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Willkommen im

Gasthaus Baumann
Weinempfehlung
Ros:
2013 Bardolino Chiaretto
Sartori di Verona 0,2l 4,80
Rot:
2012er Bardolino Classico
Sartori di Verona 0,2l 4,80
Wird leicht gekhlt getrunken!
1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Geschmacksverstrker 4 geschwefelt 5Phosphat
6 koffeinhaltig 8 mit Sungsmittel
Vorspeise &Suppen
Rindercarpaccio mit Olivenl
und Parmesan 11,80
Pfannkuchensuppe 4,20
Karotten-Ingwersuppe 4,50
Aperitif
Baumann Sprizz
Samba do Brasil 4,80
Holunderbier 4,00
Aus der Wurstkche
Leberks mit Ei und Kartoffelsalat 6,80
3 Stck Kalbsbratwrste auf Sauerkraut 5,80
2 Stck Wollwrste mit Kartoffel-Gurkensalat 5,80
Milzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat 6,80
2 Paar Schweinswrstel auf Sauerkraut 5,80
3,5
5
5
5
5
Mediterrane Wochen
Hauptgerichte
Bunte Blattsalate vom Biohof Hellwasser mit Schafskse
und Lachspflanzerl 12,80
Crespelle, mit Ricotta und italienischen Krutern gefllter Pfannkuchen
an bunten Blattsalaten vom Biohof Hellwasser 10,80
Rotbarschfilet mit Ragout von Tomaten, Zwiebeln und Oliven,
Kruter der Provence und Bratkartoffeln 14,80
Gepkelte Rinderzunge an Balsamicolinsen und Rstkartoffeln 12,80
Parpadelle mit Lammragout 12,80
Lammhfsteak mit Antipastigemse, Paprika, Zucchini
und Rosmarinkartoffeln 17,80
Gasthaus Baumann
Familie Klier
Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft
Jahrgangsweibier 0,5l 3,80
Ein Gourmetbier aus einer
kleinen belgischen Brauerei
0,33l 3,50
Biologisches Weingut Toskana
0,2l 7,80
Philipp Kuhn Pfalz
0,2l 7,80
Hauptgerichte
Frische Reherl in Rahm mit Semmelkndel 13,00
Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Bratkartoffeln
und Preiselbeeren 15,80
Steak aus der Anguslende mit Rsti und Salat, Kruterbutter 21,80
Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Salat 11,80
Grillfleisch vom Halsgrat mit Meerrettich und Kartoffelsalat 10,80
3 Stck Klberne Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat 9,80
Dessert
Kokoscreme mit Maracuja
auf Ananascarpaccio 6,80
Minidessert 3,30
Bauernhofeis vom Beindlhof pro Kugel 1,40
Apfelkcherl mit Zimtzucker und Vanilleeis 4,90
Neue Matjes sind da:
Matjes Hausfrauenart mit
Petersilienkartoffeln 11,80
Fr Steakliebhaber
"Entrecote ca. 300g
Steak vom US Prime Beef,
saftig & fein marmoriert.
Dazu servieren wir eine krftige
Rosmarinjus, Marktgemse
und Rsti 28,80
Vegetarisch
Spinatkndel mit Muskatbutter,
Parmesan und Blattsalat 10,80
Salat
Hhnchenbrust auf bunten Blatt-
salaten vom Biohof Hellwasser
mit Sweet Chillisoe 10,80