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Willkommen im Gasthaus Baumann

Willkommen im Gasthaus Baumann Aperitif Baumann Sprizz Samba do Brasil 4,80 Holunderbier 4,00 Weinempfehlung

Aperitif Baumann Sprizz

Samba do Brasil 4,80

Holunderbier

4,00

Baumann Sprizz Samba do Brasil 4,80 Holunderbier 4,00 Weinempfehlung Rosè: 2013 Bardolino Chiaretto

Weinempfehlung

Rosè:

2013 Bardolino Chiaretto

Sartori di Verona Rot:

0,2l 4,80

2012er

Bardolino Classico

Sartori di Verona

0,2l

4,80

Wird leicht gekühlt getrunken!

Aus der Wurstküche

3,5

5

5

Leberkäs mit Ei und Kartoffelsalat

6,80

3

Stück Kalbsbratwürste auf Sauerkraut

5,80

2

Stück Wollwürste mit Kartoffel-Gurkensalat

5 Milzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat

5

2 Paar Schweinswürstel auf Sauerkraut

5,80

5,80

6,80

5 2 Paar Schweinswürstel auf Sauerkraut 5,80 5,80 6,80 Vorspeise &Suppen Rindercarpaccio mit Olivenöl und

Vorspeise &Suppen

Rindercarpaccio mit Olivenöl

und Parmesan

Pfannkuchensuppe

11,80

4,20

Tomatensuppe 4,50

1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Geschmacksverstärker 4 geschwefelt 5Phosphat 6 koffeinhaltig 8 mit Süßungsmittel

Gasthaus Baumann

Familie Klier

Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft

Mediterrane Wochen

Hauptgerichte

Bunte Blattsalate vom Biohof Hellwasser

und Lachspflanzerl

12,80

mit Schafskäse

Piccata Milanese, Kalbschnitzel in Käse-Eihülle

mit Tomatensoße und Spaghetti

15,80

Rotbarschfilet mit Ragout von Tomaten, Zwiebeln und Oliven,

Kräuter der Provence und Bratkartoffeln

14,80

Gepökelte Rinderzunge an Balsamicolinsen und Röstkartoffeln

Parpadelle mit Lammragout

12,80

Parpadelle m i t L a m m r a g o u t 12,80 12,80

12,80

Lammhüfsteak mit Antipastigemüse, Paprika, Zucchini

und Rosmarinkartoffeln

17,80

Jahrgangsweißbier 0,5l 3,80 Ein Gourmetbier aus einer kleinen belgischen Brauerei 0,33l 3,50
Jahrgangsweißbier
0,5l
3,80
Ein Gourmetbier aus einer
kleinen belgischen Brauerei
0,33l
3,50
Biologisches Weingut Toskana 0,2l 7,80 Philipp Kuhn Pfalz 0,2l 7,80
Biologisches Weingut Toskana
0,2l
7,80
Philipp Kuhn Pfalz
0,2l
7,80

Hauptgerichte

Schweinefilet

und Kartoffelkrusteln

in Cognacrahm mit

14,20

sommerlichen

Gemüse

Sparerips mit Farmerkartoffeln und Sour Cream

12,00

Wiener Schnitzel und Preiselbeeren

in Butter

15,80

gebraten

mit

Bratkartoffeln

Steak aus der Anguslende mit Rösti und Salat, Kräuterbutter

21,80

Schnitzel Wiener Art vom Schwein

mit Pommes und Salat

11,80

Grillfleisch vom Halsgrat mit Meerrettich und Kartoffelsalat

10,80

3 Stück Kälberne Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat

9,80

Vegetarisch Spinatknödel mit Muskatbutter, Parmesan und Blattsalat 10,80
Vegetarisch
Spinatknödel mit Muskatbutter,
Parmesan und Blattsalat
10,80

Salat

Hähnchenbrust auf bunten Blatt-

salaten vom Biohof Hellwasser

mit Sweet Chillisoße

10,80

Für Steakliebhaber

"Entrecote– ca. 300g Steak vom US Prime Beef, saftig & fein marmoriert. Dazu servieren wir eine kräftige Rosmarinjus, Marktgemüse und Rösti 28,80

Neue Matjes sind da:

Matjes Hausfrauenart mit

Petersilienkartoffeln 11,80

Dessert Kokoscreme mit Maracuja auf Ananascarpaccio 6,80 Minidessert 3,30 Bauernhofeis vom Beindlhof pro Kugel
Dessert
Kokoscreme
mit Maracuja
auf Ananascarpaccio
6,80
Minidessert
3,30
Bauernhofeis vom Beindlhof
pro Kugel
1,40
Apfelkücherl mit Zimtzucker und Vanilleeis
4,90