu-my, ph hop
tt ga cc b phn.
ThA*h ng t t t48ng >i * th7) i K n +h B C *h > : " ! ( % vc deu chnh t
nht kh sn phm thay do.
T ng Ch t l ng: do thao tc cng nhn thun o hon, quy trnh chun hon.
Th( n l i *h8 ng i l78 ng: ' do tho m hon, thao tc chnh xc hon, an
ton hon.
Gi B K l ( *h() n * 7 ng()In > t li (Q N3n th1nh +h B: $ ' ) han ch t
da s d chuyn cua Nguyn vt u ga cc tram m vc.
Gi i 2() t i B ng (N8ttl 9n9*M): / tang cung my hoac cng nhn o
nhng tram m vc b} dong bn thnh phm.
An t81n h n *h8 ng i l78 ng: + nu deu kn m vc tho m, tm
quan st cua cng nhn n nht, gm thu ta nan do s d chuyn nguyn
vt u.
Vi * *h n l 7 thi t N : / $ ph hop ga cc tram c th gp trnh dm
dong.
T 8 tAnh linh h8 t * 7 h th ng: & & " kh d thay do mat bng cng nhu trang
tht b} kh deu kn sn xut thay do.
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 5
P./ C3* nh-n t +h i *-n nh * Mhi *h n l 7 *3*h N t4A B t N ng: " 0 / $ " * .
1. D dng thu hp hoac mo rng: d dng tang hoac gm khng gan kh cn
tht
2. Kh nang thch ngh v thay do (nh hoat cua mat bng): gm thu s sap
xp a mat bng kh c s thay do ve chung oa sn phm
3. Hu qu cua vc d chuyn nguyn vt u: gm thu s d chuyn cua
nguyn vt u ga cc tram m vc
4. Hu qu cua tht b} nng chuyn vt u: tn dung tt khng gan cua tht
b} nng chuyn trong qu trnh sn xut
5. Hu qu ton kho: gm uong ton kho trung gan v kho bn thnh phm
6. Hu qu cua tt c cc d}ch vu cung cp: tao s ph hop tt ga khu vc
khng sn xut v khu vc sn xut
. nh huong d v an ton ao dng v deu kn m vc: trnh ta nan ao
dng do b tr mat bng, tao tho m v thun o trong thao tc.
. S d dng trong vc deu khn v km sot: d dng cho ngu qun
trong hung dan v km sot hoat dng
. G tr} khuych truong d v cng chng v chnh quyen: m no bt hnh
tuong sn phm cua cng ty d v cng chng
1. nh huong d v cht uong sn phm, d}ch vu: d dng trong thao tc
cng nhn, km tra cht uong bn thnh phm v sn phm.
11. nh huong d v cng tc bo tr: tao thun o cho vc bo tr d}nh ky
cng nhu sua cha kh cn tht
12. Ph hop v to chc nh my: mat bng nn thch hop v cu trc cua to
chc nh my
13. Su dung tht b}: tn dung ht kh nang cua tht b} sn c trong cng ty
14. Su dung cc deu kn t nhn: tn dung nh sng, khng kh t nhn
15. Kh nang dp ng ve cng sut: tn dung ht kh nang cua trang tht b}
v con ngu d dp ng nhu cu ve sn uong
16. S tuong thch d v k hoach d han: d dng thch ng v s thay do
trong tuong a
4.3 Cc kiu b tr mt bng tiu chun:
1. B tr mt bng theo quy trnh
* i B: *
- My mc v cc cng vc duoc tp hop theo chc nang
- Sn phm duoc d chuyn t khu m vc ny sang khu khc ty theo yu
cu rng cua tng sn phm.
L i th * 7 >i * N t4A th98 2() t45nh "
- Tnh nh hoat cao
- Vc bo tr d}nh ky tht b} d dng hon bo v cc tht b} cng oa.
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 6
- Nu mt my b} hong th cc my khc van c th tp tuc dm nhm cng
vc.
! t l i * 7 >i * N t4A th98 2() t45nh "
- Ph phn b cc cng doan
- Ph p phuong n ga cng cua cc bn thnh phm
!. B tr theo "#n $hm %B tr theo &'(ng)
* i B: *
- Mat bng b tr theo dng vt u
- Tht b} b tr theo yu cu cua sn phm
- S uong sn phm ph du n d bo dm cho vc b tr ny
L i th * 7 >i * N t4A th98 K n +h B " (
- Nang sut cao do tnh chuyn mn ha theo sn phm
- Ch ph don v} thp hon
! t l i * 7 >i * N t4A th98 K n +h B " (
- Tnh nh hoat (ve chung oa sn phm) km
- S uong sn phm m n v on d}nh (ph hop SX n tuc v oat n)
- Ph tht k dy chuyen sn xut.
J. M t K C ng N t4A B t N ng " & " * .
! t4A th98 2() t45nh (+48*9KK O8*(K) "
! t4A th98 K n +h B (+48C(*t O8*(K) " (
ng ng th ng & 1
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh

B
B
M4
M5
M2 M1 M3
M6
M1 M2 M3 M4 M5 M6
ng RigS R7g: & p dung cho dy chuyen ngan, t tht b}
ng t4=n: & p dung cho dy chuyen d, nguyn u v thnh phm vo ra
cng no
*+ng ch, -: p ')ng cho 'y chuy>n '/# nguy?n l/7u ( thnh phm ra (o c@ng nA/
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh
M1
M2 M3
M4 M5
M6
M0
M/ MJ
MP M5
MT
M1
M2
M3
M4
M5
M6
./t " 0'u 1:
1. v dang b tr theo quy trnh, nu chng ta b tr nheu my gng nhau
vo tng th chng c tn go khc b tr dang hay tram m vc theo
nhm cng ngh (ce ayout / center ayout).
2. v dang dy chuyen thng ngu ta c th b tr song song nheu dy
chuyen, nhng dy chuyen ny c th sn xut mt hoac nheu oa sn
phm khc nhau. Kh d, nhng tram m vc gng nhau cua nhng dy
chuyen ny duoc b tr theo tng cum th dang b tr ny c tn go khc
b tr theo nhm cng ngh (fo ne ayout).
3. v dang g-ag, ch , hoac trn th cng nhn hoac bn thnh phm
c th d chuyn trong khu vc trng trong qu trnh vn hnh, nhu vy c
th tt km duoc khng gan v cng nhn c th vn hnh duoc nheu
my. Tuy nhn, nu dat bn thnh phm nheu th c th tm nhn cua
cng nhn b} che khut.
4. v dang dung thng v g-ag th nguyn vt u v thnh phm o
ha du chuyen tch bt, thun o cho nhng sn phm sach nhu thc
phm, duoc phm. Tuy nhn, nu b tr theo dang ny th chng ta ph
xy dng 2 dung d, mt cho vc dua nguyn vt u vo v mt cho vc
y thnh phm ra, c th gy tn km hon cho xy dng v du tu. B tr
dang ny thun o hon trong vc phng chng chy no.
5. v dang ch , v dang trn th nguyn vt u du vo v thnh phm
du ra c th tp trung ta cng mt cua ra vo, oa ny t thch hop d v
sn phm sach d ho ph su v snh ga nguyn vt u v thnh
phm. Tuy nhn chng ta ch du tu 1 dung d cho c nguyn vt u v
thnh phm.
6. Thc t ngu ta c th kt hop nhng dang mat bng n trn sao cho ph
hop v dac dm cua tng x nghp rng bt.
V. $H%I NI M V HO CH NH T NG H P (7gg49g7t 9 +l7nni ng):
Trong thc t sn xut vc hoach d}nh nang c cho sn xut thung c g
han trong mt ga doan nht d}nh. Vc hoach d}nh tt c cc nguon c thung
phu thuc vo s u d bo, kh nang t chnh, cng ngh sn xut, nang c
qun , xu hung cua ngnh ,. ngo ra n cn phu thuc quyt d}nh chu
quan cua ngu ra quyt d}nh. Nhu vy chng ta thy rng vc hoach d}nh
nguon c trong mt ga doan no d thung c s chnh ch so v nhu cu
thc t. Trong trung hop ny, ngu qun sn xut thung su dung k thut
hoach d}nh tong hop d khac phuc s chnh ch trn.
M t K gi i +h3+ t48ng h8 *h nh t ng h + th ng * K C ng nh " & ! 2 %
K7(:
5.0 Th7) i nh-n *,ng: !
G php ny chng ta c th tuyn m nhn vn hoac sa th ho kh nhu cu
thay do. G php ny kh p dung cn xem xt mt s uu sau:
1. Th} trung ao dng c thun o trong tuyn dung hay khng O mt s no
khng c nguon ao dng th g php ny rt kh p dung. O Thnh ph Ho
Ch Mnh th nheu x nghp may, hoac thu cng khc c th p dung duoc
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh
v nguon ao dng t cc tnh do ve rt nheu, nhung mt s x nghp o tnh
th rt kh p dung bn php ny.
2. Lao dng c d ho k nang hay khng c yu cu ph hun uyn hay
khng nu d ho k nang hoac hun uyn th nhng ngu m tuyn vo
cn ph c th gan d thch ngh, rt kh trong vc d ho tang sn uong
dp ng nhu cu trong th gan ngan.
3. Ngu qun sn xut ph xt xem nhu cu c u d v on d}nh hay
khng v kh tuyn nheu cng nhn trong ga doan nhu cu cao v sa th
ho kh nhu cu thp th tn km nheu ch ph v gy mt on d}nh trong sn
xut.
4. Thung nhng ngu duoc tuyn vo ao dng th vu, ao dng pho thng
nn thung ngu ta su dung hop dong ao dng ngan han rt thch hop d
v nhng x nghp thu cng hoac m vc theo th vu nhu may mac, ch
bn thuy sn, ap rp thu cng,.
5./ Th7) i l ng t n Mh8: ! 3
G php ny thung g nguyn tc d sn xut, trong ga doan nhu cu thp
th uong sn xut du s duoc ton kho v dp ng nhu cu trong nhng ga
doan nhu cu cao. v g php ny chng ta c mt s uu sau
1. Thung p dung cho nhng ngnh sn xut m vc thay do tc d sn xut
c ch ph cao, hoac sn phm g tr} thp, kh ton kho t b} dong vn.
2. Mt s sn phm d on d}nh trn th} trung cng c th p dung g php
ny.
3. v nhng sn phm d hu hong (thc phm,.), hoac deu kn bo
qun kh khan, th gan bo qun ngan, hoac sn phm mang tnh th
trang (qun o, v,.) th rt kh p dung g php ny.
5.J Dng h + ng +h : 3 %
Mt s doanh nghp van thung dng cch ny trong chn uoc sn xut knh
doanh cua mnh, bng cch dng nhng v tnh, x nghp nho. Kh nhu cu
tang cao ngu ta thung cha bt hop dong cho nhng x nghp ny. G php
ny c o th c th ga tang nang c sn xut nhung khng ph du tu
nheu vn. Tuy nhn, g php ny cng c mt s uu sau:
1. G thnh c th cao hon nu chng ta mua nheu ch tt t nh thu phu.
2. v nhng sn phm cn d ho g b quyt cng ngh th rt kh su
dung g php ny, thng thung cng ty ch dat ga cng mt v ch tt,
v du nhu nhng hng sn xut t, xe my th hu ht nhng ch tt, phu
tng nha, hoac nhng ch tt phu duoc ga cng bn ngo. v nhng
cng ty sn xut duoc phm, thc phm c cng thc pha ch dac th th
thung khng su dung g php ny.
3. Mt dang khc cua v tnh nh my o, dy dang dac bt trong knh
doanh, thung ngu knh doanh dang ny khng cn c nh my, v khng
cn ph du tu, dm bo cng an vc m cho cng nhn, ho thung quan
h dat hng v nh my theo tng hop dong rng bt, vo phuong thc
ny, ho gng nhu ngu cung cp hng m khng ph sn xut.
4. v g php ny thung dua dn quyt d}nh mua hay sn xut.
5. v nheu cng ty, hn nay, ngu ta thung sn xut nhng ch tt
chnh mang nt dac th cua sn phm cn nhng ch tt phu th dat hng
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 1
bn ngo, nhng ch tt ny thung thay do hnh dng, mu sac. Nhu vy,
sn phm cu cng cua cng ty s thay do mu sac, hnh dng nhung thc
cht th cng ngh sn xut nhng ch tt ct th rt t thay do v c th
sn xut hng oat.
5.P T ng giUn *7:
y g php thung duoc p dung nht hn nay, nhng nh qun trong
mt s cng ty thung rt thch su dung g php ny v n t m thay do
hoat dng sn xut, nhn s, hng ton kho, dac bt, tang gn ca trong th
gan ngan c th m tang thu nhp cho cng nhn. Tuy nhn, kh tang, gn
ca cng gap ph mt t kh khan nht d}nh. Vc tang gn ca ch thc hn
trong mt th gan ngan, v nu ko d th hu qu cua vc tang gn ca s
rt thp do mt mo, ut ao dng khng cho php. Hon na vc tang gn ca
thung ch ph cho g ao dng cao hon bnh thung (khong 1,5 n) v kh
gn ca thung th nang sut trong th gan gn ca cng khng cao.
Trn thc t, mt s x nghp su dung c 3 ca th khng th p dung bn php
ny, thng thung ngu qun sn xut ph nh dng chon mt hoac nheu
g php cng c sao cho c o nht. Trong thc t sn xut, ngu ta dat ra
muc tu cu cng truc nhu dng ngy gao hng, dng s uong, . sau d
ngu ta tm g php dat muc tu d v ch ph thp nht. N chung, tt c
cc g php trn dng d khac phuc s sa ch ga k hoach v nhu cu
thc t, do vy nu chng ta d bo tt, hoach d}nh chnh xc th ngu qun
sn xut rt chu dng trong cng vc cua mnh.
23. 4-56 78 9:6 ;<= %in>entory m?n?gement)
Bng t8n "ho l nhng lo5/ hng ha Cc $1o .u1n trong "ho nhDm p :ng nhng nhu cu c0a
ch<nh 'oanh ngh/7p hay c0a "hch hng+ ,8n "ho l m6t trong nhng cng tc .uan trEng c0a nh
.u1n l2 31n xu*t# ch/ ph< 31n xu*t 3F g/1m nu cng tc t8n "ho# ho5ch %nh nguy?n (Gt l/7u ( $1o
.u1n nguy?n (Gt l/7u Cc thHc h/7n ngh/?m tIc ( "hoa hEc+ t8n "ho nhDm tr1 l&/ Cc J cu hK/:
Lng t hng l bao nhiu mi ln t hng@ LmM/ ln t hng l $ao nh/?u ch/ ph< t8n
"ho l <t nh*tN
Khi no th tin hnh t hng@ LlIc no t hng# ( $ao lu th4 t/ t hngN
A.1 Cc 0o+i hBng tCn kho
1. 9Cn kho nguyn >Dt 0iEu
OH tr nguy?n (Gt l/7u u (o Lth&ng Cc cung c*p tP nh thu ph) (< '): ha ch*t# cao 3u#
(1/QN+ Ru1n l2 lo5/ t8n "ho ny l $6 phGn SGt t+
!. 9Cn kho t+i chF $hm
Tho trung g/an# 'H tr $n thnh phm '@ng cho "hu 31n xu*t t/p th-o LCc cung c*p tP cc $6
phGn trong n6/ $6 nh my (< '): .ua/# # QN+ Ru1n l2 lo5/ t8n "ho ny l $6 phGn 31n xu*t+
3. 9Cn kho thBnh $hm
O tr thnh phm cung c*p cho "hch hng L(< '): 'Up thnh phm# t*m cung c*p cho cc
cng ty "hc# QN+ Ru1n l2 lo5/ t8n "ho ny l $6 phGn $n hng# ,/p th%+
4. 9Cn kho cc mt hBng 0inh tinh khc
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 11
OH tr cc cng c) ph)c () cho .u tr4nh 31n xu*t# Q+ Ru1n l2 lo5/ t8n "ho ny th&ng l $6 phGn
TV thuGt# B1o tr4+
A.! ChGc nHng tCn kho
Vc ton kho thung d dp ng cc yu cu sau:
1. Duy tr s c l p c a cc ho t ng: gm bt s thuc ga khu truc v
khu sau, khac phuc duoc s tr hon cua cc khu do s c.
2. p ng s thay i nhu c u s n xu t : kh nhu cu thay do th du th gan cho
cc khu deu chnh tc d sn xut ph hop.
3. T o s linh ho t cho i u s n xu t: khng b} dng trong qu trnh p deu
d sn xut do c hng d tr sn sng.
4. T o s an ton khi thay i th i gian cung ng nguyn v t li u: du nguyn vt
u phuc vu cho sn xut kh nh thu phu cung cp tr, hoac khu truc b}
s c,.
A.3 Chi $h tCn kho
Ch ph ton kho bao gom:
W+ Chi ph vn LXap/tal co3tN: ch/ ph< cho (/7c mua hng t8n "ho
J+ Chi ph tn tr LBol'/ng co3tN: ch/ ph< cho (/7c $1o .u1n# lu tr hng trong "ho
9+ Chi ph t hng LYr'-r co3tN: cho ph< cho (/7c pht An t hng
Z+ Chi ph o thiu h!t L[hortag- co3tN: ch/ ph< ph1/ $8/ hon 'o "hng 0 hng cung c*p cho
"hch hng "h/ \ nhGn hCp 8ng+
A.4 <E thng kim "ot tCn kho
C ha h thng km sot ton kho Km sot n tuc v Km sot d}nh
ky v cc dac dm sau:
W+ B7 thng "/m 3ot l/?n t)c J+ B7 thng "/m 3ot %nh "]
^Cng t hng c %nh
_:c 'H tr t8n "ho th*p
Xh/ ph< ph)c () g/m 3t cao
^Cng t hng thay `/
_:c 'H tr t8n "ho cao hAn
Xh/ ph< ph)c () g/m 3t th*p hAn
,h&ng / (a/ nhng nguy?n (Gt l/7u c g/ tr% cao# th&/ g/an t hng '/# nguy?n (Gt l/7u nhGp
"hu#Q th4 ng&/ ta th&ng 3b ')ng h7 thng "/m 3ot l/?n t)c+ c/ (a/ m6t 3 lo5/ nguy?n (Gt
l/7u c g/ tr% th*p LrF t/>nN# 'd mua# th&/ g/an t hng ngen th4 ng&/ ta 3b ')ng h7 thng "/m
3ot %nh "]+
,uy nh/?n# h7 thng 31n xu*t %nh "] (fn c nh/>u u /m hAn trong ho5ch %nh nguy?n (Gt l/7u#
mc '@ ch/ ph< c th cao hAn# 'o (Gy ngy nay ng&/ ta th/t " nhng phn m>m hM trC trong
.u1n l2 t8n "ho# g/Ip nh .u1n l2 c th "/m 3ot th&ng xuy?n hAn nhng ch/ ph< cho (/7c "/m
3ot th4 th*p hAn+
A.I .J hnh ti 'u cK b#n %L=4 M Lconomic =rNer 4u?ntity)
,rong .u1n l2 t8n "ho th-o m h4nh c` /n# ng&/ ta xy 'Hng nh/>u m h4nh "hc nhau# :ng ')ng
cho nh/>u tr&ng hCp "hc nhau nh m h4nh cho phUp ch& hng Lh)t hngN# m h4nh c xUt n
g/1m g/ "h/ mua (a/ 3 lCng lan#Q tuy nh/?n# trong "hun "h` g/o tr4nh ny chIng ta chg m6t
m h4nh 'uy nh*t l m h4nh t/ u cA $1n+ _ h4nh ny Cc th h/7n tr?n h4nh 'a/ y+ c p
')ng Cc m h4nh ny ng&/ ta ph1/ th-o m6t 3 g/1 th/t 3au:
aN hhu cu l l/?n t)c (a/ c@ng m6t m:c ti l7
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 12
$N Ru tr4nh 31n xu*t cjng l/?n t)c
cN Thng c rng $u6c (> 3 lCng t hng# 3:c ch:a "ho $\/# ngu8n (nQ
'N ^Cng t hng R chg nhGn m6t ln cho mM/ An hng
-N ,*t c1 ch/ ph< "hng `/
kN Thng cho phUp h)t hng
gN Thng Cc g/1m g/ tr?n lCng t hng+
<nh O.4: Chu kP &t hBng theo mJ hnh L=4
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 13
dc -D
4
Th gan

Hng ton kho dang duoc

su dung
T3i *(ng * +
9 9 9
4Q!
M

c

t
o
n

k
h
o
<nh O.I: Chi $h theo mJ hnh L=4
_6t 3 "2 h/7u:
l : g/ mua An (% L8ngmAn (%N
O : nhu cu hng n;m LAn (%mn;mN
B : ch/ ph< t8n tr An (% L8ngmAn (%mn;mN
[ : ch/ ph< t hng L8ngmAn hngN
R : 3 lCng t hng LAn (%mAn hngN
,X : t`ng ch/ ph< L8ngmn;mN
,h-o m h4nh nYR th4 t`ng ch/ ph< t8n "ho hng n;m $ao g8m:
,X o LOmRNp[ q LRmJNpB q ppO
,rong lCng t hng t/ u nYR l:
nYR o
H
SD 2
2 NR 1:
Xng ty c nhu cu 3b ')ng rs+sss "/7n hng mM/ n;m# (a/ cc ch/ ph< 3au y:
Lg/ An (%N p o ts+Zs m "/7n hng
Lph< t8n "ho An (%N B o ts+Ws m "/7n hng m n;m
Lph< t hngN [ o trs m ln t
B/t Xng ty lm (/7c JJs ngy trong W n;m+
Gii:
[ lCng t hng t/ um ln t
Rp o
H
SD 2
o
W + s
N sss + rs NL rs NL J L
Rp o WW+9WZ "/7n hng
[ An hngm n;m L[ ln t hngm n;mN
h o
p R
O
o
9WZ + WW
sss + rs
o u#su r LAn hngmn;mN
,h&/ g/an g/a cc ln t hng
, o
r
JJs
o Ju#v ngy
,`ng ch/ ph< hng t8n "ho:
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 14
Luong dat hng,
O
Luong hng t uu,
O
Ph dat hng
Ph ton tr
Tong ch
dc
Ch ph hng nam
()
Tong ch ph
t thu
,X o
p R
[O
q
J
p HQ
q pO
TC
9WZ + WW
sss + rs rs t

J
9WZ + WW W + s t
(,4x.)
A.A Sim 9i St <Bng %TeUorNer Voint)
,rong thHc t# "h/ chIng ta gE/ hng $ao g/& cjng cn ph1/ c th&/ g/an nh thu ph) cung c*p
th-o y?u cu c0a chIng ta# 'o (Gy th&ng c "ho1ng th&/ g/an trd# nu chIng ta t hng ngay lIc
trong "ho "hng c=n hng th4 chIng ta 3F "hng c nguy?n (Gt l/7u "%p th&/ 31n xu*t 'o "ho1ng
th&/ g/an trd ny+ Oo # ng&/ ta th&ng pht An hng trac "h/ trong "ho "hng c=n hng 31n
xu*t# nghwa l trong "ho c=n m6t lCng hng no # /m ny gE/ l /m t/ t hng+
^: "ho1ng th&/ g/an tP lIc t hng n lIc nhGn hng
x o ^d
<nh O.A: .J hnh L=4 cW tnh &Fn th(i gi?n tX 0Yc &t hBng &Fn 0Yc nhDn hBng
2 NR !:
hhu cu '@ng tn: O o Z+rss t*mm n;m L9ss ngy lm (/7cN+
lh< tr hngm n;m: Js+sss 8ng m t*m+
lh< t hng : Wss+sss 8ng m ln+
,h&/ g/an tP lIc nhGn Cc An hng cho n "h/ g/ao hng: v ngy+
Gii:
[ lCng hng t l
Rp o
B
[O J
o
sss + Js
N sss + Wss NL rss + Z L J
o JWy
hhu cu hng ngy: ' o
9ss
rss + Z
o Wz t*m mM/ ngy+
c/m t/ t hng: x o ^ x ' o v x Wz o rs
c/m t/ t hng "h/ m:c t8n "ho c=n rs t*m+
233. <=ZC< S[6< 6<- C\- 6]-^_6 2`9 73a- %.?teri?0 Tequirement" V0?nning M
.TV):
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 15
R
O
L
T

Th gan
M

c

t
o
n

k
h
o
,rong n>n 31n xu*t h/7n 5/# 31n phm th&ng Cc c*u t5o tP nh/>u ch/ t/t# nguy?n (Gt l/7u "hc
nhau n?n "h/ n/7m t8n "ho nh phn trac / "h/ "hng c=n ph@ hCp+ S/7c t<nh ton c@ng lIc
nh/>u lo5/ nguy?n (Gt l/7u# l?n " ho5ch t hng# "t hCp (a/ $6 phGn />u 6 31n xu*t# ch0 6ng
trong ho5ch %nh 31n xu*t l r*t cn th/t+ c lm Cc />u ny# ng&/ ta a ra m6t "h/ n/7m ma/
l ho5ch %nh nhu cu nguy?n (Gt l/7u+ ,rong cng ty ng&/ lm cng tc ho5ch %nh nhu cu
nguy?n (Gt l/7u 3F c ch:c n;ng hM trC cho $6 phGn />u hnh 31n xu*t $Dng cch l/?n "t g/a "
ho5ch />u 6 31n xu*t# $6 phGn .u1n l2 "ho ( $6 phGn mua hng Cc th h/7n trong 3A 8 3au:
<nh O.O: .i qu?n hE gi,? .TV >bi cc ho+t &/ng khc
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 16
Km
tra
ton kho
eu d
sn xut
M"P
Mua Hng
Bo5ch %nh nhu cu nguy?n (Gt l/7u cn tr1 l&/ Cc nhng cu hK/ 3au:
1. $hi no cn gao sn phm cho khch hng, nhu cu m oa,
2. $hi no th uong d tr can kt,
3. $hi no pht don hng,
4. $hi no nhn hng,
c tr1 l&/ Cc nhng cu hK/ tr?n ng&/ ta ph1/ 'Ha (o $1ng />u 6 31n xu*t ch<nh Ll $1ng
ho5ch %nh " ho5ch 31n xu*t c) th tP ph=ng />u 6 31n xu*t trong $ao g8m 3 lCng 31n
phm# ch0ng lo5/ 31n phm# ngy g/ao hng# th&/ g/an 31n xu*t QN# $1ng 'anh 3ch (Gt t Lc*u trIc
(Gt t# l/nh "/7n 31n xu*t ra mM/ lo5/ 31n phm trong $1ng />u 6 31n xu*t ch<nhN# h8 3A (> (Gt
t t8n "ho L xc %nh x-m lo5/ (Gt t no c=n# 3 lCng $ao nh/?u{ nu th/u th4 "h/ no t hng{
3 lCng{QN
c t<nh ton trong ho5ch %nh nhu cu nguy?n (Gt l/7u ng&/ ta a ra "h/ n/7m h5ng m)c (Gt t
6c lGp# ( h5ng m)c (Gt t ph) thu6c:
c/ (a/ h5ng m)c (Gt t 6c lGp l nhng ch/ t/t m 31n phm Cc xc %nh tP 'H $o# c=n / (a/
h5ng m)c (Gt t ph) thu6c th&ng Cc t<nh tP h5ng m)c (Gt t 6c lGp+ S< '): Xng ty 'H $o nhu
cu 31n xu*t trong thng ta/ l Wsss my t<nh Lh5ng m)c (Gt t 6c lGpN# nh (Gy chIng ta cn 31n
xu*t Wsss mn h4nh# Wsss $n ph<m# Wsss Xl|# Q Lh5ng m)c (Gt t ph) thu6cN+ hgo/ ra# ch
t5o Cc Xl| chIng ta cn th?m $o m5ch# ( mM/ $o m5ch cn th?m nhng (/ m5ch nhK# Q ( $/
ton tr! n?n ph:c t5p hAn nu c nh/>u c*p ch/ t/t+ c g/Ip cho ng&/ lm nh/7m () ho5ch %nh
nhu cu nguy?n (Gt l/7u Cc thuGn lC/ hAn ng&/ ta a ra "h/ n/7m cy 31n phm+
Xy 31n phm '/dn t1 t*t c1 cc ch/ t/t c*u thnh n?n 31n phm 3au c@ng ( 3 lCng c0a mM/ lo5/#
tP y ng&/ ho5ch %nh c th 'd 'ng xc %nh ch<nh xc 3 lCng nguy?n (Gt l/7u cn th/t nu
chIng ta $/t Cc 3 lCng c0a 31n phm 3au c@ng+
S< ') 9: Xc ch/ t/t cn th/t c0a 31n phm ,
M s ch tt S uong yu cu
U /
W 1
X 2
V J
W 2
Y 2
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 1
H5nh 7.V: C ( t4W* *-) K n +h B * 7 K n +h B T ( (
S trong ngoac ch s uong ch tt cn tht d sn xut ra 1 sn phm o mc
cao hon (parent eve), s ny khng c ngha d v mc thp hon v du:
(2) c ngha 2 ch tt dng d sn xut ra 1 ch tt T, tuong tu nhu vy X
(2) c ngha 2 ch tt X sn xut ra 1 ch tt .
K n .( t 0XX n > K n +h B T th5 *hWng t7 * n + ( ) :
Ch tt : 2 x S sn phm T 2 x 1 2
Ch tt V: 3 x S sn phm T 3 x 1 3
Ch tt : 1 x S ch tt 2 x S ch tt V
Ch tt X: 2 x S ch tt 2 x 2 4
Ch tt Y: 2 x S ch tt V 2 x 3 6
[au "h/ c Cc 3 lCng c0a mM/ lo5/ ch/ t/t# ng&/ ho5ch %nh 3F c " ho5ch t hng cung
c*p cho $6 phGn 31n xu*t th-o Ing l%ch tr4nh c0a $1ng />u 6 31n xu*t ch<nh+
Ouan Ly San Xuat va Van Hanh 1
T

(2)
V (3)

(1)
X (2)
(2)
Y (2)